Produccin y distribucin

04 A medida que las sociedades se fueron desarrollando, las necesidades humanas crecieron y se
diversificaron, dando lugar a la creacin de entidades especializadas en la produccin de esos
bienes. As surgi lo que hoy da conocemos como empresa. Gracias a la invencin y desarrollo
de mquinas aplicadas a la produccin de bienes y servicios, las empresas son hoy da el motor de riqueza y
bienestar de las sociedades modernas.

1. Perspectivas de la produccin
La divisin del trabajo y la especializacin permiten lograr elevados niveles de eficiencia en la sociedad, pero se
precisa de un instrumento organizador que coordine todo el proceso; ese instrumento se denomina empresa.
La empresa es la unin de recursos naturales, trabajo y capital para producir y poner en manos del pblico
(distribuir) los bienes y servicios que la sociedad demanda, obteniendo un beneficio a cambio.
Hay varias maneras de definir la produccin de bienes y servicios.
* Desde una perspectiva econmica, la produccin es un proceso que busca satisfacer las necesidades de las
familias mediante la elaboracin de productos a partir de unos recursos productivos empleados por las
empresas. Esta perspectiva no dice nada sobre sus beneficios ni en qu consiste dicho proceso.
* Desde una perspectiva funcional-utilitaria, la produccin es un proceso que aade valor a las cosas,
otorgndoles mayor utilidad de la que tenan antes de ser sometidas a dicho proceso.
Ejemplo: por medio de las materias primas de hilo y tela, con una actividad productiva y utilizando un determinado
proceso (mano de obra y maquinaria) se convierte en una camisa. Mediante la produccin se aade una
utilidad al hilo y la tela, se aporta un valor aadido.
El valor aadido es la utilidad suplementaria que la produccin aporta a las cosas, otorgndoles mayor
valor que el que tenan antes de ser sometidas a dicho proceso.
* Desde una perspectiva tcnica, producir consiste en combinar recursos productivos como la mano de obra o
las materias primas, las mquinas o la energa, poniendo en prctica una determinada tecnologa para
obtener un producto. La tecnologa artesanal utiliza la mano de obra; la robotizada, las mquinas autorizadas.
La tecnologa consiste en un conjunto de procedimientos, equipos productivos y mquinas que, en un
momento dado, combinan recursos materiales, humanos y organizativos con el fin de producir un
bien o un servicio.
Las empresas dedican una parte de sus recursos a mejorar sus mtodos de fabricacin para obtener ms
unidades o ahorrar en costes, es la inversin en investigacin, desarrollo e innovacin (I+D+i), es la
verdadera artfice de la evolucin de las tecnologas.
Las tres definiciones de produccin describen el mismo concepto pero desde distintos ngulos: la perspectiva
econmica indica la finalidad de la produccin dentro del flujo circular de la renta. La perspectiva funcional-
utilitaria seala para qu sirve la produccin. Por ltimo, la perspectiva tcnica describe cmo se realiza la
produccin.

2. Cmo producir
De acuerdo con la perspectiva tcnica de la produccin, cualquier empresa, antes de producir un bien o servicio,
debe plantearse dos preguntas: qu tecnologa emplear y qu combinacin de recursos productivos
seleccionar.
Por eficiencia entendemos la utilizacin ptima, con una tecnologa determinada, de los recursos disponibles. As
pues, las empresas optarn por la tecnologa ms eficiente, aquella que emplee menos recursos. Desde un
punto de vista racional, si existen varias tecnologas para producir un determinado bien, las empresas optarn
por la ms eficiente.
Una tecnologa A es tcnicamente ms eficiente que otra tecnologa B cuando utiliza el menor nmero
posible de recursos productivos para obtener la mayor produccin posible.
Ejemplo: Una empresa que para fabricar 100 relojes utilice una tecnologa de 2 mquinas y 50 horas de trabajo es
menos eficiente que otra que para fabricar esos mismos 100 relojes utiliza 2 maquinas y 40 horas de trabajo.

La eleccin de tecnologas eficientes con distinta combinacin de recursos depender del precio de los recursos
productivos utilizados. Lgicamente, la tecnologa escogida ser la ms econmica de las posibles.

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La eficiencia econmica consiste en seleccionar la ms barata de todas las tecnologas

04 tcnicamente eficientes o, en todo caso, de las disponibles.

Caso prctico

3. costes de la produccin
El coste de la produccin es el valor de los recursos utilizados para producir un bien o un servicio.

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En relacin con la cantidad que se produzca, los costes se pueden clasificar en: fijos, variables,

04 totales, medios o unitarios y marginales.

* Los costes fijos (CF) son aquellos que no varan si cambia la cantidad producida. Se corresponden
con el valor de los recursos que son fijos para la empresa, como el alquiler del local.
* Los costes variables (CV) son proporcionales al nmero de unidades que se producen como, por ejemplo, las
materias primas o el consumo de energa.
* Los costes totales (CT) son la suma de los costes fijos y de los costes variables.
CT= CF + CV
* El beneficio empresarial total se obtiene mediante la diferencia entre los ingresos totales (IT) obtenidos por la
venta de sus productos y los costes totales (CT).
Bf = IT + CT
* Los costes medios o unitarios (Cme) son el coste por unidad de producto. Se obtienen dividiendo el coste total
por la cantidad producida.
Cme = CT / nmero de unidades producidas
* El beneficio empresarial por unidad de producto o beneficio medio (Bme) es la diferencia entre el precio de
venta unitario (p) y el coste unitario (Cme).
* Costes marginales. Las empresas intentan alcanzar aquellas cantidades que les permitan maximizar el
beneficio. Les interesa incrementar la produccin siempre que la ltima unidad producida tenga un coste
adicional inferior al ingreso que se obtiene con su venta. El coste de producir una unidad adicional se conoce
con el nombre de coste marginal; el ingreso obtenido con la venta de una unidad adicional se denomina
ingreso marginal. La diferencia entre ambas magnitudes es el rendimiento marginal.

La ley de los rendimientos decrecientes afirma, que si se aumenta la cantidad de uno de los recursos, pero
el resto se mantiene constante, la produccin total aumentar de forma cada vez ms lenta hasta dejar
de crecer, pudiendo incluso disminuir.
Caso prctico 4

Se considera que, a largo plazo, en las empresas no hay costes fijos, ya que pueden adaptar todas sus
instalaciones y su tamao a sus necesidades productivas. Adems, hay algunos procesos productivos cuyas
peculiaridades tecnolgicas permiten que, conforme aumenta el tamao de la empresa, disminuyan los
costes medios a largo plazo. As, es posible repartir el coste fijo que tiene la empresa entre ms unidades de
producto y la produccin se abarata.
Las economas de escala son los procesos que permiten a las grandes empresas reducir sus costes
unitarios al aumentar su produccin. Las economas de escala no contradicen la ley de los
rendimientos decrecientes, ya que en ellas aumenta la cantidad de todos los recursos
simultneamente y no solo de uno.

4. Distribucin

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Es necesario distribuir los bienes y servicios entre las distintas personas que participan en el sistema

04 productivo; esta funcin no ha sido ajena a la especializacin. La mayora de las empresas que
nos rodean no producen bienes, sino que nicamente distribuyen lo que producen otras. La
distribucin permite que los bienes y servicios producidos se encuentren en el lugar y en el
momento adecuados para poder ser adquiridos por los consumidores.
Esta funcin econmica se realiza a travs de los canales de distribucin. Se denomina canal de distribucin a
cualquiera de los medios utilizados para conseguir que los productos recorran el camino desde el
productor hasta el consumidor.
Hay dos tipos de medios para distribuir la produccin, dependiendo de si estos son propiedad o no de la empresa
que fabrica los bienes.
* Los canales propios son propiedad de la empresa y se utilizan cuando la informacin y el asesoramiento al
cliente son importantes.
* Los canales externos no pertenecen a la empresa productora.
En la distribucin de un mismo producto puede intervenir ms de una empresa. La longitud del canal externo
depender entonces del nmero de intermediarios que participen en la distribucin. Estos pueden ser:
* Mayoristas, son intermediarios que no venden el producto al consumidor final. Compran productos a los
fabricantes u otros mayoristas y los venden a otros intermediarios. Es lo que se conoce como venta al por
mayor.
* Minoristas, son los intermediarios que venden el producto al consumidor final. Son minoristas las tiendas, los
supermercados, los centros comerciales, etctera.
En los ltimos aos han ganado peso otras formas de llegar hasta los consumidores. Algunas de las ms
comunes son la franquicia, la teletienda, la venta por Internet y la venta mediante mquinas automticas.
* franquicia, una misma marca puede ser distribuida por establecimientos especializados repartidos por uno o
varios pases. Estos establecimientos no son propiedad de una nica empresa: son dependientes del
propietario del producto y de la marca (franquiciador), quien autoriza la venta de sus productos a una serie de
minoristas (franquiciados), a los cuales instruye sobre la manera de dirigir el negocio. Normalmente, el
franquiciado ofrece un local comercial con las caractersticas exigidas y se hace cargo de la publicidad local.
El franquiciador suministra el producto y realiza la publicidad general.
* teletienda: la accin publicitaria se realiza a travs de la televisin. El pedido suele hacerse por telfono y el
cobro se hace mediante tarjeta de crdito o contra reembolso.
* Venta por internet: se realiza a travs de un ordenador personal conectado a internet y el cobro tambin se
efecta mediante tarjeta de crdito o contra reembolso.
* venta mediante mquinas autorizadas: maquinas expendedoras muy utilizadas para la venta de bebidas,
tabaco, etc.

5. Clases de empresas
Las empresas se clasifican atendiendo a unos criterios objetivos.
Segn la actividad a la que se dedican, podemos hablar de:
* Empresas del sector primario: empresas que se dedican a la explotacin de los recursos naturales, como ua
mina de carbn.
* empresas del sector secundario: empresas que se dedican a las actividades transformadas o industriales; por
ejemplo, una fbrica textil
* empresas del sector terciario: comerciales, que se dedican a la venta de artculos sin transformarlos, como un
supermercado; o los servicios, como un banco o una clnica.
Atendiendo a la propiedad de los recursos productivos las empresas pueden ser:
* Empresas privadas; si son propiedad de particulares o de otras empresas, por ejemplo: Seat, Mercadona.
Empresas pblicas; son propiedad del estado o cualquier entidad de carcter pblico, ejemplo, Renfe.

Atendiendo a su estructura jurdica, las empresas se clasifican en dos bloques:

* las empresas individuales, que pertenecen a una persona fsica que las dirige.
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* las empresas de socios o sociedades, que tienen uno o varios propietarios que aportan los recursos

04 productivos necesarios para su explotacin. La responsabilidad de los socios suele limitarse a

lo aportado, establecindose unas aportaciones mnimas para garantizar su solvencia. Las
empresas de socios ms comunes son: la Sociedad Annima y la Sociedad Limitada. La
primera requiere un aporte mnimo de capital muy superior, pero sus ttulos de propiedad
pueden comprarse y venderse libremente.

6. Componentes de la empresa
Toda empresa que produzca bienes y servicios debe contar con una serie de elementos para funcionar
correctamente. Podemos clasificarlos en cuatro grupos:
* el elemento humano, que incluye propietarios, trabajadores y directivos, personas vinculadas a la empresa.
* los bienes de capital o produccin, bienes econmicos que posee la empresa y pueden formar parte de:
*el activo fijo: bienes o equipos destinados a contribuir en la actividad productiva de forma duradera (mquinas,
mobiliario, etc.)
* activo corriente: bienes que se renuevan cada cierto tiempo (material de oficina, dinero, etc.)
* La organizacin: conjunto de relaciones de autoridad, coordinacin y comunicacin que ordenan la actividad de
los miembros de la empresa entre s y con el exterior. En la organizacin interna se distinguen ua serie de
reas con funciones especializadas:
* aprovisionamiento: compra de materiales y su almacenaje
* produccin: elabora y/o distribuye el bien o servicio que demanda la sociedad
*comercial: comercializa y distribuye el producto en el mercado
* recursos humanos: organiza y gestiona el personal de la empresa
* financiacin e inversin: capta los fondos necesarios para el buen funcionamiento de la empresa y gestiona la
poltica de inversiones.
* direccin: organiza y coordina las restantes reas para alcanzar los objetivos fijados.
* el entorno: forma parte de su entorno cualquier factor externo capaz de condicionar la actuacin de la empresa.
Segn su grado de influencia podemos distinguir:
* entorno general: es el grupo de factores que afectan por igual a cualquier tipo de empresa: factores
culturales, econmicos, etc. Por ejemplo: un cambio de gobierno
* entorno especfico: factores que influyen en el funcionamiento de una empresa en concreto. Por
ejemplo, para un supermercado, una huelga de transportistas.

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