Determinantes da Insegurana Alimentar no Brasil:

Anlise dos Dados da PNAD de 2015.

Vagner dos Santos Torres

Rodolfo Hoffmann

4 de setembro de 2017

Resumo

So analisados os dados da pesquisa suplementar sobre segurana alimentar, feita

pelo IBGE, junto com a Pesquisa Nacional por Amostra de Domiclios - PNAD
de 2004, utilizando a Escala Brasileira de Insegurana Alimentar, que classifica os
domiclios em quatro categorias: com segurana alimentar ou com insegurana alimentar
leve, moderada ou grave. A anlise de lgite permite avaliar o efeito de cada fator,
controlando o efeito das demais variveis explanatrias. Contrariamente ao que indica
uma anlise com apenas uma varivel explanatria, verifica-se que residncia rural,
atividade agrcola e a presena de pessoas com menos de 18 anos no domiclio contribuem
para reduzir a probabilidade de insegurana alimentar (IA). O determinante mais
importante da IA a baixa renda domiciliar per capita, o que mostra a importncia
de programas de transferncia de renda relativamente bem focalizados, como o bolsa-
famlia.

Palavras-chave: Segurana alimentar. Pobreza. Brasil.

1 Introduo

2 Metodologia

3 Resultados