4

, &

THN - PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE

:




.
, .
, . -
, -
. ( ) , , ,
. -
, ,
.

,
.
.
.
, , ,
.
;
.
, -
& .



, 1920,
-.
,
.

4 .
,
.

3
( )
.
, , , ,
,
.
,

.



.

.

 .
. .
, , , -
,
. - . ,
, " , , ,
",
- , -
. .
.

. D
.
. ,
;
, ,
. D . D
.
. . .
- ,
.
. , .
12
.
. ,
, ,
.
. ,
.
12.
,
.
.
12.

3
, 3 ,
.
, , -
, .
,
-
: ,

. ,
.
. ,
,
, .
- ,
,
(
) ,
( .
. 15). ,
, .
,

. - , ,
- -
, , ,
.
.
8 9
. - . ,
- , ,

-
, -
. . .

THN (PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE)



. 1900,
100
.
1950,

. ,
,

.

,

.
, ,
, .


,
. , , ,
.

, ,
. .
,

,
- -
. . ,
- .

.
. , ,
,
. , , .
.
,
. , .
.
, , .
, ,
, .
. ,
, , .
!
.
. ,
, .
, ,
.
. - .
,
.
. ,
, .

. ,
, , ,
, .
. .

 :

: .
, -

.
-
.

, -

. .

. 34

,
.
250 . -
: .
70%
,
, . .
. , -
213
.
,

, ,
, , ,
, -
. .
1997 .
, .
,

,
,
.
,
.
. , -

, (, )
. :
:

, . , -.
-


.

.
,
2 1 .
, ,
, , 1 .


.


, , , ( .
2
, , 14), , ,
.

30
.
, , 1 ,
, , , ,1 ( )
,
, ,
,
.
.

,
: , 1
,
: , ,
, .

THN (PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE)




, -
, ,
, , :


. .
() 1
. ,
,
. .

(MG)

.
-

.
,1 , . . . . . . . . . . . .62
.
,1 , . . . . . .56
, 1 ,. . . . . . . . . . . . 84
, 2 , . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 500
, 1 , . . . . . . . . . . 20 . .
, 1 , . . . . . . . . . . 266
,
, 1 , . . . . . . . 94 .
, 1 , . . . . . . . . . . . ..76 .


:

, 1 , . . . . . . .102 .
, 1 , . . . . . . . . . . . . .80
, 1 , . . . . . . . . . . . .120 .
, 1 , . . . . . . 62
, 1 , . . . . . . . . . . . . . 38 D
navy,1 , . . . . . . . ..126 . - .
pinto, 1 , . . . . . . . . 79
, 1 , . . . . . . .175 ,
,1 , 368
, , , , . . . . . . . .253 , .
,1 . . . . . . . .86
,
, 1 , . . . . . . . 161
. ,
,

, .

, .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
, 1 , . . . . ..300* .
, 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . ..26
, 1 . . . . . . . . . . .41 -
. 30 .
,
. - -
, . ,
. -
,10 . . . . . . . . . . . . . . 140 .
, 1 . . . . . . . . . . . .60 " "
,1 , .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300*
, 2/3 . . . . . . . . . . . . . .48 .
, ,
* . -
, 5
:
1000 .
.

 ;
: , ,
.

*:
,
.

: .
11 ,
1 .
, .

: 142 , 100

.
.
,
: , ,
D. 42 , ,
, 12 , ,
D. 10
, 7 D
, 4 . ,
.

: , - .
25 , ,
, . , ,
. , , , ,
, ,
. , ,
.
:
:
.
. .

()
: ,
.

. .

,.
.

. ,

.
: 100%
,
,
.
: 74%
.

,
: 49%
.

"2%": 35% ()

( 2% ) -.

THN (PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE)

 4

, C,
. ,
, , ,
C , , , , -
. - , .
, ,
. , ,
.
: 1
120 ml :
120 . 240 ml

4

1956. .

, ,
,
.
.
,





, , .
, , - C, ,
, , , , , , ,,
, . .
,
, ,
, , , -
.
: 1/2 .
,
30 . 1
,
.


: 1

4 .
1991. ,

, 4 .
.
4
!
, ,

THN (PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE)

 &

, ,
, , -
. . .
, . ""
, , - -
.
.
. , .

, -
. .
. . .
: -
,
. .
. -
. - .

.
. .
- .
, 23 %
. . 3% .
" 10 2 "
. ,
.

. .
, ,
. .

:
, ,
.
, ,

, , ,
,

( ), ,

, ,
. .

, ,

, , ,
()

, ,

,
,



,
D
. , - . .
, - !
,
, D.
.
B12: 12 -
, .
, -
. - : , -
, - 12
, : 4 .
.
. - , -
,
.
, .
, , ,
. , , ,
, , - 12.
,
. 12. 12
.

.
D: .

D .

20 30 :

. ,
.
, -
. . , ,
,

: . , -
, ,

, ,
.
, , , , .

... -
() 30%
,, ( ) .
,

,, ,
. .

, , -
.
,
,
,

.
( ), , ,
()
, -( )
, -
. -
, ,
,
.

THN (PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE)



: ,

: ( )
, , ,

: , ,
,

: , , .

, .
,

: .
,

:
( ) ,
, , ,
. ,
: " "
, , , , .

.
: , ,
.


,

: , 12 .
,



D
: . ,
( ), ,

,
: D. , -
, , , D .
( ),



12 ,
: , ,
.
,
12,
: , .
,
.

: ,
, , , , .
5 6 ,
,
: , , .
, ,
, , , 4 6 ,
,
, .
: ( ) ,
, , .

 . , , ,
.

5 - 6 -

. ), (),
, , ,
, .
, , "
. , . "
. . .



, ,
8 ,
( ).
.

6 - 8

. , ,
. 1
, , , .
. , , -
.
.
, , -
1 .
, , -
. , ,
, ,
. 8 , . ,
.
, .
, ,
. , 3/4 1
, 8 , , , .
, .
1
.
.
" "
,
, , , ,
,
, .
,
. .
. ,
,
1 , 1 (
( ). ).

2
1 - .

2 : 78 ,4
. ,16 . , 0 .
1 ,150 . , 0 .
1
()


8
4 6
4

PCRM,


16 8 . , ,
.
, , ,
.
300 .
.


1 , , 10
, . .

300 . ,
: 197 ,
, 10 . , 29 . , 4 .
. , 271 . , 0 .


1
()

6 8
.
1
(maple syrup) (1/6 ): 111
1 . , 3,9 . , 10,5 .
, 7 . , 60 . , 0
1-1 .
, 1 ,

6
1 ,
, 2 , 2
. 2
- 2 , :

, 1 , ,
.

. - 1 .
.
, 1 ,
. ,
. . 2
, -
, 3 ,
. , 1 . 1 , (
. 3 )
-. 1
( :
. .) 3 :

: 43 , 1
. , 9 . , 0,2 .
, 32 . , 0 .

.

4 .
,
, .

. ( 2 ):
44 , 2 . , 6 .
, 1,5 . , 29 . , 0
200 .

 ( 2 ).
-
, .


:
6
.
. . -
,

.
.
.
1 500 .
10 15 . : 275 , 14
(kidney beans) . ,52 . , 1 .
1 500 . ,549 . , 0 .
1 500 . 5 .
1 300 .
1 .
1 -
, 5 .
, .
1
1 , .
1/2
:
.
. -
: 141 , 4 .
, 20 . , 3 . , 308
. . , 0 .

. ( )

: 176 ,
9,7 . , 31 . , 2,2 . 6 9
508 0

. .
,
250 . ,
1 , .
2-3 ,
1 , 5-6
( )
1 500 . 3

1 500 . ,
1
1 500 . ,
2
1 1
1
4
2


.

. ,
. 200
, .
(
. 3
)
, .
2
3 . , , 1

, , 2
4
, , , .
1
.
2
,
2
, - .
2
20 .
2 ,
.
1 ,
.

(
()
),
, 25 .
, : 166 , 3 .
, 32 . , 3 . , 67
. , 0 .
.
,
,
, 15 20 .
-



PCRM:
www.pcrm.org


THN
(PHYSICIANS COMMITTEE FOR RESPONSIBLE MEDICINE), 5100 Wisconsin Ave., N.W.,
Suite 400, Washington, DC 20016, . 001 (202) 686-2210. PCRM
6000 100.000 . PCRM ,
, , .

.

.

.
PCRM. PCRM, 2005.

PCRM : www.pcrm.org. PCRM

: .
, , ,
. .
, , ,
. , .
12 , ,
, 12 5 12 .

050205