UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA

Escuela de ciencias agrcolas pecuarias

y medio ambiente

BALANCE MASICO Y NEREGETICO EN PROB. AMBIENTALES

ROBINSON FERNANDO ARDILA GARCES

CODIGO 1.095.510.992

TUTOR:

GILBERTO CORTES

GRUPO:

358081_120
1. Definir los siguientes conceptos:

- Energa
- Calor de vaporizacin.
- Entalpa.
- Trabajo
- Balance de energa
2. En el rango de 0 a 98C el alcohol etlico tiene un calor especfico de 0,68 cal/gC;
determine la cantidad de calor requerida para calentar un litro de 10 a 48C, siendo su
peso especfico 0,79.
3. Qu cantidad de calor se necesita extraer de 125 gramos de agua, para enfriarla en
1C?
4. Determine el calor generado al combustir en condiciones normales y en cantidades
estequiomtricas 1 mol de CO.
5. Determine el cambio de calor, cuando se combuste incompleta o parcialmente, en
condiciones normales y cantidades estequiomtricas, 1 gmol de carbn.
6. Se alimenta agua a 25C a un tanque abierto calentado a una velocidad de 10kg.h-1. El
agua en estado lquido abandona el tanque a 88C a una velocidad de 9 kg.h-1 y el resto,
1 kg.h-1, se pierde en forma de vapor de agua. En estado estacionario, cul es la
velocidad de entrada de calor al sistema?
7. En el proceso de recuperacin del cido glucnico, el caldo de fermentacin
concentrado, con un contenido del 20% en peso de cido glucnico, se enfra en un
cambiador de calor como paso previo a su cristalizacin. Para ello deben enfriarse hasta
6C, 2000 kg.h-1 de lquido a 90C que procede de un evaporador. El enfriamiento se
alcanza intercambiando calor con 2700 kg.h-1 de agua que se encuentra inicialmente a
2C. si la temperatura final del agua de refrigeracin es de 50C, cul es la velocidad de
prdida de calor de la disolucin de cido glucnico hacia los alrededores? Supngase
que la capacidad calorfica del cido glucnico es 0,35 cal.g-1 C-1.
8. El cido fumrico se produce a partir del cido mlico utilizando una enzima, fumarasa.
Calcular el calor estndar de reaccin para la siguiente transformacin enzimtica:
4605444+20
(cido mlico) (cido fumrico)
9. El cido ctrico se fabrica utilizando un cultivo sumergido de Aspergillus Nger en un
reactor discontinuo que opera a 30C. en un periodo de dos das se consumen 2500kg de
glucosa y 860 kg de oxgeno y se producen 1500kg de cido ctrico, 500 kg de biomasa y
otros productos. Como fuente de nitrgeno se utiliza amoniaco. La potencia suministrada
para la agitacin mecnica del caldo es aproximadamente 15kW. En dicho periodo se
evaporan aproximadamente 100 kg de agua. Calcular la refrigeracin que se necesita.
10. Un material en reposo con masa 1kg y calor especfico 0.8cal/gC cae en el vaco y al
chocar contra una superficie slida eleva su temperatura 1C.

a. De qu altura cay el material?

b. Qu velocidad alcanz el material justo antes de chocar?
Referencias

R Romero M, M. (2014). Balance de materia y energia. Obtenido de

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=11013664&p00=b
alance+de+materia

Dominguez Amorocho. (2016). Uidad 2, balance de masa. Obtenido de

http://hdl.handle.net/10596/9659