Curetina brazil

Sastojci :

1 urka od 5-6 kg
1 kaika krupne soli
1 argarepa iseena na krike
1 grana ruzmarina i timijana
7 iseckanih listova alfije
6 ena belog luka
500 ml kaase (brazilske rakije od eerne trske, mogu se nai u nekim prodavnicama u
Beogradu)
500 ml svelog piva
250 ml negazirane vode
300 grama belog luka
0,5 kg malih krompira

Priprema:
Ubaciti urku sa krupnom solju u kesu. Dodati u kesu argarepu, granu ruzmarina, timjan,
iseckane listove alfije, enove belog luka, kaasu, svetlo pivo i negaziranu vodu . Zatvoriti kesu
i staviti u friider da odmori 24 sata . Ubaciti beli luk i krompire u tepsiju, otvoriti kesu i
prebaciti urku sa svim to je bilo u kesi . Nasloniti urku na luk i krompire i prekriti je folijom .
Ostaviti urku sa folijom u rerni sat vremena ( ako ima 3-4 kg ) ili sat i po vremena (ako ima
5-6 kg ), pa posle u rerni bez folije sat i po vremena (ako ima 3-4 kg ) ili sat i pedeset minuta
(ako ima 5-6 ) . Na samom kraju potrebno je napraviti preliv za urku, a on se pravi od
preostalog soka iz pleha sa dodatkom 1 kaike brana. Kada se sos lepo ukuva preliti urku .

Pasta sa gamborima

Sastojci :

pakovanje testenine bez glutena

500 gr gambora
tegla paradajz sosa
2 glavice crnog luka
3-4 ena belog luka
2 dcl belog vina
2-3 supene kaile prezli
malo suvog zaina
perun, origano, bosiljak, biber
malo putera
maslinovo ulje
parmezan
Priprema:
Na puteru propriti crni luk. Dodati gambore i jo propriti. Dodati beli luk, zaine, belo vino,
paradajz sos i ravnu kafenu kaiku suvog zaina. Pustiti da se skuva. Na samom kraju dodati
prezle i malo putera. Testeninu skuvati i dodati u isti tiganj .

Sve moe da se slui sa rendanim parmezanom.

Pileca salata

Sastojci :

1 celo belo meso ili 2 filea

180 gr pavlake
1 praziluk
100 gr majoneza moe i 200 gr, sve zavisi od ukusa ako neko voli jai ukus
50 gr kikirikija
50 gr peenog suncokreta oljutenog
5 kiselih krastavia
2 kaike senfa ( supena )
1 kaika karija ( supena )
isceen sok od 1 limuna
so i biber po ukusu
argarepa

Priprema :
Belo meso obariti i iscediti . Iseckati belo meso sitno u iniju, dodati sitno seckani praziluk i
kisele krastavie . U secka ubaciti kikiriki i suncokret i samo malo usitniti, par krugova, jer ne
treba da bude u potpunosti isitnjeno. Sve dodati u iniju sa belim mesom i staviti majonez .
Meati i dodati senf i kari. Na samom kraju dodati so i biber po ukusu . Ukrasiti salatu kruiima
od argarepe: 12 komada i na njima napisati brojeve od 1 do 12 . Reati ih na salatu da izgleda
kao sat a od pera praziluka napraviti kazaljke za sat i namestiti ih na 12.

Paste sa cetiri vrste sira

Sastojci :

100 gr gorgonzole
100 gr bri sira
100 gr tvrdog sira
100 gr mocarela sira
100 ml neutralne pavlake
1 kaiica soli
1 kaiica bibera
 250 gr testenina ( taljatele )

Priprema :
U erpu staviti vodu sa kaiicom soli da prokljua. Kada voda provri ubaciti testeninu i kuvati
na umerenoj temperaturi 10-12 minuta . Iscediti i dodati u sos od 4 vrste sira, a njega spremiti na
sledei nain :

U tiganj staviti sve etiri vrste sira i meati da se sirevi malo istope, dodati neutralnu pavlaku , so
i biber i ostaviti da prokuva 2-3 minuta .

Na samom kraju sjediniti testeninu i sireve.

inija od testa sa mocarelom i bolonjez sosom

Sastojci :
Sos bolonjez :

300 gr mlevenog mesa meanog ( 150 gr svinjskog i 150 gr teleeg )

250 ml paradajz soka
1 kaiica eera
1 kaiica origana
3 kaike ulja
1 kaiica soli
kaiice bibera
250 gr mocarela sira
3 lista sveeg bosiljka

Testo :

1 kvasac u kesici
250 ml tople vode ( ne vrele )
1 kaiica soli
250-300 gr brana T-400 meko
2-3 kaike ulja
1 umance
1 kaiica eera

Priprema :
U erpu staviti meso da se malo prodinsta na vodi i ulju, u to dodati paradajz sok, eer, so, biber
. Ostaviti na tihoj vatri da se ukrka i pred sam kraj dodati origano. Dok se sos kuva spremiti
testo : U 1 dl tople vode staviti kaiicu eera, 2 kaiice brana i kvasac. Dobro izmeati i
ostaviti na toplom da kvasac naraste. Narasli kvasac sipati u iniju, dodati kaiicu soli, ulje,
toplu vodu i postepeno brano. Testo umesiti na radnoj povrini i razvui oklagijom .
Potrebna je metalna inija , u koju treba redjati :

bolonjez

mocarelu

bolonjez

mocarelu

Ovo ponavljati dok se inija ne napuni. Na kraju staviti listove sveeg bosiljka. iniju prekriti
testom, premazati umuenim umancetom i staviti da se pee u ve zagrejanu rernu na 200 C 20
minuta .

Toskanska kremasta piletina u sosu sa spanaem

Sastojci:

pilei karabatak 2-4 komada

1 kaiica soli
1 kaiica bibera
1 kaiica ulja
3 ena belog luka
1 crni luk
1 olja paradajz pirea
2 olje spanaa
2 olje pavlake za kuvanje
parmezan 40 g
2 kaike seckanog peruna

Priprema:
Karabatak oistiti od koske, posoliti, pobiberiti i staviti sa koicom u zagrejano ulje da se
ispee.Kada je peeno, izvaditi sa strane, a u tom ulju spremiti sos. Dodati beli i crni luk,
paradajz pire, spana, pavlaku za kuvanje, parmezan i perun. Kuvati sos jo malo da se zgusne i
vratiti meso u njega. Kao prilog uz ovo jelo ide pirina.

uftice u sosu od ajvara i brusnice

Sastojci za sos:

1/2 olje ribanog kiselog kupusa

 1 olja dema od brusnice (125 g kandirane brusnice staviti da krka sa 300 ml vode oko
20-tak minuta)
1 olja ili sosa ili ljutog ajvara
1 olja vode
2 kaike braon eera

Sastojci za ufte:

400 g mlevene uretine

1/2 kese miksa za orbu od luka
1 manja olja prezli
2 jaja

Priprema:
U erpu staviti ribanac, dodati dem od brusnice, ajvar, vodu i eer. Ostaviti da se krka na tihoj
vatri. Za to vreme pripremiti ufte. Izmeati mleveno meso, jaja, prezle i zain i praviti kuglice.
Pre kuvanja, sos izblendati tapnim mikserom. Zatim spustiti ufte u sos i kuvati 20-tak minuta.
Uz ufte u sosu kao prilog napraviti pire krompir.

Sona piletina sa kurkumom i pire od karfiola

Sastojci :

1 karfiol
3 kaike maslinovog ulja
3 ena belog luka iseckanog
1/2 olje kisele pavlake (90gr)
luk vlaac
sve perun (2 granice)
1 kaiica soli
1 kaiica bibera

Priprema :
Karfiol oistiti i podeliti na sitne komade, oprati i ocediti. Staviti ga u kljualu vodu. Nakon 15
minuta kljuanja procediti karfiol, staviti ga u iniju i tapnim mikserom ispasirati. Dodati beli
luk, sve perun, iseckani luk vlaac, so, biber i kiselu pavlaku. Sve to sjediniti i servirati kao
prilog uz piletinu ili neko drugo meso.

Indijsko jelo Chicken Diwali

Sastojci:
 400 g pileeg mesa
5 g soli
5 g sveeg sitno iseenog umbira
2 g korijander
100 g paradajza
100 g mladog luka iseckanog na kolutove
10 g indijskog zaina GARAM MASALA
crni kardamon
zeleni kardamon
lovorov list
cimet komad kore
karanfili
kurkuma
ili papriica
1 kaika limuna

Priprema:
U tiganju zagrejati ulje, dodati crni i zeleni kardamon, lovorov list, cimet, karanfili i malo
propriti. Kada mirisi ponu da se ire dodati luk, so, iseckani korijander, garam masala zain,
kurkumu, naseckanu ili papriicu i naseen paradajz. U posebnom sudu meso skinuto sa kosti
i iseeno na kocke posoliti, pomeati sa garam masala zainom, kaikom kiselog mleka i 16 kapi
limuna. Sve promeati i staviti u tiganj sa zainima. Meso priti jo desetak minuta.

Kao prilog pripremiti basmati pirina. Propriti zaine na ulju pa dodati pirina i malo vode i
dinstati dok ne omeka.

Kineska piletina sa povrem Danina Jefti u kuhinji

Sastojci:

1 belo meso
1 argarepa
brokoli
paprike
crnog luka
malo kupusa
1 en belog luka
soja sos
sweet chilli sos
so
sve umbir
biber
ulje
Prilog:

Pirinane nudle ili pirina

Priprema:
Pilee grudi isecite na tanke nite. argarepu nasecite noem za ljutenje. Luk, papriku i kupus
isei na tapie. en belog luka isecite na tanke nite. Brokoli podelite na zalogaje. U tiganju
(wok) zagrejate ulje pa proprite belo meso, zatim dodajte argarepu, papriku,brokoli i
prodinstajte. Onda stavite kupus pa crni luk. Sve to propriti koji minut a zatim dodajte beli luk,
soja sos, narendajte malo umbira ( oprezno sa sveim umbirom veoma je jak), Sweet chilli
sos, biber i budite veoma oprezni sa solju. Sve ostavitida se krka oko pet minuta. Sos treba da
bude gust a povre krckavo.

Spremite nudle prema uputstvu na pakovanju. Ako kuvate pirina stavite za svaku osobu po aku
pirina i prelijte vodom. U erpi treba da bude vode od pirina do prve crte kaiprsta. Kuvajte
dok ne provri, smanjite jainu ringle i kuvajte jo 15 minuta. Pazite da ne zagori.

Pikantna pica sa otopljenim sirom, mlevenim mesom i pomfritom

Nataa Pavlovi / Novembar 07, 2016

Sastojci za testo:

250 ml mlake vode,

1 kesica suvog kvasca
500 g brana
so
50 ml maslinovog ulja

Sastojci za sos (ne kuva se):

1 olja paradajz soka

1
2 olja paradajz paste
1
2 kaiice belog luka u prahu
1 kaiica origana
1 kaiica suvog bosiljka
1 kaiica eera

Ostali sastojci:

100 g mlevenog mesa

100 150 g unke
 100 g kulena
250 g kakavalja
5 -6 peuraka
10 maslina

Priprema:
Oljutite krompir, isecite ga za pomfrit i isprite ga. Dok se krompir pri, u iniju sipati 450 g
brana. U sredinu dodati vodu, kvasac, ulje, so i sve sjediniti. Mesiti dok testo ne postane glatko.
Zatim razviti testo i staviti ga u podmazani pleh. Ukljuiti rernu da se zagreje na 250C. U
meuvremenu pomeajte paradajz pire i paradajz pastu, dodajte beli luk u prahu, origano ,
bosiljak i eer. Isecite unku, kulen, peurke i narendajte kakavalj. Na testo prvo stavite
paradajz sos, pa poreajte ostale sastojke i izdrobite preko mleveno meso. Stavite da se pee.
Kada je pica skoro peena izvadite je iz rerne , na nju stavite pomfrit i pospite sve kakavaljem.
Vratite picu u rernu na jo neki minut. Kada se kakavalj rastopi pica je gotova.

Zapeena krem piletina sa belim lukom

Sastojci:

belo meso
3-4 ena belog luka
1 veza peruna
1-2 kaike prezli
200ml kisele pavlake
100g maslaca
1 kaika zaina
so
biber po ukusu

Priprema:
Belo meso isei na tanke nicle. Svaku niclu zamoiti u otopljeni puter ili margarin i reati u
posudu jedno do drugog. Posuti zainom, iseckanim belim lukom i posuti vezom sitno
iseckanog peruna. U iniji pomeati prezle i kiselu pavlaku, pa premazati nicle. Poklopljeno
pei na 180C oko 40 min.

Mlene makarone
Sastojci:

3 olje mleka
2 olje makarona
kaiice soli
kaiice bibera
 1 olja kakavalja
1 olja mocarele
1 olja krupnijih prezli

Priprema:
U tiganj sipati 2 olje mleka i dodati makarone uz dodatak soli i bibera. Staviti da se kuva uz
konstantno meanje da ne bi zagorelo. Po potrebi u toku kuvanja dodavati ostatak mleka i
smanjiti temperaturu da se lepo,lagano zgusne. Potom dodati izrendani kakavalj i mocarelu.
Meati da se sve sjedini i istopi, a zatim posuti prezlama i pei 3-5 min. u zagrejanoj rerni vodei
rauna da prezle ne izgore ve samo porumene i postanu hrskave.

Prezle napravite sami od starog hleba. Izmrvite ga ili izrendajte i osuite na vazduhu.

panski specijalitet Patatas Bravas i pljeskavica umotana u slaninu

Nataa Pavlovi / Septembar 21, 2016

Sastojci:

So
Dimljena mlevena paprika
Kumin
Lovorov list
Beli krompir
Svee mleveni biber
Ljuta mlevena paprika
Ulje

Priprema
U posudu staviti vodu, posoliti je ,dodati dimljenu mlevenu papriku,malo kumina i dva lovorova
lista. Vodu dovesti do take kljuanja i kuvati 10-ak minuta kako bi zaini pustili aromu. Dok se
voda krka prirpemiti beli krompir, oprati, oguliti i isei ga na kockice. Krompir posle seenja do
upotrebe drati u hladnoj vodi. Potom ga ocediti i staviti ga u zainjenu vodu koja kuva. Saekati
3-4 min. da voda opet prokljua i kuvati otprilike jo 4-5 min. Krompir ne treba da bude previe
tvrd,a ni previe mekan da se raspada. Potom ga izvaditi na reetku da se ocedi i potpuno
ohladiti. Dok se hladi pirpremiti meavinu soli , svee mlevenog bibera, dimljene mlevene I ljute
mlevene paprike. Sve dobro izmeati. U zagrejanom dubokom ulju priti krompirie 5-6 min dok
ne dobiju zlatno utu boju, i ukav zvuk. Na kraju zainiti pripremljenom meavinom.

Aioli sos
Sastojci:

Beli luk
So
Dimljena mlevena paprika
Ljuta paprika
Majonez
Sok od limuna
Paradajz sos

Priprema
U avanu istui beli luk, dodati malo soli, dimljene paprike,malo mlevene ljute paprika I sve to
izgnjeiti i sjediniti u avanu. Zatim dodati par kaika majoneza, malo soka od limuna i paradajz
sos, radi boje i ukusa. Sve izmeati i zainiti po ukusu.

Pljeskavica umotana u slaninu

Sastojci:

30-ak trakica tanko seene slanine

200g sira kakavalja
kg mlevenog mesa
par zemiki
zelene salate
1 paradajz
1 krastavac

Priprema
Sloimo na trake tanko iseenu slaninu. Prvo par trakica a zatim popreko dodajemo trakicu po
trakicu preklapajui i pletui da napravimo mreu. Na ispletenu slaninu stavimo kriku
sira,formirano meso, pa opet kriku sira, preklopimo i zatvorimo ostatkom slanine. U zagrejanom
i podmazanom tiganju primo pripremljeno meso. Kada je gotovo serviramo u zemiki sa
zelenom salatom, krastavcima, paradajzom, sosom i namazom po elji ili na tanjiru sa
krompiriima i salatom.

Stek naos (Steak Nachos)

Nataa Pavlovi / Februar 03, 2017

Sastojci :

1 komad juneeg steka

so po ukusu
 biber po ukusu
mlevena ljuta paprika po ukusu
kaika masti
1 crni luk iseckan sitno
1 konzerva pasulja
voda
so
naos ips
150 gr rendanog kakavalja
malo crnog luka sitno seckanog
crvene paprike seckano na kockice
dosta sitno seckane ljute papriice
2 kaike kisele pavlake
sve iseckan perun

Priprema :
Junei stek odkostiti. So, biber i ljutu mlevenu papriicu staviti po ukusu sa obe strane i staviti u
da se pri tiganj na srednoj vatri. Kada se ispri, u tiganj u kome se stek prio staviti 1 dl vode.
Iskljuiti ringlu i meati dok se ne dobije mesni sos. Tim sosom preliti stek iseckan na kockice.
U erpicu staviti kaiku masti da se istopi, dodati 1 crni luk sitno seckan i propriti. Dodati 1
konzervu pasulja, zajedno dinstati i dodati malo vode. Na vatri ga ispasirati i nakon toga dodati
soli po ukusu. U vatrostalnu iniju staviti naos ips, preko sipati ispasiran pasulj sa lukom, pa
preko izrendan kakavalj i ubaciti u ve zagrejanu renu na 230 C 10 minuta. Kada se izvadi iz
rerne preko kakavalja sipati iseckani stek, sitno seckane crvene paprike i sitno seckane ljute
papriice. Preliti umuenom pavlakom i odozgo staviti sve perun.

Bruskete Izvorinke Miloevi

Sastojci:

francuski integralni hleb

keap
posni majonez
konzerva oceene tunjevine
unka
kakavalj
paradajz
origano
sve perun

Priprema:
 1. Na parie hleba namazati smesu od keapa i majoneza, staviti tunjevinu, kolut paradajza
i posuti origanom, pa zapei. Kad se malo zapeku posuti sveim perunom.
2. Na parie hleba namazati smesu od keapa i majoneza, staviti unku pa izrendani
kakavalj i odozgo paradajz. Isto zapei. Poenta je da samo hleb bude hrskav.

Sve zajedno u rernu na 180C 5 minuta .

Hrskava piletina u naosu

Nataa Pavlovi / Januar 23, 2017

Sastojci :

2 kom. belog mesa

100 gr majonez a
naos ips pikantni

Priprema :
Belo meso iseckati na kockice i staviti u iniju. Preliti ga majonezom i sve lepo izmeati. U neku
kesu staviti naos ips i izmrviti ga, svaki komad piletine posebno uvaljati u naos ips i poreati
na pleh na koji ste stavili papir za peenje. Pei u rerni na 190C 15 minuta. Servirati sa
umakom. Evo dva predloga:

LJUTI SOS: paradjaz pire, tobasko sos, bosiljak, origano.

BELI SOS: neutralnu pavlaku, bilo koji sir i biber ugrejati na ringli.

Pohovani kolutovi luka sa kakavaljem

Sastojci:

2 velika crna luka

150 g kakavalja
2 jajeta
1 olja prezli
1 olja brana

Priprema:
Veliki crni luk isei na debele prstenove, otprilike debljine prsta. Zatim ih razdvojite da izmeu
bude malo prostora. Listove kakavalja suzite do debljine kolutova i ugurati kakavalj izmeu
prstenova. Zatim ih poslaite na papir za peenje i stavite u zamrziva na 10 -15 minuta.
Zagrejati ulje. Zamrznute krugove umoite u umueno jaje, pa u brano i prezle i stavite u erpu
sa zagrejanim uljem. Isprene kolutove izvadite na ubrus da se ocede.
Carski drobljenac

Sastojci :

200 gr brana
4 jaja
4 kaike eera
150 ml mleka
prstohvat soli
50 gr maslaca
koru 1 limuna
50 gr suvog groa
maslac za prenje

Priprema :
umanca umutiti dok ne zapene . Dodati eer, zatim istopljeni maslac, kaiku po kaiku brana
i mleka meajui dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte so, limunovu koru i groe, pa jo malo
promeajte. Od belanaca napraviti ne i dodati u fil i polako izmeati kaikom .

Kaiicu maslaca dobro zagrejati u tiganju, pa ulijte smesu kao za deblju palainku. Kada se
gornja strana stvrdne, a donja je dobro peena, okrenite palainku, pustite da se i druga strana
malo zapee i pocepajte palainku sa dve kaike i lagano meajui i protresajui tiganj isprite
do kraja. Posuti kristal eerom i posluiti sa nekim sirupom, demom ili kremom.

Pizza pita Drina Pei

Nataa Pavlovi / Decembar 29, 2016

Sastojci :

kilogram kora
400 gr unke
Keap sa origanom
3 jaja
2 pavlake kisele
400 gr kakavalja

Priprema :
Razdvojiti sve kore. Prvu koru premazati keapom, preko staviti drugu, na nju staviti iseckanu
unku. Treu koru namazati pavlakom i posuti rendanim kakavaljem. Sledeu premazati
ulupanim

jajima. Urolati i popuniti ceo pleh i pei u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 -40 minuta .

Domai burgeri i originalni burger sos

Nataa Pavlovi / Januar 26, 2017

Sastojci (za dve osobe):

400 g mlevenog mesa

1 paradajz
Ajsberg salata
1 manja glavica crvenog luka
1 manja glavica crnog luka
so, biber
2 lepinje za burgere
keap
4 lista kakavalja
malo ulja za prenje
krompirii po zelji

Za sos:

1 kiseli krastavac
2 kaike majoneza
Pola kaike senfa
kaiice mlevene paprike
kaiice belog luka u prahu
1 kaiica sitno seckanog crnog luka
Prstohvat soli

Priprema:
Prvo napraviti sos.

Naseckati krastavie i crni luk na male kockice i pomeati sa ostalim sastojcima. Naseckati
crveni luk i paradajz na kolutie i ajsberg salatu na listie.

Meso podeliti na 4 dela. Svaki istanjiti (da bude svako pare malo ire od lepinjice jer se suzi
tokom prenja), posoliti, pobiberiti sa obe strane pa utisnuti prstom na sredini mesa spreiete
da se napravi loptica tokom prenja.

Ispriti meso na malo ulja sa jedne i druge strane.

Presei lepinje, zatim na donju stranu sipati sos, preko kecap, zatim staviti salatu, potom
paradajz,pa meso sa kakavaljem, luk i na kraju gornji deo lepinjice na koji ste sipali malkice
kecapa i/ili sosa.

Sluiti uz krompirie.

Sastojci
2 jaja

2 kaike eera

1 kaiica vanil eera

1 aa od 250 ml jogurta

50 gr maslaca

praka za pecivo

1 aa mekog brana

Umesto jogurta moe da se koriti butter milk. Pravi se tako to se pomea 2/3 mleka i 1/3 sire.
Ostaviti da odstoji 5,10 minuta.

Priprema
Odvojiti belance od umanca i umutiti belance sa jednom kaikom eera. Drugu kaiku eera
staviti u 2 umanca i izmutite. U umuena umanca i eer dodati vanil eer i jogurt i otopljen
maslac. Promeati i dodati pola kaiice praka za pecivo i brano. Kada je sve zamueno dodati
u smesu belance. poret ukljuiti na srednju vatru i sipati direktno na tiganj. Kada je palainka
peena, moete staviti preko nje krem, nugat.. Na predlog je parence maslaca i preko maslaca
par kapi javorovog sirupa.

Napravite virle i mleveno meso na sasvim nov nain (Detroit Coney Dogs)
Nataa Pavlovi / April 21, 2016

Detroit Coney Dogs

Potrebne namirnice

1. 1 kaika maslinovog ulja

2. 5 kg mlevene junetine
3. so i biber
 4. 1 kaiica ilija u prahu
5. 1 kaiica mlevenog kima
6. 1 crni luk iseen na male kockice
7. 3 iseckana ena belog luka
8. 2 kaike braon eera
9. 2 kaike paradajz paste (paradajz koncentrat)
10. 1 kaika senfa + jo za serviranje
11. olje govedje supe
12. 8 hlebia za hot dog
13. 1 mali beli (crni) luk, iseckan

Priprema

U tiganju zagrejati ulje, dodati mlevenu junetinu i dinstati sve dok junetina ne porumeni i dok se
ne raspadne lepo, zatim zainiti sa solju i biberom. Dodati ili u prahu i kim , meati dok se
zaini ne pomeaju i malo prorpe, oko 1 minut, zatim dodamo c.luk i beli luk i dinstamo, uz
esto meanje sve dok ne omeka. Dodati braon eer, paradajz koncentrat i senf, i meati dok se
smesa ne sjedini. Dodamo goveu supu i jo toliko vode, smanjimo temperature ostavimo da
krka uz povremeno meanje dok se nezgusne, oko 15-tak minuta. Za to vreme skuvati virle, ili
ih izgrilovati ( kako ko voli) Postaviti virle u hlebie i preko njih sipati smesu od junetine,
preko toga proarati cik-cak sa senfom i po elji posuti seckanim lukom.

Virle kao ranjii

Potrebne namirnice

1. pakovanje virli
2. 120g brana
3. 60g griza
4. 1 kaiica tucane paprike
5. 80ml mleka
6. 1 jaje
7. so i biber po ukusu
8. ulje

Priprema

Virle presei popreko na pola. Nabosti ih na tapie za ranjie. Pomeati brano, griz, tucanu
papriku, mleko, jaje, so i biber. Zagrejati ulje u tiganju i priti uvaljane virle oko 3-5min.
Izvaditi ih na platnenu salvetu da se ocede od vika masnoe. Sluiti sa keapom, majonezom ili
nekim drugim prelivima po elji.