Professional Documents
Culture Documents
ID Kandungan Iodium Pada Beberapa Bahan Makanan Di Daerah Pantai Endemik Dan Non en PDF
ID Kandungan Iodium Pada Beberapa Bahan Makanan Di Daerah Pantai Endemik Dan Non en PDF
KANDUNGAN IODIUM
PADABEBERAPABAHANMAKANAN
Dl DAERAH PANTAI ENDEMIK DAN NONENDEMIK
Oleh :
lnong Retno Gunanti *, Suhardjo " , Clara M. Kusharto ", Rimbawan "
dan
Bambang Wirjatmadi "
kacangan :
Kacang tanah 3,485
Tempe kedelai 2,595
Tahu 1,115 1,145 1,27 13,25
Sayuran :
Kacang 3,655 3,16 12,04 16,99
panjang
Kangkung 2,s 3,09 0,Ol 14,68
Bayam 1,62 1,85 13,45 29,86
Taoge 2,12 2,185 12,04 16,55
Wortel 12,82 - -
KoI 0,855 - - 7,23 39,13
Daging kelapa 1,4951,265
rnuda
Buah-buahan :
Pepaya 1,665 1,9 0,Ol 14,51
Pisang 1,395 - 0,Ol 0,Ol
Keterangan . * dianalisis dalam keadaan mentah.
Kandungan lodurn Pada Makanan(Inong Remo Gunanti et al)
3-0
11.6
83,2
371.5
g
i pg/1oog pgll oog
1972
pg11oog
SARAN