MATRAZ EI matraz aforado es parte del llamado material de vidrio de laboratorio y consiste en un tipo de matraz que se usa como material volumétrico. Se emplea para medir un volumen exacto de liquido con base a la capacidad del propio matraz, que aparece indicada. Tiene un cuello alto y estrecho para aumentar la exactitud, pues un cambio pequeno en el volumen se puede traducir en otro considerable en la altura del liquido en el cuello del matraz. Se denomina aforado por disponer de una marca de graduacién o aforo en tomo al cuello para facilitar determinar con precisién cuando el liquido alcanza el volumen indicado. MODO DE EMPLEO: Se llama enrasar a rellenar correctamente el matraz con el liquido, que es cuando. | menisco queda tangente al aforo. Dada la estrechez del cuello, suele faciltarse el trasvase del liquido mediante un embudo, por comodidad y seguridad. TIPOS DE MATRAZ Existen dos categorias de matraces aforados: * Clase A: se utilizan principalmente en Quimica Analltica para contener soluciones estandarizadas de reactivos quimicos para realizar valoraciones quimicas. Estos matraces se presentan en volmenes que van desde 1 millliro hasta 2 ltros, Su principal utilidad es preperar mezclas o disoluciones de concentracién conocida y exacta.’ + Clase B: son de menor precisién volumeétrica y el material de vidrio es de menor calidad, Se usan para preparacién de soluciones de Quimica Analitica no estandarizadas de uso diario en laboratorio. Los matraces aforados también pueden distinguirse entre incoloros o de color émbar. Los de color émbar son usados para preservar soluciones que son lébiles alle luz ambiente. FIOLA: La fiolas también llamados "matraces aforados “son recipientes de vicrio de cuello muy largo y angosto, en el cual tienen una marca que sefiala un volumen exacto a una temperatura determinada que esta grabada en el mismo recipiente y generalmente es 20°. ‘Se emplean en operaciones de andlisis 4 concentraciones definidas. ico cuantitativo, para preparar soluciones deLA PROBETA Probeta es un instrumento volumétrico que consiste en un cllindro graduado de vidrio pyrex que Permite contener liquidos y sirve para medi volumenes de forma aproximada, Esté formado por un tubo generalmente transparente de unos centimetros de didmetro y tiene luna graduacién desde 5 mi hasta el maximo de la probeta, indicando distintos Los volmenes. En la parte inferior esta cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior esta abierta (permite introducir el liquido a medir) y suele tener un pico (permite verter el liquido ‘medido). Generalmente miden volimenes de 25 0 50 ml, pero existen probetas de distintos tamajios; incluso algunas que pueden medir un volumen hasta de 2000 ml Puede estar constituido de vidrio (lo mas comin), 0 de plastico. En este iltimo caso puede ser ‘menos preciso; pero posee ciertas ventajas, por ejemplo, es més dificil romperla, y no es. atacada por el acido fluorhidrico (acido que no se puede poner en contacto con él vidrio ya que Se corroe, en cuyo caso la probela si lo soporta). Esta adicionalmente se utiliza para las mediciones del agua y otros liquidos. Las probetas suelen ser graduadas, es decir, llevan grabada una escala por la parte exterior que permite medir un determinado volumen, aunque sin mucha exactitud. Cuando se requiere una mayor precisién se recurre a otros instrumentos, por ejemplo, la pipeta. SE UTILIZA: Esta adicionalmente se utiliza para las mediciones del agua y otros liquidos. Las probetas suelen ser graduadas, es decir, llevan grabada una escala por la parte exterior que permite medir un determinado volumen, aunque sin mucha exactitud BURETA Las buretas son recipientes de forma alargada, graduadas, tubulares de didmetro interno uniforme, dependiendo del volumen, de litros. Su uso principal se da entre su uso volumettico, debido a la necesidad de medir con precisién volmenes de liquidos a una determinada temperatura. a = Los dos tipos principales de buretas son: + Buretas de Geissler, la llave es de vidrio esmeritado; se debe evitar que el liquide esté mucho tiempo en contacto con la bureta, pues determinados liquidos llegan a obstruir, e incluso inmovilizar, este tipo de llaves.“10 25 » Bureta de Mohr, la llave ha sido sustituida por un tubo de goma con una bola de vidrio en su interior, que actiia como una valvula. Tolerancias Vim) | Tolerancia (rn) Una bureta volumétrica. La temperatura y la gradacién se muestran en la parte superior. Las laves estén fabricadas con materiales como el vidrio (que es atacado por bases) y teflén, inerte,resistente y muy aconsejable para disolver sustancias organicas. En el caso de usar llaves de vidrio, es recomendable no usar un lubricante pare asegurar un buen cierre, debido @ que artuinaria la sustancia @ medir. Un tipo de llave mas simple es la llave Bunsen, que consiste simplemente en situar una perla de vidrio firmemente sujeta dentro de un tubo de goma. Al deformar el tubo mediante una llave, éste deja pasar el liquido. Otras fuentes de error son las gotes que quedan adheridas en la parte inferior (error por defecto), pequefias burbujas de aire situadas tras la llave (también error por defecio) y procurar que el vaciaco no sea demasiado répido, para evitar que quede liquido adherido al interior de la bureta. También es muy conveniente proteger la parte superior para evitar contaminacién por Polvo. Alllegar al punto final, si queda una gota colgando de! orfcio de salida, es conveniente recogeria tocéndola suavemente con el recipiente receptor (usualmente seré un matraz), para ‘evitar errores por defecto. Esto es debido a que una gota son aproximacamente 0,05 ml y en ‘ocasiones en volamenes pequefios puede suponer un error importante. TIPOS DE BURETA: Los dos tipos principales de buretas son: Buretas de Geissler, la lave es de vidrio esmerilado; se debe evitar que el liquido esté mucho tiempo en contacto con la bureta, pues determinados liquids llegan a obstruir, e incluso inmovilizar, este tipo de llaves.2: BURETA DE MOHR: Ia llave ha sido sustituida por un tubo de goma con una bola de vidrio en su interior, que acta como una valvula. PIPETA La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir la alicuota de un liquido con mucha precisién. Suelen ser de vidrio. Esté formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cénica, y tiene una graduecién (una serie de marcas ‘grabadas) con la que se indican distintos volimenes. ‘Aigunas son graduadas 0 de simple aforo, es decir, se enrasa una vez en los cero miliitros, y luego se deja vaciar hasta el volumen que se necesite; en otras, las denominadas de doble enrase o de doble aforo, se enrasa en la marca o aforo superior y se deja escurrir el iquido con precaucién hasta enrasar en el aforo inferior. Si bien poseen la desventaje de medir un volumen fijo de liquido, las pipetas de doble aforo superan en gran medida @ las graduadas en que su precisién es mucho mayor, ya que no se modifica el volumen medido si se les rompe o si se deforma la punta cénica. Para realizar las succiones de liquid con mayor precisién, se utiliza, ms que nada en las pipetas de doble aforo, el dispositive conocido como pro pipeta. ‘Seguin su volumen, las pipetas tienen un limite de error: Limites de error en pipetas (ml) Capacidad (hasta) | Lir 2 0,006 5 0,01 10 0,02 30 0,03 50 0,05PROCEDIMIENTO * Se introduce la pipeta (con la punta cénica para abajo) en el recipiente del cual se desea extraer un volumen determinado de muestra. * Se coloca la pro pipeta o una perita en la punta libre y se hace ascender el liquido por encima del aforo superior. * _ Répidamente se gradua con la pro pipeta o se saca la perita colocando el dedo indice ‘obturando la punta, para evitar que descienda, ‘+ Se disminuye leve y lentamente la presién ejercida por el dedo, hasta que el liquide ‘comience a descender. Se vuelve a presionar cuando el menisco del liquido llegé @ 0. Si el liquido descendié demasiado, se comienza nuevamenie. + Se traslada la pipeta al recipiente destino. + Se disminuye nuevamente la presién del dedo hasta llegar a la cantidad de millitros necesarios. ‘+ Enel caso de las pipetas graduadas, para vaciarla completamente se saca el dedo completamente y debe caer completamente el contenido; pero no se debe forzar la caida de las ultimas gotas, sino que éstas deben quedar en Ia punta cénica de la pipeta. + Enla pipeta graduada se pueden medir distintos vollmenes de liquido, ya que lleva una escala graduada. + Lapipeta aforada posee un tinico enrase superior, por lo que sélo puede medir un determinado volumen, TIPOS DE PIPETAS Actualmente las hay de cristal y de plastico y son basicamente de dos tipos: ~ Aforadas o volumétricas: Pipetas de alta precisién. Tienen una ampolla calibrada Para un volumen Unico. E! volumen que contiene la ampolla (hasta la marca de enrase) es el volumen que mide la pipeta. Los voliimenes tipicos que pueden medir son 10, 25 y 50 mL. Pueden tener una o dos marcas de enrase. Graduadas: Son rectas y estén calibradas. Pueden medir volimenes intermedios entre sus volimenes maximo y minimo aunque con menos precisién que las pipetas aforadas. A su vez la pipetas graduadas pueden ser de dos tipos: ‘+ Mohr: Las marcas de la calibracién se extienden solo a lo largo del cilindro sin incluir la punta o estrechamiento del extremo * Serolégicas: Las marcas de la calibracién se extienden a lo largo de toda la Pipeta incluyendo la punta * Pipetas de soplado "Blow out". Se necesita soplar después de pipetear para dispensar el liquido restante, ya que forma parte del volumen a dispensar af | mete ! ae i | Serotogical- Measuring whi ltt Ret Te Hay otros tipos de pipetas que se utilizan para transferencia de liquidos de forma no precisa:~ © Pipetas Pasteur o de transferencia Pipeta sin calibracién para transferir pequefios volimenes. Se usa junto con una pequefia ampolla Pipetas sin calibracién que se usan para aspirar liquidos mediante sistemas de vacio PALABRAS DESCONOCIDAS > Refrigerador: es un dispositive empleado principalmente en cocina y en laboratorio que consiste en un armario aislado térmicamente, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2y6 °C y también, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para congelacién (a -18 °C) llamado congelador. Quimica: es la ciencia que estudia tanto la composicién, la estructura y las propiedades de la materia como los cambios que esta experimenta durante las reacciones quimicas y su relacién con la energia.' Linus Pauling la define como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los atomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias en referencia con el tiempo. Biologia: es la ciencia que estudia a los seres vivos y, mas especificamente, su origen, su evolucién y sus propiedades: nutricion, morfogénesis, reproduccién (asexual y sexual), p atogenia, etc. Se ocupa tanto de la descripcién de las caracteristicas y los comportamientos de los organismos individuales, como de las especies en su conjunto, asi como de la reproduccién de los seres vivos y de las interacciones entre ellos y el entomno. De este mode, trata de estudiar la estructura y la dinamica funcional comunes a todos los seres vivos, con el fin de establecer las leyes generales que igen la vida corganica y los principios de esta. Cepa: es, en microbiologia, poblacién de células de una sola especie descendientes de una Unica oélula, usualmente propagada clonaimente, debido al interés en la conservaci6n de sus cualidades definitorias. De una manera mas basica puede definirse como un conjunto de especies bacterianas que comparten, al menos, una caracteristica. > Reactivos: es, en quimica, toda sustancia que interactila con otra en una reaccién quimica y que da lugar a otras sustancias de propiedades, > v