MUJER

El té verde
prolonga la
juventud
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Sección C
Jueves 5 de Agosto de 2010 etc@periodicoenfoque.com

Festejan en su Santo a
Martha Elena
Don Toño, Silvia, Martha, Toñito, Marthita Martha Elena García de Echevarría y Antonio Echevarría.
2C • Jueves 5 de Agosto de 2010 ENFOQUE

Hubo muchos
invitados al festejo Una celebración muy concurrida tuvo la
familia Echevarría García pues en días pa-
sados se reunieron en el rancho el Quevede-
ño para festejar el santo de la distinguida
señora Martha Elena García de Echevarría,
quien fuera recibida por cientos de invita-
dos que con diversos regalos en mano en-
tre los que predominaba las flores y los re-
conocimientos a su trabajo y esfuerzo como
mujer, madre, esposa y política.
Cientos de aplausos y miles de felicita-
ciones al ver reunidos a familiares y amigos
que de diferentes municipios la acompaña-
ron a festejar su santo.
Una vez pasando tantas muestras de
cariño Martha Elena García de Echeva-
rría disfrutó de la rica comida mexica-
na y deleitándose después con postres y
frescas bebidas.
Martha Elena García de Echevarría re-
cibió muchas felicitaciones de parte de su
marido, el señor Antonio Echevarría quien
tomándola de la mano fue su pareja de baile
al compás de las melodías de los diversos ar-
tista y grupos que amenizaron la tarde, tam-
bién quienes la llenaron de amor y cariño,
fueron sus hijos Marthita, Silvia y Antonio
y sus nietos quienes la hacen muy feliz.
Todos los invitados pasaron ratos
agradables conviviendo como una fami-
lia ejemplar deseando lo mejor para la se-
ñora Martha Elena García de Echevarría,
por lo que la celebración se alargó hasta
altas horas de la noche.

Héctor Colosio
Enfoque/Tepic
ENFOQUE Jueves 5 de Agosto de 2010 • 3C

Familiares y amigos
disfrutan del convivio
4C • Jueves 5 de Agosto de 2010 ENFOQUE

Cultura y más

Hallan túnel bajo

Teotihuacán Tiene 100 metros de
longitud y podría ser una
de las construcciones
más antiguas del sitio

Agencias
México

Un túnel mesoamericano que se cree

que contiene los restos de los goberna-
dores de la antigua ciudad mexicana de
Teotihuacán será explorado aproximada-
mente mil 800 años después de haber
sido clausurado por sus habitantes para
resguardar su interior, informaron los res-
ponsables de la excavación.

El túnel se encuentra debajo del em-

blemático Templo de la Serpiente Emplu-
mada -edificación dedicada al Dios de las
mujeres Quetzalcóatl- y fue descubierto de
manera fortuita en octubre de 2003 cuan-
do una fuerte lluvia abrió un orificio a po-
cos metros de dicho templo, explicó el ar-
queólogo Sergio Gómez.

El Instituto Nacional de Antropolo-

gía e Historia (INAH) puso en marcha el
proyecto Tlalocan (que significa “Cami-
no bajo la tierra”) en julio de 2009 con
el inicio de las labores de investigación
y excavación del túnel y, tras ocho me-
ses de trabajo, han logrado penetrar la
tierra a 12 metros de profundidad hasta
localizar la entrada al túnel.
Esta excavación arqueológica se con-
sidera la más profunda de Latinoaméri-
ca y se calcula que en un plazo de dos
meses se pueda abrir en su totalidad la
entrada al túnel, que podría alcanzar
hasta los 15 metros de profundidad.
“El verdadero valor de este hallazgo
no sólo radica en el privilegio de poder
ser los primeros que ingresemos después
de aproximadamente mil 800 años al tú-
nel, sino que también estamos seguros
de que nos guiará hacia un mejor enten-
dimiento de la cosmovisión teotihuaca-
na, de su ideología religiosa y de su con-
formación social”, destacó Gómez.
Durante las excavaciones se han en-
contrado varios muros superpuestos de
bloque y miles de pequeños ornamentos
hechos de concha, jade importado de
Guatemala, serpentina, pizarra y obsi-
diana que se piensa fueron arrojados por
los teotihuacanos a manera de ofrenda
al momento de clausurar la entrada.
En los dos o tres metros que faltan
para llegar a nivel del piso se espera
encontrar “la cereza del pastel” con el
hallazgo de las cámaras con los restos conquistadores españoles que pensaron localizada en el valle del mismo nombre,
de los gobernantes. que se trataba de un lugar militar. que forma parte de la Cuenca de México
“Todavía no existe ninguna certeza y a unos cincuenta kilómetros de la capi-
de qué hallaremos ahí dentro pero de lo Teotihuacan viene el náhutl (“lugar tal mexicana.
que estamos seguros es de que el acceso donde fueron hechos los dioses” o “ciudad
al corredor fue cerrado con alrededor de de los dioses”), nombre que fue dado por Ahí se encuentran monumentos como
2.000 kilos de enormes esculturas y pie- los mexicas a lo que fue el centro urbano “La calzada de los muertos”, “Los grandes
dras pintadas para resguardar algo ver- antiguo de Mesoamérica, que alcanzó ma- basamentos”, la “Pirámide del Sol”, la “Pi-
daderamente importante en su interior”, yor apogeo durante el periodo clásico. rámide de la Luna”, “La Ciudadela”, y el
aseguró el arqueólogo. Actualmente es una zona arqueológica “Palacio de los Jaguares” entre otros.
Con la clausura del túnel se presume
que se destruyó una cancha de juego de
pelota que se encontraba a un costado,
de la cual quedan tan solo pequeños res-
tos que están siendo rescatados.
Durante las labores en torno al tú-
nel también se ha manejado la hipóte-
sis de que su entrada permita descu-
brir la vinculación de este espacio con
conceptos relacionados con el infra-
mundo y el simbolismo de los ritos de
iniciación e investidura divina.
“La carga simbólica de la zona de
Teotihucán radica en que fue considera-
da como el eje en torno al cual gira el
universo y por lo mismo la concepción
de este espacio subterráneo puede ser
sin temor a equivocarnos una esceni-
ficación del inframundo”, afirmó el ar-
queólogo.
El templo de la Serpiente Emplumada
se encuentra en la zona de “La Ciudade-
la” ubicada en la parte sur de Teotihucán
y que fue bautizada con este nombre por
ENFOQUE Jueves 5 de Agosto de 2010 • 5C

Mujer
Frases
célebres
Horóscopos
“Aquel que se
ama a si mismo,
ARIES
(21 de marzo - 20 de abril).

El té verde prolonga la juventud

no tiene rival
alguno”.
Dale Carnegie.
Agencias
México
“L as cosas mas
bellas de la El té constituye la segun-
da bebida más consumida
vida no pueden
en el mundo, sólo detrás del
ser vistas, ni si- agua. Según las creencias
quiera tocadas. populares el té verde es de
las plantas con más propie-
Solo pueden ser dades que nos pueden ayu-
sentidas con el dar a mejorar nuestra salud
y calidad de vida.
corazón”. En nuestro país hemos
Benjamin Franklin.
ido adoptando la cultura
del té poco a poco, pero en
oriente han aprovechado sus
beneficios medicinales des-
“El mundo está de hace más de un milenio,
en manos de especialmente del té verde;
por ejemplo en China se uti-
aquellos que liza desde hace casi 3,000
tienen el cora- años para fines terapéuti-
cos.
je de soñar y de
correr el ries- ¿De dónde sacan
el té verde?
go de vivir sus La planta Camellia si-
sueños”. nensis crece en forma de
un pequeño árbol perenne
Agustín. que puede llegar a medir
5-10 m de alto en estado
natural, aunque cuando se
”Un perdedor cultiva no suele sobrepasar
los 2 m de altura.
nunca gana Sus hojas son de color
y un ganador verde oscuro y miden gene-
nunca se rinde” ralmente entre 5-10 cm de
largo por 2-4 cm de ancho
Abc. y tiene flores de color blan-
co crema que desprenden
un agradable aroma. Son
“He aprendi- pequeñas y las podemos
ver de forma solitaria o en
do que son las grupos de 2 o 3 flores.
De esta planta podemos
cosas pequeñas
obtener principalmente tres
y cotidianas tipos de té: verde, negro y
las que hacen el oolong o té marrón. La
diferencia entre el té verde
la vida tan es- y los otros tipos es que el
pectacular”. té verde no es fermentado,
su proceso de oxidación es
Libertad Lamarque. mucho mas sano.
El té verde es más sano
“Lo que impor- Las hojas se recogen fres-
cas y después de someterse a
ta es cuanto la torrefacción, se prensan,
amor ponemos enrollan, trituran y se secan.
Esto hace que el té conser-
en el traba- ve mejor sus propiedades. Es
jo que realiza- originario del sudeste asiá-
mos”.
tico y los principales países
productores de té verde son
Madre Teresa de China, Japón y Vietnam.
En la cultura oriental
Calcuta. los usos terapéuticos del té
se fueron transmitiendo de
generación en generación.
Los sabios del pueblo, que
normalmente era la gente
mayor, conocían los usos
terapéuticos de las plantas
y así curaban malestares y
enfermedades de la gente.
No fue sino hasta hace
algunas décadas que en el
occidente se empezaron a
realizar estudios científi-
cos para conocer las pro-
piedades medicinales que
tienen algunas plantas.
Combate los dolores de
cabeza y prolonga la ju-
ventud
De las plantas que más
llamaron la atención para
ser estudiadas fueron las
del té verde por todos los
usos que se presumía; por
ejemplo en oriente se tie-
ne la creencia que ayuda a
eliminar toxinas, alivia los
dolores de cabeza y prolon-
ga la juventud, entre otros.
El descubrimiento fue
que el té verde contiene
principalmente altos niveles
de unas sustancias llamadas
polifenoles, que poseen pro-
piedades antioxidantes, an-
ticancerígenas e incluso an-
tibióticas, vitaminas, sales
minerales y enzimas.
Por esta composición
química se puede decir que
el té verde tiene varios efec-
tos positivos en tu salud:
* Los polifenoles del té
verde son potentes antioxi-
dantes que previenen el
envejecimiento precoz y la
formación de celulitis.
* Las bases xánticas, es-
pecialmente la cafeína, ha-
cen que actúe como esti-
mulante del sistema ner-
vioso. Por eso lo puedes
emplear para aliviar tanto
la fatiga física como la fati-
ga mental. Existen estudios
que demuestran que quie-
nes toman té verde tres ve-
ces por día tienen un incre-
mento de 4% en su gasto de
energía diario y sin aumen-
tar su ritmo cardíaco.
* Es diurético y astrin-
gente. Pero ten cuidado
porque en algunos casos
puede provocar algunas
molestias digestivas.
* Tiene una gran canti-
dad de fluoruro el cual pue-
de ayudar a endurecer hue-
sos y dientes, y por lo tanto,
a reduce la caída de estos.
* Al aplicarlo sobre la
piel tiene propiedades que
pueden ayudar a proteger
contra los radicales libres
y los daños por el sol.
* Puedes preparar una
infusión y aplicarla en for-
ma de compresas sobre la
frente, para aliviar el dolor
de cabeza.
Nada con exceso
Por estos beneficios y
otros más, el té verde se
ha hecho muy popular en
nuestra sociedad y cada
vez aumenta más su con-
sumo. Pero como en todo,
los excesos son malos y no
se puede olvidar que con-
tiene cafeína y puede pro-
ducir insomnio o malesta-
res digestivos.
Las investigaciones
científicas sobre las pro-
piedades medicinales de
las plantas son cada vez
mayores y sus resultados
siempre son sorprenden-
tes. Pero la tecnología no se
queda atrás y se sigue desa-
rrollando creando nuevas
formas para lograr nuestro
Te vendría muy bien algo de actividad
física, pero puedes notar ciertas indisposiciones al
realizarla. Ahora que tienes más tiempo libre, puedes
comprobar que estás algo oxidado, y necesitarás
ir poco a poco en la intensidad del esfuerzo.
TAURO
(21 abril – 20 mayo).
Las actividades que conllevan
una búsqueda de mejora o una meta en tus
aspiraciones sociales y profesionales van a estar
muy potenciadas en el día de hoy. Igualmente,
pueden surgir nuevas metas o propósitos.
Emprenderás el camino hacia tu mejora física.
GÉMINIS
(21 mayo - 21 junio).
Como norma general, todo el que haga
ejercicio continuado debería hacerse un chequeo, y tal
vez sea el momento adecuado para que compruebes
tu estado general de salud. Por lo demás, disfrutarás
de los momentos de ocio sin ningún sobresalto.
CÁNCER
(22 junio - 22 julio).
Si necesitas más libertad en tu relación
sentimental, es hora de que lo hables con tu pareja,
porque tu vena leal y responsable puede torcerse
ante una presión demasiado fuerte. Después ya
puedes empezar a hablar de otra serie de cosas.
LEO
(23 julio – 22 agosto).
Continuarás muy enérgico y vital. La relación
sentimental será muy satisfactoria y ello creará un
ambiente muy especial a su alrededor, pero podrían
aparecer los celos si tienes una pareja reciente.
VIRGO
(23 agosto – 21 septiembre).
Tu vida entra en un compás de espera; hay
decisiones que no dependen de tus actos, así que es
mejor esperar y ver cuándo llega el momento de entrar
en acción. Aprovecha para disfrutar de tus ratos de ocio.
LIBRA
(22 septiembre – 22 octubre).
Te encontrarás hoy bastante fastidiado
emocionalmente por una faena que te hará una
persona que nunca imaginaste que pudiera portarse
así, pero deberás analizar el tema y reflexionar sobre
si tú has dado pie a semejante comportamiento.
ESCORPIO
(23 octubre – 21 noviembre).
El éxito que obtengas dependerá del
esfuerzo y continuidad que pongas en lograr tus
ambiciones. Tu vida sentimental puede cambiar
radicalmente en estos días si es eso lo que buscas.

La cocina de Sarita SAGITARIO

Flautas de papa
con chorizo
Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
1 cebolla morada
3 chiles serranos, desvena-
dos, en cubitos
4 papas grandes, en cubos
chicos
Pimienta negra al gusto
300 grs. de chorizo de pavo
18 tortillas de maíz
1 cucharada de aceite
6 cucharadas de queso pa-
nela rallado
6 cucharadas de crema
½ lechuga francesa, en ju-
lianas
Secreto gourmet:
1 aguacate maduro, en cu-
bos medianos
300 grs. de tomates verdes
Cilantro al gusto
Cebolla morada
Chile serrano
Aceite de olivo
Pimienta al gusto
Procedimiento:
Fríe las papas y agrega
la cebolla morada, el chi-
le serrano, el chorizo des-
menuzado, sal y pimienta.
Cuece perfectamente.
Haz tacos y asegúralos
con palillos. Fríe en aceite de
canola. Una vez fritos, escu-
rre el exceso de grasa y agre-
ga queso panela rallado, cre-
ma, lechuga y pimienta.
Secreto gourmet:
Acompaña con la mez-
cla de aguacate en cubos,
el tomate picado, el cilan-
tro y el chile serrano. Vier-
te aceite de oliva y agrega
pimienta.
(22 noviembre – 22 diciembre).
Sin complejos y con atrevimiento, notarás hoy
un impulso destinado a asumir el papel de aventurero
que normalmente dejas que ocupen los demás. Se te
dará bien y conseguirás nuevas e interesantes amistades.
CAPRICORNIO
(23 diciembre – 21 enero).
Si verdaderamente deseas que tu relación de
trabajo siga prosperando, deberás poner fin
a las situaciones de tensión y enfrentamiento a las que
das pie últimamente. Hay necesidad de tomar decisiones
importantes en relación a tu vida sentimental.
ACUARIO
(22 enero – 21 febrero).
No será hoy momento de evasiones fútiles.
Después de tu trabajo o estudios deberías
tomarte unas horas para pensar en tu futuro, porque
te encuentras en un momento clave y necesitas tomar
decisiones lo más rápido y meditadamente posible.
PISCIS
(22 de febrero – 20 de marzo).
Vivirás una jornada de lo más
intrascendente. Nada especial hará
varar lo rutinario de tu mundo. Te encontrarás
con la misma gente que de costumbre y harás las
mismas cosas de todos los días, pero te sentirás
bien porque eso te da cierta seguridad.
6C • Jueves 5 de Agosto de 2010 ENFOQUE

Se ofreció una rica taquiza

Catalina y Leilani con Karen Lucero. Jassiel y Karen Lucero. Karen Lucero y Karol.

La linda Karen Lucero T. Aguilar de su mami y de sus mejores amigas.

festejó la tarde del sábado pasado Muchas felicidades enviamos desde
un año más de vida, por lo que su este espacio a Karen Lucero, y espe-
mamá María del Rosario y su papá ramos de todo corazón que cumpla
Feliciano le organizaron una diverti- muchos años más.
da fiesta sorpresa, en la que reunió
a sus tíos, primos y sus mejores ami-
gos del colegio. Texto y fotos
La cita fue en la casa de la abueli- Héctor Colosio
ta María del Rosario, en donde todos Enfoque/Tepic
los invitados llegaron puntuales para
sorprenderla con “Las mañanitas”. Hora:
Más tarde se deleitaron con una ex- 4:00 pm
quisita taquiza, luego afinaron gar-
gantas para el karaoke que fue el Organizado por:
éxito de la tarde; de hecho, la feste- sus padres y familia.
jada cantó sus rolas favoritas al lado

Karen Lucero con Diana, Karla, Karol, Fernada, Leilani, Alexis, Misael, Leo, Axel y
Cristofer.

Diana y Karen Lucero. Carlos, Jassiel, Emiliano, Dana, David, Misael, Eduardo y Siome con Karen Lucero.

Los tios de Karen Lucero posando para la foto de Enfoque.

ENFOQUE Jueves 5 de Agosto de 2010 • 7C

Karen Lucero con sus papás Feliciano y María del Rosario. Karen Lucero con sus abueleita María del Rosario.

Fue sorpendida por

familiares y amigos

Karen Lucero con algunas de sus mejores amiguitas. Gaby y Mónica con Karen Lucero.

Cristofer, Karen Lucero y Katy. Liliana, Karen Lucero y America.

Karen Lucero con sus cuates del colegio. Yesenia, Karen Lucero y Sione.
8C • Jueves 5 de Agosto de 2010 ENFOQUE

Fiesta sorpresa para

Karen Lucero