Autor: cora

? Pita od vianja
Jednostavna i fina pita po receptu iz knjige Hrvatski kolai- Lidija are.

Sastojci
40dag brana
5 dag margarina /maslaca
2 jaja
2 umanjka
malo soli
8 dag eera u prahu
2 vanil eer
1 kiselo vrhnje (4 velike lice)
1 Praak za pecivo Docela
malo sode bikarbone

za nadjev
1 kg Otkoenih vianja
25dag eera ( kristal)

dorda
eer u prahu

Srednje zahtjevno

Priprema
1. Pripremiti potrebne namirice na dohvat ruke. U posudu staviti brano i razmrvljeni
maslac ili margarin, mjesiti dok se ne sjedini.jaja i umanjca izmjeati sa eerom u
prahu i vanil eerom. U brano umjesiti smjesu od jaja, dpdati kiselo vrhnje sol praak
za pecivo i sodu bikarbonu
2. Umjesiti prhko tijesto
3. Podijeliti ga na dva dijela prekriti prozirnom prijanjajuom folijom i ostaviti najmanje
pola sata na hladnom mjestu
4. Za to vrijeme pripremiti nadjev izmjeati oiene vinje i eer.
5. Tjesta tanko razvaljati na veliinu pleha za peenje kojeg ste namastili i pobranili pa
prebacite prvu koru lagano izbodote vilicom.
6. premaite nagjevom. pokrijte drugom korom (tjestom) Izbodite vilicom, pa stavite pei
u zagrijanu penicu na 200C oko 40 minuta. / dodajem ovdje fotografiju recepta iz
knjige /
7. Vru kola pospite eerom u prahu.

Posluivanje
Uivajte

www.coolinarika.com