Plan Anual de Ergonomia

ELABORACION DEL PLAN
ANUAL DE ERGONOMIA PARA

LA EMPRESA AALINAT EIRL
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
UNIVERSIDA ANDINA
NESTOR CACERES VELASQUEZ
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
CURSO:
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
TRABAJO:
Elaboracion del Plan Anual Riesgo Ergonomico para la empresa
AGROINDUSTRIAS ALIMENTICIAS NATURA EIRL
Presentado por:
Benilda Condori Quispe
Puno - Per
2017
I. INTRODUCCIN
AGROINDUSTRIAS ALIMENTICIAS NATURA EIRL, mediante su marca INOXTRON

tiene la intencin de fomentar la seguridad y salud en el trabajo brindando ambientes de
trabajo en condiciones seguras y saludables, para que sus trabajadores puedan
desempearse sin poner en riesgo su integridad fsica y mental, sin embargo no cuenta
con un Plan Anual de Ergonoma (PAE); por tal razn en el presente trabajo se
desarrollar el mismo con el fin de identificar, evaluar y controlar los factores de riesgo
ergonmicos mediante el estudio de sus actividades operativas y administrativas.
El presente Estudio Ergonmico en los Puestos de Trabajo, tiene en primer lugar como
finalidad identificar y valorar el riesgo ergonmico presente en las actividades de
INOXTRON, as como el establecimiento de los controles necesarios para prevenir el
deterioro de la salud de los trabajadores por causa de trastornos musculares y
esquelticos (TME).
El presente estudio, se desarroll en base a informacin recopilada durante la

observacin de las actividades realizadas por los trabajadores de INOXTRON en una
jornada normal de trabajo. Dicha informacin fue registrada en videos y fotografas, y
complementada con cuestionarios aplicados durante la observacin.
Para la obtencin y anlisis de la informacin se emple metodologas recomendadas por

la normativa nacional existente, las mismas que han sido documentadas por instituciones
especializadas con el fin de brindar confiabilidad a los resultados obtenidos.
Finalmente, se proponen recomendaciones apropiadas para la reduccin de los niveles

de riesgo significativos identificados en los puestos de trabajo de la empresa
II. GENERALIDADES
Agroindustrias Alimenticias Natura EIRL es una empresa peruana dedicada a la

fabricacin de maquinaria agroindustrial para el procesamiento de diversos productos
como frutas, hortalizas, granos, hierbas aromticas, tubrculos, lcteos, entre otros.
Por medio de su marca INOXTRON ofrece productos de primera calidad en acero

inoxidable cuyo diseo y fabricacin permiten asegurar la inocuidad de los alimentos as
como una fcil operacin y un mantenimiento integral del equipo.
Entre los productos que oferta estn:
- Marmitas - Tinas - Desmodadoras

- Deshidratadoras - Rebanadoras - Autoclaves
- Pulpeadoras - Seleccionadoras - Atemperadoras
- Mezcladoras - Descascarilladoras - Templadoras
- Molinos - Clasificadoras - Yogurteras
- Licuadoras - Tostadoras - Refinadoras
- Conchadoras - Laminadoras - Autoclaves
- Destiladoras - Tamizadoras - Lavadoras
Al ser fabricantes de equipos Agroindustrias Alimenticias Natura EIRL (AALINAT) ofrece

sus equipos en distintas capacidades a solicitud del cliente el cual puede ser compaas
de amplio reconocimiento local (Nestl, Kraft, Misky, P & D Andina, Chems, Sayn,
Ajinomoto, Citevid) as como tambin medianas o pequeas empresas.
Desde hace unos meses est incursionando en el rubro de procesamiento de productos

alimenticios como lo son los deshidratados de frutas y hortalizas y molienda de productos
secos (arroz, azcar, caf, cascara de castaa, camote, lcuma, etc.) as como tambin
el seleccionado por tamao de productos. La finalidad de este ingreso en el mercado es
que a mediano plazo se lance la marca de producto propio cuyo nombre no se puede
revelar al presente informe por restriccin estratgica. A corto plazo solo se est
brindando servicio a mediana escala.
Por ultimo tambin se brindan cursos taller para fomentar el impulso de inversin en
proyectos relacionados a la agroindustria. La experiencia del pilar de la empresa el Ing.
Rafael Figueroa Lezama da el punto de partida en este concepto que dentro de sus
finalidades esta darle la seguridad necesaria al empresario en cuanto a los conceptos
tericos y prcticos del procesamiento de sus productos as como tambin brindndole
informacin de la tecnologa que el mercado ofrece y que Agroindustrias Alimenticias
Natura les puede apoyar.
En el diagrama 2.1, se muestra la ubicacin del mencionado centro de operaciones

INOXTRON.
Diagrama 2.1.-Ubicacin del Centro de Operaciones INOXTRON

III. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
Realizar el Estudio Ergonmico en los Puestos de Trabajo en la empresa

AGROINDUSTRIAS ALIMENTICIAS NATURA EIRL, en su marca INOXRON,
dando cumplimiento a la Norma Bsica de Ergonoma y Procedimiento de
Evaluacin de Riesgo Ergonmico, segn Resolucin Ministerial N 375-2008-TR
y la ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, Ley N 29783.
3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Incorporar la evaluacin ergonmica de los puestos de trabajo a los procesos

preventivos de la empresa, a fin de integrar los criterios ergonmicos en el
desarrollo de actividades laborales.
Identificar y evaluar los factores de riesgo ergonmico asociados a la carga fsica
y mental de las tareas realizadas por los trabajadores de la empresa.
Proponer alternativas que propicien la reduccin de los niveles de carga existente
en las actuales condiciones laborales, logrando la adaptabilidad de los puestos de
trabajo a las caractersticas fsicas y mentales de los trabajadores.
Contribuir con la mejora de la productividad y eficacia en el desarrollo del trabajo,
a travs de la oportuna intervencin en el control de los factores condicionantes
del trastorno musculo esqueltico.
Involucrar a los trabajadores de la empresa como participantes activos a travs de
la informacin sobre los problemas de naturaleza ergonmica.
IV. ALCANCE
El Estudio Ergonmico comprende nueve (9) puestos de trabajos que existen en la

empresa, los puestos se muestran en el cuadro 4.1.
Cuadro 4. 1.-Puestos de Trabajo

EMPRESA AREAS Puesto Trabajador/Operador
Electricista Milton Aponte C.

Instalacin
elctrica Ayudante Teofilo Malca
electricista
Tornero Jorge Samillan
Tornero
Ayudante de Eleuterio Bazan L.
torno
AALINAT Soldador Jose Shiguay
Soldadura
Ayudante de Daniel Conislla
Soldador
Habilitador Justo Ruiz
Habilitacin
Ayudante Ivan Bazan
Habilitador
Oficina Jefe de Ruben, Tueros
produccin
V. BASE LEGAL
Para el desarrollo de la presente evaluacin se han considerado dispositivos de carcter

legal y tcnico, que establecen disposiciones relacionadas con la identificacin,
evaluacin, control y prevencin de factores de riesgo ergonmico, los cuales han sido
emitidos por instituciones nacionales, organizaciones internacionales e instituciones
especializadas de reconocido prestigio de otros pases, los cuales se describen a
continuacin:
5.1. NORMAS NACIONALES
Ley 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, la cual implementa la Poltica

Nacional en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo. Se aplica a todos los
sectores de produccin y de servicio. Establece las responsabilidades de los
actores, deber de proteccin al empleador, fiscalizacin al Estado y participacin
por parte de los trabajadores. Establece los Sistemas de Gestin de Seguridad y
Salud en el trabajo y regula el trabajo de los comits paritarios, modifica normativa
relativa a inspecciones, utilidades y sanciones penales.
Decreto Supremo N 005-2012-TR, Reglamento de la Ley N 29783 - Ley de

Seguridad y Salud en el Trabajo-. Reglamenta la Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo, tiene como objetivo promover una cultura de prevencin de riesgos
laborales en el pas, sobre la base de la observancia del deber de prevencin de
los empleadores, el rol de fiscalizacin y control del Estado y la participacin de
los trabajadores y sus organizaciones sindicales.
Resolucin Ministerial N 375-2008-TR, Norma Bsicas de Ergonoma y

Procedimiento de evaluacin de riesgo ergonmico. Toda la norma. La norma
regula de manera general los aspectos bsicos de ergonoma, tales como:
manipulacin manual de carga, posturas, equipos y herramientas, condiciones
ambientales como ruido, temperatura, iluminacin , radiaciones, sustancias
qumicas, organizacin de trabajo, identificacin de riesgos ergonmicos, entre
otros.
5.2. NORMAS INTERNACIONALES
Norma ISO 10075: Principios ergonmicos relativos a la carga de trabajo

mental.
Norma ISO 6385: Principios ergonmicos para proyectar Sistemas de

Trabajo.
Convenio N 127 de la Organizacin Internacional del Trabajo. Peso

Mximo de la Carga que Puede Ser Transportado por un Trabajador,
adoptado desde 28 de junio de 1967, establece Principios de prevencin
de riesgos laborales relativos a la manipulacin manual de cargas.
5.3. RECOMENDACIONES TCNICAS ESPECIALIZADAS
NTP N 601, Evaluacin de las Condiciones de Trabajo Carga Postural: Mtodo

REBA, Nota Tcnica de Prevencin publicada por el Instituto Nacional de Seguridad
e Higiene en el Trabajo del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales de Espaa, que
establece los criterios de evaluacin del riesgo de padecer desrdenes corporales
msculo esquelticos relacionados con las posturas de trabajo.
Mtodo ERGOS DOS, Ergonoma y Salud: Fernando Rescalvo, Captulo La

Ergonoma y Las Organizaciones Supranacionales: OIT y UE, que establece los
criterios a considerarse para la evaluacin del mtodo, recomendado para carga
mental.
VI. PROGRAMA DE TRABAJO
En el desarrollo del Estudio Ergonmico en los puestos de trabajo de AALINAT, se

consider un programa de trabajo que comprende etapas de evaluacin y el
planteamiento del cronograma de ejecucin.
6.1. ETAPAS DE EVALUACIN
Se consideraron las etapas de Coordinaciones preliminares, Trabajo de campo y

de gabinete, las cuales se describen a continuacin:
Coordinaciones Preliminares
Comprende las siguientes actividades:
Coordinaciones con el encargado de la empresa para el permiso de la

ejecucin de la evaluacin ergonmica.
Elaboracin y presentacin del programa de actividades, considerando puestos
a evaluar.
Elaboracin de fichas de campo para el levantamiento de informacin.
Seleccin y preparacin de equipos para el trabajo de campo, as como la
preparacin de los equipos de proteccin personal.
Trabajo de Campo
Se desarrollaron las siguientes actividades:
Visita a las instalaciones de la empresa AALINAT.

Reconocimiento de las instalaciones y facilidades de trabajo.
Identificacin y ubicacin de los puestos de trabajo a evaluar.
Presentacin del equipo evaluador a los trabajadores, en coordinacin con el
encargado de la empresa Tueros Lagos.
Toma de datos y registro de actividades en fotos.
Trabajo de Gabinete
Abarca las siguientes actividades:
Establecimiento de la estructura del Estudio de Evaluacin Ergonmica de

acuerdo con las bases presentadas por la empresa AALINAT.
Procesamiento de informacin obtenida en la etapa de trabajo de campo que
comprende el anlisis de los registros de datos fsicos y audiovisuales,
aplicacin de mtodos de evaluacin, interpretacin de resultados,
establecimiento de conclusiones y recomendaciones.
6.2. CRONOGRAMA DE EJECUCIN
En el cuadro 6.1., se muestra el cronograma empleado para el desarrollo del

Estudio Ergonmico en los Puestos de Trabajo.
Cuadro 6.1.-Cronograma de Ejecucin

TRMINO
COORDINACIONES PRELIMINARES INICIO
Coordinaciones preliminares 17/11/2017 20/11/2017
Trabajo de Campo Inicio Trmino
Actividades de la etapa de trabajo de campo 22/11/2017 23/11/2017
Trabajo de Gabinete Inicio Trmino
Procesamiento de la informacin 26/11/2017 29/11/2017
Entrega del PAE Trmino
Elaboracin del PAE, conclusiones y acciones 01/12/2017
VII. PUESTOS DE TRABAJO
En el presente captulo se describirn las caractersticas de los trabajos realizados en

cada puesto de trabajo observado, con la finalidad de establecer su importancia en la
carga fsica y mental que tienen dichas actividades desarrolladas por los trabajadores, de
acuerdo con los criterios planteados por la Norma Bsica de Ergonoma.
7.1. ELECTRICISTA
7.1.1 Datos Del Puesto De Trabajo
Los datos del puesto de trabajo evaluado se muestran en el siguiente

cuadro.
Cuadro 7.1. 1.-Datos de los Puestos de Trabajo
Nombre del Puesto Electricista

rea Instalacin elctrica
Estado Laboral Planilla
Sede Lima
Cdigo ELE01
7.1.2 Datos Del Trabajador
Los datos del trabajador se muestran en el siguiente cuadro.
Cuadro 7.1. 2.-Datos del Trabajador

Nombre Milton Aponte Cribillero
Sexo Masculino
Peso 65 kg
Estatura 1.68 metros
Turno de Trabajo 8:30 a.m. 5:30 p.m.
Duracin de la Jornada 8 horas
Antigedad en el
3 aos
Puesto
7.1.3 Descripcin del Puesto
El trabajador realiza las labores de elaboracin e instalacin de tableros

elctricos para las mquinas y equipos fabricados as como tambin las
conexiones elctricas que se requieran para el montaje de equipo. Es
responsable del mantenimiento elctrico del local
Cuadro 7.1. 3.-Instalaciones Elctricas
Actividad Descripcin
Inspeccin de amperaje adecuado en

las lneas de alimentacin de corriente
en tablero de deshidratadora de
cabina
7.2. AYUDANTE ELECTRICISTA

cuadro.

Nombre del Puesto Ayudante Electricista
rea Instalacin Elctrica
Estado Laboral Contrato
Sede Lima
Cdigo AELE01

Nombre Tefilo Malca
Sexo Masculino
Peso 80 kg
Antigedad en el
1 ao
Puesto
El Ayudante Electricista brinda la habilitacin de material y herramientas al

electricista. Realiza conexiones, cableado, rotulacin, y lo que le indique el
electricista bajo su supervisin.
.
Cuadro 7.2. 3.-Instalaciones Elctricas

Cableado de equipo.
7.3. TORNERO

cuadro.

Nombre del Puesto Tornero
rea Torno
Sede Lima
Cdigo TOR01
Cuadro 7.3.2.-Datos del Trabajador

Nombre Jorge Samillan
Sexo Masculino
Peso 72 kg
Antigedad en el
7 aos
Puesto
El operario realiza la limpieza y engrase del torno, luego monta sobre la

mquina la pieza a trabajar (eje de transmisin), luego enciende la mquina
y se realiza el trabajo. En la siguiente figura se muestra la actividad.
Cuadro 7.3. 3.-Rectificacin de Pieza

Rectificacin de eje de transmisin de

ventiladores axiales
7.4. AYUDANTE DE TORNO


cuadro.

Nombre del Puesto Ayudante de torno
rea Torno
Sede Lima
Cdigo ATOR01

Nombre Eleuterio Bazn L.
Sexo Masculino
Peso 65 kg
Antigedad en el
5 aos
Puesto

El trabajador realiza la habilitacin de material a tornear. Ejes, tubos,
discos, poleas, cilindros, etc. Estos materiales ingresan al torno cortados
por el ayudante a la aproximacin de tamao solicitado. El torno le da el
acabado de precisin. Realiza los canales chaveteros, el roscado para
prisioneros o pernos. Todo su trabajo esta supervisado por el tornero.
Cuadro 7.4. 3.-Instalacin del Sistema de Propulsin

Corte de eje para ventiladores

axiales
7.5. SOLDADOR

cuadro.

Nombre del Puesto Soldador
rea Soldadura
Sede Lima
Cdigo SOL01

Nombre Jos Shiguay
Sexo Masculino
Peso 65 kg
Antigedad en el
10 aos
Puesto
Las actividades se inician con la revisin de los equipos de soldadura y la

limpieza del rea de trabajo.
El trabajo inicia con la limpieza de la superficie de trabajo, luego se realiza
la soldadura con el equipo de alambre tubular que el trabajador sostiene
en la mano, a continuacin se procede con el martilleo de la escoria para
ello se emplea una herramienta tipo martillo de mano.
Cuadro 7.5. 3.-Soldadura

Soldadura discontinua TIG para el

sellado de paneles de deshidratadora
de cabina
7.6. AYUDANTE DE SOLDADOR

cuadro.

Nombre del Puesto Ayudante de Soldador
rea Soldadura
Sede Lima
Cdigo ASOL01

Nombre Daniel Conislla
Sexo Masculino
Peso 80 kg
Antigedad en el
1 ao
Puesto
Las actividades se inician con la revisin de los equipos de soldadura y la

limpieza del rea de trabajo.
El trabajo inicia con la limpieza de la superficie de trabajo, luego se realiza
las indicaciones del Soldador como ayudar a unir piezas a soldar, habilitar
herramientas y materiales, enfriar, esmerilar, pulir piezas soldadas,
Cuadro 7.6. 3.-Soldadura
Soldadura con ayuda del

ayudante de soldadura para
evitar movimiento en la pieza a
soldar.
7.7. HABILITADOR

cuadro.

Nombre del Puesto Habilitador
rea Habilitacin
Sede Lima
Cdigo HAB01

Nombre Justo Ruiz M.
Sexo Masculino
Peso 80 kg
Antigedad en el
5 aos
Puesto
El trabajo inicia con la limpieza de la superficie de trabajo, luego hace

labores de corte, dobles, rolado, esmerilado, soldadura elctrica para
realizar la estructura soporte de los equipos asi como la preparacin para
el material a soldar en el rea de soldadura. Utiliza maquinas como
dobladora, roladora, cizalla, compresora. Herramientas como taladro,
amoladora, comba, tijeras, etc.
Cuadro 7.7. 3.-Inspector de Seguridad

Supervisin de limpieza de dique

7.8. AYUDANTE HABILITADOR

cuadro.

Nombre del Puesto Ayudante de habilitador
rea Habilitacin
Sede Lima
Cdigo AHAB01


Nombre Ivn Bazn
Sexo Masculino
Peso 80 kg
Antigedad en el
1 ao
Puesto
El trabajador las labores de apoyo al habilitador. Realiza cortes y dobla y
rola conjuntamente con el habilitador. Hace el esmerilado de la soldadura
elctrica, suelda cordones gruesos en reas que no sean visibles.
Cuadro 7.8. 3.-Supervisin de Trabajos

Doblado de panel lateral

de deshidratadora de
cabina
7.9. JEFE DE PRODUCCION

cuadro.

Nombre del Puesto Jefe de Produccin
rea Produccin
Situacin Laboral Planilla
Sede Lima
Cdigo PROD01

Nombre Rubn Tueros Lagos
Sexo Masculino
Peso 65 kg
Antigedad en el
1 ao
Puesto
El trabajador realiza su trabajo en la oficina de diseo con un computador,

se encarga de elaborar planos, y expedientes tcnicos para los trabajos de
fabricacin, reparacin, reconstruccin y mantenimiento de mquinas y
equipos para la industria alimentaria. En el siguiente cuadro se muestra la
actividad.
Cuadro 7.9. 3.-Uso del computador
Capacitacin de uso de
deshidratadora de
cabina
VIII. METODOLOGA DE EVALUACIN
Los mtodos considerados para la evaluacin del riesgo ergonmico se seleccionaron de

acuerdo con los factores significativos identificados en los puestos de trabajo.
8.1. MTODO ERGONMICO
La descripcin del mtodo a utilizar se describir a continuacin:
8.1.1. Mtodo REBA (Rapid Entire Body Assessment)
El mtodo permite el anlisis conjunto de las posiciones adoptadas por los

miembros superiores del cuerpo (brazo, antebrazo, mueca), del tronco,
del cuello y de las piernas. Adems, define otros factores que considera
determinantes para la valoracin final de la postura, como la carga o fuerza
manejada, el tipo de agarre o el tipo de actividad muscular desarrollada por
el trabajador. Permite evaluar tanto posturas estticas como dinmicas, as
como la existencia de cambios bruscos de postura o posturas inestables.
Grupo A: Puntuaciones del Tronco, Cuello y Piernas
Puntuacin del Tronco:
El primer miembro a evaluar del grupo A es el tronco. Se deber

determinar si el trabajador realiza la tarea con el tronco erguido o no,
indicando en este ltimo caso el grado de flexin o extensin
observado. Se seleccionar la puntuacin adecuada segn la
siguiente tabla.
Tabla 8.1.1.-Puntuacin del Tronco

Puntos Posicin
1 El tronco est erguido
El tronco est entre 0 y 20 grados de flexin o 0 y 20

2
grados de extensin
El tronco est entre 20 y 60 grados de flexin o ms de

3
20 grados de extensin
4 El tronco est flexionado ms de 60 grados
Incremento de Puntuacin
+1 Existe torsin o inclinacin lateral del tronco
Puntuacin del Cuello:
En segundo lugar se evaluar la posicin del cuello. El mtodo

considera dos posibles posiciones del cuello. En la primera el cuello
est flexionado entre 0 y 20 grados y en la segunda existe flexin o
extensin de ms de 20 grados. Se seleccionar la puntuacin
adecuada segn la siguiente tabla.
Tabla 8.1.2.-Puntuacin del Cuello
Puntos Posicin
1 El cuello est entre 0 y 20 grados de flexin
2 El cuello est flexionado o extendido ms de 20 grados
+1 Existe torsin y/o inclinacin lateral del cuello
Puntuacin de las Piernas:
Para terminar con la asignacin de puntuaciones de los miembros del

grupo A se evaluar la posicin de las piernas. La consulta de la
siguiente tabla permitir obtener la puntuacin inicial asignada a las
piernas en funcin de la distribucin del peso.
Tabla 8.1.3.-Puntuacin de las Piernas

Puntos Posicin
1 Soporte bilateral, andando o sentado
2 Soporte unilateral, soporte ligero o postura inestable
+1 Existe flexin de una o ambas rodillas entre 30 y 60
Existe flexin de una o ambas rodillas de ms de 60

+2
(salvo postura sedente)
Grupo B: Puntuaciones de los miembros superiores (brazo,

antebrazo y mueca)
Puntuacin del Brazo:

Para determinar la puntuacin a asignar al brazo, se deber medir su
ngulo de flexin. En funcin del ngulo formado por el brazo se
obtendr su puntuacin consultando la siguiente tabla.
Tabla 8.1.4.-Puntuacin del Brazo
Puntos Posicin
El brazo est entre 0 y 20 grados de flexin 0 y 20

1
grados de extensin
El brazo est entre 21 y 45 grados de flexin o ms de

2
20 grados de extensin
3 El brazo est entre 46 y 90 grados de flexin
4 El brazo est flexionado ms de 90 grados
+1 El brazo est abducido o rotado
+1 El hombro est elevado
-1 Existe apoyo o postura a favor de la gravedad
Puntuacin del Antebrazo:
A continuacin ser analizada la posicin del antebrazo. La consulta

de la siguiente tabla proporcionar la puntuacin del antebrazo en
funcin su ngulo de flexin. En este caso el mtodo no aade
condiciones adicionales de modificacin de la puntuacin asignada.
Tabla 8.1.5.-Puntuacin del Antebrazo

Puntos Posicin
1 El antebrazo est entre 60 y 100 grados de flexin
El antebrazo est flexionado por debajo de 60 grados o

2
por encima de 100 grados
Puntuacin de la Mueca:
Para finalizar con la puntuacin de los miembros superiores se

analizar la posicin de la mueca. Tras el estudio del ngulo de
flexin de la mueca se proceder a la seleccin de la puntuacin
correspondiente consultando los valores proporcionados por la
siguiente tabla.
Tabla 8.1.6.-Puntuacin de la Mueca

Puntos Posicin
La mueca est entre 0 y 15 grados de flexin o

1
extensin
La mueca est flexionada o extendida ms de 15

2
grados.
+1 Existe torsin o desviacin lateral de la mueca
Puntuaciones de los Grupos A y B

Las puntuaciones individuales obtenidas para el tronco, el cuello y las
piernas (grupo A), permitirn obtener una primera puntuacin de dicho
grupo mediante la consulta de la siguiente tabla.
Tabla 8.1.7.-Puntuaciones del Grupo A

Cuello
1 2 3
Tronco
Piernas Piernas Piernas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 1 2 3 4 1 2 3 4 3 3 5 6
2 2 3 4 5 3 4 5 6 4 5 6 7
3 2 4 5 6 4 5 6 7 5 6 7 8
4 3 5 6 7 5 6 7 8 6 7 8 9
5 4 6 7 8 6 7 8 9 7 8 9 9
La puntuacin inicial para el grupo B se obtendr a partir de la

puntuacin del brazo, el antebrazo y la mueca consultando la
siguiente tabla.
Tabla 8.1.8.-Puntuaciones del Grupo B
Antebrazo
1 2
Brazo
Mueca Mueca
1 2 3 1 2 3
1 1 2 2 1 2 3
2 1 2 3 2 3 4
3 3 4 5 4 5 5
4 4 5 5 5 6 7
5 6 7 8 7 8 8
6 7 8 8 8 9 9
Puntuacin de la Carga o Fuerza (Puntuacin A):

La carga o fuerza manejada modificar la puntuacin asignada al
grupo A (tronco, cuello y piernas), excepto si la carga no supera los 5
Kilogramos de peso, en tal caso no se incrementar la puntuacin. La
siguiente tabla, muestra el incremento a aplicar en funcin del peso de
la carga. Adems, si la fuerza se aplica bruscamente se deber
incrementar una unidad.
Tabla 8.1.9.-Puntuacin de la Carga o Fuerza

Puntos Posicin
+0 La carga o fuerza es menor de 5 kg
+1 La carga o fuerza est entre 5 y 10 Kg
+2 La carga o fuerza es mayor de 10 Kg
Modificacin de la Puntuacin
+1 La fuerza se aplica bruscamente

Puntuacin del Tipo de Agarre (Puntuacin B):
El tipo de agarre aumentar la puntuacin del grupo B (brazo,
antebrazo y mueca), excepto en el caso de considerarse que el tipo
de agarre es bueno. La siguiente tabla muestra los incrementos a
aplicar segn el tipo de agarre.
Tabla 8.1.10.-Puntuacin del Tipo de Agarre

Puntos Posicin
Agarre Bueno.-El agarre es bueno y la fuerza de agarre

+0
de rango medio.
Agarre Regular.-El agarre con la mano es aceptable

+1 pero no ideal o el agarre es aceptable utilizando otras
partes del cuerpo.
+2 Agarre Malo .-El agarre es posible pero no aceptable
Agarre Inaceptable.-El agarre es torpe e inseguro, no

+3 es posible el agarre manual o el agarre es inaceptable
utilizando otras partes del cuerpo.
Puntuacin Intermedia C
La "Puntuacin A" y la "Puntuacin B" permitirn obtener una

puntuacin intermedia denominada "Puntuacin C". La siguiente tabla
muestra los valores para la "Puntuacin C".
Tabla 8.1.11.-Puntuacin Intermedia C
Puntuacin B
Puntuacin A
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 1 1 1 2 3 3 4 5 6 7 7 7
2 1 2 2 3 4 4 5 6 6 7 7 8
3 2 3 3 3 4 5 6 7 7 8 8 8
4 3 4 4 4 5 6 7 8 8 9 9 9
5 4 4 4 5 6 7 8 8 9 9 9 9
6 6 6 6 7 8 8 9 9 10 10 10 10
7 7 7 7 8 9 9 9 10 10 11 11 11
8 8 8 8 9 10 10 10 10 10 11 11 11
9 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12
10 10 10 10 11 11 11 11 12 12 12 12 12
11 11 11 11 11 12 12 12 12 12 12 12 12
12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12
Puntuacin Del Tipo de Actividad Muscular
La puntuacin final del mtodo es el resultado de sumar a la

"Puntuacin C" el incremento debido al tipo de actividad muscular. Los
tres tipos de actividad consideradas por el mtodo no son excluyentes
y por tanto podran incrementar el valor de la "Puntuacin C" hasta en
3 unidades.
Tabla 8.1.12.-Puntuacin Tipo de Actividad Muscular
Puntos Posicin
Una o ms partes del cuerpo permanecen estticas, por

+1
ejemplo soportadas durante ms de 1 minuto
Se producen movimientos repetitivos, por ejemplo

+1 repetidos ms de 4 veces por minuto (excluyendo
caminar).
Se producen cambios de postura importantes o se

+1
adoptan posturas inestables
Puntuacin Final
El mtodo clasifica la puntuacin final en 5 rangos de valores. A su vez
cada rango se corresponde con un Nivel de Accin. Cada Nivel de
Accin determina un nivel de riesgo y recomienda una actuacin sobre
la postura evaluada, sealando en cada caso la urgencia de la
intervencin.
Tabla 8.1.13.-Puntuacin Final

Puntuacin Nivel de Nivel de
Actuacin
Final Accin Riesgo
1 0 Inapreciable No es necesaria actuacin
2-3 1 Bajo Puede ser necesaria la actuacin
4-7 2 Medio Es necesaria la actuacin
8-10 3 Alto Es necesaria la actuacin cuanto antes
11-15 4 Muy Alto Es necesaria la actuacin de inmediato
8.2. LEVANTAMIENTO DE INFORMACIN EN CAMPO
El levantamiento de informacin en campo se ha realizado de acuerdo con el

siguiente procedimiento:
Mtodo REBA
Determinacin del periodo de tiempo de observacin del puesto, considerado

varios ciclos de trabajo.
Descomposicin del ciclo de trabajo en operaciones elementales o sub tareas
para su anlisis pormenorizado.
Medicin del tiempo que requiera la adopcin de la postura en observacin.
Registro las diferentes posturas adoptadas por el trabajador durante el
desarrollo de la tarea en video y fotografas.
Medicin de la carga manejada por el trabajador al adoptar la postura en
estudio.
8.3. EQUIPOS Y ACCESORIOS DE MEDICIN
Para el desarrollo del presente estudio se ha empleado equipos, instrumentos y

accesorios para la medicin de variables que se consideran en la aplicacin de
los mtodos de evaluacin del riesgo ergonmico.
Equipos
Cmaras Fotogrficas
Instrumentos
Cronmetro
Cinta Mtrica
IX. EVALUACIN ERGONMICA
En el presente captulo se muestra la evaluacin detallada de los factores de riesgo

significativo, que fueron determinados mediante el anlisis de los criterios de la Norma
Bsica de Ergonoma.
9.1. ELECTRICISTA
9.1.1 Posturas Forzadas o Incomodas
En el siguiente cuadro se muestra la evaluacin de las posturas forzadas

o incomodas mantenidas durante el trabajo.
Cuadro 9.1. 1.-Evaluacin de Posturas Forzadas

Grupo A (Tronco, Cuello y Piernas)
Posicin del Tronco
El tronco est erguido 1
No existe torsin ni inclinacin lateral del tronco 0
Puntuacin del Tronco 1
Posicin del Cuello
El cuello est extendido 2
No existe torsin ni inclinacin lateral del cuello 0
Puntuacin del Cuello 2
Posicin de Piernas
Soporte ligero 2
Postura de pie 0
Puntuacin de Piernas 2
Tabla A 2
Grupo B (Brazo, Antebrazo y Mueca)
Brazo
El brazo est entre 46 y 90 grados de flexin 3
El brazo no est ni abducido ni rotado 0
El hombro est elevado 1
No existe apoyo o postura a favor de la gravedad 0
Puntuacin del Brazo 4
Antebrazo
El antebrazo est flexionado por debajo de 60 grados 2
Puntuacin del Antebrazo 2
Mueca
La mueca est entre 0 y 15 grados de flexin 1
No existe torsin ni desviacin lateral de la mueca 0
Puntuacin de la mueca 1
Tabla B 5
Cargo o Fuerza
La fuerza es menor de 5 kg 0
La fuerza no se aplica bruscamente 0
Agarre
El agarre es bueno y la fuerza de agarre de rango medio 0
Puntuacin A 2
Puntuacin B 5
Tabla C 4
Actividad Muscular
Una o ms partes del cuerpo permanecen estticas 1
No se producen movimientos repetitivos 0
No se producen cambios de postura importantes o inestables 0
Puntuacin Final 5
Nivel de Riesgo Riesgo Medio

9.2. AYUDANTE ELECTRICISTA


Posicin del Tronco
Posicin del Cuello
Posicin de Piernas
Soporte ligero 2
Postura de pie 0
Tabla A 2
Brazo
El hombro est elevado 1
Antebrazo

Mueca
Tabla B 5
Cargo o Fuerza
La fuerza es menor de 5 kg 0
Agarre
Puntuacin A 2
Puntuacin B 5
Tabla C 4
Actividad Muscular
Puntuacin Final 5
9.3. TORNERO

Posicin del Tronco
El tronco est entre 20 y 60 grados de flexin 3
Existe inclinacin lateral del tronco 1
Posicin del Cuello
El cuello est entre 0 y 20 grados de flexin 1
Posicin de Piernas
Soporte bilateral, andando 1
Postura de pie 0
Tabla A 3
Brazo
El hombro no est elevado 0
Antebrazo
El antebrazo est flexionado por encima de 100 grados 2
Mueca
La mueca est entre 0 y 15 grados de extensin 1
Tabla B 1
Cargo o Fuerza
La carga es menor de 5 kg 0
Agarre
Puntuacin A 3
Puntuacin B 1
Tabla C 2
Actividad Muscular
Puntuacin Final 3
Nivel de Riesgo Riesgo Bajo
9.4. AYUDANTE DE TORNO


Posicin del Tronco
El tronco est entre 0 y 20 grados de extensin 2
Posicin del Cuello

Posicin de Piernas
Postura de pie 0
Tabla A 2
Brazo
Antebrazo
El antebrazo est entre 60 y 100 grados de flexin 1
Mueca
Tabla B 1
Cargo o Fuerza
Agarre
Puntuacin A 2
Puntuacin B 1
Tabla C 1
Actividad Muscular
Puntuacin Final 2
9.5. SOLDADOR
9.5.1. Posturas Forzadas o Incomodas


Posicin del Tronco
El tronco est flexionado ms de 60 grados 4
Posicin del Cuello
Posicin de Piernas
Postura inestable 2
Existe flexin de una o ambas rodillas de ms de 60 grados 2
Tabla A 8

Brazo

Antebrazo
Mueca
Tabla B 4
Cargo o Fuerza
Agarre
El agarre con la mano es aceptable pero no ideal 1
Puntuacin A 8
Puntuacin B 5
Tabla C 10
Actividad Muscular
Se producen cambios de postura importantes o inestables 1
Puntuacin Final 12
Nivel de Riesgo Riesgo Muy Alto

9.6. AYUDANTE DE SOLDADOR


Posicin del Tronco
El tronco est flexionado ms de 60 grados 4
Posicin del Cuello
Posicin de Piernas
Postura inestable 2
Existe flexin de una o ambas rodillas de ms de 60 grados 2
Tabla A 8
Brazo
Antebrazo

Mueca
Tabla B 4
Cargo o Fuerza
Agarre
Puntuacin A 8
Puntuacin B 5
Tabla C 10
Actividad Muscular
Se producen cambios de postura importantes o inestables 1
Puntuacin Final 12
Nivel de Riesgo Riesgo Muy Alto
9.7. HABILITADOR


Posicin del Tronco

Posicin del Cuello
Posicin de Piernas
Postura de pie 0
Tabla A 1
Brazo
Antebrazo
Mueca
Tabla B 1
Cargo o Fuerza
Agarre
Puntuacin A 1
Puntuacin B 1
Tabla C 1
Actividad Muscular
Puntuacin Final 2
9.8. AYUDANTE HABILITADOR


Posicin del Tronco
Posicin del Cuello
Posicin de Piernas
Postura de pie 0
Tabla A 1
Brazo
Antebrazo
Mueca
Existe torsin de la mueca 1
Tabla B 5
Cargo o Fuerza
La carga est entre 5 y 10 kg 1
Agarre
Puntuacin A 2
Puntuacin B 6
Tabla C 4
Actividad Muscular
Se producen movimientos repetitivos 1
Puntuacin Final 6

9.9. JEFE DE PRODUCCION


Posicin del Tronco
Posicin del Cuello
Posicin de Piernas
Soporte bilateral, sentado 1
Postura sedente 0
Tabla A 1
Brazo
Antebrazo

Mueca
Existe torsin de la mueca 1
Tabla B 5
Cargo o Fuerza
Agarre
Puntuacin A 1
Puntuacin B 5
Tabla C 3
Actividad Muscular
Puntuacin Final 4

X. RESULTADOS
10.1. Posturas Forzadas o Incomodas
En el siguiente cuadro se muestran los resultados de la evaluacin ergonmica de

las posturas forzadas en los puestos de trabajo.
Cuadro 10. 1.-Resultados de Posturas Forzadas
Puesto de Trabajo Puntuacin Nivel de Riesgo Actuacin
Tcnico mecnico 2
BAJO Puede ser necesaria la actuacin
Tornero 3
Habilitador 4
Jefe de planta 4
Habilitador 5 MEDIO Es necesaria la actuacin
Electricista 5
Ayudante Electricista 5
Soldador 12 Es necesaria la actuacin de

MUY ALTO inmediato
Soldador 12
XI. CONCLUSIONES
De la evaluacin realizada se desprenden las siguientes conclusiones:

El 22.2% (soldadores) de los puestos de trabajo evaluados presentan riesgo Muy Alto,
segn la metodologa REBA, debido a la existencia de desviaciones angulares
significativas en el cuello, tronco y brazos, por lo que resulta necesaria la implementacin
de medidas de control inmediata a fin de evitar trastornos musculo esquelticos.
El 55.6% (Habilitadores, jefe de planta, ayudante electricista, instalador electricista) de los

puestos evaluados presenta riesgo medio, debido a que los puestos presentan
desviaciones angulares moderadas en el cuello, tronco y brazos, por lo que existe riesgo
por trastornos musculo esqueltico en dichos puestos, debindose incorporar controles
en el puesto.
El 22.2% (tcnico mecnico y tornero) de los puestos presenta riesgo muy bajo para el
trabajador, por lo que no existe riesgo de trastornos musculo esqueltico para el
trabajador.
XII. RECOMENDACIONES
12.1. Capacitacin, vigilancia y participacin de los trabajadores.
A modo de recomendaciones se debe informar a los trabajadores acerca de los riesgos

ergonmicos que involucran las actividades en los puestos, as mismo se debe brindar
mayor capacitacin en la prevencin de riesgos originados por la adopcin de posturas
inadecuadas identificadas en el presente estudio.
Efectuar reconocimientos mdicos peridicos en los segmentos corporales de mayor

riesgo ergonmico identificados en el presente estudio para facilitar la deteccin de
posibles lesiones musculo esquelticas y a controlar factores extra laborales que puedan
influir en ellas.
12.2. Conformacin del comit de ergonoma
Se sugiere tambin la formacin de un comit de ergonoma el cual va servir de soporte

en la en la constitucin, organizacin, y funcionamiento de los grupos de ergonoma que
operaren en la empresa, los cuales se debern encargarse del seguimiento y
supervisin de la implementacin de las recomendaciones del presente estudio, as
como de la vigilancia.
12.3. Acciones a tomar
Para trabajos que tengan que realizarse de rodillas o cuclillas (soldadura), se recomienda
alternar diversas posturas en ciclos cortos de trabajo (cada 10 minutos), lo que permitir
implicar distintas estructuras musculares y reducir la fatiga. Entre las posturas que pueden
alternarse se encuentran: de rodillas, en cuclillas, sentado sobre un taburete. Se deber
usar rodilleras acolchadas cuando se trabajen en posicin de rodillas y cuas para las
piernas cuando se adopte la postura de cuclillas.
En el puesto de riesgo medio donde los trabajadores muestras varias zonas anatmicas
con riesgo musculo esqueltico se recomienda elaborar una tabla de ejercicios de
fortalecimiento y relajacin de tronco, piernas, cuello, antebrazo y mueca, que los
trabajadores debern realizar de manera habitual en el puesto de trabajo.
Posiciones ergonmicas:
Ejercicios para aliviar la tensin postural.

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ELABORACION DEL PLAN

ANUAL DE ERGONOMIA PARA

AGROINDUSTRIAS ALIMENTICIAS NATURA EIRL, mediante su marca INOXTRON

El presente estudio, se desarroll en base a informacin recopilada durante la

Para la obtencin y anlisis de la informacin se emple metodologas recomendadas por

Finalmente, se proponen recomendaciones apropiadas para la reduccin de los niveles

Agroindustrias Alimenticias Natura EIRL es una empresa peruana dedicada a la

Por medio de su marca INOXTRON ofrece productos de primera calidad en acero

Entre los productos que oferta estn:

- Marmitas - Tinas - Desmodadoras

Al ser fabricantes de equipos Agroindustrias Alimenticias Natura EIRL (AALINAT) ofrece

Desde hace unos meses est incursionando en el rubro de procesamiento de productos

En el diagrama 2.1, se muestra la ubicacin del mencionado centro de operaciones

Diagrama 2.1.-Ubicacin del Centro de Operaciones INOXTRON

3.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar el Estudio Ergonmico en los Puestos de Trabajo en la empresa

3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Incorporar la evaluacin ergonmica de los puestos de trabajo a los procesos

El Estudio Ergonmico comprende nueve (9) puestos de trabajos que existen en la

Cuadro 4. 1.-Puestos de Trabajo

Electricista Milton Aponte C.

Para el desarrollo de la presente evaluacin se han considerado dispositivos de carcter

5.1. NORMAS NACIONALES

Ley 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, la cual implementa la Poltica

Decreto Supremo N 005-2012-TR, Reglamento de la Ley N 29783 - Ley de

Resolucin Ministerial N 375-2008-TR, Norma Bsicas de Ergonoma y

5.2. NORMAS INTERNACIONALES

Norma ISO 10075: Principios ergonmicos relativos a la carga de trabajo

Norma ISO 6385: Principios ergonmicos para proyectar Sistemas de

Convenio N 127 de la Organizacin Internacional del Trabajo. Peso

NTP N 601, Evaluacin de las Condiciones de Trabajo Carga Postural: Mtodo

Mtodo ERGOS DOS, Ergonoma y Salud: Fernando Rescalvo, Captulo La

VI. PROGRAMA DE TRABAJO

En el desarrollo del Estudio Ergonmico en los puestos de trabajo de AALINAT, se

6.1. ETAPAS DE EVALUACIN

Se consideraron las etapas de Coordinaciones preliminares, Trabajo de campo y

Comprende las siguientes actividades:

Coordinaciones con el encargado de la empresa para el permiso de la

Se desarrollaron las siguientes actividades:

Visita a las instalaciones de la empresa AALINAT.

Abarca las siguientes actividades:

Establecimiento de la estructura del Estudio de Evaluacin Ergonmica de

En el cuadro 6.1., se muestra el cronograma empleado para el desarrollo del

Cuadro 6.1.-Cronograma de Ejecucin

Coordinaciones preliminares 17/11/2017 20/11/2017

Trabajo de Campo Inicio Trmino

Actividades de la etapa de trabajo de campo 22/11/2017 23/11/2017

Trabajo de Gabinete Inicio Trmino

Procesamiento de la informacin 26/11/2017 29/11/2017

Entrega del PAE Trmino

Elaboracin del PAE, conclusiones y acciones 01/12/2017

VII. PUESTOS DE TRABAJO

En el presente captulo se describirn las caractersticas de los trabajos realizados en

Los datos del puesto de trabajo evaluado se muestran en el siguiente

Cuadro 7.1. 1.-Datos de los Puestos de Trabajo

Nombre del Puesto Electricista

Estado Laboral Planilla

7.1.2 Datos Del Trabajador

Los datos del trabajador se muestran en el siguiente cuadro.

Cuadro 7.1. 2.-Datos del Trabajador

Estatura 1.68 metros

Turno de Trabajo 8:30 a.m. 5:30 p.m.

Duracin de la Jornada 8 horas