AULA DE TEORA

NUTRICION Y CICLOS
BIOGEOQUIMICOS
Prof. FELIX HUARANGA MORENO
SUSTANCIAS
NUTRITIVAS
 DEFINICIN
Son todas aquellas
sustancias aprovechables
por los diferentes
organismos, que hacen
posible la vida y que son
necesarias de acuerdo a
requerimientos especficos.
La disponibilidad de las
sustancias nutritivas no es
uniforme en los diferentes
ambientes.
 IMPORTANCIA
Las sustancias nutritivas son esenciales para:
La supervivencia de los organismos vivos.
Crecimiento, porque proporcionan la energa necesaria para que lo
organismos realicen las diversas funciones vitales.
Desarrollo, porque forma y mantiene tejidos y rganos.
Reproduccin.
 NUTRICIN

CLASES

AUTTROFA HETERTROFA MIXTROFA

METODOS
MECANISMOS
-FILTRADORES
-SEDIMENTIVOROS
- MICROFAGICA
- RAMONEADORES
HOLOZOICA
FOTOTRFICA - MACROFAGICA

SAPROFTICA
QUIMIOTRFICA
PARSITA
NUTRICIN AUTOTRFICA HOLOFTICA O FOTOTRFICA

LUZ
Organismos
Compuestos
Auttrofos o Manantial primario
de energa
Orgnicos Esenciales
Productores
A partir

SUSTANCIAS
INORGANICAS sintetizan
 NUTRICIN AUTOTRFICA QUIMIOTRFICA

Obtienen
energa, para
ORGANISMOS
VEGETALES la construccin
de sus
Desprovistos de Compuestos
OXIDACION
Orgnicos. DE SUSTANCIAS
ORGANICAS
CLOROFILA E INORGANICAS
 NUTRICIN HETEROTRFICA HOLOZOICA

tienen Aparato Digestivo

especial

Animales de Y pueden
Vida libre
Ingerir alimentos slidos
particulares
Dependen de los

Seres Auttrofos
 NUTRICIN HETEROTRFICA SAPROFTICA

Organismos Absorben alimento orgnicos

del medio ambiente
Saprofticos
carecen descargando

Enzimas Hidrolticas
Aparato Digestivo del exterior

para

Degradar a las
sustancias orgnicas y
absorberlas.
Penicillum sp. Trichoderma sp.

Aspergillus sp.
 NUTRICIN HETEROTRFICA PARSITA

Sobre el cuerpo de
otros
organismos vivientes
Obteniendo
alimento
Organismos Orgnico en el
Parsitos cuerpo
de sus
huspedes

En el interior de los
organismos vivientes
 Fasciola heptica

Euglena Gracilis
 NUTRICIN MIXOTRFICA

Nutricin
Auttrofa

Organismos realizan
Mixotrficos

Nutricin
Hetertrofa
Euglena sp.
 FILTRADORES

ORGANISMOS
SEDIMENTVOROS
MICRFAGOS

MECANISMOS DE
NUTRICIN

ORGANISMOS
RAMONEADORES
MACRFAGOS
 Organismos Micrfagos
Caractersticas:
Capturan a su alimento de modo automtico.
Comen alimentos pequeos.
Ingieren material de bajo valor alimenticio.
Son poco activos, prefieren el alimento ya disuelto en
agua.
Tienen metabolismo mas bajo que los macrfagos.
Son eurifgicos.
Pueden ser Filtradores, Sedimentvoros y
Ramoneadores.
 Filtradores

Se encuentran en
ambientes acuticos. Emerita sp.

Su alimento se encuentra
en el agua y en el fango
fluido.
Realizan la filtracin por
dispositivos de
locomocin, rganos de
la respiracin, cavidades
vibrtiles, apndices
articulados, etc.
Synchaeta sp. Daphnia sp. Poliquetos

Balanus. Sp. Lepas sp. Calanus sp.

 Sedimentvoros
Llamados Gefagos.
Ingieren alimento mixto disgregado.
Numerosas en el ambiente marino

Ofiura de brazos
Ofiura ramificados
 Ramoneadores

Llamados Browsers.

A menudo se
encuentran sobre su
Gamba
alimento. (anfpodo) Asteria Rubens

Durante el da
permanecen inmviles
y de noche roen la
cubierta de algas de Chiton sp.

las rocas.
Organismos Macrfagos

Seleccionan su alimento.

De ambiente heterogneo
(persiguen a sus presas a
Loligo sp.

veces de mayor volumen).

El genero de vida que

desarrollan les ofrece una
mejor evolucin.
Sepia sp.
 INFLUENCIA DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS
SOBRE LOS VEGETALES

Sustancias nutritivas Pequeas

Moderada Vestigiales
necesarias cantidades

Carbono Azufre Potasio Hierro

Estroncio

Oxigeno Silicio
Fsforo Calcio manganeso

Hidrgeno Magnesio Cobre

Nitrgeno zinc

Molibdeno
Fosforo

Potasio
Boro
 SUSTANCIAS QUE
INTERVIENEN EN LA
NUTRICIN DE ANIMALES

PROTEINAS

HIDRATOS DE CARBONO

GRASAS

SALES

ALGUNAS SUBSTANCIAS
ACCESORIAS

VITAMINAS
DESCOMPOSICION Y
REGENERACION
 La materia orgnica debe convertirse
qumicamente en formas asimilables
(sustancias nutritivas) mediante ste proceso.

DESCOMPOSICION

Se distribuyen espacialmente, es decir

que dichos materiales deben ser
transportados a zonas donde las plantas
puedan desarrollarse y volver a sintetizar
materia orgnica.
Regeneracin
Es el proceso inverso a la descomposicin
en el ciclo de los materiales nutritivos en
los ambientes naturales, es decir las
substancias nutritivas ya usadas pueden
volver a emplearse para el desarrollo de
los organismos.
 VELOCIDAD DE REGENERACION

Depende de la velocidad de descomposicin y de la

rapidez de la reincorporacin de substancias
nutritivas a la zona de crecimiento de los vegetales.

La rapidez con que se realiza este proceso, depende

de la temperatura, precipitacin y de niveles ptimos
de oxigeno, as como de otras condiciones que
intervienen en la actividad de las bacterias, hongos e
invertebrados.
 En regiones muy fras y
suelos poco aireados este
proceso se vuelve muy lento y
en ocasiones se detiene.

En estos casos la materia

orgnica parcialmente
descompuesta se acumula y
si el tiempo, la presin y el
calor son favorables estos se
transforman en depsitos de
turba, carbn o petrleo
 PROPORCION DE MATERIALES REGENERADOS

Los nutrientes estn limitados por la abundancia

relativa de los elementos en la materia orgnica que ha
sido descompuesta, ya que la descomposicin solo
puede proporcionar aquellas sustancias nutritivas que
formaban parte de los organismos muertos.
La proporcin del carbono, nitrgeno y fsforo son:
C:N:P=41:7:1 gramos.
BIOGEOQUIMICA
El trmino, proviene del
griego bios = vida ;
geos = tierra y qumica =
Hace referencia a la
interconversin de los
elementos qumicos
orgnicos e inorgnicos.
 CICLO BIOGEOQUIMICO
Se denomina ciclo biogeoqumico al movimiento
cclico de los elementos qumicos entre el ambiente y
los seres vivos a travs de la atmosfera, gesfera e
hidrsfera, mediante una serie de procesos de
produccin, descomposicin y transformacin.

En la biosfera la materia no es ilimitada, de manera que

su reciclaje es un punto clave en el mantenimiento de
la vida en la tierra; de otro modo, los nutrientes se
agotaran y la vida desaparecera.
 CARACTERISTICAS
Reciclamiento de los elementos qumicos entre los
organismos y su entorno.

Inclusin de organismos vivos.

Contar con un deposito geolgico.

Cambio qumico.
 COMPONENTES
Pozo de depsito
Pozo de de intercambio
 CLASES
1.- Sedimentarios: Aqu los elementos son
generalmente reciclados mucho mas lentamente
que en los ciclos gaseosos.

2.- Gaseoso: En estos ciclos los elementos son

reciclados rpidamente, con frecuencia de horas
o das .
3.- El ciclo hidrolgico : el agua circula entre el
ocano, la atmosfera, la tierra y los organismos
vivos, este ciclo adems distribuye el calor solar
sobre la superficie del planeta.
 HIDROSFERA

GASEOSOS

Gesfera

SEDIMENTARIOS
 CICLO DEL CARBONO
El carbono es un elemento bsico en la formacin de
las molculas de carbohidratos, lpidos, protenas y
cidos nucleicos, pues todas las molculas orgnicas
estn formadas por cadenas de carbonos enlazados
entre s.
El fin del proceso es la utilizacin del carbono para
que la energa fluya a travs de los ecosistemas
terrestres y acuticos.

El ciclo bsico comienza cuando las plantas, a

travs de la fotosntesis, hacen uso del dixido de
carbono presente en la atmsfera o disuelto en el
agua.
 HCO-3
CO3-2

CICLO CARBONO AMBIENTE MARINO

 Como vemos el ritmo creciente al que
estamos devolviendo CO2 a la atmsfera, por
la actividad humana, es motivo de
preocupacin respecto al nivel del efecto de
invernadero que puede estar provocando el
cambio climatico.
 ELCICLO DEL NITROGENO
Este ciclo empieza cuando el nitrgeno gaseoso es
transformado en amonaco o nitratos.
Fijacin abitica:
La fijacin natural puede ocurrir por procesos
qumicos espontneos, como la oxidacin que se
produce por la accin de los rayos, que forma xidos
de nitrgeno o amoniaco a partir del nitrgeno
atmosfrico.

Fijacin biolgica
Es un proceso que depende de organismos,
llamados diaztrofos en relacin a la habilidad, para
tomar N2 y reducirlo a nitrgeno orgnico:

N2 + 8H+ + 8e + 16 ATP 2NH3 + H2 + 16ADP + 16 Pi

 Mineralizacin (amonificacin):
La mineralizacin es el cambio de N orgnico a
amonaco (NH3) o amonio (NH4+). Este proceso, que
consistente en la degradacin, por hidrlisis, de las
protenas y cidos nucleicos para producir
amoniaco.

CH2O(NH3) + O2 --> NH4+ + HCO3-

materia oxgeno amonio bicarbonato

orgnica disuelto
 Nitrificacin :
La nitrificacin consiste en la oxidacin biolgica
del amonio (NH4+), primero a nitrito (NO2-) y luego a
nitrato (NO3-), con la intervencin de las bacterias
nitrificantes del suelo.

oxidacin del NH4

(amonio) a NO2- (nitrito)

oxidacin del NO2-

(nitrito) a NO3 (nitrato)
 Desnitrificacin:
Es la conversin (reduccin), por accin de bacterias
hetertrofas en condiciones anaerobias y en presencia de
carbono asimilable, del nitrato en nitrgeno gaseoso (N2)
o en xidos de nitrgeno (NO2-, N2O) tambin gaseosos,
los cuales pasan directamente a la atmsfera.

4NO3- + 5C + H2 --> 2N2(g) + 4HCO3- + CO2

O
nitrato materia bicarbonato
orgnica
 CICLO DEL OXIGENO
El oxgeno es el elemento qumico ms abundante en los
seres vivos.
Forma parte del agua y de todo tipo de molculas
orgnicas.
Como molcula, en forma de O2, su presencia en la
atmsfera se debe a la actividad fotosinttica de los
organismos vegetales.
El ciclo empieza con el proceso de la respiracin, el oxgeno acta
como aceptor final para los electrones retirados de los tomos de
carbono de los alimentos. El producto es el agua.

El ciclo se completa en la fotosntesis cuando se captura la

energa de la luz para alejar los electrones respecto a los tomos de
oxgeno de las molculas de agua.
Otra parte del ciclo natural del oxgeno, que tiene un notable
inters indirecto para los seres vivos de la superficie de la
Tierra es su conversin en ozono.
 Abundancia en la Tierra
- En la corteza terrestre la
mayor parte del oxgeno se
encuentra formando parte de
silicatos y en los ocanos se
encuentra formando por parte
de la molcula de agua, H2O.
Abundancia en la
atmosfera
- En la atmsfera se
encuentra como oxgeno
molecular (O2), dixido de
carbono (CO2), y en menor
proporcin en otras molculas
como monxido de carbono
(CO),ozono (O3),
- El oxgeno molecular
presente en la atmsfera y el
disuelto en el agua interviene
en muchas reacciones de los
seres vivos.
- En la respiracin celular se
reduce oxgeno para la
produccin de energa y
generndose dixido de
carbono, y en el proceso de
fotosntesis se origina oxgeno
y glucosa a partir de agua,
dixido de carbono (CO2) y
radiacin solar.
 Corteza terrestre
- El carcter oxidante del
oxgeno provoca que
algunos elementos estn
ms o menos
disponibles.
- La oxidacin de
sulfuros para dar sulfatos
los hace ms solubles, al
igual que la oxidacin de
iones amonio a nitratos.
- Asimismo disminuye
la solubilidad de algunos
elementos metlicos
como el hierro al
formarse xidos
insolubles.
Hidrsfera
- El oxgeno es
ligeramente soluble en
agua, disminuyendo su
solubilidad con la
temperatura.
- Condiciona las
propiedades rdox de los
sistemas acuticos.
- Oxida materia
bioorgnica dando el
dixido de carbono y
agua.
 CICLO DEL AGUA
El agua existe en la Tierra en tres estados: slido
(hielo, nieve), lquido y gas (vapor de agua).

Ocanos, ros, nubes y lluvia estn en constante

cambio: el agua de la superficie se evapora, el agua de
las nubes se precipita, la lluvia se infiltra por la tierra,
etc.

Sin embargo, la cantidad total de agua en el planeta no

cambia. La circulacin y conservacin de agua en la
Tierra se llama ciclo hidrolgico, o ciclo del agua.
 La transferencia de agua desde la superficie
de la Tierra hacia la atmsfera, en forma de vapor de
agua, se debe a la evaporacin directa, a la
transpiracin por los animales, evapotranspiracin por
las plantas y por la sublimacin (paso directo del agua
slida a vapor de agua).

El vapor de agua es transportado por la circulacin

atmosfrica y se condensa luego de haber recorrido
distancias que pueden sobrepasar 1000 km. El agua
condensada da lugar a la formacin de nieblas y nubes
y, posteriormente, a precipitacin.
 La precipitacin puede ocurrir en la fase lquida ((lluvia)
o en la fase slida (nieve o granizo).
La precipitacin incluye tambin el agua que pasa de la
atmsfera a la superficie terrestre por condensacin del
vapor de agua (roco) o por congelacin del vapor
(helada) y por intercepcin de las gotas de agua de las
nieblas (nubes que tocan el suelo o el mar).

El agua que se precipita en la tierra puede tener varios

destinos. Una parte es devuelta directamente a la
atmsfera por evaporacin; otra parte escurre por la
superficie del terreno, escorrenta superficial.
 El ciclo hidrolgico es un agente modelador de la
corteza terrestre debido a la erosin y al transporte y
deposicin de sedimentos por va hidrulica.
Condiciona la cobertura vegetal y, de una forma ms
general, la vida en la Tierra.

Tambin puede ser visto, en una escala planetaria,

como un gigantesco sistema de destilacin,
extendido por todo el Planeta.
COMPARTIMENTOS E INTERCAMBIOS DE AGUA
 CICLO DEL FOSFORO

El fsforo es un componente esencial de los organismos.

Su reserva fundamental en la naturaleza es la corteza
terrestre.

Es el principal factor limitante en los ecosistemas.

Sin la intervencin del fsforo no es posible que un ser

vivo pueda sobrevivir.
Pasos del ciclo del fsforo:
1. Los depsitos de fosfatos de la litosfera representan
la reserva principal.
2. Estos fosfatos son intemperizados y posteriormente
formar parte del suelo.
3. Las plantas absorben los fosfatos del suelo .
4. Los animales se alimentan de las plantas.
5. Las bacterias de la descomposicin degradan los
tejidos vegetales y animales muertos.
6. La mayor parte del fosfato del suelo se deslava por
las aguas superficiales.
7. Cantidades pequeas de fosfato retornan a la
superficie terrestre.
8. El hombre extrae la roca fosfatada y guano para
utilizarlos como fertilizantes.
 CUADRO DE LAS PROPORCIONES DE FSFORO EN
LOS DIFERENTES NIVELES.

Tm x 106

Aporte anual de los continentes a los ocanos 14

Sedimentacin en medio marino 13

Absorcin fitoplanctnica 1300

Cantidad disuelta en los mares 120000

Aporte a los suelos por los abonos qumicos 10.2

Vuelta a los continentes( guano y residuos de 0.1

pesqueras)
 IMPORTANTE

Los seres vivos al morir restituyen los compuestos de

fsforo al suelo y al agua por el proceso de descomposicin.

Los compuestos de fsforo pueden ser transportados por

los sedimentos de los ros y acumulados en los suelos
aluviales.

Los compuestos de fsforo pueden llegar a la atmsfera

en forma de polvo, al caer al suelo es depositado y se reintegra
al suelo.

En la naturaleza la disponibilidad de fsforo se produce por

la descomposicin de rocas, que contienen fosfatos, y
mediante la erosin natural llegan a los suelos y a las aguas.
 CICLO DEL AZUFRE
La fuente principal de azufre disponible para los seres
vivos esta constituida por los sulfatos.

La mayor parte del ciclo de este elemento es de carcter

sedimentario y se establece entre el agua y los suelo.

Las diversas etapas de este ciclo son reversibles,

lo que permite la reutilizacin de las reservas
sedimentarias.
Pasos del ciclo del azufre:
1. La intemperizacin extrae sulfatos de las rocas, los que
circulan en los ecosistemas.

2. El H2S que regresa a la atmsfera se oxida

espontneamente y es devuelto por la lluvia.

3. La mineralizacin del azufre ocurre en las capas

superiores del suelo.

4. El sulfato es ligado dbilmente y el fosfato en pequeas

cantidades puede reemplazar el SO4 a travs de las races.
5. En cantidades limitadas el azufre es absorbido por
las plantas.

6. Entre el azufre orgnico y el mineral, no existe una

concreta relacin en la planta.

7. El azufre es absorbido por las plantas en su forma de

sulfatos.

8. El azufre no solo ingresa a la planta a travs del

sistema radicular, sino tambin por las hojas en
forma de SO2.
 CICLO DEL HIERRO
- El hierro es un elemento esencial para la vida.

- Lo podemos hallar formando parte esencial de las

enzimas del ciclo de Krebs.

- Est presente en numerosas enzimas involucradas

con el mantenimiento de la integridad celular.

- Su elevado potencial redox y su facilidad para formar

compuestos txicos altamente reactivos determina que
el metabolismo del hierro sea controlado por un potente
sistema regulador.
El hierro es de gran inters por tres razones:
A) Es necesario para los organismos y se halla en
dbil concentracin en el agua.

B) Su ciclo y acumulacin son indicadores de propiedades

interesantes de la respectiva masa de agua .

C) Nos facilita comprender el concepto de potencial

de oxido-reduccin .

- El hierro se puede encontrar en forma ferrosa y en forma

frrica pero se encuentra en mayor proporcin en
forma de ion ferroso.

- La acumulacin de hierro es mayor en los ambientes

eutrficos.
- El hierro es esencial en las estructuras celulares.
VAS DE RENOVACIN
 VIAS DE RENOVACION
ELEMENTOS NUTRITIVOS DISUELTOS

Vas de
directa de ciclo III PLANTAS renovacin
de ciclo I:
Excrecin
animal
HERBVOROS Excrecin primaria.

Microbios CARNVORO
simbiticos Excrecin Via de renovacion
de ciclo
Autolisis II:Descomposicio
n microbiana de
Detritus orgnico Hidrlisis microbiana detritus.

SUBSTRATO DETRITIVOROS Excrecin

BACTERIAS CARNVOROS Excrecin

Y HONGOS

COMEDORES
DE BACTERIAS Y Excrecin
HONGOS
 VIAS DE RENOVACIN
I. RETORNO POR VAS DE EXCRECIN
PRIMARIA

Predomina en las
comunidades de plancton.

- La principal corriente de
energa es a travs de la cadena
alimenticia de pasto.
II. RETORNO POR LA VIA DE
DESCOMPOSICIN MICROBIANA
DE DETRITUS.

Predomina en las praderas y

-

en los bosques.

Se desarrollan en comunidades
-

donde la corriente principal de

energa es a travs de la cadena
de alimentos de detritus.
 DETRITO
Tradicionalmente el detrito orgnico ha sido considerado
slo como el material orgnico particulado muerto en
descomposicin.

BIODETRITO O DETRITO ORGNICO, Odum y de la Cruz (1967),

la materia orgnica particulada muerta habitada por los
microorganismos descomponedores
Mann (1972), por su parte, defini el detrito de una forma
ms amplia, incluyendo toda la materia orgnica no viva
(particulada y disuelta) con su comunidad microbiana
asociada.
MOD y MOP
 PRINCIPALES LEYES DE
IMPORTANCIA ECOLOGICA
LEY DEL MNIMO

La ley del mnimo de Liebig

dice que:
El nutriente fundamental
que se encuentra menos
disponible, es el que
limita la produccin, an
cuando los dems estn
en cantidades suficientes.
 PRINCIPIOS SUBSIDIARIOS

Del estado estable: Se

aplica solo en condiciones
de relativa estabilidad
- Los factores esenciales
no deben estar cambiando
y deben estar disponibles.

De interaccin : Asume
que determinados factores
pueden interactuar.
- ej: conchas moluscos :si el
estroncio abunda pueden
sustituir al calcio, si este
es escaso
 Las plantas requieren
menos nutrientes en la
sombra.
Asume que solo los
factores por debajo del
optimo , afectan a los
organismos.
 LEY DE LA TOLERANCIA

Principio que
establece que:
Los organismos no
solo poseen un
rango mnimo de
tolerancia para
cada factor
abitico, sino
tambin un rango
mximo dentro del
cual puede
sobrevivir.
 TRMINOS GENERALES CON
RESPECTO AL GRADO RELATIVO DE
TOLERANCIA
Tolerancia baja y amplia
Estenotermo-euritermo temperatura
Estenohidrico-eurihidrico agua
Estenohalino-eurihalino salinidad
Estenofagicoo-eurifagicoo alimentos
Estenoecio-euriecio seleccin de habitat
 PRINCIPIOS SUBSIDIARIOS DE LA LEY
DE TOLERANCIA
Un mismo organismo Cuando las condiciones
puede tener un margen no son optimas para una
amplio de tolerancia para especie con respecto a
un factor y un margen un determinado factor
pequeo para otro. ecolgico , los limites de
Los organismo con tolerancia podrn
mrgenes amplios de reducirse con relacin a
tolerancia para todos los otros factores ecolgicos
factores son los que El periodo de
tienen mas posibilidades reproduccin suele ser un
de estar extremadamente periodo critico en que los
distribuidos. factores ambientales
tienen mas posibilidades
de ser limitativos.
 Es importante conocer la aplicacin ecolgica
de las leyes de Liebig y Shelford, pues explican
en gran medida porque un organismo puede
estar presente o ausente en menor o mayor
cantidad en un ecosistema determinado.
Ejemplo: los organismos vegetales y animales
mas expandidos y distribuidos en el planeta son
los que soportan las altas y bajas temperaturas,
presiones , salinidad, etc. Tal es el caso del
hombre , los ratones , las cucarachas
LEYES DE LA COMPENSACION DE FACTORES Y
ECOTIPOS

- Los organismos pueden sufrir modificaciones y

adaptarse al ambiente fsico, reduciendo el efecto de
los factores limitativos como la temperatura, luz, agua
y otros.

- Las especies de amplio hbitat geogrfico desarrollan

adaptaciones al lugar que habitan (ecotipos) para un
tipo de limite de tolerancia.

- La compensacin nos puedes dar como

consecuencia subespecies genticas o aclimatacin
fisiolgica (ecofenos).
FIN