Jherson Bonifacio Espinoza

NOMBRE: . TM/01/07/17
1.- Modifique datos de la tabla 1 (Lectura: Tamao de la partcula y fibra
efectiva.) para que se presente acidosis en una vaca lechera.
Explique por qu.
TABLA ORIGINAL DE LA LECTURA

Tabla 1.
FIBRA DETERGENTE NEUTRO, FIBRA DETERGENTE CIDO Y
CARBOHIDRATOS
NDF (Forraje) NO(Dieta)
NDF FIBROSOS
NFC(NFC) RECOMENDADOS
(Dieta) ADF (Dieta)
Mnimo Mximo
19 25 44 17
18 27 42 18
17 29 40 19
16 31 38 20
15 33 36 21
Fuente: NRC 2001

TABLA MODIFICADA

Tabla 1.
FIBRA DETERGENTE NEUTRO, FIBRA DETERGENTE CIDO Y
CARBOHIDRATOS
NDF (Forraje) NO(Dieta)
NDF FIBROSOS
NFC(NFC) RECOMENDADOS
(Dieta) ADF (Dieta)
Mnimo Mximo Mnimo
19 25 85 17
18 27 75 18
17 29 65 19
16 31 55 20
15 33 45 21

E
X
P
NFC (Dieta). Los carbohidratos no fibrosos son una fuente L
de energa muy importante y pueden presentarse en forma I
de azcares SOLUBLES O ALMIDONES en una C
concentracin mayor que 45% en la dieta trae A
consecuencia graves como acidosis ruminal aguda C
I

N
Un consumo excesivo de NFC trae consigo una rpida CRF (Carbohidratos

rpida fermentacin), resulta en una cada sbita del pH debido, mayormente,

al aumento rpido en la concentracin de AL (cido lctico) a nivel ruminal. En

el rumen hay bacterias formadoras y utilizadoras de este cido. El equilibrio

entre estos dos grupos de bacterias determina la concentracin final de AL

(cido lctico). Brevemente, el AL (cido lctico) es transformado a AGV que

son ms fcilmente absorbidos a travs de las paredes del rumen.

Mediante este mecanismo las bacterias ruminales buscan evitar la cada del

pH. Sin embargo, en muchos casos, este mecanismo no logra compensar, el

pH sigue en descenso y, consecuentemente, se inhibe el crecimiento de las

bacterias utilizadoras de AL (cido lctico). Bajo esta situacin, la tasa de

produccin de AL (cido lctico) supera la de utilizacin, la concentracin de

AL (cido lctico) se incrementa y, finalmente, el pH cae a niveles

frecuentemente letales para el animal (< 5,0). Normalmente, la ARA va

acompaada de acidosis metablica (reduccin del pH sanguneo).

2.- Explicar el balance energtico negativo en una VLAP y qu hara para

disminuir su impacto.

El balance energtico negativo (BEN) en vacas lecheras alta produccin

(VLAP), consiste en una alta demanda de nutrientes para la produccin de

leche que no son alcanzadas por el consumo de materia seca que tiene la vaca

durante el periodo, sufren un brusco incremento de las necesidades nutritivas

al final de la gestacin, relacionado con el desarrollo fetal y el establecimiento

de la lactacin, seguido de un aumento repentino de la produccin de leche.

Este incremento de la demanda de nutrientes no puede ser cubierto, en su

totalidad, con la ingesta de alimentos por lo que genera un dficit de nutrientes

(dficit de energa) que la vaca trata de cubrir movilizando sus reservas

corporales, fundamentalmente tejido graso y tejido muscular. Por tanto, la vaca

durante el periodo de transicin (tres semanas antes y tres semanas despus

del parto), no consigue mantener un equilibrio entre la energa ingerida con la

dieta y la energa consumida.

Este dficit de energa es lo que conocemos como Balance Energtico

Negativo (BEN).

Para disminuir su impacto haramos lo siguiente:

El manejo de la alimentacin debe estar enfocado al no sobrealimentar

las vacas porque una sobre alimentacin nos va conducir a una mayor

produccin de cidos grasos no esterificados.

Ofrecer una dieta adecuada para la etapa de transicin cuidando los

niveles de protena, balance de lisina-metionina y ofrecindole un buen

aporte de minerales.
No descuidar el confort de la vaca esto significa cuidar el espacio del

comedero, espacio de descanso y ejercicio de los animales y tambin

cuidar el enfriamiento de los animales con el fin de estimular el consumo

de materia seca