Esta especifica los requisitos ambientales, socioculturales y culturales y
econmicos; y de gestin para la sostenibilidad aplicables a los EAH.
El EAH debe disear, implementar, mantener, evaluar y mejorar la gestin para la
sostenibilidad, con los registros o evidencias para demostrar el cumplimiento.
Esta norma tcnica sectorial est basada en normas de productos para permitir al establecimiento de alojamiento y hospedaje demostrar de manera permanente que cumple con los requisitos que estn establecidos.
Cuando uno o varios requisitos de esta norma no se puedan aplicar debido a la
naturaleza del establecimiento de alojamiento y hospedaje, se deber justificar tcnicamente su exclusin.
Esta norma resalta con mucha importancia el Desarrollo Sostenible el cual es
aquel que conduce al crecimiento econmico, a la elevacin a la calidad de vida y el bienestar social, sin agotar la base de recursos naturales renovables en que se sustenta, ni deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras a utilizarlo para la satisfaccin de sus propias necesidades.