PROYECTOS:

Fortalecimiento de las capacidades productivas en la crianza de gallinas ponedoras,

para la mejora de la nutricin y salud ambos en el En Raquina, Distrito De Pucara,
Huancayo Junn
Fortalecimiento de las capacidades productivas en la crianza de gallinas ponedoras,
para la mejora de la nutricin y salud ambos en el En Chucos, Distrito De Pucara,
Huancayo Junn
 LNEA DE BASE DE LA POBLACION FOCALIZADA PARA LA
IMPLEMENTACION DEL PROYECTO NAM DISTRITO DE PUCARA

INTRODUCCION

La elaboracin de la Lnea Base de los Microproyectos NAM : Fortalecimiento

de las capacidades productivas en la crianza de gallinas ponedoras, para
la mejora de la nutricin y salud ambos en el En El Distrito De Pucara,
Huancayo Junn, tiene como propsito generar informacin sobre la situacin
inicial de los usuarios en conocimiento y prctica de educacin sanitaria y
alimentacin nutricional, con el fin de definir las estrategias de trabajo a
implementarse en la localidad donde intervendr el proyecto. Es la primera
medicin de los indicadores contemplados en el proyecto y permite contar con
datos para realizar comparaciones y garantizar los cambios conforme los
proyectos se vienen implementando.

Lo que permitir, cumplir con el objetivo general: Contribuir a mejorar la

nutricin y alimentacin en nios y nias menores de 6 aos en el distrito de
Pucara, provincia de Huancayo Regin Junn.

El documento de la referencia contiene seis captulos; El primer captulo, est

referido a los objetivos. El captulo segundo, contiene los datos generales de
la localidad. El tercer captulo, detalla la metodologa implementada para la
elaboracin de la lnea de base; El cuarto captulo presenta los resultados de
la lnea de base. El quinto captulo detalla las conclusiones y el sexto captulo
se presentan los anexos.
I. OBJETIVOS

1.1. Objetivo General

Identificar la situacin actual de las familias en temas de nutricin, educacin

sanitaria y salud, a fin de definir estrategias de intervencin que permitan cambios
de conducta en las familias con el fin de mejorar la calidad de vida.

1.2. Objetivos Especficos

1.2.1. Establecer un punto de partida sobre las caractersticas actuales de los

usuarios en nutricin, educacin sanitaria y salud.

1.2.2. Conocer las percepciones actitudes y prcticas de los usuarios en relacin a

la en nutricin, educacin sanitaria y salud.

1.2.3. Recopilar informacin de los indicadores bsicos en nutricin, educacin

sanitaria y salud.

1.2.4. Construir una lnea de base que permita posteriormente, la evaluacin

permanente del impacto que genere la intervencin social en nutricin,
educacin sanitaria y salud en las familias.
II. DATOS GENERALES DE LA LOCALIDAD

2.1. Denominacin Poltica

Departamento : Junn.
Provincia : Huancayo.
Distrito : Pucara.
Comunidad : Pucapuquio, Raquina, Chucos

2.2. Ubicacin

Ubicacin Poltica
Polticamente el Distrito Pucara est ubicado en la Provincia de Huancayo,
Departamento de Junn, Regin Junn.

Ubicacin Geogrfica:
El Valle del Mantaro es la depresin andina ubicada entre las poblaciones de Jauja
y Huancayo, en la zona Sur Este de la regin Junn, ubicado entre !a cordillera
oriental. Tiene un largo de 70 Km desde el norte de la laguna de Paca hasta lado
Este de Pucar. El ancho flucta entre 18 Km. en la zona de Huancayo a Huarisca
(parte alta del ro Cunas) y 3 Km. desde el sur de Concepcin al paraje de la
Huaycha; es en la parte sur, margen izquierda del Valle del Mantaro, donde se ubica
e! distrito de Pucar aproximadamente a 12.18 km de la ciudad de Huancayo.

Latitud Oeste : 121003

Longitud sur : 12" 09" 30"
Altitud : 3,362 m.s.n.m.

Mapa de ambito de intervencin del proyecto

2.3. Lmites y Superficie Territorial

Norte : Distrito de Sapallanga

Sur : Distrito de Pazos (Prov. Tayacaja)
Este : Anexo de Acocra (Distrito de Pazos)
Oeste : Distrito de Huacrapuquio y el Distrito de Cullhuas
 Superficie Territorial:

Extensin territorial de 110.49 Km2 del distrito y del anexo

2.4. Vas de acceso

El distrito de Pucar cuenta con dos vas principales de acceso que los
integra a las ciudades y mercados locales.

a) La primera va principal: Pucar.- Sapallanga - Huancayo y la ciudad de Lima;

esta va es asfaltada; a travs de esta carretera se articula los productores de
Pucar a los mercados local y nacional.

b) La segunda va principal: Pucar - Marcavalle- Pazos (Capital del distrito de

Pazos- Provincia de Tayacaja, Regin Huancavelica) Mullaca y finalmente la
carretera Central sur, la cual articula Pucar con la ciudad de Huancayo y otros
pueblos de !a zona sur de nuestro pas.

c) Va alterna.- Pucar, Raquina, Succlila, Patal, Yaulicocha y Acocra.

Cuadro N 01
Vas de acceso
Longitud Estado de
N Infraestructura Vial Tipo de Va
(Km) Conservacin
1 Pucar.- Sapallanga -
Asfaltada 12.8 Regular
Huancayo
2 Pucar - Marcavalle- Pazos
Trocha carrozable 16 Regular
(Tayacaja, Huancavelica)
3 Pucar, Raquina, Succlila,
Trocha carrozable 20.87 Regular
Patal, Yaulicocha y Acocra
4 Marcavalle - Dos de Mayo Trocha carrozable 7.7 Regular

2.5. Poblacin

NMERO DE HABITANTES DE LA LOCALIDAD.

El distrito de Pucar de acuerdo al Censo Nacional de Poblacin y Vivienda INEI del

2007 tiene un total de 5,655 pobladores de los cuales el 47.36 % son varones y el
52.64 % son mujeres, la preeminencia de las mujeres respecto a varones, se debe a
que muchos varones se desplazan otros lugares en busca de empleo. La densidad
poblacional es de 51.18 hab/km2.

CUADRO N 2
POBLACIN SEGN SEXO
Categoras Casos %
Hombre 2,678 47.36
Mujer 2,977 52.64
Total 5,655 100.00
Fuente: INEI Censo de Poblacin y Vivienda 2007

El distrito de Pucara a pesar de ser un distrito rural, casi un tercio (33.74%) de la

poblacin ocupa el rea urbana y el 66.26 % se halla en la zona rural.
 CUADRO N 03
POBLACIN POR TIPO DE REA
Categoras Casos %
Urbano 1,908 33.74
Rural 3,747 66.26
Total 5,655 100.00
Fuente: INEI Censo de Poblacin y Vivienda 2007

Poblacin por Centros Poblado

La poblacin en general se distribuye en Pucara distrito capital que es la ms

poblada con 1908, dos centros poblados y diez anexos. Conviene resaltar que la
poblacin dispersa alcanza 384 habitantes.

CUADRO N 04
NMERO DE POBLADORES POR CENTRO POBLADO
Distrito Centro Poblado mbito Categora Poblacin
Pucar Urbano Distrito Capital 1908
Asca Rural Anexo 512
Pucapuquio Rural Anexo 203
Raquina Rural Anexo 239
Talhuis Rural Anexo 218
Jatun Suclla Rural Centro Poblado 408
Pachachaca Rural Anexo 488
Pucar
Patala Rural Anexo 221
Marcavalle Rural Centro Poblado 387
Chucos Rural Anexo 293
Dos de Mayo Rural Anexo 294
Mariscal Castilla Rural Anexo 90
La Libertad Rural Anexo 10
Poblacin Dispersa Rural Poblacin Dispersa 384
Fuente: Equipo Tcnico PDC Pucar 2012

Estructura poblacional
En Pucara casi la mitad de la poblacin (44.15%) est constituido por menores de
19 aos, esto configura un distrito joven, con un enorme potencial pero con mayor
demanda de servicios sobre todo educativos y tambin de empleo.

Evolucin demogrfica
El distrito entre 1981 y 1993 paso de 4,575 a 6,539 pobladores, vale decir que en
10 aos el distrito creci poblacionalmente en 43% aproximadamente. Sin embargo
a partir de 1993, la poblacin se ha ido reduciendo, as, en el 2007 la poblacin
llega 5,655 y de acuerdo a las proyecciones de poblacin del INEI el 2012 el
nmero de pobladores en el distrito estara en 5,386 y en el 2015 tendra 5,063
pobladores.

Migracin en el distrito
El fenmeno social de la migracin se da bajo las siguientes formas:

Emigracin temporal: Fenmeno por el cual la poblacin se desplaza fuera de la

localidad en forma temporal. Generalmente lo realizan los estudiantes en los meses
de Enero a Marzo, en busca de trabajo y/o de estudios y adultos, aproximadamente el
10% de la poblacin adulta mayor de 20 aos principalmente del rea rural migran a
la ciudad Capital (Lima) y Selva Central.
 Emigracin definitiva. Fenmeno social por el cual poblaciones de Pucar emigran
definitivamente a otras ciudades sean por razones laborales y/o estudiantiles. El
perodo de violencia tambin fue factor para el desplazamiento compulsivo de algunas
familias de Pucar.

Inmigracin: Este fenmeno se dio durante el perodo de la violencia socio poltica

del pas, sobre todo en la dcada de 1985 1995, familiares de las zonas afectadas
por violencia de desplazaran a Pucar en un promedio de 20 familias provenientes
mayormente de la zona norte de la provincia de Tayacaja, regin Huancavelica y
Ayacucho. Por otro lado de acuerdo al Censo del 2007, doscientos pobladores
manifestaron que hace cinco aos no vivan en Pucara y 104 personas no viven
permanentemente en el distrito, estos datos dan cuenta del flujo migratorio que tiene
Pucara asociado a las oportunidades socio econmicas que ofrece el distrito como
la ciudad de Huancayo y otras a las cuales los pobladores tiene fcil acceso.

POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA.

En el distrito de Pucar de acuerdo al Censo del 2007, su poblacin

econmicamente activa (PEA) est conformado por de 2635 personas, 2299 estn
ocupadas y 51 estn en situacin de desocupados.

CUADRO N 05
PEA A NIVEL DISTRITAL
Categoras Casos %
PEA Ocupada 2,299 46.12
PEA Desocupada 51 1.02
No PEA 2,635 52.86
Total 4,985 100.00
Fuente: INEI Censo de Poblacin y Vivienda 2007

Las principales actividades econmicas son en primer lugar la agricultura,

ganadera, caza y silvicultura que da empleo al 72.90% de la PEA ocupada, ms
atrs se encuentra el comercio por menor con 7.53%, luego esta transporte,
almacenes y comunicaciones que alcanza un 4.44 % y enseanza con 3.09%.
Tambin encontramos diversas actividades econmicas que en conjunto llegan a un
12.04% como se podr observar en el siguiente cuadro.

En relacin a la ocupacin principal, el 43.67% estn dedicados a labores

agropecuarias, el 34.15% son trabajadores no calificados (peones, vendedores
ambulantes y afines), seguidos por los Trabajadores de servicios personales y
vendedores de comercios que sumas el 7% y el 5.31% los constituyen obreros de
construccin, confecciones, etc.

En lo que respecta a la ocupacin principal por sexos,ms del 50% de varones estn
ocupados en actividades agropecuarias, mientras casi un tercio de mujeres que
trabajan se dedican a la agricultura, a ello podramos sumarles el 50% de mujeres que
trabajan como personal no calificado, peones, etc, esto dara cuenta del creciente
aporte de las mujeres en la economa de la localidad.

2.6. Actividades productivas

ACTIVIDAD AGRCOLA

En el distrito de Pucar, la principal actividad econmica es la agricultura, seguida

de la ganadera, desarrollndose en altitudes que varan de 3300 mmsm (parte baja
de Pucar) hasta los 4000 en la parte alta, por lo tanto su produccin es
diversificada, desde el cultivo de hortalizas, maz, papa y flores en la parte baja
 hasta cultivos andinos como la oca, mashua, olluco, trigo y cebada en la parte
media y alta. En cambio la actividad pecuaria se realiza con mayor incidencia en
forma de explotacin extensiva en la parte alta, como veremos ms adelante.

La tenencia de la tierra en Pucar en su mayora se encuentran en propiedades

comunales (10 Comunidades Campesinas y 03 Anexos) que alcanzan una
superficie de 7,444.86 Has.

Los procesos productivos de cada cultivo se hallan relacionado a la zona de

produccin, parte baja, media o alta; ello implica la disponibilidad de los recursos
agua, suelo e insumo agrcolas y de conocimientos tecnolgicos. En Pucar se
puede identificar diversos tipos de productores.Pequeos productores orientados
al mercado, Campesinos pobres, Campesinos pobres sin tierras.

Las familias campesinas de Pucar ancestralmente producen sus cultivos en dos

campaas, denominadas campaa chica en tierras que disponen agua de riego y
campaa grande con parcelas en secano. Se diferencian 2 tipos de campaa de
produccin: Campaa chica y Campaa grande.

Principales cultivos, entre los principales cultivos tenemos:

CUADRO N 6
PRINCIPALES CULTIVOS
N Productos Variedad Destino de la produccin Zonas de
agrcolas produccin
01 Papa Blanca: Yungay, Renacimiento. Color: Autoconsumo y venta de excedentes de Alta
Nativas Camotillo, entre otros. papa de color.
02 Ocas Rojas y amarillas Autoconsumo Alta
03 Ollucos Amarillas y con puntos de colores Autoconsumo y venta de excedentes Alta
04 Mashua Amarillas, Jergones Autoconsumo e intercambio con maz Alta
05 Maz Amilcea Autoconsumo y venta de excedentes Media
06 Trigo Comn Autoconsumo y venta de excedentes Media
07 Haba Seorita, amarilla Autoconsumo y venta de excedentes Media alta
08 Arveja Blanca, verde Autoconsumo y venta de excedentes Media y alta
09 Cebada Comn Autoconsumo y venta de excedentes Media y alta
10 Hierbas aromticas Manzanilla, cedrn, toronjil, hinojo, etc. Venta Media Baja
11 Hortalizas Col, Lechuga, culantro, rabanito, cebollita Venta Media Baja
china, apio, nabo, beterraga, entre otros.
Fuente: Equipo Tcnico PDC2012

El cultivo de las hortalizas, En la parte baja del distrito de Pucar existen varias
comunidades favorecidas con manantiales, los cuales hacen posible el cultivo de
hortalizas durante la poca de ausencia de lluvias, esto les da ventaja frente a las
dems comunidades de la parte alta de distrito; entre ellas encontramos los Anexos
Pucar (Urbano), Asca, Raquina y Pachachaca; su cultivo principal son las verduras u
hortalizas, cambio que ha ocurrido gradualmente desde la dcada de 1930., Segn
informacin del Ministerio de Agricultura las principales hortalizas son rabanitos,
lechuga, col, cebollas, cebollitas chinas, zanahorias, despus de la arveja y el haba
grano verde, el maz choclo y la zanahoria. El total de hortalizas constituye el segundo
rubro en extensin sembrada (495 ha) despus de la cebada. Los sistemas de
asociacin de hortalizas en camas o marqueras en Pucar son muy interesantes y
nicos en los Andes.

ACTIVIDAD PECUARIA

Principales ganados, Para la actividad pecuaria se cuenta con la superficie de 7,

683. 86 Has, que representa el 76% del total de tierras, de las cuales 9.43 Has, son
pastos manejados y 7,454.38 Has de reas no manejadas y el restos son otra clase
de tierras. Esta realidad nos indica que Pucar tiene un potencial de pastos naturales
que es necesario manejarlos adecuadamente para impulsar la explotacin ganadera
en forma intensiva. La ganadera es una actividad econmica complementaria dentro
de la economa familiar campesina, por cuanto es considerado como ahorro,
especialmente los animales vacunos, porcinos y ovinos. Los animales menores como
aves y cuyes son destinados principalmente para consumo familiar. En las partes
altas de Pucar, la crianza tanto de ovinos como vacunos se realiza en forma
extensiva, no realizan prcticas de sanidad animal y/o mejoramiento de sus ganados.
En algunas comunidades como Patal y Suclla, algunas familias se dedican a la
crianza de camlidos como la llama y alpaca, requiriendo mayor motivacin y apoyo
para mejorar su produccin.

CUADRO N 8
ESPECIES Y RAZAS EN ZONA DE CRIANZA
N Especies Razas Zona de crianza
01 Vacunos Criollos Media y alta
02 Alpacas Alta
03 Equinos Criollos Media y alta
04 Ovinos Criollos Baja, media y alta
05 Caprinos Criollos Baja y media
06 Porcinos Mejorados Baja y media
07 Gallinas Criollos Baja, media y alta
08 Cuyes Mejorados Baja. Media y alta
Fuente: Equipo Tcnico PDC2012
III. METODOLOGA

3.1. Indicadores seleccionados

Caractersticas de la familia
Caractersticas de la Vivienda
Servicio de agua
Servicio de Saneamiento
Alimentacin
Higiene
Salud
Manejo de residuos
Desarrollo de capacidades en nutricin

3.2. El mtodo y determinacin de la muestra

No se aplic ningn mtodo de muestreo debido a que se aplic la encuesta

directamente a las familias beneficiarias, la seleccin de esta fue a travs del
reporte de familias con nios menores del centro de salud y programa juntos. Se
aplicaron en total a 30 encuestas, para ser procesadas.

3.3. Elaboracin del instrumento

El cuestionario a aplicarse fue diseado en base a los indicadores establecidos por

los promotores de desarrollo NAM, los indicadores fueron identificados para evaluar
el impacto de la intervencin.

El instrumento est dividido en 10 partes principales:

I. Objetivos
II. Datos generales
III. Caractersticas de la familia
IV. Caractersticas de la Vivienda
V. Servicio de agua
VI. Servicio de Saneamiento
VII. Alimentacin
VIII. Higiene
IX. Salud
X. Manejo de residuos
XI. Desarrollo de capacidades en nutricin

3.4. Recoleccin de la informacin

La recoleccin de la informacin se realiz con el equipo de profesionales que

vienen interviniendo en el desarrollo del Micro - proyecto, en cada localidad se
cont con un responsable (el Representante de Juntos).

3.5. Procesamiento de la informacin

Los datos obtenidos en las fichas de encuesta fueron digitados en el formato de

base de datos que utiliza el SPSS, como software adecuado para el anlisis
correspondiente. Posteriormente se procesaron los datos para la obtencin de
informacin que se utiliz para el anlisis correspondiente.
IV. RESULTADOS

4.1. Caractersticas de la familia

4.1.1. Nmero de miembros en la familia

La composicin de las familias del distrito de Pucara vara desde 2 a 7

miembros por familia que viven en un mismo hogar. Estn integradas por 4
personas el 26,7%, seguida de 3 integrantes con el 20%, las familias con 5
y 6 individuos constituyen el 16,7% respectivamente; las integradas por 7
miembro son el 13,3% y las integradas por 2 miembro constituyen el 6,6%.

Cuadro N 9
Nmero de miembros en la familia
N Miembros Cantidad %
2 2 6,6
3 6 20,0
4 8 26,7
5 5 16,7
6 5 16,7
7 4 13,3
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.1.2. Miembros que viven permanentemente

La cantidad de miembros de la familia que viven permanentemente en sus

hogares, se tiene que el 26,7% es decir 4 individuos viven
permanentemente, seguido del 20% es decir 3 integrantes; mientras que el
16,7% es decir 5 y 6 personas viven permanentemente en sus hogares..

Cuadro N 10
Nmero de miembros que viven permanentemente
N Miembros Cantidad %
2 2 6,6
3 6 20,0
4 8 26,7
5 5 16,7
6 5 16,7
7 4 13,3
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.1.3. Hijos menores de 5 aos

En cuanto al nmero de hijos tenemos que 12 familias tienen hijos

varones, 20 hijas mujeres y 2 madres gestantes.

Cuadro N11
Miembros que Viven Permanentemente
N de hijos Cantidad
Varn 12
Mujer 20
Gestantes 2
Fuente: Encuestas de Lnea de base
4.1.4. Ocupacin de la familia

En cuanto a la actividad productiva que realizan, se tienen que el 86,7%

se dedica la agricultura y el 6,6% son productores y albailes.

Cuadro N 12
Nivel educativo
Ocupacin Cantidad %
Agricultura 26 86,7
Productor 2 6,6
Albail 2 6,7
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

Al referirnos del nmero de personas que trabajan en cada familia

encuestada tenemos que el 83,3% es decir en 25 familias trabaja solo 1
miembros y el 16,7% es decir en 5 familias trabajan dos miembros.

Cuadro N 13
Personas de la familia que trabajan
N Personas Cantidad %
1 25 83,3
2 5 16,7
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

En cuanto a los niveles de ingresos, tenemos que el 90% perciben

ingresos hasta los 500 nuevos soles, el 6,7% ms de 901 nuevos soles y
el 3,3% entre 501 y 900 nuevos soles, ingresos obtenidos principalmente
de la agricultura siendo mnimos no cubriendo la canasta familiar.

Cuadro N 14
Niveles de Ingresos
Monto S/ Cantidad %
Hasta 500 (500) 27 90,0
Entre 501 y 900 1 3,3
Ms de 901 2 6,7
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

Al referirnos de los gastos que se realizan, el 83,3% realizan hasta los

500 nuevos soles, seguida del 10,9% gastan entre 501 y 900 nuevos
soles y el 6,7% gasta ms de 901 nuevos soles, en diferentes rubros.

Cuadro N 15
Niveles de Gasto de las Familias
Monto s/ Cantidad %
Hasta 500 (500) 25 83,3
Entre 501 y 900 3 10,0
Mas de 901 2 6,7
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

Los principales gastos que realizan las familias encuestadas son: en

alimentacin, educacin, vestido, combustible gas lea, servicio de
agua, luz, telefona fija, celular. Las familias encuestadas reportan que
no realizan gasto en salud.
4.2. Caractersticas de la Vivienda

4.2.1. Servicios de la vivienda

En cuanto a los servicios con los que cuentan las viviendas de las familias
encuestadas, refieren que el 96,7% cuenta con servicio de agua, el 100%
con servicio de luz, el 3,3% con telefona fija, el 26,7% con celular; no
cuentan con desage y conexin de internet.

Cuadro N 16
Servicios de la Vivienda
Servicios Si % No %
Agua 29 96,7 1 3,3
Desage 0 0,0 30 100,0
Luz 30 100,0 0 0,0
Telfono fijo 1 3,3 29 96,7
Celular 8 26,7 22 73,3
Conexin de internet 0 0,0 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.2.2. Ambientes de la vivienda

En cuanto a los ambientes con los que cuentan los hogares de las familias
encuestadas tenemos que el 93,3% cuenta con dormitorios (entre 1 a 2),
el 10% con una sala, el 96,7% con una cocina, el 63,3% con un bao y/o
silo y el 26,7% con otros ambientes (almacn entre otros)

Cuadro N 17
Ambientes de la Vivienda
Ambientes Si % No %
Dormitorio (1 a 2) 28 93,3 2 6,7
Sala / comedor 3 10,0 27 90,0
Cocina 29 96,7 1 3,3
Bao silo 19 63,3 11 36,7
Otros ambientes 8 26,7 22 73,3
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.2.3. Combustible para cocinar

En cuanto al combustible que utilizan los usuarios para elaborar sus

alimentos refieren que el 83,3% utilizan lea y el 16,7% gas.

Cuadro N 18
Combustible para Cocinar
Monto s/ Cantidad %
Gas 5 16,7
Lea 25 83,3
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.3. Servicio de agua

4.3.1. Abastecimiento de agua

El abastecimiento de agua de las familias encuestadas se tiene que el

90% cuentan con conexin domiciliaria siendo esta entubada y el 10% se
bastece de otras fuentes (puquial, manantial, pileta pblica, ro o acequia).
 Cuadro N 19
Abastecimiento de Agua
Abastecimiento Cantidad %
Conexin Domiciliaria 27 90,0
Otras 3 10,0
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.3.2. Tratamiento del agua

En cuanto al tratamiento del agua antes de consumirla, las familias

encuestadas refieren darle tratamiento al agua en un 70% y tan solo el
30% no le da ningn tratamiento.

Cuadro N 20
Le da algn tratamiento al agua antes de ser consumida
Trata el agua Cantidad %
No 9 30,0
Si 21 70,0
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.3.3. Mtodo de tratamiento del agua

En cuanto al mtodo de tratamiento que le dan al agua antes de

consumirla las familias encuestadas refieren que tratan el agua hirvindola
el 71,4% y el 28,6% con pastillas de cloro.

Cuadro N 21
Mtodo de Tratamiento
Mtodo de tratamiento Cantidad %
Con pastillas de cloro 6 28,6
Hirvindola 15 71,4
Total 25 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.3.4. Disponibilidad del servicio

En cuanto a la disponibilidad de agua refiere que cuentan con agua de 1 a

6 das de la semana el 53 y el 46,7% cuentan con el servicio 7 das.

Cuadro N 22
Das de disponibilidad
Das Cantidad %
De 1 a 6 16 53,3
7 14 46,7
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.3.5. Aspecto del agua

En cuanto al aspecto del agua el 100% refiere que el agua es limpia.

Cuadro N 23
Aspecto del Agua
Aspecto Cantidad %
Limpia 30 100,0
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base
 4.3.6. Almacenamiento del Agua

En cuanto al almacenamiento del agua independientemente del tipo de

abastecimiento, el 70% de las familias almacenan el agua para su
consumo, mientras que el 30% no almacena el agua.

Cuadro N 24
Almacena agua para el consumo de su familia
Almacena Cantidad %
No 9 30,0
Si 21 70,0
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

Al referirnos al recipiente de almacenamiento del agua, el 14,3% almacena

el agua en un balde y el 85,7% almacena en un tacho de plstico con tapa.

Cuadro N 25
Recipiente de almacenamiento de agua
Recipiente Cantidad %
Balde 3 14,3
Tacho de plstico con tapa 18 85,7
Total 21 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.3.7. Formas de Contaminacin del Agua

En cuanto al conocimiento de las formas de contaminacin del agua las

familias encuestadas refieren, el 56,7% refieren que se contamina cuando
botan la basura al tubo, el 13,3% cuando se rompe el tubo, el 6,7% no
sabe, cuando esta destapado e tanque, cuando no se limpia el tanque y el
3,3% cuando has gusanos en el tubo, por el largo tiempo de
almacenamiento y cuando el tacho donde se almacena agua no tiene tapa.

Cuadro N 26
Formas de Contaminacin del Agua
Formas de contaminacin Cantidad %
No sabe, no opina 2 6,7
Cuando se rompe el tubo 4 13,3
Cuando esta destapado el tanque 2 6,7
Cuando botan basura en el tubo 17 56,7
Cuando se meten gusanos al tubo 1 3,3
Cuando el tacho donde se almacena agua, se deja sin tapa 1 3,3
Cuando no se limpia el tanque 2 6,7
Por el largo tiempo de almacenamiento 1 3,3
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.4. Servicio de Saneamiento

4.4.1. Acceso al Servicio Higinico

En cuanto al acceso al servicio higinico el 73,3% cuentan con letrinas de

tipo hoyo seco, el 26,7% realizan sus necesidades en el campo.
 Cuadro N 27
Lugar de eliminacin de las excretas
Lugar Cantidad %
En el campo 8 26,7
Letrina Hoyo seco 22 73,3
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.5. Alimentacin

4.5.1. Lactancia

De las 30 familias encuestadas el 90% le dio de lactar a sus hijos el 3% no

le dio dentro de estas se tiene a 1 madre gestante primeriza.

Cuadro N 28
Le dio el pecho a hijo/a?
Le dio Cantidad %
No 3 10,0
Si 27 90,0
Total 33 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

En cuanto al periodo de lactancia el 50% les dio leche materna durante los
6 primeros meses, el 20% hasta el ao, el 13,3% hasta el ao, y el 3,3%
entre 2 y 3 aos a la vez dentro del mismo porcentaje refieren que les
dieron solo bibern, estuvo en incubadora y es una madre gestante.

Cuadro N 29
Cunto tiempo le dio puro pecho a hijo/a? - meses
Tiempo Cantidad %
Hasta 6 meses 15 50,0
Hasta 1 ao 6 20,0
Hasta 2 aos 4 13,3
Hasta 2 aos y 3 meses 1 3,3
Hasta 3 aos 1 3,3
Solo bibern 1 3,3
Gestante 1 3,3
Estuvo en incubadora 1 3,3
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.5.2. Alimentacin

En cuanto a la alimentacin de los hijos durante los primeros meses de

edad las familias encuestadas refieren que el 63,3% le dio su primera
comida a los 6 meses, el 26,7% entre los 3 a 5 meses y el 3,3% a los 5.5
meses, ms de 6 meses y una es gestante respectivamente.

Cuadro N 30
A qu edad le dio su primera comida? meses
Edad Cantidad %
De 3 a 5 meses 8 26,7
5 meses y medio 1 3,3
6 meses 19 63,3
Ms de 6 meses 1 3,3
Gestante 1 3,3
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base
 En cuanto a la hora de suministro de los alimentos entre lquidos y
comidas se tienen momentos diferenciados, desayuno, almuerzo y cena;
entre las 6 y 8 de la a.m. el desayuno, entre las 11 y 1:30 el almuerzo y
entre las 4 y 6 de la tarde el lonche y/o cena.

En cuanto a los lquidos tienen mayor preferencia; la leche materna, el

agua en sus variedades, quaker, quinua, refresco, smola y yogurth.

Las comidas que brindan a sus hijos las clasificamos en: sopas y/o caldos,
sopa de fideos, sopa de morn, patache, la crema de alverja y la sopa
verde; segundo el cul vara desde un arroz con huevo, cau cau, estofado,
guiso, lentejas, locro de zapallo, etc. Algunas familias acompaan sus
alimentos con postre: arroz con leche, humita, mote, mazamorra, y pan.

Algunos suplementan su dieta dndoles frutas, estas varan de acuerdo a

la estacin. (Mandarina, pltano, naranja, manzana, y frutas variadas

En el desayuno solo 23 familias les dan lquidos y 29 comidas, en el

almuerzo 17 familias les dan lquidos y 30 comidas y en la cena 30 les dan
lquidos y comidas.

Cuadro N 31
Tipo de Alimentacin
Edad Cantidad %
Desayuno
Lquidos 23 76,7
Comidas 29 96,7
Almuerzo
Lquidos 17 56,7
Comidas 30 100,0
Cena
Lquidos 30 100,0
Comidas 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.5.3. Acceso a sus alimentos

En cuanto al acceso a los alimentos el 33,3% refieren tener accesos a

alimentos solo al 40% de lo que requieren, el 26,7% tienen acceso solo al
50% de lo que requieren, el 13,3% tienen acceso solo al 20% de lo que
requieren, siendo los ms resaltante.

Cuadro N 32
Acceso a Alimentos
Acceso a alimentos Cantidad %
20 4 13,3
30 2 6,7
40 10 33,3
50 8 26,7
60 2 6,7
70 2 6,7
80 2 6,7
Fuente: Encuestas de Lnea de base

En cuanto a la procedencia de los alimentos, las familias consumen lo que,

10 familias consumen el 60% de su produccin, 8 el 50%, 4 el 80%,
principalmente. Complementan su alimentacin comprando del mercado el
100% de las familias y tan solo 10 familias realizan el trueque
 Cuadro N 33
Procedencia de los Alimentos
Procedencia de alimentos Cantidad %
Produce
20 2 6,7
30 2 6,7
40 2 6,7
50 8 26,7
60 10 33,3
70 2 6,7
80 4 13,3
Compra mercado 30 100,0
Trueque
Poco 6 20,0
A veces 4 13,3
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.5.4. Hbitos de consumo de alimentos

En lo que se refiere a los hbitos de consumo, se tiene que de las treinta

familias refieren consumir y producir el 100% alimentos ricos en almidn,
legumbres, carne fresca vegetales de hojas verdes ricas en vitamina A,
estos resultados son independientes de la cantidad y formas de
preparacin de estos alimentos y el nmero de veces que consumen
durante un determinado periodo, el tipo de produccin de estos mismos, lo
que usualmente sucede en zonas rurales es que si producen pero
normalmente lo destinan para el mercado.

Food Group Come Produce

1 Alimentos ricos en almidn 30 30
2 Legumbres 30 30
3 Semillas y nueces 8 0
4 Lcteos 14 0
5 Carne Fresca 30 30
6 Huevos 30 0
7 Vegetales de hojas verdes ricas en vitamina A 30 30
8 Vegetales y frutas ricas en vitamina A 8 0
9 Otros vegetales 0 15
10 Otras frutas 30 0

4.6. Higiene personal, de alimentos y de la vivienda

4.6.1. El lavado de manos

Del conocimiento de los momentos de lavado de manos el 100% se lava

las manos antes de comer, antes de cocinar, despus de ir al bao o
defecar y antes de dar de comer, mientras que solo el 26,7% despus de
cambiar el paal al bebe y el 23,3% refiere lavarse las manos a veces.

Cuadro N 34
En qu momentos se debe lavar las manos?
No Si
En qu momentos se debe lavar las manos?
Cantidad % Cantidad %
Antes de comer 0 0,0 30 100,0
 Antes de cocinar 0 0,0 30 100,0
Despus de ir al bao o defecar 0 0,0 30 100,0
Antes de dar de comer al nio 0 0,0 30 100,0
Despus de cambiar el paal al beb 22 73,3 8 26,7
A veces 23 76,7 7 23,3
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.6.2. Con qu se lava las manos?

En cuanto al producto que utilizan para lavarse las manos, tenemos que el
66,7% se lava las manos con jabn, el 33,3% solo con agua.

Cuadro N 35
Con qu se lava las manos?
Producto Cantidad %
Jabn 20 66,7
Solo con agua 10 33,3
Total 33 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.6.3. Tcnica de Lavado de Manos

Del conocimiento de las tcnica de lavado de manos el 100% se lava las

manos humedeciendo sus manos con suficiente agua; enjabona sus
manos, el 50% enjabona sus manos con el cao cerrado, el 100% se lava
ambas manos sobando una con otra, se enjuaga las manos con
abundante agua y se secan las manos con una toalla o trapo limpio o las
airea.
Cuadro N 36
Observacin: del lavado de manos
No Si
Lavado de Manos
Cantidad % Cantidad %
Humedece sus manos con suficiente agua 0 0,0 30 100,0
Enjabona sus manos 0 0,0 30 100,0
Enjabona sus manos con el cao cerrado 15 50,0 15 50,0
Se lava ambas manos sobando una con otra 0 0,0 30 100,0
Enjuaga las manos con abundante agua 0 0,0 30 100,0
Se seca las manos con una toalla/trapo limpio/las airea 0 0,0 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.6.4. Caractersticas de la Cocina

En cuanto a las caractersticas de la cocina de las familias encuestadas el

90% tiene su cocina elevada del piso y el 10% no.

Cuadro N 37
Caractersticas de la cocina
Tiene su cocina elevada del piso Cantidad %
Si 27 90,0
No 3 10,0
Total 33 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.6.5. Cuidado de los Utensilios

En cuanto a cuidado de los utensilios el 63,3% guarda los utensilios en un

lugar seguro y estn cubiertos y el 36,7% no.

Cuadro N 38
 Cuidado de los Utensilios
Tiene los utensilios guardados en un
lugar seguro y estn cubiertos Cantidad %
Si 19 63,3
No 11 36,7
Total 30 6,1
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.7. Salud

4.7.1. Enfermedades afectan con mayor frecuencia a nios

Las enfermedades que tienen los nios, el 93,3% infecciones respiratorias,

el 16,7% diarrea, el 50% enfermedades a la piel y 66,7% parasitosis.

Cuadro N 39
Almacenamiento de los Alimentos
Enfermedad Cantidad %
Diarreicas 5 16,7
Infecciones respiratorias 28 93,3
A la piel rara vez 15 50,0
Parasitosis 20 66,7
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.7.2. Enfermedades afectan con mayor Cantidad adultos

En cuanto a las enfermedades que afectan a los adultos el 80% tiene tos e
infecciones respiratorias, el 3% gripe y enfermedades estomacales.
Cuadro N 40
Almacenamiento de los Alimentos
Enfermedades Cantidad %
Tos e infecciones respiratorias 24 80,0
Estomago 3 10,0
Gripe 3 10,0
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.7.3. Lugar de Atencin

En cuanto al lugar de atencin el 96,7% de las familias encuestada acuden

al puesto de salud y el 15,2% acude a una clnica.

Cuadro N 41
Lugar de Atencin
Lugar Cantidad %
Posta 29 96,7
Clnica 1 3,3
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.7.4. Presencia de Diarrea

En cuanto a la presencia de diarrea, el 83,3% de los nios no tuvieron

diarrea, mientras que el 16,7% si tuvo diarrea, enfermedad que afecta a
los nios y a la vez es la cauda de la debilidad y desnutricin infantil.

Cuadro N 42
Presencia de Diarrea
Tuvo Cantidad %
No 25 83,3
 Si 5 16,7
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

En cuanto al conocimiento sobre el porqu los nios se enferman de

diarrea se tiene que es por comer mucho, mala higiene, empacho,
suciedad, contaminacin, agua sucia, no lavar las comidas (verduras),
comer tierra, no hervir el agua, comer sucio, falta de higiene, comer
alimentos mal preparados, no opina sabe.

Cuadro N 43
Por qu cree usted que se enferman los nios con diarrea?
Motivo Cantidad %
Por comer mucho 2 6,7
Mala higiene 2 6,7
Por empacho 1 3,3
Por la suciedad 6 20,0
Por la contaminacin 1 3,3
Por el agua sucia 1 3,3
Por no lavar las comidas (verduras) 2 6,7
Por comer tierra 1 3,3
Por no hervir el agua 1 3,3
Por comer sucio 1 3,3
Por falta de higiene 4 13,3
Por comer alimentos mal preparados 4 13,3
No opina - sabe 4 13,3
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

Del conocimiento de cmo evitar que los nios se enfermen, refieren que
se puede evitar con agua de paico, medicinas, ms cuidado, lavando los
alimentos, huevo batido en su barriga, panitela de arroz, lavado de manos,
con higiene y limpieza, dndoles uchco, preparando bien los alimentos,
alimentos frescos y atendiendo adecuadamente a los nios.
.
Cuadro N 44
Cmo cree usted evitar que los nios se enfermen de diarrea?
Cmo cree usted evitar que los nios se
Cantidad %
enfermen?
Con agua de paico 1 3,3
Medicinas 3 10,0
Tener ms cuidado 1 3,3
Lavando los alimentos 2 6,7
Huevo batido ,en su barriga 1 3,3
Panitela de arroz 1 3,3
Lavado de manos 5 16,7
Con higiene y limpieza 9 30,0
Dndoles uchco 1 3,3
Preparando bien los alimentos 3 10,0
Alimentos frescos 1 3,3
No sabe 1 3,3
Atendiendo adecuadamente a los nios 1 3,3
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.8. Manejo de residuos

4.8.1. Caractersticas del Manejo de la basura

En cuanto al manejo de la basura, el 40% la quema, 20% entrega al

basurero, el 13,3% prepara compost, el 10%entierra la basura a un hueco
y alimenta a sus animales y solo el 6,7% la bota alrededor de su casa.
 Cuadro N 45
Qu hace principalmente con la basura?
Destino Cantidad %
Entierra la basura en un hueco 3 10,0
La bota alrededor de la casa 2 6,7
Alimenta con ella a los animales 3 10,0
Quema 12 40,0
Prepara compost 4 13,3
Entrega al basurero 6 20,0
Total 30 100
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.8.2. Habitualmente dnde elimina las aguas grises (sucias)?

En cuanto a la eliminacin de las aguas sucias, el 63,3% arroja al patio de

la casa, el 13,4% alimenta a sus animales, el 10% arrojan a la acequia,
jardn y chacra y el 3,3% lo ponen en un tacho

Cuadro N 46
Habitualmente dnde elimina las agua grises (sucias)?
Lugar Cantidad %
La arroja al patio de la casa 19 63,3
La arroja a la acequia 3 10,0
Al jardn / chacra 3 10,0
Lo ponen al tacho 1 3,3
Alimenta a los animales 4 13,4
Total 30 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

4.9. Desarrollo de capacidades en nutricin

4.9.1. Participacin en Cursos de Nutricin

En cuanto al desarrollo de capacidades en temas de nutricin, las familias

encuestadas refieren que si recibieron capacitacin el 46,7% y el 53,3% no
ha recibido capacitacin.

Cuadro N 47
Usted, ha participado alguna vez en un curso de nutricin
Participo Cantidad %
Si 14 46,7
No 16 53,3
Total 33 100,0
Fuente: Encuestas de Lnea de base

En cuanto a los temas aprendidos las familias encuestadas refieren que

aprendieron sobre; lavado de manos, preparar y balancear los alimentos,
darles buenos alimentos a los menores hijos
V. CONCLUSIONES

La composicin de las familias vara desde 2 a 7 miembros por familia que viven en un
mismo hogar. Estn integradas por 4 personas principalmente quienes viven
permanentemente en sus hogares.
En cuanto al nmero de hijos, 12 familias tienen hijos varones, 20 mujeres y 2 son
madres gestantes.
La actividad productiva que realizan, el 86,7% se dedica a la agricultura y el 6,6% son
productores y albailes.
En cuanto al nmero de personas que trabajan en cada familia refieren: en 25 familias
trabaja solo 1 miembros y en 5 familias trabajan dos miembros.
Los niveles de ingresos que tienen son: el 90% perciben ingresos hasta los 500 nuevos
soles, el 6,7% ms de 901 nuevos soles y el 3,3% entre 501 y 900 nuevos soles,
ingresos obtenidos principalmente de la agricultura siendo mnimos no cubriendo la
canasta familiar.
Los gastos que se realizan refieren que el 83,3% gastan hasta los 500 nuevos soles, el
10,9% entre 501 y 900 nuevos soles y el 6,7% ms de 901 nuevos soles, en diferentes
rubros. Los principales gastos que realizan son: en alimentacin, educacin, salud,
vestido, combustible gas lea, servicio de agua, luz, telefona fija, celular.
Los servicios con los que cuentan, el 96,7% tiene agua, el 100% luz, el 3,3% con
telefona fija, el 26,7% con celular; no tienen desage y conexin de internet.
Los ambientes con los que cuentan los hogares, el 93,3% tiene dormitorios (1 a 2), el
10% sala, el 96,7% cocina, el 63,3% bao y/o silo y el 26,7% otros ambientes (almacn
entre otros)
En cuanto al combustible que utilizan para elaborar sus alimentos refieren el 83,3%
utilizan lea y el 16,7% gas.
El abastecimiento de agua, cuentan con conexin domiciliaria el 90% siendo esta
entubada y el 10% no, se bastece de puquial, manantial, pileta pblica, ro o acequia.
Refieren darle tratamiento al agua antes de consumirla el 70% y el 30% no; el mtodo
de tratamiento que utilizan es hirvindola el 71,4% y el 28,6% con pastillas de cloro.En
cuanto a la disponibilidad refieren que tienen agua de 1 a 6 das de la semana el 53% y
el 46,7% toda la semana. El aspecto del agua el 100% refiere que es limpia.
En cuanto al almacenamiento, el 70% almacenan y el 30% no. En cuanto al recipiente,
el 14,3% almacena en un balde y el 85,7% en un tacho de plstico con tapa.
Del conocimiento de las formas de contaminacin refieren, el 56,7% se contamina
cuando botan la basura al tubo, el 13,3% cuando se rompe el tubo, el 6,7% no sabe,
cuando esta destapado e tanque, cuando no se limpia el tanque y el 3,3% cuando hay
gusanos en el tubo, por el largo tiempo de almacenamiento y cuando el tacho donde se
almacena agua no tiene tapa.
En cuanto al acceso al servicio higinico, el 73,3% tienen letrinas de tipo hoyo seco, el
26,7% utilizan el campo.
En cuanto a la alimentacin el 90% le dio de lactar a sus hijos el 3% no. Al referirnos al
periodo de lactancia el 50% les dio leche materna durante los 6 primeros meses. La
alimentacin de los hijos en los primeros meses de edad refieren que el 63,3% le dio su
primera comida a los 6 meses. En cuanto a la hora de suministro de los alimentos entre
lquidos y comidas se tienen momentos diferenciados, desayuno, almuerzo y cena;
entre las 6 y 8 de la a.m. el desayuno, entre las 11 y 1:30 el almuerzo y entre las 4 y 6
de la tarde el lonche y/o cena. Los lquidos tienen mayor preferencia; la leche materna,
el agua en sus variedades, quaker, quinua, refresco, smola y yogurth. Las comidas
que brindan a sus hijos las clasificamos en: sopas y/o caldos, sopa de fideos, sopa de
morn, patache, la crema de alverja y la sopa verde; segundo el cul vara desde un
arroz con huevo, cau cau, estofado, guiso, lentejas, locro de zapallo, etc. Algunas
familias acompaan sus alimentos con postre: arroz con leche, humita, mote,
mazamorra, y pan. Algunos suplementan su dieta dndoles frutas, estas varan de
acuerdo a la estacin. (Mandarina, pltano, naranja, manzana, y frutas variadas. En el
desayuno solo 23 familias les dan lquidos y 29 comidas, en el almuerzo 17 familias les
dan lquidos y 30 comidas y en la cena 30 les dan lquidos y comidas.
 En cuanto al acceso a los alimentos el 33,3% refieren tener accesos a alimentos solo al
40% de lo que requiere. La procedencia de los alimentos que consumen refieren que
10 familias consumen el 60% de su produccin, complementando su alimentacin
comprando del mercado el 100% y tan solo 10 familias realizan el trueque.
En lo que se refiere a los hbitos de consumo, se tiene que de las treinta familias
refieren consumir y producir el 100% alimentos ricos en almidn, legumbres, carne
fresca vegetales de hojas verdes ricas en vitamina A, estos resultados son
independientes de la cantidad y formas de preparacin de estos alimentos y el nmero
de veces que consumen durante un determinado periodo, el tipo de produccin de
estos mismos, lo que usualmente sucede en zonas rurales es que si producen pero
normalmente lo destinan para el mercado.
Del conocimiento de los momentos de lavado de manos el 100% se lava antes de
comer, antes de cocinar, despus de ir al bao o defecar y antes de dar de comer al
nio, el 26,7% despus de cambiar el paal y el 23,3% a veces. El producto que
utilizan para lavarse las manos, el 66,7% utiliza jabn, el 33,3% solo agua.
Del conocimiento de las tcnica de lavado de manos el 100% se lava humedeciendo
sus manos con suficiente agua; enjabona sus manos, el 50% enjabona sus manos con
el cao cerrado, el 100% se lava ambas manos sobando una con otra, se enjuaga las
manos con abundante agua y se secan las manos con una toalla o trapo limpio o las
airea.
En cuanto a la higiene y limpieza, las caractersticas de la cocina, el 90% tiene su
cocina elevada del piso y el 10% no. El cuidado de los utensilios el 63,3% guarda los
utensilios en un lugar seguro y estn cubiertos y el 36,7% no.
Las enfermedades que tienen los nios refieren que, el 93,3% tiene infecciones
respiratorias, el 16,7% diarrea, el 50% enfermedades a la piel y 66,7% parasitosis. Las
enfermedades que tienen los adultos, el 80% tos e infecciones respiratorias, el 3%
gripe y enfermedades estomacales. El lugar de atencin para el 96,7% al puesto de
salud y el 15,2% a una clnica.
En cuanto a la presencia de diarrea, el 83,3% de los nios no tuvieron y el 16,7% si
tuvo, enfermedad que afecta a los nios y a la vez es la causa debilidad y desnutricin
infantil. Del conocimiento del porqu les da diarrea se tiene que es por: comer mucho,
mala higiene, empacho, suciedad, contaminacin, agua sucia, no lavar las comidas
(verduras), comer tierra, no hervir el agua, comer sucio, falta de higiene, comer
alimentos mal preparados, no opina sabe. Sobre el conocimiento de cmo evitar que
les de diarrea, refieren que se puede evitar con: agua de paico, medicinas, ms
cuidado, lavando los alimentos, huevo batido en su barriga, panitela de arroz, lavado de
manos, con higiene y limpieza, dndoles uchco, preparando bien los alimentos,
alimentos frescos y atendiendo adecuadamente a los nios.
En cuanto al manejo de la basura, el 40% la quema, 20% entrega al basurero, el 13,3%
prepara compost, el 10%entierra la basura a un hueco y alimenta a sus animales y solo
el 6,7% la bota alrededor de su casa.
En cuanto a la eliminacin de las aguas sucias, el 63,3% arroja al patio de la casa, el
13,4% alimenta a sus animales, el 10% arrojan a la acequia, jardn y chacra y el 3,3%
lo ponen en un tacho
En cuanto al desarrollo de capacidades en temas de nutricin, refieren que si recibieron
capacitacin el 46,7% y el 53,3% no ha recibido capacitacin. Los temas aprendidos
las familias encuestadas refieren que aprendieron sobre; lavado de manos, preparar y
balancear los alimentos, darles buenos alimentos a los menores hijos