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nutricionales
Nelson Walter Osorio
Ing. Agrnomo, M. Sc., Ph. D.
Universidad Nacional de Colombia
Profesor Asociado - Biotecnologa Ambiental
Escuela de Biociencias- Facultad de Ciencias
Correo-e: nwosorio@unal.edu.co, nwosorio@gmail.com
Web-page: https://sites.google.com/site/nwosorio/
Cuando las plantas sufren una disponibilidad insuficiente de nutrientes expresan unas
caractersticas anormales visibles especficas para ese elemento.
Sntomas visuales pueden ser indicador de fertilidad del suelo pero ausencia de
sntomas hambre escondida
anlisis foliar
pH del suelo, nivel de materia orgnica
cont humedad del suelo
historial de uso de fertilizantes o plaguicidas.
Movilidad de nutrientes
Mviles: N P K Mg (deficiencia en hojas viejas)
Cultivo
Estrs
Deficiencias leves
Deficiencias mltiples
Factores que influyen sobre el
diagnstico
Cultivo - Diferentes especies (cultivares, variedades)
del mismo gnero pueden tener diferente eficiencia de
utilizacin de nutrientes (tienen mayor o menor
susceptibilidad a mostrar las deficiencias visuales).
Estrs - Un sntoma de deficiencia puede resultar de un
estrs sobre la planta no relacionado a la nutricin. Esto
reduce la habilidad de la planta a obtener nutrimentos
aunque existan en niveles adecuados en el suelo.
Deficiencias leves - pueden resultar en sntomas no
definitivos que son difciles de distinguir de otros
sntomas de deficiencia nutricional.
Deficiencias mltiples ocurre cuando dos o ms
deficiencias enmascaran o alteran la apariencia de
sntomas individuales. Por ejemplo, una deficiencia de N
puede enmascarar otras deficiencias y por ende otros
sntomas. Exceso de P def Zn.
Tipo de sntoma y localizacin
Clorosis o amarillamiento
Clorosis intervenal
Necrosis
Enanismo
Coloracin anormal
Tipo de sntoma y localizacin
Clorosis o amarillamiento uniforme o en los bordes - El
sntoma ms comn se debe a una falta en el desarrollo de la
clorofila. La hojas clorticas varan su color desde un verde
claro a un color amarillo.
Clorosis intervenal - Las venas de la hoja se mantienen verdes
y el tejido entre medio de las hojas se torna amarillo.
Necrosis - Ocurre muerte o secamiento del tejido asociada
con deshidratacin y decoloracin de los rganos de la
planta. Daos asociados con sequa, herbicidas,
enfermedades y exceso de sales tambin pueden causar
necrosis.
Enanismo (achaparramiento) - Reduccin en la tasa de
crecimiento est asociado a casi todos los sntomas
nutricionales. La forma del enanismo puede variar con la
deficiencia.
Coloracin anormal - Algunas deficiencias nutricionales
estn caracterizadas por coloraciones rojas, prpura, marrn
o verde-oscuro. Coloracin rojizo-prpura acumulacin de
antocianina en el tejido.
Parte afectada Sntoma predominante Deficiencia Observaciones
Color blanco; pH >6.5,
Generalizada Fe
Clorosis exceso de P
Intervenal Mn, Cu, Zn pH >6.5, exceso de P
Ms intenso en sequa,
pH > 7.5, muerte de
meristemos, alta
Hojas asimtricas B
Deformaciones ramificacin, hojas
gruesas, venas
Tercio superior suberizadas (corchosas)
(hojas jvenes)
Hojas angostas Zn, Mo Mo: pH <5.0
Cu: muerte
descendente, plantas
Necrosis Ca, Cu pequeas
Ca: alta ramificacin,
frutos rajados
Parte afectada Sntoma predominante Deficiencia Observaciones
Avanza a hojas
Tercio medio Clorosis Generalizada S jvenes muy
rpidamente
Plantas pequeas,
Generalizada N
desarrollo retrasado
Clorosis
Rpida necrosis.
Mayor susceptibilidad
Marginal (punta
Tercio inferior K a plagas y
y bordes)
(hojas viejas) enfermedades y
deshidratacin
Plantas muy
pequeas, desarrollo
Hojas oscuras/
P muy retrasado; pobre
Manchas prpuras
crecimiento radical;
pH <5.5
Nitrgeno
Hojas viejas
Deficiencia de nitrgeno en Aguacate
Prdidas de rendimiento
Madurez irregular
Reduce la calidad (pocos slidos solubles, mancha
amarilla)
Frutos decolorados y quemaduras por el sol
Tamao pequeo de la fruta
Falta de vigor en las plantas
Reduccin en la eficiencia del uso del agua
Deficiencia de potasio en Frijol
Deficiencia de K en pastos
Deficiencia de K en pasto Bermuda
Hoja en una palma madura
mostrando sntomas severos de
deficiencia de K
Kudz con severos sntomas de deficiencias de K
Quemazn de bordes y puntas de hojas viejas
Azufre
Deficiencia de Ca
Deficiencia de Mg
Deficiencia de K
Ctricos
Deficiencia de Cu
Deficiencia de Fe
Deficiencia de Mg
Deficiencia de Mn
Deficiencia de K
Hortalizas
Deficiencia de B en coliflor
Deficiencia de Ca en tomate
Deficiencia de Zn