No Menu Bahan

5 Opor Ayam Ayam Potong

Santan
Minyak
Bawang merah
Bawang Putih
Kemiri
Tumbar
Jinten
Merica
Kunyit
Jahe
Laos
Salam
Daun Jeruk
Sereh
Gula Jawa
Bawang Merah Goreng
Garam (- RG)

tempe bb bolognaise Tempe

bwg bombay
Bwg putih
Daun salam
Minyak
Tomat halus
Garam (-RG)
Laos
Gula Pasir
Merica
Tomat Iris

Ca Brokoli + Tomat Brokoli

Tomat
Bwg Bombay
Bwg Putih
Merica
Minyak
Air
Garam (-RG)

Bandeng Filet panggang bb rujak Bandeng Filet

Minyak
 Tumbar
Bwg merah
Bwg Putih
Tomat
Kemiri
Gula Merah
Jahe
Laos
Sereh
Kunyit
Santan
Garam (-RG)
Air
Merica
Daun Jeruk
Tomat Halus

Semur Tahu Tahu Putih

Kecap Diet
Minyak
Bwg Putih
Merica
Pala
Bawang Merah Iris
Air
Garam (-RG)
Tomat
Gula Merah

Sayur Bening Bayam

Putren
Gula Pasir
Bwg Merah
Kunci
Tomat
Garam (-RG)
Air

Cah Gambas (DM) Gambas

Minyak
Bwg Putih
Tomat Iris
Air
Garam
Bwg Bombay
Daging bb Bestik Daging Iris
Bwg Merah
Bwg Putih
Merica
Pala
Bwg bombay
Minyak
Garam (-RG)
Kecap diet
Air
Tomat

Tempe Bumbu Bali Tempe

Minyak
Bwg Merah
Bwg Putih
Gula Merah
Daun Salam
Laos
Sereh
Daun Jeruk
Jahe
Kecap Diet
Garam (-RG)
Tomat
Tomat Halus

Soto Sokaraja Taoge pendek

Soon
Ayam
Daun Seledri
Bwg merah
Bwg Putih
Bwg merah goreng
Bwg putih goreng
Ketumbar
Jinten
Kunyit
Jahe
Pala
Kecap diet
Daun jeruk
Daun salam
Laos
 Tulang Sapi
Minyak
Garam (- RG)
Sereh
Air

Acar Timun + Tomat (DM) Timun

Tomat
Air Jeruk Nipis
Gula Pasir

6 Semur Telur Telur

Kecap Diet
Minyak
Bawang Putih
Merica
Pala
Bwg merah iris
Air
Garam (-RG)
Tomat
Gula Merah

Rolade Tahu Tahu Putih

Telur Ayam
Minyak
Bwg Putih
Merica
Pala
Garam (-RG)
Lidi
Daun Pisang

Tumis Labu Siam + Wortel Labu Siam

Wortel
Bwg merah
Bwg Putih
Gula Pasir
Minyak
Salam
Laos
Air
Garam (-RG)
Tomat
Bandeng Presto Goreng Bandeng Presto
Telur Ayam
Minyak
Tepung Beras

Tempe Bumbu Rujak Tempe

Minyak
Tumbar
Bwg Merah
Bwg Putih
Tomat
Kemiri
Gula Merah
Jahe
Laos
Sereh
Kunyit
Santan
Garam (-RG)
Air
Merica
Daun Jeruk
Tomat Halus

Sayur Lodeh Kcg Panjang

Terong
Santan
Bawang Merah
Bawang Putih
Tomat Iris
Kemiri
Gula Merah
Daun Salam
Laos
Tulang Sapi
Garam (-RG)
Air
Terasi

Lalap Tomat (DM) Tomat

Galantin Ayam Ayam Giling

Tepung Roti
Telur Ayam
Kecap Diet
 Bwg Putih
Merica
Pala
Garam (-RG)
Susu skim
Gula Pasir
Daun Pisang
Lidi

Tahu Bumbu Balado Tahu Putih

Bwg Merah
Bwg putih
Tomat iris
Daun Salam
Laos
Garam (-RG)
Minyak
Daun jeruk
Tomat Halus

Sup Kembang Kol + Wortel Wortel

Kembang Kol
Bawang Putih
Merica
Pala
Bwg bombay
Tulang Sapi
Bwg Merah goreng
Minyak
Garam (-RG)
Air
Tomat

Tumis Jamur Tiram (DM) Jamur Tiram

Bwg merah
Bwg Putih
Tomat
Minyak
Garam
Gula Pasir

7 Daging Giling bb Bistik Daging giling

Telur
Bwg merah
Bwg putih
 Merica
Pala
Bwg bombay
Minyak
Garam (-RG)
Kecap diet

Tempe bb Bali Tempe

Minyak
Bawang Merah
Bawang Putih
Gula Merah
Daun Salam
Laos
Sereh
Daun Jeruk
Jahe
Kecap diet
Garam (- RG)
tomat

Cah Brokoli + Tomat Brokoli

Tomat
Bwg bombay
Bwg putih
Merica
Minyak
Air
Garam (-RG)

Kakap Pnggang bb Kecap Kakap filet

Minyak
Tumbar
Bwg Putih
Kecap diet
Gula merah
Garam (- RG)
Air

Rolade Tahu Tahu Putih

Telur Ayam
Minyak
Bwg Putih
Merica
Pala
 Garam (-RG)
Lidi
Daun Pisang

Sayur Asem Kcng Panjang

Labu Siam
Tomat
Bawang Merah
Bawang putih
Asem
Daun Salam
Laos
Tulang Sapi
Garam (-RG)
Air

Cah Gambas DM Gambas

Minyak
Bwg Putih
Tomat Iris
Air
Garam
Bwg Bombay

Opor Ayam Ayam Potong

Santan
Minyak
Bawang merah
Bawang Putih
Kemiri
Tumbar
Jinten
Merica
Kunyit
Jahe
Laos
Salam
Daun Jeruk
Sereh
Gula Jawa
Bawang Merah Goreng
Garam (- RG)

Tempe bb Balado Tempe

Bawang merah
 Bawang Putih
Tomat iris
Daun Salam
Laos
Garam (-RG)
Minyak
Tomat Halus
Daun Jeruk

Asem - asem buncis + wortel Buncis

Wortel
Bawang merah
Bawang Putih
Kecap diet
Merica Halus
Garam (-RG)
Minyak
air
asem
tomat
salam

Lalap timun (DM)

9 Pepes Kakap Kakap filet

Bawang merah
Bawang Putih
Tomat giling
Kemiri
Daun salam
Tumbar
Daun Jeruk
Daun Pisang
Lidi
Garam (- RG)

Tahu bumbu bolognaise tahu putih

bawang bombay
bwg putih
minyak
tomat
Garam (-RG)
Gula Pasir
Merica
tomat giling
Tumis kcg panjang + putren kcng panjang
putren
bwg merah
bwg putih
gula pasir
minyak
salam
laos
air
Garam (-RG)
tomat

Gadon Daging Daging giling

Telur
bwg merah
bwg putih
ketumbar
kemiri
gula merah
santan
Garam (-RG)
daun jeruk
Laos
Kencur

Tempe bb kalio tempe

bwg putih halus
santan
merica
tomat
jahe
kunyit
serai
laos
minyak
garam (-RG)
Daun kunyit
daun jeruk
air
tomat halus

capcay kuah kembang kol

wortel
kekian
 bwg putih
bwg bombay
merica
tomat
gula pasir
minyak
Garam (-RG)
Tomat Halus

Acar Timun + Tomat (DM) Timun

tomat
Air jeruk nipis
Gula pasir

Ayam bb rujak Ayam ptg

minyak
tumbar
bwg merah hls
bwg putih hls
tomat
kemiri
gula merah
jahe
laos
sereh
kunyit
santan
garam (-RG)
air
mrica
daun jeruk
tomat halus

Tahu bacem Tahu putih

gula jawa
kecap diet
kemiri
salam
bwg merah
bwg pth
tumbar
asem
laos
garam (-RG)
Gulai terong + kcg panjang terong
santan
bwg merah
bwg pth
ketumbar
kunyit
jinten
jahe
merica
kemiri
gula merah
tulang sapi
minyak
bwg mrh grg
garam (-RG)
air
laos
daun salam
daun korokeling

Tumis jamur tiram (DM) jamur tiram

bwg merah
bwg putih
tomat
minyak
garam
gula pasir
 Berat Bahan
Harga Satuan Foodcost
Berat Satuan
50 gr 2900
7 ml 19100
1.7 gr 33500
2 gr 34250
1 gr 38250
0.5 gr 48000
0.1 gr 30000
0.075 gr 66000
0.15 gr 13800
0.2 gr 5750
0.4 gr 11675
0.4 gr 6700
0.2 gr 12765
0.2 gr 15225
0.02 btg 6495
2 gr 14400
2 gr 14400
1 gr 12700

50 gr 485
2 gr 14250
2 gr 38250
0.2 gr 12765
1.7 gr 33500
3 gr 7375
0.5 gr 12700
0.5 gr 6700
0.5 gr 13800
0.15 gr 13800
2 gr 7375

60 gr 28750
10 gr 7375
3 gr 14250
2 gr 38250
0.2 gr 13800
1.7 gr 33500
50 ml
1 gr 12700

50 gr 60600
1.7 gr 33500
 0.1 gr 30000
2 gr 34250
1 gr 38250
1 gr 7375
1.5 gr 48000
2 gr 14400
0.8 gr 11675
0.8 gr 6700
0.06 gr 6495
0.8 gr 5750
5 gr 19100
1 gr 12700
15 ml
0.1 gr 13800
0.1 gr 15225
3 gr 7375

25 gr 790
2.5 gr
1.7 gr 33500
1.5 gr 38250
0.15 gr 13800
0.075 gr 204000
2 gr 34250
20 ml
1 gr 12700
2 gr 7375
2 gr 14400

80 gr 6775
10 gr 15975
1 gr 13800
3 gr 34250
1 gr 10350
2 gr 7375
1 gr 12700
150 ml 0

70 gr 10350
1.7 gr 33500
2 gr 38250
2 gr 7375
25 ml 0
0.75 gr 12700
3 gr 14250
 50 gr 5900
2 gr 34250
1 gr 38250
0.15 gr 13800
0.075 gr 204000
1 gr 14250
1.7 gr 33500
1 gr 12700
1 gr
50 ml 0
2 gr 7375

50 gr 485
1.7 gr 33500
2 gr 34250
1.5 gr 38250
2 gr 34250
0.2 gr 12765
1 gr 6700
0.06 gr 6495
0.1 gr 15225
1 gr 11675
1 gr
1 gr 12700
1 gr 7375
3 gr 7375

30 gr 13500
5 gr 26400
0.1 gr 2900
5 gr 7000
3 gr 34250
2 gr 38250
0.4 gr 14400
0.4 gr 14400
0.1 gr 30000
0.075 gr 66000
0.4 gr 5750
0.4 gr 11675
0.075 gr 204000
0.4 gr
0.2 gr 15225
0.1 gr 12765
0.06 gr 6700
 10 gr 15600
1.7 gr 33500
1 gr 12700
0.04 gr 6495
150 ml

40 gr 11450
30 gr 7375
3 gr 23000
3 gr 13800

50 gr 1500
2.5 gr
1.7 gr 33500
1 gr 38250
0.15 gr 13800
0.08 204000
2 gr 34250
20 ml
1 gr 12700
2 gr 7375
2 gr 34250

10 gr 790
15 gr 1500
1.7 gr 33500
2 gr 38250
0.15 gr 13800
0.075 gr 204000
0.5 gr 12700
1 gr
1 lbr 7450

40 gr 5725
30 gr 11350
3 gr 34250
2 gr 38250
1 gr 13800
1.7 gr 33500
0.1 gr 12765
0.1 gr 6700
25 ml 0
1 gr 12700
2 gr 7375
 50 gr 98000
3 gr 1500
5 gr 33500
3 gr 12800

50 gr 485
1.7 gr 33500
0.3 gr 30000
2 gr 34250
1.5 gr 38250
2 gr 7375
1.5 gr 48000
1 gr 14400
0.8 gr 11675
0.8 gr 6700
3 gr 6495
0.8 gr 5750
5 gr 19100
1 gr 12700
25 gr
0.2 gr 13800
0.1 gr 15225
2 gr 7375

30 gr 10275
60 gr 6900
5 gr 19100
3 gr 34250
2 gr 38250
2 gr 7375
2 gr 48000
3 gr 14400
0.2 gr 12765
0.1 gr 6700
10 gr 15600
1 gr 12700
150 gr 0
0.5 gr 38400

60 gr 7375

40 gr 2200
2 gr 75000
5 gr 1500
2.5 gr
 2 gr 38250
0.3 gr 13800
0.3 gr 204000
0.5 gr 12700
0.5 gr
0.5 gr 13800
1 lbr 7450
1 gr

15 gr 790
2 gr 34250
2 gr 38250
2 gr 7375
0.2 gr 12765
0.1 gr 6700
1 gr 12700
1.7 gr 33500
0.03 gr 15225
2 gr 7375

30 gr 11350
40 gr 19500
2 gr 38250
0.3 gr 13800
0.3 gr 204000
3 gr 14250
10 gr 15600
2 gr 14400
1.7 gr 33500
1 gr 12700
150 ml 0
2 gr 7375

70 23200
2 34250
1 38250
1 7375
1.7 33500
0.75 12700
0.2 13800

45 gr 5900
5 gr 1500
1 gr 34250
1 gr 38250
 0.4 gr 13800
0.4 gr 204000
2 gr 14250
1.7 gr 33500
1 gr 12700
1 gr

50 gr 485
1.7 gr 33500
3 gr 34250
2 gr 38250
2 gr 14400
0.2 gr 12765
0.1 gr 6700
0.06 gr 6495
0.1 gr 15225
0.1 gr 11675
1 gr
1 gr 12700
2 gr 7375

60 28750
15 7375
2 14250
1 38250
0.2 13800
1.7 33500
50 0
1 12700

40 66000
1.7 33500
0.2
1 38250
5 30000
1 14400
0.5 12700
15 0

10 gr 790
15 gr 1500
1.7 gr 33500
2 gr 38250
0.15 gr 13800
0.075 gr 204000
 0.5 gr 12700
1 gr
1 lbr 7450

30 gr 10275
30 gr 5725
20 gr 7375
3 gr 34250
2 gr 38250
1 gr 18700
0.2 gr 12765
0.06 gr 6700
10 gr 15600
1 gr 12700
150 ml

70 gr 10350
1.7 gr 33500
2 gr 38250
2 gr 7375
25 ml 0
0.75 gr 12700
3 gr 14250

50 gr 2900
7 ml 19100
1.7 gr 33500
2 gr 34250
1 gr 38250
0.5 gr 48000
0.1 gr 32000
0.075 gr 66000
0.15 gr 13800
0.2 gr 5750
0.4 gr 11675
0.4 gr 6700
0.2 gr 12765
0.2 gr 15225
0.02 btg 6495
2 gr 14600
2 gr 14400
1 gr 12700

50 gr 485
2 gr 34250
 1.5 gr 38250
1 gr 7375
0.2 gr 12765
0.1 gr 6700
1 gr 12700
1.7 gr 33500
3 gr 7375
0.2 gr 15225

40 gr 10450
30 gr 11350
3 gr 34250
2 gr 38250
2 gr
0.2 gr 13800
1 gr 12700
1.7 gr 33500
150 gr 0
0.4 gr 18700
2 gr 7375
0.1 gr 12765

70 gr

40 gr 66000
2 gr 34250
3 gr 38250
2.5 gr 7375
2 gr 48000
1 gr 12765
0.05 gr 30000
0.01 gr 15225
1 gr 7450
2 lbr
0.5 gr 12700

15 gr 790
2 gr 14250
2 gr 38250
1.7 gr 33500
2 gr 7375
0.5 gr 12700
0.5 gr 13800
0.15 gr 13800
2 gr
 7375
50 gr 10275
20 gr 15975
3 gr 34250
2 gr 38250
1 gr 13800
1.7 gr 33500
0.1 gr 12765
0.1 gr 6700
25 ml 0
1 gr 12700
2 gr 7375

40 gr 5900
5 gr 1500
2 gr 34250
1 gr 38250
0.3 gr 30000
1 gr 48000
1 gr 14400
3 gr 19100
1 gr 12700
0.1 gr 15225
0.1 gr 6700
0.4 gr 23200

50 gr 485
2 gr 38250
5 gr 19100
0.2 gr 13800
2 gr 7375
0.25 gr 11675
0.2 gr 5750
0.04 gr 6495
0.5 gr 6700
1.7 gr 33500
1 gr 12700
0.1 gr 7000
0.1 gr 15225
25 ml 0
2 gr 7375

30 gr 19500
30 gr 11350
10 gr 6200
 2 gr 48250
3 gr 14250
0.3 gr 13800
2 gr 7375
1 gr 13800
1.7 gr 33500
1 gr 12700
2 gr 7375

40 gr 11450
30 gr 7375
3 gr 23000
3 gr 13800

50 gr 2900
1.7 gr 33500
0.3 gr 30000
3 gr 34250
2 gr 38250
1 gr 7375
1.5 gr 48000
1 gr 14400
0.8 gr 11675
0.8 gr 6700
1 gr 6495
0.8 gr 5750
5 gr 19100
1 gr 2700
25 ml 0
0.2 gr 13800
0.1 gr 15225
2 gr 7375

15 gr 790
2 gr 14400
2.5 gr
1.5 gr 48000
0.14 gr 12765
3 gr 34250
2 gr 38250
0.4 gr 30000
0.8 gr 18700
0.8 gr 6700
1 gr 12700
 60 gr 6900
5 gr 19100
2 gr 34250
2 gr 38250
0.05 gr 30000
0.8 gr 5750
0.05 gr 60000
0.4 gr 11675
0.3 gr 13800
0.8 gr 48000
2 gr 14400
10 gr 15600
1.7 gr 33500
2 gr 14400
1 gr 12700
150 ml 0
0.2 gr 6700
0.03 gr 12765
0.03 gr 20000

70 gr 23200
2 gr 34250
1 gr 38250
1 gr 7375
1.7 gr 33500
0.75 gr 2700
0.2 gr 13800
5