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Sabemos que la salud de nuestro cuerpo depende de cmo nos alimentamos. Por lo tanto,
una mala alimentacin es sinnimo de padecer algn tipo de dolencia, mientras que una
alimentacin equilibrada nos proteger de sufrir enfermedades. Y en esta misma premisa se
sustenta la dieta alcalina dado que ciertos estudios cientficos vaticinan que las
enfermedades de tipo cardiovascular, de pulmn, riones, cerebrales e incluso el cncer,
tienen ms tendencia a desarrollarse en un cuerpo con un elevado porcentaje de acidez que
en un cuerpo ms de tipo alcalino.
La dieta alcalina no alberga en s ninguna pcima mgica. Simplemente, apuesta por una
alimentacin adecuada dando prioridad a las frutas y verduras en detrimento de las comidas
rpidas, productos industrializados, aquellos con elevado contenido en azcares y harina.
Se trata, de tener y seguir ciertas rutinas alimenticias.
Es obvio que si nuestra dieta se basa en la cultura de comer platos precocinados, patatas
fritas por doquier, gusanitos, barritas de chocolate con galleta y caramelo, enormes
porciones de helado, etc., perderemos mucho peso si cambiamos nuestros hbitos y
adoptamos un estilo de vida ms alcalino. Si por el contrario, nuestra forma de alimentarnos
es ms o menos decente aunque siempre pequemos un poco para satisfacer nuestros
antojos, esa reduccin de peso ser menor, pero seguir estando ya que las hortalizas tienen
un escaso aporte calrico.
Como hemos visto anteriormente, un cuerpo cuyo pH es de 0 a 7 quiere decir que tiene un
elevado porcentaje de acidez. O lo que es lo mismo, nuestro propio cuerpo constituye un
imn para las enfermedades. Para evitar cualquier tipo de adversidad, lo ideal sera
encontrar el equilibrio entre la acidez y la alcalinidad. A continuacin os mostramos cules
son los alimentos alcalinos para crear unas fantsticas recetas para una dieta alcalina.
Verduras
o Remolacha
o Brcoli
o Col
o Zanahoria
o Coliflor
o Apio
o Judas verdes
o Pimientos
o Pepino
o Berenjena
o Ajo
o Lechuga
o Hongos
o Nabo
o Cebolla
o Calabaza
o Rbanos
o Algas
o Espinacas
o Tomates
o Berro
o Brotes de soja
o Habas
o Esprragos
o Repollo
Frutas
o Manzanas
o Albaricoques
o Frutos rojos
o Mango
o Papaya
o Fruta de la pasin
o Coco
o Uvas
o Pomelo
o Meln
o Sanda
o Cerezas
o Limn
o Lima
o Mandarinas
o Melocotn
o Pia
o Pera
o Nectarina
o Ciruelas
Legumbres
o Lentejas
Frutos secos
o Almendras
o Avellanas
o Castaas
o Uvas pasas
o Dtiles
o Nueces
Especias
o Jengibre
o Canela
o Todo tipo de hierbas aromticas
o Guindilla
o Curry
o Perejil
Condimentos
o Vinagre de manzana
o Agua mineral
o Sal
o Miel
Bebidas
o T o infusiones
Aceites y grasas
o Aceite de oliva
Tenemos que tener en cuenta que esta tabla de alimentos alcalinos, es una exposicin de
productos orientativa, ya que hay ms de 250. Pero bueno, con ella nos podemos hacer una
idea de cules son aquellos que nos favorecen y nos hacernos la vida ms agradable,
llevadera y saludable.
La gran mayora de las enfermedades pueden generarse en el cuerpo porque nuestro PH tiene un
nivel demasiado cido. Cada vez ms estudios realizados han llegado a la conclusin de que si
tienes un PH alcalino, es muy dificil que las enfermedades puedan avanzar. Segn estos estudios,
si consigues alcalinizar tu cuerpo, podrs evitar muchos tipos de enfermedades.