aj od umbira recept za pripremu

aj od umbira je ukusan, egzotian, pikantan, a djelovanje umbira je

blagotvorno za organizam. Moe se piti topao ili ohlaen. Ovaj
blagotvorni napitak preporuljivo je piti u dozi pola litre (dvije alice)
dnevno. Ako ga se pije kao lijek u bolesti onda se doza treba pojaati.
umbir se koristi kao lijek za suho grlo, prehladu, probavne tegobe,
vrtoglavicu i migrenu. Kompletan popis ljekovitih svojstava
proitajte ovdje.

Recept za topli aj, 1 alica

pripremite vrh izdanka tako da ga operete i ogulite (guljenje nije
nuno, kora umbira je hranjiva, ali mi ga ipak gulimo)
naribajte na tanke komadie prireeni vrh. Trebat e vam 1 ajna
liica za jednu alicu aja. Ukoliko nemate ribe, nasjeckajte
pomou noa na to tanje komadie
u alicu stavite nasjeckani umbir i prelijte s 2 dcl kipue vode
priekajte 5 minuta, zatim procijedite i odvojite umbir od aja
po elji dodajte limun i med

Recept za topli ili hladni aj, 1 litra

nareite dio umbira, duljine oko 4- 5 cm
operite ga i oljutite te sitno nasjeckajte
stavite vodu (1 L) kuhati, kada zakipi ubacite nasjeckani korijen
smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15- 20 minuta
ocijedite i odstranite komadie umbira, po elji dodajte limun i
med
posluite topli aj ili stavite u hladnjak ako elite dobiti hladni aj
Ukoliko vam je okus aja prejak, sljedei put stavite manje umbira,
ukoliko je preslab dodajte ga.

Nabava i uvanje svjeeg umbira

Svjei umbir moete nabaviti u duanima zdrave hrane, na trnici, a
primijeen je i u nekim velikim trgovakim lancima.
Kako bi umbir zadrao sva ljekovita svojstva, najbolje ga je uvati u
zamrzivau i to zatvorenog u plastinu vreu ili zamotanog u krpu.