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Contenido
Captulo I ................................................................................................................... 3
Capitulo II .................................................................................................................. 6
Captulo IV ................................................................................................................ 8
Captulo V ............................................................................................................... 12
Anexos .................................................................................................................... 14
Referencias ............................................................................................................. 16
La industria agroalimentaria evita la divulgacin de la contaminacin ganadera
Captulo I
hidrocarburos entre otras, pero es en general segn estudios realizados por la FAO
La actividad ganadera genera 9% del CO2, el 65% de xido nitroso, el 37% del
metano y el 64% del amoniaco generados por actividades humanas, gases que
que son muchas veces deforestadas, matando los hbitats para crear zonas de
pastoreo, o para cultivar forraje daando y erosionando los suelos deforestando los
bosques, de la misma manera con los recursos hdricos pues contribuye de una
manera impresionante con la escases del agua y con la contaminacin de esta al
verter los desechos como antibiticos, estircol, productos qumicos, etc., estos
llegan a los mantos acuferos destruyendo los arrecifes de coral del ocano. (FAO,
2013)
Problema identificado
El ganado es uno de los principales responsables de los graves problemas
y uno de los autores del estudio en donde puede apreciar la contaminacin por la
Dado a esto se podra pensar que es el principal inters de las organizaciones cuya
principal funcin es el cuidado del medio ambiente, tanto las gubernamentales como
las no gubernamentales, pero cuando se hace una revisin de los portales web de
Earth Action, The Nature Conservancy, por mencionar algunas de las ms famosas
Objetivo general
El objetivo es demostrar que son los agronegocios quienes constituyen una barrera
Objetivos especficos
medio ambiente.
Demostrar el que los agronegocios son los responsables de que no se acte para
Justificacin
La actividad ganadera supone un gran dao para nuestro planeta, sumado a esto la
demanda mundial se prev que aumente en un 70 por ciento para alimentar a una
que es necesario tomar medidas para reducir este problema, medidas respecto a
necesarias para eliminarlo, por lo que es importante el conocer por que este tpico
Capitulo II
grupos de inters con mucha influencia, quienes a travs de sus intereses logran
segn este informe mencionado anteriormente, es decir que estos grupos no son
de soya, lo que destruye el amazonas pues entre 2002 y 2003 los cultivos de soja
avanzaron sobre 1.858 millones de hectreas pero no hace una relacin entre la
ganadera y este problema pues segn un informe de marzo de 2006 por la Union of
Concerned Scientists ms del 50% del maz y la soya cultivado sirve para alimentar
al ganado, lo que sin duda nos demuestra la presin que existe dentro de estas
del tema, por tanto es difcil tomar las medidas necesarias para reducir el problema,
del problema por parte de gobiernos ni organizaciones, esto supone una influencia
Capitulo III
Las industrias cuidan sus intereses asesinando a los activistas que estn en contra
La teora de que las organizaciones del cuidado del medio ambiente pueden ser
investigacin realizada por la universidad Rey Juan Carlos en Sevilla (Diez Martn &
promovida que indica que los productos lcteos son necesarios en la dieta del ser
humano sobre todo para la solidificacin de los huesos de David Ludwing profesor
Captulo IV
Metodologa utilizada.
Encuestas.
ganadera.
Hallazgos o resultados.
Con las encuestas realizadas se encontr que 66% de las personas encuestadas
daos a nuestro planeta mientras que el 21% cree que son los deshechos del ser
humano los que generan mayor huella ambiental, siendo solo el 13% de los
contaminacin global, esto nos deja ver que sin duda existe una amplia
Otro hallazgo significativo tiene que ver con el engao que las industrias
indispensable para la dieta del ser humano e imprescindible para desarrollar los
huesos del cuerpo, pues el 78% de las personas a las cuales se les aplico la
encuesta cree que estos productos de origen animal son esenciales para la dieta de
la persona por ejemplo la leche y sus derivados en donde David Ludwing, profesor
JAMA Pediatrics, donde se puede leer que no existen pruebas sobre el beneficio de
la leche en la salud, adems de que las recomendaciones oficiales llevan a los
nios a consumir una gran cantidad de azcar presente en los productos lcteos
Tanto Ludwing como Willet rechazaron la falsa idea promovida por la industria
agroalimentaria que indica que los productos lcteos seran necesarios, sobre todo,
para solidificar los huesos. (Noticias Montreal, 2013) Es aqu donde se puede
apreciar desde otra perspectiva la gran influencia que tienen las industrias
mundo, las tasas de fracturas son menos elevadas en los pases donde no se
apreciar los grandes intereses que tiene la ganaderia dentro de la selva amazonica,
por lo que los activistas representan un amenaza para estos, por lo que las
amazonas haba sido marcado para morir hace mucho tiempo, desde que comenz
opona a la destruccin del Amazonas, recibi seis balazos en febrero del 2005,
segn el fiscal del caso, el motivo del asesinato fueron sus constantes denuncias a
Existen mas casos que ejemplifican las brutales medidas de las empreseas de
madereros que causan la deforestacin salvaje y el miedo en una zona con 231
muertos en 15 aos; los cinco ltimos, militantes ecologistas (EL PAS, 2011).
Captulo V
Conclusiones
una coincidencia o acto del destino, hay causas claras para la desinformacin de las
para todas las personas significara tomar cartas en el asunto para reducirlo, lo que
el motivo principal por el que evitan mediante su gran influencia la difusin de esta
informacin.
Dados los datos que se recopilaron de las fuentes consultadas, y las encuestas
realizadas se demostr que existe una desinformacin por parte de las personas
fuentes consultadas por estas segn arroja otra pregunta realizada, esto quiere
decir que efectivamente existe una presin por parte de grupos de inters para
presentes y son una amenaza significativa para todos los seres vivos del planeta,
una persona que lleva una dieta vegana produce 50% menos CO2, usa 1/13 de
agua y 1/18 de tierra comparado con una persona que consume carne (Andersen &
Kuhn, 2014).
origen animal, haciendo que esta industria aminore la produccin para que el
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La quema de combustibles fsiles Tirar Basura (suelo,mares,ros) La actividad ganadera
(automviles,fabricas, etc.)
cuales son los medios por los cuales se entera con mayor
frecuencia de las medidas que hay que tomar para evitar la
contaminacin del planeta?
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Organizaciones gubernamentales Organizaciones no Otros (lo que la gente dice,
de ayuda al medio ambiente gubernamentales de ayuda al internet, sitios web, documentales)
(PROFEPA, SEMARNAT,CONAFOR, medio ambiente (Greenpeace,
etc.) Earth Action, The Nature
Conservancy, etc.)
Porque medios se entera con mayor frecuencia de las medidas que hay que tomar para evitar la
contaminacin del planeta?
Crees que los productos de origen animal (leche, carne,
huevos, etc.) son indispensables para llevar una dieta
saludable?
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Si No
Crees que los productos de origen animal (leche, carne, huevos, etc.) son indispensables para levar
una dieta saludable?
Referencias
Andersen, K., & Kuhn, K. (Direccin). (2014). Cowspiracy: the sustainability secret [Pelcula].
Colitt, R. (24 de Mayo de 2011). Reuters America Latina. Obtenido de Reuters America Latina:
http://lta.reuters.com/article/domesticNews/idLTASIE74N1DA20110524
Diez Martn, F., & Garca Medrano, M. (2008). Los grupos de interes y la presin medioambiental.
Sevilla: Universidad Rey Juan Carlos.
Eroski Consumer. (24 de Enero de 2005). Eroski Consumer. Obtenido de Eroski Consumer:
http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/2005/01/24/115613.php
FAO. (09 de Noviembre de 2006). Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin. Obtenido de Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin: http://www.fao.org/Newsroom/es/news/2006/1000448/index.html
FAO. (29 de Octubre de 2013). Organizacion de las naciones unidas para la alimentacion y
agricultura. Recuperado el 07 de Diciembre de 2014, de Organizacion de las naciones unidas
para la alimentacion y agricultura: http://www.fao.org/news/story/es/item/203510/icode/
Frayssinet, F. (22 de Agosto de 2012). Inter Press Service. Obtenido de Inter Press Service:
http://www.ipsnoticias.net/2012/08/justicia-de-brasil-concede-libertad-a-asesino-de-
dorothy-stang/
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http://mexico.cnn.com/opinion/2013/08/21/opinion-comer-carne-si-o-no-un-dilema-para-
la-alimentacion-del-humano