TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

INSTITUTO TECNOLGICO DE LA PAZ

Departamento:

Ciencias Naturales y Exactas.

Carrera:

Ingeniera Bioqumica.

Prctica No. 2

Tcnicas bsicas de laboratorio

Alumnos:

Juan Pablo Castro Cota 17310269

Sean Michael Daz 17310420

Anissa Cruz Barraza 17310329

Itzi Janet Cota Resendiz 17310400

Jos Kevin Cazares Ojeda 17310403

Paulina Fernndez Romero 17310355

Maestro:

Francisco Nieto Navarro.

Fecha de entrega:

25/Septiembre/2017
Introduccin:

En el mundo antiguo los conocimientos qumicos de los rabes eran

considerables.

Aunque no profundizaron en la qumica terica, su qumica aplicada era

positivamente superior a la de los qumicos helnicos. Un grupo considerable de
qumicos se inclin a las teoras y discusiones abstrusas sobre la alquimia, en
tanto que varios de los notables, despreciaban a los devotos de al-kimiya que
conocen frecuentes maneras de engaar a sus vctimas. Un genio, Abu Mussah-
al-Sofi o Geber, quien vivi alrededor de 760 describi mtodos mejorados de
evaporacin, filtracin, sublimacin, fusin, destilacin y cristalizacin.

La evaporacin es cuando molculas con cierta cantidad de energa cintica al

moverse y chocar intercambian energa entre s. En ciertas temperaturas siguen
un patrn de distribucin de energa cintica promedio directamente proporcional a
la temperatura. La energa de estas molculas tiende a oponerse a las fuerzas de
atraccin, cuando estn cerca de la superficie del lquido y cuentan con suficiente
energa se libera la fuerza de atraccin y escapa hacia el estado de vapor. En la
historia la primera referencia de este proceso fue la escasez de agua en el imperio
egipcio donde se herva el agua en calderas y se aprovechaban las gotas
formadas en las tapaderas.

Por su parte la filtracin es un proceso ms sencillo el cual consiste en la

separacin de lquidos y slidos o emulsiones (mezclas de lquidos con lquidos),
se realiza atreves de un medio capaz de retener partculas slidas y no las
liquidas, se puede acelerar aplicando presin en el medio solido (agitador) en
prctica o produciendo una depresin en la masa slida.

Por ltimo la sublimacin histricamente es uno de los mtodos ms eficientes

para purificar solidos especialmente en el rea industrial. El vapor se condensa
directamente a solido en una superficie fra. Para que un slido pueda purificarse
por sublimacin este puede liberarse con relativa facilidad de impurezas solidas o
no voltiles. Un ejemplo de esto es el yodo el cual se utiliza a continuacin; este
contiene muchos contaminantes no voltiles, las fuerzas que lo sujetan sus
molculas son dbiles porque esta molcula es de forma cilndrica y hay poco
contacto polar para mantenerlas unidas. Cuando este se sublima pasa de solido a
vapor, esto es fcil de observar gracias a al vapor color prpura que cubre al
solido de color prpura oscuro, el vapor se condensa fcilmente sobre una
superficie fra y los restos que quedan en el recipiente son las impurezas que no
se vaporizan fcilmente.
Objetivo:

El alumno se adiestrar en alguna de las tcnicas usuales en el laboratorio de

qumica. Tales como filtracin, destilacin, sublimacin y preparacin de
soluciones.

Mtodo:

Filtracin:

Se pesaron en la balanza granataria 5g de arena en un vaso de precipitado seco

de 100ml se agregaron 5g de cloruro de sodio comercial y 30ml del agua
destilada. Posteriormente se mezcl con un agitador de vidrio.

Se coloc un embudo de vidrio en un soporte con anillo y un vaso de precipitado

de 100ml en su parte inferior.

Se prepar un papel filtro de acuerdo a las siguientes indicaciones:

Se dobl el circulo de papel filtro por la mitad

Se volvi a doblar por la mitad
Se abri y se coloc en el embudo

Se humedeci el papel filtro con agua destilada utilizando una piseta y se presion
contra la pared del embudo.

Se adhiri completamente sin que quedaran burbujas de aire y se pes una

capsula de porcelana seca y limpia y se coloc en la parte inferior del embudo.

Se agito el vaso de precipitado que contena arena y sal; posterior a ello se utiliz
una varilla de vidrio. Se verti el contenido en el embudo, con el cuidado de
colocar la varilla en el pico de vaso.

Se lav cuidadosamente el vaso de precipitado hasta no dejar residuo utilizando

una piseta.

Con la piseta se lav varias veces el residuo presente en el papel filtro.

Evaporacin:

Se coloc la capsula de porcelana en un soporte con tela de asbesto y se calent

suavemente con un mechero de bunsen hasta que se evaporo toda el agua.
Sublimacin:

Se pes con cuidado 0.5g de yodo posteriormente colocados en un vaso de

precipitados.

Se pes 50g de arena y se mezcl perfectamente con el yodo.

Se calent la mezcla hasta que no se observ vapores de color violeta, se cubri

el vaso con una capsula a la cual se le colocaron cubos de hielo.

Se recuperaron los slidos adheridos a la capsula y se pesaron.

Resultados:

Filtracin:

Fig.1 Fotografa de la filtracin del cloruro de sodio, agua destilada y arena 1

 Fig.2 Fotografa de la filtracin del cloruro de sodio, agua destilada y arena 2

Fig.3 Fotografa del resultado de la Arena filtrada de la mezcla de agua y cloruro de sodio
Evaporacin:

Fig.1 Fotografa de la vaporacin del agua mezclada con cloruro de sodio

Fig.2 Fotografa de la cristalizacin del cloruro de sodio posterior de la evaporacin del agua
Fig.3 Fotografa de la ruptura de la capsula de porcelana al momento de su traslado utilizando las pinzas para sujetar

Fig.4 Fotografa de las pinzas para sujetar defectuosas debido a que su vida til finalizo
Sublimacin:

Fig1. Fotografa de la sublimacin del yodo 1

Fig2. Fotografa de la sublimacin del yodo 2

Fig.3 Fotografa de la sublimacin del yodo 3

Fig4. Fotografa de la sublimacin del yodo 4

Fig5. Fotografa del yodo resublimado

Fig6. Fotografa de la extraccin del yodo resublimado 1

Fig7. Fotografa de la extraccin del yodo resublimado 2

Fig.8 Fotografa del pesaje del yodo resublimado
Anlisis de resultados:

Filtracin:

Se busc hacer la separacin de cloruro de sodio y de la arena para s obtener 5g

de cada sustancia. El proceso de filtracin que se realiz se pudo comparar con el
conocimiento de los siguientes autores A. garritz y J.A. Chamizo (1998) Una de
las caractersticas fundamentales de un slido es su solubilidad en un lquido
determinado. La sal es bastante salubre en el agua. Gracias a este mtodo se
pudo obtener la separacin entre la sal y la arena, solo que en este caso al ser tan
fina la arena no se obtuvieron los 5 g con se esperaba, ya que parte de ese es 5g
se qued en el vaso precipitado donde se realiz la mezcla, y otra parte logro
filtrarse junto con el cloruro de sodio (comercial) y el 2 .

El papel filtro fue el encargado de hacer la separacin entre la mezcla, para s

poder calcular el peso. Se tom como referencia los siguientes autores para s
poder dar una explicacin. George H. Scherk, Richard B. Hahn, Arleigh V.
Hartkope. (1977) El papel filtro es el medio filtrante de uso ms comn. Se
fabrican en diversos tamaos y porosidades. Tomando como referencia lo
anterior mencionado, algunas partculas de arena lograran filtrare a la solucin,
debido a los porros del papel filtr eran de gran tamao y a su consecuencia estas
partculas eran tan pequeas que fue posible pasar a travs de estos poros. Como
resultado, despus de disecar la arena y pesarla esta tuvo un peso de 4.9g. Una
diferencia minia de 0.1mg con lo esperado al iniciar el experimento.

Se puso a una ebullicin moderara la solucin de 2 conel cloruro de sodio

(comercial), para que posteriormente comenzara a evaporarse. La evaporacin la
tomamos como referencia del siguiente autor T.R. Dickson (1979) Algunas
molculas que poseen suficiente energa cintica y estn sobre o cerca de la
superficie del lquido pueden liberarse de las fuerzas de atraccin de las otras
molculas y escapan hacia el estado de vapor. Al finalizar la evaporacin se
obtuvo como resultado cristales de cloruro de sodio.

Basndonos en el libro de Mara Roco Villa Gerley llamado Manual de prcticas

qumica general, menciona que la filtracin se utiliza para separar slidos no
disueltos de una fase lquida, haciendo pasar la mezcla a travs de un medio
poroso, el cual retendr las partculas slidas y dejara pasar el lquido y las
sustancias solubles en ste.

Existen varios tipos de filtracin, est la filtracin al vaco, gravitatorio, entre otros,
en nuestro caso se utiliz el gravitatorio, donde los slidos no disueltos quedaron
en el papel filtro. El libro menciona que el papel filtro puede ser cualitativo y
cuantitativo. El cualitativo se emplea para el uso comn de laboratorio, y el
cuantitativo posee el peso de cenizas certificados por los fabricantes.

Al momento de hacer la filtracin, se mezcl arena (considerada como slido no

disuelto), con sal y agua (que si se disuelve), y se instal el equipo de filtracin,
con el embudo de vidrio y un papel filtro cualitativo, se pas la mezcla a el papel
filtro y esperamos que con la gravedad, todo el lquido bajara y quedara la cpsula
de porcelana, mientras que la parte solida quedaba en el papel filtro para saber
qu cantidad quedo ah.

Desafortunadamente no se pudieron obtener todos los resultados esperados en

el experimento de la evaporacin, debido a que hubo complicaciones en el
traslado de la capsula de porcelana, con cristales de cloruro de sodio (comercial) a
la estufa, ya que el material utilizado, en este caso las pinzas para sujetar, haban
perdido su vida til generando que estas fallaran y perdieran el agarre de la
capsula de porcelana, provocando que se quebrara y no se completara esta parte
del experimento.

Sublimacin:

Posterior al proceso de sublimacin, en el caso de yodo resublimado, que fue el

objetivo a pesar durante el experimento, se obtuvieron exitosamente los 0.5g que
el yodo debe haber conservado antes y despus de la sublimacin.

Preguntndonos el porqu del xito en la pesada resultante del yodo, indagamos

definiciones de autores que pudieran complementar la idea proporcionada de lo
que es la sublimacin. Teniendo as la definicin de los autores William S. Seese y
G. William Daub (1989) la sublimacin es la conversin directa de un slido a
vapor sin pasar por el estado lquido; en nuestro caso la conversin del yodo en
vapor se manifest como un vapor cuyo color fue purpura, posteriormente se
sublimo en forma de cristales con una tonalidad obscura.

A la vez se tom como referencia la ideologa del comportamiento del yodo en la

sublimacin proporcionada por el autor cuyo nombre es H. D. Durst y G.W.Gokel
(1985)las fuerzas que sujetan las molculas del yodo son relativamente dbiles
por que la molcula de yodo tiene forma cilndrica y hay relativamente poco
contacto polar para mantener unidas las molculas. Cuando el yodo se sublima,
pasa directamente de solido a la fase de vapor, lo que es fcilmente observable
por el vapor color purpura que cubre al solido de color purpura oscuro.

Por lo que se puede decir que la conversin de este mismo elemento observada
durante el experimento se comport de manera correcta a cmo debe actuar
durante ese mismo proceso.
Tambin otra referencia indagada fue la idea propuesta por el autor Fred H.
Redmore (1981) un slido puede pasar directamente del estado slido al
gaseoso, justamente como la evaporacin de una sustancia liquida que pasa de la
fase liquida a gaseoso. El cual fue el caso del el elemento yodo utilizado durante
la prctica, durante su sublimacin.