Proso pita sa prazilukom

Potrebno:

olja prosa (3dl)

2,5 olje vode
500gr praziluka
1/4 olje otopljene masti
3 jaja
praak za pecivo
so i biber po ukusu
aka suncokreta

Priprema:

Proso oprati i poklopljen staviti da provri sa 2,5 puta vie vode. Kad provri iskljuiti i ostaviti na
ringli nekih pola sata.

Za to vreme sitno iseckati praziluk, posoliti i dobro izgneiti . Potom ga na masti (1 supena
kaika) izdinstati te dodati biber.

Kada se i praziluk i proso prohlade spojiti ih, dodati jaja, otopljenu mast, so i praak za pecivo.
Sve paljivo varjaom spojiti i usuti u blago namaenu tepsiju, blago poravnati te posuti
semenkama suncokreta. Pei oko 40 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.