Te Zanahoria

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
PLAN DE NEGOCIOS
TE DE ZANAHORIA TEZAN
SIGLO NAT S.R.L.
Postulantes: Univ. Carla Rosy Cabrera Callizaya
Univ. Fabiola Alejandra Mamani Lima
Tutor Acadmico: Lic. Ramiro Mamani Condori
LA PAZ BOLIVIA
2016
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PLAN DE NEGOCIOS EMPRESA DE T NATURAL TEZAN
AGRADECIMIENTOS
Queremos agradecer a Dios ante todo, porque de no haber sido por su

amor, proteccin, gua y sabidura nada se habra logrado.
A nuestros padres por el amor, la tolerancia, la enseanza y el apoyo

incondicional que siempre nos brindaron.
Al director de la carrera de Administracin de Empresas, Lic. Edgar F.

Rojas Velzquez al permitirnos optar por la modalidad de graduacin.
A nuestro Tutor Lic. Ramiro Mamani por compartir sus conocimientos,

experiencias y paciencia, durante el tiempo que duro la elaboracin del
presente trabajo.
A nuestros docentes por su perseverancia y empeo en la enseanza y

orientacin que nos brindaron forjndonos como buenos profesionales
en bsqueda de la excelencia con valores y principios dignos de nuestra
casa de estudios.
Carla y Fabiola
DEDICATORIAS
Fundamentalmente a Dios, por darnos la oportunidad de vivir y por

estar con nosotras en cada paso emprendido, por fortalecer nuestros
corazones e iluminar nuestra mente.
A nuestras familias por ser el apoyo necesario, el amor incondicional en

todo momento, por sus consejos y la motivacin, mismas que nos han
permitido ser personas de bien.
A nuestros padres por el ejemplo de perseverancia y constancia que

siempre han demostrado y transmitido, por los valores inculcados desde
pequeas por todo su amor, de igual manera a nuestros hermanos por
todo el apoyo y la alegra que siempre nos brindan.
A nuestros docentes y a nuestra casa de estudios quien nos acogi con

sabidura, empata y compaerismo siempre desde el principio.
Carla y Fabiola
RESUMEN EJECUTIVO
El Plan de Negocios de la Empresa de T Natural TEZN, describe el

negocio, partiendo de las caractersticas y beneficios que este producto
ofrece al cliente y consumidor potencial. La empresa produce te natural de
zanahoria.
La ventaja competitiva del producto se basa en las caractersticas naturales

del producto que contribuyen a mantener la salud y el bienestar de los
consumidores. Adems en base a un producto de precio accesible (Bs 4 el
paquete de 20 sobres) y de sabor agradable.
En el estudio de mercado, se observa que existe un mercado potencial

considerable de personas interesadas en adquirir y consumir el producto
regularmente; se estima que se vendern 40.305 bolsitas de t mensual. Se
analizaron las caractersticas ms relevantes del cliente objetivo, que
pertenece al sexo femenino, se halla entre las edades de 25 y 45 aos de
edad y consume te por tradicin y buscando sabores agradables y con efecto
relajante. En base a esto se planific un plan de marketing acorde a estas
caractersticas, utilizando la radio, stands en lugares de alto trfico y las
redes sociales.
En cuanto a las operaciones de produccin, se analizaron los distintos

procesos a realizar, la materia prima e insumos necesarios para la
elaboracin del t, as como la infraestructura necesaria y su ubicacin, que
ser la calle Hernando Salazar de la Ciudad de El Alto. Se consideraron la
infraestructura en la cual se instalar la planta, las maquinarias a conseguir,
insumos, personal y dems elementos que hacen posible la produccin del
t.
En el captulo de finanzas, se calcul la inversin inicial para arrancar el

proyecto, que asciende a Bs 446.982,89. Despus de analizar los costos
directos, indirectos, salarios y otros gastos, as como las ventas proyectadas

para cinco aos, se determinaron los indicadores financieros, que resultaron
favorables, siendo la relacin B/C igual a 1,30, el VAN igual a Bs
1.204.145,51 y la TIR igual a 71,76%. El punto de equilibrio viene dado por
Bs 154.801,13 de ventas anuales.
Asimismo, se asumieron tres escenarios adicionales, en los cuales se

supusieron variaciones en los niveles de ventas y costos, de tal modo de
observar los efectos sobre los indicadores del proyecto. En la mayora de los
casos, el proyecto an resulta rentable y es factible de ser ejecutado.
Finalmente, se desarrollaron aspectos de la organizacin administrativa y

legal del proyecto, impactos, conclusiones y recomendaciones.
INDICE GENERAL
CAPTULO I
DEFINICIN DEL NEGOCIO
1.1. Naturaleza de la Empresa.............................................................................. 1
CAPTULO II
MERCADO
2.1. Producto Mercadotcnico: ............................................................................. 7

2.2. Consumidor Especfico ................................................................................ 10
2.3. Satisfaccin de Necesidades y Deseos ....................................................... 11
2.4. Potencial de Mercado .................................................................................. 11
2.5. Barreras de entrada y salida ........................................................................ 13
2.5.1. Barreras de entrada ............................................................................... 15
2.5.2. Barreras de salida .................................................................................. 15
2.6. Segmentacin del mercado ......................................................................... 16
2.7. Potencial de Ventas ..................................................................................... 16
2.8. Pronstico de Ventas ................................................................................... 17
2.9. El Cliente objetivo ........................................................................................ 19
2.10. Objetivos de Marketing .............................................................................. 20
2.10.1. Objetivo General ............................................................................. 20
2.10.2. Objetivos Especficos ...................................................................... 20
2.10.2. Estrategia de Marketing ...................................................................... 21
CAPTULO III
OPERACIONES Y PRODUCCIN
3. Operaciones (Produccin) ................................................................................. 26
CAPTULO IV
FINANZAS
4.1. Inversiones................................................................................................ 55
4.2. Costos y Gastos de Operacin ................................................................. 57
4.3. Fijacin de Precios .................................................................................... 63
4.4. Punto de Equilibrio .................................................................................... 63
4.5. Proyeccin de Ventas ............................................................................... 64
4.6. Clculo de Impuestos................................................................................ 65
4.7. Estado de Resultados ............................................................................... 65
4.8. Fuentes y usos .......................................................................................... 66
4.9. Flujo de efectivo ........................................................................................ 67
4.10. Indicadores financieros ........................................................................... 67
CAPTULO V
SUPUESTOS Y ESCENARIOS
5.1. Escenario 1 ............................................................................................... 72

5.2. Escenario 2 ............................................................................................... 76
5.3. Escenario 3 ............................................................................................... 79
CAPTULO VI
ORGANIZACIN ADMINISTRATIVA Y LEGAL
6.1. Normativa de la empresa TEZAN ........................................................... 105

6.2. Impacto ................................................................................................... 105

6.2.1. Impacto Social ................................................................................. 110
6.2.2. Impacto Ambiental ........................................................................... 114
6.3. Conclusiones .......................................................................................... 115
6.3.1. En cuanto a la produccin ................................................................ 115
6.3.2. En cuanto a la comercializacin ....................................................... 115
6.3.3. En cuanto al financiamiento ............................................................. 116
6.4. Recomendaciones .................................................................................. 116
6.4.1. En cuanto a la produccin ................................................................ 116
6.4.2. En cuanto a la comercializacin ....................................................... 116
7. Fuentes de Informacin ................................................................................... 113
ANEXOS
NDICE DE CUADROS
Cuadro 2.1. Analisis de la Competencia ............................................................... 13

Cuadro 2.2. Estrategias del Marketing Mix ........................................................... 21
Cuadro 2.3. Precio promedio del T ..................................................................... 22
Cuadro 3.1. Personal de Operaciones .................................................................. 36
Cuadro 3.2. Maquina dara Pelado ........................................................................ 39
Cuadro 3.3. Maquina Ralladora ............................................................................ 40
Cuadro 3.4. Horno Industrial ................................................................................. 41
Cuadro 3.5. Maquina Demoledora ........................................................................ 42
Cuadro 3.6. Maquina Envasadora de Bolsas de T .............................................. 43
Cuadro 3.7. Carrito de Transporte ........................................................................ 45
Cuadro 3.8. Maquina Plastificadora ...................................................................... 46
Cuadro 3.9. Materia Prima e Insumos................................................................... 46
Cuadro 3.11. Materia Prima e Insumos (Mensual) ................................................ 46
Cuadro 4.1. Inversin en Activos Fijos .................................................................. 55
Cuadro 4.2. Gastos Preoperativos ........................................................................ 56
Cuadro 4.3. Presupuesto de Operaciones ............................................................ 56
Cuadro 4.4. Presupuesto de Inversiones .............................................................. 57
Cuadro 4.5. Costo de Materia Prima ..................................................................... 58
Cuadro 4.6. Costo Unitario de Materia Prima ....................................................... 58
Cuadro 4.7. Costos de Mano de Obra .................................................................. 59
Cuadro 4.8. Personal de Planta ............................................................................ 60
Cuadro 4.9. Costos Indirectos Mensuales ............................................................ 60
Cuadro 4.10. Costos de Publicidad por Radio ...................................................... 61
Cuadro 4.11. Costos de Publicidad por Radio ...................................................... 62
Cuadro 4.12. Costo Total del Producto Unitario .................................................... 62
Cuadro 4.13. Precio Total del Producto Unitario ................................................... 63
Cuadro 4.14. Punto de Equilibrio .......................................................................... 63

Cuadro 4.15. Proyeccion de Ventas...................................................................... 64
Cuadro 4.16. Impuestos ........................................................................................ 65
Cuadro 4.17. Estado de Resultados ..................................................................... 66
Cuadro 4.18. Fuentes y Usos................................................................................ 66
Cuadro 4.19. Flujo de Efectivo .............................................................................. 67
Cuadro 4.20. Indicadores Financieros .................................................................. 68
Cuadro 5.1. Proyeccin de Ventas........................................................................ 73
Cuadro 5.3. Flujo de Efectivo ................................................................................ 73
Cuadro 5.4. Indicadores de Rentabilidad .............................................................. 74
Cuadro 5.5. Costos Proyectados .......................................................................... 76
Cuadro 5.7. Flujo de Efectivo ................................................................................ 77
Cuadro 5.8. Indicadores de Rentabilidad .............................................................. 77
Cuadro 5.9. Proyeccin de Ventas........................................................................ 78
Cuadro 5.10. Proyeccin de Costos...................................................................... 79
Cuadro 5.11. Estado de Resultados ..................................................................... 80
Cuadro 5.12. Flujo de Efectivo .............................................................................. 81
Cuadro 5.13. Indicadores de Rentabilidad: ........................................................... 81
INDICE DE FIGRAS
Figura 1.1. Generacin de Valor del Producto ........................................................ 3

Figura 1.2. Generacin de Valor del Producto ........................................................ 4
Figura 2.1. Potencial de Mercado ......................................................................... 12
Figura 2.2. Las Cinco Fuerzas Competitivas de Porter ......................................... 14
Figura 2.3.Pronostico de Ventas ........................................................................... 18
Figura 3.1. Descripcion Tecnica y Funcional del Producto ................................... 28
Figura 3.2. Caracteristicas de la Calidad del Producto ......................................... 28
Figura 3.3. Proceso de Produccion del Producto .................................................. 29
Figura 3.4. Proceso Lineal .................................................................................... 30
Figura 3.5. Diagrama de Ensamble....................................................................... 34
Figura 3.6. Materia Prima ...................................................................................... 33
Figura 3.7. Proceso de Lavado, Pelado y Rallado de la Zanahoria ...................... 34
Figura 3.8. Proceso Tostado y Molido de la Zanahoria ........................................ 35
Figura 3.9. Proceso Envasado, control de Calidad y Productos Terminados ...... 36
Figura 3.10. Maquina de Pelado ........................................................................... 38
Figura 3.11. Maquina de Rallado .......................................................................... 39
Figura 3.12. Horno Industrial ................................................................................. 40
Figura 3.13. Maquina Moledora ............................................................................ 41
Figura 3.14. Maquina Envasadora de Bolsas de T ............................................. 43
Figura 3.15. Carrito de Transporte ........................................................................ 45
Figura 3.17. Balanceo en Linea ............................................................................ 48
Figura 3.18. Plano de la Planta (Construccin Sobre 300m2) ............................. 53
Figura 6.1. Pasos a Seguir para Constituir una Empresa ..................................... 83
Figura 6.2. Organizacin Empresarial ................................................................... 88
PLAN DE NEGOCIOS EMPRESA DE TE NATURAL TEZAN
CAPTULO I
DEFINICIN DEL NEGOCIO
1. Definicin del Negocio
En la actualidad el mundo vive una tendencia creciente en el consumo de

productos sanos y naturales especialmente en mujeres, ya que son quienes
ms cuidan de su salud. Los ts en especial naturales tienen un alto nivel de
preferencia entre los consumidores con estilo de vida ocupados, por la
sencillez de preparacin del producto es bastante demandado en el
mercado. Es por eso que se lanza una propuesta nueva e innovador como es
el t de zanahoria TEZAN cuya materia prima de este producto se basa en
un vegetal como es la zanahoria que contiene bastantes ventajas nutritivas
en la alimentacin sin importar la edad de los consumidores.
1.1. Naturaleza de la Empresa
Se tiene un inters personal en cuanto a los temas de nutricin, cuidado en

la alimentacin y el desarrollo de un estilo de vida saludable en general.
Dicho inters se ve reflejado en la eleccin del negocio a desarrollar.
a) Concepto de Negocio
Nombre del producto: TEZAN
TEZAN es un nombre que parte de la composicin de las palabras "Te" y

"Zanahoria", adems que la slaba "ZAN" fonticamente es similar al inicio de
la palabra "sano". Este nombre resultar atractivo y fcil de recordar para los
consumidores.
Pgina | 1
MARCA:
TEZAN
SLOGAN:
El sabor de lo natural
Con este slogan se quiere trasmitir al pblico en general, que al consumir te
de zanahoria, cuidara su salud y tendr un producto natural al alcance de sus
manos.
b) Nombre de la empresa: SIGLO NAT S.R.L
El nombre de la empresa hace referencia al inicio de este siglo XXI, poca

donde existi una tendencia creciente hacia el cuidado de la salud en base al
consumo de productos naturales1. Asimismo, brinda una identidad a la
empresa para la produccin y comercializacin de otros productos naturales
a futuro.
c) Generacin de Valor del Producto
Con el producto t de zanahoria TEZAN, se pretende generar los

siguientes aspectos de valor, para el consumidor:
1
Informacin obtenida en el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa Plural PROMUEVE Bolivia, un
estudio realizado sobre las Tendencias Alimenticias.
Pgina | 2
Figura 1.1. Generacin de Valor del Producto
Se trata de un producto natural con altas

VALOR NUTRITIVO propiedades nutritivas que mejoran la salud de
las personas
En un previo sondeo se pudo constatar que a

VALOR GUSTATIVO la mayoria de las personas les resulta un
sabor muy agradable y distintivo.
VALOR EN LA La bolsita de t de zanahoria "TEZAN" se

FACILIDAD Y RAPIDEZ prepara de manera instantanea sopando la
bolsita en una taza de agua hervida sin
DE PREPARACIN necesidad de someterla a otro proceso.
VALOR ECONMICO El precio calculado de manera preliminar es

acorde a la demanda en el mercado de
COMPETITIVO productos de similares caracteristicas.
Fuente: Elaboracin Propia
Misin
La razn de la empresa es el de contribuir al bienestar de la poblacin

pacea promoviendo el consumo de un producto sano y natural como es el
t de zanahoria TEZAN, la misma que cuenta con varias propiedades
nutritivas e importantes para la salud de las personas, adems de tener un
sabor agradable y un precio accesible al pblico en general.
Pgina | 3
Visin
Ser una de las empresas de productos sanos y naturales con marca

reconocida a nivel local y nacional no solo por la calidad y la innovacin del
producto sino por el fondo que tiene el presente emprendimiento que es
contribuir al bienestar y salud de la poblacin.
Valores
La empresa SIGLO NAT S.R.L, se regir por tres valores fundamentales.
Responsabilidad
Solidaridad
Innovacin
Figura 1.2. Generacin de Valor del Producto
En la creacin
RESPONSABILIDAD
de nuevos
SOLIDARIDAD
INNOVACIN
Contribuyendo
productos sanos constantemente
Al momento de y naturales, los
de elaborar un al bienestar y
cuales nos salud de la
producto sano y posicionen
natural poblacin
como unicos en
el mercado
Pgina | 4
Claves de Gestin
Con el fin de garantizar el xito de la presente propuesta se plantea tres

claves de gestin detalladas a continuacin:
Desmarcarse de la competencia
La empresa debe realizar investigaciones que permitan mejorar la calidad del

producto para poder ser nico en el mercado.
Planificacin estratgica
La empresa debe tener un plan (de comercializacin, canales de distribucin,

produccin, financiero) que garantice el buen funcionamiento de la misma y
el logro de objetivos.
Adaptacin al mercado
La empresa debe adecuarse a constantes cambios en el mercado

(tecnolgicos, etc.) para no salir de ella.
Estrategia Competitiva
Como estrategia competitiva de la empresa se debe proporcionar valor a

nuestros clientes. Se define nuestros clientes en dos sentidos. Estos no son
solo los compradores del t TEZAN sino tambin los consumidores finales.
Para nuestros compradores o intermediarios se planea ofrecer:
Un producto garantizado
Un producto con alta demanda en el mercado
Un producto nico en el mercado.
Para nuestros consumidores finales se planea ofrecer:
Pgina | 5
Un producto de calidad (100% natural, sin impurezas y agradable

sabor)
Un producto inocuo (cuyo consumo no va a causar ninguna

enfermedad)
Un producto que cuida el medio ambiente.
Pgina | 6
CAPTULO II
MERCADO
Se realiz un estudio de mercado a partir del cual se obtuvo informacin

importante para el desarrollo de este captulo. Este estudio se puede
observar en el Anexo 1. Estudio de Mercado.
2.1. Producto Mercadotcnico:
El t de zanahoria TEZAN tendr las siguientes caractersticas y beneficios.
El producto vendr embolsado en envases personales, en paquetes

de 20 unidades y su beneficio ser que el producto resulta ms
prctico de preparar, adems de tener un sabor agradable.
El producto estar elaborado higinicamente, garantizando a los
consumidores calidad en el producto que contribuya a su salud.
Adems que la zanahoria contiene una cantidad de 490 fotoqumicos,

que ayudan al buen funcionamiento del organismo. (los fotoqumicos
son sustancias de plantas inactivas naturales encontradas en frutas,
verduras, y nueces, que proporcionan beneficios a la salud humana)2.
En cuanto a los detalles de las caractersticas y beneficios del producto, se

tienen:
Calculo del contenido nutricional del producto
2
Datos rescatados de la Tesis de Grado de Licenciatura en Nutricin y diettica, que hace
referencia al Anlisis de la Incidencia de la vitamina A en las reacciones dermatolgicas.
Pgina | 7
Las proporciones de los nutrientes de la zanahoria pueden variar segn el

tipo y la cantidad del alimento, adems de otros factores que puedan
intervenir en
la modificacin de sus nutrientes. Segn la preparacin de la zanahoria,

pueden variar sus propiedades y caractersticas nutricionales.
Entre las propiedades nutricionales de la zanahoria cabe destacar que tiene

los siguientes nutrientes: 0,47 mg. de hierro, 1,25 g. de protenas, 27,24 mg.
de calcio, 2,60 g. de fibra, 321 mg. de potasio, 6,53 mg. de yodo, 0,28 mg. de
zinc, 6,90 g. de carbohidratos, 11,24 mg. de magnesio, 61 mg. de sodio, 0,06
mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 0,77 mg. de vitamina B3, 0,27
ug. de vitamina B5, 0,14 mg. de vitamina B6, 5 ug. de vitamina B7, 13,93 ug.
de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 6,48 mg. de vitamina C, 0 ug. de
vitamina D, 0,55 mg. de vitamina E, 15 ug. de vitamina K, 35 mg. de fsforo,
39,40 kcal. de caloras, 0 mg. de colesterol, 0,20 g. de grasa, 6,90 g. de
azcar y 17 mg. de purinas3.
Tabla de informacin nutricional de la zanahoria
Caloras 39,40 kcal.

Grasa 0,20 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 61 mg.
Carbohidratos 6,90 g.
Fibra 2,60 g.
Azcares 6,90 g.
3
Fuente: http://alimentos.org.es/zanahoria
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Protenas 1,25 g.
Vitamina A 1455,17 ug. Vitamina C 6,48 mg.
Vitamina B12 0 ug. Calcio 27,24 mg.
Hierro 0,47 mg. Vitamina B3 0,77 mg.
A continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales
nutrientes de la zanahoria, calculados para cada 100 gr. del mismo. En ellas
se incluyen sus principales nutrientes as como como la proporcin de cada
uno.
Las caractersticas ms importantes de t de zanahoria
La elaboracin del t de zanahoria no contiene colorantes ni

saborizantes, ya que es un producto natural, ecolgico dela regin,
evitando el envejecimiento celular y tonifica la piel, es rico en
vitamina A y de sabor agradable.
El t de zanahoria es un producto orgnico de color castao

oscuro, tiene distintos sabores especiales, adems de ser
agradable para el consumo pues contiene propiedades
nutricionales y medicinales, tambin tiene poder antioxidante,
fortalece la vista, previene enfermedades.
Es elaborado con insumos orgnicos cultivados en zonas libres de

contaminacin, como resultado de ello es la infusin de excelente
sabor y aroma que deja en el paladar una sensacin de frescura y
placer.
Qu es lo que hace al producto diferente o nico con respecto a los de

la competencia?
Pgina | 9
El t de zanahoria es diferente porque contiene propiedades vitamnicas,

curativas no solo para la alimentacin, si no por sus caractersticas
medicinales que posee, se diferencia de la competencia por la calidad de
producto, envasado, con garanta de su transformacin, ya que rene todas
las normas de un producto higinicamente elaborado en sobrecitos, en un
empaque cerrado y no es transgnico por su proceso4.
Proporcin nutricional por unidad de producto ( bolsita de te):
Vitamina A 21.84 ug. Vitamina C 0.105 mg.

Vitamina B12 0 ug. Calcio 0.42 mg.
Hierro 0,0070 mg. Vitamina B3 0,011 mg.
2.2. Consumidor Especfico
El mercado objetivo para el t de zanahoria TEZAN es comprendido por

personas del sexo femenino, que oscilan entre 25 y 45 aos de edad,
pertenecientes a un nivel socio-econmico entre medio y alto. Estas
caractersticas se determinaron a travs de las encuestas, que se realizaron
en diferentes lugares de la ciudad de La Paz, como ser los mercados:
Rodrguez, Miraflores, Achumani, Camacho, Lanza; as como en
supermercados, de las cadenas: Hipermaxi, Ketal y Fidalga. Asimismo, se
realizaron en micromarkets y tiendas de barrio de las zonas Central,
Sopocachi, Miraflores y Sur.
Se considera este segmento por las siguientes razones:
4
Fuente: http://nuevaeconomia.com.bo/delap/planes/Teodoro%20Burgos%20-
%20EL_TE_DE_ZANAHORIA.pdf
Pgina | 10
En sondeos y un estudio previo realizado con anterioridad se lleg a

la conclusin que son las mujeres quienes ms compran productos
alimenticios, en comparacin a los hombres.
En segundo lugar, el rango de edad mencionado (25 y 45) es el que
ms se interesa por el bienestar y cuidado de la salud de su familia,
buscando y consumiendo productos naturales.
Y en tercer lugar, los niveles socios econmicos medio y alto estn
dispuestos a seleccionar productos en base a su calidad y
beneficios, ms all del precio que estos atributos supongan.
2.3. Satisfaccin de Necesidades y Deseos
El t de zanahoria TEZAN cubrir la necesidad de todos los consumidores

que buscan productos naturales y prcticos.
2.4. Potencial de Mercado
El potencial de mercado es la estimacin del consumo de t en un mes. La

estimacin de consumo de t en la ciudad de La Paz estar bajo los
siguientes supuestos:
En la ciudad de La Paz, el mercado del t est constituido por mujeres

entre 25 y 45 aos, segn el Instituto Nacional de Estadstica ese
rango de edad de mujeres es de hab. 403.046 5.
De acuerdo a la encuesta realizada, consumen el t entre 3 a 4 veces por

semana lo que da un promedio de 13 bolsitas de t mensual por cada mujer
de 25 a 45 aos.
5
Segn el Censo 2001 La ciudad de La Paz contaba con hab. 1.274.325. La proyeccin
para el 2015 es de hab. 2.624.450, donde el 23% de hab. son mujeres ( 403.046)
Pgina | 11
Consumo mensual del mercado del t = Consumo semanal de t x (4

semanas) x Cantidad de mujeres que oscilan entre las edades de 25 a 45
aos (68% del total que consumen t naturales)
Figura 2.1. Potencial De Mercado
se consume 274.071
bolsitas de t
mensualmente
lo consumen mujeres que

oscilan entre 25 y 45 aos
el 68% de mujeres consume t
Fuente: Elaboracin Propia en base a encuestas realizadas.
Competencia
El producto t de zanahoria TEZAN tiene en el mercado tres principales

competidores que cuentan con similares caractersticas.
Pgina | 12
Cuadro 2.1. Anlisis de la Competencia
Nombre(s) de la(s) Nuestra empresa

empresa(s) Fortalezas Debilidades ofertar
(competencia)
T WINDSOR Cuenta con variedad No son productos Productos 100%
de presentaciones 100% naturales naturales
en el mercado
T PARIS Tiene un precio Ofrecen al mercado Productos con
accesible en el el t de canela y agradable sabor y
mercado limn elaborados en distintivo
base a conservantes elaborados con la
zanahoria
Un t de
T ARTESANAL DE El proceso de zanahoria
ZANAHORIA Son 100% naturales preparacin es largo prctico y fcil de
y complicado preparar
Otras caractersticas de la competencia, son las siguientes:
Los precios varan desde Bs 2 el paquete (Paris) hasta Bs 8 (Te

Artesanal), conteniendo un nmero de sobres similar al de TEZAN (20
sobres). Las marcas de la competencia se venden tanto en tiendas de
barrio, como en micromarkets y en algunos casos, en los
supermercados (Windsor y Paris).
Realizado el anlisis de la competencia, se concluye que el producto

t de zanahoria TEZAN brinda la oportunidad de llevar al mercado
un producto que permita una vida sana y equilibrada al pblico en
general con el consumo de ts naturales.
2.5. Barreras de entrada y salida
Pgina | 13
Para analizar las barreras que podra enfrentar la empresa recurrimos a las
cinco fuerzas competitivas de Porter detallada a continuacin.
Figura 2.2. Las Cinco Fuerzas Competitivas de Porter
empresas que
elaboran t
naturales
amenaza
nuevas
comerciantes Poder de empresas que se Poder de
del mercado negociacin incursionan en el negociacin intermediarios
mercado de y pblico en
rodriguez
productos general
naturales
amenaza
t Windsor, t
Paris, t
artesanal de
zanahoria
Pgina | 14
2.5.1. Barreras de entrada
Son amenazas para la empresa estas son los competidores potenciales y

competidores del mismo sector.
Competidores potenciales. /amenazas de nuevos participantes en
el sector.
Las nuevas empresas que estn ingresando tienden a bajar la calidad
y el precio, mientras que t TEZAN mantiene calidad, a un precio
acorde y muy competitivo en el mercado.
Competidores del sector./Rivalidad

Las empresas competidoras de t TEZAN son: t Windsor, t Paris y
t artesanal de zanahoria las mismas que ofrecen productos de
similares caractersticas.
2.5.2. Barreras de salida
Son factores que provocan la salida de la empresa por no ser competitivos

en el mercado entre ellas se tiene los siguientes:
Proveedores
Son comerciantes que estn ubicadas en el mercado Rodrguez. Las que
principalmente nos proveen de materia prima como es la zanahoria.
Compradores.
Nuestros clientes son mujeres que oscilan entre 25 y 45 aos de edad que
compran productos naturales, tambin contamos con clientes mayoristas o
distribuidores.
Sustitutos
Pgina | 15
Se tiene a las nuevas empresas que elaboran productos naturales y que

incursionen al mercado
2.6. Segmentacin del mercado
Tamao del mercado.
Segn el Instituto Nacional de Estadstica, La ciudad de La Paz cuenta con

aproximadamente 403.046 de habitantes mujeres entre 25 y 45 aos de
edad y representan el 31% de la poblacin total de la misma y pertenecen al
segmento que la empresa est enfocada.
Segmentacin.
Geogrfica La Paz Zona Urbana centro y sur.

Demogrfica, Mujeres con poder adquisitivo.
Psicogrfica: Clase media, media alta.
Conductual: por salud y bienestar.
Potencial de compra.
Mayoristas o Intermediarios: Comerciantes Distribuidores
Cliente Final: mujeres entre 25 y 45 aos
2.7. Potencial de Ventas
De acuerdo a las encuestas realizadas el 10.4 % consumen ts naturales lo

que nos da un potencial de ventas de 40.305 bolsitas de t mensual.
Pgina | 16
se consume 40305
bolsitas de t
mensualmente
En cuanto a los productos como el t verde, Ecocaranavi, Herbalife y otros,

que resultan sustitutos hacia el t TEZAN, segn las encuestas se estima
que este porcentaje de los productos sustitutos representa una parte del
32,8% de las respuestas, entre los que eligen marcas que no han sido las
ms mencionadas por los consumidores. Este porcentaje no afecta la
demanda ya establecida de las 40.305 bolsitas de t mensual, puesto que la
misma representa a las personas que eligen el t natural en detrimento de
los otros productos sustitutos mencionados.
Esta cantidad demandada puede variar segn los meses analizados, puesto
que el clima incide grandemente en las preferencias de las personas hacia
este tipo de productos. Estas variaciones se desarrollaran en el siguiente
subttulo.
2.8. Pronstico de Ventas
Para realizar un pronstico de ventas de t de zanahoria TEZAN tomamos

los siguientes supuestos:
En la poca de invierno (Segn el centro de meteorologa de

ciudad de La Paz, entre los meses de abril y octubre es poca fra
y seca) el consumo de t crece y podra llegar a duplicarse.
Pgina | 17
La anterior suposicin se establece en el sentido en que las

personas consumen el t especialmente en las noches, cuando el
frio es ms perceptible, tomndolo no solo por su sabor, sino por el
efecto que tiene de elevar la temperatura en el cuerpo y brindar
una sensacin de bienestar frente al clima fro.
Igualmente, se considera que en el desayuno se incrementara el
consumo de t caliente, que puede sustituir a otros lquidos, como
la leche fra que uno a veces consume en esa instancia.
Se considera entonces que la demanda es alta en estos meses. En base a

este criterio, se grafica el pronstico de ventas de la siguiente manera:
Bolsitas de T
100000
80000
60000
40000
20000 bolsitas de t
0
Figura 2.3. Pronstico De Ventas
Fuente: Elaboracin Propia en base a datos el Centro de Meteorologa de La Paz.
La evolucin de la demanda quedara establecida en el siguiente cuadro:
Evolucin de la Demanda de Te Natural
Pgina | 18
Mes Demanda Observaciones

Enero 40.000 poca Normal
Febrero 40.000 poca Normal
Marzo 40.000 poca Normal
Abril 80.000 poca Alta
Mayo 80.000 poca Alta
Junio 80.000 poca Alta
Julio 80.000 poca Alta
Agosto 80.000 poca Alta
Septiembre 80.000 poca Alta
Octubre 80.000 poca Alta
Noviembre 40.000 poca Normal
Diciembre 40.000 poca Normal
TOTAL 760.000 Demanda Total Anual
Fuente: Elaboracin propia.
Esta evolucin de la demanda se considera para el primer ao de operacin

de la empresa SigloNat SRL. En posteriores aos, se considera que a
medida que el producto se haga ms conocido y goce de buena fama en
cuanto a sabor y efectos nutritivos, la demanda se ir incrementando y
crecer con el tiempo. Este crecimiento proyectado a cinco aos, se puede
observar en el captulo del Anlisis Financiero, en el cual se explica y
determina la futura evolucin de la demanda.
2.9. El Cliente objetivo
Para analizar el comportamiento del consumidor y definir las caractersticas

del cliente objetivo, recurrimos al anlisis de las encuestas realizadas. Se
realizaron 67 encuestas de consumo del t en diferentes zonas de la ciudad
de La Paz a personas de diferentes edades (mayores de 18 aos) y
ocupaciones, para analizar sus motivaciones y comportamientos, con el fin
conocer sobre:
Frecuencia de consumo del t.

El consumo de productos sustitutos (distintas marcas de t).
Pgina | 19
Lugar de compra del producto.

Medios de informacin preferidos por los encuestados.
Factores demogrficos de los encuestados.
En conclusin el cliente objetivo tiene las siguientes caractersticas:
Sexo: Mujeres.
Edad: entre 25 y 45 aos de edad.
Ingresos: de bs.1440 a bs. 3000.
Consumo de t.
Razn de consumo: tradicin.
Lugar de compra: mercado.
Razn de preferencia: el sabor es agradable y relajante.
2.10. Objetivos de Marketing
2.10.1. Objetivos General
Posicionar al t de zanahoria TEZAN como un producto Premium que

proporciona los siguientes beneficios:
Bueno para la salud
Brinda nutrientes
Producto 100% natural
2.10.2. Objetivos Especficos
Pgina | 20
Lograr ventas del producto por encima de la mitad de la capacidad

productiva el primer ao.
Incrementar las ventas hasta alcanzar la capacidad productiva del

segundo ao en adelante.
Obtener indicadores de rentabilidad financiera ptimos que aporten

valor a los consumidores, personal de la empresa y a los
inversionistas.
2.11. Estrategia de Marketing
Se utilizar el plan de marketing basado en las cuatro ps de marketing:

Producto, Precio, Plaza y Promocin.
Cuadro 2.2. Estrategias del Marketing Mix
Mix de Estrategia Cursos de Accin Qu pretendemos?

Marketing
Posicionar al t - Enfatizar lo natural y Que el t de zanahoria

de zanahoria saludable en los avisos "TEZAN" se posicione
Producto TEZAN como y publicidad como un producto
un producto - Disear envase y Premium, sano, natural y
Premium paquetes estticos de alta calidad
Ofrecer un precio - Optimizar los procesos Que el precio del t de

accesible y de produccin para zanahoria "TEZAN" se
Precio acorde al reducir los costos perciba como accesible y
mercado - Determinar el nmero similar a otros productos
de bolsas en cada del mercado
paquete que permita un
precio bajo
Pgina | 21
Suministrar el Que el t de zanahoria

Plaza producto en los -Colocar el producto en "TEZAN" se distribuya en
puntos de mayor mercados y calles lugares estratgicos y
afluencia de comerciales llegue a los consumidores
consumidores
- Promocionar el
producto en radios
Promocin Llamar la locales
atencin del - Imprimir papelera para Que el t de zanahoria
consumidor para difundir el producto "TEZAN" sea conocido por
que adquiera el - Usar redes sociales el pblico y se adquiera
producto para hacer conocer el
producto
Fuente: Elaboracin propia
a) Producto
El objetivo de la empresa es posicionar al t de zanahoria TEZAN como un

producto Premium. Para alcanzar dicho objetivo, la empresa deber mostrar
y distribuir el producto en puntos de venta de alta calidad, empaques que
cumplan con las condiciones requeridas para el mantenimiento del producto
ya que esto indica que se trata de un producto saludable, una marca
representativa que muestre un producto de calidad.
b) Precio:
El precio promedio del t en la ciudad de La Paz.
Cuadro 2.3. Precio

Promedio del T
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO EN BS.
T en bolsitas 20 unidades 4
Fuente: Elaboracin Propia en base a encuestas realizadas.
Pgina | 22
El precio que tiene TEZAN (cuya determinacin se explica a detalle en la

parte financiera del plan de negocios), es superior a otros ts presentes en el
mercado; sin embargo, el mismo se justifica por los elementos
diferenciadores antes mencionados, como ser un producto original, natural y
saludable, caractersticas que resaltan en la campaa de marketing del
producto.
c) Promocin publicidad:
Objetivo General
Llamar la atencin del consumidor para que adquiera el producto,

posicionando sus cualidades naturales y relacionadas con el cuidado de la
salud.
Objetivos Especficos
Aumentar el nmero de consumidores.

Atraer clientes que actualmente comprar otras marcas de t.
Establecer una relacin cordial con el cliente a travs de las redes
sociales.
Estrategia Publicitaria:
Para realizar la estrategia publicitaria se utilizar lo siguiente:
Medio de Comunicacin Herramientas
Radio Jingles Publicitarios
Puntos de venta Decoracin y papelera
Redes sociales Publicaciones en Facebook
Pgina | 23
La radio elegida es Panamericana, que tiene un alcance importante en la

ciudad de La Paz, se emitirn los jingles tres veces por semana, durante tres
meses.
Los puntos de venta en las tiendas y mercados, se decorarn con posters y

papelera que promocione a TEZAN. En las redes sociales, se abrir una pgina
de TEZAN, para dar a conocer el producto y crear una relacin con el cliente,
brindndole tips de nutricin y vida saludable.
Se debe hacer hincapi en las caractersticas diferenciadoras del producto,

como son sus atributos naturales y saludables. Estas caractersticas estarn
presentes en todos los diseos de la empresa, desde los afiches, stands,
publicaciones en redes sociales, radio, y otros medios. En los diseos se sugiere
mostrar gente sana, llena de energa, consumiendo TEZAN, personas que
cuidan su salud y llevan un estilo de vida saludable.
En base a la repeticin y reforzamiento de estos mensajes, se posicionar a

TEZAN, como un producto sano, natural y de buen sabor, en la mente de los
consumidores de t.
d) Plaza
Para la distribucin de productos la empresa debe enfocarse en suministrar

el producto en los puntos de mayor afluencia de consumidores tales como
mercados de alta concurrencia (mercado Achumani, mercado rodrguez).
El promotor de ventas distribuir el producto a comerciantes mayoristas y

minoristas obteniendo de esta manera a los intermediaros quienes se
encargaran de la comercializacin hacia nuestros consumidores finales.
Pgina | 24
Entonces en estas plazas y mercados se debe mejorar la imagen de

producto mostrando mejores puestos de venta y mayor promocin con el
objetivo de hacer conocer el producto.
En cuanto a la estrategia de Entrada, se prev realizar una campaa intensa

de generacin de atencin e inters a las personas, realizando
degustaciones en mercados y supermercados, para que la gente conozca el
sabor y conozca las caractersticas de TEZAN, para que despus adquiera el
producto luego de haberlo probado.
Pgina | 25
CAPTULO III
OPERACIONES Y PRODUCCIN
3.1. OPERACIONES (PRODUCCIN)
a) Diseo y desarrollo del producto TEZAN
SA-1
Pgina | 26
1. Diagrama de especificaciones, empaque:
11 Centmetros
Etiquete del TEZAN:

6 Centmetros
Contenido
neto 30
gramos
5 Centmetros
6 Centmetros
Especificaciones del producto:
6 Centmetros
Peso:1.5 gramos
5 Centmetros
Pgina | 27
Por ello, de acuerdo al estudio de mercado. El tamao del mercado es

403.046 mensualmente bolsitas de t de zanahoria mensualmente y cada
bolsita de t pesa 1.5 gramos lo significa que una caja de 20 unidades tenga
un peso de 30 gramos.
b) Descripcin tcnica y funcional del producto TEZAN
El t de zanahoria TEZAN tiene la siguiente descripcin tcnica y

funcional:
Caractersticas; El t de zanahoria TEZAN, es un

producto 100% natural, exclusivamente elaborado en
base a zanahoria seleccionada
Funciones; el t de zanahoria TEZAN acta como

proveedor de la vitamina A, el cual mejora el sentido de
la vista por su alto contenido de beta caroteno.
Beneficios; por ser un producto 100% natural, el t de

zanahoria TEZAN aporta con beneficios a la salud6.
Figura 3.1. Descripcin Tcnica y Funcional del Producto
6
Obtenida de la Tesis de Grado de Licenciatura en Economa, donde se menciona a las
propiedades de la zanahoria.
Pgina | 28
CARACTERISTICA
FUNCIONES BENEFICIOS
es un producto 100%
es un producto proveedor es un producto que
natural elaborado en
de vitamina "A" aporta a la buena salud
base a zanahoria
c) Caractersticas de la calidad del producto TEZAN
La calidad del t de zanahoria TEZAN debe garantizar lo siguiente:
Agradable sabor
Un excelente aroma.
Alto contenido de beta caroteno (vitamina A)
Figura 3.2. Caractersticas de la Calidad del Producto.
VITAMINA
SABOR AROMA "A" CALIDAD
Fuente: Elaboracin Propia.
Pgina | 29
Para obtener un producto garantizado, se realizaran dos controles de calidad

en el proceso de produccin:
1. La primera en el momento en que se realice el rallado de la

materia prima, ya que esta es la etapa primordial para obtener un
producto a la altura de la competencia.
2. El segundo control de calidad se aplicara en el producto

terminado, garantizando el sabor, aroma y la presentacin final
para que nuestros consumidores estn satisfechos con este
nuevo producto.
d) Proceso de produccin de TEZAN
El proceso utilizado para el presente proyecto es la produccin

simple, siendo la elaboracin de un solo tipo de producto de
caractersticas tcnicas homogneas.
Figura 3.3. Proceso de Produccin del Producto.
Proceso de produccin
del t de zanahoria
Zanahoria TEZAN
(+) Valor
e) Tipo de proceso
El tipo de proceso del producto que presentamos utilizara como estrategia el

flujo en lnea, por tener operaciones estandarizadas, el proceso que sigue la
Pgina | 30
materia prima tiene una misma ruta de operacin siendo el volumen de

produccin es relativamente alto, como se lo detalla a continuacin:
Figura 3.4. Proceso Lineal
ZANAHOR DESHIDR ENVASA-

PELADO RALLADO MOLIDO TEZAN
IA ATADO DO
f) Diagrama de flujo de procesos
Diagrama de flujo del proceso

Resumen N Minutos
Operacin 13
Transporte 10 Operacin: ensambl del t de zanahoria

(carritos) Departamentos: inventario, peladora, ralladora, horno,
moledora, embazadora, control de calidad y almacenaje
Almacenamiento 1 Componentes: SA-1
Hoja:1 - 3fecha: 23 -05-14
demora 1 Realizado por: Gerente SIGLO NAT. SRL.
Inspeccin 1
Total N de tareas 26 60
Recorrido en Metros 32.50
Pgina | 31
Almacenamientos
N Distancia de Tiempo Descripcin del
Transporte
Inspeccin
desplazamiento (minutos) procesamiento o
Operacin
Demora
(metros) actividad
1 4 1.25 Inventario
2 5 obtener zanahorias
3 4 1.25 regresar
4 1.25 instalar a la peladora
5 0.6 presionar esfera
6 1.25 sacar zanahorias

peladas
7 0.50 1.25
instalar ralladora
8 3.7
rallado de zanahorias
9 1.25
vaciado de
10 2 1.25 zanahorias a las latas
instalacin del horno
11 1.25
secado y tostado de
12 6.2 zanahorias
vaciado y enfriado
13 2 1.25
instalar moledora
14 3.7
moler zanahoria
15 1.25
embolso
16 2 1.25
instalar embazadora
17 1.25 2
agregar embolso
18 4 1.25
inventario
19 2.5
Obtener envaces,
Pgina | 32
20 4 1.25 sobres, hilo y

etiqueta.
Regresar
21 1.25
22 3.7 Encender
embazadora
23 7.5
Inspeccin de
24 5 1.25 embazados
25 1.25 Esperar seleccin
26 5 1.25 Llevar al inventario
Almacenar
regresar
El diagrama de ensamble, muestra el tiempo de cada operacin, donde se

observa que el ensamble demora una (1) hora. Dicho resultado hace conocer
que durante una jornada laboral se tendrn ocho (8) ensambles de t de
zanahoria.
g) Diagrama de ensamble
Las instalaciones de la empresa SIGLO NAT.SRL. de acuerdo al tipo de

proceso se distribuyen de la siguiente manera:
Pgina | 33
Figura 3.5. Diagrama de Ensamble
rea de Recepcin de la Materia Prima:
En la presente rea, son recepcionadas las zanahorias que es la materia

prima donde podrn ser ubicadas en lugares aislados provistas con los
mejores sistemas de bioseguridad y contando con la refrigeracin que le
corresponde.
El objetivo principal de esta rea es la de asegurar una materia prima slida
Figura 3.6. Materia Prima
Pgina | 34
La materia prima es transportada mediante carritos de metal, por su alto

peso.
rea de lavado, pelado y rallado de la materia prima:
El objetivo principal de esta rea, es dar asistencia en todas las funciones de

nutricin segn las instrucciones/direcciones y de acuerdo con las polticas y
procedimientos de nutricin establecidos, manejando con responsabilidad la
materia prima.
El primer paso, es el lavado de la zanahoria de manera manual, luego es

introducido a la maquina peladora para luego ser transportado a la maquina
ralladora.
Figura 3.7. Proceso de lavado, pelado y rallado de la Zanahoria
rea de secado, tostado y molido:
Esta rea nos permitir realizar el proceso con alta calidad y rendimiento,
utilizando un horno.
Pgina | 35
La presente es muy importante, ya que el horneado debe ser a 150 de calor,

durante 5 minutos, al no cumplir tales determinaciones, perder el sabor
buscado.
Figura 3.8. Proceso, tostado y molido de la Zanahoria
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
Una vez, que se tiene rallada la zanahoria, se procede a ponerlas en latas

para posteriormente ser introducidas al horno, para luego ser llevadas a la
maquina moledora.
Con el fin lograr otro tipo de productos en base a la zanahoria, se procede a

hornear y moler la hierba luisa y cedrn, para luego ser incorporadas en un
5% del total del producto.
rea de envasado, control de calidad y productos

terminados:
La presente rea est encargada del envasado de t de zanahoria, mediante

la maquina envasadora, posteriormente pasa al rea de control de calidad.
La empresa SIGLO NAT SRL. cuenta con un laboratorio de control de
calidad, cuya rigurosa inspeccin contribuye a lograr productos terminados
Pgina | 36
de alta calidad.
El laboratorio de control de calidad garantizar el cumplimiento de estrictas
normas de higiene y calidad, siendo certificado por el organismo
internacional de certificacin. Concluido dicho proceso de control de calidad,
el producto pasa al sector de producto terminado en donde se procede a
plastificar las cajitas de 20 unidades de t, con una maquina manual, para
luego ser introducidas a una caja de cartn de capacidad para 50 cajas de
t.
Figura 3.9. Proceso, envasado, Control de Calidad y productos terminados
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
Los monitoreo y controles realizados por el departamento de control de

calidad, se realizaran desde la llegada de la materia prima hasta la entrega
del producto al consumidor final, aplicndose procedimientos operativos
estandarizados de somatizacin en todas las etapas de los procesos
productivos, los cuales garantizaran el cumplimiento de las buenas prcticas
de manufactura e higiene y permiten obtener productos con buena calidad e
inofensivos para la salud.
h) Personal de operaciones:
Cuadro 3.1. Personal de Operaciones
Pgina | 37
PERSONAL DE OPERACIONES
CARGO N DE FUNCIONES
PUESTOS
ENCARGADOS(AS) DE Tienen la responsabilidad de recepcionar,

LAVADO 1 lavar y seleccionar la zanahoria, para luego
ser llevadas a la maquina peladora, para el
transporte de la materia prima deben hacer
uso de los carritos
Se encarga de manipular y supervisar el

correcto funcionamiento de la mquina. El
OPERADOR MAQUINA 1 operador tambin est encargado de
PELADORA garantizar que la materia prima llegue
hasta la maquina ralladora.
Est encargado de manipular y supervisar

OPERADOR MAQUINA el correcto funcionamiento de dicha
RALLADORA 1 mquina. El operador tambin tiene la
responsabilidad de garantizar la entrega
eficiente de la zanahoria rallada al rea C
Est encargado de manipular el horno y
OPERADOR DEL HORNO 1 regular a la temperatura requerida.
Es el encargado de realizar la supervisin

JEFE DE PRODUCCIN 1 del proceso productivo
Est encargado de manipular la maquina

moledora, debe garantizar la entrega
OPERADOR MAQUINA 1 eficiente al rea D. En caso de ser
MOLINO necesario hacer uso de los carritos para su
transporte hasta el rea D.
Esta encargado de manipular y garantizar

OPERADOR ENVASADO 1 el eficiente envasado del t.
Tiene la responsabilidad de manipular la

maquina plastificadora, tambin debe
OPERADOR 1 acomodar las cajas plastificadas en las
PLASTIFICADOR cajas grandes de 50 cajitas de t
Encargado de realizar un manejo eficiente,

DIRECTOR GENERAL 1 en cumplimiento de los objetivos trazados
Encargado de realizar preventas a los

PROMOTOR DE VENTAS 1 distribuidores
Encargado de elaborar informes

peridicos, con el fin de llevar de manera
AUXILIAR CONTABLE 1 transparente los ingresos y egresos de la
empresa.
Pgina | 38
Encargada del rea de control de calidad

QUIMICA INDUSTRIAL 1 con el fin garantizar la calidad del
producto.
TOTAL PERSONAL DE OPERACIONES 12
h) Maquinaria y equipo utilizado en el proceso productivo
Las maquinarias para la elaboracin del t de zanahoria TEZAN podrn ser

ubicadas en lugares cercanos provistas con los mejores sistemas de
seguridad, utilizando equipos automatizados con tecnologa de punta que permitan
una eficiencia total en la distribucin y consumo de alimento, de tal manera
obteniendo el mximo rendimiento de su potencial gentico.
Las maquinarias utilizadas en el proceso productivo son nuevas para

garantizar un proceso continuo y eficiente. Las mimas son detalladas a
continuacin:
Mquina de pelado
Esta mquina est diseada y fabricada tomando en cuenta los resultados

de la evaluacin de riesgos.
Figura 3.10. Mquina de Pelado
Pgina | 39
Caractersticas:
Tiene una medida de 3x2 metros

Una altura de 1.2 metros
Marca, FENGXIA. De acero inoxidable7
Caractersticas funcionales:
La mquina es fcil de operar. Sirve para pelar las zanahorias y el

consumo de agua es nulo o muy bajo, por lo que casi se eliminan los
gastos por consumo de agua.
Capacidad productiva:
Cuadro 3.2. Mquina para Pelado
Unidad de Kilos Kilos Kilos

medida
Tiempo Mensual (24 das Diario (24 horas 8 horas de
hbiles de trabajo) de trabajo
funcionamiento)
total kilos 92.800 3.840 1.280
Maquina para rallado
Figura 3.11. Mquina de Rallado
7
La Importadora Hansa, tuvo la gentileza de brindar las caractersticas mencionadas de la
presente maquina
Pgina | 40
Caractersticas fsicas:

Una altura de 1.00 metros y es de Marca, NANS8
Produce uniformemente diferentes tipos de rallado, incluido el rallado en

tiras ovaladas, rallado completo y rallado en tiras en medialuna que nos
permitir una produccin exitosa.
Por ello proporciona funcionamiento continuo para una produccin

ininterrumpida
Cuadro 3.3. Maquina Ralladora

medida
funcionamiento)
total kilos 172.800 7.200 2.400
Horno industrial para secado y tostado:
Figura 3.12. Horno Industrial
8
presente maquina
Pgina | 41

Marca CORIAT9
Nos permitir tostar la materia prima y el secado cuando se lo realizara por la

regulacin de la temperatura. La temperatura de secado y tostado no debe
sobrepasar los 150.
Cuadro 3.4. Horno Industrial

medida
funcionamiento)
total kilos 172.800 7.200 2.400
Maquina moledora
Figura 3.13. Maquina Moledora
9
presente maquina
Pgina | 42

Tiene una medida de 1x1.5

Marca, TY10
Permite moler la zanahoria rallada y tostada.
Cuadro 3.5. Mquina de Moledora
Unidad de kilos kilos kilos

medida
hbiles de de trabajo
trabajo) funcionamiento)
total kilos 184.320 7.680 2.560
Maquina envasadora del producto:
Tiene una medida de 1x2.5

Marca, FAMIPACK11
10
presente mquina.
Pgina | 43
Figura 3.14. Maquina Envasadora de Bolsas de T
Produccin completamente automtica, ahorra trabajo y reduce los costos

de produccin. El equipo, es para el sellado de bolsas, envasado de alta
precisin, etc.
Puede realizar automticamente las siguientes tareas: introduccin de t o
hierbas, sellado en caliente de la bolsa de t, pegado de hilo, etiquetado,
sellado del sobre, conteo de las bolsas de t, etc.
Cuadro 3.6. Maquina Envasadora de Bolsas de T
Unidad de Unidades Unidades Unidades

medida
Pgina | 44

hbiles de de trabajo
trabajo) funcionamiento)
total unidades 60.000.000 2.500.000 833.333
Carritos de transporte (2 ruedas)
Figura 3.15. Carrito de Transporte
Tiene una medida de 0.80x1,20 metros

Una altura de 1 metros
Marca, THOMASEXIMP12
Los carritos estn adecuados para trasportar zanahoria en todo el proceso

productivo. Deben ser manipuladas manualmente.
12
presente maquina
Pgina | 45
Cuadro 3.7. Carrito de Transporte

Unidad de kilos kilos kilos Kilos por
medida recorrido
Tiempo Mensual (24 Diario (24 horas 8 horas Un
das hbiles de de de trabajo recorrido
trabajo) funcionamiento) por da
total kilos 1.440.000 60.000 20.000 1.000
kilos
El cuadro presente, significa que cada carrito tiene la capacidad de levantar

1.000 kilos, lo que implica que puede realizar hasta 20 recorridos por da.
Maquina plastificadora:
Figura 3.16. Maquina Plastificadora
Tiene una medida de 1.3x0.8 metros

Pgina | 46
Marca, KM-130013
Es una maquina plastificadora y laminadora, es el equipo ideal para

producir a bajo costo. Permite borrar las cajitas de t con nylon. Su uso es
manual
Cuadro 3.8. Maquina Plastificadora

Unidades mensualmente Unidades diariamente Unidades en ocho
horas de trabajo
(24 das hbiles de trabajo) (24 horas de
funcionamiento)
3.000.000 125.000 41.666
1.500.000 unidades mensuales (24 horas de funcionamiento, da: 62.500.

unidades diarias, ocho horas de trabajo; 20.833 unidades)
i) Materia prima e insumos:
Cuadro 3.9. Materia Prima e Insumos
PROVEEDOR MATERIA CALIDAD UNIDAD CONTENIDO TIEMPO COSTO

PRIMA DE DE
MEDIDA ENTREGA
AGRICULTOR Zanahoria Primera Arroba 25 libras Semanal 20
RAPHYSUNRISE Papel filtro Fino metros 1000 (1 rollo) Mensual 170
Termosellable
RAPYSUNRISE Hilo filtro de 0.5( dura) metros 1000 (1 rollo) Mensual 35
t
IMP. GENESIS Cajas de 0.2(gruesa) Unidad 1000 Mensual 150
cartn (unidad
delgado (20 a
unidades) 0.15bs)
IMP. GENESIS Etiquetas Delgada Unidad 1000 Mensual 3 (0.003
bs la
unidad)
13
presente maquina
Pgina | 47
LIBRERA Plstico para 0.1 metros 100 (1 rollo) Mensual 1000

GISBERT plastificar (delgado) (10bs el
metro)
IMP. GENESIS Cajas de 0.5 Unidad 100 Mensual 70 (0.7
cartn grueso (gruesa) la
( 50 cajas) unidad)
TIENDA DE Canela, Primera Kilo 1000 gramos Mensual 80
CONDIMENTOS Cedrn,
hierba luisa
Fuente: Elaboracin Propia en base a Empresas consultadas.

i) Programa de produccin
Con el fin de determinar la produccin se debe especificar los siguientes

puntos:
Produccin mensual es de 800.000 bolsitas de t por la capacidad

productiva de las maquinas
Cada bolsita de t pesa 1.5 gramos14
Por ello, para producir 100.000 bolsitas de t de zanahoria, es necesario

150.000 gramos de zanahoria, convirtiendo en kilogramos es; 150 kilogramos
de zanahoria pero de acuerdo al estudio qumico en la UMSA, la cantidad de
perdida de lquido de la zanahoria por el ingreso al horno es de 50%por todo
ello se concluye que se necesita 300.000 gramos para producir 100.000
bolsitas de t, convirtiendo los gramos en kilogramos son; 300 kilos de
zanahoria mensual y convirtiendo en arrobas son 26,46 arrobas mensuales
de zanahoria (para producir 800.000 bolsitas de t se necesita 211.64
arrobas de zanahoria). Procedimiento que es detallado a continuacin:
300 kilos x 1000 gr x 1 libra x 1@
--------- ---------- -------- = 26,455 arrobas x 8= 211,64
1kilo 453,6 gr 25 libras
14
En el mercado local, la mayora del presente producto, pesa 1,5 gramos.
Pgina | 48
Se debe tomar en cuenta que en la arroba de zanahoria se tiene la

presencia que la merma15 que alcanza a un 50%, lo que implica un
incremento del 50% de materia prima.
La materia prima necesaria para la produccin de 800.000 bolsitas de t es

de 423.2 arrobas de zanahoria
j) Eliminacin del cuello de botella (Balanceo de lnea)
La eliminacin del cuello de botella es dar solucin a las falencias

encontradas en el proceso productivo, por ello se detecta que la capacidad
productiva de la maquina peladora es 50% menos que las otras mquinas, lo
que implica un rendimiento discontinuo de todo el proceso productivo, lo cual
es necesario incorporar otra mquina peladora que permita equilibrar la
capacidad productiva de todo el procedimiento.
Figura 3.17. Balanceo en Lnea
MP PT
PE RA HO MO( EN
0.20 0.10 0.10 0.10
0.10
CUELLO DE
BOTELLA
15
La merma, son los residuos de la zanahoria que no utilizados en la produccin( cascaras y
races)
Pgina | 49
Introduciendo 2.20 arrobas (423.2 /24 das/8horas) de zanahoria en una hora

el rendimiento es el siguiente: eliminando el cuello de botella.
A B
(A)(B)
Numero Tiemp
Maquin de Tiempo de ciclo de maquina o de Producci Eficienci
aa maquina pelador rallador horn moledor envasador ciclo n por a del
sumar s a a o a a mayor hora proceso
- 5 0.20 0.10 0.10 0.10 0.10 0.20 3328 80%
1 6 0.10 0.10 0.1 0.10 0.10 0.10 4168 100%

0.10 0
Cuadro 3.10. Produccin por Hora
k) Mximo rendimiento del sistema de produccin:

Con la incorporacin de una nueva maquinaria en rea del pelado el
sistema de produccin podr rendir al 100%
l) Calculo de capacidad instalada:

Produccin x hora y por das=capacidad instalada por mes
(24 das, no se cuenta los domingo ni feriados)
Se trabaja de lunes a viernes y sbados hasta medio da (176
horas)
4168* 8 *24 = 800.256 bolsitas de t por mes (40.000

cajitas de t de 20 unidades).
Nota.- Puede incrementarse trabajando ms horarios.
m) Cantidad de insumos necesarios para la produccin estimada
Pgina | 50
Para poder calcular la cantidad de materia prima utilizada en la

produccin de 800.000 bolsitas de t mensual (40.000 cajitas de t
mensual) se asume los siguientes puntos;
Cada arroba de zanahoria contiene 25 libras

Se utiliza 10cm de papel filtro para cada bolsita de t
Se utiliza 5 cm de hilo filtro para cada bolsita de t
Las cajas de cartn delgado son para introducir 20 bolsitas de t
Para plastificar 100 cajitas de t es necesario 5 metros de plstico
Las cajas de cartn grueso son para introducir 50 cajas de t
Cada caja grande de cartn, contendr 50 unidades de cajas
pequeas de te16
n) Materia prima e insumos mensual
Cuadro 3.11. Materia Prima e Insumos (Mensual)
16
Datos proporcionados por algunos expertos en la produccin de t.
Pgina | 51

o) Planta de produccin
Capacidad de la planta
La capacidad de la planta debe ser para la produccin de 800.000 bolsitas de

t de zanahoria mensual, aunque se puede incrementar trabajando en otros
horarios.
Localizacin de la planta
En cuanto a la localizacin de la planta SIGLO NAT. SRL estar ubicado

relativamente cerca de los puntos de materia prima e insumos, de este modo
reducimos de algn modo el costo del transporte.
Mtodo de carga distancia (clculo de puntaje carga

distancia)
Pgina | 52
PROVINCIAS UNIDADES CIUDAD DE CARGA CIUDAD DE CARGA

(quintales) EL ALTO DISTANCIA LA PAZ (Km) DISTANCIA
(Km)
ACHOCALLA 15 12 180 15 225
PALCA 7 50 350 39 273
MECAPACA 6 38 228 30 180
TOTAL 758 678
Determinacin de la ubicacin de la planta
FACTORES MF F R NF
INFRAESTRUCTURA
(transporte pblico, servicio de comunicacin,
agua, desage, otros)
X
POSIBILIDAD PARA VENDER EL PRODUCTO X
ADQUISICIN DE LA MATERIA PRIMA X
ABASTECIMIENTO ENERGTICO X
POSIBILIDAD DE ENCONTRAR/CONTRATAR
PERSONAL
CALIFICADO X
POSIBILIDAD DE ENCONTRAR/CONTRATAR
PERSONAL
POSIBILIDAD DE AMPLIAR LA EMPRESA EN EL
FUTURO X
PROGRAMAS DEL ESTADO PARA QUE SE CREEN
NUEVAS
EMPRESAS X
VENTAJAS CON RESPECTO A LOS
COMPETIDORES X
IMAGEN DE LA UBICACIN X
MF: Muy Favorable
F: Favorable
R: Regular
NF: No Favorable
Pgina | 53
Definicin de la localizacin de la planta
La planta operativa de SIGLO NAT SRL., est ubicada en la Calle Hernando

Salazar de la Ciudad de El Alto, sobre la Carretera a Viacha.
La presente ubicacin permite a la empresa estar al alcance de la materia

prima que proviene de la localidad de Achocalla, adems es un lugar de fcil
acceso tanto para los trabajadores de la empresa por la cantidad de
transporte pblico existente, como tambin para los proveedores de insumos
y sobre todo la distribucin de nuestro producto hacia la ciudad de La Paz y
El Alto.
La principal ventaja que obtenemos al estar situados en la Ciudad de El Alto,

es beneficiarnos de la LEY DE PROMOCIN ECONMICA DE LA CIUDAD
DE EL ALTO que nos ayudara a establecernos en el mercado, por ser una
empresa nueva que busca aportar a su ciudad con el trabajo que realizamos.
Distribucin de la planta
Para la distribucin de nuestra planta los objetivos que consideramos
para este motivo son los siguientes:
a) Facilitarnos el flujo de materiales y de productos en proceso

b) Maximizar la eficiencia de las operaciones
c) Maximizar la productividad de la mano de obra, maquinaria y
equipo
d) Reducir los peligros de seguridad o salud del personal
Por todos los puntos expuestos la planta estar distribuida de la siguiente

manera.
Figura 3.18. Plano de la Planta (Construccin Sobre 300m2)
Pgina | 54
El tipo de distribucin de la planta es;

ESTRATEGIA DE PROCESO DE TIPO DE DISTRIBUCIN
OPERACIONES TRANSFORMACIN DE PLANTA
Estrategia de flujo en lnea Por flujo en lnea y por Por producto

proceso continuo
Con el fin de garantizar una ptima produccin.
Determinacin de la distribucin de la planta
a) Ubicacin :Zona Villa Concepcin c/Hernando Salazar N

1450 (Carretera Viacha)
b) rea Disponible: 300 Metros 2
Pgina | 55
Como aspectos adicionales, la merma de los insumos y productos obtenidos

en el proceso de produccin, se han considerado que no tienen una
incidencia directa en este anlisis, puesto que su cantidad no es significativa
con respecto al total producido, si se realiza un control y supervisin
adecuado en la planta de produccin.
Se sugiere asimismo, contratar un supervisor externo que brinde un informe

en cuanto al funcionamiento de la planta y su rendimiento, de manera
semestral, para ir afinando la productividad de la misma y corregir problemas,
si los hubiera.
Pgina | 56
CAPTULO IV
FINANZAS
A continuacin se realiza el anlisis financiero del plan de negocios. Se han

considerado para el mismo, la investigacin de mercado presentada
anteriormente, cotizaciones y valores actuales de maquinarias, equipos,
materias primas e insumos, as como salarios del personal requerido.
4.1. Inversiones
En base a todo esto se plantea la inversin inicial necesaria para abrir la

empresa.
A continuacin se presenta el cuadro correspondiente a la inversin en
activos fijos para la empresa.
Cuadro 4.1. Inversin en Activos Fijos (En Bs)
Pgina | 57
PRESUPUESTO DE INVERSIONES TOTAL
INVERSION EN ACTIVOS FIJOS

Maquina peladora 17.400,00
Maquina ralladora 24.360,00
Horno industrial Gastos Pre operativos 20.360,00
Maquina moledora
Paquetes computacionales (word, excel) 14.616,00
400,00
Maquina envasadora 31.320,00
Gastos en capacitacin 1.000,00
Maquina plastificador 6.960,00
Carritos para Patentes
transportey licencias 1.600,00
415,00
HerramientasGastos legales
en general 4.000,00
1.000,00
Equipos de computacin
Gastos de apertura 4.000,00
2.500,00
Muebles y enseres Total 3.000,00
9.500,00
Planta industrial 240.000,00
Terreno 50.000,00
Total 413.431,00
Se calculan los gastos preoperativos necesarios, para poder poner en

marcha a la empresa TEZAN.
Cuadro 4.2. Gastos Pre operativos (En Bs)
Se tienen igualmente, los gastos operativos mensuales, que se calculan en

base a criterios que se detallan ms adelante en este captulo. Por el
momento, sirven para determinar el capital de trabajo que tendr la empresa
en sus primeros meses de operacin.
Cuadro 4.3. Presupuesto de Operaciones (En Bs)
Pgina | 58
N DE
PRESUPUESTO DE OPERACIONES TOTAL
MESES
Costos de produccin 1
Materia prima mensual 23360,02 1 23.360,02

Mano de obra directa 22490,00 1 22.490,00
Subtotal de Produccin 45.850,02
Gastos administrativos
Sueldos de personal administrativo - 1 -

Material de escritorio 100,00 1 100,00
Pasajes 300,00 1 300,00
Mantenimiento de maquinarias y equipos 100,00 1 100,00
Agua 150,00 1 150,00
Electricidad 2.000,00 1 2.000,00
Telfono 60,00 1 60,00
Internet 50,00 1 50,00
Limpieza 50,00 1 50,00
Alimentacin 150,00 1 150,00
Publicidad por Radio 375,00 1 375,00
Promocin en los puntos de venta 666,67 1 666,67
Subtotal de Gastos Administrativos 4.001,67 4.001,67

Total Presupuesto de Operaciones Mensual 49.851,69
Con todo esto, se presenta el resumen del presupuesto de inversiones.
Cuadro 4.4. Presupuesto de Inversiones (En Bs)
PRESUPUESTO DE INVERSIONES
Detalle Total
Gastos pre operativos (inversiones) 413.431,00
Gastos pre operativos 9.500,00
Pgina | 59
Gastos operatorios mensual 83.001,66
Totales 505.932,66
4.2. Costos y Gastos de Operacin
A continuacin se desarrolla el anlisis de los costos y gastos operativos que

tendr el proyecto en su ejecucin. Se consideran desde la materia prima,
los insumos, as como los gastos de personal de planta y eventual.
Igualmente se toman en cuenta los gastos por los servicios y suministros
necesarios.
Cuadro 4.5. Costo de Materia Prima (En Bs/Mes)
En base al anterior cuadro se puede determinar el costo unitario de la

materia prima, que ser til en la fijacin de precios.
Pgina | 60
COSTO UNITARIO DE 1 2 3 4 5
MATERIA PRIMA POR
MES
PRODUCCIONES POR MES EN 40000 42000 44000 46000 48000
CAJAS DE TE
COSTO UNITARIO DE LA
MATERIA PRIMA 0,58 0,62 0,66 0,69 0,74
COSTO DE LA MATERIA
PRIMA MENSUAL 23.360,02 25.990,85 28.852,40 31.962,81 35.341,61
COSTO UNITARIO DE
MATERIA PRIMA POR AO
MESES AL AO 12 12 12 12 12
PRODUCCIN POR AO EN 480000 504000 528000 552000 576000

CAJAS DE TE
COSTO UNITARIO DE LA 0,66 0,69 0,74
MATERIA PRIMA 0,58 0,62
COSTO DE MATERIA ANUAL
280.320,29 311.890,24 346.228,74 383.553,74 424.099,32
Cuadro 4.6. Costo De Materia Prima (En Bs/Ao)

Se calculan los costos de mano de obra a utilizarse en el negocio, tanto la
directa, que interviene directamente en la produccin, as como la indirecta.
Cuadro 4.7. Costos De Mano De Obra (En Bs/Mes)
Pgina | 61
Se consideran varios cargos dentro del personal de planta. Estos cargos

gozarn de todos los beneficios sociales impuestos por ley, que incluyen
aguinaldos, seguro de salud, AFPs y otros aportes.
Pgina | 62
Cuadro 4.8. Personal de Planta (En Bs/Mes)
*Las contribuciones a cargo Aporte SSO a Largo Plazo (Invalidez, Vejez y

del Muerte): 10%
Trabajador Incluyen: Prima Riesgo Comn: 1.71%
Aporte Solidario del Asegurado: 0.5%

Comisin a la Administradora de Fondos de
Pensiones: 0.5%
Se generan igualmente costos indirectos en la empresa; es decir, costos que

no tienen que ver directamente con el proceso productivo, pero son
necesarios para el funcionamiento de las operaciones de la empresa
Cuadro 4.9. Costos Indirectos Mensuales (En Bs/Mes)
COSTOS INDIRECTOS MENSUALES TOTAL

Viticos 2.455,63
Mano de obra indirecta 3.500,00
Traslados 791,67
Pasajes 300,00
Mantenimiento de maquinarias y equipos 100,00
Agua 150,00
Electricidad 2.000,00
Telfono 60,00
Internet 50,00
Limpieza 50,00
Pgina | 63
Alimentacin 150,00
Publicidad por Radio 375,00
Promocin en los puntos de venta 666,67
Publicaciones en Redes Sociales: Facebook -
Total 10.648,96

Notas.-
En los costos de Publicidad por Radio se considera la emisin los tres
primeros meses del ao.
En los costos de Promocin se considera la difusin de jingles del
producto en una radio local.
La publicidad generada a travs de las redes sociales se entiende
como gratuita.
Se detalla a continuacin la publicidad por radio, considerando los
meses que se ejecutaran las promociones, as como el costo total
anual, y el costo mensual prorrateado, para efectos de clculos de
costos mensuales.
Cuadro 4.10. Costos de Publicidad por Radio (En Bs/Mes)
PUBLICIDAD POR RADIO MES TOTAL

JINGLES DE RADIO Enero 1.500,00
Febrero 1.500,00
Marzo 1.500,00
Abril -
Mayo -
Junio -
Julio -
Agosto -
Septiembre -
Octubre -
Noviembre -
Diciembre
Total Anual - 4.500,00
Gasto Mensual - 375,00
Pgina | 64
Igualmente, se detallan los costos por promocin en puntos de venta,

detallando los meses en los cuales se llevarn a cabo las acciones y los
prorrateos mensuales en funcin al costo anual.
Cuadro 4.11. Costos de Publicidad (En Bs/Mes)
Promocin en Puntos de Venta Mes Total

Papelera Enero 2.000,00
Febrero
Marzo
Papelera Abril 2.000,00
Mayo
Junio
Papelera Julio 2.000,00
Agosto
Septiembre
Papelera Octubre 2.000,00
Noviembre
Diciembre
Total Anual - 8.000,00
Gasto Mensual - 666,67
En base a todos los cuadros anteriores, se puede determinar el costo total

del producto unitario de una caja de t de zanahoria, que contiene veinte
bolsitas de t.
Cuadro 4.12. Costo Total del Producto Unitario (En Bs)
Costo Total Del Producto Unitario
Costo de Materia Prima e Insumos (Da) 927,88
Costos de Mano de Obra Directa (Da) 665,38
Costos de Mano de Obra Indirecta (Da) 334,62
Costo Indirecto por Da 409,58
Costo Total del Producto Da 2.337,45

Costo Total Del Producto Unitario 1,52
Pgina | 65
4.3. Fijacin de Precios
Tomando en cuenta los clculos anteriores, y en funcin a productos

similares en el mercado, se puede establecer el precio unitario al cual se
vender cada caja de te TEZAN en el mercado.
Cuadro 4.13. Precio Total del Producto Unitario (En Bs)
FIJACION DE PRECIOS POR PRODUCTOS O SERVICIOS
N PRODUCTO COSTO TOTAL UTILIDAD PRECIO DE VENTA

UNITARIO BRUTA
1 TE DE ZANAHORIA 1,52 2,48 4,00
4.4. Punto de Equilibrio
El clculo del punto de equilibrio sirve para determinar la cantidad de

unidades a vender, o su equivalente monetario, en un ao, de tal modo de no
sufrir ni perdidas ni ganancias operativas. Este parmetro es una til
referencia al momento de establecer objetivos mnimos de ventas.
Cuadro 4.14. Punto de Equilibrio (En Bs)
Frmula
Dnde: CF = costos fijos; PVq = precio de venta unitario; CVq = costo variable unitario
COSTOS Y GASTOS FIJOS

Depreciacin planta Anual 12000,00
Depreciacin de maquinaria y herramientas 17467,50
Nmina administrativa anual 343504,80
Gastos Administrativos 10648,96
TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS ANUALES 383621,26
COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA

Mano de obra directa 0,43
Materiales directos 0,60
Pgina | 66
Costos indirectos de fabricacin 0,27

Comisin de ventas 0,22
TOTAL COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA 1,52
PRECIO DE VENTA 4
Reemplazando :
383621,26 CF
2,48 PV-CV
154.801,13 Punto de equilibrio
4.5. Proyeccin de Ventas
Se proyectan las ventas a cinco aos, tiempo que se considera como una
proyeccin a largo plazo, con el cual se determinarn posteriormente los
indicadores de rentabilidad del proyecto, para analizar si es factible llevarlo a
cabo o no.
La proyeccin se realiza considerando un incremento anual en las ventas del
5%, porcentaje que se constituye en un objetivo razonable a alcanzar
durante los cinco aos proyectados de duracin del proyecto.
Cuadro 4.15. Proyeccin de Ventas (En Bs/Ao)
Pgina | 67
4.6. Clculo de Impuestos
Los impuestos se calculan a partir del anterior cuadro, y se resumen en el

siguiente. Se tomaron en cuenta el Impuesto al Valor Agregado, el Impuesto
a las Transacciones y el Impuesto a las Utilidades de las Empresas.
Cuadro 4.16. Impuestos (En Bs/Ao)
4.7. Estado de Resultados
Se presentan a continuacin los estados de resultados de la empresa,

proyectados a cinco aos.
Pgina | 68
Cuadro 4.17. Estado de Resultados (En Bs/Ao)

4.8. Fuentes y usos
En base a los anteriores clculos se establecen las fuentes y usos de los
recursos de la empresa. Se puede observar esto en el siguiente cuadro.
Cuadro 4.18. Fuentes y Usos (En Bs/Ao)
Pgina | 69
4.9. Flujo de efectivo

Se presenta a continuacin el flujo de efectivo del proyecto, desde el
momento de la inversin inicial y durante cada uno de los cinco aos a los
cuales est proyectado el plan de negocios.
Cuadro 4.19. Flujo de Efectivo (En Bs/Ao)
4.10. Indicadores financieros.
A continuacin se presentan los tres principales indicadores financieros, que

sirven para medir la rentabilidad del proyecto.
Pgina | 70
Cuadro 4.20. Indicadores Financieros
Pgina | 71
Pgina | 72
El Valor actual neto
El VAN, permite mostrar valores futuros trados a la actualidad a una tasa de

descuento del 10%.
- Si el VAN= 0 , permite recuperar lo invertido

- Si el VAN>0 , el proyecto es rentable
- Si el VAN< 0 , el proyecto no es rentable
VAN =1,204145.51 Bs
Lo que implica que el presente proyecto es rentable
La tasa interna de retorno
La tasa interna de retorno es el tipo de inters que se obtiene con la presente

inversin
TIR=71,76%
Lo que significa que el inters por la inversin de ser atractivo con respecto
a tasas de retorno de otras inversiones.
Anlisis Beneficio - Costo
Para realizar la validacin del presente plan de negocios, se realiza el clculo

de la razn beneficio-costo, est compuesto por flujos positivos y flujos
negativos con los cuales se obtienen cocientes, como indicadores de la
factibilidad a travs del reflejo de beneficios obtenidos por la inversin de la
propuesta.
Para determinar el beneficio-costo se utilizan los valores actualizados de los

ingresos como de los egresos, por tanto la frmula para el clculo de dicho
indicador es la siguiente:
Pgina | 73
B/C = Valor actual de los ingresos/ valor actual de los egresos

INGRESOS
B/C
EGRESOS
La manera de interpretacin del resultante de la anterior ecuacin consiste

en la relacin existente entre los beneficios respecto a los costos:
B / C = 1,30
El indicador de costo/ beneficio resultante es de 1,52lo cual significa que por

cada boliviano invertido, se tendr Bs 1.52 de beneficios, por tanto es factible
llevar a cabo el presente plan de negocios.
Exencin de Impuestos
Un aspecto adicional importante en la parte financiera, es que en la ciudad

de El Alto, existen incentivos a la produccin en empresas de este tipo, que
constan en el no pago del Impuesto a las Utilidades de las Empresas,
durante 10 aos. Sin embargo, en el anlisis financiero no se consider este
aspecto debido a la duracin incierta en la tramitacin de este beneficio;
mientras tanto se considera este incentivo como un ahorro para la
reinversin en la empresa.
Pgina | 74
CAPTULO V
SUPUESTOS Y ESCENARIOS
A continuacin se presentan tres distintos tipos de supuestos que generan un

igual nmero de escenarios, tanto a favor como en contra de lo previsto en el
proyecto original (capitulo 5).
Los incrementos de las ventas consideradas en los distintos escenarios, que

varan hasta un 10%, se consideran como efectos de un crecimiento de la
economa del pas, casos en los cuales se tendran ventas mayores a las
inicialmente esperadas. Se considera este incremento como razonable y no
excesivamente optimista para realizar el clculo.
En cuanto al incremento de los gastos, que alcanzan hasta el 12% anual, se

considera una inflacin que afecte a los gastos inicialmente previstos. Esto
puede deberse a factores tanto internos como externos en la economa del
pas que generen esta alza en los costos de materia prima, personal, as
como en gastos administrativos.
5.1. Escenario 1
Suponiendo que las ventas de los productos se incrementan a una tasa

mayor (10% anual) en comparacin a la tasa inicialmente prevista (5% anual,
segn el proyecto original) esto debido a un mejor desempeo del producto
en el mercado, y que los costos no se incrementan en esos cinco aos, en
una situacin macroeconmica estable, se tiene el siguiente escenario.
Pgina | 75
Cuadro 5.1. Proyeccin de Ventas
Este escenario resulta favorable, puesto que al incrementarse las ventas y

mantenerse los costos iguales, se generan mayores utilidades anuales, lo
cual se refleja tambin en los anlisis financieros consecuentes.
A continuacin se presenta el estado de resultados en este escenario
Cuadro 5.2. Estado de Resultados
Pgina | 76
Este es el flujo de efectivo resultante de este proceso.

Cuadro 5.3. Flujo de Efectivo
Finalmente, a continuacin se presentan los indicadores financieros que son

resultado de los supuestos contemplados en este escenario.
Cuadro 5.4. Indicadores de Rentabilidad
Pgina | 77
Como se puede observar, los indicadores financieros tuvieron una relativa

mejora, la Relacin Beneficio Costo subi de 1,30 a 1,37. El VAN subi de
Bs 1,204,145.51. a Bs 1,569,070.30. Y finalmente, la TIR subi de 71.76% a
81.74%.
Pgina | 78
5.2. Escenario 2
Suponiendo que las ventas se mantienen con una tasa de crecimiento igual a
la original (5%), pero que los costos suben a una mayor tasa a la prevista
originalmente (6%), llegando hasta el 12% anual, debido a una inflacin
superior a la prevista, se tiene el siguiente escenario.
Cuadro 5.5. Costos Proyectados
Este escenario resulta desfavorable, puesto que al mantenerse el incremento

de las ventas (5% anual) e incrementarse los costos (12% anual), se generan
menores utilidades anuales, lo cual se refleja tambin en los anlisis
financieros consecuentes.
A continuacin se presenta el estado de resultados en este escenario.
Pgina | 79

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Pgina | 81
Como se puede observar, los indicadores financieros tuvieron una relativa

disminucin, la Relacin Beneficio Costo vari de 1,30 a 1,14. El VAN bajo
de Bs 1, 204,145.51 a Bs 541,845.33. Y finalmente, la TIR cay de 71.76%
a 47.56 %.
5.3. Escenario 3
Suponiendo que las ventas decrecen en un 5% cada ao, suponiendo una

fuerte competencia en el mercado, mientras que los costos se mantienen
iguales, se tiene el siguiente escenario.
Cuadro 5.9. Proyeccin de Ventas
Pgina | 82
Cuadro 5.10. Proyeccin de Costos
Este escenario resulta desfavorable, puesto que al reducirse las ventas (10%
anual) e incrementarse los costos (12% anual), se generan menores
utilidades anuales, lo cual se refleja tambin en los anlisis financieros
consecuentes.
A continuacin se presenta el estado de resultados en este escenario.
Pgina | 83


Pgina | 84
Pgina | 85
Como se puede observar, los indicadores financieros tuvieron una fuerte

disminucin, la Relacin Beneficio Costo vari de 1,30 a 1,16. El VAN bajo
de Bs 1,204,145.51 a Bs 474,295.92. Y finalmente, la TIR cay de 71.76% a
44.97%
Pgina | 86
CAPTULO VI
ORGANIZACIN ADMINISTRATIVA Y LEGAL
La empresa TEZAN deber cumplir con todos los requisitos legales y

administrativos para iniciar sus funciones en el territorio de Bolivia. A
continuacin se presentan distintas instancias, etapas y fases para lograr
este acometido.
Figura 6.1.Pasos a seguir para constituir una Empresa
Fuente: santacruztrade.com
a) Personera Jurdica
Acta de Fundacin
Los socios de la empresa SIGLO NAT SRL deben realizar un acto, donde se
pueda celebrar la fundacin de la empresa el cual debe ser registrada en un
acta.
Pgina | 87
Acta de Fundacin y Aprobacin de estatutos

protocolizada por la Notaria de Fe Publica
Los socios de la empresa SIGLO NAT SRL deben aprobar los reglamentos
internos de la misma levantando un acta, misma que debe ser protocolizado
mediante un notario de fe pblica.
b) Registro legal
Para el registro legal de la empresa SIGLO NAT SRL. Al ser una sociedad de
responsabilidad limitada debe cumplir los siguientes requisitos y recorrer las
siguientes instancias:
Instancia 1 (Fundempresa)
1. Trmite de Control de Homonimia

Se deber verificar la disponibilidad de una razn social o
denominacin que utilizar la empresa, mediante el
Control de Homonimia.
Requisitos
1. Formulario N 0010 de solicitud de Control de Homonimia
debidamente llenado y firmado por el cliente.
Plazo del trmite
Un da hbil, computable a partir del da hbil siguiente al ingreso del
trmite ante el Registro de Comercio.
2. Inscripcin de SRL en el registro de Comercio de Bolivia

La sociedad de responsabilidad limitada, es aquella cuyo capital est
integrado por cuotas de capital no representadas por ttulos negociables,
cuyo giro se efecta bajo una razn social o denominacin, seguido del
Pgina | 88
aditamento Sociedad de Responsabilidad Limitada, o su abreviatura

S.R.L., o, la palabra Limitada o la abreviatura Ltda., en las que la
responsabilidad de los socios se limita a su aporte societario. Para inscribirla,
debe cumplir los siguientes requisitos:
1. Formulario N 0020 de solicitud de Matrcula de Comercio con
carcter de declaracin jurada, debidamente llenado y firmado
por el representante legal.
2. Balance de apertura firmado por el representante legal y el
profesional que interviene, acompaando la respectiva
solvencia profesional original otorgada por el Colegio de
Contadores o Auditores.
3. Testimonio de escritura pblica de constitucin social, en
original o fotocopia legalizada legible. El mencionado
instrumento debe contener los aspectos previstos en el Art. 127
del Cdigo de Comercio y adecuarse a las normas
correspondientes al tipo societario respectivo establecidas en el
mismo cuerpo normativo.
4. Publicacin del testimonio de constitucin en un peridico de
circulacin nacional que contenga las partes pertinentes
referidas a: la. Introduccin notarial de la escritura pblica en la
que conste el N de instrumento, lugar, fecha, Notaria de Fe
Pblica y Distrito Judicial. b. Transcripcin in extenso y textual
de las clusulas establecidas en los incisos 1 al 7 del Art.127
del Cdigo de Comercio. c. Conclusin y concordancia de la
intervencin del Notario de Fe Pblica. (Adjuntar pgina
completa del peridico en que se efecta la publicacin)
Este requisito puede ser presentado en forma posterior, si el

usuario se sujeta al trmite de revisin previa a la publicacin
ante el Registro de Comercio de Bolivia.
Pgina | 89
5. Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia

legalizada legible, para el caso en el que la escritura pblica de
constitucin no determine el nombramiento del mismo. No se
requiere la inclusin del acta de asamblea.
6. Si el representante legal es extranjero debe presentar el
documento original que acredite la radicatoria en el pas
(nicamente para verificacin), debiendo constar en el mismo
alternativamente: visa de objeto determinado, permanencia
temporal de un ao, permanencia temporal de dos aos, visa
mltiple o permanencia indefinida, acompaando una fotocopia
simple de dicho documento firmada por el titular. En su caso,
puede tambin presentar certificacin original o fotocopia
legalizada extendida por el Servicio Nacional de Migracin
SENAMIG.
Plazo del trmite
Dos das hbiles, computables a partir del da hbil siguiente al
ingreso del trmite ante el Registro de Comercio.
Arancel
Tipo Societario SRL BOLIVIANOS 455
Instancia 2(Servicios Nacional de impuestos)
Una vez protocolizado el documento de constitucin de la empresa

Mundo Creativo, se proceder a registrar la empresa en el servicio
de impuestos nacionales (SIN), obtenindose de esta manera el NIT
dentro del rgimen general.
Instancia 3 (GAMLP)
Se obtendr la Licencia de Funcionamiento por parte del Gobierno

Autnomo Municipal de La Paz (GAMLP), para operar legalmente en
Pgina | 90
el municipio de la Ciudad de La Paz. La patente se cancelar

anualmente segn normativas correspondientes.
Instancia 4 (CNS)
Se registrar la empresa como Empleador, en la Caja Nacional de

Salud (CNS), para hallarse registrada dentro del seguro social
obligatorio. De la misma forma, se inscribir a cada uno de los
colaboradores y dependientes en la misma, para que gocen del
seguro de salud.
Instancia 5 (AFPs)
Las Asociaciones de Fondos de Pensiones (AFPs) tambin sern

objeto de registro, y tanto la empresa como los empleados de la
misma sern registrados para ir aportando de forma mensual, las
cuotas para la jubilacin de sus miembros.
Instancia 6 (Ministerio de Trabajo)
Finalmente, se aplicar el Registro Obligatorio del Empleador en el

Ministerio de Trabajo, afiliando a los empleados que formen parte
estable de la planilla, para garantizar los derechos y deberes de cada
uno de ellos dentro de la Ley General del Trabajo, segn normas del
pas.
Con el registro en todas estas entidades, la empresa Mundo Creativo

se hallara lista para realizar sus operaciones, teniendo una base legal
completa
Pgina | 91
c) Organizacin empresarial
Se presenta a continuacin el organigrama de la empresa,

estableciendo los distintos cargos y jerarquas del personal, as como
las diferentes relaciones entre los funcionarios.
Posteriormente, se establecen los manuales de funciones para cada

uno de estos cargos, estableciendo sus principales atribuciones,
responsabilidades y competencias.
Figura 6.2. Organizacin Empresarial
Asamblea
General
Director
General
Jefe de
Produccin
Auxiliar Personal Promotor/a

Operadores
Contable eventual
Pgina | 92
Personal
Director general
Nombre del Area-Seccion: Reporta a: Asamblea Clave:
cargo: Direccin de Accionistas
Director General Administrativa
Nmero de Ubicacin: Oficina Central Tipo de contratacin:

plazas: 1 Indefinido
Cargos con los que coordina: Jefes de rea Cargos que supervisa:
Jefes de rea (finanzas,
produccin, ventas)
PROPOSITO DEL CARGO

Supervisar todas las reas para saber las necesidades de la empresa y tomar
decisiones inteligentes que mejoren la situacin de sta.
FUNCIONES PERSPECTIVA
Dirigir, vigilar, controlar, coordinar y evaluar las diferentes reas de Procesos
Pgina | 93
la empresa. internos
Determinar los niveles, cargos y funciones que desempean los Procesos

responsables de rea, as como del personal, en general. internos
Rendir peridicamente informes de gestin y ejecutar decisiones. Procesos

Tener buena comunicacin con sus colaboradores. internos
Procesos
Planificar los objetivos generales y especficos de la empresa a corto internos
y largo plazo. Procesos
Desarrollar estrategias generales. internos
Dirigir a las personas para hacer ejecutar los planes.

Controlar las actividades. Procesos
Crear un ambiente en el que las personas puedan lograr las metas internos
de grupo Procesos
internos
Procesos
internos
Procesos
internos
PERFIL DEL CARGO
EDUCACION EXPERIENCIA
Licenciatura en Administracin de Empresas o carrera afn. Mnimo 3

Deseable maestra aos en
Conocimiento del idioma Ingls puesto
similar.
REQUERIMIENTOS
Edad: Entre 30 aos a 40 aos

Proyeccin a futuro:
Sexo: Indistinto
Estado Civil: Indistinto
Presentacin: Buena
COMPETENCIAS
TECNICAS
Conocer las principales estructuras poltico Definir objetivos, estrategias y polticas
Pgina | 94
- administrativas de una empresa comerciales.

produccin masivo
DE GESTION
Elevada orientacin al cumplimiento de Contribuir al desarrollo y control de la
objetivos. productividad de los empleados
Trabajo en equipo
PERSONALES
Gran capacidad para delegar. Toma de decisiones
Sabe motivar al personal.
Destaca por su perseverancia y constancia.
Integridad moral y tica. Liderazgo, con motivacin para dirigir
Jefe de Produccin
Nombre del cargo: rea-Seccin: Reporta a: Director Clave:
Gerente de Produccin Gral.
produccin
Numero de Ubicacin: Planta Tipo de contratacin:

plazas:1
Cargos con los que coordina: financiero, ventas Cargos que supervisa:
operativo,
mantenimiento
Pgina | 95
PROPOSITO DEL CARGO
Responsable de prever, organizar, integrar, dirigir, controlar y retroalimentar las

operaciones de las reas productivas garantizando el cumplimiento de los planes de
produccin, con un eficiente manejo de recursos y dentro de los estndares de
productividad y calidad establecidos.
FUNCIONES PERSPECTIV
A
Optimizar el espacio industrial, mejorando el flujo de los procesos Proceso

productivos realizados, eliminando movimientos innecesarios de interno
materiales y de mano de obra.
Colaborar con sus conocimientos cuando se requiera remodelar o

implementar un rea en la compaa.
Proceso
interno
Optimizar el uso y aprovechamiento de los recursos tanto humanos Proceso
como materiales y financieros acorde a las polticas, normas y interno
tecnologa de la empresa.
Ingeniera de produccin. Proceso

interno
Proceso
Responsable directo del anlisis, planeacin y ejecucin de planes interno
que implican nuevos proyectos de produccin.
Anlisis y control de fabricacin o manufactura. Proceso
interno
Planear y distribuir instalaciones.
Proceso
interno
Determinar la secuencia de las operaciones, las inspecciones y los Proceso
mtodos. interno
Encargado de Higiene y seguridad industrial. Proceso
interno
Proceso
interno
Pgina | 96
Controlar de la produccin y de los inventarios. Proceso

Asegurar que los registros de produccin sean evaluados y firmados interno
por la persona designada, antes que se pongan a disposicin del
departamento de Control de Calidad.
PERFIL DEL CARGO

Licenciatura en Administracin de Empresas o carrera afn. Mnimo 2

Idioma Ingls Tcnico a nivel de lectura para interpretar, aos en
implementar y/o traducir literatura. puesto
Manejo de Utilitarios (Word, Excel). similar.
REQUERIMIENTOS
Edad: 25 en adelante
Proyeccin a futuro:
Sexo: Indistinto
Presentacin: Buena
COMPETENCIAS
TECNICAS
Conocer el procedimiento operativo de una Gestionar con efectividad las
granja productiva situaciones retadoras: incendios,
intoxicaciones, etc.
DE GESTION
Capacidad de trabajo en equipo Planificar y gestionar los recursos
humanos del rea de produccin
PERSONALES
Compromiso tico Capacidad de organizacin y
planificacin
Pgina | 97
Capacidad de Anlisis y Toma de decisiones Resolucin de problemas.
Auxiliar Contable
Nombre del cargo: Area-Seccion: Reporta a: Jefe Clave:--
Auxiliar Contable Finanzas Financiero
Numero de plazas: 1 Ubicacin: Planta Tipo de

contratacin:
Indefinido con
periodo de prueba
Cargos con los que coordina: NA Cargos que
supervisa: NA
PROPOSITO DEL CARGO
Registros contables(entradas y salidas)
Pgina | 98
Registro de libro diario Proceso interno

Preparar libro en mayores Proceso interno
Realizar balance Proceso interno
PERFIL DEL CARGO
Mnimo 1 ao en
Auxiliar contable, secretariado puesto similar.
REQUERIMIENTOS
Proyeccin a futuro: contabilidad
Sexo: Indistinto
Presentacin: Buena
COMPETENCIAS
TECNICAS
conocimiento contabilidad bsica Conocimientos Tcnicos Profesionales
DE GESTION
Conocer parte de la rea financiero Trabajo en equipo
Trabajo bajo presin
PERSONALES
Confiabilidad Agilidad
Compromiso Perseverancia
Operador de Maquinaria
Nombre del cargo: Area-Seccion: Reporta a: Clave:
operador Produccin produccin
Pgina | 99
Nmero de plazas: 5 Ubicacin: Planta Tipo de

contratacin:
Indefinido con
periodo de prueba
Cargos con los que coordina: operario de maquinaria Cargos que
supervisa: NA
PROPOSITO DEL CARGO
Produccin
Manipuleo de materia prima Proceso interno
manipuleo de maquinaria Proceso interno
manipuleo de productos frgiles Proceso interno
Pgina | 100
PERFIL DEL CARGO

Tcnico en humanidades NA.
REQUERIMIENTOS
Proyeccin a futuro:
Sexo: Indistinto
Presentacin: Buena
COMPETENCIAS
TECNICAS
Tcnico en humanidades Conocimientos Tcnicos
DE GESTION
Conocer el procedimiento operativo de Trabajo en equipo
produccin Trabajo bajo presin
PERSONALES
Qumica Industrial:
Nombre del cargo: rea-Seccin: Reporta a: Clave:
Pgina | 101
Responsable del rea Produccin produccin

de control de calidad
Nmero de plazas: 1 Ubicacin: Planta Tipo de

contratacin:
Indefinido con
periodo de prueba
Cargos con los que coordina: Responsable de Control de Calidad Cargos que
supervisa: NA
RESPONSABLE DE
CONTROL DE
CALIDAD
PROPOSITO DEL CARGO: Garantizar la calidad del producto
Produccin
Proceso interno
Proceso interno
Manipuleo de instrumentos necesarios en dicha funcin y Proceso interno
Pgina | 102
manipuleo de productos frgiles
PERFIL DEL CARGO

Lic. En Qumica Industrial NA.
REQUERIMIENTOS
Proyeccin a futuro:
Sexo: Indistinto
Presentacin: Indistinto
COMPETENCIAS
DE GESTION
Conocer el procedimiento operativo de Trabajo en equipo
produccin Trabajo bajo presin
PERSONALES
Promotor/a
NOMBRE DE CARGO: AREA- SECCION REPORTA A: CLAVE:
Promotores de venta rea de ventas ventas
Pgina | 103
NUMERO DE PLAZA: UBICACION: TIPO DE CONTRATACION:

1 Lugares de promocion Indefinido con periodo de prueba
CARGOS CON LOS QUE COORDINA: CARGO QUE SUPERVISA:

NA NA
RELACIONES EXTERNAS:
UBICACION DEL PUESTO:
PROPOSITO DE CARGO:
Promocin y ventas
FUNCIONES: PERSPECTIVA:
Vender productos Procesos externo
Conseguir consumidores Procesos externo
PREFIL DE CARGO
EDUCACION: EXPERIENCIA
Tcnico en humanidades C/S experiencia
REQUISITOS:
EDAD:18 a 40 aos
PROYECCION A FUTURO: encargado de ventas
SEXO: indistinto
ESTADO CIVIL: indistinto
PRESENTACION: buena
COMPETENCIAS:
TECNICAS:
Facilidad de comunicacin Conocimiento contable, lgica-matemticas
Buen trato a las personas
DE GESTION:
Trabajo en equipo Trabajo de responsabilidad
Imagen corporativa
Pgina | 104
PERSONAL:
Eficiencia Compromiso
Confiabilidad
Agilidad
Disponibilidad de tiempo
creatividad
6.1 Normativa de la Empresa TEZAN
La empresa TEZAN SRL deber desarrollar y reglamentar una normativa que

le permite realizar sus actividades de manera ordenada y transparente frente
a la sociedad.
Se debern considerar y cumplir los siguientes requisitos para establecer
esta normativa de la empresa.
- Estatutos y Reglamento Interno de la Empresa
Que ya se tiene estipulado
TITULO I: Normas Generales
CAPITULO I Definiciones
El presente Reglamento Interno de Trabajo, tiene el objeto de establecer un

adecuado sistema de administracin del Recurso Humano de la empresa
Siglo NAT SRL. Con el fin de alcanzar el grado ms alto de eficiencia en el
trabajo y establecer las normas que regulen las relaciones entre la Empresa
y el personal sujeto al Cdigo de Trabajo.
Este Reglamento regir en todas las dependencias que tiene en la actualidad

SIGLO NAT SRL.Y en las que se establecern posteriormente a nivel
nacional.
CAPITULO 2 Cdigo de tica
Pgina | 105
Principios rectores:
a) Principio de Integridad: caracterizarse por la rectitud, honestidad,

sinceridad e imparcialidad
b) Principio de Transparencia: realizarse sobre la base de polticas y
procedimientos internos debidamente aprobados.
c) Principio de Trato Justo: de manera justa y equitativa
d) Principio de confidencialidad: mantener la confidencialidad de la
informacin de los clientes
CAPITULO 3 Reclutamiento, seleccin e induccin
El Reclutamiento y Seleccin de Personal se llevar a cabo previa recepcin

y verificacin de la necesidad de Personal, por el rea de Gerencia, a travs
de uno de los procesos sealados a continuacin:
o Seleccin por Promocin y/o Registro de Elegibles Internos
o Seleccin por Registro de Elegibles Externos.
a) La convocatoria sealada en el artculo anterior deber consignar lo

siguiente:
i. Ttulo del Cargo.
ii. Naturaleza de las Funciones.
iii. Requisitos.
iv. Lugar, Fecha y Hora lmite de recepcin de solicitudes.
v. Documentacin requerida a los solicitantes.
vi. Cualquier otro dato de inters.
b) Al candidato seleccionado, el Encargado de Gerencia, le convocar a

una reunin en donde le entregar un comunicado en el que se le
informar que ha sido seleccionado, y se discutir con l los trminos
de su contratacin.
Pgina | 106
TITULO II: Contrato individual de trabajo
CAPITULO 4: Disposiciones generales
Todos los trabajadores de la empresa SIGLO NAT SRL, sern contratados

por escrito.
Los contratos individuales por primera vez, tendrn necesariamente un
perodo de prueba de sesenta das. En este perodo, cualquiera de las partes
podr dar por terminado el contrato sin indemnizacin alguna, mediante
simple notificacin.
CAPITULO 5 Modalidades de contratacin Laboral
La empresa podr celebrar contratos a plazo fijo, por tiempo indefinido,

ocasionales u otro determinado por la ley.
CAPITULO 6 Causales de interrupcin de la actividad laboral
a) Por faltas con amonestacin, aquellas que por su carcter reiterativo o

relativa gravedad son sancionadas con suspensin, entre ellas
tenemos:
i. Salir o ausentarse del centro de trabajo antes de la hora, sin el

permiso correspondiente.
ii. Descuidar la seguridad causando con ello dao personal y/o
material al equipo de trabajo.
iii. Falta de respeto a su superior o compaeros de labores.
iv. Presentarse con signos de embriaguez.
CAPITULO 7 Causales de extincin del Contrato
Pgina | 107
a) Por faltas graves, que hagan irrazonable la subsistencia de la relacin

laboral, entre estas tenemos:
b) La disminucin deliberada y reiterada en el rendimiento de las labores
o del volumen o de la calidad de produccin.
c) La concurrencia reiterada en estado de embriaguez o bajo la
influencia de drogas y aunque no sea reiterada cuando por la
naturaleza del trabajo revista excepcional gravedad.
d) Los actos de violencia, indisciplina y falta miento de palabra verbal en
agravio del empleador o de otros trabajadores.
TITULO III: Condiciones generales de trabajo
CAPITULO 8: Das laborales
Se trabajara de la siguiente manera:
Turno nico: ser de 6 das laborales a la semana siendo 44 horas

de trabajo en la misma y 176 horas al mes.
CAPITULO 9: Jornada laboral
La jornada de trabajo se divide en dos:

a) La jornada diurna de trabajo est comprendida desde las 8:00am -
12:00pm y de 13:00 17:00 pm horas.
b) La jornada de sbado 8:00 12:00pm
CAPITULO 10: Rgimen salarial
a) El salario es la retribucin al trabajador como compensacin de los

servicios que presta. En consecuencia, el pago de salarios solo
procede por:
i. Servicios desempeados
ii. Vacaciones legales
Pgina | 108
iii. Licencias con goce de sueldo y das de descanso.
b) Los salarios de los trabajadores sern conforme a la ley que debern

incrementarse en el mismo porcentaje en que se aumente ste.
c) Los trabajadores tendrn derecho a un aguinaldo anual que equivaldr

a un salario mnimo nacional.
CAPITULO 11: Rgimen de asistencia al trabajo
a) Los horarios establecern el tiempo laborable, concediendo una

tolerancia de diez minutos para llegar al trabajo.
b) El sistema de control de asistencia, puntualidad y permanencia en el
trabajo ser a travs de listas, tarjetas de registro o mediante
sistemas electrnicos. El registro correspondiente se efectuar al inicio
y conclusin de las labores en el Centro de Trabajo.
c) Se considerarn como faltas injustificadas de asistencia del trabajador,
los siguientes casos:
i. Cuando no registre su entrada.
ii. Si el trabajador abandona sus labores antes de la hora de salida
reglamentaria sin autorizacin de su superior inmediato y regresa
nicamente a registrar su salida.
iii. Cuando no registre su salida.
CAPITULO 12: Capacitacin y ascenso
a) EL Programa General de Capacitacin, tendiente a la superacin

profesional y tcnica de sus trabajadores, con el objeto de promover
la formacin de los mismos para que incrementen sus conocimientos
en el puesto y desarrollen sus habilidades de manera oportuna y
eficiente.
Pgina | 109
b) Los fines que persigue la implantacin de los programas y acciones

referidas a:
i. Enseanza, a las acciones que tienden a incrementar el

conocimiento del personal, travs de programas.
ii. Capacitacin para el desempeo: acciones previstas para
incrementar la capacitacin del personal en sus actividades y
funciones del puesto que actualmente ocupan, pudiendo ser
tcnicos o de aplicacin prctica.
iii. Capacitacin para el desarrollo: acciones que tienden a
incrementar la capacidad de los trabajadores, en forma tal que se
les prepare para ocupar puestos superiores a los que ocupan
actualmente.
TITULO IV: Derechos y responsabilidades del trabajador
CAPITULO 13: Derechos de los empleados
Son derechos de los trabajadores:

a) Percibir la remuneracin que les corresponda.
b) Disfrutar de los descansos y vacaciones procedentes.
c) Obtener, en su caso, los permisos y licencias que establece este
ordenamiento.
d) No ser separado del servicio sino por justa causa.
e) Obtener atencin medica en la forma que fija este reglamento.
f) Ser ascendido en los trminos que el escalafn determine.
g) Percibir las indemnizaciones legales que les correspondan por riesgos
Profesionales.
h) Renunciar al empleo.
i) Y las dems que en su favor establezcan las leyes y reglamentos.
CAPITULO14: Responsabilidades de los trabajadores.
Pgina | 110
a) Asistir con puntualidad al desempeo de sus labores y cumplir con las

disposiciones que se dicten para comprobarla.
b) Desempear el empleo o cargo en el lugar a que sean adscritos.
c) desempear las funciones propias de su cargo con la intensidad y
calidad que este requiera.
d) Ser respetuosos y atentos con sus superiores, iguales o subalternos.
e) Abstenerse de realizar malos tratamientos contra sus jefes o
compaeros dentro o fuera de las horas de servicio.
f) Obedecer las rdenes e instrucciones que reciban de sus superiores
en asuntos propios del servicio.
g) Comportarse con la discrecin debida en el desempeo de su cargo.
h) Comunicar oportunamente a sus superiores cualquier irregularidad
que observen en el servicio.
TITULO V: Derechos y responsabilidades de la empresa
CAPITULO 15: Derechos de la empresa
I.- Es derecho exclusivo de la empresa SIGLO NAT SRL es; organizar, dirigir,
coordinar, orientar, controlar y disponer las actividades del personal en el
centro de trabajo, estableciendo polticas destinadas a la consecucin de sus
objetivos, observando las disposiciones legales vigentes.
a) Fijar la oportunidad de los descansos semanales, vacacionales y

feriados.
b) Determinar y asignar puestos de trabajo, deberes y responsabilidades,
sin ms limitacin que las sealadas en las normas legales vigentes.
Pgina | 111
CAPITULO 16: Obligaciones de la Empresa
a) Cumplir y hacer cumplir las normas en materia de seguridad e higiene

ocupacional.
b) Cumplir y hacer cumplir las disposiciones legales vigentes, el presente
Reglamento Interno de Trabajo, procedimientos de calidad y dems
disposiciones de orden interno.
c) Proveer a los trabajadores el suministro de los implementos de
proteccin contra los accidentes de trabajo, en beneficio de su
seguridad y salud, as como brindar las prestaciones de servicios
necesarios en materia de asistencia y bienestar social.
TITULO VI: Rgimen social
CAPITULO 17: Seguridad social
a) La empresa SIGLO NAT SRL. Beneficiar con las prestaciones y

servicios que otorgan se financian con los recursos que recaudan las
propias instituciones de seguridad social.
b) Realizar el pago de remuneraciones a los trabajadores en la forma,
oportuna y lugar establecido.
c) Los trabajadores adquirirn prestaciones de suma importancia tanto
para ellos como para sus familias destacando la atencin mdica,
previsin social, el sistema del ahorro para el retiro.
CAPITULO 18: Higiene y seguridad ocupacional
a) La empresa SIGLO NAT SRL. Promover lo necesario para la

prevencin y disminucin de riesgos de trabajo y salvaguardar el
bienestar fsico y mental de los trabajadores.
b) Asimismo vigilar que se cumplan los lineamientos emitidos, para el
otorgamiento de derechos adicionales por labores en reas nocivas
peligrosas.
Pgina | 112
c) As como de sus medidas de prevencin y proteccin a los

trabajadores.
CAPITULO 19: Bienestar social
a) Persuadir a travs de la entrega de Bonificaciones y das de descanso

para generar una estabilidad laboral, econmica, social del trabajador.
b) En funcin del ejercicio del cargo establecer bonificaciones, seguro de
vida, etc.
c) La empresa SIGLO NAT SRL. Esta orientados a crear nuevas pautas
de conducta, donde el bienestar de quienes trabajan se tenga en
cuenta en primer lugar como un valor tico y luego, como un factor de
calidad y productividad.
TITULO VII: Rgimen disciplinario
a) Los retrasos en la entrada y los adelantos en la salida del trabajo,

injustificados.
b) Ausentarse del trabajo sin causa que lo justifique ni contar con
permiso del superior inmediato.
c) Negligencia en el cumplimiento de los deberes laborales.
d) Faltar al trabajo un da sin causa justificada.
e) No comunicar a la Empresa hechos presenciados o conocidos que
causen o puedan causar perjuicio grave a los intereses de la
Empresa.
Todos estos regmenes sern sancionados debidamente al Reglamento

Interno presentado y determinado por la Empresa SIGLO NAT SRL.
TITULO VIII: Disposiciones finales
La empresa SIGLO NAT SRL. Una vez realizado el contrato (empleador y

empleado) se har responsabilidad ante el trabajador tanto en sus
Pgina | 113
obligaciones como sus derechos y a la vez premiar cualquier acto de

produccin satisfactoria en su encargada responsabilidad.
6.2. Impacto
6.2.1. Impacto Social
El proyecto TEZAN tendr un impacto social positivo hacia el entorno,

puesto que a travs de sus actividades generar un servicio
importante, brindndoles un producto saludable y natural a los
consumidores, contribuyendo a mantener y mejorar su salud y
bienestar a travs del consumo constante del t de zanahoria.
En cuanto a la generacin de empleo, se crearn nueve puestos de

trabajo estables, con remuneraciones que contribuirn a la economa
no solamente de los empleados, sino tambin de sus familias.
Tambin se tiene prevista la contratacin de por lo menos tres
personas para trabajos eventuales, segn la poca del ao y segn la
demanda del producto.
La cantidad de empleos indirectos, tambin constituye parte del

impacto social de la empresa, puesto que entre los productores,
proveedores, distribuidores y comercializadores de TEZAN, se
generarn movimientos econmicos que contribuyen a estas personas
en su vida laboral.
6.2.2. Impacto Ambiental
La empresa TEZAN considera que el medio ambiente es muy

importante para todas las personas, por lo tanto, tendr mucho
cuidado de generar un impacto ambiental negativo hacia el entorno.
Esto se entiende de varias maneras: En primera instancia, los
materiales, envases y etiquetas en los cuales vienen los productos son
Pgina | 114
biodegradables; es decir, que con el tiempo se degradan y no

contaminan el ambiente de forma perdurable. Esto se ve reflejado en
los materiales de cartn, papel y otros similares.
En segunda instancia, se cuidar que los procesos de produccin del

te de zanahoria, cumplan con las condiciones de higiene, sanidad y
normas industriales de cuidado del medio ambiente. De esta manera
se controlarn y mitigaran los potenciales efectos negativos que estos
procesos puedan generar hacia el entorno.
6.3. Conclusiones
6.3.1. En cuanto a la produccin
En cuanto a la produccin del t de zanahoria, se concluye que es un

proceso factible de realizarse en el medio, los equipos y la tecnologa
que se requiere para el mismo, no son demasiado sofisticados y se
cuenta con personal adecuado para la produccin de este bien.
En el proceso de produccin se deber tener mucho cuidado con la

calidad del producto y tambin con un adecuado de control sobre el
impacto ambiental que se pueda generar hacia el entorno.
6.3.2. En cuanto a la comercializacin
Dado que TEZAN es un producto natural, ser muy apreciado por los
consumidores y podr vencer las dificultades o barreras de ingreso al
mercado.
Se han establecido estrategias de marketing que permitirn la correcta

insercin y distribucin del producto hacia el mercado objetivo en
cuestin.
Pgina | 115
6.3.3. En cuanto al financiamiento
Dado que el monto de inversin inicial no es demasiado alto, es

factible realizar una inversin de capital propio, por parte de las
investigadoras, de tal manera de no requerir un prstamo bancario.
A travs de los indicadores financieros, se observ que TEZAN se

constituye en una opcin factible y rentable de inversin.
6.4. Recomendaciones
6.4.1. En cuanto a la produccin
Se recomienda controlar rigurosamente la calidad de los productos de

TEZAN, para lograr y mantener una ptima percepcin del producto
por parte de los consumidores.
Se plantea tambin mantener una actitud flexible en funcin a los
requerimientos de los clientes, especficamente en cuanto a la
cantidad de sobres por paquete, aditivos o variaciones adicionales que
puedan modificar su sabor o presentacin.
6.4.2. En cuanto a la comercializacin
Se recomienda estar siempre alerta a los cambios o fluctuaciones del

mercado, especialmente en cuanto a la incursin de nuevos
competidores que ingresen al mercado con productos similares a
TEZAN. En este, y en cualquier caso, el producto podr hacer frente a
la competencia manteniendo alta la calidad de su produccin y
adecuando de manera acertada sus estrategias al mercado.
Pgina | 116
7. FUENTES DE INFORMACIN
Cspedes Estvez Jorge. 2009. Metodologa de la Investigacin:

Taller para el desarrollo del proyecto de Grado. Texto programado de
Enseanza. CEMLA. La Paz. Bolivia.
Edwin. S. 2006. El comportamiento del ndice de precios al

consumidor en la ciudad de La Paz (caso de las hortalizas) Tesis de
Grado de Licenciatura en Economa. Universidad Mayor de San
Andrs. La Paz. Bolivia.
Fundempresa. Gua de inscripcin para Sociedad de Responsabilidad
Limitada
Hernndez S. R. Fernndez y P. Bautista 1998. Metodologa de la

Investigacin. Segunda Edicin. Ed. McGraw-Hill. Mxico.
Importadora HANSA.Precios de maquinarias

Importadora Raphysunrise.Precios de papel filtro
Imprenta Gnesis. Precios de las cajas de cartn
Instituto Boliviano de Comercio Exterior IBCE
Instituto de Meteorologa e Hidrologa
Instituto Nacional de Estadstica INE
Javier, D. 2010. Anlisis de la Incidencia de la vitamina A en las

reacciones dermatolgicas. Tesis de Grado de Licenciatura en
Nutricin y Diettica. Universidad Mayor de San Andrs. La Paz.
Bolivia.
Librera Gisbert. Precios de plstico
Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa PluralPROMUEVE

Bolivia, Importancia de la hortaliza (Zanahoria),Marzo 2013
Pgina | 117
Moya Caldern Rufino. Estadstica Descriptiva. Nueva Edicin
Nassir Sapag, C. y R. Sapag. 2000. Preparacin y Evaluacin de

Proyectos. Cuarta Edicin. McGraw Hill. Interamericana.
Pgina | 118
Pgina | 119
ANEXO 1
INVESTIGACION DE MERCADO
1. Antecedentes
La investigacin de mercado se constituye en un medio para responder a
varios interrogantes que se tiene sobre la aceptacin del producto por
parte de los potenciales consumidores. Es un medio para lograr este fin.
2. Objetivo de la Investigacin de Mercado

a. Objetivo General
Determinar la aceptacin del mercado hacia el producto TEZAN (Te
de zanahoria)
b. Objetivos Especficos
Conocer la situacin actual de la Industria del Te en la ciudad de La
Paz
Conseguir informacin sobre la competencia del te de zanahoria.
Detallar el perfil del consumidor del te de zanahoria
Listar las preferencias del consumidor
3. Procedimiento Metodolgico
Para alcanzar los objetivos de la investigacin de mercado se utilizaron los

instrumentos de las encuestas y la investigacin documental.
4. Determinacin del Universo y Muestra

El universo est constituido por mujeres entre 25 y 45 aos que viven
en la ciudad de La Paz, debido a que en este rango de edad las
mujeres trabajan ms activamente como amas de casa, tomando las
decisiones del hogar.
Pgina | 120
Segn el Instituto Nacional de Estadstica ese rango de edad de

mujeres es de habitantes. 403.046 en la ciudad de La Paz17.
La muestra de la investigacin se determina mediante la siguiente frmula

(Murray R. 1997: citado en Hernndez), misma que se utiliza para
poblaciones finitas, este muestreo se obtiene aplicando la distribucin normal
Z, debido a que esta es utilizada cuando la poblacin finita es mayor a 30
elementos. Y su frmula es:
n= Z2 * N * p * q____
(Z * p * q) + (E2 * (N-1))
2
Frmula muestreo probabilstico (Murray R. 1997)
Donde:
n = Tamao de muestra
Z = Valor de la normal estndar asociado con el nivel de seguridad de la

estimacin
P = Probabilidad de xito
Q = Probabilidad de fracaso
E = Lmite de error de estimacin
N = Universo o Poblacin
Datos:
Z = Nivel de confianza = 90% (1.645 valor en tablas)
17
Segn el Censo 2001 La ciudad de La Paz contaba con hab. 1.274.325. La proyeccin
para el 2015 es de hab. 2.624.450, donde el 23% de hab. son mujeres ( 403.046)
Pgina | 121
p = Probabilidad de xito = 0.5
q = Probabilidad de fracaso = 0.5
E = Nivel de error = 10% (0.1 valor en tablas)
N = Tamao de la poblacin = 403.046
n = Tamao de la muestra = ?
Reemplazando los datos en la formula se tiene:
n= (1.645)2 (403.046) (0,5) (0,5)
(1.645)2(0,5) (0,5) + (0,1)2(403.046 -1)
n= 67 mujeres a encuestar
5. Mtodo de Recoleccin de Datos
Las encuestas se realizaron en Octubre del 2014, entre el 10 y 16 de ese

mes, en diferentes mercados y supermercados de la ciudad de La Paz.
Asimismo, una parte de las encuestas se realiz en la calle Garcilaso de la
Vega, lugar de venta por mayor y menor de este tipo de productos.
El modelo de la encuesta se presenta a continuacin:
ENCUESTA
Pgina | 122
6. Resultado de las Encuestas
A continuacin se detallan las tablas, grficas, observaciones y resultados de

las encuestas de consumo del producto.
- Ms de dos tercios de las personas que compran te son mujeres
Pgina | 123
Es importante conocer el gnero de las personas que compran te en la

ciudad de La Paz, para lo cual se realiz esta pregunta en las encuestas,
obtenindose los siguientes resultados:
Fuente: Elaboracin Propia En Base A Encuestas Realizadas
En el presente grafico se hace referencia al gnero, hombre o mujer. Se

pudo evidenciar que el 65,67%, de encuestados son de sexo femenino y un
34,33% es de sexo masculino. Pese a que el producto est orientado
principalmente a mujeres, se observ que muchas veces las mismas hacen
mercado acompaadas de varones, y estos tambin influyen en las compras.
- Ms de dos tercios de las personas encuestadas consumen te de

manera regular
Se desea conocer si las personas encuestadas consumen te, por lo cual se

les realiz esta pregunta. Esto es importante puesto que las respuestas dan
una idea clara de la demanda de este producto. Se obtuvieron los siguientes
resultados.
Pgina | 124
Fuente: Elaboracin Propia en base a Encuestas Realizadas
En el grfico presente se observa que el 68,66% de encuestados s

consume t, en un 31,34% no consume t. El hecho de que ms de dos
tercios de las personas encuestadas consuman te indica que existe una gran
demanda de este producto, siendo este hecho muy favorable para la
empresa TEZAN.
- Las distintas zonas de la ciudad de La Paz prefieren te Windsor
Se deseaba conocer como varia la preferencia por la marca de t consumido,

segn las distintas zonas en las cuales viven las personas. Esto sirve para
determinar las estrategias de distribucin del producto. Se tienen los
siguientes resultados.
Pgina | 125
En el grfico se observa que sin importar la zona de la ciudad de La Paz en

la que viven las personas encuestadas, todas prefieren el t Windsor, por lo
que esta marca representa el competidor ms fuerte de todos los ts en
general. En algunos casos se observa que la respuesta ms frecuente es el
No Sabe/No Responde (NS/NR), por lo que esto constituye una oportunidad
de mercado, frente a estas personas que an no han decidido sus
preferencias.
- La mayor parte de las personas, en todas las zonas, consume te

porque le resulta agradable
Es importante conocer por que las personas consumen te, segn la zona
donde viven, para determinar si existen zonas especficas en las cuales las
personas dan ms importancia a los motivos de salud, al sabor agradable u
otros. Se tiene el siguiente grafico que resume la informacin obtenida:
Pgina | 126
El principal motivo por el cual las personas consumen te en las zonas

Central, Miraflores, y Sur, es porque es agradable, refirindose a su sabor,
olor y degustacin. En la zona Norte, el motivo principal se debe a que es
relajante; es decir, sirve para relajar el cuerpo del estrs y las ocupaciones
diarias. Resulta interesante que en Otras zonas, la mayor parte de las
personas encuestadas no sabe o no responde al motivo por el cual
consumen el t; esto representa una oportunidad para convencer y dirigir
esta parte del mercado hacia el producto TEZAN.
- Las personas consumen su marca de t porque es conocido
Pgina | 127
Se desea conocer los motivos por los cuales las personas consumen la
marca de te que eligen. Los resultados se pueden interpretar a partir del
siguiente grfico.
En las marcas de te Windsor, Paris, Frue y Rey King, las personas afirman
que prefieren estas marcas porque son conocidas; es decir, gozan de buena
fama y se entiende que son bastante populares entre la poblacin, siendo el
t Windsor el ms conocido de todos. En el caso de ts naturales, el t verde
y el Ecocaranavi, afirman que es su marca preferida debido a que son
naturales y saludables. Estos criterios se adaptan justamente al TEZAN,
Pgina | 128
puesto que es un t natural y saludable, de tal manera que los principales

competidores directos sern los mencionados.
- Las personas, segn su edad, consumen te porque es agradable o

relajante.
Para conocer como varan los motivos de consumo de t, segn los rangos
de edad, se realiz el siguiente anlisis cruzando ambas variables. Se tiene
el siguiente grfico:
Se observa que en el rango de edad entre 19 y 25 aos, as como en el de

36 y 45 aos, las personas consumen el t principalmente porque es
agradable, mientras que entre los 26 y 35 aos, porque es relajante. Cabe
destacar que siendo el motivo porque es saludable tiene poca incidencia en
el rango entre 19 y 25 aos, mientras que aumenta en los rangos de 26 a 35
y el de 36 a 45 aos. Esto refuerza la idea de que las personas empiezan a
Pgina | 129
cuidar ms su salud a medida que tienen ms edad. Esto servir al momento

de definir el perfil del consumidor de TEZAN.
- Las marcas elegidas varan segn el nivel de ingresos de las personas
Se desea conocer como varan las preferencias por las distintas marcas de
t, segn los ingresos mensuales que perciben las personas encuestadas.
Se tiene el siguiente grfico y la interpretacin.
Se observa que las personas que menor cantidad de ingresos mensuales

tienen, entre Bs 1440 y 3000, prefieren consumir la marca de t Windsor, de
manera clara y contundente, con respecto a las otras marcas. Las personas
que generan ingresos entre Bs 3001 y 5000, tienen preferencias ms
equilibradas entre las marcas Windsor, Paris y Te Verde. Finalmente, las
Pgina | 130
personas que ganan entre Bs 5001 y 7000 al mes, prefieren, en proporciones

similares las marcas Windsor, Te Verde y Rey King. Para el caso de TEZAN,
se apuntar a personas que perciban ingresos por encima de los rangos
mnimos.
- Las personas pagan ms por la marca de t Windsor
Se deseaba conocer cunto pagaban los consumidores de t por las marcas

que compran. Los resultados se presentan en el siguiente grfico, seguido de
su interpretacin.
Pgina | 131
Se observa que las personas encuestadas, por la marca de t Windsor

pagan distintos rangos de precios, desde Bs 3 hasta valores mayores a Bs
10,10. Esto se debe a los distintos paquetes que la gente compra de este te.
En cuanto al te Paris, las personas llegan a cancelar hasta Bs 3 por paquete.
En cuanto a los ts naturales, t verde, el Ecocaranavi y Frute, las personas
llegan a pagar ms de Bs 10,10. Esta situacin confirma que las personas
estn dispuestas a pagar precios ms altos por ts naturales y saludables,
que es el caso del te TEZAN.
- Las personas prefieren comprar el t en los mercados
Es importante conocer el lugar en el cual las personas prefieren comprar el te

que consumen. Con este objeto, se realiz esta pregunta y los resultados se
presentan en el grafico a continuacin.
Pgina | 132
Se observa que las personas prefieren comprar el t principalmente en el

mercado de su zona, esto debido a la comodidad que tienen para llegar al
mismo. Tambin se percibe que los precios de los productos son ms
econmicos en los mercados, en comparacin con los otros lugares. El
segundo lugar preferido por los compradores es la tienda de barrio, debido a
la proximidad que tienen estos establecimientos a sus domicilios y tambin
debido a la relacin de confianza y cordialidad que establecen con los
propietarios o encargados de las ventas en estas tiendas. Estas
consideraciones servirn al momento de plantear los lugares de venta para
TEZAN.
- Las personas tienen mucho inters en los ts naturales
Con el propsito de conocer si las personas tienen inters en consumir un t

natural y de sabor agradable, se realiz esta pregunta. Los resultados se
muestran a continuacin.
Pgina | 133
La pregunta hace referencia a si el cliente potencial quiere consumir un t

ms sano y natural. En este caso las personas quieren consumir te ms sano
y natural en un 98,51% en un 1,49% no sabe o no respondi. Este resultado
demuestra que existe un gran inters y una gran demanda por el tipo de t
que TEZAN representa, siendo esto muy favorable para el plan de negocios.
Pgina | 134

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y FINANCIERAS

Postulantes: Univ. Carla Rosy Cabrera Callizaya

Univ. Fabiola Alejandra Mamani Lima

Tutor Acadmico: Lic. Ramiro Mamani Condori

Queremos agradecer a Dios ante todo, porque de no haber sido por su

A nuestros padres por el amor, la tolerancia, la enseanza y el apoyo

Al director de la carrera de Administracin de Empresas, Lic. Edgar F.

A nuestro Tutor Lic. Ramiro Mamani por compartir sus conocimientos,

A nuestros docentes por su perseverancia y empeo en la enseanza y

Fundamentalmente a Dios, por darnos la oportunidad de vivir y por

A nuestras familias por ser el apoyo necesario, el amor incondicional en

A nuestros padres por el ejemplo de perseverancia y constancia que

A nuestros docentes y a nuestra casa de estudios quien nos acogi con

El Plan de Negocios de la Empresa de T Natural TEZN, describe el

La ventaja competitiva del producto se basa en las caractersticas naturales

En el estudio de mercado, se observa que existe un mercado potencial

En cuanto a las operaciones de produccin, se analizaron los distintos

En el captulo de finanzas, se calcul la inversin inicial para arrancar el

directos, indirectos, salarios y otros gastos, as como las ventas proyectadas

Asimismo, se asumieron tres escenarios adicionales, en los cuales se

Finalmente, se desarrollaron aspectos de la organizacin administrativa y

1.1. Naturaleza de la Empresa.............................................................................. 1

2.1. Producto Mercadotcnico: ............................................................................. 7

5.1. Escenario 1 ............................................................................................... 72

6.1. Normativa de la empresa TEZAN ........................................................... 105

6.2. Impacto ................................................................................................... 105

7. Fuentes de Informacin ................................................................................... 113

Cuadro 2.1. Analisis de la Competencia ............................................................... 13

Cuadro 4.14. Punto de Equilibrio .......................................................................... 63

Figura 1.1. Generacin de Valor del Producto ........................................................ 3

DEFINICIN DEL NEGOCIO

1. Definicin del Negocio

En la actualidad el mundo vive una tendencia creciente en el consumo de

1.1. Naturaleza de la Empresa

Se tiene un inters personal en cuanto a los temas de nutricin, cuidado en

Nombre del producto: TEZAN

TEZAN es un nombre que parte de la composicin de las palabras "Te" y

b) Nombre de la empresa: SIGLO NAT S.R.L

El nombre de la empresa hace referencia al inicio de este siglo XXI, poca

c) Generacin de Valor del Producto

Con el producto t de zanahoria TEZAN, se pretende generar los

Figura 1.1. Generacin de Valor del Producto

Se trata de un producto natural con altas

En un previo sondeo se pudo constatar que a

VALOR EN LA La bolsita de t de zanahoria "TEZAN" se

VALOR ECONMICO El precio calculado de manera preliminar es

Fuente: Elaboracin Propia

La razn de la empresa es el de contribuir al bienestar de la poblacin

Ser una de las empresas de productos sanos y naturales con marca

La empresa SIGLO NAT S.R.L, se regir por tres valores fundamentales.

Figura 1.2. Generacin de Valor del Producto

Fuente: Elaboracin Propia

Con el fin de garantizar el xito de la presente propuesta se plantea tres

La empresa debe realizar investigaciones que permitan mejorar la calidad del

La empresa debe tener un plan (de comercializacin, canales de distribucin,

La empresa debe adecuarse a constantes cambios en el mercado

Como estrategia competitiva de la empresa se debe proporcionar valor a

Para nuestros compradores o intermediarios se planea ofrecer:

Para nuestros consumidores finales se planea ofrecer:

Un producto de calidad (100% natural, sin impurezas y agradable

Un producto inocuo (cuyo consumo no va a causar ninguna

Se realiz un estudio de mercado a partir del cual se obtuvo informacin