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1.
Tomaten halbieren. Fleisch waschen, trocken tupfen,
würfeln.
2.
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Fleisch darin
rundherum anbraten. Tomaten kurz mitbraten. Mit Salz
und je 1 TL Chili und Oregano würzen. Sahne und 1 l
Wasser angießen, Brühe einrühren, aufkochen. Nudeln
zufügen.
3.
Offen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln. Ab
und zu umrühren.
4.
Petersilie waschen, hacken. Mozzarella klein würfeln.
Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit unterheben.
Nochmals abschmecken. Mit Petersilie bestreut
anrichten.
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
820 kcal
48g Eiweiß
33g Fett
77g Kohlenhydrate