CFP: INSAFORP SAN BARTOLO

PROGRAMA: Operador Tcnico de Maquinas Moldeo por Inyeccin G-2

CODIGO: 16OMIEC

MODALIDAD EMPRESA CENTRO

TITULO: COMPOSTAJE

AUTORES: Alfaro Alvarado Catherine Johana

Martnez Lpez Douglas Orlando

INSTRUCTOR: Manuel Edgardo Molina ngel

LUGAR Y FECHA: Insaforp, Fundeplast, San Bartolo 12 de Junio del 2017.

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INDICE

INTRODUCCION.5

OBJETIVOS.6

1.1 Qu ES COMPOTAJE?........................................................................7

1.2 El proceso de compostaje..7

2.1 CONDICIONES DEL PROCESO..10

2.2. Opciones de gestin del compostaje..11

2.3. MATERIALES12

3.0. COMPOSTAJE DOMSTICO..14

3.1. Importancia de la materia orgnica de los residuos slidos14

3.2. Evolucin del contenido en materia orgnica de los residuos y

Composicin actual de la basura15

3.3. Problemtica de la materia orgnica en el medio ambiente.16

4.0. Compostaje industrial..17

4.1 Compostaje colectivo.17

4.2 Compostaje domstico18

4.3 COMPOSTAJE DOMSTICO..18

4.4. Localizacin y diseo del espacio..18

4.5. Materiales.19

5.0. Materias primas para el compostaje.20

5.1. Materiales que se pueden compostar..21

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5.2JARDN Y HUERTA.22

5.3Materiales que no son apropiados en grandes cantidades22

6.0 Materiales que no se pueden compostar.22

6.1Residuos Alternativas.23

6.2 Inculos..24

6.3 Herramientas..24

6.4. UTENSILIOS FUNCIN.24

7.0. Sistemas de Compostaje25

7.1 PILAS COMPOSTADOR..26

8.0 AS SE CONSTRUYE.29

8.1 Madera y alambre29

9.0 Paso a Paso31

9.1Primero recolectamos los materiales..............................................31

9.2Compostadores comerciales de plstico reciclado..31

10.0Riego del material compostando33

11.0. Solucin de problemas ms usuales..34

12.0Baja temperatura del material34

12.1 Olor de amoniaco34

12.2 ALTAS TEMPERATURAS..34

12.3 CAPA BLANCA SOBRE EL MATERIAL.35

13.0 ALGUNOS CONSEJOS.35

14.0 CUANDO ESTA EL COMPOST MADURO?..................................36

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15.0 APLICACIONES DEL COMPOSTAJ.. 37

15.1BENEFICIOS DE LA APLICACIN DEL COMPOSTAJ.37

16.0 ACONDICIONADOR Y MANTENIMIENTO DEL JARDIN39

16.1 EJEMPLOS DE COMPOSTAJE..42

16.2 COMPOSTAJE INDUSTRIAL EN PAMPLONA ( ESPAA )..42

16.3 VISTA GENERAL DE LA ESTACION DEPURADORA DE ARAZURRI

( ESPAA )42

17.0 PRACTICA DE COMPOSTAJE COLECTIVO.43

18.0 LLENADO DE COMPOSTAJE..43

19.0 COMPOSTAJE DOMESTICO EN OTROS PAISES ( CASOS )..45

20.0 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE COMPOSTAJE.51

CONCLUSIONES...53

BIBLIOGRAFIA54

WEB SITIES...56
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INTRODUCCION.

El Compostaje es un proceso biolgico, que bajo condiciones de aire, humedad y

temperaturas controladas y combinando fases misofilas y termfilas(temperatura
superior a 45 C), transforma los residuos orgnicos desagradables, en un producto
estable e higienizado. Aplicable como abono o sustrato.

Es decir una tcnica de estabilizacin y tratamiento de residuos orgnicos

biodegradables. El calor generado durante el proceso( Fasetermfila ) va a destruir
las bacterias patgenas, huevos de parsitos y muchas semillas de mala hiervas
que pueden encontrarse en el material de partida, dando lugar al producto
higienizado.

Una tcnica biolgica de montaje de materia orgnica que al final de su evolucin da

un factor de estabilidad y fertilidad del suelo.

El resultado de una actividad biolgica compleja realizado en condiciones peculiares

el compostaje no es por tanto un nico. En realidad la suma de todos los procesos
metablicos precedentes de la actividad de un conjunto de microorganismos. Los
cambios qumicos y especies involucradas en el mismo varan de acuerdo de la
composicin de material que se requiere compostar.

Al final del procedimiento de compostaje podemos encontrar abono orgnico o

substracto.
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Objetivo Especifico.

1. Permitir el mejoramiento econmico de las condiciones de todos los

agricultores.

Objetivos Generales.

2. Cuidar nuestro medio ambiente disminuyendo los quemones orgnicos o

inorgnicos utilizados en fertilizantes de suelo y siembra.

3. Practicar lo investigado en este documento y realizar la prctica para

disminuir la contaminacin ambiental.
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1.1. QUE ES EL COMPOSTAJE?

Hemos visto la problemtica de la materia orgnica y como el compostaje es una

buena solucin para su reciclaje.

Pero, qu es el compostaje?, pues bien, el proceso de compostaje consiste en la

transformacin de la materia orgnica por microorganismos en presencia de aire y
bajo condiciones controladas.

Figura 1. El proceso de compostaje.

1.2. El proceso de compostaje

El primer paso del proceso de

compostaje, es disponer de una
cantidad adecuada de residuos orgnicos. Estos materiales nos aportarn la materia
orgnica, minerales, y microorganismos para que, en las condiciones de aireacin y
humedad apropiadas, se produzcan las reacciones de descomposicin. A partir de
este montn de residuos, empezarn a trabajar los diferentes grupos de
microorganismos, rompiendo las molculas de las ms simples a las ms
complejas, transformndolas en compost. De hecho, se trata de un proceso natural,
como cuando en un bosque caen las hojas de los rboles y se transforman en
humus. Nosotros, mediante el compostaje, solo tratamos de proporcionar las
condiciones adecuadas para acelerar el proceso.
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Figura 2. El proceso de compostaje.

Para hacernos una idea del flujo de materiales, si tratamos 100 kg. De residuos

Orgnicos, al finalizar el compostaje, obtendremos entre 30-40 kg. De compost, algo

Menos de la mitad del material inicial; el resto, se evapora en forma de vapor de

agua y CO2

Figura 3. Disminucin de peso y volumen de los residuos orgnicos durante el

compostaje.

Durante el proceso, como consecuencia de la oxidacin del carbono a CO2, se

produce energa en forma de calor. Esta, queda retenida en la masa de residuos
que se est transformando, de forma que el material se va calentando, llegando a
alcanzar los 75C en las zonas interiores del montn.
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Figura 4. Evolucin de la temperatura que alcanza el material durante el

proceso.

Cuanto mayor es la cantidad de residuos que se composta, mayor es la energa

liberada, favoreciendo la subida de temperaturas. Este punto del proceso es muy
importante porque las altas temperaturas alcanzadas nos higienizan el material, es
decir, se destruyen los patgenos, protozoos, y semillas, que resultan perjudiciales
para la salud o los cultivos. Si el proceso se desarrolla correctamente, cuando las
molculas se han descompuesto, la actividad microbiana disminuye y vuelven a
bajar las temperaturas del material hasta equilibrarse con el ambiente.

Concretamente, en el compostaje domstico trabajamos con pequeas cantidades

de residuos, por lo que la energa producida es menor; adems, al tratar con
volmenes ms pequeos, la cantidad relativa de material en contacto con el
exterior es mayor y el calor generado se pierde con ms facilidad. Por otro lado, los
residuos se van aportando de forma gradual, segn los vamos generando, por lo
que las distintas fases del proceso van sucedindose a destiempo en varios puntos
del montn. Por estos tres motivos, no podemos asegurar que a nivel domstico, el
compost haya alcanzado temperaturas suficientemente elevadas para su
higienizacin. En este caso, debern tomarse algunas precauciones, como la
restriccin de algunos residuos compostables.
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2.1. Condiciones del proceso

Los autnticos protagonistas en el compostaje son los microorganismos, y para que

Estos puedan trabajar en las mejores condiciones debemos:

A. Preparar una mezcla de residuos esponjosa.

B. Aportar materia orgnica de composicin diversa.

C. Disponer de oxgeno (aire) suficiente.

D. Tener un grado de humedad adecuado.

E. Tener una temperatura adecuada.

La mezcla de diferentes tipos de residuos orgnicos, equilibra la humedad

Y la estructura. Por ejemplo, los restos de cocina, hojas, csped y otros

Materiales hmedos, se deben mezclar con ramas, arbustos y otros restos

De poda ms secos y estructurales, para componer una matriz suficientemente

Esponjosa.

La composicin de los materiales debe aportar un nivel ptimo de

Nutrientes para el desarrollo de los microorganismos. La cantidad de

Carbono necesaria es notablemente superior a la de nitrgeno, considerndose

adecuada una relacin carbono/nitrgeno de 30/1. Con un exceso de carbono,
disminuye la actividad biolgica, prolongando el proceso de descomposicin; y una
carencia de ste puede producir prdidas de nitrgeno en forma de amoniaco
produciendo malas olores.

Una relacin C/N equilibrada normalmente asegura que el resto de nutrientes

necesarios (P, K, S, Ca) estn presentes en cantidades adecuadas.

Para que el proceso de descomposicin sea ptimo, se necesita la presencia

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De aire. Una matriz bien estructurada permite que el aire llegue a todas partes

Del material y as este pueda descomponer (descomposicin aerbica). Cuando el

Material es demasiado denso y falta aire, este se pudre descontroladamente

(Descomposicin anaerbica) y aparecen las malas olores como resultado.

La humedad es un factor importante del proceso. Si falta agua, el proceso se

Ralentiza y la descomposicin no es completa. Por el contrario, si aportamos

Agua en exceso, esta tiende a ocupar los poros desplazando el aire y provocando
que el material se pudra.

La evolucin de temperaturas durante el proceso est ntimamente relacionada con

la actividad biolgica, pero tambin influyen otros factores (cantidad de residuos,
clima, sistema de compostaje, localizacin, frecuencia de riegos y volteos). Por
ejemplo un material muy seco, no se calentar porque no se realiza la
descomposicin.

2.2. Opciones de gestin del compostaje

Hoy en da, para tratar los residuos orgnicos, podemos hablar de tres modelos de

Gestin, a pequea, mediana y gran escala, en funcin de la cantidad y nmero de

Personas implicadas.
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Figura 5. Evolucin de la temperatura que alcanza el material durante el

proceso.

2.3. MATERIALES:

Materia verde: Son plantas verdes (o inmaduras) que se pueden incluir como la
poda de rboles y hierba. As mismo incluyen desperdicios de cocina. Tambin se
puede pensar en alfalfa y otros pastos. Si se usa estircol, est considerado como
materia verde.

Materia seca: Plantas secas (o maduras) como lo son cereales y granos paja. As
podemos cultivar con doble propsito para consumo y composta.

Suelo: Usamos capas de suelo en la composta. Si se realiza la doble excavacin se

quita algo de suelo de la cama y es recomendable usarlo.

Agua: Hay que regar la composta.

Imagen: http://goo.gl/yJz8D8

PROCEDIMIENTO
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1. Se traza un cuadrado de un mnimo de un metro por un metro parecido a un

cuadrado.

2. Posteriormente se afloja la tierra con un bieldo jardinero a 30 centmetros de

profundidad para ayudar con la aeracin y drenaje. (Nota: Durante el
siguiente proceso de construccin de la pila de composta, se debe regar para
que la humedad sea como una esponja exprimida.)

3. Se pone una capa de vegetacin seca de 10 centmetros lo que es

equivalente a cuatro cubetas de 20 litros.

4. Se agrega una capa de vegetacin verde o desperdicio de comida de 10

centmetros.

5. Se pone una capa de suelo de 2 centmetros, equivalente a una cubeta de 20

litros.

6. Posteriormente se alternan las capas de materia verde, materia seca y suelo

hasta llegar a un metro de altura.

7. Se recomienda revisar la humedad de la composta todos los das. Regar si

es necesario.

Se puede voltear la composta para asegurar una descomposicin uniforme de la

pila. Voltear la composta tambin apura el proceso. Sin embargo, tambin se
pierden nutrientes, por lo tanto, recomendamos solo voltearla una vez si no tienes
prisa para usarla.

La descomposicin y maduracin duran aproximadamente 1-3 meses. La composta

est lista cuando no se reconoce las materias originales. Cuando est lista, se
recomienda dejar de regar y almacenarla en cubetas, costales, o ponerla en la
cama directamente.
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3.0. COMPOSTAJE DOMSTICO

3.1. Importancia de la materia orgnica de los residuos slidos

Urbanos

Los residuos slidos urbanos o residuos municipales, son aquellos que resultan del

Consumo ordinario en los domicilios, comercios, oficinas y servicios propios de

Nuestros pueblos y ciudades.

La cantidad total de residuos recogidos en contenedores domsticos, en la Comarca

de Pamplona durante 1999, fue de 115 mil toneladas. Esta cifra supone que cada
ciudadano gener a diario 1,18 kg. De basura.

Una bolsa de basura estndar se compone de diferentes fracciones: materia

orgnica, papel y cartn, vidrio, plsticos, metales, textiles y otros. Cada una de
estas fracciones tiene caractersticas propias que definen su posterior tratamiento o
destino.
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La fraccin llamada materia orgnica, comprende los residuos de origen orgnico

que se producen en las cocinas, mercados municipales, restaurantes, hoteles,
grandes superficies, etc., incluyendo tambin residuos de jardinera o poda que se
generan a nivel privado o municipal. La materia orgnica merece un tratamiento
diferenciado por tres motivos:

1. Su importancia relativa en peso, ya que representa prcticamente el 40 % del

Total de residuos urbanos.

2. Sus propiedades fsicas y qumicas (elevada humedad, muy putrescible,

malos olores y atraer insectos), que complican la recogida, transporte y
tratamiento del conjunto de residuos.

3. Posibilidad de reciclaje mediante tratamientos biolgicos (compostaje o

Digestin anaerobia) que la transforman en energa y/o abono orgnico.

3.2. Evolucin del contenido en materia orgnica de los residuos y

Composicin actual de la basura.

En las ltima dcada, se ha producido un importante incremento de la cantidad de

Residuos municipales generados, que no se corresponde con el escaso crecimiento

Demogrfico.

Tambin se detecta una variacin en la composicin de estos residuos. De acuerdo

clonas tendencias observadas en otros pases desarrollados, la proporcin de
materia orgnica en la basura domstica tiende a disminuir.

Los factores a los cuales se atribuye esta evolucin son el nivel de desarrollo y
estilos de vida de la poblacin, la dimensin del municipio y sus caractersticas

Preferentemente urbanas o rurales.

En general, a mayor nivel de vida se observa una mayor proporcin de papel,

cartn, plsticos, metales o textiles y residuos especiales (pilas, pinturas,
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medicamentos,), frente a una menor generacin de restos de comida. Esto es

consecuencia de la modificacin de los hbitos alimentarios y la cultura de usar y
tirar. Con el estilo de vida actual se tiende a las comidas rpidas y la utilizacin
cada vez ms frecuente de envases de un solo uso.

Respecto a la composicin actual de la basura, se observa que factores como el da

de la semana o poca del ao, tambin condicionan el tipo de consumo,
especialmente en lo que se refiere a la alimentacin. Por ejemplo, en verano
consumimos ms variedad de frutas y ensaladas, mientras que en la temporada de
invierno, predominan las naranjas y mandarinas en la fraccin orgnica de nuestra
basura.

Tambin se observan diferencias en la composicin de la basura en funcin de las

Caractersticas del municipio (urbanas o rurales), sobretodo en la existencia o no de

Jardines que influyen en la produccin de restos de poda.

3.3. Problemtica de la materia orgnica en el medio ambiente

Hasta ahora, los principales tratamientos a los que se sometan los residuos eran el

Vertido y la incineracin. La tendencia actual es ir reduciendo las cantidades de

residuos destinados a estos tratamientos finalistas para potenciar los tratamientos
de reutilizacin y reciclaje.

La fraccin orgnica de los residuos, adems de ser un recurso desaprovechado en

Vertederos o incineradoras, acarrea importantes problemas para cualquiera de estos

dos tratamientos. En los vertederos, los problemas generados por la materia
orgnica son bsicamente dos: la produccin de lixiviados y la emisin de gases de
efecto invernadero. La elevada humedad de este tipo de residuo, genera lixiviados
altamente contaminantes para el medio. Para evitar su dispersin y que puedan
contaminar suelos y acuferos, es imprescindible la impermeabilizacin de la zona
de vertido y canalizar los lixiviados con un estudiado sistema de drenaje, para su
posterior tratamiento de depuracin.
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Otro tema, es el biogs producido como consecuencia de la descomposicin

anaerbica de la materia orgnica. Para evitar la emisin de estos gases
contaminantes a la atmsfera (metano, CO2,...), es obligatorio disponer de una
infraestructura de captacin y tratamiento con el fin de aprovecharlos como fuente
energtica.

En la incineracin de residuos, el importante contenido en humedad de la fraccin

Orgnica, disminuye la eficiencia del tratamiento, requiriendo un mayor aporte

Energtico para su combustin.

Todas estas dificultades, juntamente con la posibilidad de realizar otros tratamientos

(Digestin anaerobia y compostaje) que revalorizan este tipo de fraccin, nos

conduce a la necesidad de recoger y tratar la materia orgnica independientemente
del resto de residuos.

4.0. Compostaje industrial

Al hablar de compostaje industrial, nos referimos a aquel que se lleva a cabo en las

Grandes plantas de compostaje y se realiza a partir de grandes cantidades de

residuos orgnicos procedentes de la recogida que efectan los ciudadanos.

Posiblemente sea el ms conocido debido a que los servicios municipales, estn

Promoviendo la recogida selectiva en origen para la valorizacin de la fraccin

Orgnica; sin embargo, es la alternativa ms complicada y costosa, puesto que

precisa de infraestructuras: instalaciones y sistema de recogida de basuras. Dentro
del compostaje industrial, cada planta utiliza un sistema de tratamiento de ms o
menos sofisticacin, por ejemplo en la fase de descomposicin, se puede utilizar un
digestor, tneles o pilas, segn criterios tcnicos.

4.1 Compostaje colectivo

Se puede considerar una opcin intermedia entre el compostaje industrial y el

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Domstico, tanto a nivel de volumen de residuos composta dos, como del nmero
de

Personas que intervienen. Acostumbra a realizarse en espacios o jardines comunes

de viviendas, centros cvicos, escuelas...

Este tipo de compostaje representa una prctica social interesante y educativa,

aunque implica una cierta organizacin de recursos y personas.

El compost elaborado, se puede emplear para el mantenimiento y cuidado de las

propias zonas comunitarias.

4.2 Compostaje domstico

El compostaje domstico se realiza a nivel familiar, en el jardn, terraza, huerta o

Cualquier otro lugar apropiado, a partir de cantidades pequeas de residuos y

mediante los sistemas ms sencillos.

Emprender la prctica de realizar compostaje domstico significa una aportacin

Individual importante de cara a la preservacin del medio y sin duda, una

satisfaccin personal, porque nos permite cerrar el ciclo de la materia orgnica y
colaborar en uno de los aspectos ms conflictivos del tratamiento de residuos.
Desarrollando esta actividad, somos consecuentes con la problemtica creciente de
generacin de residuos.

4.3 COMPOSTAJE DOMSTICO

Hemos hablado de la posibilidad de reciclar los residuos orgnicos que producimos

a nivel domstico, veamos ahora como ponerlo en prctica; para ello tendremos en
cuenta el espacio del que disponemos, los materiales que necesitamos, el sistema
de compostaje escogido y como llevarlo a cabo.

4.4. Localizacin y diseo del espacio

En primer lugar debemos disponer de espacio suficiente para compostar en nuestro

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Jardn, huerta o terraza, pensando en la superficie que ocupa el material y un

espacio adicional para manejarlo.

La localizacin ms apropiada es un lugar discreto pero de fcil acceso, que nos

Permita trabajar sin dificultades.

Generalmente lo ubicaremos a cierta distancia de nuestro hogar, no olvidando

Mantener un margen respetuoso con la vivienda vecina, as evitaremos molestias

En caso de producirse.

Conviene que el lugar est un poco resguardado de condiciones meteorolgicas

Adversas para no exponer el material continuamente a lluvia, viento y sol, evitando

que los residuos se humedezcan o sequen demasiado.

Foto 5. Localizacin de un compostador

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4.5. Materiales

Hagamos una repaso de los materiales que se necesitan para compostar, tanto de
los residuos que generamos como de las herramientas y equipos que necesitamos.

5.0. Materias primas para el compostaje

Los materiales que podemos compostar son los residuos de origen orgnico.

Principalmente se agrupan en, residuos producidos en la cocina, y los producidos en

el jardn y huerta. En general, comparten las siguientes caractersticas:

Figura 6. Tipos y caractersticas de

los diferentes grupos de residuos
orgnicos.

Como consecuencia de las actividades

cotidianas del hogar, producimos gran
variedad de residuos orgnicos,
aunque no todos son apropiados para
elaborar compost. A continuacin
detallamos de las propiedades de cada
residuo y su efecto en el compostaje, pero debemos tomar estas indicaciones como
una orientacin ya que pretenden restringir los residuos a utilizar, nicamente son
una fuente de informacin que nos permite decidir con que materiales trabajar.
Abusar de un residuo nos puede dar algunos problemas y si decidimos trabajar en
estas condiciones, conviene conocer las consecuencias. De todas formas, lo mejor
para el proceso es utilizar una buena mezcla de residuos, donde las propiedades de
cada material se complementan con el resto y los efectos negativos quedan diluidos
al tratar pequeas cantidades.

1. Hmedo

2. Aporte de carbono y nitrgeno

3. Da poca estructura
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4. Descomposicin rpida

5. Seco

6. Aporte de carbono

7. Estructura la mezcla

8. Descomposicin lenta

9. Humedad moderada

10. Aporte de nitrgeno

11. Da poca estructura

12. Descomposicin rpida

5.1. Materiales que se pueden compostar

Veamos los residuos compostables ms comunes y sus efectos sobre el proceso de

Compostaje:

a. Restos de verdura y fruta

b. Restos de carne y pescado o marisco

c. Huesos

d. Pasta y arroz hervido

e. Cscara de huevo

f. Productos lcteos

g. Posos de caf y bolsas de infusin

h. Ceniza de madera no tratada

i. Serrn
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j. Descomposicin rpida. No genera problemas

k. Pueden causar olores o atraer insectos o animales

l. Descomposicin lenta. Mejoran la estructura

m. Causa compactacin si se incorpora mucha cantidad

n. Descomposicin lenta. Aporta calcio

o. Pueden causar olores en mucha cantidad

p. No genera problemas en cantidades habituales

q. Aporta minerales al compost

r. Descomposicin lenta. Absorbe humedad

Figura 8

5.2JARDN Y HUERTA

Recortes de csped

Restos de poda, pias, hojas secas

Restos de cosecha de la huerta

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Puede producir compactacin, si no hay equilibrio en la mezcla de materiales

Descomposicin lenta. Mejoran la aireacin

Descomposicin rpida

5.3Materiales que no son apropiados en grandes cantidades

Cuando trabajamos con pequeos volmenes y no estamos seguros de alcanzar

altas temperaturas durante el compostaje, se pueden dar problemas de
higienizacin con algunos residuos. Por ejemplo, los excrementos de animales
domsticos contienen patgenos, y debemos tomar precauciones si los
compostamos, como la utilizacin de guantes durante la manipulacin y aplicacin
del compost. Si no se higieniza bien el material, las semillas de frutas y plantas
tambin nos pueden causar problemas de aplicacin. Cuando estas semillas
encuentren condiciones favorables germinarn y darn lugar a plantas no deseadas.

Otros residuos como las hojas de castao, nogal, roble o encina, contienen
substancias inhibidoras del crecimiento de los organismos propios del compostaje.
Si utilizamos estos materiales en grandes proporciones se alargar la duracin del
proceso.

Materiales como cscaras de frutos secos, crustceos y pelo tienen una estructura
dura y son difciles de descomponer, con lo que al final del proceso se mantienen
casi inalterables. Si los aadimos, tiene que ser en pequeas cantidades y
procurando mezclarlos bien con el resto de materiales.
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FIGURA 9

6.0 Materiales que no se pueden compostar

A este grupo pertenecen mayoritariamente los residuos de origen inorgnico, no

Biodegradables, y los que an siendo orgnicos suponen una fuente de

contaminacin para el producto final que ms tarde se aplicar al suelo: el compost.

6.1Residuos Alternativas

Vidrio, metal, tetrabriks, plstico, pilas, etc. Conteiner multiprodructos

Medicamentos Recogida en farmacias

Productos qumicos (pinturas, esmaltes, etc.) Recogida especial

Papel con tinta en color Reciclaje especfico

Cenizas de madera tratada Bolsa ordinaria

Restos de polvo y limpieza (aspirador, escoba) Bolsa ordinaria

Aceite de motor Recogida especial

6.2 Inculos

Para activar el proceso podemos plantearnos el empleo de inculos, aunque estos

no son imprescindibles para compostar con xito. De hecho, los residuos y el medio
ambiente en general, ya contienen los microorganismos necesarios para la
descomposicin.

Adems, cuando el material est en contacto directo con la tierra, facilitamos la

Actuacin de su fauna (gusanos, bacterias, hongos,...).

An as, si decidimos utilizar inculos para activar y acelerar el crecimiento de los

Microorganismos des componedores, lo ms usual y econmico es aadir nuestro

propio compost maduro o en descomposicin, o Compost-Arazuri. En centros de
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jardinera, tambin se encuentran otras substancias comerciales como:

aceleradores de compost, polvo de ortigas, de algas, etc.

6.3 Herramientas

La elaboracin de compost, ya sea individual o colectiva, necesita de utensilios

bsicos que nos resultarn tiles para el manejo del material.

6.4. UTENSILIOS FUNCIN

1) Recipiente pequeo (3-10 l). Bolsas

2) de papel o plstico compostable

3) Recogida de la fraccin orgnica de la

4) cocina

5) Tijeras de jardinera Trocear restos de poda

6) Pala, horca Mezclar, voltear y mullir el material

7) Regadora, manguera Humedecer el material

8) Criba ( 0,5 1 cm de luz)

9) Separar el material grueso; se suele

10)reincorporar a la pila o compostador

11) Carretilla, cesto, etc. Transporte de materiales y compost

12)Guantes Manipulacin de material, herramientas

Para recoger los residuos de cocina, existe la opcin de emplear bolsas de papel o

Plstico compostables, que facilitarn su transporte y la limpieza del recipiente. El

Plstico compostable que se comercializa se elabora a partir de almidn de maz.

Se Aconseja envolver en papel las basuras que sean muy hmedas.
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FIGURA 10. Herramientas de compostaje domstico.

7.0. Sistemas de Compostaje

Existen varios mtodos de compostar en casa, podemos usar el sistema de

compostaje en pilas o diferentes tipos de compostadores (cajones, rejas,
contenedores). La eleccin de un mtodo u otro, es una cuestin de preferencia
personal, ya que ninguno de ellos es categricamente mejor que el resto. Cada uno
escoge el sistema que ms se adecua a las cantidades y tipos de residuos que
vamos a compostar, al espacio del que disponemos, o simplemente por cuestiones
econmicas o de esttica.

Para ayudarnos en la eleccin de un sistema u otro, comparemos las ventajas e

Inconvenientes de cada sistema.

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Tabla 11. Comparacin de los sistemas de compostaje domstico.

7.1 PILAS COMPOSTADOR

Instalacin No requiere Existen modelos de distinta complejidad

Inversin No requiere Coste variable segn modelo

Accesibilidad Permite disponer del compost fcilmente. No disponemos del

compost hasta finalizar el proceso excepto en algunos modelos.

Esttica Mejor ubicar en un lugar discreto Podemos convertirlo en un elemento

esttico

Espacio Ocupan mayor espacio Ocupan menor espacio

Seguridad Baja, resulta muy accesible Dificultan el libre acceso de nios

Limitaciones Si hay animales domsticos sea conseja no incorporar restos de

comida. Ninguna
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Volteos Fcil manejo La estructura dificulta el trabajo

Sistema de pilas

El compostaje en pilas es el sistema ms sencillo. Lo construimos directamente

sobre el suelo, donde se van depositando, por capas, los diferentes tipos de
residuos formando una pila.

Hay que tener en cuenta que la pila no es una estructura estable, por lo que el
material tiende a esparcirse, sobre todo si llueve y la pila no est cubierta. Las
dimensiones mnimas que debe mantener la pila, son de 1 m de ancho por 1 m de
alto. La longitud mnima tambin es de 1 m, pero esta va incrementando segn
vamos generando residuos. As a lo largo de la pila tendremos zonas con materiales
con diferente grado de descomposicin.

Compostadores

El otro sistema de compostaje, se basa en recoger el montn de residuos dentro de

un recipiente que llamamos compostador. Hay compostadores de muchos tipos y
formas, pero la funcin de todos ellos, es mantener el material ordenado, minimizar
el espacio y tratar de mejorar la esttica.

Cuando nos decantamos por la utilizacin de un compostador, ste podemos

adquirirlo en Garden o establecimientos especializados, donde los encontramos de
varios tipos.

Tambin podemos construirlo nosotros mismos, aprovechando materiales como

pales, mallas metlicas, ladrillos, vigas, etc. A continuacin vemos algunas ideas:

Cajones

El equipo consiste en la construccin de un cajn donde depositamos los residuos.

Dentro de este sistema encontramos mltiples variaciones de distinta sofisticacin.

De los modelos ms sencillos en los que utilizamos pals de madera a otros ms
complejos como construcciones de ladrillo, pasando por construcciones en madera
o combinaciones de madera y malla metlica. Criterios estticos, econmicos y de
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Durabilidad nos ayudan a escoger la mejor opcin.

Cajn de madera.

Construimos el cajn reutilizando pals o lminas de madera, formando un cubo de

1x1x1m. Podemos colocar un pal como base, para facilitar la circulacin de aire
por el material y otro en la parte superior para

Figura 13. Cajn de madera.

Dificultar el acceso de animales. El coste puede variar en funcin de los materiales

Usados.

Foto 14. Construccin de

un compostador
reutilizando pals.
 30

Bloque de obra.

Es la unidad ms robusta y duradera, a la vez que la ms cara. La construimos con

3 paredes de 1x1 m de obra vista o bloques de hormign, formando una U. Si
dejamos un espacio de 1 cm entre bloques, facilitamos la circulacin de

Aire por el material.

Combinado de madera y malla de alambre.

Resulta relativamente caro de construir, pero es robusto, atractivo y duradero.

Montamos la estructura de un cubo con lminas de madera, esta, hace de soporte
para las mallas almbricas que forman las paredes. La construccin requiere de

Herramientas de carpintera y conocimientos de bricolaje.

8.0 AS SE CONSTRUYE

8.1 Madera y alambre.

Cuando el volumen de residuos que producimos es elevado, podemos ampliar el

cajn a dos o tres unidades, de esta forma trabajaremos en continuo, iniciando un
nuevo proceso cuando en otra unidad todava se est trabajando en una fase
intermedia del compostaje.

Nuevamente, encontramos mltiples variaciones que se adaptan a las

caractersticas de espacio y diseo de cada hogar, en la figura 10 se muestra una
forma ingeniosa de aprovechar un terreno con pendiente.

Malla almbrica

Delimitar el rea que ocupar nuestro montn de residuos con una malla almbrica
es una opcin barata y de fcil construccin. Podemos fabricarlo con forma redonda
o cuadrada, segn dispongamos los postes que anclaran la unidad. Si construimos
el contenedor sin postes o sin fijarlos en el suelo, podremos levantarlo y esto nos
facilitar disponer del compost acabado que tenemos en la parte inferior, mientras
que el material de la parte superior esta todava descomponindose.
 31

Necesitamos una malla galvanizada o metlica de unos 3 m de longitud y 1 m de

anchura, alambres de sujecin y 3 o 4 postes de madera o metal. Unimos la malla
de alambre a los postes con clavos o trozos de alambre, formando un

Cilindro o un cubo.

Contenedores

Reutilizar un contenedor, depsito u otros recipientes de plstico o metlicos para ir

Depositando los residuos generados es otro modelo de compostaje. Normalmente

este tipo de compostadores tratan volmenes ms pequeos y son ms manejables.
La dificultad de este sistema, es el volteo del material, ya que la nica posibilidad es

Vaciarlo y volverlo a colocar.

Bidn

Debemos acondicionar el bidn para facilitar la circulacin de aire en el interior. Lo

hacemos abriendo tres filas de orificios de 3 cm de dimetro, cada 10-15 cm
alrededor del contorno, y unos cuantos ms en la base del bidn. En la parte
inferior, ponemos una capa de 5-10 cm de serrn, paja o poda para que absorba el
exceso de humedad y permita el drenaje del compost.

Columna de cajas

La construccin de este modelo resulta muy econmica, podemos reutilizar las cajas
de madera o plstico que se utilizan para el transporte de frutas, verduras,
botellines,...como contenedor. Normalmente bastar con pedirlas en algn comercio.
Estas cajas se apilan fcilmente, as podemos formar una columna de cajas que
iremos rellenando de residuos. Cuando completamos la primera caja, la dejamos
compostando mientras

Rellenamos la de encima y as sucesivamente. La ventaja de este modelo es que

nos permite disponer del compost terminado, tan solo retirando la caja. Y el
inconveniente es que las cajas no tienen capacidad para albergar grandes
volmenes.
 32

Comerciales

A continuacin se presentan algunos de los compostadores comerciales que se

pueden adquirir en el mercado actualmente.

Otros modelos ms complejos son los compostadores comerciales que incorporan

un sistema mecnico de volteo. Todava no estn muy introducidos en nuestro
mercado y resultan caros, pero responderan a una demanda urbana de realizar
compostaje domstico cuando no se dispone de espacio para otros sistemas.

9.0 Paso a Paso.

Escogidos el lugar, los residuos y el sistema de compostaje que vamos a usar,

Pongmonos a trabajar!

9.1Primero recolectamos los materiales...

Los restos secos del jardn se pueden reservar apilados sin que composten
fcilmente, con lo cual podemos guardarlos para ir siendo incorporados al proceso
poco a poco, en funcin de las necesidades.

9.2Compostadores comerciales de plstico reciclado.

Los otros residuos debemos ir incorporndolos al proceso lo antes posible. Este tipo
de residuos no es aconsejable mantenerlos en el cubo ms de tres das, ya que
iniciaramos la descomposicin, produciendo malas olores.

Los preparamos...

Para trabajar en las mejores condiciones de proceso nos interesa que los materiales

Tengan un tamao de partcula reducido y homogneo, para favorecer la

descomposicin y una correcta mezcla de materiales que configurar una buena
estructura.

Los restos de cocina y la fraccin ms verde del jardn normalmente no precisan de

 33

Ninguna preparacin, las vamos aadiendo al proceso segn se van generando. En

el caso de la poda, con proporciones importantes de ramas grandes y madera, si
conviene reducir su tamao. Para ello podemos encontrar trituradoras comerciales
de pequeas dimensiones. Si no queremos asumir el coste de este equipo, tambin
podemos reducir el tamao del material con alguna herramienta manual, pero el
resultado final no ser tan bueno. Otra opcin, cuando el material no es muy grueso,
es prescindir del triturado, pero en este caso debemos tener en cuenta que a este
material le va a costar mucho compostar, de forma que o prolongamos mucho el
tiempo de compostaje o al final del proceso, tendremos que separar la poda del
material compostado.

Montamos la estructura ...

Empezaremos la preparacin del montn con una capa de unos 10 cm de material

Vegetal marrn, este lecho facilitar la aireacin y drenaje del material que
dispondremos encima.

A partir de esta primera capa, iremos disponiendo sucesivas capas de un grosor

inferior a 15 cm de residuos domsticos y de jardn, a medida que los vayamos
generando. Para configurar una buena estructura al montn, debemos tener en
cuenta las diferentes propiedades de cada tipo de material.

Una correcta mezcla de materiales aportar las condiciones ptimas de textura,

Humedad y nutrientes para el proceso. Si compostamos nicamente restos del

jardn, debemos equilibrar la fraccin verde y marrn aportada. Cuando nuestro
proceso incorpora tambin residuos domsticos, los iremos combinando con la
fraccin verde y marrn de los residuos del jardn, procurando que queden
enterrados.

Durante el proceso nos cuidaremos de ...

Es aconsejable voltear el material una o dos veces al mes mientras dura el proceso.
Esta operacin, tiene dos funciones esenciales, por un lado mezcla los materiales
del montn, homogeneizando y poniendo en contacto todo el material con las
 34

diferentes zonas de temperatura. Y por otro, airea el montn, evitando posibles

zonas sin oxgeno.

Durante el trasiego, aprovecharemos para controlar que el proceso va trabajando

Normalmente y para regar los materiales si notamos que estn muy secos o aadir

Estructuran te si estn demasiado hmedos.

En las plantas industriales utilizan equipos para voltear, pero a nivel domstico, no
es necesario dado que trabajamos con pequeos volmenes de material. Segn el
sistema de compostaje que usamos, podemos realizar el volteo de diferentes
maneras. Si trabajamos en pilas, bastar con extenderla para volverla a montar.
Cuando utilizamos

10.0Riego del material compostando.

Un compostador, podemos extraer el material y volver a incorporarlo si disponemos

de espacio suficiente, o podemos removerlo con una horca de forma que
esponjemos el montn.

Si tenemos una buena mezcla de materiales, no es imprescindible realizar los

volteos, solo debemos tener en cuenta que tardaremos ms tiempo en obtener un
composterminado.

Y por ltimo, afinamos el material ...

Normalmente, al final del proceso de compostaje, encontraremos algunos restos de

Ramas, pias, huesos y otros materiales que composta muy lentamente. Segn el
uso que vayamos a darle a nuestro compost, deberemos tamizarlo y as obtener un
material ms fino.

Tamizado del compost maduro.

El tamizado puede realizarse manualmente, pasando el compost por un tamiz de

unos 10 ms. Obteniendo una fraccin fina y otra gruesa, la cual, podemos
reincorporar a un nuevo montn como material estructuran te y fuente de carbono.
 35

11.0. Solucin de problemas ms usuales

El compostaje, como hemos podido ver, es un proceso sencillo, pero aun as,
podemos encontrarnos con ciertas dificultades. A continuacin se recogen los
problemas ms comunes, las causas y sus posibles soluciones.

Efecto observado Causas posibles Soluciones

I. Hay poco material

II. Incrementar el volumen de material y/o cubrir

III. Poca humedad Aadir agua mientras volteas

IV. Poca aireacin Voltear

V. Dficit de nitrgeno

VI. Mezclar componentes nitrogenados (estircol, csped, ...)

VII. Bajas temperaturas ambientales

VIII. Incrementar el volumen de material y/o cubrir

12.0Baja temperatura del material

A. Exceso de lluvias

B. Voltear y aadir material absorbente y

C. drenante (poda, serrn, ...)

D. Exceso de humedad (falta de oxgeno)

E. Voltear, mezclar material estructuran te

F. Olor a podrido(serrn, poda, ...)

G. Compactacin. Voltear, mezclar material estructuran te

12.1 Olor de amoniaco

 36

i. Exceso de nitrgeno, asociado

ii. posiblemente con humedad elevada y condiciones anaerbicas

iii. Mezclar componentes ms secos y con mayor contenido en carbono (serrn,

poda,...)

12.2 Altas Temperaturas

Insuficiente ventilacin Voltear

12.3 Capa blanca sobre el material

Hongos

No representa ningn problema, son consecuencia de la actividad microbiana

Presencia de pequeas setas

No representa ningn problema.

Plagas

Exceso de humedad Mezclar bien con material estructuran te

Moscas Los restos de fruta atraen a pequeas moscas

La mosca de la fruta contribuye a la descomposicin

Gusanos blancos y gordos

Normalmente son larvas de mosca que proliferan cuando hay mucha humedad

Mezclar con material estructuran te

Roedores Atraccin por algn material Mezclar bien materiales y cubrir

Otros Insectos

Condiciones ambientales favorecen la proliferacin

No representa ningn problema, tambin son descompone dores

 37

13.0. Algunos consejos

Para compostar en las mejores condiciones, nos ser de utilidad conocer algunos
trucos.

Por ejemplo, hemos comentado la importancia de mantener una humedad adecuada

para el proceso. Pero cmo determinarla a simple vista? La experiencia nos
ayudar, pero una manera sencilla de saber que estamos en un rango de humedad
apropiado, es coger un puado de material y apretarlo con la mano. Este deber
permanecer compacto, si se desmenuza significa que est demasiado seco y si se
desprenden gotas de agua que est demasiado hmedo.

En algunas ocasiones nos interesa cubrir la pila o tapar el compostador ya que as

se conserva mejor el calor y protegemos el material del sol, lluvia, insectos,
animales domsticos... Para ello, podemos usar una lona o un plstico
suficientemente grande, o formar una capa de serrn, paja, poda, tierra o compost.

Si queremos acelerar el proceso de compostaje, podemos jugar con la frecuencia de

Riegos y volteos. Si realizamos esta operacin una o dos veces en semana,

podemos obtener compost en unos cuatro meses. Y si optamos por no voltear
nunca, prolongaremos este periodo a unos doce meses. Lomas recomendable es
buscar un equilibrio entre el esfuerzo de voltear el material y el periodo de
compostaje que sera voltear una o dos veces al mes para tener el compost
terminado entre seis y nueve meses.

14.0 Cuando est el compost maduro?

Dar por acabado el compostaje, nos puede resultar ambiguo en nuestras primeras

Prcticas, pero con el tiempo aprenderemos a decidir cul es el momento

apropiado. La duracin del proceso y el aspecto final del compost nos servirn de
referente.

La duracin del proceso es variable, ya que depende de muchos factores como, las

Condiciones climticas, los cuidados, el tipo de materiales que se incorporan.

 38

Normalmente, en este tipo de compostaje transcurren entre 6 y 12 meses para

obtener compost maduro.

Las caractersticas fsicas del compost varan durante el proceso, adquiriendo

diferente aspecto. Reconoceremos cuando est maduro por:

a) El material se ha enfriado y reducido el volumen aproximadamente una

tercera parte del original.

b) El compost, es de color marrn oscuro negro, y con un olor agradable, a

tierra de bosque.

c) Su aspecto ha de ser homogneo, y no se han de diferenciar los restos

orgnicos que se han ido incorporado.

d) Es ligero y esponjoso. Se puede desmenuzar fcilmente con las manos y

no se

e) compacta al presionarlo.

El compost inacabado, generalmente contiene mayor humedad y no resulta tan

ligero al tacto. A primera vista, se diferencian algunos de los restos orgnicos
aadidos. Retarda o incluso inhibe la germinacin de ciertas plantas. Las races
jvenes y tiernas son sensibles al compost cuando todava no est bastante maduro
porque contiene sustancias de carcter cido.
 39

15. APLICACIONES DEL COMPOST

15.1. Beneficios de la aplicacin del compost

El suelo, es un bien muy preciado al que frecuentemente no se presta suficiente

Atencin. Con la aplicacin de compost se producen grandes beneficios para el

suelo, y las plantas que de l se sustentan. La principal caracterstica que diferencia
el empleo de fertilizantes inorgnicos del empleo de compost, es el aporte de
materia orgnica que efectuamos en cada aplicacin. Los efectos de la materia
orgnica sobre el sistema sueloplanta, son numerosos. A continuacin, se recogen
los ms importantes:

i. El compost mejora la textura y estructura del suelo, favoreciendo la retencin

de

ii. agua, oxgeno y nutrientes.

iii. Promueve el desarrollo de una buena estructura, que ayuda a mantener un

balance adecuado de aire y agua en el suelo.
 40

iv. Ayuda a luchar contra la erosin, la cual provoca una disgregacin estructural
y

v. prdida progresiva de los suelos y su fertilidad.

vi. Aumenta la permeabilidad del suelo y evita la formacin de costra

superficial,

vii. permitiendo la filtracin lenta de la lluvia, sin que se produzcan corrientes de

agua

viii. superficial que erosionen el suelo.

ix. La incorporacin reiterada de compost puede corregir suelos arenosos o

arcillosos:

a. Los suelos arcillosos tienden a encharcarse y compactarse fcilmente

por falta de

x. porosidad. Aadiendo compost, sta aumenta, favoreciendo la entrada de

xi. oxgeno y agua en su estructura.

a. Los suelos arenosos, se caracterizan por la rpida infiltracin del agua

que

xii. arrastra los nutrientes a capas ms profundas donde las plantas no son
capaces de absorberlos. La materia orgnica capta y almacena el agua,
quedando a disposicin

xiii. de las plantas.

xiv. El compost contiene los nutrientes que las plantas requieren para conseguir
un

xv. adecuado desarrollo. Gracias a la diversidad de materiales, a partir de los

cuales se
 41

xvi. elabora el compost, proporciona los nutrientes principales, (nitrgeno, fsforo

y

xvii. potasio), y tambin aquellos elementos que precisan en pequeas

cantidades,

xviii. (manganeso, boro, zinc, cobre, etc.)

xix. El compost representa una fuente de reserva de nutrientes, para las plantas.
La

xx. liberacin de los nutrientes se realiza de forma progresiva, coincidiendo la

poca de

xxi. mayor necesidad de las plantas, con la mxima liberacin de nutrientes. Esto
sucede como consecuencia del incremento de la actividad microbiana
encargada de

xxii. liberarlos. Cuando suben las temperaturas (primavera-verano), es tambin

cuando el crecimiento de los vegetales es mayor.

15.2. Utilizacin del compost

 42

Una vez conocido como obtener compost y los beneficios de su aplicacin, pasemos
a describir las mltiples posibilidades que ofrece.

El compost se puede aadir directamente como abono en el jardn, flores,

maceteros, huerto o simplemente para mejorar la estructura del suelo. Aun as,
debemos considerar aspectos generales como la diferencia nutricional que existe
entre las plantas, o la tolerancia que presentan a la distinta madurez del compost.
Por tanto en el momento de emplear compost tendremos la precaucin de:

1) Aplicar un compost maduro.

2) No sobrepasarnos en las cantidades, ya que un exceso de nutrientes pueden

afectar negativamente a las plantas.

Huerto
 43

Cuando utilizamos compost para cultivar hortalizas hemos de tener en cuenta que
tienen diferentes necesidades nutritivas, que sin duda influirn en las cantidades de
compost que aplicaremos.

Se aconseja incorporar compost en otoo, o aplicarlo dos meses antes de sembrar

o plantar. Se entierra entre surcos, y se labra ligeramente. En el caso de trasplantes,
el compost se deposita en los agujeros para dicho fin.

En la mayora de hortalizas, como la lechuga, zanahoria, remolacha, rbano, juda

Verde, se aplica una capa de 1-2 cm de grosor, de 1-3 kg/m2.

En el momento en que las plantas inician el periodo de mayor crecimiento se puede

Esparcir compost y tierra en partes iguales, en la superficie del suelo.

Flores de jardn

El compost se puede utilizar como lecho de plantas, en siembra o trasplantes, ya

sea en maceteros o sobre suelo directo. En ste ltimo caso se recomienda utilizar
una mezcla de compost y tierra a partes iguales, a razn de 1 kg/m2. En el caso de
tratarse de macetas o maceteros se aconseja mezclar una parte de compost, por
cada tres de tierra.

Resulta excelente en cualquier poca del ao, aplicar una capa de 2 3 cm de

espesor de compost fino y bien maduro alrededor de las flores, para ayudar a
controlar las malas hierbas y conservar la humedad.
 44

Csped

El principal objetivo que debemos plantearnos cuando decidimos plantar csped en

Nuestra casa, es conseguir una tupida capa de hierba que se mantenga verde
durante todo el ao, con races de aproximadamente 15 cm de profundidad, sano y
sin malas hierbas.

A. Primera siembra: para preparar un buen lecho de siembra se aconseja la

aplicacin de compost en dosis de 3 a 5 kg/m2; Hemos de mezclar bien el
compost con la tierra, trabajando el suelo hasta profundidades de 15 cm.

B. Mantenimiento: en primavera verano, incorporar compost fino en dosis de 1

kg/m2.

Para abonar el csped una vez implantado, se esparce una fina capa sobre la
hierba y se pasa el rastrillo ligeramente. El compost se ir incorporando al suelo por
s solo. Para mejorar la infiltracin del agua, se aporta el compost, junto con arena.

16.0.Acondicionador y mantenimiento del jardn

 45

Cuando utilizamos el compost con esta finalidad, se recomienda aplicar anualmente,

Una capa entre 2-7 cm de compost maduro, sobre el suelo del jardn. Se puede
aplicar una o dos veces al ao, en funcin del estado de fertilidad del suelo.

Ejemplos de compostaje

16.1. EJEMPLOS DE COMPOSTAJE

A modo de ejemplo, y con la intencin de ilustrar las diferentes opciones de gestin,

en las siguientes lneas se recogen algunos casos reales, que actualmente estn en

Funcionamiento.

16.2. Compostaje industrial en Pamplona

En la Comarca de Pamplona, desde 1991, est en funcionamiento la Estacin

Depuradora de aguas residuales de Arazuri. En dicha planta, durante el proceso de

Depuracin de las aguas, se generan ms de 30.000 Tm de BIOS olidos (lodos).

Estos, son sometidos a un proceso de estabilizacin (digestin anaerbica), que
permite su posterior aprovechamiento, ya sea como materia prima para compostaje
o como aplicacin directa en proyectos medioambientales y agricultura.

Concretamente, el compostaje industrial se lleva a cabo, desde 1994, a partir de los

BIOS olidos (lodos) generados en la depuradora, y la fraccin verde (restos de poda

y

Jardinera) recogida selectivamente mediante contenedores especiales situados

En diferentes puntos de todos los municipios de la Comarca.

Estos restos verdes, son transportados a la Estacin Depuradora de Arazuri,

Donde se mezclarn y compost arn, para obtener Compost Arazuri.

 46

El compostaje se realiza en sistema de pilas y su duracin es de cuatro meses.

Durante estos meses se controla la temperatura para garantizar un producto
higienizado, apto para el uso en horticultura y jardinera.

16.3 Vista general de la Estacin Depuradora de Arazuri

Tambin se elabora el recebo, una enmienda arenosa para csped, que tiene como
base compost y tierra silcea.

17.0. Prctica de compostaje colectivo

En la ciudad de Barcelona, desde el ao 1998, se realiza una experiencia piloto de

Compostaje colectivo, promovida por el Ayuntamiento. El objetivo principal es

acercar, implicar y concienciar a los ciudadanos en el reciclaje de la materia
orgnica.

Actualmente funcionan 7 unidades de compostaje, en diferentes parques de la

ciudad, y est proyectado instalar 5 ms. Cada unidad, est diseada para la
colaboracin de 20 a 40 familias, con participacin activa en la seleccin domstica
de la fraccin orgnica.

La participacin es voluntaria, y es de vital importancia, mantener informados a los

Participantes del desarrollo de la experiencia, por ejemplo mediante cartas

personalizadas.

Cada unidad ocupa una superficie aproximada de20 m2; consta de 3

compostadores de 1 m3 de volumen, tapados y sin fondo.

En la parte inferior del compostador, se prepara un lecho de 8-10 cm de espesor con

grava (40-60 mm dimetro), que permite la circulacin de aire y drenaje de
lixiviados. A continuacin se dispone una capa de material estructuran te de unos 5
cm, sobre la cual se van depositando los restos orgnicos, hasta un grosor mximo
de 15 cm, que cubriremos con una capa de material estructuran te, y as
sucesivamente.

18.0. Llenado de un compostador.

 47

Se estima que para llenar un compostador se tardan unos 4 meses. Cuando est
lleno, se cierra y se deja 9 meses compostando. Iniciando de nuevo otro proceso en
otra unidad.

Para distinguir en qu fase se encuentra cada compostador se utilizan placas de

Colores. La placa roja indica donde est el material ms maduro, la amarilla el

Intermedio y la placa verde seala el compostador donde el ciudadano puede

Verter los restos orgnicos.

Para el mantenimiento de la unidad se asigna un encargado que controla

diariamente los aportes, retira los materiales impropios y aade el estructuran te
cuando es preciso. En esta experiencia, no se ha considerado necesario la
realizacin de volteos y riegos.

Una vez finalizado el proceso, el compost se pasa un motocultor o se criba en

funcin de su destino. El compost obtenido se reparte entre los participantes. En
caso de haber excedentes se emplea en el propio parque.
 48

19.0 Compostaje domstico en otros pases.

CASO 1

Localizacin: Aran, condado de West Sussex, Inglaterra. UE.

Nombre: Programa de compostaje domstico del consejo del distrito de Arun.

N de participantes: 62.000 hogares (140.000 personas).

Sistema de compostaje: Compostadores de plstico reciclado de 300 l.

Cantidades tratadas: No se dispone de datos.

 49

Utilizacin: Actividades de jardinera y horticultura en las propias viviendas.

Observaciones: Se realiz una intensa campaa informativa: anuncios en radio,

Prensa, circulares, cartas y reuniones, para informar a los participantes sobre la

venta de compostadores, tipo de residuos a utilizar y uso del compost.

La venta de compostadores est gestionada por el distrito de Arun, a precio

econmico.

CASO 2

Localizacin: Wye, Brook, condado de Kent, Inglaterra. UE.

Nombre: Programa de compostaje comunitario de Wyecycle.

Fecha de inicio: Mayo de 1990.

N de participantes: 1000 hogares. Se asegura haber reducido en un 78% los

residuos enviados a vertedero.

Sistema de compostaje: Los residuos de cocina y jardn se recogen

selectivamente y se composta en una planta de la comunidad. El compostaje se
realiza en contenedores metlicos de mercancas de segunda mano.

Cantidades tratadas: Se reciben 50 Tm de residuos de cocina y 150-200 Tm de

Residuos verdes al ao; se producen alrededor de 70 Tm de compost al ao.

Utilizacin: El compost se vende a los residentes de los dos pueblos, como

Acondicionador del suelo, porque no tiene la calidad suficiente para la siembra de

Semillas.

Observaciones: Est dirigido por una empresa no lucrativa, llamada Wyecycle. La

Divulgacin del programa se lleva a cabo mediante folletos que informan a los
vecinos.
 50

CASO 3

Localizacin: Lombarda (57 municipios), Italia, UE.

Nombre: Programas municipales de compostaje domstico.

Fecha de inicio: 199-

N de participantes: 3000 familias.

Sistema de compostaje: Compostadores comerciales de 300-600 l.

Cantidades tratadas: 1300 kg anuales por familia (3-4 pers.), de los cuales

Aproximadamente 1000 kg de restos de jardn y 300 kg de restos de cocina.

Utilizacin: Actividades de jardinera y horticultura en las propias viviendas.

Observaciones: Se suministran gratuitamente los compostadores, se realizan

campaas informativas (folletos, reuniones, publicidad) y se ofrece asistencia
tcnica. Los participantes tienen una reduccin de la tasa de recogida de basura.

CASO 4

Localizacin: Star Island, New Hampshire. USA

Nombre: Hotel Island.

N de participantes: En funcin de la ocupacin del hotel.

Sistema de compostaje: Tres compostadores de malla metlica, con un lateral y la

Parte superior abierto. Capacidad unitaria 6m3.

Cantidades tratadas: Promedio de 160 Kg. semanales

Utilizacin: Cuidado y mantenimiento de jardines, csped y caminos de la isla.

Observaciones: Iniciativa del Departament of Enviromental Services y reciban

consejos de una Cooperativa de extensin de Rockingham.

 51

CASO 5

Localizacin: Asheboro, Norte de Carolina. USA

Nombre: Zoo del Norte de Carolina.

Fecha de inicio: 1998

Sistema de compostaje: Pilas

Cantidades tratadas: En el ao 1999 compostaron 1.568 toneladas de estircol

(857 Ton de elefantes y rinocerontes).

Utilizacin: Todo el compost que se obtiene se emplea en actividades de

horticultura y mantenimiento de jardines del zoo.

Observaciones: El parque zoolgico ahorr aproximadamente 15 millones de pts.

1999, en concepto de transporte y coste de vertido de basuras, y compra de

productos para el suelo.

CASO 6

Localizacin: Keene Valley, New York. USA

Nombre: Escuela Central Keene.

Fecha de inicio: Abril de 1995

N de participantes: 200 estudiantes y 40 profesores

Sistema de compostaje: Dos compostadores de pals con una capacidad de

1 m3. El control de temperatura y volteos, la realizan los escolares.

Cantidades tratadas: Un promedio de 11 kg. Diarios de restos de comida.

Utilizacin: El compost se utiliza para obtener productos hortcolas de consumo

Propio y obtener dinero para actividades extra-escolares.

Observaciones: Dicha experiencia se integra en el sistema educativo de todos

 52

Los cursos, de forma terica y prctica.

Cuentan con asistencia tcnica y subvenciones de The Cornell Waste

Managament Institute.

CASO 7

Localizacin: Kentucky, USA

Nombre: Colegio Universitario de Berea.

Fecha de inicio: Octubre de 1998

N de participantes: 1200 estudiantes durante el curso escolar, y 200 en

poca de verano.

Sistema de compostaje: Pilas de 1,5-2 m. de ancho, 0,6-1 m. de alto. Se

Efectan controles de temperatura, volteos y riegos

Cantidades tratadas: Se recogen aproximadamente 10 kg. Diarios.

Utilizacin: Jardines, cultivo en invernadero y suelo.

Observaciones: Beneficios por la reduccin de compra de estircol,

Fertilizantes o compost comercial.

Promovido por el departamento de Agricultura y Recursos Naturales del Colegio

Universitario de Berea.

CASO 8

Localizacin: Walnut Creek, Lafayette, Orinda, Moraga, Danvil. USA.

Nombre: Programa de Compostaje Domstico promovido por Central Contra

Costa Solid Waste Authorithy.

 53

Fecha de inicio: 1993

N de participantes: 649 vecinos en el ao 1998.

Sistema de compostaje: Compostadores subvencionados por el promotor.

Cantidades tratadas: Se estima que desde el ao 1993 se han tratado 884

Ton. De residuos.

Utilizacin: Actividades de jardinera y horticultura en las propias viviendas.

Observaciones: Los participantes cuentan con videos informativos, y telfono

De informacin.
 54

20.0 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE COMPASTAJE.

55
56
 57

CONCLUCIONES.

La aceleracin biolgica, fsica y qumica de los compostaje obtenidos

permite referir la factibilidad de dar un segundo uso a los residuos
orgnicos residuos de desechos.
Las mezclas de estos permiten el desarrollo de un producto final de alta
calidad y sobre todo de bajo impacto ambiental.
Aplicar este mtodo beneficia a la generacin de abono organico con un
alto nivel de protenas que se requieren para el equilibrio ambiental.
El proceso de compostaje genera un bajo costo ya que se puede realizar
de diferentes formas y se puede aplicar en cada una de las partes
sociales y culturales para hacer incapie en el equilibrio ambiental y
social, ya que se obtendra un mejor espacio y productos de calidad y
con alto nivel protenico.}

 58

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