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4. A vitamina C tem os seguintes efeitos no organismo em 3. Ao analisar um individuo incapaz de produzir a vitamina
doses moderadas: B6 verifica-se um aumento da taxa de crescimento por
* Favorece a formação dos dentes e ossos; volta de 0,010.
* Ajuda a resistir às doenças.
* Previne gripes, fraqueza muscular e infecções. Este Resposta correta: D
ponto é disputado, havendo estudos que não mostram
qualquer efeito de doses aumentadas. Contudo ajuda
sem dúvida em doentes já com escorbuto. 4. (F) As vitaminas não são fonte de energia.
* Ajuda o sistema imunológico e a respiração celular, (V)
estimula as glândulas supra-renais e protege os vasos (V)
sanguíneos. (F) O principal componente estrutural orgânico dos seres
A vitamina C é importante para o funcionamento vivos são as proteínas.
adequado das células brancas do sangue. É eficaz (V)
contra doenças infecciosas e um importante suplemento
no caso de câncer. Resposta correta: F V V F V
Todos estes efeitos da vitamina C são importantes para
doentes com deficiência. Contudo a vantagem para
indivíduos saudavéis que comem frutas regularmente ou 5. (V)
tomam suplementos de vitamina C é provavelmente
(F) Riboflavina (B2) → causa queilite, glossite, dermatite.
mínima, e se as quantidades forem altas, é certamente
(V)
perigosa.
(V)
A carência desta vitamina provoca a avitaminose
(V)
designada por escorbuto.
(F) Filoquinona (K) → causa hemorragia
Resposta correta: C Resposta correta: V F V V V F
Resposta correta: C
Resposta correta: A
9. A → Cegueira noturna
B → Distúrbio nervoso
C → Escorbuto
D → Raquitismo
K → Hemorragia
Resposta correta: E
Resposta correta: F F V V F
Resposta correta: C
Resposta correta: B
Resposta correta: E
14. I - (V)
II - (V)
III - (V)
IV - (F) Quanto maior a quantidade de cálcio no sangue,
menor a quantidade de paratormônio.
Resposta correta: A
Resposta correta: B