Grupo 6

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL
Alvarez Chavez Angelo

Garca Cuadra George
Gonzales Villavicencio Jean Pierr
Pita Rojas Brandon Lauro
Vergara Paredes Gian Carlos
DOCENTE:
Dra. Ing. OREJUELA GUERRERO, Lui a
CICLO / SECCIN:
VIII - A
Jueves 20 de Octubre
2016
1
LA CALIDAD EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS
Introduccin al concepto de calidad

Para que un producto sea vendible debe representar valor para el cliente, lo cual implica que
cumpla con sus expectativas, con un cierto grado de calidad. El concepto prctico de calidad es
dinmico. El consumidor o usuario racional compara constantemente los beneficios que puede
aportarle un producto, contra las opciones o productos con los que compite. Esta competencia
a menudo genera acciones dirigidas hacia la superacin de la competencia.
Podemos afirmar que la calidad es:
Un elemento clave para lograr la competitividad, pero no el nico, pues tambin estn
el precio y el servicio.
La calidad es un proceso y resultado que involucra a toda la organizacin y a todos los

elementos.
La calidad es resultante de todos los procesos.
Concepto de calidad
2
Quin determina la calidad?
Control de calidad:
Es un proceso cuyo propsito es mantener estndares en los resultados. El control de calidad
debe efectuarse conforme los siguientes pasos:
1. Determinar qu elementos, resultados o situaciones deben controlarse.
2. Especificar los parmetros o estndares de aceptacin y rechazo.

3. Determinar que debe ser medido.
4. Definir donde y cuando debe ser medido, indicando si el control es necesario, antes,
durante o despus de producir los resultados.
5. Establecer el grado de importancia de las mediciones y delos resultados arrojados en

cada proceso de medicin.
6. Establecer una especificacin para el parmetro que se desea controlar que
proporciones lmites de aceptabilidad y unidades de medida.
7. Cuando sea posible y convenga, instalar sensores en los puntos decisivos y apropiados
de los procesos a fin de decretar inmediatamente las variaciones respecto a las
especificaciones.
3
8. Registrar y enviar los datos al rea en que deban ser analizados.
9. Analizar los resultados y diagnosticar la causa de las variaciones.

10. Proponer medidas correctivas tendientes a mantener la produccin dentro de los
rangos deseados.
11. Realizar las medidas correctivas verificando que se solucionen los problemas
detectados.
NORMAS DE CALIDAD
Es una serie de valores y especificaciones establecidos y; en su caso, aprobados por la autoridad
que corresponda, cuyo propsito es la obtencin de productos con las cualidades y
caractersticas deseadas, tanto a nivel empresa, como sectorial, nacional e internacional como:
ISO (Organizacin Internacional de Estndares), IEC (Comisin Electrotcnica Internacional)
4
CALIDAD TOTAL
Es ocioso decir que para contar con un producto vendible a mediano y largo plazos,
debemos asegurar la calidad constante del mismo, solo as nuestro producto estar en
condiciones de satisfacer expectativas de los consumidores en un alto grado, cuando no
en su totalidad. Para ello debemos asegurarnos que todos los elementos que confluyen
en la adquisicin y consumo o uso del producto sean inobjetables y deseables por los
posibles compradores. Esto supone que todos los elementos para producirlo y
comercializarlo sean de total calidad, es decir, libre de errores.
CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL

Pretende la ausencia de errores y por ende no se preocupa en remediarlos puesto que
stos no se han de producir.
La calidad total es un sistema y proceso de mejora continua, donde participan todos los
integrantes y aspectos de una organizacin, para satisfacer las expectativas y requisitos
actuales y futuros de los clientes (internos y externos), haciendo bien las cosas desde el
principio y por siempre.
Tanto el producto fsico como los servicios deben planearse separada y conjuntamente
a fin de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.
5
Los niveles de satisfaccin de los clientes, constituyen una dinmica de competitividad

en accin.
NUEVOS PRODUCTOS EN TERMINOS DE CALIDAD

TOTAL
Todo nuevo producto (bien fsico y servicio), deber ser satisfactorio y valioso para los
clientes, acorde con el precio estn dispuestos a pagar, de uso seguro y amigable
respecto al consumidor usuario y al ambiente. Ademas es recomendable que cumplan
con los estndares de calidad como lo es ISO, NOM, normatividad de la UE, o de la FDA.
6
FACTORES QUE GENERAN LA CALIDAD
7
ETIQUETADO, ENVASE Y EMBALAJE
ETIQUETADO
La etiqueta es el espacio impreso frecuentemente en recuadro, resaltado, adherido o atado,
ubicado en el producto, envase, empaque y embalaje que contiene informacin(instrucciones y
datos) opcional u obligatoria, que proporciona el productor o el distribuidor relativa al producto,
formulacin, instrucciones, envase, empaque o embalaje, marca, advertencias, fabricante,
distribuidor, importador y exportador.
Opcional Identificacion y
Productor caracteristicas del
En el producto, formulacin,
Etiqueta es un
producto, Puesto por el instrucciones,
espacio con
empaque, productor o informacion respecto al
informacion o
envase o distribuidor envase, empaque y
instrucciones
embalaje embalaje, marca,
advertencias, datos del
Distribuidor fabricante, distribuidor,
Obligatoria
importador, exportador
Para qu sirven las etiquetas?
Las etiquetas son tiles para:
Cumplir con la normatividad oficial vigente al respecto.

Incentivar el inters del posible comprador.
Distinguir o diferenciar al producto.
Comunicar al consumidor o usuario informacin que puede ser de su inters respecto al
producto.
Comunicar los cuidados y forma de manejo referente al producto, a quien lo transporte,
almacenaje o manejo.
En funcin de la informacin que presentan las etiquetas, se clasifican en las siguientes

categoras.
8
ETIQUETAS
Datos del Datos del Datos del Datos del Datos del
Fabricante Distribuidor Importador y Producto Envase y
Exportador Embalaje
Instrucciones Advertencias Formulacin Caractersticas

Especiales
Fabricante: razn social, domicilio del fabricante, marca, pas y lugar de origen, etc.
Distribuidor: nombre, domicilio y, en su caso, marca de distribuidor.
Importador: aduana por la que ha ingresado al pas y numero de pedimento de
importacin.
Exportador: pas de origen
Producto: nombre comercial, caractersticas, formulacin, tabal nutricional en el caso
de alimentos, cuidados, instrucciones, advertencias y calidad.
Envase y Embalaje: contenido, material y su posibilidad de reciclaje o de reso.
Etiquetas de instrucciones son los pasos para la instalacin, preparacin, consumo, uso
y desecho del producto.
Etiquetas de advertencia respecto a la salud, que incluyen instrucciones, observaciones
y restricciones en relacin a su comercializacin o consumo, mencionando los riesgos
que corre el consumidor o usuario.
Etiquetas de formulacin es la relacin de materiales o ingredientes que constituyen el
producto, en el caso de productos alimenticios deben presentar los componentes y las
cualidades nutricionales del producto.
Etiquetas de Caractersticas especiales informan al usuario datos que le son
importantes, como el precio, la fecha de caducidad, para promocin de ventas.
Ejemplo: el envase de este producto no contamina el ambiente, confeccionado con
tela importada, juguete recomendable para nios de tres a cinco aos.
9
De acuerdo con las normas oficiales, la etiqueta por lo general debe:
Contener informacin comercial necesaria en castellano, sin limitar la utilizacin de

otros idiomas.
Identificar el nombre o denominacin genrica del producto, cuando no pueda
percibirse a simple vista.
Especificar la cantidad o el contenido del producto.
Mostrar la lista de ingredientes.
Enunciar el nombre o razn social y domicilio fiscal del fabricante.
Indicar el pas de origen del producto.
Presentar las advertencias y leyendas de precaucin cuando el producto pueda
presentar algn riesgo.
Contener las instrucciones de uso del producto.
Contener la fecha de caducidad.
ENVASE
El envase es el recipiente que contiene al producto individual con el propsito de
conjuntarlo, protegerlo, conservarlo y transportarlo. Adems, al paso del tiempo tambin
cumple las funciones de dosificar y exhibir el producto.
Em paque
Pallet
o
(Unidad de
Tarim a
venta
coletiva)
Producto
Envase
Embalaje Contenedor
(Unidad de
venta
individual)
Etiquetado en el
Embalaje para:
identificacion,
indicacion de manejo,
precaucion y tipo de
cuidado.
El envase es el elemento que llama la atencin del consumidor y en cierta forma le

sugiere que lo compre y lo consuma, comunicando al comprador que aquello que el envase
contiene vale la pena.
10
Contener y
aglutinar al
producto
Facilitar el
transporte, Proteger
consumo o al
uso del producto
producto
Principales
funciones
Hacer mas del envase Proteger al
atractivo el usuario o
producto consumidor
Dosificar
Exhibir el
el
prodcuto
producto
El termino Empaque suele utilizarse para designar envases colectivos de tamao

intermedio que contiene ms de una presentacin individual, tambin se refiere al
aglutinamiento de productos que son enviados a los canales de distribucin en cantidades
reducidas y sin requerir altos niveles de proteccin para el producto.
El Embalaje es la envoltura con la que se agrupa los productos para su transporte y
manejo colectivo. Se usa para envo a distancias relativamente largas y que cuentan con
elementos de proteccin al producto previniendo las condiciones atmosfricas y algn probable
maltrato en las maniobras de carga, descarga y almacenamiento.
Las principales funciones del envase son:
El envase en funcin de la proximidad respecto al producto puede ser primario, el que

est en contacto directo con el producto; secundario, el que esta despus del envase primario;
y terciario, el que esta despus del envase secundario y as sucesivamente.
Por ejemplo, en el caso de un medicamento cuya presentacin sea en polvo, el envase

primario seran las capsulas que contienen el polvo medicinal, el envase secundario es el frasco
de vidrio que contiene las capsulas, y el envase terciario es la cajita de cartn que contiene cada
frasco.
11
ALGUNOS ELEMENTOS RESPECTO AL ENVASE
La cantidad de tipos de envases es bastante como para mencionar todos, por ende es an mayor
la relacin de caractersticas que pueden estar presente en ellos. A continuacin se describir
los elementos ms frecuentes en un gran nmero de envases.
Adems de las 7 funciones principales que ya se han mencionado anteriormente es importante

analizar aspectos como: cdigo interno, descripcin genrica, presentacin, tipo y clasificacin
de envase, material del cual esta hecho, aspecto ecolgico, duracin del envase, forma del
envase, proteccin que el envase ofrece al producto, esttica, uso posterior, ergonoma,
dimensiones, normatividad, seguridad, etiquetas, mensajes, leyendas y costo.
1. Cdigo interno del envase es la clave bsica que permite la fcil identificacin del
producto, haciendo ms fcil el proceso respectivo.
2. Descripcin genrica del envase es un texto breve que comunica las caractersticas
bsicas y distintivas.
12
3. La Presentacin se refiere a los diferentes aspectos, tamaos, capacidades, formas y
materiales con que los envases pueden contener al producto. Las principales razones
para desarrollar presentaciones diferentes son:
Capacidad del envase. Para un mismo producto existen varias presentaciones

segn en funcin del contenido del producto.
Tipo de proteccin que requiere el producto: contaminacin, golpes, calor,

humedad, irradiacin, etc.
Presentacin del envase atendiendo a la forma y ocasin en que se consume o

utiliza el producto.
Presentacin en relacin con el segmento de mercado al que va dirigido el

producto.
En ocasiones el producto puede presentarse en diversos envases de acuerdo a

la celebracin o evento
El producto puede ser comercializado con diferente precio segn el envase, lo

que puede suponer costos diferentes relacionados.
4. Tipo y clasificacin del envase: el tipo genrico de envase atiende tanto al material del
que est hecho como a la forma, aplicacin o propsitos particulares.
5. El material del cual est hecho el envase tiene impacto en aspectos sanitarios, proteccin
del producto y costos. Cuestionndose los responsables si es que el material del envase
es el adecuado en funcin al mercado meta.
6. El aspecto ecolgico del envase se refiere a la posibilidad que tiene este de poder afectar
al medio ambiente. Importante adems que aspectos como la posibilidad de reciclaje y
la biodegradacin del envase son esenciales.
7. La duracin del envase
8. En la forma del envase es importante considerar el tipo de contenido para su fcil

manipulacin, adems de la estimacin del espacio, resistencia, transporte y
almacenamiento.
9. Proteccin que el envase ofrece al producto para que no sufra daos por agentes
externos, como golpes, temperatura, luminosidad, contaminacin qumica, accin
bacteriana, etc.
10. La esttica, funcionalidad y originalidad del envase puede contribuir a lograr el impacto
comercial deseado.
13
11. El uso posterior del envase es un elemento que debe ser considerado, porque un envase
til puede ser recordatorio constante del producto, o en s mismo ser motivo de compra.
12. La ergonoma en el envase va relacionada con la facilidad para manipular al envase

mismo, que se ser considerado como un aspecto competitivo que permitir un mayor
xito en el producto.
13. La estimacin de las dimensiones, peso, resistencia, color, textura, etc. Se deben tomar
en cuenta adems de su impacto de marketing, transporte y almacenaje.
14. La observacin minuciosa de las normas referentes al envase y embalaje en el mercado

meta puede ahorrar muchos problemas y gastos incensarios infructuosos.
15. En cuanto seguridad se toma en cuenta dos aspectos:
Seguridad e higiene del envase en cuanto a la salud del consumidor o alguien

que lo manipule.
Seguridad y garanta de que el envase no ha sido alterado, que permanezca
integro sin alteraciones no autorizadas.
16. Las etiquetas, mensajes y leyendas debern estar conforme a las normas, y facilitar el
conocimiento, uso y conservacin del producto. Se debe considerar al cdigo de barras
y el telfono o direccin de internet para atencin al cliente.
17. El costo del envase debe ser considerado tanto en el precio de venta como en el anlisis
valor-producto-envase.
14
EMBALAJE
El embalaje es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal

principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulacin, transporte
y almacenaje.
Otras funciones del embalaje son: proteger el contenido, facilitar la manipulacin, informar
sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composicin, ingredientes, etc. Dentro del
establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la mercanca mediante su diseo
grfico y estructural.
El embalaje debe adecuarse a las penalidades que vaya a sufrir el producto hasta el mercado de
utilizacin y por ello debe pensarse siempre en:
1. Trminos de recorrido total del transporte en que se vaya a realizar,

2. El apilamiento al que deber estar sometido en camiones, bodegas o Almacenes.
3. La manera en que ser cargado, descargado y manipulado (ganchos, atarrayas,
plataformas, montacargas, gras, altura desde que ser soltado al terminal o al lugar de
estiba)
4. Los climas de condiciones de humedad a los que ser sometido, tanto en el pas de
destino como en el de utilizacin, y lluvias que deber soportar,
5. Las revisiones aduaneras (con las consiguientes aperturas y cierres del embalaje) a los
que se ver sometido.
6. Las posiciones en las que podr manipularse y estibarse.
7. Los almacenes en los que se ubicar.
8. Los pases de transbordo y destino (para el idioma de las marcas).
9. Los medios de transporte que se van a utilizar (el avin precisa de embalajes ms
livianos).
10. La importancia con los aranceles aduaneros.
El anlisis de estos factores y la propia naturaleza del producto deben llevar a decidir en cada
caso cul es el tipo de embalaje y el material a utilizar que resulte ms adecuado. El consejo de
un embalador o de una empresa especializada en la manipulacin de mercaderas, puede ser
importante.
15
Materiales
Papel y Cartn: son los ms utilizados para el embalaje desechable. Su costo es bajo y se puede
adaptar fcilmente a las necesidades asocindolo a otros elementos, tales como enrejados de
madera, cubierta de plstico, etc. Los cartones ms utilizados pueden ser de tipo compacto o de
tipo corrugado, de uno, dos o tres espesores de ondas. Los papeles parafinados, los "kraft"
alquitranados, plastificados o reforzados con hojas de aluminio, son muy utilizados para la
construccin de bolsas; esta a su vez puede ser multipliegos o no.
Metales: Utilizados en numerosos tipos de embalaje, desde el enorme contenedor, hasta

pequeos envases tipo latas de conservas, pasando por un sin fin de cajas metlicas o de otros
materiales, pero con refuerzos metlicos. Los alambres o varillas de acero se emplean como
flejes y para formar atados, refuerzos, enrejados, batidores, etc., en muchas cajas.
Los bidones de metales inoxidables y resistentes, se aplican al transporte de productos qumicos
y lquidos de diversos tipos. Los tambores o cilindros se utilizan para muchos tipos de productos
tanto lquidos como secos.
Vidrio: El cual se utiliza ms en el envasado que en el embalaje, aunque su utilizacin en garrafas

y damajuanas, y como fibra de vidrio para la amortiguacin y acondicionamiento de los
embalajes tambin es comn.
Madera: Utilizadas en los ms diversos tamaos y de espesor proporcionado al peso y forma de

los productos a contener. Es usada como jaulas (guacales) para embalaje de cartn y plstico y
para las plataformas de carga y paletas. Se emplea en cajas, cajones, barriles, bocoyes, y en
forma de viruta, para rellenar el interior de los embalajes.
Fibras vegetales: Para el embalaje de muchos productos agrcolas, se emplean sacos

confeccionados de yute, sisal y henequn. Tambin el algodn y los trenzados de camo y
algodn suelen adaptarse a estos usos, si bien la fibra de plstico se est generalizando
grandemente. Los rellenos a base de paja deben utilizarse con precaucin, debido a que muchos
pases tienen una legislacin sanitaria que exige que, cuando se usa paja en los embalajes, se
debe exhibir, para ampararla, un certificado de desinfeccin. En las exportaciones a los Estados
Unidos debe excluirse la paja y el heno como materiales de embalaje.
Plsticos: Su utilizacin en el campo del embalaje est desarrollndose muy rpidamente,

debido a su consistencia y resistencia a la humedad. Se emplea ya en mayor medida que los
metales no frricos (cobre, aluminio, plomo) en el embalaje y en pocos aos pasar
cuantitativamente al uso de hierro y el acero. Muy prximamente, de seguirse las actuales
tendencias, el plstico podr llegar a sobrepasar la madera, el cartn y el papel, como material
de embalaje.
16
Qu es una tarima?
Las tarimas se utilizan como soporte, superficie de transporte o como estructuras para
almacenar cargas. Las tarimas pueden ser de plstico o de madera y pueden estar hechas de
muchos tipos distintos de maderas duras o blandas.
El tipo de madera proporcionar a la tarima diferentes caractersticas de carga, durabilidad,

ambiente de manejo y almacenamiento. Las tarimas de madera blanda suelen ser ms ligeras y
adecuadas como tarimas de embarque, mientras que las tarimas de madera dura son ms
fuertes, tienen una vida ms larga, se desgastan y rompen menos.
Como hemos explicado, la resistencia de las tarimas depender ms que nada de la madera
utilizada en su fabricacin.
Dimensiones
Los dos tipos de palets ms utilizados actualmente son los llamados europeos (1200x800mm) y
americanos (1200x1000mm), que deben su nombre a las zonas en las que predomina cada uno.
Ambas dimensiones se encuentran entre las seis medidas estandarizadas que recoge la
Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO), para el manejo internacional de
mercancas. El resto de ellas son: 10161219mm, 11651165mm, 10671067mm y
11001100mm.
Algunas de ellas se usan especialmente en algunos sectores o en algunas reas geogrficas, como
es el caso del palet de 1016x1219mm, empleado en Estado Unidos en muchos supermercados.
Adems de estas medidas, hay otras no estandarizadas, como el medio pal que se emplea en
Espaa (600x800mm). Hay que tener en cuenta que las medidas se eligen por motivos
funcionales. Por ejemplo, los palets europeos se ajustan a las cajas de los trilers, entrando en
filas de tres o de dos, segn se orienten.
17
Productos Descripcin
Tarima dob le la do , do ble capa, flus h , s t ring Estas tarimas de dos entradas tienen tablas de fondo para
er permitir el manejo de la transportadora y montacargas. El
espaciado ms ancho en la parte de debajo de la tabla se
utiliza para reducir la cantidad de madera y peso mientras
retiene las ventajas fsicas de las tarimas de doble nivel.
Tarima doble lado, cubierta s i ng ular , s t ring er Esta tarima o deslice se clasifica usualmente como tarima
stringer de cubierta singular significa que la tarima
solamente tiene tablas superiores y el termino no
reversible indica que no se pueden utilizar
apropiadamente cuando se voltean al revs. Tambin
referidas como resbalones, que son tarimas sin tablas
inferiores, son las ms econmicas para construir y ocupan
menos espacio porque pueden entrelazarse o anidar
durante el almacn. Son tiles para cargas concentradas y
densas cuando las tablas inferiores no son esenciales y sus
usos tpicos incluyen: lcteo, papel, ladrillo, terrones y
ciertos materiales de construccin que no estn sujetos a
aplastamiento.
Tarima dos la dos , dob le cu biert a , fl us h, s t ri Esta tarima stringer tiene tablas de cubierta espaciados
ng er idnticamente arriba y abajo lo cual permite a la tarima
ser volteada. Contiene ms madera que otros estilos y por
eso es muy firme. La cubierta de abajo asiste en distribuir
las fuerzas de apoyo y as este tipo de tarima se utiliza a
menudo para cargas susceptibles a aplastamiento. Slo se
pueden manejar por medio de montacargas.
Tarima de 2 lad os , de 1 cu biert a 1 co Esta tarima de dos lados, de 1 cubierta, 1 columpio no

lum pio , reversible stringer consiste de tablas de cubierta
s t ring er superior que sobresalen ms all de las stringers y estn
diseadas para usarse con camiones de montacargas con
asiento, cabestrillos de carga, varas al igual que camiones
18
monta cargas convencionales y transportadoras.

Permiten uso de pasillos ms angostos dentro de las
bodegas donde el material de equipo de manejo
apropiado est disponible. Una caracterstica agregada
del ala es que puede asistir en el aseguramiento del
plstico transparente que se utiliza para cubrir el producto
cuando se aplica a cargas unitarias.
Tarima de 2 lados, 2 cubiertas, una ala, no reversible Esta tarima es similar a la de dos lados, 1 cubierta, estilo
s t ring er ala, sin embargo, gracias a la adicin de tablas de cubierta
inferior son ms rgidas y ms durables. En este modelo,
las tablas de la cubierta superior se extienden sobre la
orilla exterior de ambos stringers internos (alas) mientras
las tablas inferiores permanecen flush con las orillas o
bordes stringer.
Tarima de dos lados de 2 cubiertas, doble ala, reversible Este diseo de tarima de 2 lados de doble ala es reversible
s t ring er y as tiene la misma cantidad de tablas superiores e
inferiores. Debido a la extensin de las tablas de la
cubierta ms all de los stringers, se le refiere a menudo
como el diseo de tarima ms fuerte.
19
Contenedor
Un contenedor es un recipiente de carga para el transporte martimo o fluvial, transporte

terrestre y transporte multimodal. Se trata de unidades estancas que protegen las mercancas
de la climatologa y que estn fabricadas de acuerdo con la normativa ISO, en concreto, ISO-
668;2 por ese motivo, tambin se conocen con el nombre de contenedores ISO.
Los contenedores pueden utilizarse para transportar objetos voluminosos o pesados: motores,
maquinaria, pequeos vehculos, etc., o mercanca politizada. Menos frecuentes son los que
transportan carga a granel. Las dimensiones del contenedor se encuentran normalizadas para
facilitar su manipulacin Normalmente miden entre 2 y 5 metros.
Los contenedores son fabricados principalmente de acero corten, pero tambin los hay de
aluminio y algunos otros de madera contrachapada reforzados con fibra de vidrio. En la mayor
parte de los casos, el suelo es de madera, aunque ya hay algunos de bamb. Interiormente llevan
un recubrimiento especial anti-humedad, para evitar las humedades durante el viaje. Otra
caracterstica definitoria de los contenedores es la presencia, en cada una de sus esquinas, de
alojamientos para los twistlocks, que les permiten ser enganchados por gras especiales, as
como su trincaje tanto en buques como en camiones.
Carga mxima
La carga mxima puede variar segn la naviera y el

tipo de contenedor. Los contenedores ms
normalizados internacionalmente de 20 pies
tienen un peso bruto mximo de unas 30,48 t (es
decir, la carga ms la tara o peso del contenedor)
y los de 40 pies de unas 32,5 t.
Aunque, como muchas veces se traslada el

contenedor va terrestre desde las zonas de carga
al puerto, hay que atenerse a la legislacin vigente
en cada pas sobre pesos mximos en camiones. La
tara o peso del contenedor puede variar desde 1,8
t hasta 4 t para los de 20 pies y de 3,2 t hasta 4,8 t para los de 40 pies.
Bajo norma ISO, estos pesos son estandarizados como peso Max Gross [max. carga] 32.5 t - 30.48
t - 24 t, y con una tolerancia de ms de un 5 % de su Max Gross.
20
Tipos de contenedores
Existen diferentes tipos de contenedores:
Dry Van: Son los contenedores estndar. Cerrados hermticamente y sin refrigeracin
o ventilacin.
Metlicos: Como los estndares, pero sin cerrar hermticamente y sin refrigeracin.
Empleados comnmente para el transporte de residuos y basuras por carretera.
High Cube: Contenedores estndar mayoritariamente de 40 pies de largo; su
caracterstica principal es su sobre altura (9.6 pies).
Reefer: Contenedores refrigerados, ya sea de 40 o 20 pies de largo, pero que cuentan
con un sistema de conservacin de fro o calor y termostato. Deben ir conectados en el
buque y en la terminal, incluso en el camin si fuese posible o en un generador externo,
funcionan con corriente trifsica. Algunas de las marcas que se dedican a fabricarlos:
Carrier, Mitsubishi, Thermo King, Daikin.
Open Top: de las mismas medidas que los anteriores, pero abiertos por la parte de
arriba. Puede sobresalir la mercanca, pero, en ese caso, se pagan suplementos en
funcin de cunta carga haya dejado de cargarse por este exceso.
Flat Rack: carecen tambin de paredes laterales e incluso, segn casos, de paredes
delanteras y posteriores. Se emplean para cargas atpicas y pagan suplementos de la
misma manera que los open tops.
Open Side: su principal caracterstica es que es abierto en uno de sus lados, sus medidas
son de 20 o 40 pies de largo. Se utiliza para cargas de mayores dimensiones en longitud
que no se pueden cargar por la puerta del contenedor.
Tank o Contenedor cisterna: para transportes de lquidos a granel. Se trata de una

cisterna contenida dentro de una serie de vigas de acero que delimitan
un paraleleppedo cuyas dimensiones son equivalentes a las de un dry van. De esta
forma, la cisterna disfruta de las ventajas inherentes a un contenedor: pueden apilarse
y viajar en cualquiera de los medios de transporte tpicos de transporte intermodal.
Algunas fotos de este artculo muestran contenedores cisterna.
Flexi-Tank: para transportes de lquidos a granel. Suponen una alternativa al contenedor
cisterna. Un flexi-tank consiste en un contenedor estndar (dry van), normalmente de
20 pies de largo, en cuyo interior se fija un depsito flexible de polietileno de un solo
uso denominado flexibag.
21
Dimensiones del contenedor

Existen diferentes medidas para contenedores variando en largo y alto:
El ancho se fija en 7,9 pies (2,35 m)

El alto vara entre 8 pies y 6 pulgadas (2,62 m) y 9 pies y 6 pulgadas (2,92 m).
El largo vara entre 8 pies (2,44 m), 10 pies (3,05 m), 20 pies (6,10 m), 40 pies (12,19 m),
45 pies (13,72 m), 48 pies (14,63 m) y 53 pies (16,15 m).
Los ms utilizados a nivel mundial son los equipos de 20 y 40 pies de largo, con un volumen
interno aproximado de 32,6 m y 66,7 m respectivamente. Las marcas de identificacin de los
contenedores estn reguladas por la norma ISO 6346.
En Europa los ms utilizados son los estndares de 20 y 40 pies de largo.
Medidas (interiores) de los contenedores ms utilizados tipo Dry Van
40 pies High Cube, 40 8

Concepto 20 pies, 20 8 86" 40 pies, 40 8 86"
96"
Tara 2300 kg / 5070 lb 3750 kg / 8265 lb 3940 kg /8685 lb
Carga
28 180 kg / 62 130 lb 28 750 kg / 63 385 lb 28 560 kg / 62 965 lb
mxima
Peso
30 480 kg / 67 200 lb 32 500 kg / 71 650 lb 32 500 kg / 71 650 lb
bruto
Carga seca normal: Especial para cargas

Uso ms Carga seca normal: bolsas,
bolsas, pals, cajas, tambores, voluminosas: tabaco,
frecuente pals, cajas, tambores, etc.
etc. carbn.
Largo 5898 mm / 194" 12 025 mm / 396" 12 032 mm / 396"
Ancho 2352 mm / 79" 2352 mm / 79" 2352 mm / 79"
Altura 2393 mm / 710" 2393 mm / 710" 2698 mm / 810"
Capacidad 33,2 m / 1172 ft 67,7 m / 2390 ft 76, m / 2700 ft
22

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Alvarez Chavez Angelo

LA CALIDAD EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS

Introduccin al concepto de calidad

Podemos afirmar que la calidad es:

La calidad es un proceso y resultado que involucra a toda la organizacin y a todos los

La calidad es resultante de todos los procesos.

Quin determina la calidad?

1. Determinar qu elementos, resultados o situaciones deben controlarse.

2. Especificar los parmetros o estndares de aceptacin y rechazo.

5. Establecer el grado de importancia de las mediciones y delos resultados arrojados en

8. Registrar y enviar los datos al rea en que deban ser analizados.

9. Analizar los resultados y diagnosticar la causa de las variaciones.

CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL

Los niveles de satisfaccin de los clientes, constituyen una dinmica de competitividad

NUEVOS PRODUCTOS EN TERMINOS DE CALIDAD

FACTORES QUE GENERAN LA CALIDAD

ETIQUETADO, ENVASE Y EMBALAJE

Para qu sirven las etiquetas?

Las etiquetas son tiles para:

Cumplir con la normatividad oficial vigente al respecto.

En funcin de la informacin que presentan las etiquetas, se clasifican en las siguientes

Instrucciones Advertencias Formulacin Caractersticas

De acuerdo con las normas oficiales, la etiqueta por lo general debe:

Contener informacin comercial necesaria en castellano, sin limitar la utilizacin de

El envase es el elemento que llama la atencin del consumidor y en cierta forma le

El termino Empaque suele utilizarse para designar envases colectivos de tamao

Las principales funciones del envase son:

El envase en funcin de la proximidad respecto al producto puede ser primario, el que

Por ejemplo, en el caso de un medicamento cuya presentacin sea en polvo, el envase

ALGUNOS ELEMENTOS RESPECTO AL ENVASE

Adems de las 7 funciones principales que ya se han mencionado anteriormente es importante

Capacidad del envase. Para un mismo producto existen varias presentaciones

Tipo de proteccin que requiere el producto: contaminacin, golpes, calor,

Presentacin del envase atendiendo a la forma y ocasin en que se consume o

Presentacin en relacin con el segmento de mercado al que va dirigido el

En ocasiones el producto puede presentarse en diversos envases de acuerdo a

El producto puede ser comercializado con diferente precio segn el envase, lo

7. La duracin del envase

8. En la forma del envase es importante considerar el tipo de contenido para su fcil

12. La ergonoma en el envase va relacionada con la facilidad para manipular al envase

14. La observacin minuciosa de las normas referentes al envase y embalaje en el mercado

15. En cuanto seguridad se toma en cuenta dos aspectos:

Seguridad e higiene del envase en cuanto a la salud del consumidor o alguien

El embalaje es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal

1. Trminos de recorrido total del transporte en que se vaya a realizar,

Metales: Utilizados en numerosos tipos de embalaje, desde el enorme contenedor, hasta

Vidrio: El cual se utiliza ms en el envasado que en el embalaje, aunque su utilizacin en garrafas

Madera: Utilizadas en los ms diversos tamaos y de espesor proporcionado al peso y forma de

Fibras vegetales: Para el embalaje de muchos productos agrcolas, se emplean sacos

Plsticos: Su utilizacin en el campo del embalaje est desarrollndose muy rpidamente,

El tipo de madera proporcionar a la tarima diferentes caractersticas de carga, durabilidad,

Tarima de 2 lad os , de 1 cu biert a 1 co Esta tarima de dos lados, de 1 cubierta, 1 columpio no

monta cargas convencionales y transportadoras.

Un contenedor es un recipiente de carga para el transporte martimo o fluvial, transporte

La carga mxima puede variar segn la naviera y el

Aunque, como muchas veces se traslada el

Tank o Contenedor cisterna: para transportes de lquidos a granel. Se trata de una

Dimensiones del contenedor

El ancho se fija en 7,9 pies (2,35 m)

En Europa los ms utilizados son los estndares de 20 y 40 pies de largo.

Medidas (interiores) de los contenedores ms utilizados tipo Dry Van

40 pies High Cube, 40 8