Receta de salsa ranchera

Ingredientes
4 tomates medianos
4 chiles serrano
1 diente de ajo finamente picado
1 trozo de cebolla finamente picada
Aceite
Sal al gusto
Preparacin
Lava y seca los tomates y los chiles. Coloca sobre un sartn grande a fuego
medio-alto. Asa hasta que se vean un poco quemados, aproximadamente 8
minutos para los chiles y 15 para los tomates.
Calienta el aceite en un sartn a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y
cocina.
Muele los tomates y los chiles hasta lograr una consistencia homognea.
Vierte dentro del sartn con la cebolla y cocina, revolviendo
constantemente, hasta que espese.
Sazonar con sal al gusto.