5

4
3
Grado

Sec.
Sec.
Sec.
Sec.
Prim
Puntaje

II Niv.

OBS.:
Identificacin dela regin.

0-5
Creatividad en la ambientacin.

0-5
Presentacin del vestuario y msica

0-5
tpicos de la regin.
DESIGNADO

Maqueta, lbum y boletn elaborados

0-5
por el grupo.
AMBIENTACION DEL LUGAR

Sabor y aroma.

0-5
Elaboracin de recetarios .

0-5
LOS PLATOS Y
BEBIDA TIPICA

Originalidad y armona de la receta.

PREPARACION DE

0-5

Explica adecuadamente las infografas.

0-10

Nombre del plato y bebida tpicos

0-5

(rtulos).

Presentacin de recetas del plato y

JURADO (Apellidos y Nombres-Firma): .

0-5

bebidas tpicas.

Uso de ingredientes de la regin.

0-5

Presentacin del boletn.

0-5

Conocimiento de la receta e historia del

0-10

plato.
Tcnicas usadas para la preparacin.
0-5
FICHA DE CRITERIOS DE EVALUACION Y PUNTAJES PARA EXPOREGIONES

Historias y riquezas naturales de la

0-5

regin.
INVESTIGACION ACERCA DE LA REGION, PLATO Y BEBIDA TIPICA

Limpieza e higiene del stand.

0-5
LIMPIEZA,

Manipulacin de los alimentos.

HIGIENE Y

0-5
MANIPULACION

PUNTAJE
0-
-

Conocimiento de la regin por el grupo.

15
N
EXPO

SICIO

PUNTAJE TOTAL
100

FECHA: /./..