1. QU SON PRODUCTOS TRANSGNICOS?

Transgnico: Dicho de un organismo vivo que ha sido modificado mediante la adicin de

genes exgenos para lograr nuevas propiedades.
( Diccionario de la Real Academia de la lengua Espaola)
Un producto transgnico (organismo transgnico u organismo modificado genticamente,
OMG) es aquel al que se ha alterado su informacin gentica propia con la adicin de muy
pocos genes (generalmente uno) procedentes de otro organismo, normalmente de otra
especie.
1.1 Origen: Desde el principio de su existencia, el hombre ha aprovechado la variacin
gentica natural para seleccionar, por tcnicas de cruce y seleccin, especies de plantas y de
animales. En el campo de la alimentacin ha utilizado microorganismos y enzimas para
elaborar numerosos productos. La aplicacin de la ingeniera gentica entre las especies
implica muy pocos cambios fundamentales con respecto a las tcnicas tradicionales; sin
embargo, es una tecnologa revolucionaria puesto que permite identificar, aislar e introducir
un determinado gen o genes en un organismo de una forma directa y controlada.
1.2 Tipos: Hay productos transgnicos de origen vegetal, animal y fermentado (pan,
cerveza, derivados lcteos).
En el mundo vegetal, se estudia la incorporacin de genes que proporcionan
resistencia a plagas y patgenos, retraso en el proceso de maduracin, soportar las
condiciones ambientales extremas, aumento del valor nutricional de algn alimento,
etc.
En el campo animal, los avances se realizan de una forma ms lenta puesto que los
cambios en animales implican mayores repercusiones ticas y sociales.
1.3 Salud personal: Los alimentos transgnicos que se han comercializado no son ms
peligrosos para la salud que los convencionales de los que proceden, ya que cualquier
alimento modificado genticamente, antes de obtener su autorizacin para su puesta en el
mercado, ha de pasar una serie de estudios estrictos, entre ellos pruebas toxicolgicas, para
descartar cualquier riesgo sanitario. Pueden pasar de unos 4 a 5 aos. Estudios minuciosos
demuestran que el contenido nutricional del alimento es el mismo que el de origen y que no
se han producido aumentos de ninguna sustancia txica ni de su potencial alergnico.
1.4 La Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) detect que diez de
los alimentos que consumimos son genticamente modificados , pero lo que es peor,
ninguno de ellos presentaba el etiquetado que el Cdigo de Proteccin y Defensa
del Consumidor, as lo exige.
Producto
REGISTRO SANITARIO
RESULTADOS DEL LABORATORIO
SOYA Y AVENA SANTA CATALINA. INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU SA
E5618410N NAIDUI DIGESA
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
QUAKER "Q-VITAL" QUINUA SOYA AVENA GLOBAL ALIMENTOS SAC
E5509506N NAGOAI
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SOYANDINA 100% SOYA
ALICORP SA
E8202907N NAAISA
LECHE 100% DE SOYA LAIVE LAIVE SA
RSA-09/DIGESA/E8201909N NALISA
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SOALE "LECHE DE SOYA" GLORIA SA
E8202706N NAGOSA
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)

LOS CUATES PICANTES (TORTILLAS DE MIAZ)/

KARINTO INVERSIONES BORNEO SRL
E7307109N NAIVBR
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SALCHICHA SAN FERNANDO SAN FERNANDO S.A.
J8701510N/NASNFR
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)

SALCHICHA LAIVE SUIZA LAIVE SA

DIGESA/J8801808N NALISA
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)
 MAIZENA NEGRITA ALICORP SA
E8401309N NKAISA DIGESA
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

NGEL FLAKES GLOBAL ALIMENTOS SAC

E6800408N/NAGOAI
POSITIVO (DETECCIN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)

Hemos estado modificando genticamente plantas desde la dcada de 1990. La ingeniera

gentica permite a los cientficos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una
planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.
Funciones
Los posibles beneficios de los alimentos transgnicos incluyen:
Alimentos ms nutritivos
Alimentos ms apetitosos
Plantas resistentes a la sequa y a las enfermedades, que requieren menos recursos
ambientales (como agua y fertilizante)
Disminucin en el uso de pesticidas
Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida
til
Crecimiento ms rpido en plantas y animales
Alimentos con caractersticas ms deseables, como papas (patatas) que absorben
menos grasa al frerlas
Alimentos medicinales que se podran utilizar como vacunas u otros medicamentos
Los riesgos potenciales incluyen:
Las plantas y los animales modificados pueden tener cambios genticos inesperados
y dainos.
Los organismos modificados se pueden cruzar con organismos naturales. Esto
puede llevar a la extincin del organismo original u otros efectos ambientales
impredecibles.
Las plantas pueden ser menos resistentes a algunas plagas y ms susceptibles a
otras.
2. CUBA
2.1. Situacin Geogrfica
Cuba es un archipilago cuyas fronteras son:
- Norte: Pennsula de la Florida (Estados Unidos). Separadas por el Estrecho de
la Florida.
- Sur: Islas del Caribe, baadas todas por el Mar Caribe.
- Este: Separada de la Isla la Espaola por el Paso de los Vientos, entre el
Oceno Atlntico y el Mar Caribe.

2.2. La capital es Ciudad de la Habana

2.3. Caractersticas geogrficas
Posee un terreno frtil.
Las principales elevaciones son la Sierra de los rganos, Sierra del Rosario
y la Sierra Maestra, donde se destaca el Pico Turquino (2000 m sobre el
nivel del mar).
Posee ros en general cortos y poco navegables, sin embargo, posee muchas
bahas. Y en toda su costa, rodeada de mar, hermosas playas.
2.4. rea Total
Cuba ocupa un rea total de 114,524 kilmetros cuadrados
aproximadamente.

2.5. Idioma
El idioma oficial y hablado por toda la poblacin es el Espaol.

2.6. Religin

- Ms del 50% de la poblacin es atea, aunque hay libertad de credo.

- La poblacin religiosa est agrupada en religiones cristianas (catlica y
protestante), y africanas (como yoruba, lucum, etc).Moneda
la unidad de moneda es el Peso Cubano.

2.7. Clima
- Semitropical, con una temperatura media anual de 25 C.
- Humedad relativa de un 80%.
- Es ocasionalmente afectada por huracanes y tormentas tropicales, durante los
meses de agosto a octubre.Recursos Naturales.

2.8. Recursos naturales

- Agricultura (caa de azcar, tabaco y caf fundamentalmente).
- Reservas Minerales (nquel, cromo, cobalto, hierro y manganeso
fundamentalmente)Flora y Fauna
- Variada vegetacin tropical, donde se destacan las palmas, majagua, granadilla
y ctricos.
- Animales autctonos como la juta. Posee alrededor de 300 especies de pjaros,
algunos reptiles como el maj, caimanes, tortugas. Especies marinas como
crustceos (langosta), rbalo, ronco, manja, atn. Uno de los animales
acuticos en extincin que existe en Cuba es el manat.

2.9. Poblacin
Tiene alrededor de 11 millones de habitantes.
La poblacin blanca, que corresponde a la mayora, est formada
fundamentamente por descendientes de inmigrantes espaoles, aunque hay
tambin un alto nivel de mestizaje conformado por blancos, negros y chinos.

2.10. Educacin
- La educacin es totalmente gratuita. En Cuba no hay analfabetismo.
- La enseanza es obligatoria hasta el nivel medio escolar.
Posee una gran cantidad de escuelas tcnicas y universidades distribuidas en
todo el pas. En general, el nivel de instruccin de la poblacin en Cuba es muy
alto.
2.11. Cultura
- La cultura cubana es una combinacin de las tradiciones espaolas y africanas.
- La msica popular es la rumba y el son, aunque tambin tiene msicas
folclricas como el punto guajiro y el zapateo, as como toques y bailes
tradicionales africanos.
- Se destacan poetas como Gertrudis Gmez de Avellaneda, Julin del Casal,
Nicols Guilln, novelistas como Alejo Carpentier, Jos Lezama Lima entre
otros.
- Entre los museos ms importantes se encuentran el Museo Nacional de Bellas
Artes, el Museo Antropolgico Emilio Bacard, Museo de historia natural en
Santiago de Cuba, el Oscar M. De Rojas en Crdenas (Matanzas).
Posee gran cantidad de salas de teatros, bibliotecas y otros museos municipales
y provinciales.

2.12. Salud
Cuba cuenta con un amplio Programa de Salud que garantiza estos servicios
a toda la poblacin, sin excepcin, de manera gratuita. En 1998, mantiene
una mortalidad infantil de 7,1 por cada mil nacidos vivos. Los ndices de
salud en Cuba son muy altos, pueden compararse con los de pases
desarrollados. Cuenta con una gran cantidad de mdicos y profesionales de
la salud, as como hospitales y policlnicos que atienden a la poblacin
cubana en cualquier zona, tanto urbana como rural.
 2.13. Gobierno
Cuba es un Estado Socialista, cuya Constitucin vigente fue adoptada en 1976.
La Legislatura Central la constituye la Asamblea Nacional del Poder Popular.
El Poder Judicial se ejerce por el Tribunal Supremo.
Cuba: ese pas neoliberal y vendido al capital de los transgnicos
Aunque el ttulo pueda parecer un cachondeo, en ocasiones es la forma en la que se puede
resumir el ejemplo de muchos argumentos antitransgnicos. Por desgracia.
Hace ms de 20 aos que el Gobierno Cubano comenz el estudio de los organismos
genticamente modificados, con el objetivo de aumentar y mejorar la produccin
alimentaria, en una agricultura que est bastante estancada tanto en produccin como en
tecnologa. Para ello foment la utilizacin de la tecnologa existente de transgnicos por
parte de sus organismos cientficos que tenan experiencia en biotecnologa y frmacos, a
travs de colaboraciones entre el Centro de Ingeniera Gentica y Biotecnologa (Cigb), el
Instituto de Investigaciones Liliana Dimitrova y el Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas
(Inca).
A pesar de que Cuba dispone de unos suelos con excepcionales caractersticas gracias al
clima que tiene, el Estado; dueo de las tierras, dispona ms del 50% de las mismas en
estado ocioso, en un pas que cada ao importaba un mayor nmero de productos
alimentarios, con incrementos de 100 Millones de dlares anuales. Esta situacin se agrav
en 2008 con los huracanes que afectaron a la agricultura nacional, llegando a importes en la
factura alimentaria de ms de 2600 Millones de dlares, un coste muy grande para un pas
que ha pasado muchos problemas econmicos, desde el fin de la URSS.
Un poco antes de que esto ocurriera, a finales de 2005, Cuba anunciaba la noticia de que
preparaba el lanzamiento de diferentes alimentos transgnicos, algo que tendra un mayor
empujn posteriormente en 2006, cuando Ral Castro declar la produccin de alimentos
un asunto estratgico, pues Cuba importa el 80% de los alimentos que consume.
Dispone de arroz, boniatos, maz y tomates transgnicos en fase de estudio que pueden
llegar al mercado dentro de tres aos y cuyas licencias seran regaladas en pases pobres
para combatir el hambre, dijo el jueves uno de los mximos cientficos de la isla.
Espero, sueo, que en el correr de los prximos tres o cuatro aos nuestros transgnicos
cumplan con todos los requisitos (de bioseguridad) y puedan ser comercializados, dijo
Carlos Borroto, vicedirector del Centro de Ingeniera Gentica y Biotecnologa de Cuba.
Entre los transgnicos ms avanzados hay variedades de maz y boniatos resistentes a los
insectos; arroz inmune a los hongos, y tomates que no les afectan los virus, explic el
cientfico durante un Congreso Internacional de Biotecnologa realizado esta semana en La
Habana.
En los laboratorios cubanos crecen tambin papas, pltanos, papayas y hasta pias
genticamente modificadas. Borroto dijo que todos los transgnicos cubanos estn en fase
de estudio de campo y ninguno sali todava al mercado.
La filosofa en general del pas es poder compartir estos resultados. Las plantas
transgnicas que estamos procesando son, principalmente, para dar gratuitamente a los
agricultores, aadi.
Tras diferentes periodos de experimentacin y del desarrollo de una tecnologa propia, con
la ayuda de cientficos extranjeros, Cuba trabajaba de lleno en el desarrollo de diferentes
variedades transgnicas, con una idea clara para desarrollarla de forma libre para sus
agricultores e intentar extender la tecnologa de bajo coste a otros pases, como declaraban
en la nota anterior del ao 2005.
Asegur que, aunque existen reticencias sobre el uso de esa tecnologa, todos los rganos
que estn encargados de regularla estn activos, regulndola, y hay una voluntad poltica
enorme de apoyo.Precis que actualmente los cientficos tratan de hacer todo lo ms
exquisito posible, y sus ensayos asumen requerimientos que incluso sobrepasan lo que se
considera normal internacionalmente.
Destac que despus del paso de tres huracanes por la isla en los ltimos meses, que
causaron la prdida de miles de toneladas de alimentos y cientos de miles de hectreas de
cultivos, los investigadores dedicados a la produccin de alimentos trabajan un milln de
veces ms intensamente que antes. Borroto calific de tonto y suicida no aprovechar
las herramientas que posee la ciencia cubana para hacer frente a esa situacin, siempre y
cuando se demuestre que es seguro.
El riesgo de no utilizar la tecnologa es quedarnos atrs en la produccin de alimentos, ser
ineficaces en la produccin de alimentos, tener inseguridad alimentaria, tener que importar
cada vez ms alimentos,dijo.Cuba importa ms del 80 por ciento de los alimentos que
consumen sus 11,2 millones de habitantes y este ao el Gobierno anunci un gasto en esas
compras que ascendi a ms del 50 por ciento de lo previsto.
Incluso a pesar de estar como una prioridad nacional, existi desde diferentes colectivos
internos y externos de la izquierda latinoamericana, un debate y una crtica a Cuba por
permitir cultivar transgnicos (Introduccin de maz transgnico en Cuba capricho,
solucin o amenaza?) pero que tendran una respuesta clara y contundente (Carta a Narciso
Aguilera Marn con relacin a su artculo Alerta ecologista contra la promocin de maz
transgnico en Cuba) de Carlos G. Borroto, Jefe del Programa Nacional de Biotecnologa
Agropecuaria en Cuba, en la que explicaba por qu Cuba necesitaba desarrollar los
transgnicos y cmo Cuba desarrollaba los transgnicos como una forma de salvacin de su
economa, soberana alimentaria contra las grandes transnacionales y la necesidad de
importacin de alimentos.
Desde hace aos, Cuba se est convirtiendo en una pequea potencia en el desarrollo de
transgnicos con parcelas experimentales y transgnicos ms o menos ya comercializados.
En el ao 2009, Nature Biotechnology recoga le hito de que Cuba desarrollaba su primera
variedad de maz transgnico denominado FR-Bt1. Hasta hace poco, Cuba contaba con ms
de 3000 Hectreas de maz Bt, como parte de una iniciativa del CIGB para produccin libre
de pesticidas. La situacin se repite con la soja para la alimentacin animal y con otros
cultivos de carcter tropical como forma de lucha contra plagas.
En 2014 se conoca que la variedad de Bt presentaba problemas en materia de la resistencia
a las plagas, pero para poder desarrollar un transgnico debes de probarlo y eso implica
poder cultivarlo, en lugar de decir NO a todo. Tal y como se expuso recientementecon los
fallos en campo del trigo, para poder decir NO, hay que probarlo y si te opones a todo, es
imposible saber si es bueno o malo.
Con los ltimos avances en la mejora de las relaciones Estados Unidos-Cuba, se ha ido
avanzando que Cuba estara dispuesta a comprar semillas a Estados Unidos pero no
transgnicas. Lo que parecera una crtica a los transgnicos (o as es como lo intenta
vender CubaInformacin; la parte dura de la revolucin en el sentido meditico), lo nico
que estn diciendo es que quieren cultivas sus propias semillas desarrolladas por sus
organismos nacionales. Nunca se oponen a la tecnologa, porque comprenden sus ventajas.
A diferencia de Ahora Madrid y la izquierda espaola, han captado el mensaje. La
tecnologa es buena, desarrollmosla nosotros y dejemos a un lado el acientifismo.

A manera de resumen
Los problemas de la agricultura cubana no radican en la tecnologa en s misma, sino que
estn ntimamente ligados a la manera en que son utilizados los recursos naturales y
materiales disponibles y los cdigos que rigen la vida de los agricultores. Problemas
socioeconmicos y medioambientales irreconciliables del modelo de gran escala, de
monocultivo y convencional impiden el desarrollo del potencial agroecolgico, y deben ser
atendidos con urgencia para que definitivamente se abran las puertas a una nueva
agricultura en Cuba.
El futuro de la agricultura cubana depender de un modelo que ponga al ser humano, sus
necesidades, aspiraciones y capacidad de transformacin en el centro de las prioridades.
Los cultivos transgnicos en Cuba no distarn mucho de ser lo que han sido en otros pases,
donde la agricultura tiene cada vez menos futuro, al desplazar del campo a poblaciones
enteras a las que le han arrebatado su capacidad de producir los alimentos necesarios para
crecer y desarrollarse de una manera sana y soberana. Los modelos agro-eco-lgicos
ofrecen un infinito mosaico de soluciones para cada problema y una alternativa de futuro
para la produccin de alimentos suficientes para la poblacin cubana y del mundo. Esta
agricultura deber ser diseada y sostenida por sus propios protagonistas, bajo condiciones
justas, equitativas y solidarias, lo que garantizar un mundo mejor para las generaciones
presentes y futuras.
Cuba cultiv en 2012 unas 3.000 hectreas de maz genticamente modificado, como parte
de un plan del gobierno para reducir costos de produccin. El trabajo en manejo de
tecnologa de recombinantes en Cuba lleva ms de tres dcadas, pero recin en 2009 se
obtuvieron los permisos para empezar a reproducir la semilla de maz. La soya an est en
etapa experimental y se avanza en la obtencin de los permisos.

Bibliografa
ENS, La nueva biotecnologa de alimentos y productos transgnicos.
Lpez Guerrero, Jos Antonio. S lo que ocurri los cursos pasados. Editorial Hlice, 2006.
Lpez Guerrero, Jos Antonio. Qu es un transgnico?: y las madres que lo parieron
Equipo Sirius, 2011.
Riechmann, Jorge. Transgnicos: el haz y el envs: una perspectiva crtica, Los Libros de la
Catarata, 2004.