SENYAWA-SENYAWA ..

(23):66-72

SENYAWA-SENYAWA ORGANIK TANAMAN YANG MUDAH MENGUAP

MERUPAKAN PERTAHANAN TERHADAP IKLIM YANG PANAS
Oleh/By
PARLINDUNGAN TAMBUNAN
Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan Tanaman, Departemen Kehutanan

ABSTRACT

Volatile Organic Compounds (VOCs) are natural plant product, and is

produced and emitted by many trees in tissue pass through physiological process.
VOCs play an important role in atmospheric chemistry. VOCs are diverse, including
isoprene, mono-and sesquiterpenes, alcohols, aldehydes, ketones, and esters. VOCs
emissions measured variation at unpolluted site, including forests, croplands, and
grasslands. Their concentrations of emission increase the most of effect of the global
environmental change, including land use changes and warming. Study emission of
VOCs (isoprene) from leaves has established in laboratory and field, and emission rate
increased exponentially with increasing temperature up to 40C (the maximum level of
emission rate of 479.1 mol m-2 s-1), and emission rates for light intensity maximum of
1600 mol m-2 s-1 was 194,9 g g-1 h-1. VOCs emissions represent a significant carbon
loss in the plant photosynthesis process. These evidenced VOCs dependent on the
environmental conditions and physiology of the plant. Therefore, VOCs are produced
by plants both negative and positive feedback to the climate warming. Therefor, the
estimates of VOCs emission from tropical forests need to be revised upward, expanded
and to evaluate more precisely to other tree species in tropical area.

Key words: VOCs, photosynthesis, trees, forest ecosystem, and the global
environmental change.

Alamat Korespondensi : Jl. Gunung Batu No. 5 Bogor 16610. Telp. 0251-631238 Fax.
(0251) 7520005. E-mail: ptambunan_2007@yahoo.com

PENDAHULUAN

Tanaman mempunyai sejumlah dkk., 1995). Walaupun penelitian-

senyawa-senyawa organik yang mudah
menguap atau Volatile Organic
Compounds (VOCs), yang dijumpai
terbanyak pada organ tanaman daun.
Senyawa-senyawa organik tersebut
(misalnya isoprena, mono-and
sesquiterpena, alcohol, aldehyd, keton
dan ester) mudah menguap tergantung
kondisi temperatur dan fisiologi
tanaman.
Tanaman mengemisi VOCs
dalam jumlah yang sangat banyak ke
atmosfir, yakni sekitar 1015 g per tahun
dan sekitar 80% terdiri dari unsur-unsur
kimia reaktif. VOCs masuk ke atmosfir
setiap tahun terbanyak dari hasil
pembakaran bahan bakar (Guenther
penelitian sebelumnya telah
mempertimbangkan VOCs sebagai
bahan-bahan pengotor (pollutants),
VOCs mempunyai peranan yang
penting dalam sistem di atmosfir, yakni
sebagai penentu utama kapasitas
oksidasi troposfir, dinamika karbon
monoksida, troposperik ozon, dan
kelimpahan troposperik aerosol. Ketika
level NO (nitric oxide) dan NO2 (NOx)
rendah, oksidasi VOCs mengurangi
ozon dari troposfir. Kemudian ketika
level NOx tinggi terkontaminasi dengan
pembakaran bahan bakar di udara
terjadi penambahan level ozon. Hal
yang penting lagi, berat molekul VOCs
lebih besar dari 9 atom Carbon, dan

Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008

SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72
atom C organik tersebut dapat
membentuk Nitrat organik, yang ditemui
pada endapan air hujan (Fehsenfel dkk.,
1992).
VOCs diproduksi dan
dikonsumsi oleh tanaman jumlahnya
beragam, banyak dan sedikit sangat
sensitif terhadap perubahan kondisi
lingkungan. Emisi VOCs dan
SIFAT DASAR DAN FUNGSI VOCs
VOCs mempunyai berat molekul
yang berbeda-beda dan titik didih
antara 10 45 oC. Umumnya VOCs
ditemukan dalam konsentrasi rendah di
alam. Walaupun demikian peranannya
adalah sangat penting dalam atmosfir
kimia. Pertumbuhan VOCs adalah
sangat penting untuk adaptasi tanaman
pada lingkungan yang tidak produktif.
Pada tanaman, VOCs diproduksi dalam
jaringan melalui proses fisiologi dengan
konsentrasi yang berbeda-beda.
Keanekagaraman unsur-unsur dan
kadar VOCs ini merupakan salah satu
harta kekayaan yang tersembunyi
secara alami. Kemajuan dalam teknik
molekuler dan genetika, dan
pengembangan peralatan baru untuk
koleksi dan analisis VOCs menambah
BIOSINTESIS VOCs
VOCs merupakan produk alam
yang struktur kimia organiknya sangat
banyak, yang secara alami VOCs
terjadi dalam tiga katagori, yaitu
pertama, VOCs terjadi di dalam sel
yang pusat peranannya pada
metabolisme dan reproduksi (disebut
primary metabolites); kedua, VOCs
yang berat molekul polimer tinggi ,
misalnya yang bentuk struktur selnya
selulosa, lignin dan protein; ketiga,
VOCs yang karakteristik speciesnya
terbatas dan sangat menarik, karena
mempunyai pengaruh biologi pada
organisme-organisme (disebut
secondary metabolites). VOCs dalam
katagori ini lebih dari 40% melalui
pengembangan kimia organik sebagai
unsur pokok biologi aktif obat (farmasi).
Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008
perubahan lingkungan secara global
mempunyai pengaruh timbal balik
(negatif dan positif) keduanya. Dengan
demikian konservasi biologi merupakan
salah satu usaha dalam mengatasi
keseimbangan antara emisi VOCs
dengan perubahan-perubahan
lingkungan global.
pengetahuan dan fungsi secara alami
dari VOCs. Beberapa tanaman, VOCs
terakumulasi khususnya pada organ
tanaman, yakni daun dan batang, dan
diemisi untuk pencegahan atau
pertahanan dari penyakit (pathogent)
khususnya bagian yang luka, dan
pemakan tumbuhan (herbivore), untuk
mengundang penyerbuk (pollinator),
dan komunikasi dengan tanaman dan
organisme lain (Lerdau dkk., 1997).
Fungsi VOCs yang lain yang
menarik perhatian belakangan ini
adalah kecenderungan iklim yang
panas muncul produksi dan emisi
VOCs, misalnya isoprena dan
monoterpena, yang moyoritas memberi
pertahanan terhadap temperatur tinggi.
VOCs dalam kelas katagori
metabolit sekunder adalah sangat
banyak, misalnya terpenoid. Terpenoid
di alam terkumpul dari unit-unit C5
isoprenoid turunan dari isopentenyl
pyrophosphate. Struktur-strukturnya
dibagi dalam rantai C5 pada kepala dan
ekor, seperti: C C C C. Menurun
jumlah C5 |C dibagi ke dalam beberapa
bagian, seperti hemiterpena (C5,
misalnya: isoprena, prenyresidua
cyytokinene), monoterpena (C10,
misalnya: -pinene, menthol, camphor),
sesquiterpena (C15, misalnya: -
caryophyllene, abcisic acid), diterpena
(C20, misalnya: gibbrellin, phytole,
tocopherol, retinol), triterpena (C30,
misalnya: sterol, saponin), tetraterpena
(C40, misalnya: caretenoid), prenol dan
67
SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72

polyterpena (>C45, misalnya: CoA-Asetil lokasinya di cytosol; kedua,

plastochinone, ubichinone, india methylerythritol phosphate (MEP)
rubber). Formasi VOCs melalui dua pathway lokasinya di plastid (Gambar
jalan (pathway), yaitu pertama 1).
mevalonic acid (MVA) pathway dari

Mevalonic acid Methylerythritol phosphate

(MVA) pathway (MEP) pathway

3-Asetil-CoA GA-3P + Piruvat

1-Deoxy-D-xylulose 5-phosphate
HMG-CoA
4-Diphosphocytidyl-2-C-methyl-D-erytritol

Mevalonate 4- Diphosphocytidyl-2-C-methyl-D-erytritol 2-
phosphate

2-C-Methyl-D-arytritol 2,4-cyclodiphosphate

DMAPP IPP DMAPP IPP

Isoprena
FPP Sesquiterpena GPP Monoterpena

GGPP Phytol
Polyterpena Carotenoid

Gambar 1. Diagram Isoprenoid pathway Tanaman (Sumber: Juan dkk., 2001).

PENAMBAHAN VOCs AKIBAT DARI IKLIM YANG PANAS

Iklim yang panas tidak hanya
mengakibatkan perubahan lingkungan
secara global, bahkan juga
penambahan emisi VOCs. Kenaikan
konsentrasi CO2 di atmosfir adalah
menambah produktivitas dan biomassa
tanaman dalam waktu yang relatif
singkat, selanjutnya dengan mudah
menambah produksi dan emisi VOCs,
sekalipun kenaikan penambahan CO2
tidak jelas. Selain itu, penambahan
nitrogen juga dapat menaikkan emisi
VOCs, yaitu dengan penambahan pada
tingkat fiksasi karbon dan aktivitas
enzim. Konsentrasi emisi VOCs dapat
menggambarkan adanya kenaikan
konsentrasi CO2, tergantung pada
kondisi fisiologi species dan lingkungan.
(Kesselmeier dan Staudt, 1999).
Perubahan penggunaan lahan
yang dominan mengakibatkan
perubahan pada spesies, secara
dramatis sangat potensial
mengakibatkan perubahan emisi VOCs,
misalnya hutan tropika pada akhir-akhir
ini banyak berubah menjadi padang

Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008 68

SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72
rumput (grassland) dengan berlimpah
tanaman-tanaman C4, yang tidak
banyak mengemisi VOCs (isoprenoid).
Perubahan hutan ke fungsi lain atau
perubahan asosiasi komposisi species
adalah cenderung menurunkan emisi
VOCs. Tetapi perubahan lahan menjadi
pertanian bebas, penghijauan atau
hutan tanaman dapat menaikkan emisi
VOCs, misalnya hutan tanaman
Eucalyptus dan Populus mengemisi
lebih dari 100 nm m-2 s-1 VOCs (Harley
dkk., 1999; He dkk., 2000). Dengan
demikian pola perubahan emisi VOCs
tergantung dengan kimia udara regional
dan kontinental.
Panambahan emisi VOCs di
udara dengan level senyawa N rendah
akan menaikkan konsentrasi Ozon.
Tingginya konsentrasi ozon dapat
menyebabkan kesukaran dalam
pernafasan dan mengurangi produksi
pertanian dan kehutanan (Runeckles
and Chevone, 1992). Kemudian secara
langsung dan tidak langsung pada saat
penambahan VOCs hidroksil radikal
berkurang akan menambah konsentrasi
metan, dan dapat mempengaruhi
konsentrasi gas-gas rumah kaca
(greenhouse gases). Penambahan
konsentrasi gas-gas rumah kaca dapat
menyebabkan pemanasan global
(global warming). Dengan kemampuan
tanaman dapat beradapasi pada
perubahan lingkungan global akan
menambah jumlah tanaman yang
toleran terhadap panas
(thermotolerance). Data pengaruh
semua perubahan global komponen-
komponen lingkungan tersebut masih
kurang lengkap dan tepat, lebih banyak
menggambarkan pengaruh
penambahan VOCs (Gambar 2).
Faktor lingkungan yang
dominan dan sangat mempengaruhi
konsentrasi emisi VOCs adalah
temperatur dan intensitas cahaya.
Pertambahan temperatur hingga
maksimum, dan stress panas memberi
respon terhadap degradasi enzim dan
fisiologi, yang sekaligus mempengaruhi
pola emisi. Emisi yang dihasilkan dari
difusi VOCs yang panjang, sangat
Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008
esensial dan relatif menghasilkan
konsentrasi emisi yang tinggi.
Penambahan emisi VOCs eksponensial
dengan penambahan temperatur,
karena aktivitas sintesis enzimatik
meningkat. Hal ini dibuktikan oleh
Tambunan dkk.(2006), bahwa
konsentrasi emisi VOCs (isoprena)
daun Ficus virgata naik secara
eksponensial dengan perubahan
kenaikan temperatur dari 22oC sampai
40oC (interval 2oC) dan intensitas
cahaya di dalam phytotron adalah tetap
1.000 mol m-2 s-1, rerata konsentrasi
emisi isoprena adalah 54.3 g g-1 h-1
pada normalisasi temperature daun
30oC. Kemudian pada temperature di
dalam phytotron 40oC, temperatur daun
maksimum 43.9oC, dan rerata
konsentrasi emisi isoprena maksimum
adalah 479.1 mol m-2 s-1 (Gambar 3).
Tambunan dkk. (2006) juga
membuktikan pada kondisi perubahan
penambahan intensitas cahaya, emisi
isoprena mengalami penambahan.
Sebagaimana diperlihatkan pada
Gambar 4, temperatur di dalam
phytotron tetap 30oC, intensitas cahaya
bertahap naik dimulai dari 200 mol m-2
s-1 sampai 1.800 mol m-2 s-1 dengan
interval 200 mol m-2 s-1, rerata
konsentasi emisi isoprene maksimum
adalah 194,9 g g-1 h-1 dan rerata
maksimum intensitas cahaya adalah
1.617 mol m-2 s-1. Apabila
dibandingkan dengan pengukuran di
daerah beriklim sedang (temperate),
hasil tersebut lebih besar 15% untuk
perlakuan cahaya dan 80% untuk
perlakuan temperatur. Perbedaan
tersebut dimungkinkan penggunaan
rumus Guenther dkk. (1993) untuk
koefisien faktor cahaya (CL) dan
temperatur (CT) tidak sesuai untuk
jenis-jenis pohon di daerah subtropis
dan juga di daerah tropis. Selain itu,
hasil tersebut menunjukkan bahwa
jenis pohon Ficus virgata merupakan
jenis pohon yang toleran terhadap
stress cahaya dan merupakan sumber
produksi isoprena yang terbesar ke
atmosfir.
69
SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72

Perubahan Global

Perubahan N fertilization Penambahan Penambahan

Penggunaan lahan CO2 Gas Rumah Kaca

+
Pemanasan Iklim
+ + =+?
Kondensasi air
- - + panas yang bebas
albedo tersembunyi
+
Penambahan
VOCs dari Aerosol

Fotorespirasi
Penambahan
Penambahan Volatile Organic Compounds produksi metan dan
ozon
Langsung efek
rumah kaca
Penambahan Tanaman Toleran Panas

Gambar 2. Diagram interaksi antara iklim yang panas (perubahan global) dan
senyawa-senyawa organik yang mudah menguap (VOCs).
600
Guenther et al., '95 F. virgata Unit F. virgata
Ct1 95.000 137.180 J mol-1 Guenther et al., '95
Emisi isoprena ( g g-1 h-1 )

500 Ct2 123.000 297.750 J mol-1

o
TM 313 317 C
-1 -1
IM 107,4 479,1 g g h
400

300

200

100

0
20 25 30 35 40 45 50 55
o
Temperatur daun ( C )

Gambar 3. Pengaruh penambahan temperatur terhadap emisi isoprena daun tanaman

stek Ficus virgata (Sumber: Tambunan dkk., 2006).

Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008 70

SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72

200
F. virgata
180
Guenther et al., '95

Emisi isoprena ( g g-1 h-1 )

160
140
120
100
80
60 Guenther et al., '95 F. virgata
a 0,0027 0,00101
40
CL1 1,066 2,4364
20 IM 160,7 185,9

0
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Intensitas cahaya ( mol m-2 s-1 )

Gambar 4. Pengaruh penambahan intensitas cahaya terhadap emisi isoprena daun

tanaman stek Ficus virgata (Sumber: Tambunan dkk., 2006).

Kedua pembuktian tersebut konservasi emisi VOCs individu species

walaupun dalam skala laboratorium, hal perlu dipertimbangkan untuk dilakukan
ini sangat menarik perhatian terhadap khususnya pada daerah tropika
tanaman-tanaman yang tahan panas. (Indonesia). Karena daerah tropika
Karena tanaman yang mengemisi (Indonesia) mempunyai struktur dan
isoprena banyak dapat bertahan hidup komposisi species yang beragam.
(survive) pada perubahan global atau Selain itu, ekosistem hutan tropika
iklim yang panas. Mekanisme proses sangat sensitif dan spesifik terjadi
produksi VOCs (Gambar 1) perubahan penggunaan fungsi
memperlihatkan keterpaduan hutannya untuk penggunaan lain,
keanekaragaman biologi. Oleh sebab seperti pertanian, perkebunan,
itu, skrening/inventarisasi dan perumahan dan pertambangan.

KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

Kesimpulan. (1) Fungsi VOCs pada Rekomendasi. (1) Untuk menjawab
tanaman beragam dan mempunyai teka-teki isu masalah lingkungan,
pengaruh pada kimia atmosfir; (2) Emisi sangat menarik dan perlu penelitian
VOCs bertambah dengan perubahan dari berbagai disiplin ilmu pengetahuan,
global komponen-komponen diantaranya ekologi, biologi, fisika,
lingkungan; (3) VOCs dapat melindungi kimia dan genetika pada tingkat
tanaman dari intensitas cahaya dan individu species, ekosistim, regional
temperatur yang tinggi, yang proses dan global; (2) Penelitian konservasi
terjadinya pada saat fotorespirasi; (4) emisi VOCs terfokus pada bagian yang
Karakteristik species tanaman, kondisi utama, yakni perubahan penggunaan
fisiologi dan lingkungan menentukan lahan dan habitat dari tanaman. Karena
ketahanan terhadap intensitas cahaya komposisi species mempunyai peranan
dan temperatur; dan (5) Penambahan yang signifikan dalam proses produksi
VOCs mempunyai pengaruh timbal VOCs; dan (3) Pemahaman
balik negatif dan positif atau langsung mekanisme fisiologi VOCs sangat
dan tidak langsung terhadap penting, dan membuktikan perlu studi
pemanasan global. fotorespirasi dan biosintesis VOCs.

Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008 71

SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72
UCAPAN TERIMA KASIH
Saya mengucapkan terima
kasih kepada Prof. Hirosuke Oku dan
Prof. Shigeyuki Baba yang telah
DAFTAR PUSTAKA
Fehsenfeld, F., J. Calvert, R. Fall, P.
Goldan, A.B. Guenther, C.N.
Hewitt, B. Lamb, S. Liu, M.
Trainer, dan H. Wesberg. 1992.
Emissions of volatile organic
compounds, from vegetation
and the implications for
atmospheric chemistry. Global
Biogeochemical Cycles 96: 389
430.
Guenther, A., C.N. Hewitt, D. Erickson,
R. Fell, C. Geron, T. Graedel,
P. Harley, L. Klinger, M. Lerdau,
W.A. McKay, T. Piere, B.
Scholes, R. Steinbrecher, R.
Tallamraju, J. Taylor, dan P.
Zimmerman. 1995. A global
model of natural volatile organic
compound emissions.
The Journal of Geophysical
Research 100: 8873-8892.
Harley, P.C., K.M. Russell, dan T.L.
Manuel. 1999. Ecological and
evolutionary aspects of isoprene
emission from plants. Oecologia
118: 109 123.
He, C.R., F. Muray, T. Lyons. 2000.
Monoterpene and isoprene
emission from 15 Eucalyptus
species in Australia.
Atmospheric Environmental 34:
645 655.
Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008
membantu melengkapi pengetahuan
dan data untuk dipublikasikan dalam
jurnal Hutan Tropis Borneo.
Juan, M.E., C. Araceli, R. Andreas, R.
Stuart, dan L. Patricia. 2001.
1-Deoxy-D-xylolose-5-
phosphate synthase, a limiting
enzyme for plastidic isoprenoid
biosynthesis in plants. The
Journal of Biological Chemestry
22: 22901 22909.
Lerdau, M., A. Guenther, dan R.
Monson. (1997). Plant
production and emission of
volatile organic compounds.
Bioscience 47: 373 383.
Runeckles, V.C. dan B.I. Chevone.
1992. Crop responses to ozone.
In AS Lefohn, ed, Surface Level
Ozone Exposures and Their
Effects on Vegetation, Lewis
Publishers, Chelsea, pp. 189-
270.
Tambunan, P., B. Shigeyuki., K. Ayako.,
I. Hironori., N. Takashi, Y. Hideo
dan O. Hirosuke. 2006.
Isoprene emission from tropical
trees in Okinawa Island, Japan.
Chemosphere 65: 2138 2144.
Tambunan, P. 2007. Isoprene emission
from tropical trees in Okinawa
Island, Japan. Disertasi Doktoral
Program. Universitas
Kagoshima, Jepang.
SENYAWA-SENYAWA .. (23):66-72

Jurnal Hutan Tropis Borneo No. 23, September 2008 73