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VICERRECTORADO ACADMICO
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN
TEMA:
Chimarro Daniela
Lanchimba Cristian
Perugachi Evelyn
Rosero Oscar
Troya Betzab
Ibarra, 2017
Introduccin
Por lo general las bebidas con exceso de azcar causan un gran nmero de
enfermedades que viene desde las ms debiles hasta las que con el tiempo se van
complicando y lleganda a la muerte, en vista de eso vamos a presentaar una charla
informativa que ayude a la concientizacin del problema digida a los estudiantes
de la carrera de Ingenieria Agroindustrial en el aula EN-01 en el cual daremos a
conocer diferentes temas relacionados a esta problemtica a nivel mundial.
En el mercado no solo hallamos bebidas con azcar artificial tambin hay un sin
nmero de bebidas naturales incluso encontramos endulzantes naturales que
ayudan a remplazar totalmente el azcar y llevan consigo una serie de beneficios
extras.
ii
Resumen
iii
Tabla de contenido
Captulo I Problema de Investigacin ................................................................... 1
1.1Antecedentes ........................................................................................................ 1
iv
2.1.2.2. Problemas derivados del consumo del azcar: ....................................... 13
v
4.1. Cronograma de actividades .............................................................................. 40
Bibliografa ............................................................................................................. 43
Linkografia ............................................................................................................. 45
Anexos .................................................................................................................... 47
ndice de Figuras
vi
Figura 2.9: Causas del consumo de azcar............................................................. 13
Figura 2.10: Caries en los nios ............................................................................. 14
Figura 2 11: Adicin al azcar ............................................................................... 14
Figura 2.12: Aumento de peso ............................................................................... 15
Figura 2.13: Diabetes ............................................................................................. 15
Figura 2 14: Obesidad ............................................................................................ 16
Figura 2.15: Adiccin ............................................................................................. 16
Figura 2.16: Obesidad ............................................................................................ 17
Figura 2.17: Planta de origen africano ................................................................... 20
Figura 2.18: Monelina ............................................................................................ 20
Figura 2.19: Miraculina .......................................................................................... 21
Figura 2.20: Esteviosido ......................................................................................... 21
Figura 2.21: Bebidas azucaradas ............................................................................ 22
Figura 2.22: Pases con mayor ndice de masa ....................................................... 24
Figura 2.23:Impuesto de endulzantes artificiales ................................................... 25
Figura 2.24: Sndrome metablico ......................................................................... 26
vii
ndice de tablas
Anexo Figuras
viii
Captulo I Problema de Investigacin
1.1Antecedentes
Desde sus inicios se ha conocido que las bebidas azucaradas han llegado a causar
diversas enfermedades a nios jvenes y adultos a nivel mundial; desde la perspectiva
nutricional las personas no necesitan ingerir azcar en su dieta diaria ya que la OMS
sugiere que el consumo de azcar se debe mantener por debajo del 10% de niveles de
energa requerida ya que es la principal razn de problemas vasculares y diabetes. Segn
los estudios realizados a nivel mundial se ha comprobado que la ingesta de bebidas
endulzada con azcar refinada ha causado aproximadamente 184.000 muertes en el
ltimo ao, informes ejecutados por investigadores presenta que el consumo excesivo de
bebidas azucaradas, ayuda en ms de 13% a la aparicin de diabetes, siendo el motivo
ms relevante el uso desproporcionado de las misma, causando as gastos aproximados
de 4 mil millones de dlares cada ao en el rea de salud a nivel mundial debido al
aumento desmedido de glucosa. (Organizacin Mundial de la Salud, 2017)
1
El azcar refinada llamada tambin glucosa puede ser disminuida o incluso
erradicada por completo en algunos casos, ya que al no ser necesaria en nuestra
alimentacin diaria puede lograr ser sustituida con endulzantes naturales, como la
panela o la Stevia, logrando as que el nmero de personas con sobrepeso y diabetes
tipo dos, disminuya radicalmente y por consiguiente el nmero de muertes se reduzca de
manera considerable, se conoce que estas enfermedades al no ser tratadas a tiempo
pueden ocasionar incluso la muerte, siendo as un problema social que afecta a todo el
mundo.
2
La deficiencia de hospitales que existe en el Ecuador, conlleva al alza inapropiada de
algunos medicamentos afectando de manera monetaria tanto en la sociedad como a la
economa del pas, pues resulta difcil adquirir medicinas y tratamientos para las
personas que padecen enfermedades por el alto consumo de bebidas azucaradas, de igual
manera aflige al servicio que nos brindan estas instalaciones pblicas de salud al no
contar con los recursos apropiados. La falta de este servicio se debe a la
despreocupacin de parte del estado condicionalmente ellos son los encargados de
administrar los bienes pblicos y velar por el inters de la poblacin pues ellos son los
que invierten en obras pblicas para el bienestar del pas.
1.3 Delimitacin
3
1.3.2. Delimitacin temporal
1.4. Objetivos
Elaborar charlas informativas acerca del dao que causa el consumo de bebidas con
elevada cantidad de azcar, dirigido a los estudiantes de la Universidad Tcnica del
Norte del Sistema de Nivelacin Aula EN-01.
1.5. Justificacin
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conocer prcticas alimenticias que ayuden a las personas a concientizarse acerca de la
importancia que tiene el no ingerir un excesivo consumo de bebidas con alta presencia
de glucosa en los estudiantes de la Universidad Tcnica del Norte del Sistema de
Nivelacin Aula EN-01.
Los estudiantes que conforman el aula EN-01 tienen un bajo conocimiento acerca de
los diferentes daos fsicos y emocionales que son causados debido a los malos hbitos
que se han inculcado en la sociedad y en algunos casos dentro de sus mismos hogares,
esto produce que los altos porcentajes de produccin que se ven elevados en la
actualidad los estudiantes de la Universidad Tcnica del Norte del Sistema de
Nivelacin, est afectando principalmente a nuestro organismo debido al excesivo
consumo de bebidas que contienen un alto nivel de azcar en la sangre, sufriendo
enfermedades graves que al no ser tratadas a tiempo podra llevarnos a sufrir daos
permanentes incluso hasta la muerte.
5
emocional e intelectual acorde con su edad y condiciones fsicas lo cual est relacionado
con el proyecto que se est realizando debido a que se brindara charlas informativas de
los daos que pueden causar en la salud las bebidas con alto porcentaje de azcar para
lograr disminuir el consumo de estas, as mejorando la calidad de vida de la poblacin
en el mbito de la salud. Adems, esto est relacionado con el siguiente artculo de la
constitucin del Ecuador:
Art. 13.- Las personas y colectividades tienen derecho al acceso seguro y permanente
a alimentos sanos, suficientes y nutritivos; preferentemente producidos a nivel local y en
correspondencia con sus diversas identidades y tradiciones culturales.
UBV (Universidad y Buen Vivir). -Gracias a la temtica que nos brinda esta materia
pudimos ampliar nuestro punto de vista en nuestra investigacin y pudimos analizar las
problemticas, las alternativas con lo cual nos pudimos enfocar y direccionar de mejor
manera en nuestros objetivos planteados. Tambin conocer los Objetivos Nacionales
para el Buen Vivir.
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Capitulo II Marco Terico.
2.1.1. Definicin
La palabra mtodo tiene origen griego y viene del latn methodus por lo cual
quiere decir camino para llegar a alcanzar los objetivos planeados o caminos
estipulados anteriormente propuestos, adems depende explcitamente a la disciplina
del pensamiento que consta de un procedimiento anteriormente acordado ya que al no
llevarse a cabo correctamente resulta un fracaso tanto en tiempo esfuerzo y tambin
del material utilizado.
Al igual que la palabra mtodo la palabra tcnica se origina del griego y del latn
que es technicu que significa como hacer algo.
Al unir los dos significados quiere decir que nos muestra el camino y la tcnica
de como recorrerlo juntamente con la metodologa adecuada podemos llegar a un
aprendizaje exitoso.
Para lo cual los profesores deben crear adecuadas formas didcticas para que la
asimilacin del respectivo tema sea verdaderamente exitosa para ello se han diseado
varias tcnicas que ayudan a esto entre las principales tenemos.
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2.1.1.1.1. Explosin didctica
2.1.1.1.2. El coloquio
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2.1.1.1.3. El simposio
Es la accin de reunir a grupos de tres a seis personas que juntamente con ayuda
de un moderador dan a conocer sus puntos de viste de acuerdo a un relacionado tema.
2.1.1.1.5. El panel
9
Figura 2.5: El panel
Fuente: https://es.dreamstime.com/photos-images/panel.html
10
Esto equivale ms o menos a 7 cucharaditas de azcar diarias. (Oragnizacin Mundial
de la Salud, 2015)
11
Puede ocasionar diabetes: la diabetes es la segunda enfermedad crnica ms
comn en la infancia, sntomas:
Aumento de la sed.
Prdida de peso.
Fatiga.
Irritabilidad.
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Hiperactividad, ansiedad y depresin: La hiperactividad atrae problemas en su
comportamiento tanto educativo como social, la ansiedad es un mecanismo de
defensa frente a situaciones de peligro o amenaza, la depresin es un trastorno mental
que causa problemas de baja autoestima, decaimiento anmico, disminucin de las
funciones psquicas y una prdida de inters por todo en general. (Corporacin
Britnica de Radiodifusin, 2013)
Los adolescentes de (13-17 aos) son los que consumen azcar en mayor cantidad,
(45,9 g/da de una ingesta total de azcares de 88,4 g/da), explica el Prof. Dr.
Varela-Moreiras. Los jvenes debemos ser ms consientes en nuestra dieta
alimenticia ya que tenemos que tener cuidado y saber lo que injerimos por que pude
daar nuestro organismo causando enfermedades que pueden daar nuestro sistema
cardiaco.
13
Figura 2.10: Caries en los nios
Fuente: https://www.propdental.es/blog/odontologia/caries-en-dientes-de-leche/
14
Figura 2.12: Aumento de peso
Fuentes: http://jiime1112.wixsite.com/nutri-adolescencia
15
Figura 2 14: Obesidad
Fuente: http://rpp.pe/noticias/obesidad
16
Malnutricin.- Las personas que extraen el 18% de sus caloras del consumo de
azcar sufren deficiencias de elementos imprescindibles para la salud como el cido
flico, calcio, hierro y vitamina A y C (Rivadeneira, Velasco, & Carriedo, 2015)
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Es necesaria una educacin continua de la familia.
Las instrucciones al paciente mayor diabtico deben ser simples.
El tratamiento del anciano debe ser individualizado.
Se recomienda la prctica de deporte.
Se aconseja la prdida de peso.
Reducir la presin cardiaca.
Es necesario que los mayores diabticos se sometan a una revisin anual.
La dieta debe ser controlada.
Los edulcorantes son aquellos aditivos que tienen un sabor dulce, son utilizados
con el fin de sustituir el azcar o sus derivados. Denominndolos tambin como
edulcorantes bajo en caloras o sustitutos de azcar. El hecho de utilizarlos en lugar
del azcar tiene una serie de beneficios como prevenir caries dentales debido a la
escasez de azcar que sustentan a las bacterias al ser estas las causantes de crear
acerbos que deterioran los dientes. Asimismo, una de las ventajas ms importantes
de estos ha sido ayudar a las personas que padecen de diabetes mejorando el nivel
azcar en su organismo y afirmar que podra ser una resolucin para la prdida de
peso de la poblacin. (Madison Bartlett Johnson, 2014).
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El endulzante ms antiguo ha sido la sacarosa o azcar comn, la cual
qumicamente est conformada por un disacrido (alfa-glucosa y beta-fructosa). Se la
extrae de la caa de azcar, planta cultivada desde hace ms de 3.000 aos. Para que
un edulcorante natural o artificial sea utilizable por la industria alimentaria, debe
cumplir ciertos requisitos: que su sabor dulce sea percibido inmediatamente; que
tenga la capacidad de degradarse rpidamente; debe ser lo ms parecido posible al
azcar comn en cuanto al sabor; que su aporte calrico sea sensiblemente ms bajo
al del azcar comn y la caracterstica ms importante es que debe ser lo
suficientemente estable para mantener sus cualidades al ser combinado con otros
alimentos, as como al ser procesado debe mantener su termo estabilidad. (Alonso,
2010).
La clasificacin de los edulcorantes puede estar dada por su aporte calrico o por
su origen (qumico o natural). Entre los que hacen un aporte energtico se encuentran
la sacarosa y la fructosa. La de bajas caloras son la sacarina, aspartame, acesulfame
de potasio o el ciclamato. Este ltimo corresponde a la clasificacin de edulcorantes
qumicos y entre los edulcorantes naturales encontraremos a la taumatina, la
monelina, la miraculina y el estevisido, entre otros. (Alonso, 2010).
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Figura 2.17: Planta de origen africano
Fuente: http://envivo.bancomundial.org/mesa-redonda-de-economistas-en-jefe-del-banco-mundial
20
Figura 2.19: Miraculina
Fuente: http://www.losproductosnaturales.com/2012/07/el-cachondisimo-destino-de-la-
estevia.html
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edulcorantes utilizados en la industria alimentaria estn divididos en 2 grandes
grupos: Edulcorantes naturales o nutritivos y edulcorantes artificiales o no nutritivos
22
2.1.4. Estadsticas
Segn datos establecidos por la OMS existe entre un 10% y 20% de personas
mueren por complicaciones con el rin con lo cual se pudo deducir que la excesiva
ingesta de azcar puede llegar a provocar una alteracin en la circulacin sangunea
ya que esta inflama la pared interna de los vasos llegando a producirse dichas
complicaciones.
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Figura 2.22: Pases con mayor ndice de masa
Fuente: http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/15481815/Por-que-hay-paises-mas-gordos-
que-otros.html
24
Figura 2.23:Impuesto de endulzantes artificiales
Fuente: https://es.slideshare.net/diegoruedautpl/reforma-tributaria-para-conocimiento-de-la-
ciudadana-versin-30- ene08
Se ha podido deducir que las personas que consume excesiva cantidad de bebidas
azucaradas eran ms propensas a padecer del sndrome metablico, aumento
triglicridos y disminucin colesterol
Bebidas azucaradas
Cacao soluble
Cereales no naturales
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Galletas y golosinas
Bebidas energticas
Mermeladas
Salsas
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2.1.5. Beneficios y recomendaciones
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Frutos secos Pasas pias higos Comer en pequeas cantidades
secos, mangos y
arndanos
2.1.4.2. Recomendaciones
Estos hbitos deben realizarse en la edad corta de los nio y nias antes de que
desarrollen aspectos negativos las actitudes, valores y patrones de comportamiento
inadecuados toma mucho ms tiempo y exige tambin un orden o estrategia metdica,
si se quiere alcanzar resultados positivos. se va ejerciendo desde la temprana edad por
parte de los padres, o los diferentes educadores; los buenos hbitos alimenticios son
muy importantes en el diario vivir de la sociedad ya que esto ayudar a que no sufran
ningn desbalance de salud en la etapa de la niez adolescencia incluso en la adultez
provocados por una mala nutricin.
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2.1.5.4. Perfiles de dieta saludable
Un perfil de dieta saludable no requiere la ingesta de lquidos diarios para
completa las necesidades bsicas de nutrientes y energas; por el contrario se puede
sustituir con agua potable para satisfacer las necesidades de un individuo saludable;
por encontrar una variedad y dependiendo de los gustos individuales se puede
consumir diversos tipos de bebidas que contienen altos niveles de azcar por lo cual
estos deben ser sustituidos por otros que no contenga azcar o su porcentaje sea
minino adems otras bebidas pueden ser endulzadas con los endulzante naturales ya
antes mencionados.
Agua potable
Leche baja en grasa o sin grasa y bebidas de soya sin azcar adicionada
Bebidas no calricas con edulcorantes artificia-les (caf, t y refrescos de
dieta)
Evitar bebidas con alto valor calrico y beneficios a la salud limitados: jugos
de fruta, leche entera, bebidas alcohlicas, bebidas deportivas
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Ciclamato: Edulcorante de sntesis que se emplea en regmenes hipocalricos.
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Hiperactividad: trastorno de la conducta caracterizado por una actividad
constante, comportamientos cambiantes y dificultad de atencin, que se observa en
personas con cuadros de ansiedad y nios.
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Capitulo III Metodologa
3.1.-Tipos de investigacin
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Figura 3.2: Tipos de investigacin
Fuente:http://4.bp.blogspot.com/_6OhO8U3OWH4/SuYwgViudoI/AAAAAAAAABs/UirorL6N6E0/s
320/m.bmp
33
Figura 3.3: Investigacin de campo
Fuente:http://intromaria2015.blogspot.es/cache/media/files/01/003/480/2015/11/1448574250_untitled
.png
En nuestro proyecto es necesario esta investigacin ya que mediante la misma
podremos recolectar datos acordes a la realidad sin que esta se vea alterada por
factores externos a nuestra investigacin tratada, es decir, conocer la naturalidad de
donde provienen los datos sin ningn tipo de alteracin.
3.2 Mtodos
34
Figura 3.4: Mtodos
Fuente: https://www.definicionabc.com/wp-content/uploads/2014/06/M%C3%A9todo-
deductivo.png
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La mayor parte de nuestro proyecto utilizaremos este mtodo debido a que no
tenemos una problemtica en general y debemos analizar minuciosamente cada parte
que conocemos para poder convertirla en una problemtica general y poder resolverla
de mejor manera.
Segn (Ramn Ruiz Limn) dice que El Mtodo analtico es aquel mtodo de
investigacin que consiste en la desmembracin de un todo, descomponindolo en
sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los efectos. El anlisis
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es la observacin y examen de un hecho en particular. Es necesario conocer la
naturaleza del fenmeno y objeto que se estudia para comprender su esencia. Este
mtodo nos permite conocer ms del objeto de estudio, con lo cual se puede: explicar,
hacer analogas, comprender mejor su comportamiento y establecer nuevas teoras.
3.3 Tcnicas
3.3.1 Encuesta
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3.4 Poblacin y Muestra
3.4.2 Muestra
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Figura 3. 9: Muestra
Fuente: https://www.questionpro.com/blog/wp-content/uploads/2015/08/post12Es.jpg
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Captulo IV - Marco Administrativo
Cronograma de actividades
Junio Julio
Actividades / Das 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6
Esquema de Plan de investigacin X
Unidad II X
Identificacin del tema de investigacin
Antecedentes X
Planteamiento de problema
Delimitacin del problema X
Objetivos (general y especficos)
Justificacin X
Marco terico X
Metodologa: Tipos de investigacin, mtodos, X X
tcnicas e instrumentos, poblacin y muestreo.
Marco Administrativo X
Bibliografa y anexos
Evaluacin parcial X
Unidad III plan e investigacin X X
Correccin de plan de investigacin
Defensa plan de investigacin X X
Tabla 4.1: Cronograma de actividades
Fuente: Los investigadores
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4.2. Recursos
Troya Betzabe
6 Chimarro Daniela Investigadores
Perugachi Daniela
Rosero Oscar
Camuendo Jonathan
Lanchimba Cristian
1 Carlos Rodrguez Tutor
Recursos Materiales
Cantidad Personas
2 Esferos
1 Cuadernos universitarios
1 Paquete de papel cuadriculadas
2 Carpetas
2 Lpiz
Tabla 4.3: Recursos Materiales
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4.2.3 Recursos Tecnolgicos
Recursos Tecnolgicos
Cantidad Objetos
4 Computadoras
1 Cmara
4 Memory Flash
6 Celulares
Tabla 4.4: Recursos Tecnolgicos
Fuente: Los investigadores
Recursos Econmicos
Horas de internet 60 horas 0.80 ctvs./hora 48.00 $.
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Bibliografa
Luna, M. (18 de Junio de 2015). El azcar es la principal causa de la caries. ABC, pg.
http://www.abc.es/.
43
Monje lvarez, C. A. (2011). Metodologa de la Investigacin Cuantitativa y
Cualitativa.
se, e. d. (2012).
Silva, P., & Durn, S. (2014). Bebidas azucaradas, ms que un simple refresco. Revista
chilena de nutricin.
44
Linkografa
http://www.innatia.com/s/c-alimentos-anticolesterol/a-trigliceridos-elevados-alimentos-
prohibidos.html
https://www.guiainfantil.com/articulos/alimentacion/10-problemas-de-salud-en-los-
ninos-por-exceso-de-azucar/
https://www.nia.nih.gov/espanol/publicaciones/diabetes-personas-mayores
https://actualidad.rt.com/ciencias/161702-consecuencias-azucar-salud-estudios-personas
https://www.fitnessrevolucionario.com/2014/10/06/endulzantes-naturales-y-artificiales-
los-mejores-y-los-peores/
https://mejorconsalud.com/conoce-los-distintos-endulzantes-naturales-y-saludables/
http://www.insacan.org/racvao/anales/1994/articulos/07-1994-05.pdf
http://www.ulacit.cr/files/documentosULACIT/Constant/MadisonInvestigacionEdulcor
antes-QuimicaOrganica.pdf
http://www.latamjpharm.org/trabajos/14/2/LAJOP_14_2_2_1_O7PY4U1EJI.pdf
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/8778/1/Edulcorantes%20naturales.pdf
http://www.scielo.cl/pdf/rchnut/v39n4/art15.pdf
http://www.audyn.org.uy/sitio/repo/arch/Edulcorantes_MONTEVIDEO.pdf
http://www.guerrasynavas.com/pdf/CLB-
006CO%20Competencia%20bebidas%20Colombia.pdf
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/es/
https://actualidad.rt.com/ciencias/161702-consecuencias-azucar-salud-estudios-personas
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/02/160217_azucar_cafe_starbucks_am
http://www.elcomercio.com/tendencias/salud/ojo-exceso-sal-azucar-y.html
http://www.enbuenasmanos.com/edulcorantes-artificiales
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/8778/1/Edulcorantes%20naturales.pdf
http://aconcagua.sochipe.cl/subidos/catalogo3/impacto_metabolico_de_endulzantes_ed
ulcoantes_y_preservantes.pdf
https://nutricionsinmas.com/edulcorantes-naturales/
45
http://www.ulacit.cr/files/documentosULACIT/Constant/MadisonInvestigacionEdulcor
antes-QuimicaOrganica.pdf
https://www.profeco.gob.mx/revista/publicaciones/adelantos_04/edulcorantes_abr04.pd
f
http://www.innsz.mx/documentos/diabetes/7.%20Sustitutos%20de%20azucar.pdf
http://www.forumdelcafe.com/pdf/Edulcorantes%20I.pdf
http://www.latamjpharm.org/trabajos/14/2/LAJOP_14_2_2_1_O7PY4U1EJI.pdf
http://www.guiinfantil.com/articulos/alimentacion/10-problemas-de-salud-en-los-ninos-
por-exceso-de-azucar/
hhtp://www.clarin.com/buena-vida/salud/buena-vida/salud/Azucar-riesgo-
depresion_0_Skrflx2iDqg.html
http://www.actualidad.tr.com/ciencias/161702-consecuencias-azucar-salud-estudios-
personas
46
Anexos
Anexo A. 1: Conceptos de proyecto.
Es un conjunto de ideas esquemas programas que har antes de forma definitivo algo
o algunas cosas en un determinado tipo con el fin de producir bienes o servicios capaces
de satisfacer necesidades o resolver problemas. (Troya, 2017)
Es un conjunto de proceso por el cual damos a conocer una solucin con el fin de
llevarla a cabo. (Camuendo, 2017)
Proceso ordenado por el cual damos a conocer ideas que beneficien a la saciedad
creado o formando un bien o servicio activo o pasivo que sea necesario. (Rosero, 2017)
47
Anexo A.2: rbol de problemas
48
Anexo A.3: rbol de objetivos
49
Anexo A.4: Mapa del marco terico
Colesterol Taumatina
aspartamo
Deterioro de
las cavidades
dentales Perfiles de dieta
saludable
Hambre
descontrolada
Aumento de
peso
Diabetes
Obesidad
Cncer de
pncreas
Adiccin
50
Anexo A.5: Encuesta
51
CUESTIONARIO
Instrucciones:
Lea detenidamente cada pregunta y responda segn su criterio marque con una
x la respuesta que usted crea conveniente
SI ( ) NO ( )
SI ( ) NO ( )
4) Saba usted que puede padecer diabetes por ingerir bebidas con alto
porcentaje de azcar?
SI ( ) NO ( )
SI ( ) NO ( )
SI ( ) NO ( )
7) Saba usted que el alto porcentaje de azcar en los nios puede generar un
cambio de conducta?
SI ( ) NO ( )
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8) Ha recibido alguna vez charlas informticas acerca de los daos que
pueden ocasionar las bebidas con mucha glucosa?
SI ( ) NO ( )
SI ( ) NO ( )
10) Estara dispuesto a cambiar las bebidas con endulzantes artificiales por
bebidas con endulzantes naturales?
SI ( ) NO
53
Anexo A.6: Fotografas
54
Figura A.6.3: Tutoras
Fuente: Los investigadores
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