Autor: coolinarika

urlice
urlice su stigle s Kvarnera, a sve ukazuje na to da su omiljeno bodulsko jelo.
Na otoku Krku, kau, svako mjesto ima svoj nain pripreme, a za vrbnike
urlice nema tko nije uo. Dajte svoj doprinos izradi urlica i vi.

10 osobe
Sastojci
1 kg Otrog brana Podravka
500 ml vode
1 jaje
1 umanjak
10 g soli
1 lica SMS Maslinovog ulja

1h i 10min Jednostavno

Priprema
1. Od brana, vode, jaja, umanjka, soli i maslinovog ulja umijesite vrsto tijesto. Pustite
ga da odstoji 1-2 sata.
2. Na pobranjenoj povrini komade tijesta oblikujte u valjke te ih izreite na manje
komadie.
3. Svaki komadi stanjite na dlanu, a nakon toga omatajte oko pobranjenog tapia i
rukama oblikujte uplje pagete.
4. Oblikovano tijesto stavite na pobranjenu plohu i pustite da odstoji nekoliko sati.
5. Ovako pripremljene urlice kuhajte u veoj koliini posoljene vode.

Posluivanje
Kuhane urlice procijedite i tople posluite uz gulae, umake, uz obavezan dodatak
ribanca.

Savjet
Tijesto umijesite toplom vodom.

www.coolinarika.com