TAHINLI, PEKMEZLI, CEVIZLI KEK

4 yumurta, 1 su bardagi sut, 1,5 su bardagi toz șeker, 1 su bardagi sivi yag, 2,5 su
bardagi un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, yarim su bardagi tahin, yarim
cay bardagi pekmez

Suslemek icin ceviz

Once tahin ve pekmezi karistirip, katilasmasi icin buzdolabinda bekletelim.

Bir kaba yumurtalari kirip uzerine toz șekeri ilave edelim, mikserle kopurene kadar
5 dakika cirpalim. Daha sonra sutu, sivi yaginida ilave edip cok az cirpalim. En son
unuve kabartma tozunu ve vanilyayi eledikten sonra karisima ilave edelim. Bu
asamada cok fazla cirpmayalim ki kekimiz piserken sonmesin. Mikserin en dusuk
ayariyla cirpalim ya da bir spatula ile karistiralim. Unlayip, yagladiginiz bir
borcama veya dikdortgen bir tepsiye dokup 180 dereceli firinda pisirin. Kek
soguduktan sonra kare seklinde keselim. Uzerini tahin pekmez karisimiyla ve
cevizle susleyelim.