DIRECCIN REGIONAL DE EDUCACIN

UNIDAD DE GESTIN EDUCATIVA LOCAL 311 PUNO

INSTITUCIN EDUCATIVA SECUNDARIA

AGROINDUSTRIAL MIGUEL GRAU

HUARIJUYO LARAQUERI

I ES

AI
O
H

U Y
AR
JU

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA

AUTORIZACION DE NUEVO MODULO
OCUPACIONAL

Huarijuyo 2015
 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA AUTORIZACION DE NUEVO MODULO
OCUPACIONAL Y/O NUEVA ESPECIALIDAD

I Informacin:
DRE : Puno
UGEL : Puno
IES : Agroindustrial Miguel Grau - Huarijuyo
DIRECCION : Centro Poblado de Huarijuyo.
TELEFONO : 951498768
CORREO ELECTRONICO : ifloresc67@gmail.com
TIPO DE GESTION : Pblico
CICLO : VI y VII de Educacin Bsico Regular.

II Denominacin del nuevo mdulo y/o nueva especialidad

La denominacin de la especialidad de acuerdo al Catlogo Nacional de Ttulos y
Certificaciones corresponde a la Familia Profesional de Actividades Agrarias, Ttulo
Profesional de Agricultura de Sierra; con los siguientes mdulos educativos:
Crianza, Manejo y Agroindustria de Animales Menores Cuyes.
Cultivo orgnico de hortalizas
Crianza, Manejo y Agroindustria de Animales Menores Gallinas ponedoras.
Cultivo de Cereales y Pseudocereales Quinua, Caihua.
Crianza, Manejo y Agroindustria de Ovinos.
Cultivo orgnico de Tubrculos Andinos.
Crianza, Manejo y Agroindustria de Camlidos Domsticos Alpacas.
Crianza, Manejo y Agroindustria de Vacunos Lecheros.

III Marco legal:

Constitucin Poltica del Per.
Ley N 28044, Ley General de Educacin.
Ley N 28628, Ley que regula la participacin de las Asociaciones de Padres de Familia
en las Instituciones Educativas Pblicas.
Ley Orgnica del Ministerio de Educacin; aprobado por DL N 25762. Su
Modificatoria Ley 26510.DS N 051.95ED y su Reglamento DS N 002-96 ED.
Decreto Supremo N 011-2012-ED, que aprueba el Reglamento de la Ley N 28044,
Ley General de Educacin.
Decreto Supremo N 008 -2006-ED Horas efectivas
 Resolucin Ministerial N 0369-2012-ED, que aprueba prioridades de la Poltica
Educativa Nacional 2012 - 2016
Resolucin Ministerial N 0518-2012-ED, que aprueba el Plan Estratgico Sectorial
Multianual de Educacin (PESEM) 2012-2016
Resolucin Vice Ministerial N 0085-2003-ED. Aprueba el Catlogo Nacional de
Ttulos y Certificaciones.
Resolucin Ministerial N 556-2014-MINEDU aprueba Normas y orientaciones para
el desarrollo del ao escolar 2015 en la educacin bsica
Ordenanza Regional N 010-2007-GRP. Aprueba el Proyecto Educativo Regional de
Puno al 2015
Resolucin Directoral N 1005-2009-DREP, aprueba el Proyecto Curricular Regional
de Puno.

IV DIAGNSTICO

IV.1 Anlisis de la oferta educativa

En el mbito de jurisdiccin del Centro Poblado de Huarijuyo no se aprecia la
existencia de instituciones de formacin tcnica ni pblica ni privada del nivel bsico
regular, por lo que tampoco existe oferta formativa en mdulos y/o especialidades tcnico
ocupacionales.

IV.2 Anlisis de la demanda laboral

a.- Principales actividades econmicas de la localidad

La Principal actividad econmica de la poblacin es la ganadera, toda la poblacin
se dedica a la crianza de camlidos domsticos, vacunos y ovinos, de estas especies
se benefician principalmente con la carne (venta y autoconsumo), la fibra y la lana
(venta de hilados y tejidos - artesanas).

La segunda actividad econmica es la agricultura, est basada principalmente en el

cultivo de especies autctonas como la papa, quinua, caihua. Productos que son
destinados para el autoconsumo y conforman la canasta familiar diaria; el cultivo
de cebada y avena van destinados como forraje para la alimentacin de los
ganados. La actividad agrcola es mnima por cuanto los terrenos agrcolas son
reducidos y la altitud y el clima no favorecen para que se desarrolle una agricultura
intensiva y extensiva.

b.- Diagnstico de la situacin actual de la demanda

El Centro Poblado de Huarijuyo cuenta con 03 instituciones educativas.
 Institucin Educativa Inicial N 380 - Huarijuyo, ubicada en el Sector Central
de la Comunidad y Centro Poblado de Huarijuyo del Distrito de Pichacani, al
cual asisten hijos e hijas de los pobladores y cuenta con el servicio de una
docente / directora de la Institucin.
Institucin Educativa Primaria Mixta N 70126 Huarijuyo. Ubicado en el
Sector Central de la Comunidad y Centro Poblado de Huarijuyo del Distrito de
Pichacani, cuenta con el servicio de 06 docentes.
La Institucin Educativa Secundaria Agroindustrial Miguel Grau Huarijuyo,
ubicada en el Sector Central de la Comunidad y Centro Poblado de Huarijuyo
del Distrito de Pichacani, cuenta con estudiantes matriculados provenientes de
los distintos sectores de la comunidad y comunidades aledaas del centro
poblado, distribuidos en 05 secciones, con el servicio de docentes
especializados en diferentes reas curriculares.

V FUNDAMENTACIN

V.1 ELECCION DE LA ACTIVIDAD ECONMICA

La actividad econmica predominante es la Agropecuaria, ya que la base econmica
de la poblacin es la produccin ganadera en base a la crianza de animales domsticos
como las alpacas, ovinos, vacunos y animales menores. La produccin de carne ovina y la
fibra de alpaca es la ms importante como fuente de ingreso de las familias campesinas de
las comunidades del Centro Poblado as como de las comunidades aledaas, no
desmereciendo la produccin de leche vacuna para su transformacin en queso fresco.

La PEA est dedicada a la produccin de fibra de alpaca principalmente y la cra de

machos reproductores de forma sostenida, por cuanto se tiene un capital pecuario en
proceso de mejoramiento y definicin del fenotipo de la especie animal. Por otro lado se
tiene la incorporacin de ganado vacuno lechero mejorado para fortalecer el ingreso
econmico familiar a travs de proyectos productivos fomentados por los gobiernos local
y regional.

Dada esta situacin se pretende fortalecer la actividad econmica predominante a

travs del desarrollo de mdulos educativos ofertados en la Institucin Educativa, que de
acuerdo a normativa vigente busca la integracin del desarrollo curricular a las
actividades productivas de la comunidad de modo que se aporte a la mejora de la calidad
de vida de los pobladores a travs de los estudiantes, quienes sern los principales actores
que dirijan el desarrollo de su comunidad.
V.2 JUSTIFICACION DE LA PROPUESTA DEL NUEVO MDULO Y/O NUEVA
ESPECIALIDAD
La Educacin Peruana considera en la formacin de los estudiantes la enseanza
Agropecuaria desde el punto de vista cientfico y tecnolgico, relacionndola
estrechamente con las dems lneas de accin educativa; siendo necesario el dominio de
conocimientos de la ciencia y tecnologa agropecuaria, que contribuyan al incremento de
la produccin y productividad de cultivos y crianzas domsticas para disminuir
progresivamente en este rubro, la dependencia extranjera en el sistema alimentario.

Ante esta alternativa surge el reto: cmo prepararnos ciudadanos para que
produzcan con eficiencia, eficacia y efectividad a fin de afrontar y superar la crisis socio
econmica que nuestra regin padece? Una alternativa es impulsar la Educacin
Agropecuaria, que permitir la estimulacin del desarrollo de aptitudes intelectuales
como: la observacin, la medicin, la clasificacin y el control de relaciones causa-
efectos, en la realizacin de las actividades educativas.

La educacin agropecuaria debe caracterizarse por ser coherente y realista,

permitiendo la revaloracin del trabajo como la mejor expresin de la actitud humana.
Por esta razn, pretendemos formar tcnicos con identidad, alta sensibilidad social,
ptimo nivel cultural, artstico y cientfico, pero sobre todo, con una capacidad dinmica,
creadora y productiva para la economa local, regional y nacional.

En ese sentido, el rea de Educacin para el Trabajo (Trabajo y Produccin

Comunitaria PCR) en la Educacin Bsica Regular tiene por finalidad desarrollar en los
estudiantes capacidades y actitudes productiva-transformadoras, emprendedoras y
empresariales para ejercer actividades laborales y econmicas, capitalizando las
oportunidades que brinda el mercado local, nacional y global en el marco de una cultura
exportadora y orientada hacia el logro de competencias laborales identificadas con
participacin del sector productivo.

El desarrollo de sta rea implica el desarrollo de saberes para producir trabajando

todo aquello que nos ayuda a vivir bien (Suma jakaa/Allin kawsay/Buen vivir). Permite
la formacin del estudiante en relacin con el trabajo y la produccin dentro del marco de
las cadenas productivas, en ambientes preferentemente realistas donde desarrolle
experiencias ocupacionales a partir de las lneas productivas de su medio local y regional,
donde pueda poner en juego, su creatividad e innovacin, fortalecer su disciplina,
mejorar su autoestima, afirmar su identidad y desarrollar su confianza en las
potencialidades individuales y colectivas de la poblacin donde vive.
 Ninguna educacin alcanzar su finalidad ms profunda, sino prepara a los
estudiantes para el trabajo, sino permite y promueve la habilitacin de pberes y
adolescentes para la actividad creadora y recreadora en el mundo. Por tanto, educar para
el trabajo es condicin esencial para la realizacin del hombre en todas sus dimensiones.

VI INFRAESTRUCTURA, MAQUINARIA Y EQUIPOS

VI.1 MDULOS EDUCATIVOS

La infraestructura e instalaciones para el desarrollo de los diversos mdulos
educativos a nivel de mdulo demostrativo experimental estn conformadas por lo
siguiente:

Infraestructura e instalaciones para el mdulo de Cuyes.

Infraestructura e instalaciones para el mdulo de Gallinas ponedoras.
Infraestructura e instalaciones para el mdulo de Ovinos.
Infraestructura e instalaciones para el mdulo de Alpacas.
Infraestructura e instalaciones para el mdulo de Vacuno Lechero.
Infraestructura e instalaciones para el mdulo de Horticultura orgnica.

VI.2 LABORATORIOS Y TALLERES

Consideramos los ndices de ocupacin, los talleres deben tener las siguientes reas:

Laboratorio de computacin : 2.0 m2 por estudiante

Laboratorio : 2.5 m2 por estudiante
Taller : 3.0 m2 a partir de esta medida por estudiante.

El requerimiento de nuevo mdulo y/o especialidad debe estar en funcin al nmero

de estudiantes por taller o laboratorio. El nmero mnimo de estudiantes para el VI y VII
ciclo es de 15 en la zona rural.

VI.3 MAQUINARIA, EQUIPOS, HERRAMIENTA Y MOBILIARIO

Precisando lo correspondiente al equipamiento: mquinas, herramientas, instrumentos,
mobiliario, entre otros, para desarrollar la nueva propuesta solicitada. En funcin de la meta de
atencin; que debe ser 1/1, es decir, una mquina y/o equipo por estudiante.
 EQUIPAMIENTO BSICO

FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS,

TTULO PROFESIONAL AGRICULTURA DE SIERRA

CA GRADO/MDULO
DESCRIPCION
NT 1 2 3 4 5
PLANTA FISICA
1 Terreno Agrcola 1
2 Almacn de Insumos y Productos 1
4 Oficina de Control y Actividades Productivas. 1
6 Granja de Animales Menores 1
7 Establo para vacunos 1
8 Corrales para Ovinos 1
9 Cobertizos para Alpacas 1
MAQUINARIAS Y HERRAMIENTAS
Arado de tres discos reversibles de 25 0 tipo
10
hidrulico peso 550 kg. 1
Rastras de 20 discos de 20 0 de 4 cuartos
11
anchos de corte 1.80, 510 kg. Integral. 1
Surcador de tres brazos rgidos, surcadores con
12 cajones de 18 con costilla y barra toolver de
2|1/4 x 2 x 3mts. 2
13 Cosechadora, empacadora de heno. 1
14 Pulverizadora de Mochila 5
15 Carretillas Standard 5
16 Azada con mango 20
17 Lampas rectas 20
18 Lampas de Cuchara 20
19 Trinches de 4 dientes con mango 20
20 Picos con mango 20
21 Barretas de 1.50 mts. 10
22 Hoces de tipo dentado 10
23 Rastillos de 10 dientes c/u. 20
EQUIPOS DE LABORATORIO
24 Balanza Analtica 1
25 Balanza de Plataforma 1
26 Estufas 2
27 Bombas de vaco 1
28 Refrigeradora 1
29 Microscopio 1

ANIMALES MENORES CUNICULTURA

30 Pozas para Madres 4
31 Pozas para Machos 1
32 Pozas para cras 5
33 Comederos de Cermica 20
34 Pozas para maternidad 5
35 Pozas para empadre 1
36 Pozas de cra y recra 4
37 Balanza de 10 kg. 1
OVINOS - AUQUENIDOS
38 Enmasculador 8
39 Esquiladoras manuales 10
40 Esquiladoras elctricas 5
41 Balanza de plataforma 1
SANIDAD ANIMAL
42 Equipo de diseccin 2
43 Juego de jeringas de metal de 25 cc. 10cc. 5
5cc.
44 Juego de Jeringas de plstico. 5
45 Bistur de mango convexo. 5
46 Pinzas hemostticas. 10
47 Grapas de sutura 10
48 Agujas de sutura 10
49 Pistolas de dosificar 2
50 Termmetros cilndricos con sujetador. 4
51 Juego de herramientas para marcar y tatuar. 1
52 Juego de agujas para jeringas inyectables 2
53 Descolmilladores 3
54 Juego de herramientas para castracin. 2
55 Sondas 2
BOVINOTECNIA
56 Nariceras (terneros) 6
57 Nariceras (novillos) 6
58 Nariceras (vacas y toros) 8
59 Bebederos (metlicos automticos o de nivel 4
constante.
60 Sistema de Evacuacin de las deyecciones del 1
ganado.
61 Mquinas de ordeo 1
62 Termmetro de leche 1
 VI.4 COSTO Y FINANCIAMIENTO EN LA IMPLEMENTACIN
PRESUPUESTO DE EGRESOS (en funcin a la nueva propuesta solicitada)

FUENTES DE FINANCIAMIENTO
RUBRO COOP APORTE
DRE/UGEL MED ONG MUNICIP
INTERN PROPIO
Infraestructura X X
Maquinaria X
Equipos* X
Material Didctico X
tiles de oficina X
Recursos Humanos X X X
Mantenimiento X X
Servicios (luz, agua,
X X
telfono, etc)
Internet
Otros X
*Mobiliario, herramientas, accesorios y repuestos.

VII SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad del proyecto est garantizada porque existe la predisposicin de la
Comunidad Educativa as como las entidades que hacen posible la realizacin de este
proyecto, debido a que busca fortalecer las competencias productivas de los estudiantes y
generar tecnologas para lograr que la comunidad y el centro poblado alcance su desarrollo
econmico.

Laraqueri Huarijuyo, Mayo de 2015.

Director de la IESAI
 REFERENTE PRODUCTIVO Y EDUCATIVO DE ESPECIALIDAD

Para la propuesta de la nueva especialidad se toma como referente educativo el DCB para la
educacin tcnico productiva de la EBR, aprobado por Resolucin Directoral N 0920-2008-
ED; y la metodologa del referente productivo del catlogo Nacional de Ttulos y
Certificaciones, aprobado por la Resolucin Viceministerial N 085-2003-ED.

REFERENTE PRODUCTIVO

COMPETENCIA GENERAL

Gestiona y ejecuta procesos de produccin de ganado vacuno, camlidos, ovinos, animales

menores, cultivos andinos, especies forrajeras propios de la regin, realiza el procesamiento
agroindustrial de materias primas; en condiciones de calidad, higiene, seguridad y teniendo en
cuenta las normas tcnicas y sanitarias vigentes.

UNIDADES DE COMPETENCIA
Realiza el manejo y crianza de animales menores, cumpliendo con las recomendaciones
sanitarias, nutricionales y ambientales; considerando las normas de seguridad y control de
calidad de forma creativa y disposicin emprendedora respetando la biodiversidad y la
pachamama.
Cultiva hortalizas en armona con la pachamama obteniendo productos orgnicos para su
consumo y distribucin en el mercado local en condiciones de calidad, higiene y seguridad
teniendo en cuenta las normas tcnicas y sanitarias vigentes.
Realiza el manejo y crianza de Gallinas ponedoras, cumpliendo con las recomendaciones
sanitarias, nutricionales y ambientales, considerando las normas de seguridad y control de
calidad de forma creativa y disposicin emprendedora respetando la biodiversidad y la
pachamama
Cultiva cereales y pseudocereales en armona con la pachamama y disposicin emprendedora,
obteniendo productos orgnicos para el consumo y distribucin en el mercado local en
condiciones de calidad, higiene, seguridad y teniendo en cuenta las normas tcnicas y sanitarias
vigentes.
Realiza el manejo y crianza de ovinos, cumpliendo con las recomendaciones sanitarias,
nutricionales y ambientales; as como el procesamiento agroindustrial de derivados,
considerando las normas de seguridad y control de calidad de forma creativa y disposicin
emprendedora respetando la biodiversidad y la pachamama
Cultiva tubrculos andinos en armona con la pachamama y disposicin emprendedora,
obteniendo productos orgnicos para el consumo y distribucin en el mercado local en
condiciones de calidad, higiene, seguridad y teniendo en cuenta las normas tcnicas y sanitarias
vigentes.
Realiza el manejo y crianza de Camlidos Andinos, cumpliendo con las recomendaciones
sanitarias, nutricionales y ambientales; as como el procesamiento agroindustrial de sus
derivados, considerando las normas de seguridad y control de calidad de forma creativa y
disposicin emprendedora respetando la biodiversidad y la pachamama
Realiza el manejo y crianza de Ganado Vacuno Lechero, cumpliendo con las recomendaciones
sanitarias, nutricionales y ambientales; as como el procesamiento agroindustrial de sus
derivados, considerando las normas de seguridad y control de calidad de forma creativa y
disposicin emprendedora respetando la biodiversidad y la pachamama
 PERFIL DE ESPECIALIDAD

I. E. S. : AGROINDUSTRIAL MIGUEL GRAU - HUARIJUYO.

FAMILIA PROFESIONAL : ACTIVIDADES AGRARIAS
TITULO PROFESIONAL : AGRICULTURA DE SIERRA.

COMPETENCIA Gestiona y ejecuta procesos de produccin de ganado vacuno, camlidos,

GENERAL
ovinos, animales menores, cultivos andinos, especies forrajeras propios de
la regin, realiza el procesamiento agroindustrial de materias primas; en
condiciones de calidad, higiene, seguridad y teniendo en cuenta las normas
tcnicas y sanitarias vigentes.
CAPACIDADES TCNICO TRANSFORMADORAS:
Identifica el entorno productivo y realiza el estudio de mercado de
bienes y servicios agropecuarios.
Planifica la produccin de materias primas y propone presentaciones
innovadoras de productos evaluando su costo de produccin.
Dibuja esquemas e interpreta planos y especificaciones tcnicas de la
infraestructura bsica para la produccin.
Acondiciona y pone a disposicin los implementos, herramientas,
equipos, accesorios e insumos necesarios para la produccin.
Planifica la produccin de semovientes y cultivos en la unidad
agropecuaria.
Desarrolla los procesos productivos de seleccin - preparacin del
terreno, siembra, labores culturales, control fitosanitario y labores de
post-cosecha de los cultivos de la unidad productiva.
Desarrolla los procesos productivos de alimentacin, reproduccin,
sanidad, mejoramiento gentico y manejo del ganado de la unidad
productiva.
Selecciona materia prima para el procesamiento agroindustrial en
funcin de las especificaciones tcnicas y normas sanitarias
establecidos.
Opera herramientas, mquinas, equipos, utensilios y accesorios para el
procesamiento agroindustrial, considerando las normas de seguridad e
higiene industrial.
Realiza procesos de transformacin agroindustrial de cultivos andinos
(tuberculos, pseudocereales, hortalizas) considerando las normas de
seguridad, control de calidad y buenas prcticas de manufactura.
Realiza procesos de transformacin agroindustrial de derivados del
 ganado vacuno, camelidos, ovino y animales menores considerando las
normas de seguridad, control de calidad y buenas prcticas de
manufactura.
Realiza procesos de publicidad, promocin y venta de productos
agropecuarios procesados a traves de la agroindustrializacin.
Realiza procesos de control de calidad de la produccin y
procesamiento de insumos agrcolas y pecuarios de la unidad
productiva agropecuaria, durante el proceso y del producto terminado.
CAPACIDADES ORGANIZACIONALES:
Tener una visin global del proceso de cultivos, de la crianza y manejo
de ganado vacunos lecheros, camlidos, ovinos y animales menores as
como sus posibilidades de transformacin agroindustrial.
Tener una visin empresarial de la actividad agropecuaria y
agroindustrial relacionando a los distintos factores de produccin, a fin
de realizar una ptima conduccin de su unidad productiva.
Organizar las actividades a realizar durante el desarrollo del proceso
de instalacin, cosecha y poscosecha de cultivos as como del manejo
ptimo dal ganado vacuno, camlidos, ovinos y animales menores en
su unidad agropecuaria.
CAPACIDADES DE COOPERACIN Y COMUNICACIN:
Interpretar la informacin tcnica y el lenguaje utilizado durante el
desarrollo de los procesos de produccin agrcola, pecuaria y
agroindustriales.
Relacionarse adecuadamente con su equipo de trabajo y miembros de
su comunidad, cooperando en las laboras a realizar a fin de lograr las
metas trazadas.
Mantener relaciones fluidas con los proveedores y clientes para
negociar la adquisicin de materiales, insumos agropecuarios -
agroindustriales as como la venta de sus productos.
CAPACIDADES DE RESPUESTAS A CONTINGENCIAS:
Realizar el seguimiento del proceso agrcola, pecuario y de
transformacin agroindustrial, a fin de responder adecuadamente ante
problemas climticos y tcnicos que pudieran presentarse, tomando
decisiones pertinentes para la solucin de los eventos presentados.
Adaptarse a nuevas situaciones tecnolgicas y/o laborales que
pudieran presentarse en la unidad productiva y/o en el rubro laboral.
 DETERMINACIN DE MDULOS DE ESPECIALIDAD

I. E. S. : AGROINDUSTRIAL MIGUEL GRAU - HUARIJUYO.

FAMILIA PROFESIONAL : ACTIVIDADES AGRARIAS
TITULO PROFESIONAL : AGRICULTURA DE SIERRA.

UNIDAD DE COMPETENCIA MDULO DE DURACIN

ESPECIALIDAD
Realiza el manejo y crianza de animales menores,
cumpliendo con las recomendaciones sanitarias,
nutricionales y ambientales; considerando las normas CRIANZA, MANEJO Y
AGROINDUSTRIA DE 130 Hrs
de seguridad y control de calidad de forma creativa y
ANIMALES MENORES
disposicin emprendedora respetando la
biodiversidad y la pachamama.
Cultiva hortalizas en armona con la pachamama
obteniendo productos orgnicos para su consumo y
distribucin en el mercado local en condiciones de CULTIVO DE
70 Hrs
HORTALIZAS
calidad, higiene y seguridad teniendo en cuenta las
normas tcnicas y sanitarias vigentes.
Realiza el manejo y crianza de Gallinas ponedoras,
cumpliendo con las recomendaciones sanitarias,
nutricionales y ambientales, considerando las normas CRIANZA, MANEJO Y
AGROINDUSTRIA DE 130 Hrs
de seguridad y control de calidad de forma creativa y
AVES DE CORRAL
disposicin emprendedora respetando la
biodiversidad y la pachamama
Cultiva cereales y pseudocereales en armona con la
pachamama y disposicin emprendedora,
obteniendo productos orgnicos para el consumo y CULTIVO DE CEREALES
Y PSEUDOCEREALES 70 Hrs
distribucin en el mercado local en condiciones de
(Quinua, Caihua)
calidad, higiene, seguridad y teniendo en cuenta las
normas tcnicas y sanitarias vigentes.
Realiza el manejo y crianza de ovinos, cumpliendo
con las recomendaciones sanitarias, nutricionales y
ambientales; as como el procesamiento
CRIANZA, MANEJO Y
agroindustrial de derivados, considerando las normas AGROINDUSTRIA DE 130 Hrs
de seguridad y control de calidad de forma creativa y OVINOS
disposicin emprendedora respetando la
biodiversidad y la pachamama
Cultiva tubrculos andinos en armona con la
pachamama y disposicin emprendedora,
obteniendo productos orgnicos para el consumo y CULTIVO DE
TUBERCULOS ANDINOS 70 Hrs
distribucin en el mercado local en condiciones de
(Papa, Oca, Izao)
calidad, higiene, seguridad y teniendo en cuenta las
normas tcnicas y sanitarias vigentes.
Realiza el manejo y crianza de Camlidos Andinos,
cumpliendo con las recomendaciones sanitarias,
nutricionales y ambientales; as como el
CRIANZA, MANEJO Y
procesamiento agroindustrial de sus derivados, AGROINDUSTRIA DE
160 Hrs
considerando las normas de seguridad y control de CAMLIDOS ANDINOS
calidad de forma creativa y disposicin (Alpacas, Llamas)
emprendedora respetando la biodiversidad y la
pachamama
Realiza el manejo y crianza de Ganado Vacuno
Lechero, cumpliendo con las recomendaciones
sanitarias, nutricionales y ambientales; as como el
CRIANZA, MANEJO Y
procesamiento agroindustrial de sus derivados, AGROINDUSTRIA DE
200 Hrs
considerando las normas de seguridad y control de GANADO VACUNO
calidad de forma creativa y disposicin LECHERO
emprendedora respetando la biodiversidad y la
pachamama

Laraqueri Huarijuyo, Mayo de 2015.

Director de la IESAI
 ITINERARIO FORMATIVO

INSTITUCIN EDUCATIVA : SECUNDARIA AGROINDUSTRIAL MIGUEL GRAU - HUARIJUYO .

FAMILIA PROFESIONAL : ACTIVIDADES AGRARIAS
TITULO PROFESIONAL : AGRICULTURA DE SIERRA.

GRADOS
COMPONENTE MDULOS DE FORMACION N Horas/Ao
1ro. 2do. 3ro. 4to. 5to.
CRIANZA, MANEJO Y
130 Horas
AGROINDUSTRIA DE ANIMALES 5 Hrs x 26 Sem
MENORES
70 Horas
CULTIVO DE HORTALIZAS 5 Hrs x 14 Sem
CRIANZA, MANEJO Y
130 Horas
AGROINDUSTRIA DE AVES DE 5 Hrs x 26 Sem
CORRAL
CULTIVO DE CEREALES Y 70 Horas
FORMACIN PSEUDOCEREALES (Quinua, Caihua) 5 Hrs x 14 Sem
960 Horas
MODULAR CRIANZA, MANEJO Y 130 Horas
AGROINDUSTRIA DE OVINOS 5 Hrs x 26 Sem
CULTIVO DE TUBERCULOS ANDINOS 70 Horas
(Papa, Oca, Izao) 5 Hrs x 14 Sem
CRIANZA, MANEJO Y
160 Horas
AGROINDUSTRIA DE CAMLIDOS 4 Hrs x 40 Sem
ANDINOS (Alpacas, Llamas)
CRIANZA, MANEJO Y
200 Horas
AGROINDUSTRIA DE GANADO 5 Hrs x 40 Sem
VACUNO LECHERO
TECNOLOGIA Y VALORES 13 Hrs. 13 Hrs. 13 Hrs. 13 Hrs. 13 Hrs.
Diseo 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem.
FORMACION
GESTION COMUNITARIA DE LA
BASICA O 13 Hrs. 13 Hrs. 13 Hrs. 13 Hrs. 13 Hrs.
EMPRESA 200 Horas
TECNOLOGA DE 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem. 1 Hr x13 Sem.
Gestin empresarial
SOPORTE
NUEVAS TECNOLOGIAS 14 Hrs. 14 Hrs. 14 Hrs. 14 Hrs. 14 Hrs.
Ofimtica 1 Hr x14 Sem. 1 Hr x14 Sem. 1 Hr x14 Sem. 1 Hr x14 Sem. 1 Hr x14 Sem.
T O T A L H O R A S A N U A L E S : 1160 HORAS 240 240 240 200 240
Horas por semana 6 6 6 5 6