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QU VER
Parque Gell
Gaud no es el nico modernista que y el Consejo de Ciento, est la ayuntamiento de Barcelona con
utiliz Barcelona como lienzo. En la Manzana de la discordia, cono- rutas modernistas.
ciudad hay ms de 2.000 edificios cida as porque all se ubican cinco http://www.rutadelmodernisme.
con elementos de esta corriente. edificios modernistas, algunos de com/
Imposible verlos todos. Algunos de ellos realizados por arquitectos
los ms significativos son: Palau de rivales profesionalmente. Las cons- El modernismo es una corriente arts-
la Msica, el Hospital de Santa trucciones son: la Casa Lle Morera, tica de finales del siglo XIX y principios
Creu i Sant Pau, la Casa Thomas, Mulleras, Casa Bonet, la Casa Batll de XX que adquiere diversos nombres
segn dnde se d: Sezession (Austria,
el Hotel Espanya (San Pau, 9-11)... y, pegada a ella, la Casa Amatller.
Munich), Art Noveau (Blgica y Francia),
Como curiosidad. En el Paseo de Para los superfans del art noveau Floreale (Italia)...
Gracia, entre las calles de Aragn local, podis visitar esta pgina de
LAS RAMBLAS Con sus pajareras, sus restaurantes La Boquera o Mercat de Sant sobre todo, a visitantes: zumos
de sangra-y-paella-especial-para- Josep. Si los mercados sirven para naturales, fruta picada, comida
guiris, los mimos, msicos, artistas palpar el pulso de una ciudad, inte- preparada, algn bar... El sitio, hay
y carteristas (ejem)... Las Ramblas grarse en su da a da y alejarse de que reconocerlo, es precioso y de lo
de Barcelona se convierten en un la parte de ms turstica, la Boquera ms animado. As que si pasas por
must. Adems de pasear mien- cumple su funcin a medias porque all, y te apetece un poco de fruta,
tras haces fotos y vigilas tus perte- cada da lo visitan hordas de entra y despus, adntrate hasta las
nencias, existen un par de lugares turistas. En el mercado ms grande tripas y cntale el cumpleaos feliz
imprescindibles. Desde la Plaza de de Catalua hay una gran oferta de porque la cubierta metlica actual
Catalua y hasta llegar al mar, hay productos frescos, pero los puestos es de 1914. Celebra, nada menos,
que irse fijando en: de la entrada estn orientados, que un siglo.
barrios Ya hemos pasado -buscando monu- Sagrada Familia, pero simplemente dej de ser pueblo, para convertirse
mentos- por la mayor parte de los descubrir las grandes avenidas y sus en barrio. Lugar ideal para cenar y
barrios de Barcelona pero merece tiendas, las plazas y la estructura tomar una copa despus.
la pena conocerlos per se. No solo ideada por Cerd, merece la pena.
buscar la atraccin turtisca sino Caminad. El Raval.
disfrutarlos bien. A ellos. Los barrios Empieza al lado de Las Rambla, el
del Eixample, Gracia, el Raval, el Gracia que fue conocido como el barrio
Born, el Barrio Gtico... merecen, No es lo mismo el Paseo de Gracia chino de Barcelona es un barrio de
por s mismos, un buen paseo. que Gracia, el barrio que aparece lo ms multicultural, lleno de bares
cuando acaba la enorme avenida y tiendas con productos de diversos
Example y que nos descubre en sus calles pases. Una recomendacin: Para
Hemos caminado por la Rambla, tiendas llenas de encanto, paste- tomar el vermut, la Casa Almirall
descubierto las casas de Gaud en leras... mientras nos retrotrae a lleva ms de 150 aos en funciona-
el Paseo de Gracia y visitado la una poca bohemia, cuando Gracia miento.
comer Embutidos
Quin no ha escuchado hablar del
pan tumaca o como se dice all, el
pa amb tomquet? En cada rincn
del pas existe una versin del pan
con tomate, por ejemplo, en Extre-
madura, a las tostadas con tomate
y aceite se las llama catalana con
jamn y en Andaluca se pide para
desayunar media con tomate.
La diferencia la encontramos en el
embutido con el que acompaar al
pan de pays, tan caracterstico de
Catalua: butifarra, espetec, fuet,
longanizas o quesos locales. son el
complemento ideal para unas tapas
fciles.
Platos
Tanto de pescado y marisco como
de carne. Los platos catalanes, lejos
de los puntos ms tursticos, son
excelentes. Suquet de pescado o de
marisco, arroces marineros, arroz a
banda, los calots... llenan el est-
mago de cualquiera y miman todo
paladar.
tpicos. Su ingrediente principal Estn por todas partes pero donde
Si queremos platos tpicos hechos es una base de pan sobre la que se se ponga una buena crema catalana
con verdura podemos probar los coloca todo tipo de ingredientes. que se quite toda la bollera, indus-
tradicionales calots o la escalivada. Las clases de coca varan segn trial o no. Evidentemente tambin
Con el bacalao como ingrediente dnde nos encontremos. Las hay habr que probar las cocas dulces y
principal, la esqueixada es una ensa- abiertas o cerradas, dulces o saladas los panellets, que se suelen preparar
lada deliciosa y nutritiva. y algunas, incluso, vinculadas a en la festividad de los santos.
tradiciones, como la de San Juan. Lo
Para acompaar se utilizan salsas que est claro es que no podemos Vinos
como el all-i-oli o el romescu. abandonar catalua sin probarlas. Las regiones vitcolas catalanas
producen unos caldos exquisitos.
Cocas Dulces Hay que destacar el vino y el cava
Las cocas merecen un apartado En Barcelona han abierto cientos de del Peneds y el Segre, muy cono-
propio y es uno de los platos ms pasteleras con dulces para elegir. cidos tambin fuera de Catalua.