Homemade sosej ayam

Resipi pun dapat dari fb jugak (kredit to fafae mimie)

Olah sikit ikut selera sendiri

dada ayam 2 ketul

2 biji bawang beso (hat comel2 je)
2 biji bawang putih
1 biji cili merah
2 biji telur (saiz B) - resipi asal 1 biji. Dada ayam ni beso2 ????
- blend semua sampai lumat
- tak perlu tambah air sebab telur tu dah cukup untuk gerakkan blender

dah blend masuk dalam bekas, campurkan apa2 perasa atau sayur yang disukai dan gaul
rata

saya letak 4 bahan ni

lada sulah
lada hitam
oregano
garam

sediakan aluminium foil untuk bungkus adunan sosej - buat bentuk sosej la ye
saya lapik daun pisang untuk aroma wangi
daun pisang tu layurkan kat api dulu ye
lepas tu baru bungkus dengan aluminium foil
gulung macam gula2 kat hujung kiri dan kanan
siap untuk dikukus

kukus 30 minit api sederhana

Dah siap boleh goreng dan hidangkan

Nak frozen - simpan je sosej yang masih berbungkus dalam peti ais

Adunan ni boleh dapat 9-13 sosej

Ikut saiz kita bungkus

Untuk makanan anak2 ke sekolah nanti sesuai sangat