Professional Documents
Culture Documents
Recepti
Recepti
SASTOJCI:
Sastojci:
mukatni orai
2 liice senfa
masline
sol, papar
PRIPREMA:
1 kilogram eera
5 limuna
40 vrhova koprive
3 litra vode
Priprema je veoma jednostavna a ide ovako:
Uzmite jednu erpu i u nju naspite vodu te dodajte limun koji je prethodno izrezan
na krike. Zatim dodajte i koprivu. Poklopote erpu te ostavite tako da stoji 24h
na sobnoj temperaturi.
Nakon to je prolo 24h dodajte eer u erpu i mijeajte sve dok se eer u
potpunosti ne istopi. Nakon to se eer istopi va sirup je spreman za
konzumaciju. Prije konzumacije prespite sirup u staklenu flau.
TIJESTO ZA PIZZU https://youtu.be/nq4hG6qgyPs ZDRAVO JELo
http://boljizivot.work/njezan-i-ukusan-kuglof/
Sastojci
500 gr brana
400 ml vode
20 ml maslinovog ulja
10 ml mlijeka
15 gr eera
10 gr soli
kaiice kvasca
Nain pripreme
Brano pomijeajte sa kvascem.
Dodajte mlako mlijeko, eer, so i maslinovo ulje.
Umijeajte mlijeko i zamijesite glatko tijesto.
Odvojite na dva dijela i namaite maslinovim uljem.
Stavite da odstoji u friideru, najbolje je preko noi.
TIRAMISU
Sastojci
4 umanjca
100gr eera u prahu
500gr mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
2 vea pakovanja pikota (48 komada)
2,5 dcl kuhane jake crne kafe
malo ruma
Priprema
umanjce izmiksati sa eerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne
zgusne.oko 15-20 minuta dok se ne zgusne.
Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti.Posebno umutiti slatko
vrhnje te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.
Pikote umakati u procjeenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na
tacnu(pola pikota ide,dva reda po 12 komada)te na to stavimo kremu, pa opet
natopljene pikote(dva reda po 12 komada) pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao
prahom radi dekoracije..
Ako pravite duplu mjeru nemojte fil zajedno mutiti za obe mjere, mutite odvojeno
jer iz iskustva znam da nee krema biti vrsta kako treba da bude.Jednom sam
pravila duplu mjeru i krema mi je bila meksa.Valjda je vea koliina pa se nemoe
dobro umutiti.Prijatno!
Sastojci
8 kriki tost hljeba
2 banane
4 kaike nutelle
2 jaja
2 kaike mlijeka
2 kaike putera
Nain pripreme
Tost premaite nutellom i poredajte krike banana pa preklopite drugim dijelom
tosta.
Jaja umutite sa mlijekom pa uvaljajte hljeb u smjesu.
Prite na otopljenom puteru dok ne porumeni sa obje strane.
Postupak:
Uzmite veu plastinu posudu od cca 3-5 l (radi pjenuave reakcije sastojaka). U
njoj pomijeajte vodu, ocat i soda bikarbonu. Reakcija sastojaka e biti pomalo
dramatina, bit e pjenuanja na sve strane pa budite spremni.
Kad se tekuina smiri, ulijte ju u plastinu bocu koja e biti va spremnik za
omekiva.
Dodajte nekoliko kapi eterinog ulja po elji, zaepite bocu i dobro protresite.
To je to!
''''''''KUKURUZA SA JOGURTOM'''''''''
Mirisna i ukusna kukuruzna proja odueviti e ak i one koji nisu ljubitelji ovog
jela.
Sastojci
1 olja kukuruznog brana
1 olja peninog brana
100 ml ulja
200 ml jogurta
2 jaja
1 kaika putera
1 praak za pecivo
so
Nain pripreme
Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje i kukuruzno brano.
Umijeajte penino brano i praak za pecivo pa izlijte u namaen pleh.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta.
Premaite puterom i servirajte.
KUKURUZNI KRUH
Trebati e vam:
150 g kukuruznog brana
400 g obinog glatkog brana
1 praak za pecivo
pol liice sode bikarbone
3 liice soli
1 dcl maslinovog ulja
600 ml mlake vode
1 jaje
Priprema kukuruznog kruha
Priprema:
Uzmite pamunu vatu i potopite u smjesu, a zatim nanesite na dijelove koe gdje se
nalaze smee mrlje.
Ovaj tretman radite svaki dan nekih mjesec dana.
Ja uvijek radim s petit keksima jer moji ne vole kore. U tom slucaju kekse namakati
u mlako mlijeko i slagati na pleh.
DJEM OD KAJSIJE
Potrebno je:
10 kg. kajsija
3 kg eera
Priprema:
Kajsije oprati oistiti i redjati u erpu u koju e te kuvati red kajsija, red
eera i tako redom dok se ne napuni erpa,
ostaviti tako da prenoi.
Sutra dan staviti da se kuvaju i kuvati kajsije uz neprestalno meanje oko 20 min a
zatim ih sa tapiem izblendati. Kuvati jo 10-15 min i ako su kisele dodati jo
eera- Probati u tacnu na gustinu.
Ako je redji kuvati do eljene gustine Djem skloniti malo prohladiti i sipati u
tegle dobro zatvoriti metalnim zatvaraem i redjati u hladnu rernu Ukljuiti tajmer
na 90 min temperaturu na 90 stepeni C i oba grejaa.
Ostaviti tako tegle do sutadan da se i ohlade u rerni a zatim ih poredjati u
police. Djem je odlian bez konzervansa i veoma zdrav za decu.
OD STAROG KRUHA
Sastojci:
2. Jaja umutite vilicom (nije potrebno tui mikserom) i u njih dodajte sir, unku,
sjeckani perin, ribani sir, sol, papar, Vegetu i kiselo vrhnje.
5. Na svaku kriku kruha stavite dobru licu smjese i stavite zapei u zagrijanu
penicu na 180C, dok se lijepo ne zapee.
Posluivanje
Sastojci:
1 petit keks
2 pudinga (dolcela) od vanilije
1 l mlijeka
6-8 zlica eera
1 kg banana
1/3 limuna
Priprema:
Skuhati dva pudinga (ja stavljam oba od vanilije dolcela) u 1 l mlijeka sa 6-8
lica eera.
Kada se puding skuha ostaviti malo da se umlai.
Petit keks potapati u mlako mlijeko da omeka i redati po tepsiji (tacni ili bilo
emu).
Kada ste poredali prvi sloj petit keksa, premaete sa jednim dijelom pudinga i po
tome redate petit keks.
Po keksu stavite banane, koje ste prethodno izrezali na kolutie i presuli sokom od
limuna da ne pocrne i prelijete pudingom. Na puding opet poredate keks, pa preko
banane i puding.
Poredate jo jedan sloj keksa i preko puding i prelijete sa lagom.
Dekoracija po elji
HLJEB
Sastojci:
Nain pripreme:
OBLATINE
Sastojci:
1/2 l mlijeka
1/2 kg eera
4 mljevene plazme
1 jaje
100 g okolade za kuhanje
1 margarin (250 g)
Priprema:
DOBAR HLJEB
Pomijeajte sve suhe sastojke, pa dodajte ulje, vodu i med. Varjaom dobro
promijeajte da se sjedini. Podijelite na 2 dijela, piu
KREUTER BUTER
Zutaten
300 g Butter
1 Knoblauchzehe
1/3 Bund Schnittlauch
1/3 Bund Petersilie
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
1/3 Bund Liebstckl
1/2 Limette
1 Zwiebel
Salz
BRUSKETA
Fr die Tomaten:
2 Pfund Roma-Tomaten (oder jede gute, reife Tomate)
2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
5 Basilikumbltter (plus mehr zum Garnieren), aufgerollt und in dnne Streifen
geschnitten
2 Teelffel Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
Fr das Brot:
Laib Weizen franzsisches Brot (ca. 7-10 Scheiben)
Erweichte Butter zum Ausbreiten auf das Brot
1 Knoblauchzehe
Google bersetzer fr Unternehmen:Translator ToolkitWebsite-bersetzer
ber Google bersetzerCommunityMobilber GoogleDatenschutzerklrung &
NutzungsbedingungenHilfeFeedback geben
CAJNI KOLUTICI
Mlijeko staviti da kuha, pomijeati gustin, eer i vanilin eer sa malo mlijeka i
skuhati kao puding. Kad se ohladi dodati izraen maslac, pie Coolinarka.
Najljepi su kad odstoje par sati u friideru ili jo bolje preko noi.
Recept za kola sa jagodama
Sastojci
Jagode 450 g
eer 170 g
Glatko brano 170 g
Jaja 3 kom
Recept
Potrebno:
Priprema:
Potom razvijte testo oklagijom, i vadite modlom ili pobranjavljenom aom krugove-
krofne.
Testo u principu treba da razvijete na debljinu od 1cm, ali ja volem kada je to
malo deblje.
Reati ih na pleh obloen papirom za peenje.Krofne ostaviti da narastu duplo.Pei
ih u rerni zagrejanoj na 180C da porumene.
Peene krofne odmah premazati istopljenim maslacem sa svih strana i uvaljati ih u
eer.
Najbolje su kada su tople.
Pravila za uspeh!!!
-testo nikako ne sme biti tvrdo
-testo-krofne se moraju uduplati kpre peenja
-krofne dobro premazati rastopljenim margarinom
-doobro uviti u kristal eer
(KOLAC OD BANANA)
1 petit keks
2 pudinga (dolcela ) od vanilije
1 l mlijeka
6-8 zlica secera
1 kg banana
1/3 limuna
PRIPREMA
1 banana
1 umance
pola ae piva
1 kaika meda (med je potrebno vaditi plastinom ili drvenom kaikom, ne
metalnom, zbog odravanja svojstava)
Priprema:
Sastojci
1 kg cajnih kolutici
za umakanje
250 ml toplog mleka
1 kasika ruma
sok od 1 narandje
kokos krema
750 ml mleka
5 kasika gustina
300 g secera
250 g margarina
100 g kokosovo
kokosovo za uvaljati
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Priprema
1.
od 750 ml mleka, gustina i secera skuvati gustu kremu i ostaviti da se ohladi
2.
u ohladjenu smesu dodati margarin i kokosovo
3.
kolutici umakati u mleko sa sok od narandje i ruma, pa po dva spojiti sa filom i
uvaljati u kokosovo
KUGEL HUF
4 jaja
200 g eera
1 dl ulja
1 dl tople vode
1/2 praka za pecivo
200 g brana
1 vanilin eer
korica od limuna
2 lice kakao
PRIPREMA:
1. Odvojimo bjelanjke od umanjaka. Od bjelanjaka izmiksamo vrsti snjeg. U drugoj
posudi
izmiksamo 150g. eera, 4 umanjka, vodu i vanilin eer u pjenastu masu. Dodamo
brano
pomjeano sa prakom za pecivo, naribanu koricu limuna, ulje, a na kraju snjeg od
bjelanjaka.
2. 1/3 smjese odvojimo, u nju sipamo kakao i 50 g eera te izmjeamo mikserom ili
pjenjaom da se sve sjedini. U namazan i branom posut kalup za kuglof ljevamo
naizmjenice svjetlu i tamnu smjesu, ili izlijte prvo svjetlu smjesu, pa u nju
ljevajte tamnu i sa
vilicom blago promjeajte da dobijete are.
3. Penicu zagrijte na 180C i pecite cca 40 minuta. Izvadimo iz modle i pospemo
obilno
eerom u prahu ili napravimo glazuru od okolade i cijeli ohlaeni kuglof
premaemo sa
NIKAD BOLJE NISMO PROBALI: Pogaice koje se tope u ustima(30 min. peenja)
March 11, 2017 by duveee1
Sastojci:
brano 1 kg
margarin 250 gr
sir 400 gr
so 1 kaikica
jaje 1 komad
kvasac 1 komad
voda 100 ml
Priprema:
BRZI KOLA S JABUKAMA I ORASIMA: AKO STE ZA NETO BRZO, FINO I SLATKO
01/11/2016 HAPAGA JEDNOSTAVAN, RECEPT
Jednostavan recept na ae za veinu namirnica koliinu odreujete mjerei ih
aom od 2 dl.
Sastojci:
Za biskvit:
3 jaja,
1 dl eera,
2 dl peninog griza,
1 dl ulja,
1 dl mlijeka,
1 praak za pecivo,
4 ribane jabuke,
2 dl mljevenih oraha ili ljenjaka
Za glazuru:
10 dag okolade za kuhanje,
3 kaike ulja
Priprema:
Miksati jaja sa eerom dok ne postane pjenasto. Tada postepeno dodavati ostale
sastojke. Na kraju kuhaom umijeati mljevene orahe i ribane jabuke.
Pei u namaenom i pobranjenom limu na 180C oko 25 -30 min.
Peeni kola preliti okoladnom glazurom, a potom ga ostaviti da se glazura stisne
i ohadi.
Ako iz nekog razloga ne moete ekati, kola se moe posluiti i topao.
Sastojci:
500 g mekog brana
100 ml ulja
300 ml mlijeka
1 jaje
1 kocka svjeeg kvasca
2 kaiice soli
1 kaiica eera
200 ml pavlake
200-300 g sira
sezam za posipanje
Priprema:
Sipati brano u dublju posudu i ubaciti jedno jaje, izmrviti kvasac direktno u
brano, dodati ulje, so, eer i mlijeko i umijesiti.
Staviti tijesto na toplo mjesto da bi naraslo.
U posebnu zdjelu izmrviti sir i pomijeati sa kiselom pavlakom, a dobijenu smjesu
upotrijebiti za filovanje kiflica.
Oklagijom razvui tijesto na podlogu posutu branom i izrezati na jednake
trouglove.
U svaki trougao staviti kaiicu fila i zavijati u kiflice pa redati u podmazan
pleh.
Kiflice sa sirom premazati umuenim jajetom sa malo pavlake i posuti sezamom po
elji.
Kiflice staviti u zagrijanu rernu i pei na 200C 30 minuta.
Sastojci:
piletina
kaika vegete
glavica luka
voda
100 ml ulja
200-250 gr rie
1 mrkva
biber
so i
perun
Priprema: