Professional Documents
Culture Documents
Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica Papaya) Terhadap Waktu Kematian Cacing
Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica Papaya) Terhadap Waktu Kematian Cacing
Abstract
The prevalence of intestinal worms in Indonesia is still very high. Worming treatment can be
performed using traditional medicine like papaya (Carica papaya). The purpose of this study to
determine whether the ethanol extract of papaya (Carica papaya) concentration of 5% w / v, 10%
w / v, 15% w / v has an influence on the time of death Ascaridia galli Schrank in vitro, knowing
LC50 and LC90 , and knowing the chemical constituents in the ethanol extract of papaya (Carica
papaya). Type of research is experimental because the use of treatment with the study design
Posttest Only Control Groups Design. The sample used is Ascaridia galli Schrank females taken
from chicken intestine. How it works in this research Ascaridia galli Schrank soak in a solution of
NaCl 0.9% as negative control, a solution of piperazine citrate 0.9% as positive control, and a
solution of ethanol extract of papaya (Carica papaya) with various concentrations. Each treatment
group consisted of 15 worms were divided into five pots. Observations were made every 4 hours for
48 hours. Data were analyzed with the time of death worm SPSS 17 Kruskal Wallis method.
Calculation LC50 and LC90 were analyzed by linear regression. Results of processing by Kruskal
Wallis showed the ethanol extract of papaya (Carica papaya) concentration of 5% w / v, 10% w / v,
and 15% w / v has an influence on the time of death Ascaridia galli Schrank in vitro. The results of
calculations based on linear regression analysis showed LC50 ethanol extract of papaya (Carica
papaya) at a concentration of 4.42% and LC90 at a concentration of 7.68%. Chemical
identification results showed that ethanol extracts of leaves of papaya (Carica papaya) contain
alkaloids, saponins, and tannins.
141
The 2nd University Research Coloquium 2015 ISSN 2407-9189
kehilangan koordinasi saraf (Lusiana, 1994). Albendazol 0,12%. Pelarut yang digunakan
Saponin dapat mengiritasi selaput lendir, adalah methanol 70%. Dilakukan uji
mulut, mukosa, dan usus cacing vermisidal dan uji ovisidal, uji ovisidal dibagi
(Brotosisworo, 1979). Pada penelitian ini akan menjadi dua uji yaitu kontak langsung dan
dilakukan uji untuk mengetahui pengaruh kontak tidak langsung. Analisis Probit
pemberian ekstrak etanol daun pepaya digunakan untuk uji vermisidal dan analisis
terhadap kematian cacing. Skrining fitokimia Sidik Ragam dan uji jarak berganda Duncan
ekstrak etanol daun pepaya yang dilakukan digunakan untuk uji ovisidal. Hasil
Mahatriny et al. (2014) membuktikan bahwa Penelitian: uji vermisidal ekstrak daun pepaya
ekstrak etanol dapat melarutkan senyawa memiliki LC100 3,362% dan LT100 39,822 jam.
alkaloid, saponin, dan tanin yang terkandung Uji ovisidal kontak langsung dan kontak tidak
dalam daun pepaya. langsung didapatkan ekstrak daun papaya
berpengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap
2. KAJIAN LITERATUR DAN daya berembrio telur A.suum. Persamaan:
PENGEMBANGAN HIPOTESIS (JIKA subjek penelitian, kontrol negatif, analisis data
ADA) uji vermisidal. Perbedaan: rancangan
Pelitian Putri (2007) dengan judul Uji penelitian, konsentrasi ekstrak, kontrol positif,
Efektivitas Daya Anthelmintik Carica papaya pelarut yang digunakan.
(Infus Akar, Infus Biji, Infus Daun) Terhadap Skrining fitokimia ekstrak etanol daun pepaya
Cacing Ascaridia galli Secara In Vitro. yang dilakukan Mahatriny et al. (2014)
Penelitian dilakukan menggunakan sampel membuktikan bahwa ekstrak etanol dapat
cacing Ascaridia galli sebanyak 408 ekor yang melarutkan senyawa alkaloid, saponin, dan
terbagi dalam 5 kelompok perlakuan. tanin yang terkandung dalam daun pepaya.
Kelompok pertama yaitu infus akar pepaya Hipotesis penelitian ini adalah, ekstrak etanol
konsentrasi 5%, 10%, 15%, 25%. Kelompok daun pepaya (Carica papaya) dengan kadar
kedua infus biji pepaya dengan konsentrasi 5% b/v, 10% b/v, 15% b/v memiliki pengaruh
5%, 10%, 15%, 25%. Kelompok ketiga infus terhadap waktu kematian cacing Ascaridia
daun pepaya konsentrasi 5%, 10%, 15%, 25%. galli Schrank secara in vitro.
Kelompok keempat larutan piperazin sitrat
sebagai kontrol positif dengan konsentrasi 3. METODE PENELITIAN
0,2%, 0,3%, 0,4%. Hasil Penelitian: Infus Jenis penelitian ini adalah eksperimental
akar, biji, dan daun pepaya memiliki potensi karena menggunakan perlakuan dengan desain
anthelmintika yang lebih rendah daripada penelitian Posttest Only Control Groups
piperazin sitrat. Infus daun pepaya memiliki Design. Objek penelitian berupa waktu
potensi anthelmintika yang lebih besar jika kematian cacing betina Ascaridia galli
dibandingkan dengan infus akar dan infus biji Schrank. Cara pengambilan sampel
pepaya. LC100 infus akar pepaya 25,743% berdasarkan ciri populasi yang sudah diketahui
dengan LT100 30,961 jam, LC100 infus biji sebelumnya (Purposive Sampling). Sampel
pepaya 24,96% dengan LT100 17,726 jam, yang digunakan yaitu cacing Ascaridia galli
LC100 infus daun pepaya yaitu 18,38% dan Schrank betina yang masih aktif bergerak,
LT100 18,866 jam. Persamaan: jenis yang diambil dari usus ayam. Besar subjek
penelitian, objek penelitian, penggunaan dalam penelitian ini adalah 3 ekor setiap
kontrol positif dan negatif. Perbedaan: subjek wadah. Banyaknya replikasi setiap perlakuan
penelitian, konsentrasi dan replikasi tiap yaitu 5 kali. Jadi, jumlah sampel seluruhnya
kelompok perlakuan, analisis data, pengamatan adalah 75 ekor. Instrumen yang digunakan
yang dilakukan. untuk uji pengaruh terhadap kematian cacing,
Penelitian Bora, et al. (2014) dengan judul yaitu timbangan analitik, labu takar, pipet, cup
Vermisidal dan Ovisidal Ekstrak Daun plastik, inkubator. Bahan yang digunakan
Pepaya terhadap Cacing Ascaris suum Secara untuk uji pengaruh terhadap kematian cacing
In Vitro. Rancangan penelitian menggunakan adalah NaCl 0,9%, piperazin sitrat 0,4%,
Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan aquadest, cacing betina Ascaridia galli
beberapa konsentrasi ekstrak 1,5%, 3%, 4,5%, Schrank.
6%; kontrol negatif menggunakan NaCl
fisiologis dan kontrol positif menggunakan
142
The 2nd University Research Coloquium 2015 ISSN 2407-9189
4. Daun pepaya yang cukup umur sampai semua cacing mati (kurang lebih
(tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua), selama 48 jam).
dicuci bersih, kemudian dikeringkan, Perhitungan LC50 dan LC90 ekstrak
kemudian dilakukan sortasi, diserbuk dan etanol daun pepaya (Carica papaya) untuk
diayak dengan ayakan nomor 20/40 mesh. mengetahui pada konsentrasi berapa
Selanjutnya serbuk daun pepaya ditimbang ekstrak etanol daun pepaya (Carica
untuk dilakukan perhitungan randemen papaya) dapat mematikan cacing sebanyak
ekstrak. Metode remaserasi dilakukan 50% dan 90% selama 24 jam. Lethal
untuk memperoleh ekstrak daun pepaya Concentration (LC) dapat diketahui
(Carica papaya), yaitu menggunakan 200 dengan menghitung log konsentrasi
gram serbuk daun pepaya (Carica papaya) dengan probit (persen fase kematian
ditambahkan etanol 96% sebanyak 10 x cacing).
bobot serbuk, yaitu 2000 ml. Serbuk Uji identifikasi dilakukan dengan
dibiarkan termaserasi selama 3 hari dengan metode kimia sederhana.Uji identifikasi
dilakukan pengadukan selama 15 menit Alkaloid dilakukan dengan menambahkan 0,5
setiap 1 jam sekali selama 4 jam. Setelah 3 ml HCl 2N dan 4,5 ml air, ke dalam ekstrak
hari ampas diserkai, larutan disimpan etanol daun pepaya lalu dipanaskan di atas
waterbath selama 2 menit. Setelah didinginkan
dalam wadah tertutup rapat dan dienapkan dan disaring, filtrat dibagi dalam 3 tabung
2 hari. Setelah dienapkan selama 2 hari, reaksi yang berbeda. Tabung pertama
larutan dituang secara hati-hati ke dalam ditambahkan 3 tetes pereaksi Dragendorf. Jika
wadah (cawan) agar ampas yang ekstrak mengandung alkaloid maka akan
mengenap tidak terikut. Selanjutnya terbentuk warna coklat sampai hitam. Tabung
dilakukan penguapan larutan ke dua ditambahkan 3 tetes perekasi Mayer
menggunakan waterbath, sehingga sehingga akan terbentuk endapan putih jika
didapatkan ekstrak kental (Maserat I). Sisa ekstrak mengandung alkaloid. Selanjutnya
ampas dari maserat I dimaserasi lagi tabung ke tiga ditambahkan 3 tetes pereaksi
dengan etanol 96% sebanyak 5 x bobot Bouchardat dan akan terbentuk warna coklat
serbuk, yaitu 1000 ml. Selanjutnya sampai hitam jika ekstrak etanol daun pepaya
mengandung alkaloid (Departemen Kesehatan
dilakukan pengadukan kembali selama 15 RI, 1989).
menit setiap 1 jam sekali selama 4 jam. Uji Identifikasi Saponin dilakukan dengan
Ampas dibiarkan termaserasi 1 hari, lalu menambahkan 10 ml air panas pada ekstrak
dilakukan penyaringan, dan larutan etanol daun papaya, kemudian dilakukan
kembali dienapkan selama 2 hari. Larutan penggojogan kurang lebih selama 10 detik
yang sudah dienapkan dapat diuapkan hingga terbentuk buih yang tidak kurang dari
dengan waterbath sehingga didapatkan 10 menit dengan tinggi buih 1-10 cm. Adanya
ekstrak kental (Maserat II). saponin dibuktikan dengan tidak hilangnya
Uji pengaruh pemberian berbagai buih setelah ditambahkan HCl 2N
konsentrasi ekstrak etanol daun pepaya (Departemen Kesehatan RI, 1989). Uji
Identifikasi Tanin dilakukan dengan
terhadap waktu kematian cacing Ascaridia
menambahkan ekstrak etanol daun pepaya
galli Schrank. Ada 3 konsentrasi ekstrak dengan larutan FeCl3 10% sehingga akan
etanol yang digunakan sebagai kelompok terbentuk warna biru tua atau hitam kehijauan
perlakuan, yaitu konsentrasi 5% b/v, 10% jika ekstrak etanol daun pepaya mengandung
b/v, 15% b/v. Kemudian digunakan tanin (Robinson, 1991).
piperazin sitrat 0,4% sebagai kontrol Data waktu kematian diolah
positif dan NaCl 0,9% sebagai kontrol menggunakan program SPSS 17 dengan
negatif. Tiap kelompok perlakuan uji Kruskal Wallis. rmakna di antara
direplikasi sebanyak 5 kali dengan 3 ekor beberapa kelompok perlakuan, jika data
cacing tiap wadah. Pengamatan terhadap tidak normal atau tidak homogen.
kematian cacing dilakukan setiap 4 jam Kemudian dilakukan uji Mann Whitney
selama 48 jam. Pengamatan dilakukan untuk mengetahui perbedaan bermakna di
143
The 2nd University Research Coloquium 2015 ISSN 2407-9189
antara 2 kelompok perlakuan (Riwidikdo, Tabel II. Jumlah kematian cacing setiap
2007). Data jumlah kematian digunakan kelompok perlakuan yang diamati setiap 4
untuk menghitung Lethal Concentration (LC) jam selama 48 jam
ekstrak etanol daun pepaya (Carica papaya)
dengan membandingkan log konsentrasi Hasil penelitian menunjukkan ketiga
dengan probit (persentase fase kematian cacing konsentrasi ekstrak etanol daun pepaya
selama 24 jam). (Carica papaya) mulai menunjukkan
kematian setelah pengamatan selama 16
5. HASIL DAN PEMBAHASAN jam, sedangkan piperazin sitrat 0,4%
Metode yang digunakan dalam menunjukkan kematian semua cacing
penelitian ini yaitu dengan perendaman, setelah pengamatan selama 8 jam. Hasil
dimana cacing direndam dalam media uji pengujian normalitas dan homogenitas
dan diamati efeknya.Berikut ini data rata-rata data menunjukkan data berdistribusi
waktu kematian cacing pada perlakuan NaCl normal namun tidak homogen. Selanjutnya
0,9%, piperazin sitrat 0,4%, dan ekstrak etanol dilakukan uji Kruskal Wallis dan uji Mann
daun pepaya (Carica papaya) konsentrasi 5% Whitney. Berdasarkan uji Kruskal Wallis
b/v, 10% b/v, 15% b/v. menunjukkan bahwa ada pengaruh antar
Tabel I. Data rata-rata waktu kematian cacing kelompok perlakuan terhadap waktu
pada perlakuan NaCl 0,9%, piperazin sitrat kematian cacing Ascaridia galli Schrank.
0,4%, dan ekstrak etanol daun pepaya (Carica Hasil uji Mann Whitney antar dua
papaya) konsentrasi 5% b/v, 10% b/v, 15% b/v kelompok perlakuan dapat dilihat pada
tabel II.
Rata-rata Waktu Kematian Cacing (jam)
Ekstr Ekstr Tabel II. Hasil perhitungan waktu kematian
Replikasi Piperazin cacing antar dua kelompok perlakuan dengan
NaCl Ekstrak ak ak
Sitrat
0,9% 5% b/v 10% 15% uji Mann Whitney
0,4%
b/v b/v
P-
1 37,33 6,67 21,33 20,00 18,67 value
2 37,33 8,00 21,33 22,67 18,67 Kelompok Perlakuan
( =
3 40,00 8,00 24,00 18,67 18,67 0,05)
4 38,67 8,00 16,00 17,33 18,67 NaCl 0,9% vs Ekstrak 5% 0,000*
5 38,67 8,00 28,00 22,67 18,67 NaCl 0,9% vs Ekstrak 10% 0,000*
Rata- NaCl 0,9% vs Ekstrak 15% 0,000*
36,40 7,73 22,13 20,27 18,67
rata Piperazin sitrat 0,4% vs Ekstrak 5% 0,000*
Piperazin sitrat 0,4% vs Ekstrak 10% 0,000*
Data tersebut menunjukkan semakin Piperazin sitrat 0,4% vs Ekstrak 15% 0,000*
Ekstrak 5% vs Ekstrak 10% 0,353
tinggi konsentrasi ekstrak semakin cepat Ekstrak 5% vs Ekstrak 15% 0,043*
waktu kematian cacing Ascardia galli Ekstrak 10% vs Ekstrak 15% 0,151
Schrank. Efektivitas ekstrak etanol daun
pepaya (Carica papaya) dapat diamati *
beda signifikan
dengan melihat jumlah cacing yang mati Berdasarkan pengamatan yang telah
pada setiap waktu pengamatan, seperti dilakukan, banyaknya cacing Ascaridia
yang dicantumkan dalam tabel II. Jumlah galli Schrank yang mati selama 24 jam dan
kematian cacing dihitung berdasarkan data nilai probitnya dapat dilihat pada tabel III.
waktu kematian setiap cacing pada
masing-masing kelompok perlakuan.
144
The 2nd University Research Coloquium 2015 ISSN 2407-9189
Tabel III. Hasil perhitungan nilai probit berdasarkan Ketiga uji kandungan senyawa kimia dalam
angka kematian cacing Ascaridia galli Schrank pada ekstrak etanol daun pepaya (Carica papaya)
berbagai konsentrasi ekstrak etanol daun pepaya
(Carica papaya) menunjukkan reaksi positif yang berarti
dalam ekstrak etanol daun pepaya (Carica
Kons Log *%
Angka *Prob papaya) mengandung alkaloid, saponin, dan
entra Konsen Angka
Kematian it (y) tanin.
si trasi (x) Kematian
5 0,6990 10 66,67 5,44
10 1 14 93,33 6,48 SIMPULAN
15 1,1761 15 100 8,09 1. Ekstrak 5%b/v, 10% b/v, 15% b/v
mempunyai pengaruh terhadap waktu
*% Angka kematian dihitung dengan cara angka
kematian setiap konsentrasi dibagi jumlah cacing
kematian cacing Ascaridia galli
setiap kelompok konsentrasi dikalikan 100%. Schrank, namun kenaikan konsentrasi
*Probit (y) dihitung dengan cara melihat tabel nilai hingga tiga kali lipatnya baru memiliki
probit sesuai dengan persentase angka perbedaan yang bermakna.
2. Nilai LC50 ekstrak etanol daun pepaya
Data log konsentrasi terhadap nilai probit yang (Carica papaya) pada konsentrasi
didapat, kemudian diuji menggunakan metode 4,42% dan LC90 pada konsentrasi
persamaan linier dengan mengeplotkan log 7,68%.
konsentrasi sebagai sumbu x dan nilai probit 3. Ekstrak etanol daun pepaya (Carica
sebagai sumbu y. Log konsentrasi dan nilai papaya) mengandung alkaloid, saponin, dan
probit dapat digambarkan dalam bentuk kurva tanin menunjukkan efek anticacing, namun
yang di sekitarnya terdapat titik-titik koordinat potensinya di bawah piperazin sitrat.
Hasil analisis secara regresi linier diperoleh Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
persamaan y = 1,5634 + 5,3284x dengan nilai dengan metode penyarian yang lain, misalnya
korelasi atau R = 0,9628 yang mendekati nilai dengan isolasi sehingga dapat diketahui
+1. Hal ini menunjukkan bahwa log senyawa kimia dalam daun pepaya (Carica
konsentrasi dan probit memiliki hubungan papaya) yang spesifik digunakan sebagai
yang kurang kuat karena meskipun data yang anticacing. Perlu dibuat sediaan obat
diperoleh normal, namun tidak homogen. Nilai anticacing dari daun pepaya tanpa rasa pahit
LC50 ekstrak etanol daun pepaya (Carica agar lebih mudah diaplikasikan di masyarakat.
papaya), yaitu 4,42% dan LC90 pada
konsentrasi 7,68%. Ekstrak etanol daun 6. REFERENSI
pepaya ternyata juga berpotensi sebagai
Bora, A.M.A.B., Samsuri, dan Oka, I.B.M.
anticacing, namun potensinya masih di bawah
2014, Vermisidal dan Ovisidal Ekstrak Daun
piperazin sitrat 0,4%.
Pepaya terhadap Cacing Ascaris suum secara
Hasil uji identifikasi senyawa kimia sederhana
In Vitro, Indonesia Medicus Veterinus 2014
dalam ekstrak etanol daun pepaya (Carica
3(2) : 84-91. ISSN : 2301-7848, Fakultas
papaya) dapat dilihat pada tabel III.
Tabel III. Hasil uji identifikasi senyawa kimia dalam Kedokteran Hewan Universitas Udayana, Bali.
ekstrak etanol daun pepaya (Carica papaya)
Brotosisworo, S. 1979, Obat Hayati Golongan
Uji Glikosida, Fakultas Farmasi Univesitas Gadjah
Identifikasi Mada, Yogyakarta.
No. Hasil Uji Keterangan
Senyawa
Kimia
1. Ekstrak + P. Coklat Mengandung
Departemen Kesehatan RI. 1989, Materia
Dragendorf kehitaman Alkaloid Medika Indonesia, Jilid V, Departemen
Ekstrak + P. Endapan Kesehatan Republik Indonesia Direktorat
Mayer putih Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan,
Ekstrak + P. Coklat Jakarta.
Bouchardat kehitaman
2. Ekstrak Buih Mengandung
dengan air setinggi 1 Saponin Gandahusada, Illahude, dan Pribadi. 1998,
(digojok) cm Parasitologi Kedokteran, Edisi Ketiga,
Ditambahkan Buih tidak Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia,
HCl 2N hilang
Jakarta.
3. Ekstrak + Hitam Mengandung
FeCl3 10% kehijauan Tanin
145
The 2nd University Research Coloquium 2015 ISSN 2407-9189
146