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LOS MACRONUTRIENTES
Se consideran as a los nutrientes que las plantas toman en mayor cantidad.
Nitrgeno
Importancia: Componente de las protenas y de compuestos orgnicos.
Favorece el crecimiento. El 80% del aire es nitrgeno.
Deficiencia: Bajos rendimientos, dbil macollamiento, madurez
prematura, hojas de color verde claro.
Exceso: Poca resistencia frente a enfermedades y plagas, madurez
retardada, calidad (concentracin de amidas y nitratos) y capacidad
reducida de almacenamiento; hojas de color verde azulado oscuro.
Fsforo
- Importancia: Es parte elemental en compuestos proteicos. Influye en la
formacin de semillas y en la formacin de races. Es regulador principal
para todos los ciclos vitales de la planta.
- Deficiencia: Bajos rendimientos, deficiente macollamiento y malformacin
de races, retraso en la floracin y la madurez.
- Exceso: Fijacin del cinc en el suelo (bloqueo).
Potasio
- Importancia: Es importante para la sntesis de protenas e hidratos de
carbono, influye en la firmeza del tejido (solidez del tallo), resistencia y
calidad (conformacin del fruto).
- Deficiencia: Bajo rendimiento y poca estabilidad de la planta, mala calidad
y alta prdida del producto cosechado, mayor necesidad de agua, bloqueo
de la sntesis de protenas (escaso efecto del nitrgeno), poca resistencia
a heladas, enfermedades y plagas.
- Exceso: Bloqueo en la fijacin del magnesio y del calcio, con la
consecuente reduccin de la calidad alimenticia de la planta.
Calcio
- Importancia: Es parte fundamental en determinados compuestos,
importante en la regulacin del pH, fortalece las races y paredes de las
clulas y regula la absorcin de nutrientes.
- Exceso: Por ejemplo, el hierro puede ser fijado a pH muy bajo o muy alto.
Magnesio
- Importancia: Es parte elemental en compuestos importantes como la
clorofila por ejemplo, acta tambin como activador enzimtico.
- Deficiencia: Hasta ahora slo en casos aislados, principalmente en suelos
livianos, pobres en cal, sntesis reducida de hidratos de carbono, clorosis
internerval.