Gua de Laboratorio de Qumica

PRACTICA N 2
EMPLEO DEL MECHERO BUNSEN, PESADA Y MEDIDAS DE MASA.

OBJETIVO GENERAL:

- Empleo del Mechero bunsen, concepto de masa y peso

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

a. Concepto de combustin. Uso del mechero, estudio de la llama

b. Pesada en la balanza granataria y balanza de analtica.
c. Diferencia entre una balanza granataria y una balanza analtica.
d. Definir los tipos de pesada: directa, por diferencia, por adicin.

PARTE A

Concepto de combustin. Uso del mechero. Estudio de la llama.

INTRODUCCIN:

Combustin: Es un proceso espontaneo en el cual ocurre una reaccin qumica a

alta velocidad con emisin de luz y calor formando una llama.

Todo proceso de combustin procede despus que se alcanza una temperatura

de ignicin. Esto es, los reaccionantes deben alcanzar por encima a la temperatura
de ignicin para que la reaccin proceda en forma espontnea, para que la reaccin
una vez iniciada no termine sino hasta que se consuman los reactantes, es
necesario una alta velocidad de la reaccin, para logar elevar la temperatura de los
reaccionantes a la temperatura de ignicin o a temperaturas superiores y mantener
de este modo el modo el proceso de combustin.

Los procesos de combustin que se realizan en el medio ambiente involucran la

combustin de un material combustible con el oxgeno del aire del aire que nos
rodea. Sin embargo, en los procesos de combustin, no es el oxgeno el factor

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fundamental sino la alta velocidad de la reaccin y el emisin del calor y luz que la
acompaa.

Un ejemplo de combustin en el cual no interviene el oxgeno es la combustin

de hierro (Fe) en presencia de cloro.

El material combustible en los procesos en los cuales interviene el oxgeno puede

ser orgnica, inorgnica u organometalico.

En los procesos de combustin en los cuales intervienen el oxgeno y un material

orgnico. Se aplican los conceptos de combustin completa e incompleta.

Combustin completa, es la combinacin de un material orgnico combustible,

con el oxgeno, para dar CO2 y H2O en la combustin incompleta se obtiene
monxido de carbono (CO) y/o carbono (C) como producto de la combinacin del
material orgnico con el oxgeno, se denomina combustin incompleta.

En efecto, cuando reacciona un hidrocarburo alcana con el oxgeno puede ocurrir

la siguiente reaccin:

CnH2n+(3n+1) O2 nCO2+(n+1)H2O (1)

CnH2n+2+(2n+1) O2 nCO+(n+1)H2O (2)

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CnH2n+2+ (n+1) O2 nCO+(n+1) H2O (3)

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Cuando la reaccin que ocurre es la primera (1), en la cual se obtiene el mximo

consumo permitido de oxgeno, se denomina combustin completa. Cuando ocurre

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la segunda o tercera, o cualquier combinacin de ellas con la primera se denomina

incompleta.
En todo proceso de combustin siempre va acompaado de la emisin de luz y
calor, formando una llama.
En llamas tienen una composicin definida y estructura compleja. Se dice que
son multiformes. Puede existir tanto a temperaturas muy b ajas como a
temperaturas extremadamente altas, dependiendo de la cantidad de calor emitido
en el proceso de combustin.
La emisin de luz en la llama resulta de la presencia de partculas excitadas
pasana su estado de menor energa emiten fotones con longitud de onda en la
regin visible del espectro electromagntico. De esta manera se hacen visibles las
diferentes zonas de la llama.

Mechero de gas. Funcionan por combustin de una mezcla de gas. Tiene un

orificio en la base por la cual entra el aire para formar la mezcla con el gas
combustible. El gas combustible. El gas ms utilizado es el "gas natural que es,
en su mayor proporcin gas metano. Este tiene una energa de combustin
moderadamente alta y requiere para combustin cerca 10 veces su propio volumen
de aire.
Llama de un mechero. La llama de un mechero es el producto de la reaccin
qumica de dos gases: un gas combustible y el oxgeno (contenido en el aire). La
temperatura que se alcanza depende de varios factores: la naturaleza de los gases
en la mezcla y cual completa sea la combustin.
La ecuacin para la combustin completa del componente principal (CH 4) del
gas natural es:

CH4(g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g)

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Cada tipo de gas requiere una proporcin gas/aire diferente. Los mecheros en
consecuencia, deben ser modificados para obtener la mezcla gas aire apropiada.
En la llama de un mechero, en condiciones adecuadas de trabajo se distinguen
tres zonas:

1. La Zona Oxidante, constituye el cono externo de la llama, es de color violeta

en la parte lateral y amarillo en el extremo. En ella se realiza una combustin
completa.
2. La Zona Reductora, Es el cono interno de la llama de color azul. En esta
zona la combustin es incompleta.
3. La Zona Fra, Se encuentra exactamente sobre el mechero (base de la
llama). Se denomina de esta manera por ser una zona de baja temperatura.
El gas que est saliendo aun nos ha quemado.
La zona de mayor temperatura de la llama es la regin interna donde se ponen
en contacto la zona reductora y la zona oxidante.

Figura 1. Partes de un Mechero

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Figura 2 zonas de la llama

Tipos de mechero de uso ms corriente.

Los tipos de mechero de gas que se emplean ordinariamente en el laboratorio
se muestran en la figura 3, son semejantes en su fundamento pero diferente en su
aspecto ajuste y control.

Mechero de Bunsen. Es el que utiliza con mayor frecuencia en el laboratorio. El

mechero bunsen consta de un tubo vertical, que mediante rosca va unido a un pie
por donde sale el pequeo tubo de gas. Un anillo metlico horadado y mvil prximo
a la rosca, regula la entrada de aire. En el mechero Bunsen se puede obtener
temperaturas hasta de 1000 C en crisol de platino cubierto y hasta 800 C en crisol
de porcelana.

Mechero Mecker y Tirril. En estos mecheros las ventanillas reguladoras de aire

son mayores que las de Bunsen. Poseen una rejilla en el extremo del tubo por donde
sale el gas cuyo objeto es aumentar la temperatura de la llama. Con ellos se
consiguen temperaturas mas elevadas que las obtenidas con el mechero.
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EXPERIENCIA DE LA PRACTICA 2

OBJETIVOS GENERALES: Empleo del Mechero Bunsen

MATERIAL A EMPLEAR SUSTANCIA A EMPLEAR

Mechero Bunsen Zinc (granulado)

Fsforo NaCl (Cloruro de Sodio)

Alfileres KCl (Cloruro de Potasio)

Capsula de Porcelana BaCl2 (Cloruro de Bario)

Pinza

PROCEDIMIENTO:

A.1 Encendido de un Mechero

A.2 Ajuste de la llama

A.3 Zonas de la llama

A.4 Ensayo de la llama

A.1 Encendido de un Mechero

Conecte el mechero a la llave de suministro de gas por medio de una manguera de

goma que est adaptada a la base del mechero ver figura 1, asegrese que est
cerrada la llave del suministro de gas, la vlvula reguladora de gas y la entrada de
aire.
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Encienda un fsforo y mantngalo lateralmente por encima del tubo del mechero,
gire lentamente la vlvula reguladora para que salga el gas mientras mantiene el
fsforo encendido sobre el tubo del mechero.

Regule la entrada de aire moviendo cuidadosamente el regulador de aire hasta

obtener una llama de color azul plido.

Una llama amarilla indica la necesidad de ms aire, si la llama se eleva separndose

del mechero reduzca la corriente de gas, si la llama hace humo negro requiere ms
aire

Figura 3 Ajuste de entrada de aire.

A.2 Ajuste de la mezcla de gas.

2.1 Observe la luminosidad de la llama con entrada de gas y aire adecuado,

describa sus observaciones.

2.2 En estas condiciones sostenga sobre la llama una capsula invertida de

porcelana utilice pinzas. Observe en el fondo interno y anote sus observaciones.

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2.3 Observe la llama que se forma cuando se cierra completamente las ventanillas
para entrar el aire. Anote sus observaciones.

2.4 En estas condiciones sostenga sobre la llama una capsula invertida de

porcelana. Observa el fondo interno de la capsula. Qu producto forma? Cmo
se origina? Anote sus observaciones.

2.5 Observe lo que sucede cuando la presin del gas es menor que la adecuada.
Anote sus observaciones.

2.6 Observe la llama con abundante entrada de gas y aire. Anote sus
observaciones.

A.3 Zonas de la Llama.

3.1 Observe las diferentes zonas de una llama obtenida con entrada de aire y
gas adecuado. Escriba sus observaciones.
3.2 Atraviese un fosforo con un alfiler de manera que el alfiler quede cerca,
pero sin tocar la cabeza inflamable del fosforo, colocar el fosforo de modo
que la cabeza del mismo quede en el centro de la boca del mechero.

A.4 Ensayo a la llama.

Los compuestos de ciertos metales se volatilizan en la llama no luminosa de Bunsen

e imparte colores caractersticos.

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SUSTANCIAS

CuSO4 (Sulfato de Cobre)

Zinc (Granulado)

KCL (Cloruro de Potasio)

BaCL2 (Cloruro de Bario)

NaCl (Cloruro de Sodio)

4.1 Tome con un alambre delgado de platino de unos 5 cm de largo.

4.2 Limpie bien el alambre sumergindolo en un tubo que contiene cido clorhdrico
concentrado (HCL)C, y calentndolo, luego en la zona de fusin de la llama de
bunsen; el alambre est limpio no imparte color a la llama.

4.3 Se toca la sustancia de modo que se adhiera al alambre una pequea cantidad.
Se introduce en la llama oxidante inferior.

4.4 Observe y anote el color que imparte a la llama.

4.5 Contine el proceso con las dems muestras teniendo la precaucin entre cada
muestra, de limpiar bien el alambre.

RESULTADOS EXPERIMENTO A

1. Escriba las ecuaciones qumicas de los procesos de combustin completa e

incompleta que ocurren en las diferentes zonas de la llama de un mechero
de Bunsen que trabaja con gas butano.
2. Cuando se cierra completamente la entrada de aire Qu producto se forma?
Cmo se origina? Escriba la reaccin.

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3. Dibuje la llama con sus diferentes zonas, indicando la temperatura de cada

una de ellas.

PARTE B.

Concepto de masa y peso, Pesado y medido de masa.

INTRODUCCION

Concepto de masa y peso: La idea fundamental detrs del concepto de masa es

la inercia. La masa se considera como una medida de la inercia de los cuerpos.
Establecindose como inercia la resistencia que ofrecen los cuerpos para cambiar
su posicin o velocidad. La masa no es una propiedad variable, excepto a velocidad
de la luz.

La idea detrs del concepto de peso es la fuerza. No existe acuerdo unnime

entre los fsicos en cuanto a la definicin precisa de peso. A falta de una definicin
universalmente aceptada utilizamos la siguiente: Peso es la fuerza gravitatoria
resultante ejercida sobre el cuerpo por todos los dems del universo. El peso es una
propiedad variable. En la tierra, el peso depende de la posicin geogrfica. En el
espacio interestelar, el peso de todos los cuerpos puede ser cero. La variabilidad
del peso se debe a su dependencia en la atraccin gravitacional:

Peso = (masa) x (aceleracin de gravedad)= m.g

Una manera de ilustrar la diferencia entre masa y peso es la siguiente: La masa

de una roca de superficie pulimentada, se manifiesta por la resistencia que presenta

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la roca empujndola sobre una superficie lisa, a una dada velocidad. Por otro lado,
el peso de la roca se manifiesta por el esfuerzo requerido para levantarla.

Aunque peso y masa no son cantidades equivalentes sus unidades se usan

intercambiadas. Es comn decir que se pes 1 g de un reactivo o que una persona
pesa tanto Kg. Las unidades directas del peso son las mismas unidades de fuerza,
esto es, Newton, dinas, etc. Las unidades de masa son gr, kg, mg, etc.

Para determinar el peso es necesario utilizar balanzas de resortes o

dinammetros, donde la cantidad medida es fuerza.

Para determinar la masa de un objeto, se contrabalancea su peso con el peso

de una masa estndar. Como el mismo punto geogrfico la aceleracin de la
gravedad es la misma, la masa del objeto pesado es igual a la masa del peso que
la contrabalancea. Se podra utilizar este mtodo para determinar la masa de un
objeto en el espacio interestelar donde los cuerpos carecen de peso?

Balanzas: Se llama balanzas todos aquellos aparatos destinados a medir la masa

de los cuerpos.

Las balanzas de laboratorio son herramientas que proporcionan una gran

precisin en las medidas realizadas, por ello tambin son denominadas como
balanzas de precisin. Estas balanzas pueden llegar a medir partculas que
equivalen a una millonsima de gramo. Este tipo de herramienta, dada su elevada
precisin y sensibilidad requieren de cuidados especficos. Deben estar
protegidas de una caja de plstico o una de vidrio para prevenir algo
fundamental, no alterar la lectura de peso de la materia a medir, debido a factores
como el movimiento o las corrientes de aire ambientales. Otro de los aspectos
crticos en este tipo de herramientas es la temperatura ambiental, presin
atmosfrica y las partculas de aire que intervienen en el momento de la
calibracin del dispositivo. Adems, dado la gran cantidad de variables que
intervienen durante la medicin, es importante llevar a cabo una calibracin de la
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bscula para conseguir esa precisin en las medidas que se realicen. La

calibracin es un proceso que debe realizarse de forma peridica segn las
instrucciones que marque el fabricante del dispositivo.

Los tipos de balanzas y sus principales caractersticas son: - Balanza granataria:

posee una capacidad de 2600 gramos, una sensibilidad de hasta 0,01 gramo, aunque su
velocidad de pesado es un tanto lenta. - Balanza analtica: posee una capacidad de 200
gramos, una sensibilidad de hasta 0,1 miligramo, es de un solo platillo y su velocidad de
pesado es alta. - Balanza semimicro: posee una capacidad de 100 gramos, una
sensibilidad de hasta 0,01 miligramo, es de un solo platillo y su velocidad de pesado es alta.
- Balanza micro: posee una capacidad de 30 gramos, una sensibilidad de hasta 0,001
gramo, es de un solo platillo y su velocidad de pesado es alta.

Balanza Granataria

Balanza Analtica.

Figura 4 Tipos de Balanzas

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Para pesar en una balanza (de cualquier tipo en el laboratorio) deben tomarse
las siguientes precauciones:

1. No pesar objetos calientes para evitar la conexin o produccin de corrientes

de aire en contacto con el cuerpo caliente.
2. Pesar en recipientes limpios y secos. Para pesadas de alta precisin es
recomendable mantener los recipientes en un desecador.
3. Asegurarse que los platillos de la balanza estn limpios antes de operar con
ella.
4. Confirmar la nivelacin de la balanza.
5. Confirmar el cero de la balanza. Si emplea papel para pesadas, debe
ajustarse el cero de la balanza al igual que cuando se usa recipientes.
6. Usar pinzas para tomar recipientes. No use los dedos por cuanto ellos
humedecen los recipientes.
7. Nunca cargue o descargue la balanza con los platillos liberados.
8. Cuando termine de pesar, cercirese de que los botones de control estn de
nuevo en cero, los platillos limpios y las puertas de vidrio si la hubiera,
cerradas.

PARTE EXPERIMENTAL

MATERIAL A EMPLEAR SUSTANCIAS A EMPLEAR

Beaker Cloruro de Sodio

Balanza OHAUS triple has Pesas de Calibracin
Vidrio Reloj Objetos Varios
Papel de Filtro
Balanza Analtica

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Procedimiento.

Ejercicios de pesada.

Pesada directa.

Consiste en determinar el peso de un objeto al slo colocarlo sobre el platillo

de la balanza.

Ejercicio:
1. Determinacin de la masa de:
Objetos Masa (gramos) Masa (miligramos)
a) Vidrio de reloj --------------------------------- ----------------------------------
b) Tapn de goma --------------------------------- ----------------------------------
c) Otras --------------------------------- ----------------------------------

Pesada por diferencia.

a. Pese el recipiente vaco (vidrio de reloj, vaso de precipitado, etc.).

b. Coloque la muestra u objeto en el contenedor y repita la pesada.
c. Reste el peso del contenedor y la muestra, la diferencia entre las dos pesadas
es el peso de la muestra.

Ejercicio:
a) Peso del vidrio de reloj limpio y seco ----------------------------------------
b) Peso del vidrio de reloj + Muestra ----------------------------------------
c) Peso de Muestra ----------------------------------------

Pesada por adicin.

a. Pese el recipiente vaco (vidrio de reloj, vaso de precipitado, papel, etc.)
b. Sume al peso del recipiente vaco al peso de la muestra requerida.

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c. Ajuste la balanza al resultado obtenido de la suma: peso del recipiente vaco

ms la muestra.
d. Agregue muestra lentamente en el recipiente, con ayuda de la esptula y
siguiendo la tcnica adecuada, detenga la adicin de muestra al observar en el
visor de la balanza la pesada requerida.
e. Anote y reporte.

Ejercicio:

a) Peso del vidrio de reloj --------------------------------------------

b) Peso del Cloruro de Sodio (NaCl) --------------------------------------------
c) Peso del vidrio de reloj + NaCl --------------------------------------------

Pesada exacta alrededor:

Cuando realizamos una pesada y en el proceso de agregar la muestra a la balanza

excedemos el peso requerido no se debe retirar muestra de la balanza, pues
deteriorara la sensibilidad del equipo. Lo recomendable es repetir la pesada. Pero
si en nuestro trabajo cientfico, nos excedemos o disminuimos por decimas o
centsimas, de acuerdo al equipo, nuestra pesada, tomamos nota de ese valor y
trabajamos con el mismo, teniendo precaucin en reportarlo a objeto de dar
objetividad a nuestros informes.

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