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HASIL PERHITUNGAN DIET/ AISYAH HARAHAP

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Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.
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Pagi 8:00
beras putih giling 50 g 180,4 kcal 39,8 g
telur ayam 50 g 77,6 kcal 0,6 g
minyak kelapa sawit 15 g 129,3 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 387,3 kcal (22 %), carbohydrate 40,3 g (20 %)

12:00
beras putih giling 100 g 360,9 kcal 79,5 g
ikan lele 75 g 62,9 kcal 0,0 g
minyak kelapa sawit 15 g 129,3 kcal 0,0 g
sayur daun singkong 40 g 24,8 kcal 1,5 g
santan 20 g 14,2 kcal 0,6 g

Meal analysis: energy 592,1 kcal (33 %), carbohydrate 81,6 g (41 %)

14:00
pepaya 50 g 19,5 kcal 4,9 g
semangka 50 g 16,0 kcal 3,6 g

Meal analysis: energy 35,5 kcal (2 %), carbohydrate 8,5 g (4 %)

16:00
teh 10 g 5,0 kcal 1,0 g
gula pasir 20 g 77,4 kcal 20,0 g

Meal analysis: energy 82,4 kcal (5 %), carbohydrate 21,0 g (11 %)

18:00
beras putih giling 50 g 180,4 kcal 39,8 g
daging ayam 75 g 213,7 kcal 0,0 g
minyak kelapa sawit 20 g 172,4 kcal 0,0 g
tempeh goreng 30 g 101,1 kcal 5,1 g
sayur bayam 30 g 3,6 kcal 0,6 g
wortel 20 g 7,2 kcal 1,6 g

Meal analysis: energy 678,4 kcal (38 %), carbohydrate 47,0 g (24 %)
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HASIL PERHITUNGAN
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Zat Gizi hasil analisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
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energy 1775,7 kcal 1900,0 kcal 93 %
water 18,0 g 2700,0 g 1%
protein 58,8 g(13%) 48,0 g(12 %) 123 %
fat 83,3 g(41%) 77,0 g(< 30 %) 108 %
carbohydr. 198,4 g(45%) 351,0 g(> 55 %) 57 %
dietary fiber 4,2 g 30,0 g 14 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 7,1 g 10,0 g 71 %
cholesterol 314,8 mg - -
Vit. A 2946,6 g 800,0 g 368 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E 0,0 mg - -
Vit. B1 0,5 mg 1,0 mg 50 %
Vit. B2 0,7 mg 1,2 mg 62 %
Vit. B6 0,9 mg 1,2 mg 76 %
folic acid eq. 0,0 g - -
Vit. C 48,8 mg 100,0 mg 49 %
sodium 179,9 mg 2000,0 mg 9%
potassium 1203,9 mg 3500,0 mg 34 %
calcium 187,0 mg 1000,0 mg 19 %
magnesium 176,8 mg 310,0 mg 57 %
phosphorus 729,2 mg 700,0 mg 104 %
iron 5,4 mg 15,0 mg 36 %
zinc 5,4 mg 7,0 mg 76 %
 Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan

No K. Pangan EA %AKE Bobot Skor PPH

1 Padi-padian 721.7 40.60 0.5 20.3
2 Umbi-umbian 7.2 0.40 0.5 0.2
3 Pangan Hewani 354.2 19.92 0.2 3.98
4 Minyak dan Lemak 444.6 25.01 0.5 12.50
5 Buah/Biji Berminyak 0 0 0.5 0
6 Kacang-kacangan 101.1 5.68 2.0 11.36
7 Gula 77.4 4,35 0.5 2.17
8 Sayur dan buah 71.1 4.00 5.0 20
9 Lain-lain 0 0.0
Total 1.777,3 99.96 70.51

Nama : Ayu Lestari Simarmata

Nim : P01031115066
Kelas : D-III / IV B