ALMACIGOS, PRODUCCION Y SELECCION DE PLANTAS Y SISTEMAS DE PLANTACION Ubicacién de las almacigueras Ellugar en donde se ubican as almacigueras, debe ser de facil acceso, tanto para los trabajadores como para la maquinaria que se requerira en su manejo y para los vehiculos que seran necesarios para el traslado de las plantas una vez que estas estén listas para el momento del transplante. Eneste mismo sentido, deben ubicarse cerca del o los lugares definitivos de plantacién tal de evitar posibles deterioros y pérdida de plantas por efecto de un traslado prolongado o descoordinaciones de material que pudiera quedar sin plantarse durante un fin de semana Se debe contemplar también que el sitio de las almacigueras esté mas o menos protegido de posibles adversidades climaticas, tales como pasadizos de corrientes de vientos, eventuales desbordes de canales que con alguna frecuencia se suceden durante el invierno. Asi también, y como uno de los aspectos mas importantes para hacer la seleccién del lugar, se debe hacer especial hincapié en tratar de localizarlos cerca de una fuente segura de agua de riego, alejado de orillas de alamedas u otros érboles que en periodo invernal pudieran sombrear algunos sectores de los almacigos, provocdndoles ahilamientos, temperatura mas bajas y conservacién excesiva de humedad superficial 31 AGUSTIN ALJARO URIBE del suelo, en especial en torno al falso cuello de las plantas de cebolla ’ Caracterizacién de un suelo paraalmacigos Un suelo adecuado para ubicar las almacigue- ras es aquel de textura franco arenosa, de caracteristicas de un terreno “suelto’, sin es- tratas de compactacion que restrinjan la infil- tracién profunda de aguas de riego o lluvias. El terreno seleccionado, en lo posible debe poseer un contenido aceptable de materia or- ganica, estos es sobre el 2,0%, y tener carac- teristicas de fertilidad inicial adecuada, bajo en contenido de sales, C.E inferior a 2,0 dS/ ‘om, y muy pianos y libres de pedregosidad Es de basico sentido descartar como suelo de almacigueras aquellos campos que presenten infestacion de malezas complicadas de ma- nejar y eliminar. Este punto se refiere muy en particular a especies como la chépica, el falso te y la chufa, entre otras, condicién sanitaria que sin ninguna duda complicara los alma- cigos, ya sea durante el proceso de estable- cimiento 0 durante su posterior desarrollo. Debe recordarse que las alternativas de control quimico, con el uso de herbicidas, son extre- madamente limitadas, y las pocas que existen presentan algunos riesgos que son minim: zados al hacer uso de ellos sélo en situaciones de baja presién de malezas.En general, el mayor problema en la practica de las almacigueras se presenta en suelos de texturas extremas, ya sean arcillosos o muy arenosos. En ambos casos, es conveniente incorporar materia organica, puesto que mejora la aireacién, permeabilidad, capacidad de retencién de agua y fertilidad. En estos casos es beneficioso agregar 2 a 3 kg de guano, bien descompuesto y seco, por metro cuadrado de almaciguera, lo que equivale a distribuir una capa de 1 a 2cm de altura sobre el suelo procediendo luego a mezclarlo con el mismo, mediante una labor de rastraje superficial. Preparacién del suelo Una vez que el suelo ha sido arado y rastreado, se procede a marcar y a confeccionar las canchas, las que posteriormente se terminan de preparar dejando el suelo bien mullido, libre de terrones y nivelado con rastrillo. Se tecomienda construir canchas de 1,0 m de ancho separadas por caminos, que los constituyen los surcos de marcacién, los que deberan ser trazados a un distanciamiento de 1,5 metros. Este tipo de canchas anchas serén pertinentes solamente en suelos de texturas livianas, en que haya escasa probabilidad de producirse apozamientos 0 estancamientos de agua de riego o lluvias, en los sectores centrales de las mismas. Esto provocaria en el invierno serios riesgos de infestacion por agentes fungosos, tales como las enfermedades Caida de Plantulas y Botrytis, que son favorablemente afectadas por condiciones de alta humedad y con mayor razon, por la presencia de agua libre en el entorno de las pequefias plantas de cebollas. En caso de texturas menos livianas que un suelo arenoso, es preferible preparar el terreno para almacigueras, en camellones anchos, idealmente mesas de una separacién entre surcos de 75 cm. Esta configuracién facilitara 32 el escurrimiento e infiltracién del agua de lluvias, evitando los apozamientos y los riesgos de enfermedades y asfixias radiculares como las sefialadas en el parrafo anterior. Respecto de Ia longitud o el largo de las canchas, este dependerd de la pendiente de! potrero, pero en términos generales se recomiendan de 30 a50 metros como valores maximos. Por uitimo, es importante construir desagies apropiados que permitan el escurrimiento de los excesos de agua, sean éstos de lluvias 0 de riego, Fertilizacién de los almacigos La respuesta de las plantas de cebollas a los fertiizantes es en términos generales de buen nivel. En otras palabras, las consecuencias de hacer crecer una pequefia planta en condiciones deficitarias de algunos minerales seran graves y la sintomatologia a nivel de crecimiento y coloracién foliar se expresara rapida y claramente. Se tiene comprobado que la buena nutricion inicial de las plantulas, determina en gran medida el crecimiento del cultivo una vez que este se establece en el campo de transplante. En este particular, las referencias sefialan que una gran parte de las necesidades de fésforo son absorbidas durante los estados iniciales del crecimiento de las cebollas. Esto significa que las posteriores demandas podrian ser menores, 0 por decir lo menos, alguna eventual deficiencia de este elemento fosfatado a nivel del suelo, seria menos problematica en un cultivo que provenga de almacigos bien nutridos, en comparacion a otro que haya sido deficientemente 0 sub- fertilizado.Con esto en cuenta, y como medida general, al asumir un terreno de baja fertilidad inicial, se sugiere la adicion de alrededor de 90 a 120 kg de fosforo y de 150 kg denitrogeno, ambas dosis equivalentes a una hectarea de super- ficie de cultivo de almaciguera Toda la canti- dad del Fésforo aplicado al momento de pre- parar el suelo, y el Nitrégeno. parcializado lo mas frecuentemente posible a través del pe- riodo de cultivo de los almacigos, dividiendo la dosificacién recomendada en tres tercios de 50 kg de N/ha cada vez: (a) ala preparacién del terreno, (b) a los 45-60 dias de la emer- gencia y a los 75-80 dias de la misma Riego de almacigos Siel suelo no presenta la humedad adecuada para la siembra debera regarse unos tres a cinco dias antes de la preparacién del terreno Luego de realizada la siembra es imprescin- dible mantener a humedad en los primeros centimetros del suelo para permitir la germi- nacién de las semillas Los primeros riegos se deben dar con regadera para no provocar arrastre de semillas Después de la emergencia del cultivo, se puede usar el sistema de riegos por tendido, cada tres a cinco dias segin el clima, cuidando usar un caudal pequefio para evitar pérdidas por descalce o arrastre de plantas. Por ultimo, en este factor, es muy importante destacar que desde el primer riego y hasta que las pequefias plantulas tengan unos 2a3 om de profundidad radicular, la superficie de las almacigueras presente constantemente una humedad adecuada, que sin legar al exceso, esté lejos de secarse, Control de malezas en almacigueras Elaspecto competitivo de las plantas extrafias al cultivo tiene un papel importante en los 33 almacigos, es por esto que las malezas deben controlarse cuando alcanzan sus primeros estados de desarrollo. Se deben considerar labores de limpias manuales, ya sea sélo con los dedos para no arrancar las pequefias plantas, 0 con la ayuda de un pequefio imple mento tipo cuchillo redondeado en su punta o con una delgada y fina raqueta Sin duda que la labor de contro! manual de malezas se facilita enormemente al sembrar los almécigos en lineas. Mas aun estas necesi- dades se reducen considerablemente cuando se haaplicado un herbicida (ver capitulo contro! de malezas), o como esta sucediendo en la ac- tualidad, el terreno previo a su siembra se haya fumigado con productos especiales En este sentido, es importante el fumigante a empiear dado los riesgos y antecedentes que en algunos de ellos se han logrado recopilar en investiga- ciones realizadas por el CRI La Platina - INIA A continuacién se presente uno de estos estudios recientemente finalizado Bromuro de Metilo en fumigacién del suelo y Calidad de los almacigos La bibliografia sefiala para cebollas la inciden- cia detrimental de la fumigacién del suelo donde se realizaran los almacigos, con el pro- ducto con Bromuro de Metilo. A pesar que en Chile esta practica de contro! de pestes en almacigueras es comun para otras especies. ‘en cebollas no habia sido tal Hoy, situaciones puntuales de empresas de exportaciény semilleras, centran la produccién de almacigos para entregar las necesidades de plantulas necesarias para sus productores locales. Ellas siguiendo los mismos sistemas de fumigacién con Bromuro de Metilo que se hacen en especies como tomates, pimientos yotras, hoy para cebollas estan teniendo pro- blemas con su calidad, expresado tanto es su establecimiento, crecimiento y vigor.En este sentido, La Platina (Aljaro, 2000), realizé investigaciones y diversos estudios en predios particulares de la Regién Metropoli- tana y de la VI Regidn, cuyos suelos de tex- tura franco arcillosa, con un contenido de M.O. superior al 5%, habian sido fumigados con Bromuro de Metilo. Todos estos los terrenos fueron preparados mecanicamente para confeccionar los almacigos de cebollas. Fueron tratados con una dosis de 45 gr de bromuro de metilo 98%, por metro cuadrado, exponiendo el suelo a este tratamiento por 10 dias con un sello de polietileno, y luego aireandolo conveniente y adecuadamente por otros 10 a 15 dias, antes de ser sembrado, con semilla de la variedad Valenciana Todos los suelos donde se estudiaron los almacigos fueron fumigados con Bromuro de Metilo, Estos se ubicaron en predios de Pomaire en la RMy otros dos en la VI Regién, Rengo y Coltauco. El estado de crecimiento de los almacigos era avanzado, sin embargo las plantas afectadas presentaban un desarrollo muy reducido, algu- ‘nas incluso (20-30%), ya se presentan muertas. Aproximadamente a los 80 dias de haber realizado la siembra, se sometié las plantas y el suelo a analisis de crecimiento y a diversas determinaciones quimicas en el Laboratorio Central del CRI La Platina, los que se compararon con muestras de planta normales y suelo no fumigado de un area contigua alos almacigos tratados con Bromuro de Metilo Es oportuno sefalar la abundante literatura que toca este tema, y que demuestra los efectos colaterales de la fumigacion bromurada sobre las cebollas y otras especies. El efecto primario es la destruccion de las micorrizas del suelo, un conjunto de microorganismos benéficos para actividad radicular y por consiguiente para la absorcion de nutrientes. ‘También se sefialan los efectos notables en la salinidad del terreno. En efecto, tal como se de- talla enel Cuadro 1, los valores de conductividad eléctrica del terreno bromurado se elevan con- siderablemente, con los consiguientes dafios. portoxicidad alas plantas. Es probable que este sea el elemento responsable de la desvigoriza- cidn y muerte de plantas de cebolla. Cuadro 1. Analisis quimicos del suelo con y sin fumigacion con Bromuro de Metilo Suelo CON Suelo SIN Parametros evaluados Bromuro de Metilo Bromuro de Metilo M. Organica % 51 5,2 Acidez pH 73 75 C. Electrica dS/em 5,0 23 Nitrégeno ppm, 217 59 Calcio mmol (+)/L. 37 18 Magnesio mmol (+)/L, 7,0 35 Sodio mmol (+)/L, 12 42 Cloruros mmol (-)/L 22 5,0 RAS 2.2 14 PSI % 19 07Los niveles de salinidad de este modo altera- dos, sin duda dafian las plantas de cebolla, alcanzando incluso a provocar su muerte. Debe recordarse que un nivel de C.E. de 1,5 a2,0dS/cm altera el desarrollo de esta especie horticola en una magnitud de! 10% Los resultados del crecimiento de las respec- tivas clases de plantas de almécigos, las pro- venientes de suelo con y sin bromuracién se presentan en el Cuadro 2 De los valores de desarrollo de cada uno de los tipos de plantas analizadas. se puede concluir el efecto detrimental para los almacigos de cebolla cuando el suelo es fumigado con Bromuro de Metilo Las alteraciones significativas en las caracteristicas quimicas del suelo con bromuracién se manifiestan en incrementos de hasta el 100% en los niveles de Nitrogeno Salinidad total, PSI. RAS. Sodio y Cloruros. La alternativa para realizar una labor tan im- portante y necesaria como la fumigacion del terreno. corresponde al uso de otro tipo de agroquimicos 0 al empleo de técnicas natu- rales de esterilizacién de las almacigueras Una de as alternativas disponibles enla actua- lidad es el uso de dazomet (Basamid). el que se emplea en dosis de 50 a 60 g/m? de terreno Por ultimo, cabe destacar el proyecto de in vestigacion INIA-CONAMA 2000/2001. que realiza el INIA. Su objeto es determinar otras alternativas, tanto quimicas como naturales Destaca la inyeccién de vapores de agua al terreno a altas temperaturas, la biofumigacion yla solarizacién, un método natural que conta ayuda de la plastificacién del terreno hace subir su temperatura y por calor se logra elt- minar los patégenos y semillas de malezas Sistemas de siembra de los almacigos En Chile, desgraciadamente todavia se siem bran almacigos con el sistema de distribucion de la semillaalvoleo. Elusode la metodologia de establecimiento por siembras en lineas auin no es de gran frecuencia, en circunstan: cias que es el sistema mas recomendable para lograr almacigos de calidad uniforme Si bien es un método que requiere de una mayor cantidad de mano de obra y de tiempo en ia siembra, presenta ventajas importantes sobre el método al voleo + Mejor distribucién de la semilla + Control mas exacto de la dosis de semilla + Profundidad de siembra pareja. 10 que permite uniformar la emergenciade plantas + Mayor facilidad y rapidez en el contro! de malezas Cuadro 2. Crecimiento de plantas de almacigos de cebollas. provenientes de suelos con y sin bromuracién antes de sembrarse iable de crecimiento de las cebollas Almacigo enfermo de ‘suelo bromurado Almacigo sano de suelo no bromurado Numero de hojas/planta Largo de hojas (cm) Largo de raiz (om) Peso fresco/planta (mg) Peso seco/planta (mg) 16 17 1.6 175 24 3,5 21,0 45 743 91 35+ Menor pérdida de plantas por arrastre pro- vocada por riegos. + Obtencién de plantas uniformes y de buena calidad, 1o que se traduce en mayor vigor, numero de hojas, grosor y altura del tallo y peso individual Distribucién de la semilla Una buena distribucién de semilla se logra con un implemento denominado “marco rayador’, Este sistema para sembrar en lineas consta de cuatro tablas de 1m de largo y 10 cm de ancho, dispuestas en forma paralela. Perpendiculares a ella se instalan listones de forma triangular separados a 12,5 cm. Estos listones deben tener una longitud de 1 my un espesor de 2 om, lo cual dara la pro- fundidad del surco. Este ‘marco rayador” se ubica en la cancha y el operador, se para sobre el mismo, ejerciendo una presién que dejar marcado los surcos cada 12,5.cm, dis- tancia recomendada para la mayoria de las. especies (Cuadro 3). También en Chile estan disponibles maquinas manuales de siembra de almacigos en lineas, que realizan una faena més répida y eficiente que la siembra en linea a mano, Dosis de siembra La cantidad de semilla que se aplica por cada metro cuadrado de almaciguera es un factor de gran importancia, ya que influye sobre la cantidad y calidad de plantas que se obtengan. Es asi como en una siembra muy densa, las plantas resultaran débiles, cloréticas y de ma- la calidad, dandose también las condiciones més favorables para el desarrollo de enferme- dades. Por otro lado, una siembra muy espa- ciada, requerira de una mayor superficie de almacigos, lo cual no siempre es posible de realizar. Enel Cuadro 3 se presentan, a modo 36 de orientacién, las dosis de semilla mas recomendadas, y una serie de variables de interés técnico-practico. Arranca y preparacién de plantas Para facilitar la labor de arranca y no dafiar demasiado los almacigos, el terreno debe te- ner una humedad adecuada. Esta se logra suspendiendo el riego tres a cinco dias antes de iniciar la labor. Las plantas arrancadas deben someterse a una rigurosa seleccién antes del trasplante, todas aquellas plantas con indicios de cual- quier enfermedad, dafio fisico 0 con un desa- rrollo insuficiente y con algtin sobre desarrollo 0 deformidad, deben descartarse. El tamafio mas adecuado, corresponde a un diametro de falso cuello superior a 6,0 mm, tal como se detalla en el punto siguiente. Previoala plantacién, es aconsejable sumergit {as plantas en una solucién desinfectante du- rante diez minutos. Para ello se puede usar una mezcla de fungicidas, adicionando ade- més algiin insecticida (ver capitulo Enferme- dades), Finalmente, para que las plantas sufran el menor dafio posible la arranca de almacigos debe ser programada de manera de tener abastecimiento en la medida que sean reque- ridas para la plantacién del dia o como maximo los dos dias siguientes. Los siguientes parametros de crecimiento re- presentan una planta de cebolla con las carac- teristicas de crecimiento aceptable para iniciar la labor de trasplante: + 4-5 hojas verdaderas. + 15-20 cm de altura. + Sobre 6,0 mm de diametro en falso cuello. + 7,0 mm de didmetro de bulbillo.Cuadro 3. Recomendacién y normas practicas para la confeccién, manejo y cosecha de almacigueras de cebollas. (valores promedios) Necesidades de semilla N° de plantas/ha N° de semillas por gramo % de germinacién minima % de emergencia de plantas % de plantas seleccionadas para trasplante N° plantas seleccionadas para trasplante/g de semilia sembrado N° de gramos de semilla para plantar 1 ha de cebollas 400.000 290 80% 65% 55% 160 2.500 9 Necesidades de almacigo ‘Surcado para canchas ‘Ancho efectivo de cancha Largo de cancha promedio Superficie sembrada por cancha N° de lineas a lo ancho de la cancha Separacion entre lineas de siembra Dosis de siembra para 1m? N° de semillas sembradas/m? de cancha N° de metros de cancha/ha a trasplantar N° de semillas sembradas por cada metro lineal de hilera N° plantas seleccionadas trasplante (55%)/m? de cancha N° canchas 40 m? c/u (1 m ancho x 40 m largo)/ha trasplantada cada 1,5 metros 1 metro 40 metros 40 m? 8 12,5. cm 180 = 0,629 59 1.500 830 480 m? 12 Calidad y calibre o grosorde los almacigos para transplantes Si en la actualidad se analizara cualquier plantacién promedio chilena de cebollas, se concluiria que aproximadamente el 20% de 37 las plantas transplantadas no poseen el mini- mo estandar de calidad (calibre bajo 6,0 mm de diémetro a nivel del cuello). Esto representa una gran desventaja para alcanzar un rapido y vigoroso restablecimiento después del tras- plante.‘Se ha comprobado en los recientes estudios del INIA (Aljaro, Lorca y Felmer, 2001), que desgraciadamente una ‘mala partida’, produc- to de plantas delgadas y poco vigorosas, se mantiene durante todo el ciclo vegetativo, conduciendoa una débil bulbificacién, de este 20% del cultivo. Los efectos finalmente se tra- ducen en una pérdida directa de rendimientos, que bordea un minimo del 17% del potencial productivo que se lograria con plantas de 6,0 mm de grosor en los cuellos, segtin datos entregados en la Figura 1. Estas investigaciones del INIA consistieron enlaevaluacion de ocho calibres de almacigos de la variedad Dorada INIA y su efecto en el rendimiento total: 3,0-4,0-5,0-6,0-7,0-8,0 y 9,0 mm, de grosor a nivel del cuello de las plantas, Evidentemente todos estos grupos diferentes de plantas, pero de idéntico origen y variedad, fueron trasplantados en fa misma fecha, du- rante el mes de octubre. Los resultados de produccién se detallan en el Cuadro 4 y Figura 1. De ellos se deduce el directo efecto del calibre del almacigo utilizado, influyendo favorablemente e! mayor calibre sobre el nuimero total y comercial, mayor de 45 mmde diémetro, y sobre el pesoo toneladas de este calibre de cebollas obtenido a las cosechas, a de! Bo. Go! 8 3mm om Sm Evaluaciones de Cosecha Figura 1. Efecto del calibre de almacigos (diémetro cuello) en cebolla exportacion. INIA, 2001 Cuadro 4. Evaluacion de almacigos de calibres o diametros de cuellos diferentes, INIA 2001 N°.bulbos N° de bulbos Calibre almacigo totales comerciales Peso promedio (mm a nivel de cosechados/ha —cosechados/ha de bulbo diametro cuelio) {x 1000) (x 1000) comercial (g) 3mm 136 128 272 4mm 144 138 304 5mm 156 148 284 6 mm 167 165 291 7mm 187 160 325 8mm 168 156 327 9mm 166 162 358 38Uso de Bioestimulantes Hoy dia la tecnologia de productos estimulan- teso promotores del desarrollo delas plantas, en particular los de acci6n rizogénica, estan sefialando un aporte importante en pro de la eficiencia de las plantas en aspectos relacio- nados con su metabolismo y por tanto con su crecimiento y productividad. El conocimiento cada vez mas preciso de la fisiologia del ve- getal y la mayor disponibilidad de sustancias promotoras ya sean naturales o sintetizadas, esta abriendo una interesante ventana para que a través de su uso preciso en forma y oportunidad de aplicacion- se mejoren los resultados agronémicos. Estos elementos se refieren a todos aquellos compuestos auxi- nicos, amino acidos, citokininas y otros, de accién a nivel de las diversas etapas del me- tabolismo vegetal Uno de los mas evaluados, corresponde a un extracto de especies de algas marinas, denomi- nado Kelpak. Este activa el desarrollo radicular de las pequefias plantas una vez que han sido transpiantadas y por ende, favorecen un creci- miento rapido de las cebollas después de arran- cadas. Enlas Figuras 2 y 3 se presentan algu- nos antecedentes sobre los efectos de trata- mientos de esta naturaleza (Compo-Basf 2001). Este activador radicular se aplica aproxima- damente 20 a 30 dias antes de la arranca de los almacigos para hacer su transplante, las canchas omesas de siembra deberan regarse con una solucién de bioestimulantes. La otra posibilidad corresponde ala inmersion de los tallos verdaderos de las cebollas, sumergién- dolas, por 10 minutos hasta mas o menos la mitad de su follaje. Dee sefialarse que el transplante necesa- riamente dafia y rompe todo su sistema radi- cular original que las plantitas tenian en las almacigueras. Las raices asi destruidas, pier- den su capacidad yno siguen creciendonueva- mente. Debe ser un nuevo sistema radicular que se origine, el que aproximadamente co- mienza a hacerse presente alos 106 15 dias después del transplante; luego el cultivo pro- sigue un normal crecimiento. Es porlo anterior que se debe tratar de dar a las plantitas un fuerte estimulo a su capacidad de originar nuevas y vigorosas raices. Yd, — | 400 S a | ig ee eee — aie 5 8 g 350 | N — & | © 325 | 8 | 300 —— 7 Rego almige ” inmersion att Apiacion foliar Testgo 10000 LINa0.3% 28% alimécigo (200Uha) ——1000Uha onus Figura 2. Bioestimulante Radicular Kelpak en Almadcigos de Cebollas Valencianas y sus efectos en Desarrollo de Raices a los 60 dias después del transplante. 39350. 300. 250. PESO CEBOLLAS (G/UNIDAD) 200. Riego almacigo Aplicacin foliar 10000 La almacigo 0,3% 1000 La 0.1% x3 Inmersion ralz 25% (200° Una) Testigo Figura 3. Bioestimulante Radicular Kelpak en Almacigos de Cebollas Valencianas y sus efectos en el Calibre de los bulbos cosechados. Profundidad de trasplante Se ha querido tratar particularmente el tema de la profundidad de plantacin, puesto que se dispone de antecedentes experimentales del efecto que este factor representa para el rendimiento comercial, expresado enla calidad de los bulbos, dado que su morfologia se ve alterada por este factor de producci6n (Aljaro 1991) En efecto, la profundidad de trasplante tiene un efecto marcado en la formacién del bulbo, desde que el plato o disco radicular se forma enlabase inferior del pequefio bulbo. Poren- de, todo crecimiento futuro de follaje se confi- gurard por encima de este punto, El bulbo puede formarse por encima o por debajo de la superficie del suelo, dependiendo en gran medida de la posicién final de la plantula al momento deltrasplante. Sin duda que ademas 40 dependera del movimiento posterior del suelo con|aslabores culturales tales comola aporca. Elhecho de trasplantar profundo o por el con- trario hacerlo muy superficialmente, para luego profundizar el tallo verdadero con aporcas altas, representaré al final del cultivo una co- secha con gran proporcién de bulbos defor- mes, de caracteristicas mas bien globosas- alargadas o definitivamente alargadas. Por el contrario, siembras o trasplantes poco profun- dos, junto al hecho de no aporcar, tenderan a fin de cultivo a cosecha de bulbos en formas mas bien globosas. LaChapoda Se conoce como chapoda, la accion de cortar parte del area foliar y raices. Esta practica obedece a una tradicion histérica del cultivo de cebollas, la cual se encuentra fuertemen-te arraigada entre los productores de este bulbo. Siempre se ha creido que la eliminacién parcial de las hojas aéreas de la cebolla y de las rai- ces al momento del trasplante, resulta benefi- ciosa y por lo tanto recomendable para obtener buen grado de establecimiento y en definitiva rendimientos. Sin embargo, seha demostrado que esta practica no tiene ningun efecto en el vigor de las plantulas, en su precocidad y en definitiva, en los rendimientos finales de ce- bollas Mas bien los efectos podrian ser incluso de retraso al quedar expuestos heridas y cor- tes de hojas al ataque de hongos, lo que en definitiva podria expresarse en menores rendimientos Latinicarazén técnica que justificaria a accién de “chapodar’ los almacigos, se basaria en la necesidad de favorecer condiciones de mayor ventilacién a nivel del suelo 0 de los cuellos de las plantas durante la etapa de almacigueras Existen situaciones de riesgos fungosos cuan- do las plantas ya estén mas crecidas y estas setienden, provocando una condicién de mala ventilacion por debajo de las plantas. Mas aun silas condiciones del ambiente, ya sea de llu- vias o altas humedad ambiental estén presen- tes, los riesgos se concentran en el desarrollo de enfermedades como Botrytis y Mildit Al chapodar un eventual denso follaje de las plantas, los riesgos sefialados tienden a redu- cirse, ya que con un follaje corto ciertamente se favorece la aireacién y el descenso de la humedad por evaporacién anivelde las partes bajas 0 inferiores de las hojas. Esta accién de desmoche, representa obvia- mente heridas y cortes, por donde pueden ingresar indculos de estas y otras enfermeda- des. Por esto, sera preciso cubrir la parte aérea del follaje convenientemente con apli- caciones oportunas de los fungicidas protec- 41 tores mas efectivos contra estas dos enfer- medades (Ver capitulo Enfermedades) La otra posible justificacién para chapodar el follaje de los almacigos, en especial cuando estos estan crecidos, es la facilidad que se logra para el manejo de los manojos de cebo- las al momento de que los transplantadores los llevan en la mano para su plantacion, en especial, cuando se ha sobrepasadoeltamario adecuado de plantas. El rendimiento de planta- cién de un jomal en este caso sera significativa- mente menor, en especial cuando raices de- masiado largas se enredan en las manos y dedos de los trabajadores. En todo caso, dado que la simple accién de arranca de plantas representa el corte de raices, y considerando que estos remanentes terminan a los pocos dias muriéndose por completo, la chapoda radicular en este caso no alterara el comtin crecimiento de las plan- tas. Enefecto, al romper raices, ser una nue- va generacién radicular la responsable de re- activar las pequefias plantas después de ha- berlas transplantado. Considerando este he- cho fisiolégico, mas razén justificaria la adicion de bioestimulantes radiculares al momento de las plantaciones Distancias de trasplante (densidad de plantacion) El cultivo de cebollas es uno particularmente sensible a la variacién en el distanciamiento entre plantas. Las investigaciones realizadas han demostrado efectos considerables de este factor sobre el tamario final que alcanzan los bulbos. En efecto, esta perfectamente demostrado que mientras mayor sea la densidad de pobla- cién, dado por el nimero de cebollas plantadas por metro lineal, menor sera el calibre de las cebollas cosechadas expresadas en gramosPor unidad. En otras palabras, la distancia de plantacién o densidad de plantas tiene una alta incidencia en la determinacién del calibre del bulbo a cosechar. Por otra parte el rendimiento comercial referido a cebollas sélo con calibre exportable (mayor a 45 mm de diémetro ecuatorial) también tiende a disminuir al aumentar la densidad de plantas establecidas por hectérea En consecuencia, en base a estos anteceden- tes, es posible estimar un punto de equilibrio entre el tamario de bulbos y la cosecha ex- portable que se obtenga. Este se situaria para las variedades del tipo tardio o de guarda, Va- lencianas, en torno a las 400 mil plantas por hectarea, lo que se consigue con un marco general de camellones confeccionados cada 2 50 centimetros de separacién y la plantacion de dos hileras de cebollas sobre cada uno de ellos. Eneste caso, el distanciamiento entre plantas de una misma hilera, la distancia sobre la linea, debe ser de 10 om o sea, una cantidad de 10 plantas por cada metro lineal de hilera © 20 por cada metro de camellén. En el caso de las cebollas para cosechas y comercializacién temprana y en ‘fresco’, las condiciones de clima menos favorable durante sus periodos de cultivo invernal-primaveral, sugieren distancias de plantacién mas am- plias, conduciendo a densidades inferiores a las sefialadas. En el caso de este tipo de culti- vares, las densidades finales no debieran su- perar las 300 mil plantas por hectarea