NDICE

Contenido

OBJETIVOS

Objetivo Principal 2

Objetivo Secundario... 2

RESUMEN . 3

ANLISIS DE LA DEMANDA

Mximo y Mnimos Relativos.. 5

Intervalos de Monotona.. 6
Puntos de inflexin... 7
Asntotas verticales y oblicuas8

PROYECCIN DE VENTAS PARA EL 2016 ....... 9

DISCUSIN Y CONCLUSIONES.....14

BIBLIOGRAFA....15

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OBJETIVOS

Objetivo principal

El objetivo del presente trabajo pretende demostrar, mediante herramientas

matemticas vistas en clase, el comportamiento de la demanda de la Mantequilla
Manty de la empresa ALICORP. Se analizar mes a mes si su demanda sube o
no, si acelera en su aumento o no y si hay una desaceleracin o aceleracin, en
la disminucin de demanda, utilizando conceptos de segundas derivadas.

Tambin, se buscar analizar meses picos con conceptos de primera derivada

en la cual la demanda es la ms alta de todo el ao o la ms pequea de todo el
ao.

Objetivo secundario:

Adems de ello, se pretende demostrar que la demanda de la mantequilla Manty

es estacional a lo largo de los aos, ello asumiendo que los factores econmicos
externos no influyen en la demanda ( un supuesto muy fuerte, ya que no siempre
es as) para este trabajo se analizar la proyeccin de demanda del 2015 y la
demanda real del 2015 para luego proyectar el primer bimestre del ao y ver si
este primer bimestre se asemeja en cantidades a los primeros meses de cada
ao analizado, ya que tambin se muestra un grfico de aos pasados.

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RESUMEN:

El comportamiento de la demanda de ciertos productos de consumo masivo se

considera errneamente constante, ello bajo la lgica de ser productos que toda
la poblacin requiere y que su ingesta es en la misma proporcin durante
periodos de tiempo entre compra y compra.

Ello no es del todo cierto, si bien las empresas de consumo masivo presentan
ciertos periodos en los cuales su demanda es constante, existen meses durante
el ao contable que la demanda varia por la necesidad de consumir uno u otro
producto; por ejemplo, segn informacin pasada de Alicorp, una de las
empresas de consumo masivo ms grande del Per, la mantequilla se consume
ms en pocas de invierno que en verano; por el contrario, los cereales de su
lnea ANGEL se consumen ms en meses de verano, ello se puede atribuir al
factor preocupacin personal.

Y ese fue solo un factor de los tantos que existen de por qu la demanda de
ciertos productos es mayor en algunos meses y si revisamos el histrico de
meses, por aos, podemos ver que existe cierta estacionalidad en el consumo
de algunos productos.

Ejemplo de lo antes dicho es el consumo de mantequilla Manty de la empresa

Alicorp.

El ao 2015 fue la proyeccin de unidades que se realiz para el 2015, esa

proyeccin se ha modelado con una funcin polinmica de grado 6.

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Por lo que podemos concluir que, con un coeficiente de determinacin de 0.8669
se aproxima la demanda anual de dicho producto segn la ecuacin

D(x)= -38.079x6 + 1502.2x5 - 25466x4 + 233053x3 - 1000000x2 + 1000000x +

10000000

Donde X es el mes del ao que se desea evaluar, siendo X=1 enero, X=2 febrero
y as sucesivamente.

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Mximo y Mnimos Relativos

Los mximos y mnimos relativos de esta curva de demanda se obtienen cuando

la funcin no crece ni decrece respecto al tiempo, sino que posee su derivada
igual a cero, en ese punto podemos encontrar un extremo relativo.

Si bien dentro de una funcin existen muchos extremos relativos, ya que existen
varios puntos que hacen que la pendiente de la funcin sea cero, no todos los
valores de x maximizan o minimizan la funcin de manera absoluta.

As, existen varios puntos que satisfacen la derivada igual a cero, pero solo uno
de ellos hace mximo y solo uno de ellos hace mnima la funcin de manera
absoluta.

Para esta funcin en particular, al derivar e igual a cero se obtienen se obtiene

el X que maximiza la funcin y el que la minimiza:

X(Min): 5.68

Demanda mnima: 7 220 480 unidades

X(Max): 12.4587

Demanda mxima: 12 879 600

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Intervalos de Monotona

Los intervalos de monotona son aquellos intervalos en donde se observa que la

funcin es creciente o decreciente, segn el comportamiento de la primera
derivada en ese intervalo.

Como observamos, la funcin s presenta segmentos entre los cuales la

demanda aumenta y segmentos entre los cuales la demanda disminuye.

- Entre X=0 y X= 0.624487: En este intervalo la funcin de la primera

derivada es positiva, dado que la derivada es la pendiente de la funcin.
Al ser esta pendiente positiva, este intervalo es siempre creciente; por
ello, la funcin de demanda va en aumento en el primer mes del ao.

- Entre X= 0.624487 y X= 5.6879: En este intervalo la primera derivada

tiene un comportamiento negativo y al ser esta la pendiente de la funcin
de demanda, teniendo la pendiente negativa, quiere decir que entre el
primer y el casi 6to mes ms ventas empiezan a caer en el ao 2015.

- Entre X= 5.6879 y X= 12.4587 la derivada tiene un comportamiento

positivo. Esto quiere decir que la pendiente de la funcin en este intervalo
va en aumento y que las ventas empiezan a elevarse entre el mes 6 y el
final del 2012.

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Esta imagen pretende explicar cmo se construye y entienden los intervalos de
monotona que muestran el aumento o disminucin de la demanda de una curva.

Puntos de inflexin

En una curva, si bien existen puntos que maximizan o minimizan una funcin,
tambin existen puntos que cambian la concavidad de la misma.

Entendamos concavidad como una desaceleracin o aceleracin del crecimiento

de una funcin, as, si la funcin es creciente pero cncava hacia abajo, la
funcin efectivamente va en aumento, pero est frenando su crecimiento.

Y si una funcin es decreciente pero cncava hacia arriba entonces la funcin

est desacelerando su decrecimiento y tratando de tener un crecimiento positivo
posteriormente.

Matemticamente, las inflexiones se obtienen de derivar por segunda vez la

funcin a evaluar e igual esta expresin a cero, para medir los X que segmentan
dicho intervalo.

Entonces se deriva la primera derivada que es -288.474x^5 + 7511x^4 -

101864x^3 + 699159x^2 2000000x + 1000000

Se obtienen la siguiente derivada -1442.37x^4 + 30044x^3 -305592x^2

+1398318x -2000000 y los puntos de inflexin son:

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X=2.50309 y X= 6.03223

Es decir que, desde el mes 1 hasta el mes 2 y medio, la funcin fue cncava
hacia abajo; es decir, desacelero en su crecimiento y entre el mes 2 y medio y
sexto mes la demanda acelero en su crecimiento.

Desde el sexto mes hacia adelante volvi a frenar su crecimiento.

Asntotas verticales y oblicuas

Al evaluar una funcin polinmica de grado 6 notamos que no existen asntotas

de ningn tipo, la razn de ello es que las asntotas verticales solo aparecen
cuando existe un denominador en variables; por ejemplo, 1/x pero al no tener la
funcin de demanda de mantequilla un denominador, no hay asntota vertical.

Por otro lado, sobre las asntotas oblicuas, sabemos que la recta Y= M*X + N es
la ecuacin de toda asntota oblicua, donde M es la pendiente de dicha recta y
N es el intercepto con el eje Y, la manera de calcular es mediante lmites:

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No obstante, esta funcin polinmica no presenta convergencia en estos lmites
por lo que se considera que no existen.

Proyeccin de ventas para el 2016

Luego de analizar el comportamiento por mes de la curva de demanda, es

conveniente ver si este comportamiento se repetir en el 2016, ya que de ser as
estamos ante una estacionalidad entre aos y podramos recin hablar de que
la demanda de este producto ya es estacional para fines de proyectar la
demanda.

Para ello se utiliz la demanda histrica de

Demanda Real
Mantequilla mantequilla Manty del 2015. Se sabe que con 5
Manty 2015 puntos en el tiempo ya podemos proyectar con

Enero 10,870,971 cierta facilidad, pero para asegurarnos que la

Febrero 9,509,353 proyeccin es ms exacta se realizar con 12
Marzo 8,109,276 puntos.
Abril 8,082,040
Mayo 6,320,451
Junio 7,983,307
Julio 5,103,215
Agosto 5,965,084
Setiembre 6,032,669
Octubre 5,916,511
Noviembre 6,184,038
Diciembre 6,097,534

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La demanda real del 2015 nos permite trazar una curva de tendencia que se
ajusta bien a los valores, en este caso es una ecuacin cuadrtica con R2=
0.8704 (cercano a 1).

Anlisis de los intervalos de monotona:

El intervalo de monotona, que se genera en esta ecuacin cuadrtica, se obtiene

de la primera derivada igualada a cero y despejando el X.

La derivada de una cuadrtica igual a cero se obtiene en el vrtice de la parbola,

la cual es X= -b/2a

Donde:

A= 71 271

B= -1 000 000

C=10 000 000

Por lo tanto X= 7.01

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Intervalo de monotona entre X=1 y X=7.01

En este intervalo se evaluar el comportamiento de la curva de tendencia del

2016. Dado que el A de la funcin cuadrtica es positiva entonces la funcin
tiene un mnimo.

El mnimo se da en X=7.01, por lo que en este intervalo la funcin ha estado

cayendo, por lo que la primera derivada es siempre negativa y la demanda cae
en la primera mitad del ao.

Intervalo de monotona entre X=7.01 y X=12

En este intervalo se evaluar el comportamiento de la curva de tendencia del

2016. Dado que el A de la funcin cuadrtica es positiva entonces la funcin
tiene un mnimo.

Luego del mnimo, la funcin empieza a subir hasta el mes 12, por lo que
concluimos que la primera derivada es siempre positiva en ese intervalo y que la
funcin es creciente y la demanda aumenta desde julio hasta el cierre del ao.

Anlisis del intervalo de concavidad:

El intervalo de concavidad se calcula igualando la segunda derivada a 0. En este

caso, si derivamos dos veces la funcin cuadrtica, se obtendr un numero 142
542. Este nmero en cantidad no quiere decir nada, pero en signo, al ser siempre
positivo no es posible igualarlo a 0

Por lo que concluimos que no existe un punto donde la curva inflexiones, pero,
adems, al ser la segunda derivada siempre positiva se sabe tambin que la
funcin siempre ser cncava hacia arriba.

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Como se muestra en el grfico, la funcin proyectada es siempre cncava hacia
arriba.

Proyeccin para el 2016:

Hacemos uso de la funcin de demanda para proyectar el 2016, reemplazamos

con X=13, X=14 para proyectar el primer bimestre del ao y compararlo con el
2015 ya analizado.

X=13 (Mes enero 2016) DEMANDA= 9 044 799

X=14 (Mes febrero 2016) DEMANDA= 9 969 116

Vemos que los valores de demanda se asemejan a la proyeccin que se realiz

en el 2014 para el 2015 y a las otras proyecciones pasadas.

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Y tambin se asemeja a los valores reales de ventas del 2015.

Demanda Real Mantequilla Manty 2015

12,000,000

10,000,000

8,000,000

6,000,000

4,000,000 y = 71271x2 - 1E+06x + 1E+07

2,000,000
R = 0.8704
-

Con lo cual podemos ahora concluir que estamos ante una funcin estacional
por aos y que el comportamiento analizado, en el ao 2015, se puede asemejar
en el 2016 y a futuro, siempre y cuando las condiciones externas no cambien,
como puede ser algn subsidio que hara que la demanda aumente o que el
precio de productos complementarios suba, como es el caso del pan, lo que hara
que la demanda del producto disminuya.
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En todos esos escenarios y ms, no se puede hacer nada con este anlisis, ya
que este anlisis supone que las condiciones externas se mantienen constantes
a lo largo del tiempo.

Discusin y Conclusiones

Una funcin debe resumir las caractersticas de la realidad y en este caso, el

modelo de proyeccin para este producto en el 2015 fue exacto a un R=0.86.
Ello nos dice que, si bien existe error en la proyeccin, esta explica la tendencia
de los datos casi en su totalidad.

Los meses de aumento de demanda evaluados con los intervalos de monotona

son una de las maneras ms exactas de evaluar el comportamiento de la
demanda. No basta con suponer hiptesis que por estaciones las ventas
aumentan o disminuyen. Es mejor usar un modelo matemtico para ser ms
exactos.

Los intervalos de concavidad nos muestra la desaceleracin del crecimiento o

decrecimiento de la demanda. Resulta importante encontrarlos, porque son en
esos meses, en los cuales se inicia el decaimiento o aumento de la aceleracin
de la demanda.

La conclusin ms importante es que se demostr que el comportamiento de la

demanda de este producto es estacional por aos y que si en el bimestre de un
ao aumenta, podemos suponer en el prximo bimestre tendr una demanda
semejante.

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BIBLIOGRAFA

Agapito, Vctor.
2000 Matemtica 2 / Armando Blanco, Moiss Lzaro, Rubn Agapito.
Lima: Pontificia Universidad Catlica del Per.

ALICORP
Consumo Masivo. Consulta: 11 de junio de 2016
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/consumomasivo/margarinas/manty.ht

ALICORP
Desarrollo Econmico. Consulta: 13 de junio de 2016

http://www.alicorp.com.pe/alicorp/responsabilidad-social/nuestro-modelo-de
desarrollo/bases-modelo.html

ALICORP
Modelo de Desarrollo Econmico. Consulta: 22 de junio de 2016
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/responsabilidad-social/nuestro-modelo-
dedesarrollo/desarrollo-socioeconomico.html

ECOLOGICAL ECONOMICS PROGRAM. UNIVERSITY OF FLORIDA

Modelos de crecimiento. Consulta: 13 de junio de 2016.

MANTEQUILLA MANTY
Produccin. Consulta: 23 de junio de 2016.
http://mantequilla-marketing.blogspot.pe/2016_04_01_archive.html

WIKIPEDIA
Definicin de la Demanda y Comportamiento de la Demanda. Consulta:
Consulta: 13 de junio de 2016.
https:// /comportamiento-de-la-demanda-del-producto/

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