Manual Do Responsável Técnico

Verso 2016.
Manual do Responsvel Tcnico
So Lus
2016
Servio Pblico Federal
Conselho Regional de Medicina Veterinria do Maranho
Manual do Responsvel Tcnico do CRMV/MA

Verso 2016.1
So Lus
2016
MANUAL DO RESPONSVEL TCNICO DO CRMV/MA 2016.1 4

APRESENTAO
Esta a verso 2016.1 do Manual do Responsavel Tcnico do

Conselho Regional de Medicina Veterinria do Maranho CRMV/MA,
um guia aos mdicos veterinrios e zootecnistas, que visa orientar
estes profissionais para a prestao de um servio de qualidade, na
condio de Responsvel Tcnico de um determinado empreendimento
em que se faam necessrios servios regulamentados, normatizados
e orientados pelo Sistema CFMV/CRMVs.
O Responsvel Tcnico dever estar atualizado com a legislao

vigente, oriundas das trs esferas de governo e dos regimentos de seu
Conselho de Classe, principalmente o seu Cdigo de tica Profissional,
alm de estar a par dos avanos cientficos de suas profisses e reas
de conhecimento.
Nesta publicao encontraremos as orientaes para as

principais reas de atuao dos profissionais inscritos no CRMV/MA, a
legislao vigente e referenciais relacionados carga horria mnima
para o exerccio ideal de sua atividade como RT. Em casos no
previstos neste Manual, o Conselho, por meio de sua Plenria, far a
avaliao para o deferimento ou indeferimento da solicitao do
registro.
Esta publicao uma reunio de informaes referenciais

dinmicas, esperamos a participao de todos os interessados por meio
de crticas, sugestes, compartilhamento de experincias e
informaes sobre novas descobertas cientficas. Dessa forma,
solicitamos sua colaborao para a atualizao constante de nosso
Manual do RT.
Um bom trabalho, com tica e responsabilidade a todos!
Joo Batista da Silva Filho

Presidente do CRMV/MA

SUMRIO
CAPTULO I
Legislao Especfica do CRMV/MA.................................................................................... 9
ANEXOS............................................................................................................................... 17
CAPTULO II
1. APICULTURA.................................................................................................................. 22
2. AQUICULTURA................................................................................................................ 24
2.1 Estabelecimentos de Aquicultura................................................................................. 24
2.1.1 Piscicultura................................................................................................................ 25
2.1.1.1 Estao de Alevinagem/juvenis/sementes............................................................. 25
2.1.1.2 Engorda e/ou ciclo completo.................................................................................. 26
2.1.1.3 Pesque-pague......................................................................................................... 27
2.1.1.4 Produtores de peixes ornamentais com finalidade comercial............................... 28
2.1.2 Ranicultura................................................................................................................ 29
3. ASSOCIAO DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO GENEALGICO..................... 30
4. BIOTRIOS....................................................................................................................... 31
4.1. Legislao especfica.................................................................................................... 33
5. CANIS, GATIS, PENSES, HOTIS, ESCOLAS DE ADESTRAMENTO,
EMPRESAS DE ALUGUEL DE CES DE GUARDA E CONGNERES......................................... 33
6. CASAS AGROPECURIAS, AVIRIOS, PET SHOPS, LOJAS DE AQUARIOFILIA
E OUTROS ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM E/OU DISTRIBUEM
RAES, SAIS MINERAIS E ANIMAIS.................................................................................. 36
6.2 BANHO E TOSA............................................................................................................ 38
7. CLNICAS, CONSULTRIOS, AMBULATRIOS, HOSPITAIS VETERINRIOS...................... 39
8. CUNICULTURA................................................................................................................ 42
9. EMPRESAS DA REA DE ALIMENTOS.............................................................................. 44
9.1 Classificao................................................................................................................. 44
9.1.1 Indstrias de Carne e derivados................................................................................ 44
9.1.2 Indstrias de Pescado e derivados............................................................................ 44
9.1.3 Indstrias de Leite e derivados so definidas como estabelecimentos
que industrializam, manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos
ou derivados do leite.......................................................................................................... 45
9.1.4 Indstrias de Mel e derivados so definidos como estabelecimentos
que manipulam, beneficiam e distribuem produtos derivados da apicultura................... 45
9.1.5 Indstrias de Ovos e derivados.................................................................................. 45
9.1.6 Estabelecimentos atacadistas e varejistas de alimentos de origem animal.............. 45
9.2 Atribuies comuns do Responsvel Tcnico nesses segmentos................................. 45
9.3 Atribuies especficas do Responsvel Tcnico em cada segmento........................... 45
9.3.1 Indstria de Carnes e derivados................................................................................ 47
9.3.2 Indstria de Pescado e derivados.............................................................................. 49
9.3.3 Indstria de leite e derivados.................................................................................... 51
9.3.4 Indstria de ovos e derivados.................................................................................... 53
9.3.5 Estabelecimentos atacadistas e varejistas de alimentos de origem animal.............. 55
10. EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE S PRAGAS E VETORES .................................. 56
11. ESTABELECIMENTOS DE PRESTAO DE SERVIO NA REA DE
RASTREABILIDADE, CERTIFICAO DE ORIGEM E CONTROLE DE QUALIDADE................... 58
12. ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR DE MED.VETERINRIA E ZOOTECNIA...... 60
13. ESTABELECIMENTOS DE MULTIPLICAO ANIMAL...................................................... 62
14. INDSTRIAS DE RAES, CONCENTRADOS, INGREDIENTES E SAIS MINERAIS,E
OUTROS PRODUTOS PARA CONSUMO ANIMAL................................................................. 65

15. EXPOSIES, FEIRAS, LEILES E OUTROS EVENTOS PECURIOS.................................. 67
16. GERENCIAMENTO DOS RESDUOS DOS SERVIOS DA SADE ELABORAO
DO PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESDUOS DE SERVIOS DA SADE (PGRSS)............ 71
17. HARAS, JQUEIS-CLUBES, CENTROS DE TREINAMENTO E OUTRAS ENTIDADES
HPICAS.............................................................................................................................. 74
18. LABORATRIOS DE PATOLOGIA, DIAGNSTICO E ANLISES CLNICAS
VETERINRIAS.................................................................................................................... 77
19. INDSTRIAS DE PELES E COUROS................................................................................. 79
20. INDSTRIA DE PRODUTOS DE USO VETERINRIO........................................................ 80
21. MINHOCULTURA........................................................................................................... 82
22. PRESTAO DE SERVIO COM O USO DA BIOLOGIA MOLECULAR............................... 83
22.1 Estabelecimentos para anlise de parentesco, orientao de acasalamentos
e sexagem.......................................................................................................................... 83
22.2 Estabelecimentos para anlise de variabilidade gentica, em populaes
naturais e/ou em animais de produo.............................................................................. 83
22.3 Estabelecimentos que realizam anlise de rastreabilidade e certificao de
origem................................................................................................................................. 83
22.4 Estabelecimentos para a identificao e gerao de produtos transgnicos............. 83
23. PLANEJAMENTO, ASSISTNCIA TCNICA E CONSULTORIA VETERINRIA
E ZOOTCNICA................................................................................................................... 84
24. SERICICULTURA (Produo de ovos e larvas de Bicho-da-Seda)................................... 85
25. SUINOCULTURA............................................................................................................ 86
26. ZOOLGICOS, PARQUES NACIONAIS, CRIATRIOS DE ANIMAIS SILVESTRES,
EXTICOS E OUTROS......................................................................................................... 89
27. AVICULTURA E/OU ESTABELECIMENTOS AVCOLAS..................................................... 91
27.1 Avozeiros e Matrizeiros.............................................................................................. 91
27.2 Incubatrios................................................................................................................ 92
27.3 Entrepostos de ovos................................................................................................... 93
27.4 Granjas de Produo de ovos para consumo............................................................ 94
27.5 Produo de Frangos de Corte.................................................................................. 94
CAPTULO III
28. TABELA DE HONORRIOS............................................................................................. 97

Diretoria Executiva
Presidente: Joo Batista da Silva Filho (MA-0879)
Vice-Presidente: Osvaldo Rodrigues Serra (MA-0593)
Secretrio-Geral: Daniel Soares Saraiva (MA-1008)
Tesoureira: Celma Maria Soares da Silva (MA-0507)
Conselheiros Efetivos
Marcio Bezerra Maciel (MA-0995)
Francisca Neide Costa (MA-0539)
Vicente Ferrer Pinheiro Neto (MA-0511)
Jos Cludio Arajo Ferreira (MA-0191)
Ivo Guilherme Ribeiro de Arajo (MA-0910)
Jos Antnio Santos Lobato (MA-0194)
Conselheiros Suplentes
Afrnio Gonalves Gazolla (MA-0010/Z)
Alana Lislea de Sousa (MA-0334)
Jalson Malheiros Muniz (MA-0786)
Colaboradores
Roberto Carlos Negreiros de Arruda (MA-0467)
Mylena Andrea Oliveira Torres (MA-0871)
Maria de Lourdes Guimares Borges (MA-0342)
Fernanda Augusta Marinho de Albuquerque (MA-0784)

CAPTULO I
LEGISLAO ESPECFICA DO CRMV/MA
RESOLUO CRMV/MA N 003 DE 26 DE FEVEREIRO DE 2015
EMENTA: Dispe sobre Responsabilidade Tcnica desempenhada pelo

Mdico Veterinrio e pelo Zootecnista e d outras providncias.
O CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO MARANHO

CRMV-MA, na 320 Sesso Plenria Extraordinria, de 26 de fevereiro
de 2015, no uso da competncia que lhe confere a Lei n 5.517 de 23
de outubro de 1968, o Decreto n 64.704, de 17 de junho de 1969, a
Lei n 5550, de 04 de dezembro de 1968, a Resoluo CFMV n 582,
de 11 de dezembro de 1991, a Resoluo CFMV no 619, de 14 de
dezembro de 1994, a Resoluo CFMV no 672, de 16 de setembro de
2000, a alnea r do artigo 4 da Resoluo CFMV no 591, de 26 de
junho de 1992, a Resoluo CFMV no 722, de 16 de agosto de 2002, a
Resoluo n 1015, de 9 de novembro de 2012 e Resoluo n 1069,
de 27 de outubro de 2014 e demais dispositivos legais, e:
Considerando que a responsabilidade tcnica no deve ser encarada

como uma formalidade administrativa, e sim como uma atividade que
exige a presena atuante e consciente do profissional, com vistas
produo de bens e servios que atendam s necessidades da
sociedade;
Considerando que o CRMV/MA deve zelar pelo exerccio tico-

profissional do Mdico Veterinrio e do Zootecnista frente s inovaes
tecnolgicas e a novos padres de exigncia impostos pela sociedade,
mediante a modernizao de instrumentos e processos de orientao
e fiscalizao da atividade profissional;
RESOLVE:
SEO I Das Disposies Gerais
Art. 1 Aprovar as normas de orientao tcnico-profissional e

obrigaes destinadas aos Mdicos Veterinrios e Zootecnistas que
desempenham a funo de responsvel tcnico junto a

estabelecimentos que exercem atividades legalmente atribudas rea
da Medicina Veterinria e da Zootecnia.
Art. 2 Os estabelecimentos so obrigados a registrarem-se no

Cadastro de Pessoas Jurdicas do Conselho Regional de Medicina
Veterinria do Estado do Maranho CRMV/MA, por fora do disposto
no art. 27 da Lei no 5.517, de 23 de outubro de 1968 e demais
dispositivos em vigor, devem contratar Responsvel Tcnico, em
conformidade com as normas desta Resoluo.
Art. 3 Caber ao Conselho Regional de Medicina Veterinria do

Estado do Maranho, adotar todos os procedimentos administrativos e
de fiscalizao para implantar, coordenar, supervisionar, avaliar e
executar a aplicao do presente regulamento.
Art. 4 - Para os efeitos da presente Resoluo, a funo de

Responsabilidade Tcnica ser exercida por profissional regularmente
inscrito e em dia com suas obrigaes perante o CRMV/MA, alm
daquelas exigidas em legislao especfica.
Art. 5 - vedado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista assumir a

Responsabilidade Tcnica dos estabelecimentos que esto sujeitos
fiscalizao ou inspeo de rgo pblico no qual exera cargo,
emprego ou funo com tais atribuies, nos termos do art. 27 da
Resoluo n 722, de 26 de agosto de 2002.
Art. 6 - Art. 6 Junto aos pedidos de homologao dos contratos de

Anotao de Responsabilidade Tcnica ART (Anexo I), alm da
documentao prevista nas Resolues CFMV n 582, de 11 de
dezembro de 1991; CFMV n 683, de 16 de maro de 2001 e CFMV n
1041, de 13 de dezembro de 2013, o Conselheiro Relator poder
solicitar os seguintes documentos: (1)
Pargrafo nico - Documentao comprobatria de conhecimento

tcnico especifico conforme o ramo de atividade da responsabilidade
tcnica assumida;
I - Sero habilitados documentos como: estgio supervisionado na

rea especifica, especializao, mestrado, doutorado, cursos com
carga horria no inferior a 30 horas, Certificado de participao em
Seminrio de Responsabilidade Tcnica, emitido pelo CRMV/MA, ou por
outros CRMV's, desde que o contedo e carga horria semelhante, ou
entidade acreditada pelo CRMV/MA ou sistema CFMV/CRMVs.

II - Os certificados sero reconhecidos quando expedidos por
instituio de ensino superior ou de ps graduao devidamente
registrada e homologada no Ministrio da Educao e Cultura, cursos
promovidos pelo CRMV-MA ou entidade autorizada pelo mesmo;
Art. 7 - A atividade de Responsabilidade Tcnica deve ser pautada nos

princpios do Cdigo de tica Profissional, nos termos das Resolues
CFMV N 413 de 10 de dezembro de 1982, e CFMV N 722 de 16 de
agosto de 2002, ficando o profissional infrator sujeito instaurao de
processo tico-profissional.
SEO II Das Definies
Art. 9 Para fins desta Resoluo, considera-se:
I Anotao de Responsabilidade Tcnica ART o documento que

define, para efeito de homologao junto ao CRMV/MA, o profissional,
o estabelecimento, os servios prestados, as responsabilidades, a
carga horria e a remunerao do Responsvel Tcnico;
II Responsvel Tcnico (RT) o Mdico Veterinrio e o Zootecnista

legalmente habilitado, responsvel pela implantao e monitoramento
de programas de qualidade e segurana dos produtos elaborados e/ou
comercializados no estabelecimento, bem como dos servios
oferecidos, perante aos rgos oficiais e sociedade.
SEO III Dos Objetivos
Art. 10 - Estabelecer procedimentos para o exerccio da

Responsabilidade Tcnica do Mdico Veterinrio ou do Zootecnista
junto a estabelecimentos que exeram atividades
atribudas s reas da Medicina Veterinria e da Zootecnia, nos termos

da legislao vigente.
SEO IV Da Carga Horria
Art. 11 - O desempenho da atividade de Responsvel Tcnico dar-se-

com a carga horria presencial mnima de 6 (seis) horas semanais
por Anotao de Responsabilidade Tcnica, respeitada a natureza do

empreendimento, conforme determina o Manual do Responsvel
Tcnico anexo a esta Resoluo, e mxima de 48 (quarenta e oito)
horas semanais por profissional.
1 Profissionais com vnculo empregatcio tero sua carga horria

regulada por normas legais, convencionais e contratuais, tambm
contabilizadas com as cargas horrias desenvolvidas como responsvel
tcnico.
2 Nos casos das agroindstrias familiares previstas na, Lei n

10.086, de 20 de maio de 2014, que dispe sobre a habilitao
sanitria de estabelecimento agroindustrial familiar, de pequeno porte
ou artesanal, para elaborao e comercializao de produtos da
agroindstria no Estado do Maranho e d outras providncias; a carga
horria mnima semanal ficar a juzo da Plenria do CRMV/MA,
observados o perodo de funcionamento e as caractersticas do
empreendimento.
3 - Cabe ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista, Responsvel

Tcnico, determinar a distribuio da sua carga horria durante a
semana, considerando a complexidade do estabelecimento, das
atividades desenvolvidas e das aes a serem implementadas e
monitoradas.
4 - A responsabilidade do profissional pela atividade contratada

compreender a totalidade do perodo de funcionamento do
estabelecimento, independente da carga horria presencial cumprida.
5 - O profissional com vnculo empregatcio sob condies de

dedicao exclusiva somente poder desempenhar Responsabilidade
Tcnica no prprio rgo contratante.
Art. 12 - O responsvel tcnico, no caso de frias ou impedimentos,

dever indicar um profissional para substitu-lo em sua funo, sob sua
responsabilidade, tendo a obrigao de comunicar ao CRMV/MA.
Art. 13 - O Responsvel Tcnico que no cumprir a carga horria

mnima declarada estar sujeito ao cancelamento da ART.
SEO V Da rea Geogrfica de Atuao
Art. 14 - A rea de atuao do Responsvel Tcnico (RT) dever ser,

preferencialmente, no municpio onde reside o profissional ou no

mximo num raio de 100 (cem) quilmetros deste, podendo o
CRMV/MA, a seu juzo, conceder anotao em situaes excepcionais,
quando comprovada a inexistncia de profissionais qualificados, a
indisponibilidade ou o impedimento de profissionais locais desde que
plenamente justificado.
Pargrafo nico Aglomerados urbanos sero consideradas a mesma

rea geogrfica.
SEO VI Da Anotao de Responsabilidade Tcnica
Art. 15 O profissional dever, para cada Responsabilidade Tcnica

assumida, apresentar a Anotao de Responsabilidade Tcnica ART,
conforme modelo constante do Anexo I desta Resoluo, com firma
reconhecida por verdadeira de ambas as partes, em 4 (quatro) vias,
para que seja aprovada pelo Plenrio do CRMV/MA.
Art. 16 A remunerao, ser expressa em moeda corrente vigente

no pas, pelas atividades de Responsvel Tcnico dever estar em
conformidade com o previsto na Lei N 4950-A, de 22 de abril de 1966.
1 - Nos casos em que a contratante for entidade publica ou entidade

sem fins lucrativos, os valores de honorrios podero ser omitidos,
desde que comprovado o vinculo empregatcio do profissional com a
entidade pblica contratante ou declarao da entidade sem fins
lucrativos.
2 - Nos casos em que o (a) contratado (a) for scio (a) proprietrio
(a) da empresa contratante os valores de honorrios podero ser
omitidos.
Art. 17 - As alteraes no Contrato de Prestao de Servio de

Responsabilidade Tcnica devero ser comunicadas ao CRMV-MA por
meio de Anotao de Responsabilidade Tcnica suplementar, vinculada
original.
Art. 18 - O CRMV-MA poder indeferir a Anotao de Responsabilidade

Tcnica se entender que haja comprometimento do fiel desempenho e
alcance da responsabilidade contratada, conforme o disposto nesta
Resoluo.
Art. 19 No caso de resciso de contrato entre as partes, o

Responsvel Tcnico deve comunicar ao CRMV-MA o cancelamento da
ART de imediato, conforme modelo constante do Anexo II desta

Resoluo, sob pena de responder solidariamente s penalidades
impostas ao estabelecimento e s reincidncias do mesmo, at a data
da comunicao, sem prejuzo de responsabilidade civil e criminal pelos
danos que advirem e demais cominaes cabveis ao caso.(2)
1 - Revogado(2);
2 - Revogado(2);
3 - Revogado(2).
SEO VII Das Atribuies do Responsvel Tcnico
Art. 20 - Cabe ao Responsvel Tcnico orientar o estabelecimento

quanto a sua habilitao e respectivos registros nos rgos oficiais
pertinentes e no CRMV-MA, sendo que as providncias para obteno
dos mesmos sero de responsabilidade da pessoa jurdica.
Art. 21 Cabe ao Responsvel Tcnico:
1 - No desempenho de suas funes pautarem sua conduta em

consonncia com:
I a legislao sanitria pertinente atividade e a natureza do

estabelecimento, avaliando, recomendando e monitorando o
cumprimento de todas as medidas que garantam a segurana dos
produtos ali elaborados ou comercializados, ou dos servios oferecidos;
II a legislao de Defesa Sanitria Animal e a de Inspeo de

Produtos de Origem Animal, avaliando, recomendando e monitorando
o seu cumprimento;
III a legislao referente s reas de comrcio intermunicipal,

interestadual e internacional de produtos e derivados de origem
animal, bem como do trnsito de animais, avaliando, recomendando e
monitorando o seu cumprimento;
IV a legislao ambiental, orientando a adoo de medidas

preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente;
V a legislao de proteo ao consumidor, recomendando o seu

cumprimento no tocante segurana dos correspondentes servios e
produtos;
VI - a legislao trabalhista, principalmente no tocante sade e

segurana do trabalhador, recomendando o seu cumprimento;

2 Na execuo do seu trabalho tcnico deve, sempre que
necessrio, implementar aes complementares s previstas na
legislao, com o objetivo de promover a segurana dos produtos e
dos servios.
3 - Cabe ainda ao profissional Responsvel Tcnico no exerccio de

suas atividades:
I atender as solicitaes dos rgos fiscalizadores prestando as

informaes necessrias, quando solicitado;
II - notificar as autoridades sanitrias oficiais quando da ocorrncia de

doenas de notificao obrigatria;
III - propor reviso das normas legais ou de decises das autoridades

constitudas, sempre que estas venham a conflitar com os aspectos
cientficos, tcnicos e sociais, disponibilizando subsdios que
proporcionem e justifiquem as alteraes necessrias, enviando-as ao
CRMV-MA;
IV emitir Termo de Constatao e Recomendao empresa, Anexo

III, quando identificados problemas tcnicos ou operacionais que
necessitem de ao corretiva, em duas vias, devendo a primeira via
ser destinada empresa e a segunda permanecer de posse do
Responsvel Tcnico, disponvel aos Servios Oficiais de Fiscalizao,
Inspeo e Defesa Sanitria Animal.
V oficiar ao CRMV/MA quando o proprietrio ou responsvel pelo

estabelecimento, negar-se a executar a atividade determinada, ou
dificultar a ao do Responsvel Tcnico, mediante a emisso do
Laudo Informativo, Anexo IV.
VI consultar profissional habilitado para emisso de laudos e/ou

realizao de servios para os quais haja impedimentos pessoais,
tcnicos ou legais, sendo que isto no o inabilita para a
Responsabilidade Tcnica.
VII - providenciar que seja afixada em local pblico e visvel aos

consumidores do estabelecimento, placa indicativa onde conste, seu
nome, funo, profisso e seu nmero de registro no CRMV/MA.
Art. 22 Os casos no previstos nesta Resoluo sero objeto de

deliberao do Pleno do CRMV/MA.

Art. 23 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua publicao.
D - se cincia, publique-se;
Cumprase.
So Lus, 26 de maio de 2015.
JOO BATISTA DA SILVA FILHO DANIEL SOARES SARAIVA

PRESIDENTE SECRETRIO-GERAL
CRMV MA 0879 CRMV MA N 1008
(1) Alterado pelo Art. 1 da Resoluo CRMV/MA n 004, DE 30 DE NOVEMBRO

DE 2015.
(2) Alterado pelo Art. 2 da Resoluo CRMV/MA n 004, DE 30 DE NOVEMBRO
DE 2015.
(3) Revogados pelo Art. 2 da Resoluo CRMV/MA n 004, DE 30 DE
NOVEMBRO DE 2015.

ANEXOS

ANEXO I
SERVIO PBLICO FEDERAL
CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINARIA DO MARANHO
CRMV/MA
ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA N. ________
DADOS DO PROFISSIONAL
NOME DO PROFISSIONAL CRMV-MA PESSOA FISCA N.
N.
ENDEREO RESIDENCIAL DO PROFISSIONAL BAIRRO
MUNICIPIO / UF CEP
FORMAAO DO PROFISSIONAL DDD e FONE
DADOS DA EMPRESA
NOME DA EMPRESA CRMV-MA PESSOA
JURIDICA N.
N.
NOME FANTASIA DA EMPRESA CNPJ
RAMO DE ATIVIDADE DDD e FONE
ENDEREO DA EMPRESA BAIRRO
MUNICIPIO/UF CEP
DADOS DA ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
( )SEGUNDA-FEIRA ( )TERA- FEIRA ( )QUARTA-FEIRA ( )QUINTA-FEIRA ( ) SEXTA-FEIRA ( )SABADO ( ) DOMINGO.
HOR MANH:_______AS _______ ,HORA TARDE:_______AS_______ ,HORA NOITE:_______S_______.
_______HORAS SEMANAIS* REMUNERAO________________SALRIO(S)

MNIMO(S)*
DATA INCIO DA ANOTAO FINAL / VLIDA AT
INFORMAES COMPLEMENTARES SUCINTA DO SERVIO CONTRATADO
ASSINATURAS
Ass. Profissional________________________________________ Ass. Contratante _____________________________________
CPF:__________________________________________ CNPJ:__________________________________________
USO DO CRMV-MA CARIMBO DA HOMOLOGAO.

O Conselho Regional de Medicina Veterinria do Maranho,
CRMV/MA s homologar a presente Anotao de
Responsabilidade Tcnica, somente estando de acordo
com as normas legais que regem o exerccio profissional da
responsabilidade tcnica, de acordo com a
Res.1041/13(CFMV) Art.30 4.
1. Via Contratado 2. Via Contratante 3. Via Arquivo PF 4. Via Arquivo PJ

Rua Astolfo Marques, n 57 Apeadouro CEP. 65.036-070 So Luis MA Fone: (98)3304 9811 /3304 9812 - e-mail:
secretaria@crmvma.or

Anexo II da Resoluo CRMV/MA n 003/2015
BAIXA DE ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
Solicito a V. S., dar baixa de minha Responsabilidade Tcnica anotada nesse CRMV-MA sob o
N________ pelo seguinte motivo:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Empresa:
_____________________________________________________________________________
Endereo:
_____________________________________________________________________________
Cidade:
_____________________________________________________________________________
Registrado (a) no CRMV-MA sob o n _______ /PJ Data da Baixa:_______/_______/______
Nome do Profissional:
________________________________________________________________
Ciente da Empresa ________________________________ Data: _____/_____/________
Local e Data da Comunicao _______________________________
______________________________ _____________________________
Assinatura e carimbo do funcionrio Carimbo ou nome legvel e

do CRMV Assinatura do Profissional
Obs.: Comunicao obrigatria no prazo mximo de 20 dias a contar da data da baixa.

1 via CRMV/MA; 2 via profissional.

ANEXO III da Resoluo CRMV/MA n 003/2015
TERMO DE CONSTATAO E RECOMENDAO
Empresa:
____________________________________________________________________________
Responsvel Tcnico
____________________________________________________________________________
Data:
_____________________________________________________________________________
Irregularidades constatadas:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Recomendao:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Prazo para solucionar as irregularidades:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________ _________________________________
Assinatura e carimbo do RT Assinatura do Proprietrio ou Gerente

ANEXO IV da Resoluo CRMV/MA n 003/2015
LAUDO INFORMATIVO
Ao
Presidente do CRMV/MA
So Lus MA
Eu, _______________________________________________ por Mdico(a) Veterinrio(a) ou

Zootecnista, inscrito no CRMV/MA sob o nmero __________, no exerccio da Responsabilidade
Tcnica na empresa ____________________________________________,
Situada em ____________________________________________________, registrada neste
CRMV/MA sob o nmero ____________/PJ, constatei a(s) seguintes irregularidade(s) que passo
historiar: ________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Aps cumprida toda a formalizao da(s) irregularidade(s) perante a empresa, apresentando
este Laudo Informativo por entender que a(s) irregularidade(s) fere(m) os dispositivos legais e
regulamentadores, cumprindo-me o dever de informar a este CRMV/MA, isentando desta forma
o envolvimento de minha atuao profissional quanto essa(s) prtica(s) que considero
irregular(es).
Atenciosamente,
Local e data
Assinatura do Profissional
CRMV/MA n

CAPTULO II
RESPONSABILIDADES, DEVERES E PROCEDIMENTOS DO

RESPONSVEL TCNICO (RT).
1. APICULTURA
Habilitao: Mdico Veterinrio ou Zootecnista
Obs.: Quando se tratar de manejo sanitrio e controle higinico,

sanitrio e tecnolgico de mel e/ou derivados, o Responsvel Tcnico
dever ser obrigatoriamente mdico veterinrio.
O Responsvel Tcnico pelos Apirios, empreendimentos que

produzem, manipulam, beneficiam e distribuem mel e produtos
derivados da apicultura, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) planejar e orientar a execuo de projetos de apicultura;
b) manter o registro de todos os dados relativos produo, no que se

refere ao manejo zootcnico e s medidas sanitrias;
c) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa,

ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom
desempenho de suas funes, especialmente acerca das atividades de
manejo dos apirios;
d) determinar a programao tcnica, por escrito, aos responsveis

pela execuo e direo da empresa, no sentido de obter maior
segurana na execuo das atividades propostas;
e) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais de Defesa e

de Vigilncia Sanitria, compatibilizando-as com a produo da
empresa;
f) orientar os procedimentos que envolvem a colheita do mel e

derivados, de forma a facilitar os trabalhos no entreposto;
g) orientar adequadamente o transporte do mel e os cuidados higinico

sanitrios que devem ser dispensados aos veculos transportadores;
h) orientar o fluxograma de processamento do mel, prpolis, geleia

real, cera e apitoxina;

i) orientar os funcionrios quanto observao dos preceitos bsicos
de higiene pessoal, uso de vesturio adequado e da manipulao dos
produtos processados;
j) orientar o uso e a manuteno dos equipamentos;
k) dar orientao sobre a necessidade de anlises laboratoriais

peridicas dos produtos produzidos;
l) orientar a empresa quanto utilizao das embalagens, conforme

legislao vigente;
m) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto

sujeitos os estabelecimentos, especialmente quanto a Regulamentos e
Normas.
1.1 Entreposto de Mel e Derivados
O Responsvel Tcnico pelos empreendimentos que manipulam,

beneficiam e distribuem mel e produtos derivados da apicultura,
quando no exerccio de suas funes, deve:
a) orientar sobre procedimentos que envolvam a colheita do mel e

derivados;
b) orientar adequadamente o transporte de mel e cuidados a serem

dispensados nos veculos;
c) orientar sobre o fluxograma do processamento do mel;
d) orientar os funcionrios quanto observao dos preceitos bsicos

de higiene pessoal, uso de vesturio adequado e dos cuidados na
manipulao;
e) identificar e orientar sobre os pontos crticos de contaminao dos

produtos;
f) realizar as anlises que se fizerem necessrias;
g) indicar sobre os cuidados no transporte e na comercializao dos

produtos;
h) garantir o rigoroso cumprimento do memorial descritivo dos

produtos processados;
i) orientar a empresa quanto utilizao das embalagens, conforme

prevista em legislao;

j) estabelecer programa integrado de controle de pragas;
k) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos

os estabelecimentos, especialmente quanto a Regulamentos e Normas;
tais como:
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria de produtos

de origem animal.
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor.
Decreto n 1.255/62 Regulamento da Inspeo Industrial e
Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA.
Portaria n 006/85 (SIPA/MAPA) - Dispe sobre Normas
Higinico Sanitrias e Tecnolgicas para Mel, Cera de abelha e
derivados.
Instruo Normativa n 11/03 (MAPA) Dispe sobre a
Importao de Abelhas.
Instruo Normativa n 27/03 (MAPA) Regulamento do
MERCOSUL para Critrios de Resduos e Drogas de Uso
Veterinrio em Produtos de Origem Animal.
Portaria SVS MS n 326/97 Regulamento tcnico sobre as
condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao e
outras normas vigentes.
CARGA HORRIA:
Apirios: Seis horas semanais.
Entrepostos de Produtos Apcolas
At 1.000 kg/dia: seis horas semanais
Acima 1.000 kg/dia: 12 horas semanais
2. AQUICULTURA

sanitrio e tecnolgico na aquicultura, o Responsvel Tcnico dever
ser obrigatoriamente o mdico veterinrio.
2.1 Estabelecimentos de Aquicultura
So caracterizados como estabelecimentos de aquicultura aqueles que

mantenham animais aquticos em qualquer nvel de confinamento e
para quaisquer fins e em qualquer fase de seu desenvolvimento.

Entende-se por animais aquticos: peixes, rpteis de vida aqutica
(quelnios, jacars, etc.), anfbios, moluscos, crustceos e demais
invertebrados aquticos (celenterados, equinodermos, etc.) com
finalidade de produo (carne, couro etc.), exposio ou
ornamentao.
2.1.1 Piscicultura
Classificam-se em:
Estao de alevinagem.
Engorda e/ou ciclo completo.
Pesque-pague.
Produtores de Peixes Ornamentais com finalidade comercial.
2.1.1.1 Estao de Alevinagem/juvenis/sementes
Estabelecimentos que tm como objetivo primordial a produo de

ovos, larvas e alevinos.
No desempenho de sua funo tcnica, cabe ao RT:
a) orientar que toda gua a ser utilizada em tanques ou viveiros deve

ser originria de fontes isentas de contaminao;
b) planejar e orientar a construo das instalaes;
c) orientar quanto qualidade da gua isenta de ovos e larvas de

espcies indesejveis;
d) manter controle fsico-qumico da gua dentro dos parmetros

tcnicos recomendados em termos de oxigenao, temperatura,
alcalinidade, pH, dureza, capacidade de suporte, amnia, nitritos e
nitratos entre outras provas;
e) no permitir o uso de medicamentos, drogas ou produtos qumicos

para tratamento de peixes ou desinfeco da gua e equipamentos
quando houver a possibilidade de acmulo de resduos txicos, altos
riscos na manipulao e/ou contaminao ambiental, atravs de
efluentes;
f) a utilizao de medicamentos ou produtos qumicos dever ser

orientada quando houver segurana da eficincia, sem riscos de
manipulao e isentos de efeitos sobre o meio ambiente, atravs dos
efluentes;

g) estar perfeitamente informado sobre as drogas e medicamentos
aprovados;
h) manter sob permanente vigilncia os estabelecimentos localizados

em depresses de solo, pela possibilidade de receber invaso de outras
guas fluviais;
i) orientar o proprietrio e estar atento quanto aos riscos do

estabelecimento estar prximo a propriedades agrcolas em funo do
uso de defensivos agrcolas;
j) orientar o proprietrio, por ocasio da aquisio de reprodutores,

quanto ao local de origem ou de captura, considerando aspectos
sanitrio, ambiental e gentico;
k) ter domnio da tecnologia de produo (manejo, sanidade, etc.) das

espcies cultivadas, bem como da tecnologia de manejo da gua e dos
tanques, alm dos instrumentos e equipamentos do laboratrio de
reproduo (alevinagem);
l) orientar o fluxo de guas e no permitir a descarga de efluentes

poluentes nos mananciais de captao dos mesmos. Orientar para que
efluentes poluentes sejam adequadamente tratados nas propriedades;
m) orientar os clientes, verbalmente e/ou por meio de folheto, para

que o transporte de alevinos, larvas e ovos da estao at as
propriedades, seja realizado em embalagens com gua oriunda do
subsolo (poo) e fontes superficiais;
n) ter conhecimento pleno sobre a legislao ambiental sanitria e

fiscal vigentes, para orientar o proprietrio sobre o seu cumprimento;
o) primar pela manuteno das condies higinico-sanitrias em

todas as instalaes, equipamentos e instrumentos;
p) utilizar critrios tcnicos de gerenciamento ambiental.
2.1.1.2 Engorda e/ou ciclo completo
Estabelecimentos que criam em ciclo completo ou recebem alevinos ou

peixes jovens com objetivo de criao e engorda para abastecimento
dos pesque-pagues ou comercializao junto s indstrias e outros
estabelecimentos.
No desempenho da Funo Tcnica, o RT deve:

a) estar informado sobre exigncias quanto a registros ou cadastros
nos servios oficiais competentes;
b) ter conhecimento pleno sobre a legislao ambiental, sanitria e

fiscal vigentes, orientando o proprietrio sobre o seu cumprimento;
c) ter domnio da tecnologia de criao (manejo, sanidade, etc.) das

espcies em cultivo, bem como, da tecnologia de manejo da gua e
dos tanques;
d) exigir critrios para o controle de trnsito e de acesso de pessoas;
e) proceder a imediata notificao de qualquer suspeita de ocorrncia

de doena ou elevada mortalidade em animais aquticos;
f) exigir local para descarte da gua dos recipientes de transporte de

animais aquticos que no tenham acesso s guas naturais;
h) exigir equipamentos de manejo exclusivos por unidade de produo;
g) exigir para a liberao dos efluentes que estejam de acordo com o

estabelecido na legislao especifica determinada pelos rgos oficiais
de meio ambiente.
2.1.1.3 Pesque-pague
No desempenho da funo, o RT deve:
a) garantir que a pesca somente seja possvel aps vencido o prazo de

carncia dos medicamentos utilizados;
b) garantir uso somente de medicamentos tecnicamente

recomendados;
c) prestar assistncia quanto nutrio;
d) orientar o manejo em geral;
e) acatar e determinar o cumprimento de toda a legislao vigente

relativa espcie explorada;
f) orientar prticas higinico-sanitrias;
g) orientar a manipulao de produtos e/ou subprodutos;
h) orientar sobre a necessidade de obter a outorga de gua e a licena

ambiental de piscicultura.

2.1.1.4 Produtores de peixes ornamentais com finalidade
comercial
No desempenho da sua funo, o RT deve:
a) orientar o transporte adequado;
b) orientar os clientes (proprietrios lojistas) sobre os cuidados bsicos

higinico-sanitrios, qualidade da gua, pH, temperatura, etc., para
garantir aos consumidores, espcimes sadios;
c) planejar e orientar a construo das instalaes;
d) prestar assistncia quanto nutrio;
e) orientar o manejo em geral;
f) acatar e determinar o cumprimento de toda a legislao vigente

relativa espcie explorada;
g) orientar prticas higinico-sanitrias;
h) orientar a manipulao de produtos e/ou subprodutos destinados

aos animais;
i) ter conhecimento e orientar sobre a manipulao e uso de produtos

e/ou subprodutos destinados ao tratamento e controle da qualidade da
gua.
2.1.1.5 Legislao especfica
Lei n4771/34 (Cdigo Florestal) Define medidas de proteo

a matas ciliares e preservao de cursos dgua.
Lei n5197/67 Dispe sobre a fauna silvestre.
Lei n8078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor.
Lei n9433/97 Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos.
Lei n9605/98 Dispe sobre as consequncias derivadas de
condutas lesivas ao meio ambiente.
Portaria n117/97 (IBAMA) Normaliza a comercializao de
animais vivos e abatidos provenientes da fauna brasileira.
Portaria n118/97 (IBAMA) Normaliza o funcionamento de
criadouros de animais da fauna silvestre brasileira.
Portaria n136/98 (IBAMA) Estabelece normas para o
aquicultor e pesque-pague.

Instruo Normativa n05/01 (MAPA) Estabelece a
obrigatoriedade deinscrio no Ministrio da Agricultura para
atividades pesqueiras inclusive de aquicultura.
Instruo Normativa n53/03 (MAPA) Regulamenta o Plano
Nacional de Sanidade dos Animais Aquticos.
Instruo Normativa Interministerial n06/04 Estabelece as
normas complementares para a autorizao de uso dos espaos
fsicos em corpos dgua de domnio da Unio para fins de
aquicultura, e d outras providncias.
Resoluo CONAMA n 20/86 e 357/05 Classifica a gua
segundo o uso e estabelece os parmetros fsicos e qumicos
aceitveis.
Decreto n 4.895/03 - Dispe sobre a autorizao de uso de
espaos fsicos de corpos dgua de domnio da Unio para fins
de aquicultura, e d outras providncias.
CARGA HORRIA:
Estao de alevinagem, propriedades de engorda e/ou ciclo completo,

pesque-pagues, produtores de peixes ornamentais:
Mnima de seis horas semanais.
2.1.2 Ranicultura
Estabelecimento que tem como objetivo especial a criao de rs com

finalidade comercial.
No desempenho de sua funo, o Responsvel Tcnico (RT) tem como

objetivo:
a) acompanhar a avaliao do projeto junto ao rgo Ambiental;
b) orientar no sentido de que toda gua a ser utilizada deve ser isenta
de contaminaes, ovos e larvas indesejveis bem como de defensivos
agrcolas;
c) manter a qualidade fsico-qumica e biolgica dos efluentes lquidos

produzidos dentro dos padres exigidos pela Resoluo CONAMA n
20/86;
d) no permitir o uso de medicamentos e produtos qumicos que no

ambiente aqutico venham a provocar poluio por intermdio dos
eferentes;

e) orientar o proprietrio, por ocasio da aquisio dos reprodutores,
quanto ao local de origem, quanto qualidade sanitria e gentica;
f) ter domnio da tecnologia de produo em todas as suas fases nas

atividades rancolas da anfigranja;
g) controlar os predadores da espcie sem propsito de amplo

extermnio;
h) dar ateno especial unidade de abate, proporcionando uma

adequao ao processo direcionado comercializao;
i) preocupar-se quanto ao processo de congelamento das carcaas

inteiras ou coxas e a suas embalagens;
j) manter-se informado e informar sobre a qualidade de manipulao

das peles;
k) acompanhar o tratamento dado s vsceras brancas (intestinos)

destinadas fabricao de fios cirrgicos.
CARGA HORRIA:
3. ASSOCIAO DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO

GENEALGICO
So entidades que tm como objetivo reunir pessoas interessadas em

promover tcnicas e comercializar determinada raa ou conjunto de
raas de uma determinada espcie animal, responsabilizando-se,
inclusive, por registros genealgicos, avaliao e desempenho desses
animais por intermdio de provas zootcnicas.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o RT deve:
a) orientar e acompanhar os eventos promocionais da Associao,

procurando sempre agir dentro dos princpios da tica;
b) responsabilizar-se pela qualidade zootcnica dos animais

submetidos ao registro genealgico, avaliando-os dentro dos padres
oficiais da raa;
c) assegurar a ancestralidade dos animais inscritos nos livros de

registro genealgico;

d) garantir a veracidade das anotaes dos dados de produo,
lanando-as nos livros competentes;
e) responsabilizar-se pela qualidade das provas zootcnicas

promovidas pela Associao e pela divulgao dos dados obtidos;
f) garantir que todas as atividades realizadas por funcionrios e/ou

prestadores de servios e/ou estagirios sejam supervisionadas por
tcnicos qualificados;
g) garantir a execuo do sistema de segurana e sigilo dos dados

coletados;
h) orientar os associados sobre a necessidade da rastreabilidade dos

animais;
i) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitas as

Associaes.
3.1. Legislao especfica
Lei n4.176/95 - Dispe sobre o funcionamento das entidades de

registro genealgico.
Portaria n108/93 (MAPA) - Aprova normas tcnicas para a
organizao e funcionamento de exposies, feiras, etc.26
Portaria n112/87 (MAPA) - Institui o registro das associaes de
criadores que promovam o desenvolvimento de espcies e/ou
raas de animais de valor econmico.
Portaria n47/87 (SNPA/MAPA) - Aprova normas tcnicas
administrativas para o registro de entidades e da execuo dos
registros genealgicos.
CARGA HORRIA:
4. BIOTRIOS
Habilitao: Mdico Veterinrio
A presena de um profissional com experincia comprovada na rea de

animais de laboratrio um fator de garantia e segurana em um
biotrio. Esse profissional assegura um bom manejo, produzindo
animais de boa qualidade e que valorizam os resultados dos trabalhos
dos pesquisadores veterinrios e profissionais de outras reas, alm

de fornecer-lhes orientao e colaborao na execuo de projetos de
pesquisas biolgicas.
Possuem biotrio as seguintes entidades:
Universidades com cursos nas reas de Cincias Biolgicas e

Agrrias.
Empresas pblicas e privadas que realizam pesquisa com
animais.
Indstrias farmacuticas.
Laboratrios que realizam pesquisas e testes com animais.
O Responsvel Tcnico pelas entidades que possuem biotrio deve:
a) ser responsvel pela criao, sade e bem-estar dos animais do

biotrio;
b) prestar atendimento e servios especficos da Medicina Veterinria

para animais de laboratrio, tais como clnica de rotina e emergncia,
patologia e reproduo;
c) atentar para que a empresa em que exera sua funo possua

formulrios que permitam o controle, regulao e avaliao dos
servios prestados;
d) desenvolver aes de medicina veterinria preventiva;
e) realizar diagnsticos, tratamentos e controle de epizootias e

enzootias de animais de laboratrio;
f) estar ciente das pesquisas que envolvam animais de laboratrio,

conhecer as leis especficas e regulamentos relacionados ao uso de
animais em experimentao;
g) estar atualizado quanto ao conhecimento de zoonoses e de

biossegurana para manter a rotina de trabalho de acordo com as
normas de segurana ambiental;
h) orientar os funcionrios sobre a importncia da manuteno e

disposio adequada dos alimentos e insumos utilizados;
i) adotar procedimentos adequados e estabelecidos em normas para a

eutansia de animal de laboratrio;
j) orientar quanto ao destino adequado dos dejetos slidos e animais

mortos ou sacrificados;

k) garantir que sejam realizados os atendimentos de clnica mdica e
cirrgica para animais de laboratrio;
l) estabelecer programa de controle integrado de pragas;
m) ter pleno conhecimento de todas as normas relativas aos animais

de laboratrio e bem-estar animal;
n) colaborar para a implantao e implementao dos Comits de tica

e Experimentao Animal (CEEAs) e/ou equivalentes, observando as
recomendaes tcnicas e a legislao vigente;
o) ter conhecimento pleno sobre a legislao ambiental, sanitria e

fiscal vigentes;
p) orientar o proprietrio ou responsveis sobre o cumprimento da

legislao.
Lei n11.794/2008 Altera a lei n 6.638/1979 em que

estabelece normas para a prtica didtico-cientfica da
vivisseco de animais e determina outras providncias.
Resoluo RDC n306/04 (ANVISA/MS) - Dispe sobre o
regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de
servios de sade.
Resoluo CFMV n714/02 - Dispe sobre procedimentos e
mtodos de eutansia em animais, e d outras providncias.
Resoluo CFMV n879/08 - Dispe sobre o uso de animais no
ensino e na pesquisa, regulamenta as Comisses de tica no Uso
de Animais (CEUAs) no mbito da Medicina Veterinria e da
Zootecnia brasileiras e d outras providncias.
CARGA HORRIA:
Integral
5. CANIS, GATIS, PENSES, HOTIS, ESCOLAS DE

ADESTRAMENTO, EMPRESAS DE ALUGUEL DE CES DE GUARDA
E CONGNERES.
Caracterizam-se como:

Escola para ces: estabelecimento em que so recebidos e
mantidos ces para adestramento.
Hotel/penso: estabelecimento em que so recebidos animais
para estada.
Canil de criao: estabelecimento em que so criados caninos
com finalidade de comrcio.
Gatil de criao: estabelecimento em que so criados felinos com
finalidade de comrcio.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel

Tcnico deve:
a) garantir a observncia dos direitos dos animais e o seu bem-estar;
b) ter pleno conhecimento das normas de sade pblica atinentes

atividade, bem como das normativas do CFMV/CRMV/MA;
c) ter conhecimento da qualificao do pessoal e, sempre que se fizer

necessrio, capacit-los para as atividades a serem desempenhadas;
d) somente permitir o acesso ao local aos animais que estejam

acompanhados de atestado de vacinao fornecido por mdico
veterinrio;
e) orientar sobre o manejo adequado para cada espcie, procurando

assegurar o bem-estar animal;
f) isolar imediatamente os animais suspeitos de qualquer problema

sanitrio, evitando contato com os sadios;
g) promover a adoo de medidas profilticas que garantam a sade

dos animais e a higiene permanente dos equipamentos e das
instalaes, orientando o destino correto dos dejetos;
h) notificar as autoridades sanitrias quanto suspeita de doenas de

interesse da sade pblica;
i) impedir a aplicao de tranquilizantes e demais produtos sem a sua

prvia orientao ou presena;
j) quando possuir medicamentos de uso controlado (anestsicos,

psicotrpicos, tranquilizantes), mant-los com o receiturio prprio em
lugar seguro, obrigatoriamente em armrio que possa ser fechado com
chave, e manter livro de registro, respeitando a legislao sanitria
vigente (Ministrio da Agricultura e Vigilncia Sanitria);

k) realizar aes ou estabelecer mtodos de controle a fim de
assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade e a
manuteno adequada dos produtos biolgicos;
l) atentar para que a empresa em que exerce sua funo possua

formulrios de prestao de servios que propiciem segurana e
garantia a ela e a seus clientes, tais como fichas cadastrais, recibos de
pagamento, blocos de receiturio profissional, pronturios e outros.
m) estabelecer o controle sanitrio de todos os animais existentes no

local, providenciando a imunizao e desverminao dos mesmos (em
casos de abrigos de animais);
n) emitir laudo sanitrio de cada animal comercializado e/ou

hospedado;
o) impedir que dispositivos promocionais da empresa contenham

informaes que caracterizam propaganda enganosa;
p) providenciar local adequado para o acondicionamento e

armazenamento da alimentao animal;
q) orientar sobre a importncia de implantao de um controle

integrado de pragas e animais sinantrpicos;
r) garantir a disposio correta dos esgotos, lixo e lixo perigoso;
s) orientar e capacitar a equipe de adestradores do estabelecimento,

ministrando-lhes os ensinamentos necessrios segurana dos
animais, de modo que sejam conciliados o tipo e intensidade da
atividade fsica com o estgio de desenvolvimento do animal, e que
seja assegurado o bem-estar dos animais;
t) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos

esses estabelecimentos.
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e

administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao
meio ambiente, e d outras providncias.
Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o
Sistema Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies

das Microempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples)
e d outras providncias.
Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das entidades
que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d outras
providncias.
Resoluo RDC n306/04 (ANVISA/MS) Dispe sobre o
servios de sade.
CARGA HORRIA:
6. CASAS AGROPECURIAS, AVIRIOS, PET SHOPS, LOJAS DE

AQUARIOFILIA E OUTROS ESTABELECIMENTOS QUE
COMERCIALIZAM E/OU DISTRIBUEM RAES, SAIS MINERAIS
E ANIMAIS.
Obs.: Quando se tratar de estabelecimento que comercializa rao

e/ou sal mineral o Responsvel Tcnico poder ser zootecnista. Quando
no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT)
deve:
a) permitir a comercializao somente de produtos devidamente

registrados nos rgos competentes, observando rigorosamente o
prazo de validade;
b) garantir as condies de conservao e acondicionamento de

produtos;
c) orientar o proprietrio quanto aquisio de produtos veterinrios

junto a laboratrios, indstrias e/ou distribuidores, de acordo com o
usualmente prescrito por Mdicos Veterinrios da Regio;
d) orientar a disposio setorizada dos produtos no estabelecimento;
e) orientar o consumidor sobre utilizao dos produtos de acordo com

as especificaes do fabricante e sobre os riscos decorrentes de seu
manuseio e uso;

f) conhecer a origem dos animais comercializados (ces, gatos, peixes,
etc.);
g) orientar para que as gaiolas e outros ambientes com animais sejam

dispostos de tal forma que recebam iluminao natural e ventilao,
bem como, que seja equipada adequadamente;
h) orientar quanto alimentao dos animais expostos a venda,

enquanto estiverem no estabelecimento;
i) no permitir a manuteno e/ou presena de animais doentes no

estabelecimento;
j) orientar o proprietrio e funcionrios que o atendimento clnico,

vacinao e/ou prescrio de medicamentos no interior do
estabelecimento terminantemente proibido e que somente possvel,
desde que o estabelecimento disponha de Consultrio, com instalaes
e acesso prprio, de acordo com a Resoluo n 1015/12 CFMV. Tais
atividades e o tempo destinado a elas no so inerentes
Responsabilidade Tcnica, devendo o profissional ser remunerado
pelas mesmas, respeitando a tabela de honorrios mnimos da regio
ou o mnimo profissional, independente da remunerao recebida como
Responsvel Tcnico;
k) observar que o no atendimento ao mencionado no item anterior

ensejar instaurao de processo tico profissional contra o
Responsvel Tcnico (RT), sem prejuzo de outras medidas cabveis;
l) realizar a vacinao de animais expostos venda. Somente neste

caso poder ser realizada dentro do estabelecimento, quando este no
dispuser de Consultrio;
m) orientar sobre a importncia do controle e/ou combate a insetos e

roedores;
n) garantir a sada dos animais comercializados nos estabelecimentos,

devidamente imunizados e com carteira ou atestado assinado por
Mdico Veterinrio (principalmente ces e gatos);
o) ter conhecimento a respeito dos aspectos relacionados atividade

de peixes ornamentais envolvendo a comercializao, nas diversas
reas do conhecimento, tais como: ambientao, ciclo de vida das
espcies indicadas, nutrio e alimentao, qualidade da gua e
manuteno de peixes em aqurios.

Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor.

Decreto n 5.053/04 (MAPA) Aprova o Regulamento de
Fiscalizao de Produtos de Uso Veterinrio
Instruo Normativa SDA n 25/12 (MAPA) Estabelece os
procedimentos para comercializao das substncias sujeitas a
controle especial, (revoga a IN n 36/02).
Decreto n 69.134/71 Dispe sobre o registro das entidades
que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d outras
providncias.
Decreto n 6296/07 Dispe sobre a inspeo e fiscalizao
obrigatrias dos produtos destinados alimentao animal.
Resoluo CFMV n 1069/14 - Dispes sobre Diretrizes Gerais
sobre Responsabilidade Tcnica em estabelecimentos comerciais
de exposio, manuteno, higiene esttica e venda ou doao
de animais, e d outas providencias.
Lista de produtos veterinrios com licenas vigentes no Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
CARGA HORRIA:
Mnima de seis horas semanais
6.2 BANHO E TOSA
Segundo Resoluo CFMV n 878/2008, artigo 1, os estabelecimentos

que prestam servio de banho e tosa no so obrigados a se
registrarem no Sistema CFMV/CRMVs, mas necessrio apresentao
de contrato com Mdico Veterinrio. Este anotao de responsabilidade
tcnica regulamentada pela Resoluo CFMV n683/01. No
estabelecimento de embelezamento animal, cabe ao contratado
mdico veterinrio:
Ficar a disposio da empresa para em casos emergenciais,

prestar assistncia aos animais.
No h carga horria a ser anotada.
Seguir tambm o que determina a Resoluo CFMV n
1069/2014 - Dispe sobre Diretrizes Gerais de Responsabilidade
Tcnica em estabelecimentos comerciais de exposio,
manuteno, higiene esttica e venda ou doao de animais

7. CLNICAS, CONSULTRIOS, AMBULATRIOS, HOSPITAIS
VETERINRIOS.
So empresas prestadoras de servios mdicos veterinrios.

Tcnico deve:
a) garantir que, nas clnicas 24 horas e nos hospitais veterinrios, o

mdico veterinrio esteja presente em tempo integral, conforme
consta na Resoluo CFMV n1015/2012;
b) respeitar os direitos dos clientes como consumidores de servios,

conhecendo plenamente o Cdigo de Proteo e Defesa do
Consumidor;
c) atentar para que a empresa em que exera sua funo possua

formulrios de prestao de servios que propiciem segurana e
garantia a ela e a seus clientes, tais como termo de compromisso de
internao, fichas cadastrais, recibos de pagamento, blocos de
receiturio profissional, pronturios e outros;
d) garantir que todas as atividades realizadas por auxiliares e/ou

estagirios sejam supervisionadas por mdico veterinrio;
e) exigir que os mdicos veterinrios, auxiliares e/ou estagirios

estejam adequadamente uniformizados quando do atendimento;
f) capacitar o pessoal atendente para que possa prestar informaes e

tratamento adequado aos clientes e manejar respeitosamente os
animais, garantindo-lhes o bem-estar;
g) nas clnicas e hospitais usar adequadamente a rea de isolamento,

garantindo que animais doentes no tenham contato com os sadios;
h) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais de vigilncia

sanitria, compatibilizando-as com a prestao de servio das
empresas e agindo de forma integrada aos profissionais que exercem
tal funo pblica;
i) notificar as autoridades sanitrias das ocorrncias de interesse para

a sade pblica que, porventura, tenham se dado durante a prestao

de servio e da atividade rotineira do estabelecimento, de forma a
contribuir com a preservao da sade pblica;
j) exigir que todos os mdicos veterinrios que atuam no

estabelecimento estejam devidamente registrados no CRMV/MA;
k) proceder aes ou estabelecer mtodos de controle para assegurar

o uso de medicamentos dentro do prazo de validade, a manuteno
adequada dos produtos biolgicos conforme legislao vigente e no
empregar produtos que no estejam devidamente registrados nos
rgos regulatrios;
l) quando possuir medicamentos de uso controlado, respeitar a

legislao vigente da ANVISA e MAPA;
m) orientar e controlar a esterilizao do material que exija tal

procedimento;
n) desenvolver as atividades no que diz respeito higiene do ambiente,

separao, destinao dos resduos slidos de sade e estocagem dos
insumos, estabelecendo um Programa de Gerenciamento de Resduos
Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao estadual vigente;
o) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu bem-estar;
p) cuidar para que os dispositivos promocionais da empresa no

contenham informaes que no caracterizam propaganda abusiva
e/ou enganosa, ou que contrariem as normativas existentes e o Cdigo
de tica do Mdico Veterinrio;
q) nas clnicas e hospitais ter pleno conhecimento das questes legais

que envolvam o uso de equipamentos, principalmente aparelhos de
Raios X;
r) responsabilizar-se pela capacitao do pessoal;
s) orientar sobre a importncia do controle e/ou combate a insetos e

roedores (animais sinantrpicos);
t) exigir a presena de profissional mdico veterinrio durante todo o

perodo de funcionamento do estabelecimento;
u) garantir que a empresa esteja devidamente registrada nos rgos

sanitrios competentes;

v) nos consultrios, realizar apenas consultas, vacinas e pequenos
curativos, sendo vedada a realizao de cirurgias, conforme determina
a legislao vigente;
w) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos

esses estabelecimentos.
7.1 Legislao especfica
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e

Lei n 9.317/96 Dispe sobre o regime tributrio das
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o
Sistema Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies
das Microempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples)
e d outras providncias.
Decreto Lei n 467/69 Dispe sobre fiscalizao de produtos
de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam e d
outras providncias.
Decreto n 5.053/04 Aprova o regulamento de fiscalizao de
produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os
fabricam e/ou comerciam e d outras providncias.
Instruo normativa n25/2012 (MAPA) Medicao de controle
especial.
Resoluo RDC n306/04 (ANVISA/MS) Dispe sobre o
servios de sade.
Resoluo CFMV n1000/12 Dispe sobre procedimentos e
mtodos de eutansia em animais e d outras providncias.
Resoluo CFMV n844/06 Dispe sobre atestado de sanidade
e bito de animais, assim como os de vacinao de animais e os
de sanidade dos produtos de origem animal, e d outras
providncias.
Resoluo CFMV n877/08 Dispe sobre os procedimentos
cirrgicos em animais de produo e em animais silvestres, sobre
cirurgias mutilantes em pequenos animais e d outras
providncias.
Transporte internacional Ces e Gatos.
Resoluo CFMV n1027/2013 - Altera a redao do 1, artigo
7, e revoga o 2, artigo 7, ambos da Resoluo n 877, de 15

de fevereiro de 2008, e revoga o artigo 1 da Resoluo n 793,
de 4 de abril de 2005 (Probe caudectomia).
Resoluo CFMV n1015/2013 - Conceitua e estabelece
condies para o funcionamento de estabelecimentos mdicos
veterinrios e d outras providncias.
CARGA HORRIA:
Seis horas semanais.
8. CUNICULTURA

sanitrio e tecnolgico na rea da cunicultura o Responsvel Tcnico
dever ser obrigatoriamente o Mdico Veterinrio.
Atividade que se destina criao racional de coelhos (Oryctologus

cuniculis), com finalidade especfica de produo de carne, peles e
pelos (l).
O Responsvel Tcnico pelos criatrios de coelhos, quando no exerccio

de suas funes, deve:
a) gerenciar o empreendimento;
b) planejar e orientar a execuo de projetos de construes

especficos, de acordo com a finalidade da criao;
c) ter conhecimento das exigncias de mercado quanto a tamanho,

cor, densidade, pureza de cor das peles produzidas;
d) manter rgido controle dos dados sobre reproduo, identificaes,

registros, exposies, abates, controle dos acasalamentos, desmames,
controle sanitrio e mtodos profilticos;
e) garantir que o empreendimento seja dotado de instalaes e

materiais mnimos (bicos de metal para gua, comedouros, gaiolas,
ninhos, tatuadores, cortinas, etc);
f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa,

ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom
manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de produtos,

tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida
animal;
g) orientar e capacitar os funcionrios quanto ao manejo adequado em

tarefas como troca de gua e rao, e anotaes bsicas como
nascimentos, mortes, controle de temperatura e outras informaes
que iro subsidiar a parte tcnica na tomada de decises;
h) trabalhar integrado com os proprietrios, auxiliando nos setores

administrativo (compras de insumos, funcionrios, manuteno, rao,
entre outros) e comercial (compras, vendas, marketing e
investimentos);
i) assegurar a biossegurana do empreendimento;
j) expedir atestado sanitrio de todos os animais comercializados com

a finalidade de reproduo;
k) estabelecer o mtodo mais adequado quanto identificao dos

animais, como tatuagens, que permita evitar cruzamentos
consanguneos, e verificar quais animais so mais produtivos e
garantem maior rentabilidade;
l) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
m) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos

ao meio ambiente provocados pela empresa, orientando seus
funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes
tcnicas e legais;
n) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocorrncias de

impactos ao meio ambiente;
o) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilhames de

medicamentos, embalagens e animais mortos;
p) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes categorias

animais;
q) orientar o armazenamento correto de raes, concentrados, gros,

forragens, suplemento vitamnico e mineral, observando as condies
de umidade, temperatura e ventilao do local e manter um rigoroso
controle de entrada das matrias primas;
r) dar destino adequado aos resduos provenientes da criao;

s) monitorar programa de controle integrado de pragas;
t) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos

os estabelecimentos.
8.1 Legislaes especfica
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do

Consumidor.
meio ambiente.
Resoluo n1/03 (MAPA) - Aprova a uniformizao da
nomenclatura de produtos crneos no formulados em uso para
aves e coelhos, sudeos, caprinos, ovinos, bubalinos, equdeos,
ovos e outras espcies de animais.
CARGA HORRIA:
Seis horas semanais
9. EMPRESAS DA REA DE ALIMENTOS
9.1 Classificao:
9.1.1 Indstrias de Carne e derivados
So definidas como estabelecimentos que abatem, industrializam,

manipulam, beneficiam e embalam produtos, subprodutos ou
derivados da carne. So classificadas em:
Matadouros
Matadouros Frigorficos
Fbricas de Conservas
Entrepostos de Carnes e Derivados
Indstrias de Subprodutos Derivados
9.1.2 Indstrias de Pescado e derivados
So definidas como estabelecimentos que industrializam, manipulam,

beneficiam e/ou embalam produtos derivados da pesca. So
classificadas em:

Entrepostos de Pescado
Fbricas de Conserva de Pescado
9.1.3 Indstrias de Leite e derivados so definidas como

estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam
e/ou embalam produtos ou derivados do leite.
So classificadas em:
Usinas de Beneficiamento de Leite
Fbricas de Produtos Lcteos
Postos de Resfriamento
9.1.4 Indstrias de Mel e derivados so definidos como

estabelecimentos que manipulam, beneficiam e distribuem
produtos derivados da apicultura.
9.1.5 Indstrias de Ovos e derivados
So estabelecimentos destinados recepo, higienizao,

classificao, industrializao e embalagem de ovos. So classificados
em:
Entrepostos de Ovos
Fbricas de Conserva de Ovos
9.1.6 Estabelecimentos atacadistas e varejistas de alimentos de

origem animal
So definidos como estabelecimentos com importao, fracionamento,

manipulao, armazenamento, distribuio, transporte e
comercializao de alimentos de origem animal e seus subprodutos,
tais como supermercados, atacadistas e varejistas de alimentos,
restaurantes comerciais, churrascarias, hotis, bares, lanchonetes e
outros.
9.2 Atribuies comuns do Responsvel Tcnico nesses

segmentos
Cabe ao profissional Responsvel Tcnico a implantao e

monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e
segurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no
estabelecimento, devendo prestar orientaes quanto:

a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos
oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de
fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprovados e/ou

registrados nos rgos competentes;
c) adequao dos procedimentos de recebimento, armazenamento,

manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos;
d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcionrios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipamentos,

mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino das guas

servidas;
g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos;
h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prticas de

fabricao e manipulao de alimentos;
i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou

comercializados no estabelecimento;
j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabilidade do

produto;
k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utenslios,

maquinrio, mveis e equipamentos;
l) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de identidade

e qualidade dos produtos elaborados;
m) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos pelo servio

oficial, no transporte de todos os produtos do estabelecimento;
n) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes

realizadas no estabelecimento, com o objetivo de fornecer as
informaes necessrias ao bom desempenho de suas funes e
manuteno do funcionamento dos sistemas de autocontrole de
qualidade e segurana dos produtos;
o) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higinico-sanitrias

oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo,

frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos
adotados;
p) garantia da adequada destinao de produtos condenados,

conforme determinao do servio oficial de inspeo;
q) implantao e atualizao das ferramentas que compem os

sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como o manual de
boas prticas de fabricao, procedimentos operacionais padronizados,
anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos
pela legislao que rege a atividade;
r) conhecimento em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que

esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os
regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida;
s) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
t) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrncias de

interesse da sade pblica;
u) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocorrncias de

impactos ao meio ambiente.
9.3 Atribuies especficas do Responsvel Tcnico em cada

segmento
9.3.1 Indstria de Carnes e derivados
Cabe ainda ao RT:
a) a aquisio de animais provenientes de fornecedores com controle

sanitrio;
b) a adoo de procedimentos de classificao de bovinos e carcaas,

conforme a legislao em vigor;
c) assegurar que todos os animais recebidos no estabelecimento de

abate sejam acompanhados de Guia de Trnsito Animal (GTA);
d) ter conhecimento a respeito dos aspectos tcnicos e legais a que

esto sujeitos os estabelecimentos, especialmente quanto aos
Regulamentos e Normas especficas, tais como:
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Industrial e


Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos
de Origem Animal.
Lei n 8.761/2008 - Dispe sobre a prvia inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal no Estado do Maranho
e d outras providncias
Decreto-Lei n 986/69 - Normas Bsicas de Alimentos.
meio ambiente.
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo Industrial
e Sanitria dos Produtos de Origem Animal, do Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento (RIISPOA).
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre as
condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao.
Portaria n 101/93 (MAPA) Oficializa os mtodos analticos para
controle dos produtos de origem animal.
Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisitos gerais
(essenciais) de higiene e boas prticas de fabricao na
elaborao de alimentos para consumo humano.
Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
procedimentos para a implementao do sistema HACCP na
indstria de produtos de origem animal. PDF
Resoluo CONAMA n 020/68 Classifica as guas segundo
seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluentes
lanados em cursos de gua.
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos
estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos.
Instruo Normativa n 009/04 Aprova o Sistema Brasileiro de
Classificao de Carcaas Bovinas.
Demais legislaes
CARGA HORRIA:
MATADOUROS e FRIGORFICOS: Estar presente antes do incio das

atividades e permanecer durante todo o abate e/ou manipulao e
processamento da carne no estabelecimento.
FBRICAS DE CONSERVAS E/OU EMBUTIDOS
at 100 kg/dia - uma hora diria

de 101 a 500 kg/dia - duas horas dirias
de 501 a 1.000 kg/dia - seis horas dirias
acima de 1.000 kg/dia - oito horas dirias
ENTREPOSTOS E DISTRIBUIDORES DE CARNES E DERIVADOS
at 100 t/ms - duas horas dirias
de 101 a 500 t/ms - quatro horas dirias
de 501 a 1.000 t/ms - seis horas dirias
acima de 1.000 t/ms - oito horas dirias
INDSTRIAS DE SUBPRODUTOS (Graxaria)
Mnima de duas horas dirias
9.3.2 Indstria de Pescado e derivados
Cabe ainda ao RT:
a) a aquisio do pescado capturado em locais seguramente isentos de

contaminaes primrias e/ou secundrias;
b) aos cuidados relativos qualidade do gelo utilizado para a

conservao do pescado desde a embarcao;
c) registrar os estabelecimentos processadores de alimentos de origem

animal no rgo competente;

Regulamentos e Normas, tais como:
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria

dos produtos de origem animal.
e d outras providncias;
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e industrial
dos produtos de origem animal, e d outras providncias.

meio ambiente.
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspeo
sanitria de alimentos.
Portaria n 117/97 (IBAMA) Normaliza a comercializao de
animais vivos e abatidos, produtos da fauna silvestre brasileira.
Portaria n 118/97 (IBAMA) Normaliza o funcionamento de
criadouros de animais da fauna silvestre brasileira.
Portaria n101/93 (MAPA) Oficializa os mtodos analticos para
(essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para
consumo humano.
indstria de produtos de origem animal.
Instruo Normativa n53/03 (DAS/MAPA) Aprova o
regulamento tcnico do programa nacional de sanidade de
animais aquticos.
Resoluo n 020/86 (CONAMA) Classifica as guas segundo
Demais legislaes
CARGA HORRIA:
ENTREPOSTOS E DISTRIBUIDORES DE PESCADOS
at 5.000 kg/dia uma hora diria
acima de 5.000 kg/dia duas horas dirias
FBRICAS DE CONSERVA DE PESCADOS
at 5.000 kg/dia duas horas dirias
acima de 5.000 kg/dia trs horas dirias47

9.3.3 Indstria de leite e derivados
Cabe ainda ao RT:
a) ao cumprimento da execuo dos exames laboratoriais;
b) ter conhecimento a respeito dos aspectos tcnicos e legais a que

Regulamentos e Normas, tais como:
Lei n 1.283/50 - Dispe sobre a Inspeo Industrial e Sanitria

dos Produtos de Origem Animal.
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos
de Origem Animal.
Lei n 11.904/1993 Dispe sobre a inspeo sanitria e
industrial dos produtos de origem animal no Estado de Gois e
d outras providncias.
Lei n 8.078/90 - Dispe sobre o Cdigo de Proteo e Defesa do
Consumidor.
Portarias ns 352; 353; 354; 355; 356; 357; 358; 359; 360;
361; 362; 363; 364; 365; 366; 369; 372/97 (MAPA) - Aprova
Regulamentos Tcnicos de Identidade e Qualidade do Leite e
Produtos Lcteos.
Portaria SVS/MS n326/97 - Regulamento Tcnico sobre as
Condies Higinico-sanitrias e de Boas Prticas de Fabricao.
Resoluo n020/68 (CONAMA) - Classifica as guas segundo
lanados no curso dgua.
Resoluo RDC n275/02 - Regulamento Tcnico de
Procedimentos Operacionais Padronizados Aplicados aos
Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos.
Instruo Normativa n 51/02 alterada pelo IN n 62/2011
(MAPA) - Aprova os Regulamentos Tcnicos de Produo,
Identidade e Qualidade do Leite tipo A, do Leite tipo B, do Leite
tipo C, do Leite Pasteurizado e do Leite Cru Refrigerado e o
Regulamento Tcnico da Coleta de Leite Cru Refrigerado e seu
Transporte a Granel.
Demais legislaes
CARGA HORRIA

POSTOS DE RECEPO E RESFRIAMENTO DE LEITE
Mnima de 12 horas semanais
FBRICAS DE LATICNIOS
at 500 kg/dia - uma hora diria
de 501 kg 1.000 kg/dia duas horas dirias
de 1001 kg a 3.000 kg/dia trs horas dirias
acima de 3.000 kg/dia quatro horas dirias
USINAS DE BENEFICIAMENTO DE LEITE:
at 1.000 L/dia uma hora diria
de 1.001 L 3.000 L/dia duas horas dirias
de 3001 L 15.000 L/dia trs horas dirias
acima de 15.000 L/dia quatro horas dirias
Indstria de Mel e derivados
Cabe ainda ao RT:
a) orientar sobre os procedimentos que envolvam a colheita do mel,

de forma a facilitar os trabalhos no entreposto;
b) orientar adequadamente o transporte do mel e cuidados a serem

dispensados nos veculos;
c) orientar sobre o fluxograma de processamento do mel;

Regulamentos e
Normas, tais como:
Lei n1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria

Lei n7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e industrial
meio ambiente.
e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.
Portaria n 006/85 (Sipa/MAPA) - Dispe sobre normas higinico
sanitrias e tecnolgicas para mel, cera de abelha e derivados.
consumo humano.
Instruo Normativa n27/03 (MAPA) Regulamento do
Mercosul para critrios de resduos e drogas de uso veterinrio
em produtos de origem animal.
Demais legislaes
CARGA HORRIA:
ENTREPOSTOS DE MEL E DERIVADOS
at 1.000 kg/dia: seis horas semanais
acima 1.000 kg/dia: doze horas semanais51
9.3.4 Indstria de ovos e derivados
Cabe ainda ao RT:

a) orientar quanto a equipamentos adequados e pessoal preparado
para realizao de ovoscopia, classificao de ovos e encaminhamento
de amostras para exames laboratoriais;

Regulamentos e
Normas, tais como:
Lei n1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria

Lei n7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e industrial
meio ambiente.
e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.
Portaria n101/93 (MAPA) Oficializa os mtodos analticos para
Portaria n368/1997 (MAPA) Estabelece os requisitos gerais
consumo humano.
Portaria n46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
Instruo Normativa n 03/02 - Dispe sobre o controle e
certificao de ncleos livres de salmoneloses.

Demais legislaes
CARGA HORRIA
ENTREPOSTOS DE OVOS:
at 50 cx/30dz/dia uma hora dirias
acima 50 cx/30dz/dia duas horas dirias
FBRICAS DE CONSERVA DE OVOS
at 100 kg/dia uma hora diria
de 101 a 500 kg/dia duas horas dirias
de 501 a 1.000 kg/dia seis horas dirias
acima de 1.000 kg/dia oito horas dirias
9.3.5 Estabelecimentos atacadistas e varejistas de alimentos de

origem animal
Cabe ainda ao RT:
a) a adequao dos procedimentos de recebimento, armazenamento,

manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos com
especial ateno s cmaras frigorficas, geladeiras e balces
frigorficos;

esto sujeitos os estabelecimentos especialmente quanto aos
Regulamentos e Normas que envolvam a atividade, tais como:

Lei n 7889/89 - Dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos
de Origem Animal.
Decreto n 5.053/04 - Revoga o Regulamento de Fiscalizao de
Produtos de Uso Veterinrio.
Portaria n 304/96/MAPA - Dispe sobre comrcio de carne
embalada.

Decreto-Lei n 986/69 - Normas Bsicas de Alimentos.
Portaria SVS/MS n326/97 - Regulamento tcnico sobre as
condies higinico sanitrias e de boas prticas de fabricao.
Portaria CVS n06/99 Aprova o regulamento tcnico que
estabelece os parmetros e critrios para o controle higinico-
sanitrio em estabelecimentos de alimentos.
Portaria n368/1997 (MAPA) Estabelece os requisitos gerais
consumo humano.
Portaria n46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
Resoluo RDC n275/02 - Regulamento tcnico de
Resoluo RDC n216/04 (ANVISA) - Dispe sobre regulamento
tcnico de boas prticas para servios de alimentao.
CARGA HORRIA:
Mnima de duas horas/dia/estabelecimento.
10. EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE S PRAGAS E

VETORES
(EMPRESAS DESINSETIZADORAS)
So empresas passveis de ao e responsabilidades tcnicas

interdisciplinares.
O Responsvel Tcnico pelas empresas controladoras de pragas

urbanas, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) conhecer o mecanismo de ao dos produtos qumicos sobre as

pragas e vetores;
b) conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem combatidos;
c) orientar sobre incidncias de zoonoses e procedimentos de sade

pblica;

d) orientar o cliente ou o responsvel pelas pessoas que habitam o
local que ser desinsetizado e/ou desratizado sobre os riscos da
aplicao;
e) permitir a utilizao somente de produtos aprovados pelo Ministrio

da Sade, pela ANVISA e pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (Coordenao de Produtos Veterinrios - CPV), e
orientar o proprietrio da empresa sobre as consequncias do uso de
produtos no aprovados;
f) orientar sobre o efeito das aplicaes no meio ambiente, evitando

danos natureza;
g) conhecer e orientar sobre o poder residual e toxicidade dos produtos

utilizados;
h) garantir a utilizao de produtos dentro do limite do prazo de

validade;
i) estar apto para orientar as pessoas que habitam o local a ser

desinsetizado e/ou desratizado sobre os cuidados imediatos que devem
tomar em caso de acidentes;
j) ter conhecimento tcnico e da legislao pertinente atividade;
k) respeitar os preceitos estabelecidos pela Lei n 8078/90 (Cdigo de

Proteo e Defesa do Consumidor);
l) orientar o preparo e mistura dos produtos qumicos em acordo com

recomendaes tcnicas do(s) fabricante(s);
m) definir e orientar o mtodo de aplicao, conforme o espao fsico

e riscos;
n) ser capaz de organizar os Programas Operacionais Padronizados

(POPs) sobre preparo de solues, tcnica de aplicao e manuteno,
e utilizao de equipamentos;
o) orientar quanto aos cuidados de segurana do trabalho no momento

de aplicao e cuidados de higienizao, limpeza ps-aplicao e
destino correto dos remanescentes (caldas, substncias ativas e
embalagens);
p) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabelecimento;

q) manter-se atualizado tecnicamente sobre princpios ativos utilizados
no combate qumico de vetores e pragas, sua toxicidade,
aplicabilidade, formas de uso e efeitos txicos.

Consumidor.
Lei n 9.782/99 - Define o Sistema Nacional de Vigilncia
Sanitria.
meio ambiente.
Portaria n 321/97 (SVS/MS) - Aprova as Normas Gerais para
Produtos Desinfetantes Domissanitrios, elaborada pela
Comisso Tcnica de Assessoramento na rea de Saneantes,
instituda pela Portaria Ministerial n 1277, de 14 de julho de
1995.
Resoluo RDC N52/09(ANVISA/MS) Dispe sobre Normas
gerais para o Funcionamento de Empresas Especializadas na
Prestao de Controle de Vetores e Pragas Urbanas.
Resoluo RDC n 306/04 (ANVISA/MS) - Dispe sobre o
Regulamento Tcnico para o gerenciamento de resduos de
servios de sade.
CARGA HORRIA:
Seis horas semanais
11. ESTABELECIMENTOS DE PRESTAO DE SERVIO NA REA

DE RASTREABILIDADE, CERTIFICAO DE ORIGEM E
CONTROLE DE QUALIDADE.
Habilitao: Mdico Veterinrio ou Zooctenista
Obs.: Restrita ao Mdico Veterinrio a responsabilidade pelos aspectos

sanitrios a serem certificados.
A Responsabilidade Tcnica nesta rea compreende as seguintes

empresas:
Estabelecimentos prestadores de servios na rea de

rastreabilidade e controle de qualidade.

Estabelecimentos que transformem e/ou manipulem produtos e
subprodutos de origem animal para consumo humano e/ou
animal.
Nessas empresas, o Responsvel Tcnico (RT) deve:
a) garantir que todas as atividades realizadas por funcionrios e/ou

b) garantir a aplicao das regras e procedimentos operacionais de

acordo as normas pertinentes;
c) garantir a execuo do sistema de segurana e sigilo dos dados

coletados;
d) adotar procedimentos de acompanhamento da produo, manejo

alimentar, sanidade e manejo reprodutivo quando aplicados em
programas de rastreabilidade animal;
e) usar adequadamente as tcnicas e supervisionar a execuo de

todas as tarefas e ser responsvel pelas informaes prestadas e
projetos produzidos;
f) exigir que todos os profissionais mdicos veterinrios e zootecnistas

que atuam no estabelecimento estejam devidamente registrados no
CRMV/MA;
g) acompanhar e supervisionar os trabalhos de empresas terceirizadas

quando houver;
h) orientar, acompanhar e supervisionar na implantao e

implementao de procedimentos e prticas que visem o controle de
qualidade;
i) treinar os servidores e/ou prestadores de servio para a atuao

adequada no estabelecimento;
j) adotar procedimentos para melhoria da qualidade, avaliao de

desempenho e auditoria interna;
k) orientar e supervisionar todos os servidores e/ou prestadores de

servio quanto aplicao das boas prticas de manejo no
estabelecimento.
11.1 Legislaes pertinentes:

Decreto n1255/62 - Regulamento da inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA);
Instruo Normativa n17/06 - MAPA - Estabelecer a Norma
Operacional do Servio de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva
de Bovinos e Bubalinos (SISBOV), aplicvel a todas as fases da
produo, transformao, distribuio dos servios
agropecurios;
Demais legislaes
CARGA HORRIA:
Perodo Integral.
12. ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR DE MEDICINA

VETERINRIA E DE ZOOTECNIA
So os seguintes estabelecimentos:
Instituies de ensino superior pblico e/ou privadas em

Medicina Veterinria, nas quais a natureza das atividades tenha
por objetivo o ensino, a pesquisa e a extenso de servios
comunidade, nas reas de medicina animal, sade pblica e
produo animal.
Instituies de ensino superior pblico e/ou privadas em
Zootecnia, nas quais a natureza das atividades tenha por
objetivo o ensino, a pesquisa e a extenso de servios
comunidade, na rea de produo animal.
So obrigaes do Responsvel Tcnico nas instituies acima

referidas:
a) estar informado sobre o estado de manuteno das instalaes e

equipamentos da instituio, comunicar ao superior de direito as
irregularidades existentes, solicitar as providncias cabveis e
comunicar ao CRMV/MA os problemas no solucionados em tempo
hbil;
b) inteirar-se sobre as condies da infraestrutura fsica (fazenda-

escola, laboratrios, hospital veterinrio, biblioteca setorial, salas de
aula etc.) da instituio, comunicando a quem de direito os problemas
atinentes a cada setor para que as medidas corretivas sejam adotadas;

c) acatar e fazer cumprir as normas e legislao pertinente sua
funo de Responsvel Tcnico na instituio de ensino, agindo de
forma integrada com os demais profissionais da instituio;
d) exigir que os profissionais mdicos veterinrios e zootecnistas que

atuam na instituio estejam devidamente registrados no CRMV/MA,
conforme legislao pertinente;
e) atuar estritamente de acordo com a legislao vigente no sentido de

solucionar as irregularidades constatadas, observando rigorosamente
a conduta tica;
f) inteirar-se da legislao ambiental, orientando a adoo de medidas

preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente
provocados pela atividade da instituio;
g) manter na instituio, disposio dos fiscais do CRMV/MA, o Livro

de Registro de Ocorrncias fornecido pela autarquia, no qual devero
ser registradas as recomendaes e orientaes, bem como as
ocorrncias e irregularidades;
h) no caso de cancelamento da anotao de responsabilidade tcnica,

comunicar ao CRMV/MA, no mximo em 20 dias, solicitando a baixa da
anotao por meio de formulrio prprio, conforme modelo constante
no Manual de Responsabilidade Tcnica (baixa de anotao de
responsabilidade tcnica). O no cumprimento dessa norma implicar
em corresponsabilidade civil e criminal pela ocorrncia de possveis
danos aos usurios dos servios da instituio;
i) informar ao(s) responsvel(is) pela direo da instituio de ensino

superior sobre a obrigatoriedade de ser afixado em local visvel, a placa
contendo os dados da instituio e do RT;
j) estar perfeitamente inteirado dos aspectos legais a que esto

sujeitos os estabelecimentos de ensino superior de zootecnia e
medicina veterinria.
Resoluo CFMV n746/03 - Estabelece a obrigatoriedade de

designao de responsvel tcnico nos cursos de medicina
veterinria e zootecnia por parte das instituies de ensino e d
outras providncias.

Resoluo CFMV n 879/08 - Dispe sobre o uso de animais no
ensino e na pesquisa e regulamenta as Comisses de tica no
Uso de Animais (CEUAs) no mbito da medicina veterinria e da
zootecnia brasileiras e d outras providncias.
dever do Responsvel Tcnico, comunicar ao CRMV-MA qualquer ato

ou situao que infrinja a legislao que rege o exerccio da medicina
veterinria e da zootecnia.
Nota: nas instituies de ensino superior da medicina veterinria, o

Responsvel Tcnico dever ser obrigatoriamente mdico veterinrio.
Nota: nas instituies de ensino superior da zootecnia, o Responsvel

Tcnico dever ser obrigatoriamente zootecnista.
CARGA HORRIA:
Seis horas semanais.
13. ESTABELECIMENTOS DE MULTIPLICAO ANIMAL
So classificados em:
Estabelecimentos produtores de smen para fins comerciais.

Estabelecimentos produtores de smen na propriedade rural
para uso exclusivo em fmeas do mesmo proprietrio, sem fins
comerciais.
Estabelecimentos produtores de embries para fins comerciais.
Estabelecimentos produtores de embries na propriedade rural,
sem fins comerciais.
Estabelecimentos de botijes criobiolgicos para
acondicionamento do smen e embries congelados.
Estabelecimentos produtores de ampolas, palhetas, minitubos,
macrotubos, pipetas etc.
Estabelecimentos produtores de mquinas para envase de
smen e embries, e para gravar as embalagens de identificao
das doses de smen e embries.
Estabelecimentos produtores de meios qumicos e biolgicos
para diluio, conservao e cultura de smen e embries.
Estabelecimentos produtores de quimioterpicos ou biolgicos
para superovulao ou para induo do cio.

Estabelecimentos importadores de smen, embries, servios
destinados inseminao artificial, transferncia de embries.
Revenda de smen e embries e de prestao de servios na
rea de fisiopatologia da reproduo e inseminao artificial.
Estabelecimentos prestadores de servios nas diversas reas de
multiplicao animal.
Estabelecimentos de colheita, multiplicao e implantao de
clulastronco.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o RT deve:
a) garantir a higiene geral dos estabelecimentos, dos equipamentos e

dos insumos;
b) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs);
c) garantir a qualidade de gua de abastecimento e guas servidas;
d) proceder ao exame do produto acabado;
e) garantir o controle de qualidade do smen ou embrio, mediante

exames fsicos, morfolgicos, bioqumicos, bacteriolgicos e outros
julgados necessrios;
f) acompanhar as fases de colheita, manipulao, acondicionamento,

transporte e estocagem do smen e embries;
g) orientar sobre a necessidade de estrutura fsica adequada e pessoal

tcnico capacitado.
Para os estabelecimentos prestadores de servios nas diversas reas

de multiplicao animal, compete ao Responsvel Tcnico proceder:
Aos exames androlgicos.

Aos exames ginecolgicos.
Aos exames sanitrios.
tipificao sangunea dos doadores de smen e embries.
Ao treinamento de mo de obra para aplicao de smen.
transferncia de embries.
aplicao de produtos para superovulao e sincronizao de
cio.
inseminao artificial.
Ao armazenamento de smen e embries congelados; e,
A todos os procedimentos relativos reproduo natural e
assistida.

Para os animais usados como doadores de smen ou embries, cabe
ao RT:
a) atentar para os aspectos sanitrios, zootcnicos, androlgicos, de

sade hereditria e de identificao;
b) garantir que o ingresso do reprodutor no centro de produo de

smen e embries seja precedido de uma quarentena para os
necessrios exames sanitrios, androlgicos, ginecolgicos e de
tipificao sangunea;
c) emitir os certificados sanitrios, androlgicos e ginecolgicos com

base nos exames clnicos e laboratoriais efetuados durante a
quarentena;
d) dar baixa nos reprodutores, doadores de smen e embries;
e) garantir o cumprimento das normas tcnicas sanitrias,

androlgicas, ginecolgicas e de ordem zootcnica, instituda pelos
rgos competentes, mesmo na produo de smen ou embries, em
nvel de propriedade sem fins comerciais;
f) garantir o bem-estar dos animais doadores e receptores;
g) controlar os estoques de smen e embries;
h) conhecer os aspectos legais a que est sujeita a atividade.
Decreto n187/91 Regulamenta a Lei n 6.446/1977, que

dispe sobre a inspeo e fiscalizao obrigatria do smen
destinado inseminao artificial dos animais domsticos.
Portaria n01/89 (MAPA) - Aprova normas para colheita de
amostra de smen.
Instruo Normativa n02/04 (MAPA) Aprova as normas que
dispem sobre a fiscalizao da produo, do comrcio de
material gentico de animais domsticos e da prestao de
servios na rea de reproduo animal, contidas no anexo a
presente Instruo Normativa.
Portaria n19/96 (MAPA) - Normas tcnicas para dirimir dvidas
de paternidade por meio da tipagem sangunea.
Instruo Normativa n53/2006 - Aprova o regulamento para
registro e fiscalizao de centro de coleta e processamento de

smen (ccps) bovino, bubalino, caprino e ovino, na forma dos
anexos presente instruo normativa.
Portaria n46/03 (MAPA) - Requisitos zoossanitrios para
importao de smen bovino e bubalino de pases extra-
Mercosul.
Instruo Normativa n54/02 (SDA/MAPA) - Aprova os requisitos
zoossanitrios para a importao de smen suno.
Instruo Normativa n08/06 (SDA/MAPA) - Incorpora ao
ordenamento jurdico nacional os requisitos zoossanitrios para
intercmbio entre os estados partes de smen bovino e bubalino,
que constam do anexo da presente Instruo Normativa,
aprovados pela Resoluo GMC -MERCOSUL N 16, de 2005.
Instruo Normativa n48/03 (SDA/MAPA) Estabelece medidas
sanitrias para garantir a qualidade do smen produzido e
comercializado no Brasil.
CARGA HORRIA:
1. Estabelecimento produtor de embries para fins comerciais: tempo

integral ou enquanto tiver atividade no estabelecimento.
2. Demais estabelecimentos: mnimo de seis horas semanais.
14. INDSTRIAS DE RAES, CONCENTRADOS, INGREDIENTES

E SAIS MINERAIS, E OUTROS PRODUTOS PARA CONSUMO
ANIMAL
Obs.: Quando se tratar de rao medicamentosa o Responsvel

Tcnico dever ser obrigatoriamente Mdico Veterinrio.
O Responsvel Tcnico dos estabelecimentos que manipulam

ingredientes para a produo de alimentos e suplementos alimentares
para animais, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) conhecer os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitas as

indstrias produtoras de alimentos para animais, sendo corresponsvel
nas irregularidades detectadas pelos rgos oficiais;
b) acatar e fazer cumprir as normas pertinentes sua rea de atuao,

compatibilizando-as com a produo da empresa;

c) trabalhar em consonncia com o Servio Oficial de Inspeo e
Fiscalizao, procurando uma ao integrada, visando produo de
alimento com qualidade;
d) orientar todos os aspectos da produo do estabelecimento, tais

como:
formulao, preparao e balanceamento de

concentrados e raes para animais;
formulao, preparao e balanceamento de complexos
vitamnicos e minerais;
desenvolvimento de novas formulaes;
aquisio de matrias-primas de boa qualidade e de
empresas idneas, seu uso correto e legal;
estabelecimento das condies mnimas de higiene e de
funcionamento dos equipamentos e infraestrutura;
adoo de novas tecnologias de produo, atentando
especialmente para o controle de qualidade dos
produtos e para os pontos crticos de contaminao;
controle dos registros de todos os dados relativos
produo;
formao e treinamento de pessoas envolvidas nas
operaes de mistura, manipulao, embalagem,
armazenagem e transporte;
estabelecimento de padres de embalagem, de
armazenamento e de transporte das matrias primas
utilizadas e do produto final;
estabelecimento de tcnicas de controle de qualidade,
quanto aos equipamentos, pessoal, reagentes e
anlises no laboratrio.
e) efetuar visitas, de acordo com a direo do estabelecimento, s

indstrias fornecedoras de matrias-primas, com vistas em certificar-
se de sua qualidade;
f) adotar medidas preventivas e reparadoras aos possveis danos ao

meio ambiente, provocados pela ao do estabelecimento;
g) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocorrncias de

h) estabelecer programa integrado de controle de pragas;

i) garantir que todas as informaes para o uso correto do produto,
inclusive o seu prazo de validade, estejam especificadas na
embalagem, de forma clara, capaz de permitir o entendimento do
consumidor;
j) garantir rigoroso cumprimento dos memoriais descritivos de

fabricao dos produtos.
Decreto n 6.296/07 - Regulamenta a Lei n 6.198, de 26 de

dezembro de 1974, que dispe sobre a inspeo e a fiscalizao
obrigatrias dos produtos destinados alimentao animal.
Lei n 8.078/90 - Dispe sobre o Cdigo de Proteo e Defesa do
Consumidor.
Instruo Normativa n 30/09 (MAPA) Estabelece critrios e
procedimentos para o registro de produtos, para rotulagem e
propaganda e para iseno da obrigatoriedade de registro de
produtos destinados alimentao de animais de companhia;
Portaria n108/91 (MAPA) Estabelece os Mtodos Analticos
para Controle de alimentos de Uso Animal;
Instruo Normativa n 34/08 (MAPA) - Aprova o Regulamento
Tcnico da Inspeo Higinico-sanitria e Tecnolgica do
Processamento de Resduos de Animais e o Modelo de
Documento de Transporte de Resduos Animais.
Decreto n 4.680/03 - Regulamenta as informaes sobre
organismo geneticamente modificado.
Instruo Normativa n42/2010 - Estabelece os critrios e os
procedimentos para a fabricao, fracionamento, importao e
comercializao dos produtos isentos de registro.
Demais legislaes do MAPA.
CARGA HORRIA:
At 5 t./dia uma hora diria
De 5,1 a 50 t/dia duas horas dirias
De 51 a 100 t/dia trs horas dirias
Acima de 100 t/dia quatro horas dirias65
15. EXPOSIES, FEIRAS, LEILES E OUTROS EVENTOS

PECURIOS.

Habilitao: Mdico Veterinrio no evento, o Responsvel Tcnico
dever:
a) colaborar com servio oficial no ato de examinar todos os animais

que adentrarem o recinto, impedindo a entrada daqueles com qualquer
sinal ou sintoma de agravos de sade, conferindo tambm a
documentao sanitria exigida;
b) monitorar a sade dos animais participantes durante todo o

transcorrer do evento, procurando impedir a entrada e/ou propagao
de qualquer problema sanitrio;
c) emitir a documentao sanitria necessria para a sada dos animais

do recinto;
d) elaborar relatrio registrando todas as ocorrncias de ordem

sanitria do evento e entreg-lo autoridade veterinria oficial
(Escritrio de Defesa Agropecuria da jurisdio AGED/MA),
conforme legislao vigente;
e) separar, em local especfico, os animais que apresentarem, aps a

entrada no recinto do evento, perda das condies de comercializao
ou situao incompatvel ao referido nos atestados sanitrios;
f) identificar e isolar, em local especfico, os animais com quadro

patolgico suspeito de doena transmissvel;
g) identificar e isolar os animais que, pelo seu estado clnico geral,

possam constituir provveis riscos ao ser humano, aos animais ou ao
meio ambiente, comunicar imediatamente s autoridades sanitrias, e
garantir as medidas profilticas requeridas;
h) participar ativamente dos trabalhos de sua atividade tcnica,

sugerindo e opinando com o objetivo de efetivar as medidas de bem-
estar animal e segurana dos animais, dos participantes e do pblico,
acompanhando todas as alteraes necessrias para o correto
desenvolvimento do evento em questo.
Com relao ao bem-estar animal, o responsvel tcnico deve garantir

aos animais, em todas as fases do planejamento, implantao e
realizao do evento, a manuteno das cinco liberdades, a saber:
Livres de fome e sede.
Livres de desconforto.

Livres de medo e estresse.
Livres de dor, leses e doenas.
Livres para expressar comportamento normal.
Quanto ao transporte dos animais, o RT dever orientar:
a) sobre os cuidados durante o percurso, emitindo orientao prvia

para os participantes do evento com esclarecimentos quanto ao tempo
de viagem;
b) acerca de modelo e capacidade de veculo adequado espcie e

quantidade de animais;
c) sobre o manejo no embarque e desembarque, de forma a evitar

leses e traumas;
d) os cuidados necessrios de acordo com tempo previsto de viagem

(alimentao, tempo de descanso, transporte de animais parceiros ou
no);
e) sobre as demais medidas necessrias de forma a garantir a

segurana dos animais transportados ou outros animais quando do
desembarque e alojamento, dos veculos e das pessoas (trabalhadores
e/ou pblico).
Quanto ao alojamento dos animais, o RT dever:
a) assegurar que os locais destinados ao alojamento dos animais

estejam de acordo com as necessidades bsicas de cada espcie e lhes
garantam condies de expressar seu comportamento natural;
b) verificar, de acordo com o tipo de evento, se o alojamento

temporrio e/ou permanente dos animais atende s necessidades de
cada espcie, considerando sexo, raa, idade, comportamento, de
forma a evitar riscos de desconforto, fugas, brigas, estresse;
c) verificar a disponibilidade de fontes de gua para abastecimento dos

animais (dessedentao) e limpeza; de local para destino temporrio
(mximo de 24 horas) de resduos de dejetos de animais, camas e
restos de rao, em rea externa e afastada do local de alojamento
dos animais, evitando a presena de moscas e demais incmodos como
odores; de reas de separao por grupo ou tipos de animais, de
acordo com recomendaes especficas da rea de destinao de
resduos slidos previstos na legislao ambiental;

d) supervisionar as condies de suprimento de gua e alimentos para
os animais, de conforto, segurana e proteo dos mesmos, inclusive
avaliando a proteo contra excesso de pblico visitante;
e) vistoriar as instalaes e observar as condies de ventilao,

iluminao, temperatura ambiente, segurana nas reas destinadas ao
alojamento, ao manejo e ao atendimento de qualquer eventualidade
clnica com os animais presentes.
Disposies gerais:
a) de modo geral, o RT deve interferir nos sentido de solucionar as

irregularidades que constatar, observando rigorosamente a conduta
tica e, quando necessrio, dar conhecimento das irregularidades
constatadas aos representantes dos rgos oficiais de fiscalizao
sanitria, sejam estes da sade, da agricultura ou do meio ambiente,
de acordo com a irregularidade encontrada;
b) deve participar, sempre que possvel, da elaborao do regulamento

do evento pecurio, fazendo constar as normas sanitrias oficiais, os
padres e normas zootcnicas vigentes, assim como o cumprimento
dos princpios de bem-estar animal, de acordo com os princpios acima
citados das cinco liberdades e as necessidades de cada espcie;
c) deve estar presente, obrigatoriamente, durante todo o evento,

principalmente na entrada e sada de animais no recinto;
d) deve colocar-se disposio dos participantes do evento, assim

como do pblico, emitindo informaes e esclarecimentos, dentro de
sua rea de atuao, sobre o evento e animais participantes;
e) estabelecer intercmbio com os rgos oficiais, como Defesa

Sanitria Animal, Secretaria de Sade Estadual e Municipal, Secretaria
do Meio Ambiente e outros.
Lei n569/48 Estabelece medidas de defesa Sanitria Animal.

Lei n9.712/98 - Altera a Lei n 8.171, de 17 de janeiro de 1991,
acrescentando-lhe dispositivos referentes defesa agropecuria.
Lei n10.519/02 - Dispe sobre a promoo e a fiscalizao da
defesa sanitria animal quando da realizao de rodeio e d
outras providncias.
Tcnicos dos leiles de bovinos, bubalinos, caprinos e ovinos.

Instruo Normativa n108/1993 (MAPA) - Aprova as Normas
anexas presente Portaria, a serem observadas em todo o
Territrio Nacional para a realizao de exposies e feiras
agropecurias, leiles de animais e para a formao de Colgio
de Jurados das Associaes encarregadas da execuo dos
Servios de Registro Genealgico.
Instruo Normativa n162/94 (MAPA) - Aprova as Normas
complementares anexas presente Portaria, baixadas pelo
Departamento de Defesa Animal, que versam sobre a
Fiscalizao e o Controle Zoossanitrio das Exposies, Feiras,
Leiles e outras aglomeraes de animais, em todo territrio
Nacional.
Decreto n 20.036/03 - Regulamento da Lei no 7.386, de 16 de
julho de 1999, que dispe sobre a defesa sanitria animal do
Estado do Maranho.
Resoluo CFMV n683/01 - Institui a regulamentao para
concesso da "Anotao de Responsabilidade Tcnica" no mbito
de servios inerentes Profisso de Mdico Veterinrio;
Resoluo CFMV n 1069/2014 - Dispe sobre Diretrizes Gerais
de Responsabilidade Tcnica em estabelecimentos comerciais de
exposio, manuteno, higiene esttica e venda ou doao de
animais.
CARGA HORRIA:
Nas exposies e feiras: tempo integral
Nos leiles: mnimo de 12 horas
Nas feiras permanentes: tempo integral
Nos rodeios: tempo integral, enquanto durar o evento.
Obs.: Os eventos que ocorrerem em certo(s) perodo(s) do ano podem

realizar o contrato de ART com o mdico veterinrio apenas para
aquele momento, baseado na Resoluo CFMV n 683/2001.
16. GERENCIAMENTO DOS RESDUOS DOS SERVIOS DA SADE

ELABORAO DO PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESDUOS
DE SERVIOS DA SADE (PGRSS)

Empresas passveis de ao e responsabilidades tcnicas
interdisciplinares.
O Responsvel Tcnico pela elaborao, implantao e monitorizaro

do PGRSS, do estabelecimento gerador de resduos de servios de
sade (RSS), quando no exerccio de suas funes, deve:
a) elaborar e encaminhar o PGRSS junto ao rgo ambiental;
b) conhecer os procedimentos tcnicos e administrativos para

licenciamento ambiental do estabelecimento gerador de RSS e
certificar que o mesmo esteja devidamente licenciado junto ao rgo
ambiental;
c) estar ciente de que o PGRSS uma atividade interdisciplinar, ou

seja, dever ser elaborado, implantado e acompanhado por uma
equipe multidisciplinar;
d) estar ciente da necessidade de aes integradas envolvendo

questes de sade coletiva e meio ambiente;
e) certificar que a cpia do PGRSS esteja disponvel para consulta sob

solicitao da autoridade sanitria ou ambiental competente, dos
funcionrios, dos pacientes e do pblico em geral;
f) elaborar o plano obedecendo a critrios estabelecidos pelos rgos

de vigilncia sanitria e de limpeza pblica;
g) conhecer os procedimentos tcnicos de coleta, acondicionamento,

transporte e destinao final de RSS;
h) ter conhecimento sobre os potencias riscos qumicos, fsicos,

biolgicos e radioativos sade e ao meio ambiente decorrentes do
mal gerenciamento e disposio final de RSS;
i) ter conhecimentos em biossegurana;
j) orientar o profissional competente na elaborao de projetos de

construo de espaos fsicos destinados ao depsito e
acondicionamento temporrio de RSS;
k) estabelecer programa integrado de controle de vetores e roedores;
l) orientar a coleta seletiva no estabelecimento gerador de RSS

priorizando a identificao e a segregao na origem;

m) executar os trabalhos visando a no gerao, minimizao,
reutilizao e reciclagem dos RSS;
n) exigir que os recipientes, contineres e locais de armazenamento

temporrio dos RSS sejam mantidos limpos e desinfetados com
periodicidade e produtos adequados;
o) adotar medidas de controle de efluentes lquidos com risco de

contaminao ambiental oriundos dos RSS;
p) permitir a utilizao somente de produtos aprovados pelo Ministrio

da Sade e orientar o proprietrio da empresa sobre as consequncias
do uso de produtos no aprovados;
q) conhecer tecnologias de neutralizao de RSS;
r) conhecer os principais micro-organismos responsveis pelas

contaminaes veiculadas pelos RSS;
s) capacitar e qualificar a mo de obra necessria aos procedimentos

de identificao, segregao, coleta, manipulao, acondicionamento,
transporte, transbordo, tratamento e destinao final adequada de
RSS;
t) orientar e treinar equipes de trabalho de estabelecimentos geradores

de RSS, envolvendo o quadro de terceirizados, os setores de
higienizao e limpeza, engenharia de segurana e medicina do
trabalho (SESMET) em consonncia com as legislaes de sade e
ambiental vigentes;
u) definir os tipos de EPI (Equipamento de Proteo Individual) a ser

utilizado pelos funcionrios ligados ao setor de higiene, bem como a
simbologia padronizada dos diversos equipamentos, materiais e
compartimentos relacionados com os RSS;
v) manter registro dos dados qualitativos e quantitativos relativos ao

RSS para monitoramento e atualizao do PGRSS;
x) manter registro de acidentes de trabalho envolvendo RSS.


Resoluo CONAMA n06/91 Desobriga a incinerao ou
qualquer outro tratamento de queima dos resduos slidos
provenientes dos servios de sade, portos e aeroportos.
Resoluo CONAMA n05/93 - Estabelece definies,
classificao e procedimentos mnimos para o gerenciamento de
resduos slidos oriundos de servios de sade, portos e
aeroportos, terminais ferrovirios e rodovirios.
Resoluo CONAMA n283/01 Dispe sobre o tratamento e a
destinao final dos resduos dos servios da sade.
Resoluo RDC n306/04 (ANVISA/MS): Dispe sobre o
Regulamento Tcnico para o gerenciamento de resduos de
servios de sade.
17. HARAS, JQUEIS-CLUBES, CENTROS DE TREINAMENTO E

OUTRAS ENTIDADES HPICAS.
So classificados em:
Haras: estabelecimentos nos quais so criados equinos para qualquer

finalidade.
Jqueis-clubes: estabelecimentos destinados realizao de corridas

de cavalos e nos quais so mantidos equinos de propriedade de seus
associados.
Hpicas: estabelecimentos nos quais so mantidos equinos e

realizados exerccios de sela e/ou saltos, para uso de seus associados
e/ou exibio pblica.

Tcnico deve:
a) orientar o gerenciamento dos estabelecimentos de reproduo,

esporte e/ou lazer;
b) planejar e executar projetos de construes rurais especficos

atividade-fim;
c) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se

refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medidas sanitrias;
d) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa,

ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom

animal, orientando inclusive sobre a importncia de um programa de
higiene e sade dos trabalhadores da empresa;
e) orientar sobre a importncia da higiene e da sade do pessoal

responsvel pelo manuseio dos animais;
f) assegurar a biossegurana do empreendimento;
g) assegurar o isolamento do estabelecimento de possveis contatos

externos e/ou com outros animais domsticos;
h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias, mantendo

controle de pragas e vetores;
i) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior

do estabelecimento e responsabilizar-se pelo ingresso de equinos e
outros elementos de multiplicao animal no haras;
j) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao

meio ambiente provocados pela empresa, orientando, seus
tcnicas e legais;
k) assegurar o bem-estar dos animais e tomar providncias para que,

quando necessrio, seja feita uma conteno adequada dos animais;
l) no caso do estabelecimento executar procedimento de reabilitao

em animais, as respectivas atividades devero ser executadas por
profissional capacitado em fisioterapia veterinria;
m) destacar a responsabilidade civil e ambiental da adoo ou

permanncia de empreendimentos em reas de preservao
permanente;
n) notificar s autoridades dos rgos ambientais a ocorrncia de

o) orientar o tratamento e o uso racional de efluentes, dejetos, lixo,

restos de medicamentos e raes;
p) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilhames de

medicamentos, embalagens e animais mortos;

q) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes categorias
animais;
r) orientar o armazenamento de raes, concentrados, suplemento

vitamnico e mineral, medicamentos, mantendo um rigoroso controle
de entrada das matrias-primas e prazos de validade;
s) proporcionar condies de controle sobre as guas de abastecimento

e servidas;
t) manter permanentemente limpas as proximidades das cercas, alm

da rea de isolamento;
u) orientar programa de controle integrado de pragas;
v) ter conhecimento sobre a legislao de Defesa Sanitria Animal,

fazendo cumprir as normas em vigor;
w) representar o haras no servio oficial para prestao de informaes

pertinentes, responsabilizando-se pela coleta de material para exames
laboratoriais, quando necessrio;
x) realizar, periodicamente, exames laboratoriais e provas diagnsticas

para Anemia Infecciosa Equina e demais patologias, segundo critrios
do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento;
y) assegurar o encaminhamento de material para exames laboratoriais

em estabelecimentos oficiais e/ou autorizados;
z) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, atentando para

as vacinas obrigatrias e a idade dos equinos;
aa) estabelecer programa de desverminao do plantel;
ab) assegurar a organizao da farmcia do estabelecimento,

realizando o descarte de medicamentos com data vencida, conforme
legislao ambiental vigente;
ac) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer

necessrio;
ad) emitir documento sanitrio que ateste a sade dos equinos e o seu
destino;
ae) emitir documentos informativos da raa e/ou da linhagem;

af) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos os estabelecimentos.
Lei n 7.291/84 - Dispe sobre as atividades da equideocultura

no Pas e d outras providncias.
Consumidor.
meio ambiente.
Decreto n 96.993/88 - Regulamenta a Lei n 7.291/84, que
dispe sobre as atividades da equideocultura no Pas, e d outras
providncias.
Portaria n19/96 (MAPA) - Aprova as normas tcnicas, em
anexo, para a execuo de testes sorolgicos (grupos
sanguneos) e eletroforese (variantes proteicas) com o objetivo
de dirimir dvidas de paternidade de animais, por meio da
tipagem sangunea.
Portaria n09/97 (MAPA) - Aprova modelo de passaporte equino.
Demais normativas sanitrias em vigor
CARGA HORRIA:
18. LABORATRIOS DE PATOLOGIA, DIAGNSTICO E ANLISES

CLNICAS VETERINRIAS
O Responsvel Tcnico, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) responder tecnicamente pelos exames executados;
b) desenvolver e coordenar atividades de anlises clnicas, baseadas

em sua qualificao, habilidade e treinamento;
c) orientar quanto aos procedimentos de colheita de material em

propriedades rurais, granjas, frigorficos e indstrias para exames
laboratoriais, observando-se a correta identificao das amostras, sua
conservao, envio seguro e recebimento;

d) aplicar metodologia analtica reconhecida e validada
cientificamente;
e) dar sugestes de melhoria, quando aplicvel;
f) ser responsvel pela liberao final dos resultados na rea tcnica

(inspeo final no setor tcnico);
g) supervisionar/coordenar as atividades tcnicas executadas;
h) orientar tecnicamente, quando necessrio, os clientes e mdicos

veterinrios, quando aplicvel;
i) orientar os funcionrios quanto a risco ocupacional, treinamento

especfico e capacitao;
j) participar ativamente da manuteno do sistema de gesto de

qualidade;
k) adotar e aplicar manual de boas prticas e analisar perigos e pontos

crticos de controle;
l) reciclar e capacitar funcionrios sob sua responsabilidade nos

procedimentos documentados aplicveis;
m) montar um manual de normas e protocolos de procedimentos e

implantar normas de biossegurana;
n) fazer cumprir os requisitos especificados nos documentos do

Sistema de Gesto da Qualidade;
o) fazer cumprir a poltica de qualidade no que se aplica ao seu cargo;
p) assegurar o descarte seguro de material e ter um planejamento do

gerenciamento de resduo de servios de sade e animais sinantrpicos
(Resolues CONAMA n5/93 e 283/01), alm de desenvolver
atividades relacionadas higiene do ambiente, separao, destinao
dos resduos slidos de sade e estocagem dos insumos, estabelecendo
um Programa de Gerenciamento de Resduos Slidos de Sade
(PGRSS), conforme legislao vigente;
q) participar de congressos, feiras e exposies;
r) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitos os

estabelecimentos;
s) procurar uma empresa certificadora credenciada;

t) conhecer a legislao sobre notificao obrigatria de doenas
animais e realizar a notificao aos rgos competentes;
u) ter os standards clnicos e laboratoriais referendados, e referendar

os testes de sensibilidade microbiana;
v) seguir as diretrizes para montagem de laboratrio (Resoluo RDC

n 50/02 - ANVISA);
w) ter procedimento de uso, manuteno, desinfeco e certificao

das capelas (cabine de biossegurana);
x) manter o controle dos instrumentos (microscpios, centrfuga etc.),

esterilizao, limpeza de vidraria e equipamentos de segurana;
y) manter o registro de reagentes;
z) manter controle com laboratrio de referncia e ensaios de

proficincia e determinar o desempenho do laboratrio na realizao
de um ensaio por meio de comparao inter-laboratorial;
aa) implantar e controlar o uso de indicadores e acreditao do

laboratrio nas reas de bacteriologia, bioqumica, hematologia,
parasitologia e urinlise;
ab) verificar resultados inadequados e analisar as causas.

Cadastro de Mdico Veterinrio requisitante de diagnstico de
MORMO (SFA/MA) e AIE (AGED/MA)
Habilitao de Mdicos Veterinrios ao PNCBET (AGED/MA)
servios de sade.
CARGA HORRIA:
19. INDSTRIAS DE PELES E COUROS

Tcnico deve:
a) acompanhar a avaliao do projeto pelo rgo ambiental;
b) conhecer os aspectos tcnicos e legais pertinentes indstria de

peles e couros a que esto sujeitos esses estabelecimentos, sendo de
sua responsabilidade as irregularidades atentadas pelos rgos oficiais
de fiscalizao;
c) ter conhecimento da qualidade e da origem da matria-prima;
d) ter conhecimento do estado sanitrio dos produtos da matria-

prima;
e) orientar quanto aquisio dos produtos qumicos utilizados na

indstria;
f) orientar quanto ao controle e/ou combate de animais sinantrpicos;
g) acompanhar o destino dos efluentes industriais e fazer respeitar as

leis de proteo ao meio ambiente;
h) orientar e capacitar os funcionrios quanto s regras de segurana

na manipulao dos couros e peles (risco de zoonoses - ex: brucelose);
i) conhecer os aspectos legais a que esto sujeitos os

estabelecimentos.
Lei n 569/48 - Estabelece medidas de defesa sanitria animal.

Lei n 1.283/50 - Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria
meio ambiente.
Instruo Normativa n02/00 (SDA/MAPA) Estabelece
obrigatoriedade de registro no SIPA de estabelecimentos que
transformem peles e couros.
CARGA HORRIA:
Mnima de seis horas
20. INDSTRIA DE PRODUTOS DE USO VETERINRIO

Estabelecimentos que industrializam Produtos de Uso Veterinrio.

Tcnico (RT) deve:
a) conhecer os aspectos tcnicos e legais pertinentes a industrializao

de produtos de uso veterinrio a que esto sujeitos estes
estabelecimentos, sendo de sua responsabilidade as irregularidades
detectadas pelos rgos oficiais de fiscalizao;
b) ter conhecimento tcnico sobre formulao e produo

farmacutica;
c) providenciar para que o contedo do produto esteja de acordo com

rtulo e bula, por ocasio de seu envasamento;
d) orientar a pesagem de matria-prima que ser utilizada no produto

final;
e) acompanhar as condies de estocagem da matria prima e do

produto final;
f) providenciar os memoriais descritivos dos produtos quando de seu

registro no Ministrio da Agricultura e Abastecimento ou da Sade;
g) orientar e avaliar os resultados dos testes de eficincia realizados

com os produtos;
h) manter sob rigoroso controle as cmaras de resfriamento e

estocagem de produtos, monitorando periodicamente a temperatura
das mesmas;
i) orientar quanto aos cuidados na higiene de equipamentos

industriais;
j) orientar quanto aos aspectos de higiene pessoal dos operrios;
l) adotar medidas preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio

ambiente provocados pelo estabelecimento.
Lei n 12.689/12 Altera o Decreto-Lei n467/69, para

estabelecer o medicamento genrico de uso veterinrio e dispe
sobre o registro, a aquisio pelo poder pblico, a prescrio, a

fabricao, o regime econmico-fiscal, a distribuio e a
dispensao de medicamentos genricos de uso veterinrio, bem
como sobre a promoo de programas de desenvolvimento
tcnico-cientfico e de incentivo cooperao tcnica para
aferio da qualidade e da eficcia de produtos farmacuticos de
uso veterinrio.
Decreto n 5.053/04 (MAPA) - Aprova o regulamento de
fiscalizao de produtos de uso veterinrio e dos
estabelecimentos que os fabricam e/ou comercializam, e d
outras providncias (e Instruo Normativa n 13, atos 7 e 10,
Instruo Normativa n 26 e Instruo Normativa n 15).
servios de sade.
Demais legislaes
CARGA HORRIA:
O horrio de permanncia do profissional deve ser estabelecido e

definido entre Contratante e Contratado, levando em considerao o
volume de trabalho do estabelecimento, obedecendo carga horria
mnima:
Nas indstrias, o RT deve permanecer no estabelecimento

durante as atividades industriais.
Nos entrepostos e distribuidoras: duas horas dirias.
21. MINHOCULTURA
Estabelecimento que tem como objetivo especial a criao de minhocas

com a finalidade de produo de hmus destinado comercializao.
No desempenho de sua funo cabe ao Responsvel Tcnico:
a) prestar orientaes ao proprietrio na ocasio da aquisio dos

animais a serem criados quanto a sua origem e sua produtividade;
b) ter conhecimento da tecnologia da produo durante todas as suas

fases;
c) informar-se do destino da matria prima produzida, bem como dos

animais que venham a serem comercializados;

d) acompanhar a avaliao do projeto junto ao rgo Ambiental;
e) orientar quanto ao ambiente natural timo para o desenvolvimento

da criao;
f) manter a rea da criao isenta de produtos qumicos indesejveis

que venham a prejudicar a qualidade do hmus produzido;
g) acompanhar o processo de manipulao de extrao de produtos

opoterpicos (lumbrofoedrina);
h) ter e dar conhecimento da legislao especfica existente sobre o

assunto ou que venha a ser publicado.
CARGA HORRIA:
Mnima de seis horas semanais80
22. PRESTAO DE SERVIO COM O USO DA BIOLOGIA

MOLECULAR
A Responsabilidade Tcnica nesta rea compreende as seguintes

empresas:
22.1 Estabelecimentos para anlise de parentesco, orientao de

acasalamentos e sexagem.
22.2 Estabelecimentos para anlise de variabilidade gentica, em

populaes naturais e/ou em animais de produo.
22.3 Estabelecimentos que realizam anlise de rastreabilidade e

certificao de origem.
22.4 Estabelecimentos para a identificao e gerao de produtos

transgnicos.
Nessas empresas, o Responsvel Tcnico (RT) deve:
a) garantir que todas as atividades realizadas por funcionrios e/ou

b) usar adequadamente as tcnicas e supervisionar a execuo de

todas as anlises e ser responsvel pelas informaes prestadas;

c) exigir que os tcnicos e auxiliares estejam adequadamente
uniformizados e capacitados quando da realizao de todos os
trabalhos.
d) exigir que todos os profissionais que atuam no estabelecimento

estejam devidamente registrados no CRMV/MA;
e) fazer cumprir as normas de sade pblica vigentes, no que diz

respeito higiene do ambiente, separao, destinao e tratamento de
lixo e/ou efluentes, estocagem dos insumos.
CARGA HORRIA:
23. PLANEJAMENTO, ASSISTNCIA TCNICA E CONSULTORIA

VETERINRIA E ZOOTCNICA
Enquadram-se neste item as empresas de planejamento, assessoria,

assistncia tcnica e crdito rural.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o responsvel

tcnico deve:
a) estar ciente de que, em alguns projetos agropecurios, h

necessidade de trabalho interdisciplinar, o que determina uma
corresponsabilidade com outros profissionais na elaborao e
acompanhamento do projeto;
b) assessorar as empresas agropecurias na elaborao e execuo

dos projetos, examinando todos os aspectos pertinentes, a saber:
A viabilidade tcnica de execuo.

A viabilidade econmica do projeto.
Os mecanismos de crditos e financiamentos.
Os recursos humanos necessrios para viabilizar a execuo.
As questes ambientais envolvidas.
c) prestar assistncia especializada em sua rea de atuao

profissional, durante o planejamento e execuo do projeto ou o tempo
de vigncia do contrato firmado;

d) adotar medidas preventivas e reparadoras de possveis danos ao
meio ambiente provocados pela execuo do projeto, orientando
adequadamente todo o pessoal envolvido em sua execuo;
e) implantar programas de Procedimentos Operacionais Padro

(POPs);
f) emitir laudos tcnicos sempre que forem necessrios;
g) fazer avaliao dos bens fsicos e semoventes integrantes do

empreendimento agropecurio;
h) garantir que os projetos desenvolvidos contemplem a legislao na

rea de rastreabilidade dos animais, disposio das excretas e
efluentes para evitar contaminao do ambiente, especialmente os
cursos dgua; carcaas; embalagens de medicamentos e lixo perigoso
ou no;
i) estar perfeitamente inteirado de todas as normas legais a que esto

sujeitas as empresas de planejamento agropecurio, no
desenvolvimento de suas atividades.
CARGA HORRIA: Mnima de seis horas semanais ou conforme

contrato entre as partes.
24. SERICICULTURA (Produo de ovos e larvas de Bicho-da-

Seda)
Classificao dos estabelecimentos:
Institutos de sementagem.
Chocadeiras.
Depsitos de recebimento de casulos.
O Responsvel Tcnico pelos estabelecimentos que se dedicam

produo e ao comrcio de ovos, larvas e casulos do bicho-da-seda,
quando no exerccio de suas funes, deve:
a) estar apto para desenvolver todas as aes pertinentes

sementagem, chocadeira e recebimento de casulos;
b) prestar orientao tcnica (terica e prtica) aos funcionrios

envolvidos com a questo sanitria da empresa, principalmente sobre
os aspectos higinico-sanitrios, manipulao de fmites, etc., pois,

em ltima anlise, corresponsvel pela qualidade dos trabalhos
nestes locais;
c) orientar sobre o destino adequado para larvas e ovos contaminados,

bem como para os restos de culturas e criaes (camas de criao,
etc.), que possam provocar contaminaes e/ou disseminao de
enfermidades;
d) orientar o transporte das larvas e/ou ovos do bicho-da-seda, quanto

acomodao dos mesmos, bem como sobre as demais condies que
possam proporcionar estresse e/ou queda de resistncia biolgica;
e) assessorar tecnicamente a direo dos estabelecimentos quanto s

exigncias sanitrias emanadas dos rgos oficiais, para o
cumprimento da Legislao pertinente e seu regular funcionamento;
f) orientar quanto aos riscos possveis de contaminao da espcie, a

fim de obter a melhor higiene possvel na manipulao dos casulos;
g) promover reunies e palestras com o objetivo de orientar os

criadores ligados empresa, quanto aos problemas sanitrios e
medidas preventivas;
h) estar perfeitamente inteirado sobre a origem, mecanismo de ao,

validade e poder residual dos desinfetantes e demais produtos
qumicos utilizados pelas empresas.
24.1 Legislao especfica:
Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a proteo a Fauna, e d outras

providncias.
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as Sanes Penais e
Administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao
meio ambiente.
CARGA HORRIA:
Seis horas semanais
25. SUINOCULTURA
Granjas GRSC (Granjas de Reprodutores Sunos Certificadas) e outras

propriedades rurais que tm como objetivo bsico produo de
sunos, tanto de reprodutores machos e fmeas para reposio, quanto
na produo de cria, recria e engorda.

Quando do desempenho de suas funes tcnicas, os responsveis
tcnicos devem ter conhecimento dos aspectos legais e tcnicos.
Compete ao Responsvel Tcnico:
a) planejar e executar projetos de construes rurais especficos para

a atividade;
b) gerenciar o estabelecimento rural;
c) planejar e executar projetos de construes rurais especficos

produo animal;
d) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se

refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medidas sanitrias;
e) orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa,

animal;
f) assegurar a biossegurana do empreendimento;
g) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos

e/ou com outros animais domsticos;
h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
i) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior

da granja;
j) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao

meio ambiente, provocados pela empresa, orientando, ainda, seus
tcnicas e legais;
k) destacar a responsabilidade civil e ambiental da adoo ou

permanncia de empreendimentos em reas de preservao
permanente;
l) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocorrncias de

m) orientar o tratamento e o uso racional dos efluentes;

n) assegurar controle permanente sobre fossas spticas e/ou fornos
crematrios;
o) assegurar destino adequado dos vasilhames de medicamentos,

embalagens e animais mortos;
p) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes categorias

animais;
q) orientar o armazenamento de raes, concentrados, suplemento

vitamnico e mineral;
r) proporcionar condies de controle sobre as guas de abastecimento

e servidas;
s) manter permanentemente limpas as proximidades das cercas, alm

t) assegurar programa de controle integrado de pragas;
u) ter conhecimento a respeito da legislao de Defesa Sanitria

Animal;
v) fazer cumprir cronograma de vacinao, atentando para as

obrigatrias e a idade dos sunos;
w) estabelecer programa de vermifugao do plantel;
x) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como "livres",

de acordo com as normas preconizadas pelo Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento;
y) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer

necessrio;
z) assegurar a emisso de documento sanitrio que ateste a sade dos

sunos e o seu destino;
aa) emitir documentos informativos da raa e/ou da linhagem.
25.1 Legislao especfica:
Programa Sanitrio Estadual

Programa Nacional de Sanidade Sudea - MAPA
CARGA HORRIA:

26. ZOOLGICOS, PARQUES NACIONAIS, CRIATRIOS DE
ANIMAIS SILVESTRES, EXTICOS E OUTROS.
Zoolgicos (para visitao pblica e fins educativos)

Criatrio Conservacionista
Criatrios de Animais Silvestres com fins comerciais
Associaes Ornitolgicas

Tcnico deve:
a) acompanhar o Projeto aprovado pelo IBAMA, exigindo o

cumprimento de todas as suas etapas;
b) orientar o manejo adequado para cada espcie, garantindo o bem-

estar animal;
c) garantir a profilaxia dos animais e a higiene das instalaes;
d) realizar tratamentos clnicos, cirrgicos e preventivos em todos os

animais do zoolgico;
e) indicar a alimentao adequada para cada espcie, bem como o

armazenamento e a qualidade dos insumos;
f) avaliar, periodicamente, a qualidade da gua para abastecimento

dos animais e para o consumo humano no estabelecimento;
g) proceder, responder ou fazer cumprir todos os atos que envolvam

adequada captura e conteno de animais silvestres por meios
qumicos (sedao, tranquilizao e anestesia) e/ou fsico;
h) notificar as autoridades sanitrias da ocorrncia de eventos de

interesse para a sade pblica e animal como, por exemplo, as
zoonoses e outras doenas diagnosticadas, clnica e laboratorialmente,
por profissional capacitado; tal notificao deve ser acompanhada de
laudo tcnico emitido pelo Responsvel Tcnico ou outro Profissional
por ele designado para o assunto especfico;
i) promover treinamento do pessoal envolvido com o manejo dos

animais em todos os aspectos, a fim de garantir a segurana da
populao (visitantes), dos funcionrios e dos animais;
j) orientar a adequao e manuteno das instalaes;

k) realizar atividades educacionais;
l) prestar atendimento ao pblico;
m) fazer cumprir todas as normas de segurana do trabalhador e

certificar-se de que todos os equipamentos estejam em plenas
condies de uso e disponveis ao pessoal capacitado para a sua
utilizao;
n) manter os funcionrios envolvidos, cientes do risco de acidentes e

zoonoses, alm da preocupao com a higiene e profilaxia individual;
o) estar ciente e cumprir a legislao pertinente em vigncia na sua

rea de atuao;
p) atender a todas as exigncias do IBAMA, encaminhando os relatrios

de acordo com aquela instituio.
Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a proteo a Fauna.

meio ambiente.
Lei n 7.173/83 Dispe sobre o Estabelecimento e
Funcionamento de Jardins Zoolgicos.
Portaria n117/97 (IBAMA) - Normaliza a Comercializao de
animais Vivos e Abatidos, produtos da fauna Silvestre Brasileira.
Portaria n118/97 (IBAMA) Normaliza o Funcionamento de
criadouros Animais da fauna Silvestre Brasileira.
Resoluo n306/04 (ANVISA/MS) Dispe sobre o
Regulamento Tcnico para o Gerenciamento de Resduos de
Servios de Sade.
Guia de Trnsito para animais silvestres
CARGA HORRIA
Zoolgicos: integral
Criatrios conservacionistas e cientficos: integral
Criatrios comerciais e demais estabelecimentos: mnimo de seis horas

semanais.

27. AVICULTURA E/OU ESTABELECIMENTOS AVCOLAS

sanitrio e tecnolgico na rea da avicultura, o Responsvel Tcnico
dever ser obrigatoriamente mdico veterinrio.
Propriedades rurais que tm como objetivo bsico a produo de aves

e ovos. Classificam-se em:
Avozeiros e Matrizeiros
Incubatrios
Entrepostos de ovos
Granjas de Produo de ovos para consumo
Produo de Frangos de Corte
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, os Responsveis

Tcnicos de quaisquer dos estabelecimentos acima classificados devem
ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos
os estabelecimentos, especialmente quanto aos Regulamentos e
Normas, Legislao da Secretaria de Sade/Vigilncia Sanitria/Cdigo
de Postura e Normas do Municpio e Lei n 8078/90 Cdigo de
Proteo e Defesa do Consumidor.
27.1 Avozeiros e Matrizeiros
Compete ao Responsvel Tcnico:
a) ter conhecimentos sobre biossegurana, fazendo cumprir a

legislao vigente;
b) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
c) orientar sobre a importncia da higiene e sade do pessoal

responsvel pelo manuseio de aves e ovos;
d) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos

e/ou com outros animais domsticos e silvestres;
e) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior

da granja;
f) proporcionar condies de controle sobre as guas de abastecimento

e servidas;

g) manter controle permanente sobre fossas spticas e/ou fornos
crematrios;
h) manter permanentemente limpas as proximidades das cercas alm

i) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores;
j) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
k) ter conhecimentos sobre Defesa Sanitria, observando o

cumprimento da legislao em vigor;
l) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, obedecendo

quelas obrigatrias e de acordo com a idade das aves;
m) garantir a aplicao das vacinas exigidas pelas normas

epidemiolgicas do servio oficial;
n) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como livres de

salmonelas e micoplasmas;
o) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer

necessrio.
27.2 Incubatrios
So estabelecimentos destinados produo de pintos de um dia,

tanto para avozeiros como para matrizeiros, e compete ao Responsvel
Tcnico:
a) orientar para que se mantenha total isolamento de vias pblicas;
b) manter permanentemente limpa e higienizada todas as instalaes

industriais;
c) controlar as condies de higiene dos meios de transporte de ovos

e pinto de um dia, inclusive quanto eficincia de rodolvios e
pedilvios;
d) controlar as condies higinicas de vestirios, lavatrios e

sanitrios, compatveis com a disponibilidade de funcionrios;
e) orientar e exigir o destino adequado dos resduos de incubao e

das guas servidas;

f) controlar a higiene, temperatura e umidade de chocadeiras e
nascedouros;
g) orientar quanto ao controle e/ou combate a insetos e roedores;
h) manter permanente fiscalizao quanto qualidade e renovao do

ar;
i) orientar sobre a importncia do controle da prognie (teste de

prognie segundo a legislao em vigor);
j) garantir a vacinao obrigatria conforme legislao vigente e

aquelas por exigncia da situao epidemiolgica e do comprador;
k) manter livro de registro de ocorrncias de doenas e bitos,

respeitando quelas de notificao obrigatria;
l) emitir documento sanitrio que ateste a sade e destino dos pintos

de um dia e dos ovos frteis;
m) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos

ao meio ambiente, provocados pela empresa, orientando, ainda, seus
tcnicas e legais;
n) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocorrncias de

27.3 Entrepostos de ovos
Estabelecimentos destinados recepo, higienizao, classificao e

embalagens de ovos, competindo ao Responsvel Tcnico:
a) criar facilidades para que o Servio Oficial tenha condies plenas

para exercer a inspeo sanitria;
b) garantir que o estabelecimento disponha de gua potvel, bem

como equipamentos indispensveis ao tratamento da gua;
c) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s

necessidades de funcionamento;
d) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores;
e) orientar para que o estabelecimento disponha de equipamento e

pessoal preparado para realizao de ovoscopia, classificao de ovos
e encaminhamento de amostra para exames laboratoriais;

f) orientar para que todos os produtos do estabelecimento sejam
acompanhados dos certificados sanitrios e transportados em veculos
apropriados;
g) controlar adequadamente a temperatura das cmaras frias;
h) emitir documento que ateste a qualidade dos ovos para consumo;
i) emitir documentos que atestem a padronizao dos ovos para

consumo.
27.4 Granjas de produo de ovos para consumo
Cabe ao RT:
a) garantir que o estabelecimento disponha de gua potvel, bem

como equipamentos indispensveis;
b) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s

necessidades de produo;
c) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores;
d) orientar sobre a importncia da manuteno da qualidade higinico

sanitria das instalaes e produtos;
e) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
f) orientar sobre os cuidados a serem dispensados com os produtos

que saem do estabelecimento, salvaguardando os interesses do
consumidor, especialmente quanto Sade Pblica.
27.5 Produo de frangos de corte
Cabe ao RT:
a) planejar e executar projetos de avicultura;
b) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se

refere ao manejo zootcnico e as medidas sanitrias;
c) orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa,

desempenho de suas funes;
d) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos

e/ou com outros animais domsticos e silvestres;

e) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior
da granja;
f) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
g) ter conhecimento de biossegurana;
h) destacar a importncia da higiene e sade do pessoal responsvel

pelo manuseio de aves, bem como da manuteno da qualidade
higinico sanitria das instalaes;
i) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
j) estabelecer programa de controle integrado de pragas;
k) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, destacando as

obrigatrias e observando a idade das aves;
l) estabelecer programa de vermifugao do plantel;
m) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como livres

de salmonelas e micoplasma;
n) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer

necessrio;
o) garantir que o estabelecimento disponha de gua potvel, bem

como de equipamentos indispensveis ao bem-estar das aves
alojadas;
p) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s

necessidades de produo;
q) prestar orientao sobre os cuidados por dispensar aos produtos

que saem do estabelecimento, salvaguardando os interesses do
consumidor, especialmente quanto Sade Pblica;
r) manter controle permanente sobre fossas spticas e/ou crematrios,

bem como sobre o destino dos subprodutos (esterco, cama de frango,
penas, aves mortas);
s) manter o registro de ocorrncia de doenas e bitos, respeitando

aquelas de notificao obrigatria;
t) emitir documento sanitrio que ateste a sade e o destino das aves

para abate;

u) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos
ao meio ambiente, provocados pela empresa, orientando, ainda, seus
tcnicas e legais;
v) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocorrncias de

Programa Nacional de Sanidade Avcola - MAPA

Programa Estadual de Sanidade Avcola AGED/MA
Instruo Normativa n56/07 (MAPA) - Estabelece os
procedimentos para registro, fiscalizao e controle de
estabelecimentos avcolas de reproduo e comercias.
Instruo Normativa n 36/2012 (MAPA) Altera Instruo
Normativa n 56/2007.
Resoluo n 947/2010 (CFMV) Dispe sobre procedimentos
para registro e anotao de Responsabilidade Tcnica de
estabelecimentos avcolas.
Instruo Normativa n10/13 (MAPA) - Define o programa de
gesto de risco diferenciado baseado em vigilncia
epidemiolgica e adoo de vacinas para os estabelecimentos
avcolas considerados de maior susceptibilidade introduo e
disseminao de agentes patognicos no plantel avcola nacional
e para estabelecimentos avcolas que exeram atividades que
necessitam de maior rigor sanitrio.
CARGA HORRIA:
Avozeiros/ Matrizeiros/ Incubatrios: tempo integral
Granjas de postura: Seis horas semanais
Entrepostos de ovos:
At 50 cx/30 dz/dia uma hora dirias
Acima 50 cx/30dz/dia duas horas dirias.
Granja de cria, recria ou engorda: mnimo de seis horas/ semanais.

CAPTULO III
28. TABELA DE HONORRIOS
(Honorrios mnimos mensais a serem cobrados sobre a atividade

de Responsvel Tcnico)
Para 06 horas semanais..............................1,2 salrios mnimos

Para 12 horas semanais...............................2,4 salrios mnimos
Para 30 horas semanais............................. 6,0 salrios mnimos
Para 42 horas semanais...............................8,0 salrios mnimos

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Verso 2016.

Manual do Responsvel Tcnico

Manual do Responsvel Tcnico do CRMV/MA

MANUAL DO RESPONSVEL TCNICO DO CRMV/MA 2016.1 4

Esta a verso 2016.1 do Manual do Responsavel Tcnico do

O Responsvel Tcnico dever estar atualizado com a legislao

Nesta publicao encontraremos as orientaes para as

Esta publicao uma reunio de informaes referenciais

Um bom trabalho, com tica e responsabilidade a todos!

Joo Batista da Silva Filho

MANUAL DO RESPONSVEL TCNICO DO CRMV/MA 2016.1 5

MANUAL DO RESPONSVEL TCNICO DO CRMV/MA 2016.1 6

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Presidente: Joo Batista da Silva Filho (MA-0879)

Vice-Presidente: Osvaldo Rodrigues Serra (MA-0593)

Secretrio-Geral: Daniel Soares Saraiva (MA-1008)

Tesoureira: Celma Maria Soares da Silva (MA-0507)

Marcio Bezerra Maciel (MA-0995)

Francisca Neide Costa (MA-0539)

Vicente Ferrer Pinheiro Neto (MA-0511)

Jos Cludio Arajo Ferreira (MA-0191)

Ivo Guilherme Ribeiro de Arajo (MA-0910)

Jos Antnio Santos Lobato (MA-0194)

Afrnio Gonalves Gazolla (MA-0010/Z)

Alana Lislea de Sousa (MA-0334)

Jalson Malheiros Muniz (MA-0786)

Roberto Carlos Negreiros de Arruda (MA-0467)

Mylena Andrea Oliveira Torres (MA-0871)

Maria de Lourdes Guimares Borges (MA-0342)

Fernanda Augusta Marinho de Albuquerque (MA-0784)

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LEGISLAO ESPECFICA DO CRMV/MA

RESOLUO CRMV/MA N 003 DE 26 DE FEVEREIRO DE 2015

EMENTA: Dispe sobre Responsabilidade Tcnica desempenhada pelo

O CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO MARANHO

Considerando que a responsabilidade tcnica no deve ser encarada

Considerando que o CRMV/MA deve zelar pelo exerccio tico-

SEO I Das Disposies Gerais

Art. 1 Aprovar as normas de orientao tcnico-profissional e

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Art. 2 Os estabelecimentos so obrigados a registrarem-se no

Art. 3 Caber ao Conselho Regional de Medicina Veterinria do

Art. 4 - Para os efeitos da presente Resoluo, a funo de

Art. 5 - vedado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista assumir a

Art. 6 - Art. 6 Junto aos pedidos de homologao dos contratos de

Pargrafo nico - Documentao comprobatria de conhecimento

I - Sero habilitados documentos como: estgio supervisionado na

MANUAL DO RESPONSVEL TCNICO DO CRMV/MA 2016.1 10

Art. 7 - A atividade de Responsabilidade Tcnica deve ser pautada nos

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Art. 9 Para fins desta Resoluo, considera-se:

I Anotao de Responsabilidade Tcnica ART o documento que

II Responsvel Tcnico (RT) o Mdico Veterinrio e o Zootecnista

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Art. 10 - Estabelecer procedimentos para o exerccio da

atribudas s reas da Medicina Veterinria e da Zootecnia, nos termos

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Art. 11 - O desempenho da atividade de Responsvel Tcnico dar-se-

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1 Profissionais com vnculo empregatcio tero sua carga horria

2 Nos casos das agroindstrias familiares previstas na, Lei n

3 - Cabe ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista, Responsvel

4 - A responsabilidade do profissional pela atividade contratada

5 - O profissional com vnculo empregatcio sob condies de

HOR MANH:___AS _ ,HORA TARDE:_AS_ ,HORA NOITE:_S___.

_HORAS SEMANAIS* REMUNERAO__________SALRIO(S)

Ass. Profissional____ Ass. Contratante _

Ciente da Empresa ______________________________ Data: _/_/______