Anlisis critico

Entonces el tema sobre lpidos dice que los lpidos son biomolculas formadas por carbonos,
hidrogeno y, en menor proporcin oxgeno. Los lpidos presentan diversas funciones, como fuente
de energa en reserva, donde algunos de sus componentes se oxidan para producir ATP. Tambin
son constituyentes estructurales de las membranas celulares, funcionan como material aislante
mecnico, trmico o elctrico, ya sea de clulas o de organismos, as como tambin sirven como
molcula de ancla fijando protenas a la membrana, son indispensables en el adecuado
funcionamiento de una enzima y tambin desempean importante papel en el proceso de la
visin, esta explicacin es muy cierta debido a que dentro del organismo se llevan a cabo estas
actividades para el buen funcionamiento humano. Yo pienso que los niveles de los lpidos en
nuestros organismos deben ser los adecuados debido que a su ausencia nos desfavorece un buen
funcionamiento y a sus excesos puede que tengamos consecuencias severas en los mismos.

los lpidos saponificables forman jabones cuando racionan con sustancias como KOH y NaOH, a
diferencia delos no saponificables que carecen de grupo que pueden hidrolizarse, en los no
saponificables encontramos los cidos grasos saturados, estos ltimos careces de dobles enlaces y
pueden estar presentes en las grasas de origen animal, yo pondra de ejemplo la mantequilla y la
manteca de cerdo, pero tambin hay de origen vegetal en estos pondra de ejemplo el aceite o
manteca del coco. Los cidos grasos insaturados presentan uno (monoinsaturados) o ms enlaces
dobles (poliinsaturados). Los monoinsaturados son de origen vegetal, yo dara mencionara el
aceite de oliva, de maz, de girasol, de ajonjol y de aguacate, en los poliinsaturados de origen
vegetan menciono a el aceite de linaza, mostaza, soya y nuez. Y en los de origen animal hago
referencia al salmn, atn, trucha y bacalao.

A las biomolculas que estn formadas por carbono, hidrogeno y oxgenos se les llaman
carbohidratos, a estos dice que tambin se los conoce como polialcoholes, glcidos sacridos o
azucares. En mi opinin expreso que los carbohidratos son solubles en agua y que su principal
funcin es proporcionar al organismo la energa de arranque necesaria para realizar nuestras
actividades vitales, doy el ejemplo de la del funcionamiento del cerebro y del corazn, adems de
que proporcionan la energa necesaria para el movimiento corporal.

Los monosacridos son los carbohidratos simples, estos son de aspecto cristalino solubles en agua
con un sabor dulce y de color blanco. Podra decir que el monmero ms importante para la vida
es un azcar con seis carbonos, la glucosa. En los monosacridos encontramos la fructosa, y en mi
opinin de esta ultimas es que se puede utilizar como edulcorante para las personas diabticas. La
galactosa est formada por la leche. La ribosa forma el cido ribonucleico.

En los disacridos u oligosacridos son los sacridos de la unin de dos monosacridos hasta diez
monmeros, estos almacenan energa de corto plazo entre estos puedo mencionar a la sacarosa,
est tambin se conoce como azcar de mesa y puedo hacer mencin que se encuentra en frutos,
en el nctar de las flores, semillas y races. La maltosa es el producto de la degradacin del
almidn. Ahora en mi opinin el azcar de la leche es la lactosa.

Los polisacridos, en el contexto de estos dice que tienen de once a miles de monosacridos
unidos entres si, que no tienen sabor dulce entre los ejemplos est el almidn, se almacena en
races como en la yuca y el camote, tubrculos, frutos y semillas. Los glucgenos se encuentran en
el hgado y musculo estriado ahora la celulosa dice que es el carbohidrato ms abundante en la
naturaleza.