DIRECTIVA N 006-2013-ECA-DGP/GRDS-DREH/GOB.REG.

HVCA
I CONCURSO NACIONAL ESCOLAR
NUESTRO QUIOSCO Y LONCHERA SALUDABLE

1. GENERALIDADES
1.1 FINALIDAD
Establecer las orientaciones y procedimientos para el I CONCURSO NACIONAL
ESCOLAR NUESTRO QUIOSCO Y LONCHERA SALUDABLES en el mbito de
la Direccin Regional de Educacin de Huancavelica.
1.2 OBJETIVO
1.2.1 Objetivo General
Promover el desarrollo de hbitos de alimentacin saludable, fomentando
la incorporacin de alimentos nutritivos en las loncheras escolares, as
como el mejoramiento del valor nutricional de los alimentos ofrecidos en
los quioscos escolares de las Instituciones Educativas.
1.2.2 Objetivos Especficos
Favorecer en las instituciones educativas (IE) el control del valor
nutritivo de los productos alimenticios que se venden en los
quiscos escolares.
Promover la preparacin de loncheras nutritivas utilizando
productos de la regin, con la participacin comprometida de los
padres de familia.
Incorporar en el Proyecto Educativo Institucional (PEI), la gestin
de quioscos y loncheras saludables.
1.3 BASE LEGAL
Ley General de Educacin N 28044
Ley N 26842 Ley General de Salud.
Ley N 020-2008-SA, Ley de Inocuidad
Ley N 28628 Ley que regula la participacin de las Asociaciones de
Padres de Familia en las Instituciones Educativas Pblicas.
Decreto Supremo N 011-2012-ED, Reglamento de la General de
Educacin.
Decreto Supremo N 004-2006-ED Reglamento de la Ley que regula la
participacin de las Asociaciones de Padres de Familia en la Instituciones
Educativas Pblicas.
Resolucin Ministerial N 908-2012/MINSA, Sobre la lista de alimentos
saludable recomendados para su expendio en los quioscos escolares de
las Instituciones educativas.
Resolucin Ministerial N 0155-2008-Ed Gua para el Diseo,
Administracin, Funcionamiento, Conduccin y Adjudicacin de Quiscos
en las Instituciones Educativas Pblicas.
Resolucin Ministerial N 298-2011/MINSA Gua Tcnica de Gestin de
Promocin de la Salud en Instituciones Educativas para el Desarrollo
Sostenible
DIRECTIVA N 005-2013-DGP-ECA/GOB.REG.HVCA/GRDS-DREH;
Funcionamiento de los Quioscos/Cafetn y espacios con
acondicionamiento adecuado para el expendio de alimentos en las
Instituciones Educativas de la Regin Huancavelica

1
2 ALCANCES
1.4.1 Direcciones Regionales de Educacin
1.4.2 Unidades de Gestin Educativa Local
1.4.3 Instituciones Educativas pblicas y privadas de Educacin Bsica.

3 EJECUCIN DEL CERTAMEN

Las IIEE participantes del concurso debern elaborar un Proyecto Integrado de
Educacin Ambiental denominado Nuestro Quiosco y Lonchera Saludables que
incorpore los ejes temticos que se detallan a continuacin:
Tema transversal: educacin para la gestin de riesgos y la conciencia
ambiental.

2
3
 Cada Institucin Educativa implementar su proyecto integrado "Nuestro
Quiosco y Lonchera Saludables al inicio de la convocatoria del concurso, el
mismo que ser evaluado durante su desarrollo.
El proyecto integrado "Nuestro Quiosco y Lonchera Saludables formar parte
de los instrumentos de gestin de la IE. y ser incorporado en las sesiones de
aprendizaje.
El Director de la IE emitir una resolucin directoral para asegurar la
ejecucin del proyecto y otorgar estmulos a cada uno de los docentes y
personal de la institucin educativa comprometidos en la ejecucin del
proyecto.
El director emitir una constancia de la experiencia implementada en la
Institucin Educativa (Ver anexo 4).

4 CONVOCATORIA Y SELECCIN DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS EN EL

AMBITO DE CADA UGEL Y DREH
4.1 DE LA CONVOCATORIA:
Las DRE y UGEL deben garantizar que la convocatoria del evento llegue a
las Instituciones Educativas de su jurisdiccin en el tiempo oportuno.
Asimismo, deben motivar la participacin de aquellas que hayan realizado
experiencias innovadoras en la gestin y uso de los quioscos escolares y en
la elaboracin de loncheras saludables. Durante la convocatoria debe
quedar establecido que las instituciones educativas que deseen presentar su
experiencia cumplan los requisitos para la participacin.

4.2 ASESORAMIENTO Y MONITOREO EN LAS II.EE.

Especialista de Educacin Comunitaria y Ambiental DREH y UGEL

Coordinador Regional y Provincial PREVAED

Docente Fortaleza
Responsable del Establecimiento de Salud de su jurisdiccin

4.3 DE LOS JURADOS

UNIDAD DE GESTIN EDUCATIVA LOCAL
Director de la Unidad de Gestin Educativa Local
Jefe del rea de Gestin Pedaggica
Especialista de Educacin Comunitaria y Ambiental

4
 Coordinador Provincial PREVAED
Responsable Provincial de Promocin de la Salud - DIRESA

DIRECCIN REGIONAL DE EDUCACIN

Director de la Direccin Regional de Educacin
Director de rea de Gestin Pedaggica
Especialista de Educacin Comunitaria y Ambiental
Coordinador Regional PREVAED
Responsable Regional de Promocin de la Salud - DIRESA

4.4 DE LA SELECCIN
El Comit de las Unidades de Gestin Educativa Local; cumplirn las
siguientes funciones:
Recibir los trabajos presentados por las instituciones educativas mediante
las fichas de registro de las experiencias (Anexo N1), as como las
evidencias.
Seleccionar una experiencia de IE pblica y una experiencia de IE privada
a nivel de UGEL que sern enviadas a la DRE para un segundo proceso
de seleccin.
Organizar la presentacin de las experiencias de las IIEE, podrn hacer
uso de diversos recursos: power point, videos, grabaciones, afiches,
productos y materiales diversos que permitan evidenciar la riqueza de
experiencia.
Reconocer va Resolucin Directoral de felicitacin a las Instituciones
Educativas participantes.

Enviar a la DRE:
Las fichas registro de las 03 experiencias seleccionadas en
instituciones pblicas y 03 experiencias en instituciones educativas
privadas, as como las constancias firmadas por el Director de la
UGEL que certifican que las experiencias han sido desarrolladas de
conformidad con las bases del presente concurso. (Anexos N 1 y 3).
Todas las fichas enviadas deben estar firmadas por todos los
miembros del comit de evaluacin.
El Comit de la Direccin Regional de Educacin de Huancavelica,;
cumplirn las siguientes funciones:
Recibir y revisar las fichas de las experiencias seleccionadas por las
UGEL, as como todas las evidencias.
Elegir un mximo de dos experiencias de IE pblicas y dos de IE privada
por regin.

5
5 CRONOGRAMA DEL PROCESO DE PRESENTACIN Y SELECCIN DE
EXPERIENCIAS DE II.EE.

5.1 CRONOGRAMA

La evaluacin de los quioscos y las loncheras escolares ser realizada de

acuerdo a los criterios que se sealan en el anexo N2.
Los registros de participacin debern hacerse en sus respectivas UGEL.
Las bases estarn alojadas en la siguiente direccin electrnica:
http://www2.minedu.gob.pe/educam/
El desarrollo y ejecucin del Proyecto de la Institucin Educativa ser a
partir del 15 de abril al 28 de junio 2013; Como una cultura iniciada y
adquirida se desarrollar de manera permanente durante el ao lectivo

6
 ACCIONES ESPECIFICOS
FECHA DE
FECHA DE
DESARROLL
ACCIONES RESPONSABLIDADES PRODUCTOS ENTREGA DE
O DE LAS
PRODUCTOS
ACCIONES
Febrero-
Directiva DREH Especialista Ambiental DREH Directiva Regional 22 de Marzo
Marzo
Convocatoria e informacin a
Especialista Ambiental DREH Marzo Reunin informativa 22 de Marzo
las UGELs
Informe, fotos,
Especialista ambienta UGEL
compromisos de los
Lanzamiento Coordinador PREVAED - Abril 15 de Abril
directores de las II.EE.
UGEL
Asistentes
Fotos, infograma,
Promocin y difusin Coordinador PREVAED Marzo - Abril recepcin de cargos de 12 de Abril
materiales
Consolidacin inicial de las Primer reporte
experiencias inscritas por la Coordinador PREVAED Abril consolidado de II.EE. 26 de Abril
II.EE. en cada UGEL inscritas
Coordinador PREVAED Informe del primer nivel de
Docente Fortaleza avance de los indicadores
Asesoramiento Marzo Abril 26 de Abril
Responsable del Establecimiento de de cada una de las IIEE;
Salud fotos
Coordinador PREVAED
Reporte de logros
Docente Fortaleza
Acompaamiento Responsable del Establecimiento de
Marzo Mayo obtenidos y avances en 10 de Mayo
Salud relacin al primer reporte
Primer reporte de nivel de Primer reporte
Especialista ambiental UGEL Mayo 13 de Mayo
avance de los indicadores consolidado
Coordinador PREVAED Informe del segundo nivel
Docente Fortaleza de avance de los
Asesoramiento Mayo Junio 24 de Mayo
Responsable del Establecimiento de indicadores de cada una
Salud de las IIEE; fotos
Coordinador PREVAED Reporte de logros
Docente Fortaleza obtenidos y avances en
Acompaamiento Mayo Junio 14 de Junio
Responsable del Establecimiento de relacin al segundo
Salud
reporte
Consolidado final de
Especialista Ambiental Consolidado final de la
experiencias inscritas por la Junio 24 de Junio
Coordinador PREVAED UGEL
II.EE. de cada UGEL
Remisin de consolidado final
Consolidado final de la
de experiencias inscritas de la Especialista ambiental - UGEL Junio 17 al 21 de Junio
UGEL
UGEL a la DREH
Recepcin de proyectos Especialista ambiental de la Informe final del proyecto
Julio 01 al 19 de Julio
desarrollados por las UGEL UGEL de las II.EE.
Evaluacin y seleccin de
Especialista ambiental de la Reporte consolidado de la
proyectos ganadores en la Agosto 05 al 09 de Agosto
UGEL UGEL
UGEL.
Reporte de la evaluacin y
Reporte consolidado de la
seleccin de ganadores a la Especialista Ambiental - UGEL Agosto 12 al 16 de Agosto
UGEL
DREH
Evaluacin y seleccin de
Especialista Ambiental - Reporte consolidado de la
proyectos ganadores en la Agosto 19 al 29 de Agosto
DREH DREH
DREH
Reporte de la evaluacin y
Reporte consolidado de la
seleccin de ganadores al Especialista ambiental - DREH Agosto 27 al 29 de Agosto
DREH
MINEDU
Evaluacin y seleccin de
Reporte ganadores a Nivel
proyectos ganadores a Nivel DIECA MINEDU Setiembre 02-10 de Setiembre
Nacional
Nacional
Ceremonia de premiacin y
Resolucin de
reconocimiento a los DIECA - MINEDU Octubre 16 de Octubre
reconocimiento
ganadores

5.2 PRESENTACIN DE EXPERIENCIAS

Las Instituciones Educativas, prepara el video de presentacin de sus
experiencias teniendo en cuenta lo siguiente:
Que sea atractiva, creativa y motivadora.

7
 Muestre evidencias para la mejor comprensin de la experiencia.
Permita comprender el proceso de reflexin llevado a cabo con los
estudiantes, docentes o directivos participantes,
Preparar la presentacin para un tiempo de 03 minutos promedio,
considerando la siguiente secuencia:

Explicacin que justifique la razn por la que se desarroll la experiencia

Descripcin de la experiencia con presentacin de evidencias.
Lecciones aprendidas de la experiencia desarrollada.
Breve reflexin sobre el significado que tiene para la comunidad educativa
la experiencia desarrollada, as como el sentido que tiene para su
crecimiento personal y/o profesional el haberla llevado a cabo.

5.3 SOBRE LA PREMIACIN

La Institucin Educativa ganadora de la Regin estar representada por: un
representante de profesores (as), un/a estudiante. Esta delegacin viajar
desde su localidad a la ciudad de Lima con todos los gastos de
alojamiento, pasajes y alimentacin pagados.

La Institucin Educativa ganadora de la Regin se har acreedora a:

Diploma, que lo reconoce como ganador regional, brindada por el
Congreso de la Repblica y el MINEDU.
Viaje, alojamiento y alimentacin para la delegacin antes mencionada,
desde su localidad hasta la ciudad de Lima.
Visita turstica al Palacio de Gobierno y al Congreso de la Repblica.
Visita al Museo de la Nacin.
Resolucin de reconocimiento emitida por el MINEDU para la
Institucin Educativa y el personal que particip en la realizacin del
proyecto.

La Institucin Educativa ganadora a nivel nacional:

Diploma, que lo reconoce como ganadora nacional, brindada por el
Congreso de la Repblica y el MINEDU.
Trofeo.
Viaje para la delegacin antes mencionada desde su localidad hasta la
ciudad de Lima, para la premiacin.
Visita turstica al Palacio de Gobierno y Congreso de la Republica.
Visita al Museo de la Nacin.
Resolucin de reconocimiento dictada por el MINEDU.

5.4 PUBLICACIN DE RESULTADOS

Los resultados sern publicados en la pgina web de la Direccin
Regional de Educacin de Huancavelica de la primera y segunda etapa y
la final en la web del Ministerio de Educacin.

DISPOSICIN FINAL
Se adjunta:
Ficha de registro de experiencias de IIEE (anexo1).
Ficha de evaluacin del proyecto integrado (anexo 2).
8
 Consolidado de experiencias (anexo 3).
Constancia de implementacin de la experiencia (anexo 4).
Modelo sugerido de proyecto integrado (anexo 5).

Huancavelica, 22 de marzo del 2013

LIC. LUIS MILTON FLORES MAIZONDO

DIRECTOR REGIONAL DE EDUCACIN
HUANCAVELICA