Introduccin

La detergencia es la remocin de un material no deseado de un substrato

sumergido en cierto medio, generalmente con el uso de una fuerza mecnica y en
presencia de una sustancia qumica que puede reducir la adherencia del material
no deseado al sustrato.

Principales componentes de los detergentes

Los detergentes usados comnmente pueden ser clasificados mediante sus

diferentes usos: en lavadoras, acondicionadores de telas, lavatrastos, etc.
Principalmente los detergentes empleados en lavadoras y lavado de trastes
pueden contener fsforo presente en los TPFS. Estos tipos de detergentes
incluyen una amplia gama de componentes como agentes suavizadores,
surfactantes y agentes eliminadores de manchas, que tienen diferentes roles:

Detergentes Roles
Agentes suavizadores. Desarrollan las condiciones ptimas para la operacin de
los surfactantes, desactivando los minerales causantes de la dureza del agua.

Surfactantes. Solubilizan el material indeseado (suciedad) pegndose a la parte

grasa y atrayndola al agua. Estos pueden ser aninicos, catinicos, no inicos o
anfotricos. Los surfactantes aninicos ocupan la mayor parte del merado (>60%).
Estos incluyen dodecilbencensulfonato y sulfonato de alquibenceno lineal.

Los agentes que remueven las grasas (blanqueadores y enzimas) oxidan o

degradan sustancias para hacerlas removibles.

Otros ingredientes incluyen lcalis, activadores de blanqueado y agentes

antidepositantes, agentes fluorescentes y perfumes.

Suavizacin del Agua

La dureza del agua es debida principalmente a la presencia de cationes de calcio

y magnesio, fierro y magnesio.

Redeposicin

Durante el lavado con una solucin detergente, las condiciones son en general
tales que la remocin excede considerablemente la redeposicin (cambio de
mojabilidad, aumento de fuerzas repulsivas sucio-sustrato); adems la agitacin
del lquido evita la accin de la gravedad tambin sobre el sucio, el cual podra
sedimentarse; sin embargo, la agitacin favorece el contacto sucio dispersado
sustrato.
Se denomina generalmente sucio los materiales indeseables que llegan a
acumularse en la superficie de un slido o en la trama fibrosa de un textil.
Existen esencialmente dos tipos de sucio:
El primero es de carcter grasoso y puede considerarse como aceite o grasa, y
proviene de origen animal, vegetal o industrial.
El segundo tipo es el sucio slido en forma de partculas solubles o no en agua.

Tipos de Sucios:
La retencin tanto de los lquidos como de los slidos se debe principalmente:

A las fuerzas de adhesin de Van der Waals tanto de tipo polar como apolar.

Tales fuerzas tienen mayor intensidad cuando las estructuras del sustrato y del
sucio coinciden; por lo tanto los sucios apolares (hidrocarburos, aceites) se
adhieren ms en las sustratos hidrofbicos (polister, polietileno) que en los
sustratos hidroflicos (algodn, vidrio) y vice versa para los sucios polares (cidos
grasos, arcillas).
Composicin tpica de un Detergente
La remocin de la dureza con el propsito de evitar sus efectos nocivos es
llamada ablandamiento o suavizacin.
La deposicin o redeposicin del sucio ocurre en general cuando se produce una
inestabilidad o un cambio repentino en el lquido dispersante

MECANISMOS DE DETERGENCIA

En trminos generales un detergente es un producto que posee un poder

limpiador de una superficie. Los detergentes, tanto en polvo como lquidos, de uso
domstico o industrial, son formulaciones complejas en las cuales un surfactante
(o una mezcla de surfactantes) juega un papel determinante en la combinacin de
efectos que se desean: mojabilidad, descenso de la tensin interfacial, adsorcin
en las interfases lquido-lquido y slido-lquido, solubilizacin y emulsionacin. La
detergencia se refiere al proceso de limpieza de una superficie slida o de una
estructura fibrosa mediante un bao lquido, en el cual la accin limpiadora del
solvente est considerablemente aumentada por procesos fsico-qumicos
atribuible al surfactante y dems componentes del detergente
Mojabilidad de una superficie (Repaso) Cuando una gota de lquido W (agua) se
coloca sobre un sustrato slido S (fibra, etc...) en el aire A, la gota se expande
hasta tanto el contacto trifsico SWA presente un equilibrio entre los diferentes
fuerzas de tensin (vase Fig. 1). El balance vectorial de las fuerzas de tensin
12 + 23 + 13 = 0
se escribe segn la llamada ecuacin de Neumann, en proyeccin sobre la normal
a la interfase SW. El ngulo de contacto a se mide dentro de la fase condensada
W.

La fuerza de tensin entre W y A representa la tensin superficial, mientras que

los trminos para las interfases que involucran el slido son las energas libres
interfaciales, las cuales no pueden medirse directamente. Cuando menor el ngulo
, mayor la mojabilidad del slido S por el lquido W. Si tiende a cero la gota se
extiende completamente, lo que ocurre cuando:

Tal condicin de extensin puede satisfacerse eventualmente al disminuir la

tensin interfacial entre W y A, lo cual produce siempre un aumento de la
mojabilidad (descenso de ) ya que:
En el otro caso extremo el ngulo de contacto llega a ser igual a 180, y la gota
es entonces tangente a la superficie, es decir que no la moja. Al despegar un rea
unitaria de la interfase SW, es decir al separar S de W, se forman dos nuevas
interfases de rea unitaria entre S y A de una parte, y W y A de otra parte. Cada
una de las energas involucradas corresponde al producto de la tensin por el
rea. El trabajo de adhesin se define como la diferencia entre las energas
despus y antes de la separacin de un rea unitaria (Ecuacin de Dupr):

Combinando con la ecuacin de Neumann, se obtiene la llamada ecuacin de

Young.

Mecanismo de "cambio de mojabilidad"

En un caso tpico de lavado el sustrato (S) est recubierto parcialmente por un

sucio orgnico lquido de tipo grasoso (O), y el conjunto baa en una fase acuosa
(W). En tales circunstancias se encuentra una analoga formal con el caso anterior
En el caso de la Figura 2, el ngulo de contacto corresponde al ngulo de
contacto entre O y S y se llama en forma general OS. De igual forma se podra
definir el ngulo de contacto entre W y S como el ngulo suplementario WS =
180 - OS. En el caso de la figura OS < 90 y el sustrato es preferiblemente
mojado por la fase orgnica. La ecuacin de Neumann puede escribirse de dos
formas

Al introducir un surfactante en la fase acuosa pueden producirse varios cambios.

La mayora de los detergentes utilizados son muy poco solubles en la fase
orgnica y por lo tanto la tensin OS no est afectada. Por el contrario el
surfactante se adsorbe en las interfases SW y OW y reduce ambas tensiones
interfaciales. En consecuencia cos 8Ws tiende a aumentar, es decir que el ngulo
WS disminuye o que la mojabilidad al agua aumenta. Esta situacin llamada
cambio de mojabilidad produce como efecto un encogimiento de la gota sobre si-
misma, denominado "rolling-up" en ingles
Cuando la mojabilidad del sustrato por la solucin acuosa de surfactante es casi
completa (WS casi 0) la gota de sucio orgnico puede desprenderse fcilmente
del sustrato bien sea por la fuerza de Arqumedes, bien sea por las fuerzas de
cizallamiento producidas por la agitacin mecnica del lquido W. Al desprenderse
la gota, puede despegarse completamente (snap off en ingls), romperse en
varias gotas, y eventualmente dejar un resduo de sucio sobre el sustrato. La
eficiencia del mecanismo de cambio de mojabilidad puede discutirse con las
ecuaciones de Dupr y de Young, en funcin de la afinidad relativa del sucio
orgnico por el sustrato, y de la disminucin de tensin entre la fase orgnica y la
fase acuosa.

El trabajo de adhesin WSO es una medida relativa de la afinidad de la fase

orgnica para el sustrato respecto a la afinidad de la fase acuosa para el sustrato
WSO disminuye cuando la polaridad del sustrato aumenta como por ejemplo en la
serie: polietileno, cloruro de polivinilo, poliacrilonitrilo, poliamida. Para una misma
solucin detergente, una disminucin de WSO resulta en una disminucin de cos
OS es decir en un aumento de OS o en un aumento de la mojabilidad al agua.
De igual forma, la ecuacin de Dupr indica que una disminucin de WSO resulta
en una disminucin de SW y un aumento de SO. Para un sustrato dado, la
introduccin de un surfactante reduce a la vez ambos trminos cos OS y WO, lo
que resulta en una disminucin de WSO. El cambio de mojabilidad es
probablemente el prinicpal mecanismo de remocin de sucio orgnico lquido de
un sustrato, pero existen otros.

ADITIVOS QUE TIENEN LOS DETERGENTES Y EN QUE FAVORECEN AL

FENMENO DE DETERGENCIA
Un aditivo es un componente complementario de un detergente que aporta
propiedades ajena a la accion detersiva. Dentro de esta categora se encuentran
los blanqueadores fluorescentes, que son compuestos orgnicos complejos y que
tiene la propiedad de adsorber radiaciones ultravioletas invisibles, parte de la
energa que emiten luego en forma de radiaciones de color azul.

De esta forma se incrementa la luz visible reflejada por los tejidos. Aumentando
su brilla su grado de blanco. Tambin se consideran aditivos los agentes
inhibidores de la corrosin, como por ejemplo los silicatos sadicos que una baja
concentracin, la forma y la pelicula sobre las superligas metalicas contra los
agentes antirredeposicion muy importantes en los detergentes de ropa, por lo
tanto que suciedades separada de Los tejidos durante el lavado vuelven a
depositarse sobre si mismos. El mas usado para este es la carboximetilcelulosa.
Por ultimo tambin son percibidos como aditivo los perfumes, colorantes,
suavizantes, y agentes para el control de espuma. Actualmente, la composicin de
los detergentes es una mezcla muy compleja de todos los enumerados, siendo el
numero de detergentes muy elevadas, y no hay solo segun la aplicacin de la
presentacin de liquidos), sino tamblen segun la posicion Geogrfico (el iris
formulaciones varan segun sean en Japn, Europa o EEUU) bien por su dureza
natural del agua, posibilidad de secado al sol, etc.) o bien por diferentes habitos de
las personas (Novozymes como 2002c)

Las formulaciones de uso mas frecuentes pueden incluirse en los cuatro grupos
siguientes
1. Detergentes el lavado domstico una maquina de prendas textiles conocidos
tambin como detergentes resistentes.

2. Detergentes para el lavado a mano de vajillas, llamados Detergentes ligeros del

deber. A veces se incluyen en este tipo de detergentes que se destinaron a la
mano de ropas delicadas o poco sucias.

3. Detergentes para la limpieza de superficies duras que no sean las de las

componentes de las vajillas.
4. Detergentes para maquinas lavavajillas automticas.

La composicin de las detergentes para el lavado de superficies duras difiere de

la de textiles debido a las caractersticas que se le exigen a estos productos. Por
ejemplo, el caso de los detergentes para los lavavajillas automticos, los residuos
alimentarios (especialmente la suciedad del tipo proteico) generan espumas que
causan la disminucin de la precisin del lavado de la energa cintica de los
chorros.

De acuerdo con Kissa (1937), para evitar este efecto, los detergentes para
lavavajillas estn formados principalmente por coadyuvantes y tensioactivos con
poder espumante reducido, tales como lo no ionicos

USO DE DETERGENTES ECOLGICOS

Desde que se empez a usar jabn para el lavado de ropa se ha dejado una
huella en el entorno, pero han sido los detergentes sintticos los que han creado
un grave problema medioambiental desde que en 1907 una compaa alemana
fabricara el primer detergente en polvo, aadiendo al jabn tradicional perboratos,
silicatos y carbonatos sdicos.
En la dcada de los 60 hubo que crear leyes que limitaran o eliminaran
determinados ingredientes muy contaminantes.

DETERGENTES CONVENCIONALES

Ingredientes que aparecen en el etiquetado de en un paquete de detergente

convencional.
Tensioactivos aninicos

Tensioactivos no inicos, blanqueantes pticos

Zeolitas. Blanqueantes oxigenados

Fosfonatos

Enzimas

Perfumes, Hexyl cinnamal

Butylphely methylpropional, Citronellol

Estabilizadores de espuma
Tensioactivos o surfactantes

La mayor parte de los surfactantes que contienen los detergentes se obtienen de

derivados de petrleo. La industria de los detergentes ha empleado ingredientes
contaminantes para eliminar la suciedad sin tener en cuenta el grave impacto
ambiental que estos causaban.
Actualmente maquillan los ingredientes contaminantes como los tensioactivos
detrs de palabras como biodegradabilidad que segn la legislacin vigente es
factible si el tensioactivo (que puede alcanzar el 20% del paquete de detergente)
deja de tener un 90% de su propiedad de disminuir sus efectos 28 das despus
de ser vertido al agua. Esta misma ley no dice nada del resto de los ingredientes
del detergente.
Resultado: Pese a la depuracin, en anlisis realizados en aguas marinas se
encuentran residuos.

Fosfatos

El mayor problema ambiental relacionado con los detergentes convencionales es

el efecto eutrofizador sobre los ros y mares debido al uso de fosfatos.
Los fosfatos, fosfonatos o percarboxilatos se utilizan como potenciadores del
lavado pero tambin como fertilizantes de las algas de forma que se estas se
multiplican hasta dejar sin el agua sin oxgeno, elemento fundamental para el
desarrollo de la vida acutica.
En muchos pases est prohibido utilizar estos ingredientes y se estn
sustituyendo por zeolitas aunque estas tienen el inconveniente de ser poco
solubles en agua dejando residuos duros difciles de eliminar.
Sustancias blanqueantes

Estas sustancias representan un problema para la salud debido ya que muchas de

ellas contienen dioxinas y furanos.
Greenpeace ha realizado un interesante estudio que puede leerse en su Web
sobre el efecto en la salud de estas sustancias contaminantes que estn por todas
partes y pueden producir disfunciones hormonales severas.
Los perboratos usados como blanqueantes son txicos para la vida acutica.

Enzimas

Las enzimas son molculas proteicas que aceleran reacciones qumicas, en un

detergente tienen la funcin de romper las molculas de protena pudiendo
eliminar manchas producidas por materias orgnicas lo que ha supuesto una
revolucin en la formulacin de detergentes por su poder de eliminar manchas
difciles.
Muchas empresas de la industria del detergente vieron en las enzimas la
posibilidad de introducir la palabra ingrediente ecolgico en su etiquetado
aduciendo que gracias al lavado enzimtico se pueden eliminar manchas
utilizando el programa de lavado en fro.
Desde que se introdujeron en los detergentes no solo se utilizan para rebajar los
tensioactivos sino para proteger el color, como suavizante, como blanqueante etc.

DETERGENTES ECOLGICOS

Los principios fundamentales de referencia de los detergentes ecolgicos son los

siguientes:

Protegen a nuestro planeta y sus recursos, imponiendo la utilizacin de

ingredientes que provienen de fuentes renovables (privilegiando el uso de
ingredientes procedentes de la industria agrcola), obtenidas por mtodos
que respetan el medio ambiente y prohiben la mayora de los materiales
sintticos.
Ofrecen proteccin e informacin a los consumidores demostrando que
poseen una composicin mucho ms precisa que los detergentes comunes.
 Son productos que garantizan la trazabilidad de los ingredientes durante su
fabricacin.
Valorizan la experiencia de las compaas fabricantes de productos
ecolgicos que pretenden mejorar la calidad de los productos que proveen,
en beneficio de los consumidores y, por ende, en beneficio del medio
ambiente.

Tambin es posible fabricar detergentes ecolgicos caseros y econmicos

utilizando materiales naturales y biodegradables. El tiempo de preparacin es
nfimo. Para preparar un litro de detergente ecolgico slo necesitamos: jabn
y zumo de limn. Rallamos entre 30 a 50 gramos de jabn y lo disolvemos en un
litro de agua tibia agitndolo. Calentamos ligeramente si es necesario y
agregamos 15 cl. de zumo de limn. El detergente se utiliza diludo. Podemos
utilizar, por ejemplo, detergentes ecolgicos para limpiar cualquier superficie y
luego enjuagamos con agua.

Al utilizar detergentes ecolgicos, ms an si lo hemos preparado nosotros

aunque los que compramos en una tienda son muy buenos siempre que tengan la
etiqueta eco, sabemos que estamos usando un producto completamente natural y
que estamos contribuyendo con nuestro medio ambiente.

Los detergentes siempre dejan una huella, en los ecolgicos esta huella es menor.
Para que un detergente sea considerado ecolgico debera cumplir los siguientes
requisitos:

Utilizar tensioactivos naturales como los derivados del aceite de coco,

saponaria etc.
Utilizar como blanqueantes slo sustancias naturales
Primar las sustancias de origen vegetal
No utilizar enzimas
Utilizar perfumes naturales
Utilizar ingredientes altamente biodegradables
Fabricarse con un reducido coste energtico mediante energas limpias
Proteger el medio ambiente en toda la cadena de produccin
Utilizar envases biodegradables
Incluir en el etiquetado informacin precisa y sin tecnicismos sobre los
ingredientes
 Contar con el Aval de certificacin ecolgica
No testar sus productos en animales
Consejos para contaminar menos con los detergentes

Usar detergentes lquidos biodegradables

Utilizar detergentes ecolgicos
Si se usa en polvo aadir una menor cantidad de la recomendada por el
fabricante
Lavar siempre en fro
Utilizar la lavadora a plena carga
Eliminar las manchas de forma manual antes del lavado

*acondicionadores o suavizantes de tela que tanto afectan a la ecologa

Qu son los suavizantes?

Son una variedad de detergentes. Lo que les diferencia es la inclusin de

tensioactivos catinicos, unas sustancias que se adhieren a la superficie de la
ropa y le confieren suavidad. De hecho, dichas sustancias tambin suelen
emplearse en la elaboracin de otros productos domsticos como el
acondicionador del cabello, entre otros.

Como ya hemos dicho, los suavizantes no son imprescindibles a la hora de hacer

la colada. Proporcionan un acabado ms agradable a la ropa (sobre todo al
algodn) pero no la dejan necesariamente ms limpia.

Asimismo, en lneas generales, los suavizantes son productos poco ecolgicos. En

todo caso, su impacto ambiental no solo se mide por los resduos que se vierten al
medio ambiente sino tambin por la cantidad del envase y por el uso.

Hay algunos factores que pueden ayudar o perjudicar a la accin de estos

productos. En OCU hemos hecho una prueba prctica sobre los hbitos y
creencias ms comunes relacionados con el suavizante para ropa.

Hemos analizado si las aguas duras reducen efectividad al suavizante en

comparacin con las aguas blandas. Los resultados indican que la incidencia de
las aguas duras en el efecto del suavizante es poco significativa.
En cambio, hemos comprobado que la secadora s potencia el suavizante.
Finalmente, comparamos los efectos del suavizante utilizando detergente lquido y
en polvo, concluyendo que al combinar el suavizante con el detergente en polvo
los resultados son ligeramente superiores.
Como indicbamos anteriormente, nunca debemos excedernos en la dosis
recomendada de suavizante. O lo que es lo mismo: no por echar ms suavizante
el resultado ser proporcionalmente mejor. Todo lo contrario; se trata de productos
muy concentrados y si nos pasamos con el suavizante pueden aparecer manchas
en la ropa (al lavarla de nuevo se van, pero estaremos realizando un gasto doble
de agua, energa y tiempo). Una dosis "normal" de suavizante debera ser
suficiente. En casos excepcionales se puede utilizar la dosis "extra" (siguiendo las
indicaciones del fabricante) pero si como norma tienes que aadir ms suavizante
del recomendado para notar sus efectos, la solucin puede pasar por un cambio
de producto. Los socios de OCU tienen a su disposicin nuestro anlisis de
suavizantes, para poder comparar y comprobar los resultados de los productos.

Por otro lado, el uso de suavizantes provoca que toallas, albornoces o trapos de
cocina de rizo sequen menos. Esto ocurre porque los componentes de los
suavizantes reducen un poco la absorcin del agua en ciertos tejidos. De hecho, a
mayor suavidad del tejido la reduccin de la absorcin puede ser ms acusada.

Sin embargo, los suavizantes reducen el tiempo de planchado (especialmente en

los tejidos de algodn) y no se han encontrado problemas dermatolgicos
asociados con los suavizantes en los estudios realizados. A pesar de ello, la
composicin del perfume de la mayora de los suavizantes incluye esencias
alergnicas que, por su naturaleza, podran provocar alergias, en especial a
personas sensibles. Los fabricantes estn obligados a declarar dichas esencias en
el etiquetado, por prevencin, cuando estn presentes en cierta cantidad.

Segn estudios realizados por expertos la mayora de los suavizantes que se

encuentran en el mercado contienen sustancias qumicas nocivas que pueden
causarnos problemas respiratorios y reacciones en nuestra piel, sin contar las
graves consecuencias que podra ocasionar la ingesta de este. Las
investigaciones determinaron que este tipo de producto posee un compuesto
llamado ftalatos, un compuesto que se aade para darle a los suavizantes ese
agradable olor, pero que a la vez en dicha investigacin fueron la causa de los
desrdenes hormonales de los pacientes.
Los suavizantes textiles son como muchos otros de los productos qumicos
utilizados en la limpieza del hogar que hacen dao a nuestra salud, con la
diferencia que todos utilizan el suavizante tienen contacto directamente con la sus
manos y piel. Aunque sus efectos negativos no sean notados de inmediato, en
cualquier momento eso efectos negativos podran hacer aparicin, das o incluso
semanas despus de su uso.
 UNIVERSIDAD NACONAL AUTONOMA DE MXICO
Facultad de Estudios Superiores Cuautitln

Ingeniera Qumica

Asignatura: Fisicoqumica de superficies y coloides

Trabajo sobre detergencia

Alumnos: Montes Ziga Javier Eduardo

Trejo Casillas Mayra Sophia

Profesora: Mara de Rosario Rodrguez Hidalgo

Grupo: 2501

Fecha de entrega: 30/05/17