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nucletidos. Dicha unin se realiza mediante un tipo de enlace conocido como puente
fosfodister. Se puede considerar que los nucletidos son los sillares estructurales de los cidos
nucleicos, del mismo modo que los aminocidos lo son de las protenas o los monosacridos de los
polisacridos. Adems de desempear este importante papel, los nucletidos como tales tienen
otras funciones biolgicas de naturaleza energtica o coenzimtica.
Los mamferos pueden convertir la sacarosa (azcar de mesa), lactosa (azcar de la leche), maltosa
y almidn en glucosa, la cual es oxidada para obtener energa, o la almacenan como glucgeno (un
polisacarido). Cuando el organismo necesita energa, el glucgeno es convertido de nuevo a
glucosa. La glucosa puede convertirse a grasas, colesterol y otros esteroides, as como a protenas.
Las plantas convierten el exceso de glucosa en un polmero llamado almidn (el equivalente al
glucgeno), o celulosa, el principal polmero estructural.