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05 U
2016
Prcticas
agroecolgicas
En la Produccin de
Hortalizas y Vegetales
Proyecto EUROCLIMA-IICA
05
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Prcticas agroecolgicas
Introduccin
La excelente vocacin hortcola del Valle
del Guarco en Costa Rica ha convertido
esta regin en uno de los sitios con mayor
utilizacin de agroqumicos del pas. La
produccin hortcola en esta zona se
caracteriza por la presencia de monocultivos
en las laderas de montaas, con una alta
propensin a la erosin del suelo por
escorrenta.
Don Roberto entendi que no era plagas y enfermedades, sino tambin a los
suficiente con dejar de aplicar agroinsumos efectos del cambio climtico.
sintticos, sino que se necesitaba construir
un sistema diferente basado en el El prescindir de la aplicacin de
entendimiento y el manejo de los recursos agroqumicos beneficia la salud del medio
locales, as como de los ciclos naturales de ambiente y de la comunidad, ya que esas
la energa, el agua y los nutrimentos. Por sustancias txicas tienen efectos negativos
tanto, redise sus huertas para optimizar en el suelo, el agua y la biodiversidad
la salud del suelo y de los cultivos. nativa. Ello garantiza la salud de los
trabajadores que laboran en la Finca
Las siguientes son algunas de las prcticas La Socola y la de los consumidores que
basadas en principios agroecolgicos que le compran los productos de don Roberto.
ayudaron a reducir las emisiones de GEI y
a adaptar su finca al cambio climtico: Reducir la dependencia en insumos
externos disminuye la huella ecolgica de
Manejo integrado de plagas: La la produccin, por lo que se minimizan las
incidencia de plagas y enfermedades en emisiones de GEI y la contaminacin del
hortalizas es uno de los principales factores suelo y el agua.
que limitan su produccin en el trpico,
por lo que es considerado como uno de los Agrobiodiversidad: Esta permite que
mayores retos de la agricultura orgnica la Finca La Socola sea ms resiliente a las
tropical. Don Roberto basa su estrategia plagas y enfermedades; tambin le facilita
de manejo de plagas y enfermedades en a don Roberto seleccionar variedades
su prevencin, para lo cual aplica los que se adaptan mejor a las condiciones
principios del manejo integrado de plagas: climticas y asociarlas entre ellas para
generar sinergia, favoreciendo los servicios
Tipo de ecosistmicos. Por otra parte, el policultivo
Ejemplo de prcticas realizadas
control favorece la comercializacin, ya que la
Uso de hongos antagonistas e variedad de productos que ofrece en las
Biolgico
insectos benficos. ferias del agricultor resulta atractiva para
Empleo de repelentes, trampas sus clientes. Sobresalen las variedades de
Etolgico
adhesivas y feromonas. papa por su resistencia a enfermedades, y
las de lechuga, repollo y espinaca por su
Monitoreo constante, mayor
diversidad posible dentro de su
atractivo culinario. Entre las asociaciones
Cultural policultivo, siembra intercalada, destacadas estn la de rbano-culantro-
rotacin de cultivos y utilizacin de zanahoria, la de cebollino-remolacha y la
variedades resistentes. de cebolla-culantro.
Contacto
Roberto Castro Gmez,
tel. (506) 8641 4932
Contctenos
Proyecto EUROCLIMA - IICA
Por una agricultura sostenible con mayor capacidad para
adaptarse y mitigar los efectos del cambio climtico
euroclima.iica.int