UNIVERISIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIOS FES ZARAGOZA.

ASIGNATURA:
ESPERIMENTO 1:

LCB 1

PROFESORA:
MARIA DOLORES CENTEOTL CASTILLO MONTIEL

ALUMNOS: ARIEL ZARATE VELAZQUEZ, ANGEL DE JESUS RADILLA LOPEZ.

DELIMITACIN DEL relacin entre dos independiente X a los datos: yi = 0
PROBLEMA: variables, por la son inversamente + 1xi. es una
ecuacin de lnea proporcionales a las tcnica de anlisis
Qu % p/v de
recta. As pues, variaciones de las numrico enmarcada
azcar tiene el agua
tenemos una variables dentro de la
de limn de la
variable Y, que dependientes Y. - optimizacin
muestra ?
depende de otra "x", Es nulo o cero, matemtica, en la
que es
MARCO TEORICO: cuando entre las que, dados un
independiente. Si se
variables conjunto de pares
Como se utiliza, slo una
prepara las variable dependientes Y e ordenados: variable
disoluciones % independiente, la independientes X independiente,
p/v regresin se no existen relacin variable
denomina simple. alguna. Su pociones dependiente, y una
Se refiere a la masa Cuando se usa ms de la regresin lineal familia de funciones,
de soluto, en de una variable - Los valores de la se intenta encontrar
gramos, independiente, la variable la funcin continua,
disuelta por cada regresin se llama independiente X son dentro de dicha
100 mL de solucin. "Mltiple". La fijos, medidos sin familia, que mejor se
ecuacin de la lnea error. - La variable Y aproxime a los datos
Es la unidad recta es: y = ax + b, es aleatoria. - Para (un "mejor ajuste"),
preferida en la donde "a" es la cada valor de X, de acuerdo con el
informacin de pendiente del
existe una criterio de mnimo
anlisis de segmento de lnea
distribucin normal error cuadrtico. En
laboratorios clnicos. recta, y "b", el punto
en el que, la lnea de valores de Y su forma ms
corta el eje vertical (subpoblaciones Y). simple, intenta
masa
(y). Clases de - Las variancias de minimizar la suma
de soluto (g)
%p/v = coeficiente de las subpoblaciones Y de cuadrados de las
x100 Regresin: - El son todas iguales. - diferencias en las
Volumen coeficiente de Todas las medias de ordenadas (llamadas
de solucin (mL) regresin puede ser: las subpoblaciones residuos) entre los
Positivo, Negativo y de Y estn sobre la puntos generados
Ejemplo: Si se Nulo. - Es positivo recta. - Los valores Desde un punto de
disuelven 10 g de cuando las de Y estn vista estadstico, un
cloruro de sodio variaciones de la normalmente requisito implcito
(NaCl) en 100 mL de variable distribuidos y son para que funcione el
solucin. La solucin independiente X son
estadsticamente mtodo de mnimos
es al 10% p/v directamente
independientes. cuadrados es que
proporcionales a las
variaciones de la Estimadores de los errores de cada
Mtodo mnimos cuadrados medida estn
variable dependiente
estadstico: Y Gauss propuso en distribuidos de forma
1809 el mtodo de aleatoria. El teorema
La regresin lineal mnimos cuadrados de Gauss-Mrkov
Es negativo, cuando
es un Proceso para obtener los prueba que los
estadstico que las variaciones de la
variable valores 0 y 1 estimadores
pretende modelar la
que mejor se ajustan mnimos cuadrticos
carecen de sesgo y observados y los equilibrar el cido y agua y que se
que el muestreo de valores de Y la qumica de la caracteriza por su
datos no tiene que ajustados; viene sangre alcalina sabor muy dulce.
ajustarse, por dado por la conocida como el pH Pertenece al grupo
ejemplo, a una expresin: del cuerpo. Se de los hidratos de
distribucin normal. ayuda a nutrir el carbono simples, de
Tambin es Propiedades cuerpo, ayudando en los disacridos, ms
importante que los Fsicas , Qumicas la sntesis de concretamente.
datos a procesar , toxicolgicas del aminocidos de la
estn bien protena y el uso de Proporciona la
limn, azcar. , energa que
escogidos, para que hidratos de carbono.
permitan visibilidad
H2O. nuestro
en las variables que Acidez embargo organismo
han de ser resueltas Abundante alcalinizante necesita para
(para dar ms peso Vitamina C El jugo de limn es el
a un dato en El jugo de limn es una bendicin para funcionamiento
particular Estimacin rico en vitamina C. cualquier persona de los
de la ecuacin de El cuerpo necesita que experimenta diferentes
vitamina C para rganos, como
regresin maestral. nuseas, tales como
resistir los el cerebro y los
Consiste en los viajeros del mar
resfriados, combatir msculos.
determinar los o las mujeres
las enfermedades y Posee un alto
valores de "a" y "b " embarazadas
ayuda a la absorcin ndice de
a partir de la durante el primer palatabilidad,
muestra, es decir, del hierro de los trimestre. Nadie
vegetales y granos. que lo
encontrar los valores sabe exactamente convierte en
de a y b con los Se ahuyenta a una qu causa la ingrediente
datos observados de amplia gama de enfermedad de la esencial para
la muestra. El problemas de salud maana, pero el jugo consumir
mtodo de como la enfermedad de limn combinado determinados
estimacin es el de llamada escorbuto con el agua crea una alimentos por
Mnimos Cuadrados, que una vez plagado sustancia alcalinizante parte de
mediante el cual se la gente de mar que que se asienta el cido grupos de
obtiene: Luego, la carecan de acceso del estmago y poblacin
ecuacin de a frutas y verduras vmitos. como los nios
regresin maestral frescas. y los mayores.
AZUCAR:
estimada es: El Tiene un
coeficiente de Potasio Es un cuerpo slido efecto
determinacin: Se Un vaso de limonada cristalizado, cuyo saciante, ya
define el coeficiente tambin proporciona color en estado puro que al
de determinacin, una gran cantidad de es blanco, que absorberse
R2, como el potasio. Hay pertenece al grupo con facilidad
cuadrado del alrededor de 145 mg qumico de los produce un
de potasio en 100 g hidratos de carbono. aumento
coeficiente de
de zumo de limn. El Se trata de una rpido de los
correlacin entre los
potasio trabaja para niveles
valores de Y sustancia soluble en
 circulantes de El agua es un lquido es en disolucin. encontrada con los
glucosa. inodoro e inspido. Normalmente se dice puntos experimentales
Ofrece un Tiene un cierto color que el agua es el se ajuste correctamente
efecto azul cuando se disolvente universal, al modelo matemtico
concentra en grandes puesto que todas las de la ecuacin se
antidepresivo,
masas. A la presin sustancias son de calculan los valores de
al activar un
atmosfrica (760 mm alguna manera solubles la ordenada al origen,
mecanismo de mercurio), el punto en ella. la pendiente y el
fisiolgico que de fusin del agua pura coeficiente de
aumenta la es de 0C y el punto de determinacin (r2).Por
concentracin ebullicin es de 100C, Diseo y utilidad tener una buena
de cristaliza en el sistema de una curva exactitud y
neurotransmis hexagonal, llamndose estndar: confiabilidad
ores nieve o hielo segn se estadstica, el
cerebrales, presente de forma La etapa de calibracin mtodo ms
que ayudan a esponjosa o compacta, analtica se realiza empleado para
se expande al mediante un modelo de encontrar los
superar este
congelarse, es decir lnea recta que consiste parmetros de la
estado.
aumenta de volumen, en encontrar la recta de curva de calibrado es
Cuando la sacarosa de ah que la densidad calibrado que mejor el mtodo de los
se calienta, funde del hielo sea menor que ajuste a una serie de mnimos cuadrados
la del agua y por ello el n puntos Este mtodo busca
pasando al estado
hielo flota en el agua experimentales, donde la recta del
lquido. Debido a su lquida. cada punto se calibrado que haga
bajo punto de fusin, encuentra definido por que la suma de
este proceso ocurre Qumicas: una variable x los cuadrados de
de forma muy rpida, (variable las distancias
y se adhiere al El agua es el independiente, verticales entre
recipiente que lo compuesto qumico generalmente cada punto
contiene con ms familiar para concentracin del experimental y la
facilidad. nosotros, el ms analito de inters) y una recta de calibrado
Como se mencion, abundante y el de variable y (variable sea mnima o tienda a
su consumo excesivo mayor significacin dependiente, cero. A la distancia
para nuestra vida. Su generalmente vertical entre cada
puede causar
excepcional respuesta punto experimental y la
obesidad, diabetes, importancia, desde el instrumental). La recta recta de calibrado se le
caries, o incluso la punto de vista qumico, de calibrado se conoce como residual.
cada de los dientes. reside en que casi la encuentra definida por En forma grfica se
Hay personas que totalidad de los una ordenada al origen representa como:
sufren intolerancia a procesos qumicos que (b) y una pendiente (m),
la sacarosa, debido a ocurren en la mediante la ecuacin y
la falta de la enzima naturaleza, no solo en = mx + b .
sacarasa, y que no organismos vivos, sino A partir de la curva
pueden tomar tambin en la superficie de calibracin (conjunto
no organizada de la de concentraciones que
sacarosa, ya que les
tierra, as como los que describen el intervalo
provoca problemas
se llevan a cabo en el en el cual se deber
intestinales. laboratorio y en la cuantificar el
Fsicas : industria, tienen lugar compuesto por
entre sustancias analizar) y a fin de
disueltas en agua, esto asegurar que la recta
 procedentes de la 0.5 , 0.8 , 1 gr , 1.2 gr ,
matriz. Calcular la precisin del 1.5 gr de azcar en la
Como ya se mtodo y la exactitud balanza analtica en
mencion con de % p/v. cada una disolucin en
anterioridad, para uno de los matraces
demostrar la linealidad Variables: para aforar en con agua
se requieren cumplir Independientes: destilada, para as
ciertos criterios de Densidad disolucin. obtener la curva estar
aceptacin en la que Dependientes: % p/v de de agua con azcar en
estadsticamente se agua de limn el matraz seis se tom
puede justificar esa agua muestra se tom
linealidad; para ello es MATERIAL: EQUIPO E el peso inicial y se
necesario calcular: INSTRUMENTOS rest con el vaco para
Linealidad del sistema encontrar la
-la pendiente (m) -seis matraces aforados interpolacin .
de medicin
-la ordenada al origen 10 ml
La linealidad de la
(b) - un vaso precipitado de Disolucin % p/v
curva de calibracin
-el coeficiente de 100 ml 1 5 0.5
(habilidad para
determinacin (r2 -papel glassine 2 8 0.8
asegurar que los
- esptula 3 10 1
resultados obtenidos
-Agua destilada 4 12 1.2
directamente o por
Clculos previos: - Azcar 5 15 1.5
medio de una
-Limones
transformacin
Disolucin % p/v g de -una varilla de vidrio RERULTADOS:
matemtica definida)
azcar -Una balanza analtica.
es un requerimiento
- Brocha Ensayo 1.
fundamental en la
prctica del anlisis 95 de jugo de limn
qumico cuando se 98 % agua Disoluci % p/v
realizan curvas de 2 % solutos solubles n
1 5 0.5021
calibracin. En
0. 8 g ---- 10000 gr 2 8 0(.8010
general la linealidad
1l agua 3 10 1.0542
no se cuantifica 4 12 1.2301
100 gr de METODOLOGIA:
pero se observa 5 15 1.5761
por simple azcar 80 ml de
juego de limn. Se prepar un 1
inspeccin o Tabla. 1.1
l agua de limn
mediante pruebas
en 100 gr de
significativas de no Ensayo 2
S= masa disolucin / v azcar a 80 ml
linealidad. La no
disolucin de jugo de
linealidad se elimina Disoluci % p/v
limn.
mediante la n
seleccin de un HIPOTESIS:
Posteriormente 1 5 0.5008
intervalo de operacin 2 8 0.8005
Relacionando las se realiz un
ms restringido. Cabe 3 10 1.0504
variables % p/v de agua clculo de la
mencionar que el 4 12 1.2212
con azcar masa de la
intervalo 5 15 1.5015
experimentalmente se disolucin de la
lineal puede ser Tabla 2.1
espera que el % se muestra
distinto para matrices
encuentre en el 8 20 S= 10.9/ 10= 1.09
diferentes de acuerdo
alefecto de las % en el agua de limn.
interferencias Ensayo 3
OBJETIVO: Se pesaron
 Disoluci % PV
n
1 5 0.5021
2 8 0.800
3 10 1.0026
4 12 1.2267
5 15 1.5077 CURVAS ESTANDAR
DE AGUA CON
Tabla 3.1 AZUCAR.
ANALISIS DE
RESULTADOS:

En sayo 1.
Intervalo de confianza

=
0.0053
Desviacin estndar:
%
5+8+10+12+15= 10
5 Grafica 1.1.

S= ( 5) + ( 2 ) +
Grafca 2.2
( 0) + (2 ) + (5)

S= 25 + 4 + 0 + 4+ 25

4
Coeficiente de variacin
S=1.83 x 100 =18.3
10

PV
0.5021+ 0.8010 + Grafica 3.1
1.0542+ 1.2301+
1.5761=1.03

S=(0.52) + (0.22) +
(-0.02) + (-0.20) +
(0.54)

4
S=0.201 X 100 =19.5
1.03